JP3501862B2 - 海苔製造装置および海苔製造装置における吸水部材の洗浄方法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、生海苔を海苔簀にシー
ト状に付着させて乾燥させることにより乾海苔を製造す
る海苔製造装置および海苔製造装置における吸水部材の
洗浄方法に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】海苔製造装置は、海苔簀に生海苔を抄き
上げる抄き部と、抄き上げられた生海苔を脱水する脱水
部と、海苔簀をコンベアにより搬送しながら、海苔簀に
付着した生海苔を乾燥させる乾燥室と、乾燥した乾海苔
を海苔簀から剥ぎ取る剥ぎ部などから構成されており、
海苔簀をこれらの各部を搬送しながら乾海苔を製造する
ようになっている。

【０００３】従来より、脱水部としては、プレス脱水方
式が広く実施されている。プレス脱水方式とは、海苔簀
の搬送路を上下から挟むように搬送路の上方と下方に吸
水部材を配設し、この吸水部材に上下動作を行わせるこ
とにより、海苔簀に展着する生海苔に吸水部材を押し付
けてプレス脱水するものである。

【０００４】上記吸水部材としては、吸水性の強いスポ
ンジが多用されており、これを海苔簀に展着する生海苔
に押し付けてプレス脱水する。このため吸水部材の表面
には微細な生海苔が付着しやすく、その結果、吸水部材
は目づまりを生じて脱水能が低下し、また吸水部材に付
着した生海苔中に雑菌が発生するなどの問題がある。

【０００５】したがって吸水部材は適宜洗浄する必要が
あり、このため従来、吸水部材は次のようにして洗浄さ
れていた。すなわち、吸水部材をその取付板から取りは
ずして海苔製造装置から取り出し、水槽中で手洗いで洗
浄したり、あるいは海苔製造装置とは別個に設けられた
洗浄装置により洗浄を行った後、再度上記取付板に取り
付けていた。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
方法は、何れも吸水部材を手作業により取付板から取り
はずしたり、また洗浄した後、再度取り付けねばならな
かったため、作業者にとって多大な労働負担になるとい
う問題点があった。因みに、海苔製造装置にセットされ
る吸水部材の枚数は、機種によって異るが、一般に２０
枚以上であり、すべての吸水部材を洗浄するには、多大
な時間と労力を要するものであった。また海苔製造装置
の生産枚数は機種によって異るが、一般には毎時３００
０枚以上であり、したがって吸水部材は短時間で多数回
生海苔に押し付けられることから、上記目づまりを生じ
やすいものであった。そこで本発明は、吸水部材の洗浄
を簡単に行える海苔製造装置および海苔製造装置におけ
る吸水部材の洗浄方法を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】このために本発明は、海
苔簀１３の搬送路５に設けられて海苔簀１３に生海苔１
５を抄き上げる抄き部７と、この搬送路５を上下から挟
むようにその上方と下方に設けられて駆動機構２４に駆
動されて上下動作を行うことにより海苔簀１３に抄き上
げられた生海苔１５をプレス脱水する吸水部材３５Ａ，
３５Ｂを備えた脱水部８と、海苔簀１３をコンベア２に
より搬送しながら生海苔１５を乾燥させる乾燥室１と、
乾燥された乾海苔を海苔簀１３から剥ぎ取る剥ぎ部９と
を備えた海苔製造装置において、下方の吸水部材３５Ｂ
を浸漬する水を給水・排水自在に貯溜する水溜部４０を
下フレームに着脱自在に設けたものである。

【０００８】また下方の吸水部材３５Ｂを包囲する水溜
部４０に水を貯溜し、その状態で駆動機構２４を駆動す
ることにより吸水部材３５Ａ，３５Ｂに上下動作を行わ
せて、上方の吸水部材３５Ａと下方の吸水部材３５Ｂを
水溜部４０の水中で互いに押し付け合わせることによ
り、吸水部材３５Ａ，３５Ｂを水溜部４０の水に浸漬さ
せて洗浄するようにしたものである。

【０００９】

【作用】上記構成によれば、海苔製造装置による海苔製
造の運転を停止し、吸水部材３５Ａ，３５Ｂを海苔製造
装置に取り付けたままで、吸水部材３５Ａ，３５Ｂに上
下動作を行わせて、上方の吸水部材３５Ａと下方の吸水
部材３５Ｂを水溜部４０の水中で互いに押し付け合わせ
ることにより、吸水部材３５Ａ，３５Ｂを簡単かつ自動
的に洗浄できる。

