JP3390712B2

JP3390712B2 - 冷菓供給装置及び冷菓供給方法

Info

Publication number: JP3390712B2
Application number: JP35520399A
Authority: JP
Inventors: 和之小山
Original assignee: 有限会社栄和プランニング
Priority date: 1998-12-14
Filing date: 1999-12-14
Publication date: 2003-03-31
Anticipated expiration: 2019-12-14
Also published as: JP2000232852A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、容器、特に、可塑
性を有する小分け容器に収納された、例えば、ソフトク
リーム等のアイスクリーム、ホイップドクリーム、ムー
ス、ババロア等のソフトクリーム状冷菓（本発明におい
て、単に「冷菓」と称する。）を押し出して、コーンや
カップ等の喫食用容器に供給する冷菓供給装置及び冷菓
供給方法の改良に関し、特に、衛生性及び操作性を向上
させることに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】例えば、スーパーマーケットやコンビニ
エンスストア、また、アイスクリーム等の冷菓専門店等
の店舗においては、コーンやカップ等の喫食用容器に冷
菓を供給して提供することが行われる。従来、このよう
な冷菓の供給のための装置としては、一般に、図１６に
示すように、冷凍機等の冷却機構を有し供給すべき冷菓
を収納して蓄えておくタンク型の容器４を備えたソフト
クリーム専用フリーザー型の冷菓供給装置１０が使用さ
れ、この図１６に示す冷菓供給装置１０により、顧客の
要求毎にそれに応じて冷菓を喫食用容器に供給してい
た。

【０００３】しかし、この図１６に示すフリーザー型の
冷菓供給装置１０では、冷菓供給装置１０自体に冷却機
構を設けるため、装置全体が大型化すると共に高価とな
り、スペースやコストの点で効率化を図ることができな
い問題があった。この問題は、特に、多様な種類のアイ
スクリーム等の冷菓を希望する顧客の要求に応えるため
に、図１６に示すように、容器４内を複数のタンク５等
に区分けして、この各タンク５内に複数の種類の冷菓を
収納した場合には、一層顕著となる。一方、この点を考
慮して、容器４を小型化すると、多種多様な顧客の要求
に充分に応えることができない問題が生ずる。

【０００４】このような点に鑑み、図１７に示すよう
に、冷菓供給装置１０自体には冷却機構を設けることな
く、別途、予め供給すべき冷菓を小分け容器２に収納し
て、適切な温度下で保存し、この冷菓が収納された小分
け容器２を冷菓の供給時に冷菓供給装置１０に設置して
押圧し、これにより冷菓を喫食用容器に押し出して供給
する冷菓供給装置１０が提案されている（実公平７−１
９２７３号公報、実公平７−１９２７４号公報等参
照）。

【０００５】このような小分け容器２を用いた従来の冷
菓供給装置１０は、一般に、図１７に示すように、冷菓
１が収納された小分け容器２を水平台６に載置して、こ
の小分け容器２を上方からプレスハンマー２６等により
加圧して、この小分け容器２に形成された押出口２ａか
ら冷菓１を押し出す一方、その下方で有底の容器保持孔
７ａを有する回転自在な容器保持台７により、コーン等
の喫食用容器３を回転させながら保持して、この喫食用
容器３に冷菓１を供給するものである。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかし、この図１７に
示す従来技術の冷菓供給装置１０では、図１７に示すよ
うに、特に、押し出しが完了して冷菓が供給された喫食
用容器３を取り出した後、水平台６から小分け容器２を
取り除くまでの間に、小分け容器２内に残存した冷菓１
が溶けて、この小分け容器２から液状クリームとして滴
り落ち、下方の容器保持孔７ａの底に溜まることがあっ
た。

【０００７】このように、容器保持台７の容器保持孔７
ａ内に冷菓１の滴りが溜まったまま放置すると、この容
器保持孔７ａ内に雑菌が繁殖して衛生上好ましくない問
題が生ずる欠点があった。特に、この図１７に示す容器
保持孔７ａでは、需要者が食すこともある喫食用容器３
の底部付近に直接接触して保持することを考慮すると、
より一層の衛生面への配慮が必要であるといえる。

【０００８】この問題を回避するためには、容器保持孔
７ａの内面を、店舗の従業員その他の作業者が頻繁に清
掃しなければならず、特に、清掃に際しても、容器保持
孔７ａは、図１７及び図１０（Ａ）に示すように、コー
ン等の喫食用容器３の形状に合わせて下端に行くに連れ
細径となる逆円錐形状を有するため、清掃が面倒で、か
つ、必ずしも最下端の底部まで充分に清掃することがで
きない問題があった。とりわけ、冷菓供給装置１０が設
置された店舗等が人手不足等により繁忙を極めると、清
掃の仕方や回数等が不充分となる傾向が生ずるため、で
きるだけ清掃作業者の手間、作業者への依存度を軽減す
ることが望まれる。

【０００９】また、この冷菓１の滴は、冷菓１が供給さ
れた喫食用容器３を取り出した後のみならず、押し出し
が完了した後喫食用容器３を取り出す前に、既に供給さ
れた冷菓や喫食用容器に直接落下しても、適正に盛りつ
けられた冷菓の形状を崩したり、顧客の手に付着する等
の問題を招く。なお、これらの問題点は、図１６に示す
フリーザー型の容器４を備えた冷菓供給装置１０におい
ても、容器４の押出口４ａから冷菓１が滴り落ちること
がある点で、同様に生じうる問題である。

【００１０】また、図１７に示す冷菓供給装置１０で
は、図１７に示すように、水平台６やこの水平台６に載
置された小分け容器２、プレスハンマー２６等が露出し
ているため、これらの押し出しをする空間内に埃や塵等
が入り込むおそれがあり、この点でも衛生上問題があっ
た。特に、このような冷菓供給装置１０は、屋台での出
店等で、屋外で使用されることもあるが、その場合には
埃塵が混入する可能性は一層高まる。また、主たる顧客
である子供や女性等の視界に、食品である冷菓が機械で
供給される工程を入れるのは、見栄えや精神的抵抗感の
点で必ずしも体裁がよいとはいえない問題もある。

【００１１】なお、このようにプレスハンマー２６等の
押圧部材が露出している結果、作業者が自らの手で、直
接に、小分け容器２を水平台６の上に載置する際等に、
このプレスハンマー２６等により誤って小分け容器２以
外の、本来は押圧すべきではない物体が挟まれて潰され
るおそれもあった。

【００１２】この場合、たとえプレスハンマー２６部分
のみを覆ったとしても、このプレスハンマー２６の下方
に小分け容器２を直接挿入する限り、その挿入のために
常時開口している開口部は設ける必要があり、やはり、
この開口部から、塵や埃、また、他の異物が入る可能性
があることには変わりがない。加えて、非作動時にプレ
スハンマー２６を覆っていても、このプレスハンマー２
６は押出時には露出している小分け容器２付近まで下降
等してくるため、やはり、この開口部を通じて小分け容
器以外の物体が挟まれるおそれがある。

【００１３】更に、図１７に示す従来技術では、小分け
容器２を水平台６に載置する場合に、小分け容器２の押
出口２ａが水平台６に形成された冷菓通過孔６ａに正し
く付合するように、小分け容器２を適切に設置する必要
があるが、この水平台６は小分け容器２を単に載置して
支持しているだけであるため、作業者自らがこの調整作
業を行わなければならず、その調整が面倒であると共
に、設置場所を誤ると適正に冷菓を供給することができ
ない問題もあった。更に、当初は適正に設置しても、プ
レスハンマー２６等の加圧状態により次第に位置ずれが
生じて、同様に冷菓を適正に供給することができなくな
るおそれもあった。

【００１４】なお、この小分け容器２を押出位置に供給
することに関しては、図１８に示すように、小分け容器
２を保持することができる収容部材８を有し、基台の下
部に揺動自在に取り付けられて押出位置から手前に傾斜
することができるアーム９を備えた冷菓供給装置１０も
提案されている（特表平１０−５０２２５１号公報参
照）。

