JP3537784B2 - 包装シート及びこれを用いた包装方法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、巻き寿司等の棒状
加工食品を海苔等のシート状食品と非接触状態で包装
し、開封に際して、シート状食品と棒状加工食品とを一
体化させることができる包装シート及びこれを用いた包
装方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種の包装シートとしては、例えば、
実開昭６３−１６１１７２号公報所載のものが公知であ
る。かかる公報所載の包装シートは、図８に示す如く、
幅方向略中央部１０１にミシン目１０２による分断手段
を有する外装フィルム１０３及び内装フィルム１０４を
周縁部１０６にて溶着して、その中にシート状海苔１０
５を収容した包装シート本体１０７と、該包装シート本
体１０７の長手方向両側端部１０８に溶着された長方形
状の被包片１１０とから構成されたものである。

【０００３】この包装シートを使用して円柱形の棒状握
飯（棒状米飯加工食品）１０９を包装するに際しては、
まず、被包片１１０上に棒状握飯１０９を載置し、その
後、棒状握飯１０９の少なくとも両端部１１１，１１１
を被包片１１０で被包し、その状態で棒状握飯１０９を
包装シート本体１０７で巻き込み、しかる後、巻き付け
た包装シート本体１０７の端部をラベル１１４を用いて
封緘する。

【０００４】一方、開封に際しては、ラベル１１４を剥
離した後、包装シート本体１０７の両側端部１０８を両
手で把持して両側方向に引っ張り、外装フィルム１０３
及び内装フィルム１０４をミシン目１０２から両側方向
に分断する。これにより、シート状海苔１０５と棒状握
飯１０９との間から被包片１１０が取り除かれ、シート
状海苔１０５が棒状握飯１０９の周面に巻装された状態
となり、棒状握飯１０９を食することが可能となる。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来の包装シートは、包装シート本体１０７の幅方向に沿
って棒状握飯１０９を載置するものであるため、ミシン
目１０２が棒状握飯１０９の略中央部に位置、即ち棒状
握飯１０９を横切る面に沿って位置し、包装シート本体
１０７の両側端部１０８を両手で把持して両側方向に引
っ張る際、棒状握飯１０９が被包片１１０に粘着して分
断されてしまう場合がある。かかる場合、分断された棒
状握飯１０９を被包片１１０から外して、巻装されたシ
ート状海苔１０５の中に戻す必要が生じるが、これを手
で行うことは、非常に煩雑であるし、不衛生でもある。

【０００６】そこで、本発明は、上記従来の問題点に鑑
みてなされたものであり、開封に際して、包装物である
棒状加工食品が不測に分断されるようなことはなく、シ
ート状食品と棒状加工食品とを確実に一体化させること
ができる包装シート及びこれを用いた包装方法を提供す
るものである。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記課題を解
決するために、長手方向に沿って分断ライン４，８を有
する外装フィルム２及び内装フィルム５をそれぞれ周縁
部７にてシールして形成した包装シート本体１からな
り、棒状加工食品Ｂに巻装されるシート状食品Ａを外装
フィルム２と内装フィルム５との間に収容して、棒状加
工食品Ｂをシート状食品Ａと非接触状態で包装する包装
シートにおいて、前記包装シート本体１の長手方向にお
ける所定幅領域に、棒状加工食品Ｂへの巻装方向が包装
シート本体１の長手方向と交差するようにしてシート状
食品Ａを収容する収容部１ａが設けられ、その他の領域
における包装シート本体１ｂで、棒状加工食品Ｂの少な
くとも両端部を被包するようにしたことを特徴とする包
装シートを提供する。

【０００８】上記構成からなる包装シートを用いた包装
方法は、請求項４記載の如く、包装シート本体１の収容
部１ａにシート状食品Ａを収容した状態で、該収容部１
ａにおける内装フィルム５上に、棒状加工食品Ｂを包装
シート本体１の長手方向に沿って載置した後、収容部１
ａ以外の領域における包装シート本体１ｂを折り込ん
で、棒状加工食品Ｂの少なくとも両端部を被包し、次
に、収容部１ａにおける包装シート本体１ｂを該包装シ
ート本体１の長手方向と交差する方向で棒状加工食品Ｂ
に巻き付け、しかる後、巻き付けた包装シート本体１ｂ
の側端部７を封緘することを特徴とする。