【００１０】

【実施例】次に、図面を参照しながら本発明の実施例を
説明する。図１は海苔製造装置の側面図である。１は乾
燥室であり、その内部には海苔簀の搬送用コンベアとし
ての無端チェン２がスプロケット２ａに調帯されてお
り、無端チェン２は矢印方向に回動する。無端チェン２
には支骨３が等ピッチで多数個取り付けられており、支
骨３と支骨３の間に海苔簀ホルダー４が垂直な姿勢で保
持されている。乾燥室１の下部には開口部１０が開口さ
れており、この開口部１０から温風が吹き込まれ、破線
矢印で示すように温風は下部から上部へ向って吹き上げ
る。

【００１１】図２は乾燥室１内を無端チェン２により搬
送される海苔簀ホルダー４の正面図である。海苔簀ホル
ダー４は、長尺の横杆１１と短尺の縦杆１２を枠形に結
合して組み立てられており、止具１４により複数枚の海
苔簀１３が保持されている。１５は海苔簀１３に抄き上
げられて付着する生海苔である。図中、破線矢印は下方
から上方へ吹き上げる温風を示している。

【００１２】図１において、５は乾燥室１の前部に配設
された海苔簀１３の搬送路としての無端チェンであっ
て、スプロケット６に沿って矢印方向に回動する。無端
チェン５の回動路の上部には抄き部７、脱水部８が並設
されており、また下部には剥ぎ部９が設けられている。
抄き部７は海苔簀１３上に生海苔をシート状に抄き上げ
る。脱水部８は海苔簀１３上に抄き上げられた生海苔を
プレス脱水する。プレス脱水された海苔簀１３を保持す
る海苔簀ホルダー４は、乾燥室１の正面の開口部１ａか
ら乾燥室１内を回動する支骨３と支骨３の間に送り込ま
れる。剥ぎ部９は乾燥室１を一順して開口部１ａから送
り出された海苔簀１３に付着する乾海苔１５を海苔簀１
３から剥ぎ取る。

【００１３】図３および図４は脱水部の側面図、図５は
脱水部の下方の吸水部材の斜視図である。図３は通常の
状態（乾海苔の製造時）の脱水部の側面図、図４（ａ）
は洗浄時の脱水部の側面図、図４（ｂ）は同部分拡大断
面図である。次に、図３〜図５を参照して脱水部８の構
造を説明する。図３において、３１は上フレーム、３２
は下フレームである。上フレーム３１の下面には吸水部
材３５Ａが取り付けられている。上フレーム３１の上面
はロッド３６Ａの下端部に結合されている。また下方の
下フレーム３２の上面には吸水部材３５Ｂが取り付けら
れている。すなわち、上フレーム３１と下フレーム３２
は吸水部材３５Ａ，３５Ｂの取付板である。また下フレ
ーム３２の下面はロッド３６Ｂの上端部に結合されてい
る。吸水部材３５Ａ，３５Ｂは吸水性の強いシート状の
スポンジから成っている。

【００１４】上方の吸水部材３５Ａと下方の吸水部材３
５Ｂは、海苔簀１３の搬送路である無端チェン５を上下
から挟むように設けられている。図３において、ロッド
３６Ａ，３６Ｂの先端部にはローラ３７Ａ，３７Ｂが軸
着されている。ローラ３７Ａ，３７Ｂはカム３８Ａ，３
８Ｂに当接している。３９はローラ３７Ａをカム３８Ａ
に当接させるために、上フレーム３１を上方へ付勢する
コイルばねである。カム３８Ａ，３８Ｂは、チェン５
３，５４，５５、スプロケット５６，５７，５８、クラ
ッチＫ４などの伝動系を介してモータ２０に連結されて
いる。

【００１５】クラッチＫ４がＯＮの状態で、モータ２０
が駆動すると、カム３８Ａ，３８Ｂは回転し、吸水部材
３５Ａ，３５Ｂは上下動作をする。またクラッチＫ４が
ＯＦＦになると、吸水部材３５Ａ，３５Ｂは上下動作を
停止する。上記ローラ３７Ａ，３７Ｂ、カム３８Ａ，３
８Ｂ、チェン５３〜５５、スプロケット５６〜５８など
は、吸水部材３５Ａ，３５Ｂを上下動させるための駆動
機構２４を構成している。なお吸水部材３５Ａ，３５Ｂ
を上下動させる駆動機構は周知機構であり、したがって
本実施例では、駆動機構２４は簡略に示している。

【００１６】図５において、下フレーム３２は長板状で
あって、その上面には３枚の吸水部材３５Ｂが配設され
ている。また下フレーム３２の上面には、吸水部材３５
Ｂを包囲するように、４角形の枠体４０が配設されてい
る。図４（ｂ）に示すように、この枠体４０は下フレー
ム３２の上面の溝４１に着脱自在に装着されている。