【００１５】しかし、このようにアーム９を手前に傾斜
させると、その傾斜方向である押出位置の下方の空間が
デッドスペースとなる問題が生ずる。即ち、このアーム
９が進出してくる空間には、喫食用容器３を保持する治
具等を設置することができないと共に、冷菓供給後の喫
食用容器３を取り出した後でないと、アーム９を手前に
傾斜させることができない。換言すれば、アーム９を手
前に傾斜させた状態では喫食用容器３の挿入及び取り出
しが困難か不可能となり、従って、小分け容器２の設置
及び取り出しと喫食用容器３の設置及び取り出しを同時
に行うことができず操作性が低い欠点がある。のみなら
ず、喫食用容器３が存在したまま、誤って、このアーム
９を手前に傾斜させると、この傾斜したアーム９が供給
された冷菓や喫食用容器３等に接触して、これらの形状
等を破壊するおそれがある。従って、作業者が、慎重に
操作することが必要となり、必ずしも、充分に簡易な操
作性を確保することができなかった。

【００１６】また、このアーム９に形成された収容部材
８は、図１８に示すように一定の形状に形成されている
ため、種々の大きさ、形状を有する小分け容器２には充
分に対応することができない問題もある。特に、この収
容部材８の径よりも小さな径を有する小分け容器２を充
分に固定して保持することができず、冷菓１を押出口か
ら適正に押し出すことができないおそれがある。加え
て、この図１８に示す冷菓供給装置１０においても、そ
もそも上述した冷菓１の滴の落下による衛生上の問題が
生ずることには変わりがない。

【００１７】本発明が解決しようとする課題は、上記の
問題点に鑑み、冷菓の滴と喫食用容器との接触及び塵や
埃の押出位置への混入を防止して衛生を保持することが
できると共に、清掃や小分け容器の押出位置への適正な
供給・配置作業等を容易として操作性を向上させること
ができる冷菓供給装置及び冷菓供給方法を提供すること
にある。

【００１８】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記の課題を
解決するための第１の手段として、冷菓が収納され冷菓
の押出口を有する小分け容器を押出位置に支持する容器
支持部材と、この容器支持部材に支持された小分け容器
を押圧し冷菓を小分け容器の押出口から押し出して小分
け容器の下方の喫食用容器に供給する押圧部材とを備え
た冷菓供給装置において、この冷菓供給装置は、小分け
容器の押出口の下方に進退自在に設置され冷菓の滴を受
け止めるシャッター手段と、冷菓を収納した小分け容器
を位置決めして保持することができ冷菓の押出位置に対
して水平移動により進退自在に設けられた冷菓サプライ
ヤーを有し、この冷菓サプライヤーは、小分け容器の押
出口から押し出された冷菓が通過することができる冷菓
通過孔が形成され、冷菓が収納された小分け容器の押出
位置への設置時には小分け容器を小分け容器の押出口と
冷菓通過孔とが付合する位置に位置決めして冷菓サプラ
イヤーに挿入して保持させることができるように押出位
置から水平移動により退避し、冷菓が収納された小分け
容器を押出位置に供給して小分け容器に収納された冷菓
を押し出す押出時には小分け容器を保持した状態で水平
移動により押出位置に進出し、冷菓の押し出し完了後は
冷菓サプライヤーに保持された小分け容器を冷菓サプラ
イヤーから取り出すことができるように再び水平移動に
より押出位置から退避し、シャッター手段は、冷菓サプ
ライヤーを開いて冷菓サプライヤーに冷菓を収納した小
分け容器を保持させる場合には冷菓サプライヤーと共に
押出位置から退避して冷菓サプライヤーに保持された小
分け容器の押出口の下方に位置し、冷菓を押し出す押出
時には冷菓サプライヤーのみが押出位置に水平移動によ
り進出して押出位置に設置された小分け容器の押出口か
ら相対的に退避して冷菓が小分け容器の押出口から喫食
用容器に供給されるのを許容する一方、冷菓の押し出し
完了後直ちに押出位置にある小分け容器の押出口の下方
に進出し、冷菓サプライヤーを押出位置から退避させて
冷菓サプライヤーから小分け容器を取り出すまでの間は
冷菓サプライヤーに連動して冷菓サプライヤーと共に移
動して冷菓サプライヤーに保持された小分け容器の押出
口の下方に位置して冷菓の滴を受け止めることを特徴と
する冷菓供給装置を提供するものである。

【００１９】本発明は、上記の課題を解決するための第
２の手段として、冷菓が収納され冷菓の押出口を有する
小分け容器を押出位置に支持する容器支持部材と、この
容器支持部材に支持された小分け容器を押圧し冷菓を小
分け容器の押出口から押し出して小分け容器の下方の喫
食用容器に供給する押圧部材とを備えた冷菓供給装置に
おいて、この冷菓供給装置は、小分け容器の押出口の下
方に進退自在に設置され冷菓の滴を受け止めるシャッタ
ー手段と、冷菓を収納した小分け容器を位置決めして保
持することができ冷菓の押出位置に対して水平移動によ
り進退自在に設けられた冷菓サプライヤーを有し、この
冷菓サプライヤーは、小分け容器の押出口から押し出さ
れた冷菓が通過することができる冷菓通過孔が形成さ
れ、冷菓が収納された小分け容器の押出位置への設置時
には小分け容器を小分け容器の押出口と冷菓通過孔とが
付合する位置に位置決めして冷菓サプライヤーに挿入し
て保持させることができるように押出位置から水平移動
により退避し、冷菓が収納された小分け容器を押出位置
に供給して小分け容器に収納された冷菓を押し出す押出
時には小分け容器を保持した状態で水平移動により押出
位置に進出し、冷菓の押し出し完了後は冷菓サプライヤ
ーに保持された小分け容器を冷菓サプライヤーから取り
出すことができるように再び水平移動により押出位置か
ら退避し、シャッター手段は、冷菓サプライヤーを開い
て冷菓サプライヤーに冷菓を収納した小分け容器を保持
させる場合には冷菓サプライヤーと共に押出位置から退
避して冷菓サプライヤーに保持された小分け容器の押出
口の下方に位置し、小分け容器の冷菓サプライヤーへの
格納後から冷菓サプライヤーによる押出位置への移動の
際に冷菓サプライヤーと連動して押出位置まで小分け容
器の押出口の下方に位置しその後押出作業に入る前にシ
ャッター手段のみ元の位置に退避して冷菓が小分け容器
の押出口から喫食用容器に供給されるのを許容する一
方、冷菓の押し出し完了後直ちに押出位置にある小分け
容器の押出口の下方に進出し、冷菓サプライヤーを押出
位置から退避させて冷菓サプライヤーから小分け容器を
取り出すまでの間は冷菓サプライヤーに連動して冷菓サ
プライヤーと共に移動して冷菓サプライヤーに保持され
た小分け容器の押出口の下方に位置して冷菓の滴を受け
止めることを特徴とする冷菓供給装置を提供するもので
ある。

【００２０】このように、容器の押出口に進出して冷菓
の滴を受け止める、例えば、滴止めの受け皿等のシャッ
ター手段を設けると、このシャッター手段により、容器
の押出口から落下した冷菓の滴が、下方の喫食用容器保
持具や、直接押し出し完了後の冷菓、喫食用容器にまで
達するのを遮蔽することができるので、冷菓の滴と喫食
用容器との接触を防止して、衛生を保持することができ
る。また、このシャッター手段に付着した冷菓の滴は、
逆円錐形状の喫食用容器保持具の底部に付着した場合に
比べて、拭き取り等により簡易に除去することができる
ため、清掃作業も容易となり、操作性も向上する。