【０００９】上記構成からなる包装方法によれば、分断
ライン４，８が棒状加工食品Ｂの長手周回方向に位置、
即ち棒状加工食品Ｂを縦切る面に沿って位置した格好と
なる。また、棒状加工食品Ｂを分断ライン４，８上に載
置すれば、分断ライン４，８が棒状加工食品Ｂの中心を
通るようにして該棒状加工食品Ｂの長手周回方向に位置
した格好となる。そこで、分断ライン４，８により包装
シート本体１を分断し、分断された包装シート本体１の
一方と他方とを離反させれば、シート状食品Ａと棒状加
工食品Ｂとの間からフィルム片６が取り除かれ、巻き癖
のついたシート状食品Ａが棒状加工食品Ｂに巻装し、食
するのに適した状態となる。

【００１０】また、本発明に係る包装シートは、請求項
２記載の如く、前記収容部１ａ以外の領域における包装
シート本体１ｂの少なくとも一部が、長手方向と交差す
る方向において、収容部１ａよりも幅狭化されてなる構
成を採用することができる。かかる構成によれば、包装
シート本体１ｂを巻き付けることによって分断ライン４
を形成する例えばカットテープ４を上から被包する該包
装シート本体１ｂの重なり量が少なくなるため、この重
なり部における包装シート本体１ｂの分断あるいは剥離
を容易にして、開封動作を円滑に行うことができる。

【００１１】さらに、本発明に係る包装シートは、請求
項３記載の如く、前記収容部１ａ以外の領域における包
装シート本体１ｂの側端部７の少なくとも一部に、複数
の切り込み片１１，…が連設されてなる構成を採用する
ことができる。かかる構成によれば、分断ライン４を形
成する例えばカットテープ４を包装体の長手周回方向に
沿って引き回す際、包装シート本体１ｂの側端部７がカ
ットテープ４により断続的に引き裂かれる格好となり、
包装シート本体１ｂの重なり部の分断あるいは剥離を容
易にして、開封動作を円滑に行うことができる。

【００１２】

【発明の実施の形態】本発明は、円柱あるいは角柱形状
を有する巻き寿司、おにぎり、炊き込みご飯、チャーハ
ン、チキンライス、ロール状のサンドイッチ等の棒状加
工食品を、該棒状加工食品を巻装する海苔や薄焼き玉
子、昆布、ハム等のシート状食品と非接触状態で包装可
能な包装シート及びこの包装シートを用いた包装方法に
関するものであり、以下、本発明の一実施形態について
図面に従って説明する。

【００１３】本実施形態に係る包装シートは、図１及び
図２に示す如く、略長方形状に形成され且つ幅方向（長
手方向と交差する方向）の略中央部に分断手段としての
カットテープ（分断ライン）４を長手方向に沿って貼着
した外装フィルム２と、略長方形状に形成された二枚の
フィルム片６，６の一側端部同士をカットテープ４に沿
って重合させた内装フィルム５とを、それぞれ周縁部に
て熱シールした包装シート本体１からなる。尚、「側端
部」とは、包装シート本体１、外装フィルム２又は内装
フィルム５の幅方向に位置する端部をいう。

【００１４】両フィルム２，５の熱シール部７は、カッ
トテープ４の先端部を除く両フィルム２，５の全周縁域
に亘って形成され、しかも、両フィルム２，５のそれぞ
れ側端部における熱シール部７は、所定間隔を有して二
つの突出部位７ａを備えている。一方の突出部位７ａ
は、両フィルム２，５の長手方向の略中央部に設けら
れ、他方の突出部位７ａは、一方の突出部位７ａと両フ
ィルム２，５の端部との略中央部に設けられており、こ
の四つの突出部位７ａによって画される包装シート本体
１の長手方向における所定幅領域（略長方形状領域）１
ａに、略長方形状に形成されたシート状食品Ａが収容さ
れるようになっている。

【００１５】内装フィルム５の各フィルム片６は、該フ
ィルム片６の長手方向に沿って内側から外側に折り返さ
れており、この折り返し部の側端部を、カットテープ４
と対応する位置にて互いに重合させて重合部（分断ライ
ン）８を形成している。熱シール部７は、この重合部８
から側方に外れて形成されている。そして、カットテー
プ４の先端部が位置する外装フィルム２の端部には、開
封起点部位として、該カットテープ４の両側位置に切り
込まれた二条の切り込み線２ａ，２ａが設けられてい
る。

【００１６】尚、包装シート本体１は、シート状食品Ａ
の収容部１ａの両端部から長手方向に延出する折り込み
部１ｂ，１ｂＣにて棒状加工食品Ｂの少なくとも両端部
を被包可能な長さに適宜設定されるものであり、よって
必ずしも略矩形状に限定されるものではなく、楕円状、
三角形状又は多角形状でも不都合はないが、包装シート
本体１の生産加工性の観点からは略矩形状が好ましい。