【００１７】図５において、枠体４０にはホース４２が
接続されており、タンク４３内の水４４をポンプ４４に
より枠体４０内へ給水し、枠体４０に水４４を貯溜でき
るようになっている。すなわち枠体４０は水溜部となっ
ている。吸水部材３５Ｂの厚さは２５〜３０ｍｍ程度、
枠体４０の高さは４０〜５０ｍｍ程度であり、枠体４０
に水４４を貯溜すると、吸水部材３５Ｂは水中に浸漬す
る。また枠体４０を下フレーム３２から取りはずすと、
枠体４０内の水４４は下フレーム３２からこぼれて排水
される。タンク４３にはヒータ４６が備えられており、
タンク４３内の水４４を加熱する。吸水部材３５Ａ，３
５Ｂの洗浄水としては、冷水よりも温水の方が洗浄効果
が大きいので、ヒータ４６により洗浄水を暖めることが
望ましい。なお洗浄水を暖める加熱手段としては、乾燥
室１に付設されている既存のバーナ（図示せず）を利用
してもよい。

【００１８】図６は駆動系のブロック図である。２０は
モータであって、このモータ２０は上記無端チェン２，
５、抄き部７、脱水部８、剥ぎ部９をそれぞれの駆動機
構２１，２２，２３，２４，２５を介して駆動する。な
お脱水部８の駆動機構２４については、図３を参照して
説明したとおりである。また他の駆動機構２１，２２，
２３，２５は何れも周知機構であるので、その説明は省
略する。ここで、本装置では、モータ２０と各駆動機構
２１〜２５の間には動力断接部としてのクラッチＫ１，
Ｋ２，Ｋ３，Ｋ４，Ｋ５を介在させている。したがって
各クラッチＫ１〜Ｋ５をＯＮ・ＯＦＦすることにより、
無端チェン２，５、抄き部７、脱水部８、剥ぎ部９の駆
動を互いに無関係に独立して駆動あるいは駆動停止させ
ることができる。

【００１９】この海苔製造装置は上記のような構成より
成り、次に全体の動作を説明する。通常時（乾海苔の製
造時）には、プレス脱水の邪魔にならないように、図３
に示すように枠体４０は下フレーム３２から取り除いて
おく。図１において、海苔簀ホルダー４は無端チェン５
により搬送されて、抄き部７の直下で停止する。海苔簀
１３が抄き部７の下方で一時停止した状態で、抄き部７
により海苔簀１３上に生海苔１５が抄き上げられる。続
いて海苔簀ホルダー４は脱水部８へ移動し、そこで停止
する。すると、図３において上方の吸水部材３５Ａは下
降し、また下方の吸水部材３５Ｂは上昇し、海苔簀１３
は吸水部材３５Ａと吸水部材３５Ｂで上下から挟まれて
プレス脱水される（図３において、鎖線で示す吸水部材
３５Ａ，３５Ｂを参照）。

【００２０】次に海苔簀ホルダー４は乾燥室１の内部に
送り込まれ、無端チェン２により乾燥室１内を搬送さ
れ、その間に生海苔１５は乾燥する。次に海苔簀ホルダ
ー４は乾燥室１から送り出され、剥ぎ部９により海苔簀
１３に付着した乾海苔は海苔簀１３から剥ぎ取られる。
そして剥ぎ取られた乾海苔は、次の検査工程へ送られ
る。

【００２１】以上の動作が繰り返されることにより、乾
海苔は次々に生産されるが、吸水部材３５Ａ，３５Ｂは
繰り返し生海苔１５に押し付けられて脱水を行うため、
その表面には微細な生海苔が付着する。この生海苔は、
吸水部材３５Ａ，３５Ｂの目づまりや雑菌の繁殖の原因
になることは上述したとおりである。

【００２２】そこで、適宜、吸水部材３５Ａ，３５Ｂの
洗浄を次のようにして行う。すなわち、無端チェン５に
載せられた海苔簀ホルダ４を取り除く。また図４および
図５に示すように、下フレーム３２上に枠体４０を装着
する。次にポンプ４５を駆動して、この枠体４０内に水
４４を供給し、吸水部材３５Ｂを水に浸漬する。なおこ
の水４４はヒータ４６で暖めたものが望ましい。そこで
モータ２０を駆動して、上方の吸水部材３５Ａと下方の
吸水部材３５Ｂに上下動作を行わせる。すると、図４
（ａ）において鎖線で示すように、上方の吸水部材３５
Ａは枠体４０内の水中に没入し、下方の吸水部材３５Ｂ
の上面に押し当る。このようにして吸水部材３５Ａ，３
５Ｂに複数回上下動作を行わせれば、吸水部材３５Ａ，
３５Ｂは枠体４０内の水中で互いに押し付け合い、その
洗浄が行われる。