【００２１】このように、冷菓を収納した小分け容器を
保持することができ冷菓の押出位置に対して水平移動に
より進退自在な冷菓サプライヤーを設けると、小分け容
器を冷菓サプライヤーに挿入して保持させることにより
冷菓サプライヤー内に格納等して水平移動させるだけで
簡易にかつ確実に小分け容器を押出位置に供給すること
ができると共に、この冷菓サプライヤーは小分け容器を
位置決めして保持するため、微妙な調整をすることなく
小分け容器を簡易に適切な位置に位置決めして保持する
ことができるため、冷菓を適正に押し出すことができ
る。

【００２２】また、押出位置から退避した位置で冷菓サ
プライヤーへの小分け容器の格納及び取り出しをするこ
とができるため、作業者が押出位置へ直接アクセスする
ことなく、小分け容器の設置、除去を行うことができ、
操作性及び安全性が高まる。更に、この冷菓サプライヤ
ーは水平移動するため、押出位置の下方の冷菓が供給さ
れた喫食用容器の喫食用容器保持具からの取り出し等の
支障となることがなく、必要以上に慎重に処理する必要
がないと共に、押出後の小分け容器の取り出しと冷菓の
供給が完了した喫食用容器の取り出しとを同時に行うこ
とができ、充分な操作性をも確保することができる。

【００２３】このように、冷菓サプライヤーが退避した
位置において、この冷菓サプライヤーの下方にシャッタ
ー手段を設けると、冷菓サプライヤーへの小分け容器の
設置時及び冷菓サプライヤーからの小分け容器の取り出
し時等の冷菓サプライヤーが小分け容器を保持している
ときに、この冷菓サプライヤーに保持された小分け容器
から落下した冷菓の滴を受け止めることができ、冷菓供
給装置が設置された床面等に冷菓が付着するのを防止し
て、衛生を保持することができる。

【００２４】このように、冷菓サプライヤーとシャッタ
ー手段とを併用すると、冷菓の滴と喫食用容器等との接
触防止と防塵の相乗作用により、より一層確実に衛生性
を向上させることができると同時に、小分け容器の適正
な設置、除去を行うことができ、操作性及び安全性を高
めることができる。特に、この場合、冷菓サプライヤー
とシャッター手段の動きを機械的又は電気的に連動させ
ることもでき、自動化により制御が容易となり、操作性
をより一層向上させることができる。

【００２５】本発明は、上記の課題を解決するための第
３の手段として、上記第１又は第２のいずれかの解決手
段において、冷菓サプライヤーは、冷菓の押出位置に対
して水平移動により進退自在に設けられた容器支持部材
であって、この容器支持部材は、冷菓を収納した小分け
容器を位置決めして保持することができ、前記小分け容
器の押出口から押し出された冷菓が通過することができ
る冷菓通過孔が形成されていることを特徴とする冷菓供
給装置を提供するものである。

【００２６】この第３の解決手段は、冷菓サプライヤー
として、具体的には、冷菓が収納され冷菓の押出口を有
する小分け容器を押出位置に支持する容器支持部材を用
いるものであり、即ち、この容器支持部材に、本来の押
出位置での小分け容器の支持機能に加えて、押出位置に
対し水平移動により進退自在な機能を付加することによ
り小分け容器を移動自在に保持する冷菓サプライヤーと
するものである。

【００２７】本発明は、上記の課題を解決するための第
４の手段として、上記第１乃至第３のいずれかの解決手
段において、冷菓サプライヤーは、冷菓の押出位置に対
して水平移動により進退自在に設けられた容器支持部材
とこの容器支持部材に一体に形成され押出位置にある小
分け容器を覆うことができるカバー部材とから成り、こ
の冷菓サプライヤーは、容器支持部材部分に小分け容器
の押出口から押し出された冷菓が通過することができる
冷菓通過孔が形成され、冷菓が収納された小分け容器の
押出位置への設置時には小分け容器を小分け容器の押出
口と冷菓通過孔とが付合する位置に位置決めして冷菓サ
プライヤー内に格納することができるように押出位置か
ら水平移動により退避し開き、冷菓が収納された小分け
容器を押出位置に供給して小分け容器に収納された冷菓
を押し出す押出時には小分け容器を保持した状態で水平
移動により押出位置を閉じるように押出位置に進出して
小分け容器を押出位置へ供給すると同時に小分け容器及
び押圧部材を覆い、冷菓の押し出し完了後は冷菓サプラ
イヤー内に格納された小分け容器を冷菓サプライヤーか
ら取り出すことができるように再び水平移動により押出
位置から退避して開くことを特徴とする冷菓供給装置を
提供するものである。

【００２８】このように、冷菓の押出時には水平移動に
より小分け容器及び押圧部材を覆うことができるカバー
部材を設けると、押出位置を防塵することができるため
衛生を保持することができると共に、押圧部材により加
圧すべきではない物体が押出位置にまで侵入して挟まる
のを防止することができるため、安全性も高めることが
できる。特に、このカバー部材は、小分け容器の押出位
置への設置時、除去時に押出位置を露出させることがで
きるので、小分け容器の押出位置への設置、除去作業の
支障となることはなく円滑にこれらの作業を行うことが
できると共に、水平移動するため下方の喫食用容器の設
置及び除去作業の支障となることもなく、操作性が高ま
る。加えて、不必要時には閉じておくことができるた
め、より防塵による衛生性及び安全性を向上させること
ができる。

【００２９】このように、カバー部材とシャッター手段
とを併用すると、冷菓の滴と喫食用容器等との接触防止
と防塵の相乗作用により、より一層確実に衛生性を向上
させることができると同時に安全性を高めることができ
る。特に、この場合、カバー部材とシャッター手段の動
きを機械的又は電気的に連動させることもでき、自動化
により制御が容易となり、操作性をより一層向上させる
ことができる。

【００３０】このように冷菓サプライヤーを容器支持部
材とカバー部材とから構成すると、押出位置にある小分
け容器及び押圧部材を覆うことができるため、防塵によ
る衛生性及び安全性を向上させることができるのは勿論
のこと、同時に小分け容器を適正な位置に位置決めして
移動自在に保持することができるため、小分け容器を簡
易にかつ確実に適正な位置に位置決めして押出位置に供
給することができると共に各容器の取り出し作業も容易
となるため、操作性をも充分に向上させることができ
る。

【００３１】本発明は、上記の課題を解決するための第
５の手段として、上記第１乃至第４のいずれかの解決手
段において、冷菓サプライヤーは、小分け容器を保持す
べき部分に小分け容器の大きさに応じて小分け容器の位
置決めをすることができる位置調整手段を備えているこ
とを特徴とする冷菓供給装置を提供するものである。

【００３２】このように、冷菓サプライヤーに、例え
ば、大小様々な径や形状を有し、着脱自在に小分け容器
を保持すべき部分に取り付けられるリング等の位置調整
手段を設けると、種々のサイズや形状の小分け容器を簡
易にかつ適正に位置決めして押出位置に供給することが
できるため、小分け容器を押出位置へ供給する作業性・
操作性が向上すると同時に、種々の小分け容器に収納さ
れた様々な種類の冷菓の供給に適用することができるた
め、省スペースで多種多様な顧客のニーズにも簡易にか
つ適切に応えることができる。