【００１７】次に、上記構成からなる包装シートで棒状
加工食品Ａを包装して棒状加工食品入り包装体を提供す
る場合について図３に基づき説明する。

【００１８】まず、図３（イ）に示す如く、予め外装フ
ィルム２と内装フィルム５の間の収容部１ａに海苔等の
シート状食品Ａを収容した包装シート本体１を、内装フ
ィルム５が上になるように載置し、かかる状態で、棒状
加工食品Ｂを重合部８の上に載置する。

【００１９】次に、図３（ロ）に示す如く、棒状加工食
品Ｂの一方の端部を被包すべく、短い方の折り込み部１
ｂを折り込み、その後、図３（ハ）に示す如く、棒状加
工食品Ｂの他方の端部から全体を被包すべく、長い方の
折り込み部１ｂを折り込む。長い方の折り込み部１ｂ
は、棒状加工食品Ｂの太さ及び長さを加えた長さよりも
長く形成されており、棒状加工食品Ｂの一方の端面まで
折り込まれるようになっている。

【００２０】二つの折り込み部１ｂ，１ｂが折り込まれ
ると、包装シート本体１は略中央部に棒状加工食品Ｂを
擁して筒状になる。そこで、この包装シート本体１を
（例えば対向する一対の側面を上下面間に入れ込むよう
にして）偏平状に折り畳み、その後、一方の折り畳み部
及び他方の折り畳み部を包装シート本体１の幅方向で棒
状加工食品Ｂに順次巻き付けていく。そして、他方の折
り畳み部の側端部に跨ってラベル１０を包装シート本体
１の外面（外装フィルム２）に貼着して、図３（ニ）に
示す如く、封緘された棒状加工食品入り包装体を完成さ
せる。

【００２１】以上の如く形成された棒状加工食品入り包
装体は、図３（ニ）に示す如く、カットテープ４が棒状
加工食品Ｂの中心を通るようにして該棒状加工食品Ｂの
長手方向を周回し、且つカットテープ４の一方の先端部
が棒状加工食品Ｂの端面位置にて露呈した格好となる。

【００２２】そこで、この先端部（開封起点部位）を摘
んでカットテープ４を包装体の長手周回方向に沿って引
き回して外装フィルム２を分断した後、分断された包装
シート本体１の一方（カットテープ４により分断された
外装フィルム２の一方及びこれにシールされる内装フィ
ルム５の一方のフィルム片６）と他方（カットテープ４
により分断された外装フィルム２の他方及びこれにシー
ルされる内装フィルム５の他方のフィルム片６）とを離
反させれば、巻き癖のついたシート状食品Ａが該食品Ａ
の復元力により棒状加工食品Ｂに巻装してシート状食品
Ａと棒状加工食品Ｂとが一体化し、食するのに適した状
態となる。

【００２３】従って、上記棒状加工食品入り包装体によ
れば、シート状食品Ａと棒状加工食品Ｂとを一体化させ
るに際し、棒状加工食品Ｂをシート状食品Ａ上で回転移
動させたり、シート状食品Ａを棒状加工食品Ｂに巻き付
ける動作を一切行う必要なく、また、棒状加工食品Ｂに
直接接触する必要もないため、簡単且つ衛生的に内容物
を取り出すことができる。

【００２４】また、カットテープ４による分断ラインを
棒状加工食品Ｂの中心線と交わる長手周回方向とするこ
とで、分断された一対の包装シート本体１の離反方向が
棒状加工食品Ｂの径方向と一致するため、包装シート本
体１の離反動作に伴って棒状加工食品Ｂが分断されるこ
とはない。従って、分断された棒状加工食品Ｂをシート
状海苔１０５の中に戻すことによる衛生上の問題も解消
することができる。

【００２５】尚、上記実施形態において、外装フィルム
２には、分断手段としてカットテープ４を用い、内装フ
ィルム５には、最初から分断されている二枚のフィルム
片６，６を用いたが、例えば、外装フィルム２や内装フ
ィルム５に方向性フィルムを用いる場合や、外装フィル
ム２や内装フィルム５にミシン目（分断ライン）を設け
る場合であっても、容易に包装シート本体１の分断を行
うことが可能であり、よって、外装フィルム２及び内装
フィルム５の分断方法の具体的な使用部材や構造等も決
して上記実施形態に限定されるものではない。