【００２３】以上のようにして吸水部材３５Ａ，３５Ｂ
の洗浄を行ったならば、ポンプ４５の駆動を停止して、
枠体４０への給水を停止し、枠体４０を下フレーム３２
から取り外す。すると、枠体４０内の水４４はこぼれて
排水される。そして無端チェン５上に再び海苔簀ホルダ
４を載せ、上述した乾海苔の製造を再開する。このよう
に本装置によれば、吸水部材３５Ａ，３５Ｂの洗浄を上
フレーム３１や下フレーム３２に取り付けたままで自動
的に行うことができる。

【００２４】

【発明の効果】以上説明したように本発明によれば、吸
水部材３５Ａ，３５Ｂを海苔製造装置に取り付けたまま
で、自動的にその洗浄を行うことができる。特に本発明
は、生海苔１５をプレス脱水するために吸水部材３５
Ａ，３５Ｂに上下動作を行わせるための駆動機構２４
を、そのまま吸水部材３５Ａ，３５Ｂの洗浄機構として
利用するので、装置の構成が簡単であり、コスト的にも
きわめて有利であるだけでなく、所望の時期にいつでも
吸水部材３５Ａ，３５Ｂの洗浄を手軽に行うことがで
き、しかも吸水部材３５Ａ，３５Ｂを任意回数上下動作
させることにより、これに強く付着した生海苔を十分に
洗浄除去することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例の海苔製造装置の側面図

【図２】本発明の一実施例の海苔簀ホルダーの正面図

【図３】本発明の一実施例の海苔製造装置の脱水部の側
面図

【図４】（ａ）本発明の一実施例の海苔製造装置の脱水
部の側面図 （ｂ）本発明の一実施例の海苔製造装置の脱水部の部分
拡大断面図

【図５】本発明の一実施例の海苔製造装置の脱水部の下
方の吸水部材と枠体の斜視図

【図６】本発明の一実施例の海苔製造装置の駆動系のブ
ロック図

【符号の説明】

１ 乾燥室 ２ 無端チェン（コンベア） ５ 無端チェン（搬送路） ７ 抄き部 ８ 脱水部 ９ 剥ぎ部 １３ 海苔簀 １５ 生海苔 ２０ モータ ２４ 駆動機構 ３５Ａ，３５Ｂ 吸水部材 ４０ 枠体（水溜部） ４４ 水 ４６ ヒータ（加熱手段）

Claims (4)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 海苔簀の搬送路に設けられて海苔簀に生
   海苔を抄き上げる抄き部と、この搬送路を上下から挟む
   ようにその上方と下方に設けられて駆動機構に駆動され
   て上下動作を行うことにより前記海苔簀に抄き上げられ
   た生海苔をプレス脱水する吸水部材を備えた脱水部と、
   海苔簀をコンベアにより搬送しながら生海苔を乾燥させ
   る乾燥室と、乾燥された乾海苔を海苔簀から剥ぎ取る剥
   ぎ部とを備えた海苔製造装置において、 前記下方の吸水部材を浸漬する水を給水・排水自在に貯
   溜する水溜部を下フレームに着脱自在に設けたことを特
   徴とする海苔製造装置。
2. 【請求項２】 前記水溜部に給水される水を加熱する加
   熱手段を設けたことを特徴とする請求項１記載の海苔製
   造装置。
3. 【請求項３】 海苔簀を搬送路を搬送しながら、抄き部
   によりこの海苔簀上に生海苔を抄き上げた後、駆動機構
   を駆動することによりこの搬送路の上方と下方に設けら
   れた吸水部材を上下動作させて生海苔をプレス脱水し、
   次いでこの海苔簀を乾燥室へ送ってこの乾燥室内のコン
   ベアで搬送しながら生海苔を乾燥させ、次いで剥ぎ部に
   おいて乾海苔を前記海苔簀から剥ぎ取るようにした海苔
   製造装置における吸水部材の洗浄方法であって、 前記下方の吸水部材を包囲する水溜部に水を貯溜し、そ
   の状態で前記駆動機構を駆動することにより前記吸水部
   材に上下動作を行わせて、前記上方の吸水部材と前記下
   方の吸水部材を水溜部の水中で互いに押し付け合わせる
   ことにより、前記吸水部材を前記水溜部の水に浸漬させ
   て洗浄することを特徴とする海苔製造装置における吸水
   部材の洗浄方法。
4. 【請求項４】 前記水溜部に貯溜される水が加熱手段で
   暖められた温水であることを特徴とする請求項３記載の
   海苔製造装置における吸水部材の洗浄方法。