【００３３】本発明は、上記の課題を解決するための第
６の手段として、冷菓が収納されこの冷菓の押出口を有
する小分け容器を容器支持部材により押出位置に支持し
て容器支持部材に支持された小分け容器を押圧し冷菓を
小分け容器の押出口から押し出して小分け容器の下方の
喫食用容器に供給する冷菓供給方法において、冷菓を収
納した小分け容器を位置決めして保持することができ冷
菓の押出位置に対して水平移動により進退自在に設けら
れた冷菓サプライヤーを、冷菓が収納された小分け容器
の押出位置への設置時には押出位置から水平移動により
退避させて小分け容器を小分け容器の押出口と冷菓サプ
ライヤーに形成され小分け容器の押出口から押し出され
た冷菓が通過することができる冷菓通過孔とが付合する
位置に位置決めして冷菓サプライヤーに挿入して保持
し、冷菓が収納された小分け容器を押出位置に供給して
小分け容器に収納された冷菓を押し出す押出時には小分
け容器を保持した状態で水平移動により押出位置に進出
させて小分け容器を押出位置へ供給し、冷菓の押し出し
完了後は再び水平移動により押出位置から退避させて冷
菓サプライヤーに保持された小分け容器を冷菓サプライ
ヤーから取り出すと共に、小分け容器の押出口の下方に
進退自在に設置されて冷菓の滴を受け止めるシャッター
手段を、冷菓サプライヤーを開いて冷菓サプライヤーに
冷菓を収納した小分け容器を保持させる場合には冷菓サ
プライヤーと共に押出位置から退避させて冷菓サプライ
ヤーに保持された小分け容器の押出口の下方に位置さ
せ、冷菓を押し出す押出時には冷菓サプライヤーのみを
押出位置に水平移動により進出させて押出位置に設置さ
れた小分け容器の押出口から相対的に退避させて冷菓を
小分け容器の押出口から喫食用容器に供給する一方、冷
菓の押し出し完了後直ちに押出位置にある小分け容器の
押出口の下方に進出させて、冷菓サプライヤーを押出位
置から退避させて冷菓サプライヤーから小分け容器を取
り出すまでの間は冷菓サプライヤーに連動して冷菓サプ
ライヤーと共に移動させて冷菓サプライヤーに保持され
た小分け容器の押出口の下方に位置させて冷菓の滴を受
け止めることを特徴とする冷菓供給方法を提供するもの
である。

【００３４】本発明は、上記の課題を解決するための第
７の手段として、冷菓が収納されこの冷菓の押出口を有
する小分け容器を容器支持部材により押出位置に支持し
て容器支持部材に支持された小分け容器を押圧し冷菓を
小分け容器の押出口から押し出して小分け容器の下方の
喫食用容器に供給する冷菓供給方法において、冷菓を収
納した小分け容器を位置決めして保持することができ冷
菓の押出位置に対して水平移動により進退自在に設けら
れた冷菓サプライヤーを、冷菓が収納された小分け容器
の押出位置への設置時には押出位置から水平移動により
退避させて小分け容器を小分け容器の押出口と冷菓サプ
ライヤーに形成され小分け容器の押出口から押し出され
た冷菓が通過することができる冷菓通過孔とが付合する
位置に位置決めして冷菓サプライヤーに挿入して保持
し、冷菓が収納された小分け容器を押出位置に供給して
小分け容器に収納された冷菓を押し出す押出時には小分
け容器を保持した状態で水平移動により押出位置に進出
させて小分け容器を押出位置へ供給し、冷菓の押し出し
完了後は再び水平移動により押出位置から退避させて冷
菓サプライヤーに保持された小分け容器を冷菓サプライ
ヤーから取り出すと共に、小分け容器の押出口の下方に
進退自在に設置されて冷菓の滴を受け止めるシャッター
手段を、冷菓サプライヤーを開いて冷菓サプライヤーに
冷菓を収納した小分け容器を保持させる場合には冷菓サ
プライヤーと共に押出位置から退避させて冷菓サプライ
ヤーに保持された小分け容器の押出口の下方に位置さ
せ、小分け容器の冷菓サプライヤーへの格納後から冷菓
サプライヤーによる押出位置への移動の際にも冷菓サプ
ライヤーと連動して押出位置まで小分け容器の押出口の
下方に位置させてその後押出作業に入る前にシャッター
手段のみ元の位置に退避させて冷菓を小分け容器の押出
口から喫食用容器に供給する一方、冷菓の押し出し完了
後直ちに押出位置にある小分け容器の押出口の下方に進
出させて、冷菓サプライヤーを押出位置から退避させて
冷菓サプライヤーから小分け容器を取り出すまでの間は
冷菓サプライヤーに連動して冷菓サプライヤーと共に移
動させて冷菓サプライヤーに保持された小分け容器の押
出口の下方に位置させて冷菓の滴を受け止めることを特
徴とする冷菓供給方法を提供するものである。

【００３５】

【発明の実施の形態】本発明の実施の形態を図面を参照
して詳細に説明すると、図１乃至図８は、本発明の冷菓
供給装置１０を示し、この冷菓供給装置１０は、冷菓１
が収納された小分け容器２を押出位置Ａ（図５及び図６
参照）に支持する円形支持板１２Ａ等の容器支持部材１
２と、この容器支持部材１２に保持された小分け容器２
を押圧する押圧部材１４とを備えている。なお、小分け
容器２は、図９に示すように、内部に収納された冷菓１
を押し出すための押出口２ａを有する。

【００３６】この冷菓供給装置１０は、また、特に図１
乃至図３から解るように、基台１６と、この基台１６上
に立設された左右１対のサイドフレーム１８と、これら
のサイドフレーム１８の前面に取り付けられたフロント
フレーム２０と、これらのサイドフレーム１８及びフロ
ントフレーム２０に取り付けられたフレームカバー２２
とを備えている。冷菓サプライヤー１２や押圧部材１４
は、これらのフレーム等により構成される支持フレーム
２４に保持されて配設されている。

【００３７】押圧部材１４は、図示の実施の形態では、
小分け容器２に押圧して小分け容器２の押出口２ａから
冷菓１を押し出すべき押出位置Ａの上方に設置されたプ
レスハンマー２６から成っており、このプレスハンマー
２６は、図６に示すように、下降により小分け容器２を
上方から押圧して、冷菓１を小分け容器２の押出口２か
ら押し出して小分け容器２の下方の喫食用容器３に供給
する。

【００３８】但し、本発明では、小分け容器２の押出口
２ａから冷菓１を押し出すための押し出しの方法・手段
は特に問わない。従って、冷菓１を小分け容器２の押出
口２ａから押し出すことができれば、必ずしも、図示し
たプレスハンマー１６により上方から押圧する方法には
限られず、押圧部材１４として、他の、例えば、図示し
ないロール等を用いて小分け容器２を挟み込んで押し出
す等の他の適宜な手段・方法を採ることができる。同様
に、小分け容器２の形状等も、押出口２ａを有すれば、
特に、図９に示すようなカップ状の形態には限られず、
他の、袋状、チューブ状等の形態をとるものであっても
よい。

【００３９】なお、喫食用容器３は、図１乃至図８に示
すように、押出位置Ａの下方において、図１０（Ａ）に
示す喫食用容器保持具２８により回転自在に保持され、
冷菓１の押出時に回転しながら冷菓１の供給を受けるこ
とにより、図７及び図８に示すように、体裁良く冷菓１
が盛りつけられる。

【００４０】この喫食用容器保持具２８は、図１０
（Ａ）に示すように、喫食用容器３であるコーンの形状
に合わせて切削等により円錐形状に形成された有底の容
器保持孔２８ａを有し、この容器保持孔２８ａに喫食用
容器３を挿入して保持する。この容器保持孔２８ａの形
状は、保持すべき喫食用容器３の形状に従って決定すれ
ばよく、従って、喫食用容器３としては、図示したコー
ンではなく、他の耐水性を有するカップ等を用いること
もでき、この場合には、図１０（Ｂ）に示すように、容
器保持孔２８ａの形状を円筒形状とればよい。但し、１
つの容器保持具２８では、１種類の大きさ、形状の喫食
用容器にしか対応することはできない。

【００４１】後に述べるように、本発明では、シャッタ
ー手段４２により、形状を問わず、このような有底の容
器保持孔２８ａを有する喫食用容器保持具２８を使用す
る場合において衛生性を向上させることができるもので
はあるが、喫食用容器保持具２８としては、図１１に示
すように、喫食用容器３を挿入することができる中空状
のリング３０を用いることもできる。喫食用容器保持具
２８として、このリング３０を用いた場合にはリング３
０には、冷菓１の滴はリング３０の中空部を通過するた
め、この喫食用容器３を保持するリング３０に冷菓１の
滴が溜まるということがなく、喫食用容器３と冷菓１の
滴との接触を防止することができ、より一層衛生性を向
上させることができる点で好適である。