【００２６】上記実施形態のように、外装フィルム２に
カットテープ４を設け、内装フィルム５を二枚のフィル
ム片６，６で構成する場合であっても、カットテープ４
を外装フィルム２の幅方向の略中央部に設けることや、
二枚のフィルム片６，６の重合部８をカットテープ４と
対向させることは必須要件ではない。また、フィルム片
６を長手方向に沿って内側から外側に折り返すことや、
フィルム片６，６の重合部８を設けることも必須要件で
はない。

【００２７】また、上記実施形態において、包装シート
本体１の封緘にラベルを用いたが、分断手段を介して容
易に分断されると共に、包装シート本体１の側端部を強
固に着止可能なものであればその具体的な構成は限定さ
れるものではなく、例えば、カットテープ４によりラベ
ルの破断を容易ならしめんとすべく一条若しくは二条の
ミシン目や切り込み等の破断案内手段が設けられたラベ
ルや、カットテープ４に対応する部位には粘着剤が塗布
されていないラベルを用いてもよい。また、包装シート
本体１の封緘に、ラベルを用いずあるいはラベルと併用
して、包装シート本体１の側端部同士を接着したり、一
方の側端部を巻き付けた状態から他方の側端部を巻き付
けて包装シート本体１の外面に接着するようにしてもよ
い。

【００２８】また、その他の事項も本発明の要旨を逸脱
しない範囲で、種々の変更が可能である。図４〜図７
は、上記実施形態の変形例を示す。尚、上記実施形態と
同一構成あるいはこれに準ずる構成は、同一番号を付
し、詳細な説明は省略する。

【００２９】図４に示す包装シート本体１は、長い方の
折り込み部１ｂをテーパ状にして（短い方の折り込み部
１ｂも同様にしてよい）、折り込み部１ｂの幅狭化を図
ったものである。上記実施形態においては、一対の折り
畳み部を棒状加工食品Ｂに巻き付けることで、外装フィ
ルム２及び内装フィルム５の合計四枚のフィルム片がカ
ットテープ４上に積層されることとなる。この場合、カ
ットテープ４は、四枚のフィルム片を同時に切断するだ
けの強度が要求されるが、図４に示す構成の場合、カッ
トテープ４上に位置するフィルム片の重なり量の低減を
図って、カットテープ４による包装シート本体１の分断
（包装シートの開封）を容易ならしめることができる。

【００３０】図５に示す包装シート本体１も、同趣旨で
構成されている。但し、図４及び図５は、折り込み部１
ｂの幅狭化を目的として構成された形状のほんの一例で
あって、本目的の範囲内であれば、その他の形状も当然
に採用することができる。例えば、カットテープ４を中
心として包装シート本体１の左右側端部の外形状が非線
対称な折り込み部１ｂや、収容部１ａよりも幅狭で且つ
棒状加工食品Ｂの太さよりも幅広な略矩形状の折り込み
部１ｂであってもよい。尚、図５に示す包装シート本体
１は、収容部１ａとの境界部分から幅が縮小されてお
り、この部位における熱シール部７がシート状食品Ａの
遊動を規制する突出部位７ａとなる。

【００３１】図６に示す包装シート本体１は、上記目的
以外に、カットテープ４による包装シート本体１の分断
性向上を目的として構成されている。本例は、接着によ
り包装シート本体１を封緘する場合であるが、折り込み
部１ｂにおける側端部の熱シール部７に、切り込み片１
１を縁に沿って複数連設したものである。この切り込み
片１１，…を設けることで、カットテープ４を包装体の
長手周回方向に沿って引き回す際、折り込み部１ｂの接
着部がカットテープ４により断続的に引き裂かれる格好
となり、カットテープ４による包装シート本体１の分断
性が向上することとなる。

【００３２】図７に示す包装シート本体１は、収容部１
ａの片方から折り込み部１ｂを延設させた構成、即ち収
容部１ａを包装シート本体１の一方の端部に寄せた構成
となっている。この場合の包装方法は、棒状加工食品Ｂ
を収容部１ａ上の重合部８に載置した状態で、折り込み
部１ｂを棒状加工食品Ｂの長手周回方向に折り込み、そ
の端部を棒状加工食品Ｂと包装シート本体１の収容部１
ａとの間に差し入れ、その後、偏平状となった一対の折
り畳み部を棒状加工食品Ｂに順次巻き付けるか、該一対
の折り畳み部の側端部同士を接合する方法が採られる。
そして、収容部１ａにおける外装フィルム２の端部にお
けるカットテープ４の先端部が開封起点部位となって、
包装体の開封が行われるようになっている。