【００４２】また、本発明の冷菓供給装置１０は、図１
乃至図８に示すように、冷菓１を収納した小分け容器２
を位置決めして保持することができ、冷菓１の押出位置
Ａに対して水平移動により進退自在に設けられた冷菓サ
プライヤー３２を有する。

【００４３】この冷菓サプライヤー３２は、図１乃至図
８に示す実施の形態では、冷菓１の押出位置Ａに対して
水平移動により進退自在に設けられた円形支持板１２Ａ
等の容器支持部材１２と、この容器支持部材１２に一体
に形成され押出位置Ａにある小分け容器２を覆うことが
できる半円状カバー３４Ａ等のカバー部材３４とから成
っている。

【００４４】この冷菓サプライヤー３２は、図３及び図
４に示すように、容器支持部材１２、カバー部材３４の
うちのいずれか一方又は双方を、フロントフレーム２０
に枢軸等により揺動自在に取り付けることにより、図３
の矢印Ｂに示すように、開閉するようにして押出位置Ａ
に対して水平移動により進退することができる。

【００４５】冷菓サプライヤー３２の一部である容器支
持部材１２部分には、特に図２及び１２に示すように、
小分け容器２の押出口２ａから押し出された冷菓１が通
過することができる冷菓通過孔３２ａが形成されてい
る。この冷菓通過孔３２ａは、図５及び図６に示すよう
に、冷菓サプライヤー３２を押出位置Ａに進出させた場
合に、下方に位置する喫食用容器３に冷菓１を供給すべ
き位置に付合するように形成されている。

【００４６】また、この冷菓サプライヤー３２の一部で
ある容器支持部材１２は、特に図２及び図１２に示すよ
うに、小分け容器２を、小分け容器２の押出口２ａと冷
菓通過孔３２ａとが付合する位置に位置決めした上で支
持し、これにより小分け容器２は適正な位置に保持され
る。具体的には、図１２に示すように、容器支持部材１
２に保持すべき小分け容器２の形状に合わせて形成され
た保持溝１２ａを設け、この保持溝１２ａ内に小分け容
器２を挿入して、小分け容器２を適正な位置に位置決め
して保持することができる。

【００４７】従って、この小分け容器２を適正な位置に
位置決めして保持した状態で、図４乃至図６に示すよう
に、冷菓サプライヤー３２を押出位置Ａに進出させるだ
けで、小分け容器２は押出位置Ａに適正に供給され、小
分け容器２から押し出された冷菓１を、図６に示すよう
に、喫食用容器３に適切に供給することができる。

【００４８】この場合、冷菓サプライヤー３２は、図１
２に示すように、小分け容器２を保持すべき部分である
保持溝１２ａに、小分け容器２の大きさに応じて小分け
容器２の位置決めをすることができる位置調整手段３８
を備えることが好ましい。

【００４９】具体的には、図１２に示すように、この位
置調整手段３８としては、例えば、図１２に示すよう
に、この冷菓サプライヤー３２である容器支持部材１２
の小分け容器２を保持すべき部分である保持溝１２ａに
着脱自在に取り付けられるリング４０とすることができ
る。このリング４０として、大小様々な径や形状を有す
る複数のリング４０を用意し、適宜、小分け容器の大き
さや形状に応じて適切に選択して使用することにより、
様々な小分け容器に収納されたな種々の冷菓１の供給に
簡易にかつ適切に対応することができる。但し、位置調
整手段３８は、この着脱自在なリング４０に限定される
ものではなく、他に、例えば、冷菓通過孔３２ａと同心
円状に縮径することができるスプリングや、冷菓通過孔
３２ａと同心円の円形状に開閉するシャッター等を用い
ることができる。

【００５０】この容器支持部材１２は、冷菓サプライヤ
ー３２として押出位置Ａに配置されることにより、本来
の機能である冷菓１の押出時に小分け容器２を押出位置
Ａに支持する役割をも果たす。なお、図１及び図４乃至
図８、図１２に示すように、図示の実施の形態において
は、押出位置Ａの底面を形成する円盤３６Ａ等の受圧部
材３６が設けられている。この受圧部材３６には、特に
図１２に示すように、冷菓サプライヤー３２を押出位置
Ａを閉じるようにして進出させたときに冷菓サプライヤ
ー３２の冷菓通過孔３２ａと一致する位置に、同様に冷
菓１を通過させる冷菓通過孔３６ａを有する。

【００５１】冷菓サプライヤー３２が押出位置Ａに進出
したときには、図５及び図６に示すように、容器支持部
材１２は、この受圧部材３６の上に載置するようにして
配置され、この受圧部材３６と共働して、プレスハンマ
ー２６等の押圧部材１４の加圧を受け止めて、冷菓１の
押出を可能とする。このようにして押し出された冷菓１
は、冷菓通過孔３２ａ、３６ａを通過して下方の喫食用
容器３に供給される。但し、この水平移動する冷菓サプ
ライヤー３２の一部としての容器支持部材１２が充分な
強度が有すれば、この受圧部材３６は必ずしも設ける必
要はない。

【００５２】一方、冷菓サプライヤー３２の一部である
カバー部材３４は、図２に示すように、容器支持部材１
２の周囲に設けられ、小分け容器２を容器支持部材１２
の保持溝１２ａに挿入することができるように、一部を
開放して配置される。また、これのカバー部材３４は、
図５及び図６に示すように、この冷菓サプライヤー３２
に位置決めして保持された小分け容器２を押出位置Ａに
供給したときに、小分け容器２及び押圧部材１４を覆う
ことができる形状に形成されている。従って、冷菓サプ
ライヤー３２が押出位置Ａに進出すると、この冷菓サプ
ライヤー３２のカバー部分３４により押出位置Ａを防塵
することができるため、衛生を保持することができると
共に、押圧部材１４であるプレスハンマー２６により加
圧すべきではない物体が押出位置Ａにまで侵入して挟ま
るのを防止することができるため、安全性も高めること
ができる。なお、カバー部材３４は、容器支持部材１２
の上方をも覆うようにして形成することもできる。但
し、この場合には、少なくとも、プレスハンマー２６が
容器保持部材１２に保持された小分け容器２にまで下降
するのを許容する開口を設ける必要がある。

【００５３】以上より、冷菓１の喫食用容器３への供給
に際し、冷菓１が収納された小分け容器２の押出位置Ａ
への設置時には、図４に示すように、冷菓サプライヤー
３２を押出位置Ａから水平移動により退避させて開け、
小分け容器２を、小分け容器２の押出口２ａと冷菓通過
孔３２ａとが付合する位置に位置決めして、冷菓サプラ
イヤー３２に挿入して保持する。

【００５４】次に、冷菓１が収納された小分け容器２を
押出位置Ａに供給して小分け容器２に収納された冷菓１
を押し出す押出時には、図５乃至図７に示すように、冷
菓サプライヤー３２を、小分け容器２を保持した状態で
水平移動により押出位置Ａを閉じるように押出位置Ａに
進出させて小分け容器を押出位置へ供給すると同時に小
分け容器及び押圧部材を覆う。

【００５５】最後に、冷菓１の押し出し完了後は、図８
に示すように、冷菓サプライヤー３２を、再び水平移動
により押出位置から退避させて開け、冷菓サプライヤー
３２内に格納されプレスハンマー２６により押圧され薄
い板状に変形した小分け容器２を、冷菓サプライヤー３
２から取り出す。

【００５６】このように、冷菓サプライヤー３２によ
り、作業者が押出位置Ａへ直接アクセスすることなく、
小分け容器２の設置、除去を行うことができるため、操
作性及び安全性を高めることができる共に、特に、この
冷菓サプライヤー３２は水平移動するため、押出位置Ａ
の下方の冷菓１が供給された喫食用容器３の喫食用容器
保持具２８からの取り出し等の支障となることがなく、
必要以上に慎重に処理する必要がないと共に、押出後の
小分け容器２の取り出しと冷菓１の供給が完了した喫食
用容器３の取り出しとを同時に行うことができ、充分な
操作性をも確保することができる。

【００５７】なお、上記の実施の形態では、冷菓サプラ
イヤー３２を、容器支持部材１２と、この容器支持部材
１２に一体に形成されたカバー部材３４とから構成した
が、水平移動する冷菓サプライヤー３２の構成は、小分
け容器２を押出位置Ａに適切に供給することができれ
ば、必ずしもこれに限定されるものではない。例えば、
他に、カバー部材３４を冷菓サプライヤー３２の一部と
することなく容器支持部材１２のみから構成することも
できる。即ち、容器支持部材１２に、本来の押出位置Ａ
での小分け容器２の支持機能に加えて、押出位置Ａに対
し水平移動により進退自在な機能を付加することによ
り、この容器支持部材１２をもって、冷菓サプライヤー
３２とすることもできる。

【００５８】また、上記の実施の形態では、冷菓サプラ
イヤー３２を揺動により開閉して押出位置Ａに進退可能
としたが、必ずしも、揺動に限られるものではなく、他
に、例えば、図１３に示すように、図示しないガイドレ
ールや折り畳み可能なアーム等により、冷菓サプライヤ
ー３２を、押出位置Ａに対し冷菓供給装置１０の前後方
向、あるいは左右方向にスライドさせることにより、水
平移動可能として押出位置Ａに進退させることもでき
る。

【００５９】なお、冷菓サプライヤー３２の形状は、特
に限定はなく、図２及び図１３（Ａ）（Ｂ）に示すよう
に円形状又は半円形状とすることも、図１３（Ｃ）乃至
（Ｆ）に示すように、四角状とすることも、勿論、それ
以外の形状とすることもでき、押出位置Ａが存在する押
し出しのための空間に合わせて、適宜、任意に設定すれ
ば足りる。従って、容器支持部材１２は、円形支持板１
２Ａのみならず、半円形支持板１２Ｂ（図１３（Ａ）
（Ｂ）参照）、四角形支持板１２Ｃ（図１３（Ｃ）乃至
（Ｆ）参照）等とすることもでき、同様に、カバー部材
３４も、半円状カバー３４Ａのみならず、一方を開口し
た略コの字形状カバー３４Ｂ（図１３（Ｃ）（Ｄ）参
照）、平板状カバー３４Ｃ（図１３（Ｅ）（Ｆ）参照）
等とすることもできる。勿論、いずれの形状でも、水平
移動の方法は、揺動、スライドその他特に問わない。

【００６０】また、本発明の冷菓供給装置１０は、図１
乃至図８に示すように、小分け容器２の押出口２ａの下
方に進退自在に設置され冷菓１の滴を受け止めるシャッ
ター手段４２を更に備えている。

【００６１】このシャッター手段４２は、具体的には、
図示の実施の形態では、図４乃至図８に示すように、小
分け容器２の押出口２ａ及び冷菓サプライヤー３２より
下方で、かつ、喫食用容器保持具２８に保持された喫食
用容器３及びこの喫食用容器３に盛りつけられる冷菓１
の最上端よりも上方、即ち、冷菓サプライヤー３２と盛
りつけられる冷菓１との間に設けられた滴止めの受け皿
４４から成っている。

【００６２】この滴止めの受け皿４４は、好ましくは、
図４乃至図８に示すように、喫食用容器３の保持空間を
できるだけ大きく確保することができるように、冷菓サ
プライヤー３２寄りの高さ位置、より具体的には、図４
乃至図８に示すように、円盤３６Ａ等のの受圧部材３６
を設けた場合には、押出位置Ａに進出した場合に、この
受圧部材３６の直下付近に位置するように、冷菓サプラ
イヤー３２との間に、この受圧部材３６である円盤３６
の厚さ分の間隔をあけて配置することが望ましい。な
お、上述したように、受圧部材３６を設けない場合に
は、冷菓サプライヤー３２の直下付近に設けることもで
きる。

【００６３】この滴止めの受け皿４４は、図４乃至図８
に示す実施の形態では、冷菓サプライヤー３２と同様
に、フロントフレーム２０に枢軸等により揺動自在に取
り付けることにより、図３の矢印Ｂに示すように、押出
位置Ａに対して水平移動により進退することができる。

【００６４】従って、滴止めの受け皿４４は、押出位置
Ａに対して進出することにより、図７に示すように、小
分け容器２の押出口２ａから、冷菓通過孔３４ａ、３６
ａを通過して落下した冷菓１の滴を受け止めて、それ以
上の落下を遮断することができる。このため、このシャ
ッター手段４２である滴止めの受け皿４４により、冷菓
１の滴が、盛りつけられた冷菓１や喫食用容器３、ま
た、下方の喫食用容器保持具２８にまで達するのを防止
することができ、これにより、冷菓１の滴と喫食用容器
３と盛りつけられた冷菓１との接触を防止して、衛生を
保持することができるる

【００６５】この場合、冷菓１の滴は、小分け容器２の
押し出し口２ａから、落下するため、冷菓１の押出時を
除いて、この小分け容器２の押出口２ａの下方に進出さ
せることが望ましい。

【００６６】具体的には、滴止めの受け皿４４であるシ
ャッター手段４２は、図１及び図４に示すように、冷菓
サプライヤー３２を開いて、この冷菓サプライヤー３２
に冷菓１を収納した小分け容器２を保持させる場合に
は、冷菓サプライヤー３２と共に押出位置Ａから退避し
て、冷菓サプライヤー３２に保持された小分け容器２の
押出口２ａの下方に位置する。

【００６７】次に、押出のために、小分け容器２を冷菓
サプライヤー３２により押出位置Ａへ供給する場合に
は、図５に示すように、冷菓サプライヤー３２のみが押
出位置Ａに水平移動により進出し、滴止めの受け皿４４
は、小分け容器２の押出口２ａから相対的に退避するよ
うに、そのまま押出位置Ａから退避する位置にとどま
る。この状態で、図６に示すように、冷菓１の押出供給
を行うことにより、シャッター手段４２は、冷菓１が小
分け容器２の押出口２ａから喫食用容器３に供給される
のを許容する。

【００６８】更に、図７に示すように、冷菓１の押し出
しが完了した場合、小分け容器２の押出口２ａから冷菓
１の滴が落下するのを防止するため、滴止めの受け皿４
４は、直ちに、この押出位置Ａにある小分け容器２の押
出口の下方に進出して、冷菓１の滴を受け止める。

【００６９】最後に、図８に示すように、冷菓サプライ
ヤー３２を押出位置Ａから退避させて、冷菓サプライヤ
ー３２から小分け容器２を取り出すまでの間は、冷菓サ
プライヤー３２に連動して冷菓サプライヤー３２と共に
移動して、冷菓サプライヤー３２に保持された小分け容
器２の押出口２ａの下方に位置して冷菓１の滴を受け止
める。

【００７０】特に、冷菓１は、押し出し完了後から小分
け容器２を取り除くまでの間が、最も小分け容器２から
滴り落ちる可能性が高いため、このようにシャッター手
段４２を、少なくとも、この間、小分け容器２の押出口
２ａの下方に進出させて位置させると、効果的に、冷菓
１の滴を受け止めて遮蔽することができる。

【００７１】シャッター手段４２は以上の動作を繰り返
して、冷菓１の滴を受け止めて、下方に落下するのを遮
蔽することができる。但し、シャッター手段の動作は、
上記の実施の形態に限定されるものではなく、少なくと
も、押出時には、小分け容器２の押出口２ａを開放する
一方、押出完了後から小分け容器２の取り出しまでの間
は、小分け容器２の押出口２ａに進出して冷菓１の滴を
受け止めることができれば、他の形態を採ることもでき
る。即ち、図示の実施の形態では、図５に示すように、
小分け容器２の冷菓サプライヤー３２への格納後から冷
菓サプライヤー３２による押出位置への移動の際には、
冷菓サプライヤー３２と分離して小分け容器２の押出口
２ａを開放したが、これとは異なり、小分け容器２の冷
菓サプライヤー３２への格納後から冷菓サプライヤー３
２による押出位置への移動の際にも、冷菓サプライヤー
３２と連動して押出位置Ａまで小分け容器２の押出口２
ａの下方に位置し、その後、押出作業に入る前に、滴止
めの受け皿４４であるシャッター手段４２のみ、元の位
置に退避して、小分け容器２の押出口２ａを開放するよ
うにすることもできる。