【００３３】

【発明の効果】以上の如く、本発明によれば、分断手段
が棒状加工食品の長手方向を周回した状態となって棒状
加工食品を包装する構成であるため、開封に際して、棒
状加工食品が不測に分断されるようなことはなく、シー
ト状食品と棒状加工食品とを簡単且つ衛生的に一体化さ
せることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施形態に係る包装シートの正面図
を示す。

【図２】図１のＸ−Ｘ線断面図を示す。

【図３】同実施形態の包装シートの包装態様を説明する
斜視図であって、（イ）は、棒状加工食品を載置した状
態、（ロ）は、一方の折り込み部を折り込んだ状態、
（ハ）は、他方の折り込み部を折り込んだ状態、（ニ）
は、両側の折り畳み部を巻き付けた状態、を示す。

【図４】第一変形例に係る包装シートの平面図を示す。

【図５】第二変形例に係る包装シートの平面図を示す。

【図６】第三変形例に係る包装シートの平面図を示す。

【図７】第四変形例に係る包装シートの平面図を示す。

【図８】従来の包装シートにて棒状加工食品を包装する
際の過程を示す概略斜視図を示す。

【符号の説明】

１…包装シート、１ａ…収容部、１ｂ…折り込み部、２
…外装フィルム、２ａ…切り込み線、４…カットテープ
（分断手段）、５…内装フィルム、６…フィルム片、７
…熱シール部、７ａ…突出部位、８…重合部、１０…ラ
ベル、１１…切り込み片、Ａ…シート状食品、Ｂ…棒状
加工食品

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ // Ａ２３Ｌ 1/10 Ａ２３Ｌ 1/10 Ｆ (56)参考文献 特開2002−128131（ＪＰ，Ａ) 特開2000−308464（ＪＰ，Ａ) 特開2001−120201（ＪＰ，Ａ) 特開 平11−117（ＪＰ，Ａ) 実開 平７−36689（ＪＰ，Ｕ) 実開 平２−63686（ＪＰ，Ｕ) 実公 平５−16953（ＪＰ，Ｙ２) 登録実用新案3030103（ＪＰ，Ｕ) 登録実用新案3092534（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) B65D 65/10 B65B 11/02 B65B 25/06 B65D 65/34 B65D 85/50 A23L 1/10

Claims (4)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 長手方向に沿って分断ライン（４，８）
   を有する外装フィルム（２）及び内装フィルム（５）を
   それぞれ周縁部（７）にてシールして形成した包装シー
   ト本体（１）からなり、棒状加工食品（Ｂ）に巻装され
   るシート状食品（Ａ）を外装フィルム（２）と内装フィ
   ルム（５）との間に収容して、棒状加工食品（Ｂ）をシ
   ート状食品（Ａ）と非接触状態で包装する包装シートに
   おいて、前記包装シート本体（１）の長手方向における
   所定幅領域に、棒状加工食品（Ｂ）への巻装方向が包装
   シート本体（１）の長手方向と交差するようにしてシー
   ト状食品（Ａ）を収容する収容部（１ａ）が設けられ、
   その他の領域における包装シート本体（１ｂ）で、棒状
   加工食品（Ｂ）の少なくとも両端部を被包するようにし
   たことを特徴とする包装シート。
2. 【請求項２】 前記収容部（１ａ）以外の領域における
   包装シート本体（１ｂ）の少なくとも一部が、長手方向
   と交差する方向において、収容部（１ａ）よりも幅狭化
   されてなる請求項１記載の包装シート。
3. 【請求項３】 前記収容部（１ａ）以外の領域における
   包装シート本体（１ｂ）の側端部（７）の少なくとも一
   部に、複数の切り込み片（１１，…）が連設されてなる
   請求項１又は２記載の包装シート。
4. 【請求項４】 請求項１乃至３の何れかに記載の包装シ
   ートを用いた包装方法であって、包装シート本体（１）
   の収容部（１ａ）にシート状食品（Ａ）を収容した状態
   で、該収容部（１ａ）における内装フィルム（５）上
   に、棒状加工食品（Ｂ）を包装シート本体（１）の長手
   方向に沿って載置した後、収容部（１ａ）以外の領域に
   おける包装シート本体（１ｂ）を折り込んで、棒状加工
   食品（Ｂ）の少なくとも両端部を被包し、次に、収容部
   （１ａ）における包装シート本体（１ｂ）を該包装シー
   ト本体（１）の長手方向と交差する方向で棒状加工食品
   （Ｂ）に巻き付け、しかる後、巻き付けた包装シート本
   体（１ｂ）の側端部（７）を封緘することを特徴とする
   包装方法。