【００７２】なお、これらの冷菓サプライヤー３２と、
シャッター手段４２で有る滴止めの受け皿４４との動作
は、作業者が手動で行っても良いが、冷菓サプライヤー
３２と滴止めの受け皿４４とを、機械的にリンクさせ
て、又は、電気的に制御することにより、その連動、分
離を自動的に行うこともできる。この自動化により冷菓
供給装置１０の制御が容易となり、操作性をより一層向
上させつつ、同時に衛生性を確保することもできる。

【００７３】なお、この場合、シャッター手段４２であ
る滴止めの受け皿４４は、冷菓１の滴を確実に受け止め
ることができるよう、小分け容器２が、押出位置Ａに配
置されている時、また、冷菓サプライヤー３２に保持さ
れて押出位置Ａから退避している時のいずれの時におい
ても、適切に小分け容器２の押出口２ａの下方に位置す
るようにして配置される。また、このようにして、冷菓
１の滴を確実に受け止めることができれば、滴止めの受
け皿４４の形状、大きさは特に問わない。

【００７４】更に、シャッター手段４２として、図示の
実施の形態のように、滴止めの受け皿４４、特に平板状
の受け皿４４とすると、円錐形状等の溝内を清掃する場
合等に比べて、この滴止めの受け皿４４が受け止めた冷
菓１を拭き取って除去する作業が格段に簡易かつ確実と
なるため、清掃が容易となり、特に、作業員に必要以上
の手間を掛けさせる必要がなくなり操作性が向上すると
共に、その結果、常時、冷菓供給装置１０を清潔に保つ
ことができ、衛生性も向上する。

【００７５】なお、シャッター手段４２である滴止めの
受け皿４４は、冷菓１を簡易に拭き取ることができれ
ば、必ずしも、図示した平板状には限定されず、浅く若
干湾曲した曲板状とすることもできる。また、シャッタ
ー手段４２は、必ずしも、この滴止めの受け皿４４に限
定されるものではなく、小分け容器２の押出口２ａから
の冷菓の滴を受け止めることができれば、他の適宜な形
態とすることもできる。例えば、図１４に示すように、
冷菓サプライヤー３２に支持されて設けられ、円形状に
開閉する複数の遮蔽板４６ａから成る円形シャッター４
６等を用いることもできる。この円形シャッター４６
も、冷菓１の押出時のみ開き、その他は閉じておくこと
により、小分け容器２の押出口２ａの下方に進進退自在
として冷菓１の滴を確実に受け止めて、その落下を防止
することができる。また、その他、図１３に示すよう
に、冷菓サプライヤー３２をスライドにより水平移動さ
せる場合には、例えば、２枚の開閉板から成る開閉扉等
の形態を採ることもできる。

【００７６】また、図示の実施の形態においては、この
シャッター手段４２を小分け容器２の押出口２ａに進退
自在としたが、冷菓サプライヤー３２を用いた場合にお
いて、このように移動可能なシャッター手段４２ではな
く、冷菓サプライヤー３２が押出位置Ａから退避した位
置において、冷菓サプライヤー３２の下方に固定的に滴
止めの受け皿４４等のシャッター手段４２を設置し、こ
のシャッター手段４２によって、冷菓サプライヤー３２
に保持された小分け容器２の押出口２ａから滴り落ちた
冷菓１の滴を受け止めることもできる。

【００７７】これによっても、冷菓サプライヤー３２へ
の小分け容器２の設置時及び冷菓サプライヤー３２から
の小分け容器２の取り出し時等の冷菓サプライヤー３２
が小分け容器２を保持しているときに、この冷菓サプラ
イヤー３２に保持された小分け容器２から落下した冷菓
１の滴を受け止めることができ、冷菓供給装置１０が設
置された床面等に冷菓１が付着するのを防止して、衛生
を保持することができる。

【００７８】

【発明の効果】本発明によれば、上記のように、シャッ
ター手段を設けているため、このシャッター手段によ
り、容器の押出口から落下した冷菓の滴が、下方の喫食
用容器保持具や、直接押し出し完了後の冷菓、喫食用容
器にまで達するのを遮蔽することができるので、冷菓の
滴と喫食用容器との接触を防止して、衛生を保持するこ
とができる実益がある。

【００７９】また、このシャッター手段に付着した冷菓
の滴は、逆円錐形状の喫食用容器保持具の底部に付着し
た場合に比べて、拭き取り等により簡易に除去すること
ができるため、清掃作業も容易となり、操作性も向上す
る実益がある。

【００８０】特に、冷菓の滴は、冷菓が収納された小分
け容器の押出口から滴り落ちるため、上記のように、シ
ャッター手段を冷菓の押し出し完了後から小分け容器を
押出位置から取り出すまでの間は小分け容器の押出口の
下方に進出させると、冷菓の滴を確実に遮蔽することが
できる実益がある。

【００８１】本発明によれば、上記のように、冷菓の押
出時には水平移動により小分け容器及び押圧部材を覆う
ことができるカバー部材を設けているため、押出位置を
防塵することができるため衛生を保持することができる
と共に、押圧部材により加圧すべきではない物体が押出
位置にまで侵入して挟まるのを防止することができるた
め、安全性も高めることができる実益がある。

【００８２】特に、このカバー部材は、小分け容器の押
出位置への設置時、除去時に押出位置を露出させること
ができるので、小分け容器の押出位置への設置、除去作
業の支障となることはなく円滑にこれらの作業を行うこ
とができると共に、水平移動するため下方の喫食用容器
の設置及び除去作業の支障となることもなく、操作性が
高まる。加えて、不必要時には閉じておくことができる
ため、より防塵による衛生性及び安全性を向上させるこ
とができる実益がある。

【００８３】本発明によれば、上記のように、カバー部
材とシャッター手段とを併用しているため、冷菓の滴と
喫食用容器等との接触防止と防塵の相乗作用により、よ
り一層確実に衛生性を向上させることができると同時に
安全性を高めることができる実益がある。

【００８４】特に、この場合、カバー部材とシャッター
手段の動きを機械的又は電気的に連動させることもで
き、自動化により制御が容易となり、操作性をより一層
向上させることができる実益がある。

【００８５】本発明によれば、上記のように、冷菓を収
納した小分け容器を保持することができ冷菓の押出位置
に対して水平移動により進退自在な冷菓サプライヤーを
設けているため、小分け容器を冷菓サプライヤーに挿入
して保持させることにより冷菓サプライヤー内に格納等
して水平移動させるだけで簡易にかつ確実に小分け容器
を押出位置に供給することができると共に、この冷菓サ
プライヤーは小分け容器を位置決めして保持するので、
微妙な調整をすることなく小分け容器を簡易に適切な位
置に位置決めして保持することができ、冷菓を適正に押
し出すことができる実益がある。

【００８６】また、本発明によれば、上記のように、押
出位置から退避した位置で冷菓サプライヤーへの小分け
容器の格納及び取り出しをすることができるため、作業
者が押出位置へ直接アクセスすることなく、小分け容器
の設置、除去を行うことができ、操作性及び安全性が高
まる実益がある。

【００８７】更に、本発明によれば、上記のように、こ
の冷菓サプライヤーは水平移動するため、押出位置の下
方の冷菓が供給された喫食用容器の喫食用容器保持具か
らの取り出し等の支障となることがなく、必要以上に慎
重に処理する必要がないと共に、押出後の小分け容器の
取り出しと冷菓の供給が完了した喫食用容器の取り出し
とを同時に行うことができ、充分な操作性をも確保する
ことができる実益がある。

【００８８】本発明によれば、上記のように、冷菓サプ
ライヤーを容器支持部材とカバー部材とから構成してい
るため、押出位置にある小分け容器及び押圧部材を覆う
ことができるので、防塵による衛生性及び安全性を向上
させることができるのは勿論のこと、同時に小分け容器
を適正な位置に位置決めして移動自在に保持することが
できるので、小分け容器を簡易にかつ確実に適正な位置
に位置決めして押出位置に供給することができると共に
各容器の取り出し作業も容易となり、操作性をも充分に
向上させることができる実益がある。

【００８９】本発明によれば、上記のように、冷菓サプ
ライヤーが退避した位置において、この冷菓サプライヤ
ーの下方にシャッター手段を設けているため、冷菓サプ
ライヤーへの小分け容器の設置時及び冷菓サプライヤー
からの小分け容器の取り出し時等の冷菓サプライヤーが
小分け容器を保持しているときに、この冷菓サプライヤ
ーに保持された小分け容器から落下した冷菓の滴を受け
止めることができ、冷菓供給装置が設置された床面等に
冷菓が付着するのを防止して、衛生を保持することがで
きる実益がある。

【００９０】本発明によれば、上記のように、冷菓サプ
ライヤーと移動可能なシャッター手段とを併用している
ため、冷菓の滴と喫食用容器等との接触防止と防塵の相
乗作用により、より一層確実に衛生性を向上させること
ができると同時に、小分け容器の適正な設置、除去を行
うことができ、操作性及び安全性を高めることができる
実益がある。

【００９１】特に、この場合、冷菓サプライヤーとシャ
ッター手段の動きを機械的又は電気的に連動させること
もでき、自動化により制御が容易となり、操作性をより
一層向上させることができる実益がある。

【００９２】本発明によれば、上記のように、冷菓サプ
ライヤーに、小分け容器の位置調整手段を設けているた
め、種々のサイズや形状の小分け容器を簡易にかつ適正
に位置決めして押出位置に供給することができるので、
小分け容器を押出位置へ供給する作業性・操作性が向上
すると同時に、種々の小分け容器に収納された様々な種
類の冷菓の供給に適用することができるので、省スペー
スで多種多様な顧客のニーズにも簡易にかつ適切に応え
ることができる実益がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の冷菓供給装置の概略正面図である。

【図２】本発明の冷菓供給装置の概略平面図である。

【図３】本発明の冷菓供給装置の概略側面図である。

【図４】本発明に用いられる冷菓サプライヤーに小分け
容器を格納した状態を示す概略正面図である。

【図５】本発明に用いられる冷菓サプライヤーにより小
分け容器を押出位置へ設置した状態を示す概略正面図で
ある。

【図６】本発明の冷菓供給装置により冷菓を押し出して
いる状態を示す概略正面である。

【図７】本発明の冷菓供給装置による冷菓の押し出しが
完了した直後の状態を示す概略正面である。

【図８】本発明に用いられる冷菓サプライヤーを開いて
押出後の小分け容器を取り出す状態を示す概略正面図で
ある。

【図９】本発明が適用される冷菓を収納した小分け容器
の概略平面図である。

【図１０】冷菓供給装置に用いられる喫食用容器保持具
の縦断面図である。

【図１１】他の実施の形態の喫食用容器保持具を用いた
本発明の冷菓供給装置の概略正面図である。

【図１２】本発明に用いられる容器保持部材の一部と位
置調整手段の縦断面図である。

【図１３】本発明に用いられる冷菓サプライヤーの他の
実施の形態を示す概略平面図である。

【図１４】本発明に用いられるシャッター手段の概略平
面図である。

【図１５】本発明に用いられるシャッター手段の他の実
施の形態を示す概略正面図である。

【図１６】従来技術の冷菓供給装置の概略正面図であ
る。

【図１７】他の従来技術の概略側面図である。

【図１８】更に他の従来技術の概略側面図である。

【符号の説明】

１冷菓２小分け容器３喫食用容器４容器１０冷菓供給装置１２容器支持部材１２Ａ円形支持板１２ａ保持溝１４押圧部材１６基台１８サイドフレーム２０フロントフレーム２２フレームカバー２４支持フレーム２６プレスハンマー２８喫食用容器保持具３０リング３２冷菓サプライヤー３２ａ冷菓通過孔３４カバー部材３４Ａ半円状カバー３４Ｂ略コの字状カバー３４Ｃ平板状カバー３６受圧部材３６Ａ円盤３６ａ冷菓通過孔３８位置調整手段４０リング４２シャッター手段４４滴止めの受け皿４６円形シャッター４６ａ遮蔽板

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】冷菓が収納され前記冷菓の押出口を有す
る小分け容器を押出位置に支持する容器支持部材と、前
記容器支持部材に支持された前記小分け容器を押圧し前
記冷菓を前記小分け容器の押出口から押し出して前記小
分け容器の下方の喫食用容器に供給する押圧部材とを備
えた冷菓供給装置において、前記冷菓供給装置は、前記
小分け容器の押出口の下方に進退自在に設置され前記冷
菓の滴を受け止めるシャッター手段と、前記冷菓を収納
した前記小分け容器を位置決めして保持することができ
前記冷菓の押出位置に対して水平移動により進退自在に
設けられた冷菓サプライヤーを有し、前記冷菓サプライ
ヤーは、前記小分け容器の押出口から押し出された前記
冷菓が通過することができる冷菓通過孔が形成され、前
記冷菓が収納された前記小分け容器の前記押出位置への
設置時には前記小分け容器を前記小分け容器の押出口と
前記冷菓通過孔とが付合する位置に位置決めして前記冷
菓サプライヤーに挿入して保持させることができるよう
に前記押出位置から水平移動により退避し、前記冷菓が
収納された前記小分け容器を前記押出位置に供給して前
記小分け容器に収納された前記冷菓を押し出す押出時に
は前記小分け容器を保持した状態で水平移動により前記
押出位置に進出し、前記冷菓の押し出し完了後は前記冷
菓サプライヤーに保持された前記小分け容器を前記冷菓
サプライヤーから取り出すことができるように再び水平
移動により前記押出位置から退避し、前記シャッター手
段は、前記冷菓サプライヤーを開いて前記冷菓サプライ
ヤーに前記冷菓を収納した前記小分け容器を保持させる
場合には前記冷菓サプライヤーと共に前記押出位置から
退避して前記冷菓サプライヤーに保持された前記小分け
容器の押出口の下方に位置し、前記冷菓を押し出す押出
時には前記冷菓サプライヤーのみが前記押出位置に水平
移動により進出して前記押出位置に設置された小分け容
器の押出口から相対的に退避して前記冷菓が前記小分け
容器の押出口から前記喫食用容器に供給されるのを許容
する一方、前記冷菓の押し出し完了後直ちに前記押出位
置にある前記小分け容器の押出口の下方に進出し、前記
冷菓サプライヤーを前記押出位置から退避させて前記冷
菓サプライヤーから前記小分け容器を取り出すまでの間
は前記冷菓サプライヤーに連動して前記冷菓サプライヤ
ーと共に移動して前記冷菓サプライヤーに保持された前
記小分け容器の押出口の下方に位置して前記冷菓の滴を
受け止めることを特徴とする冷菓供給装置。
【請求項２】冷菓が収納され前記冷菓の押出口を有す
る小分け容器を押出位置に支持する容器支持部材と、前
記容器支持部材に支持された前記小分け容器を押圧し前
記冷菓を前記小分け容器の押出口から押し出して前記小
分け容器の下方の喫食用容器に供給する押圧部材とを備
えた冷菓供給装置において、前記冷菓供給装置は、前記
小分け容器の押出口の下方に進退自在に設置され前記冷
菓の滴を受け止めるシャッター手段と、前記冷菓を収納
した前記小分け容器を位置決めして保持することができ
前記冷菓の押出位置に対して水平移動により進退自在に
設けられた冷菓サプライヤーを有し、前記冷菓サプライ
ヤーは、前記小分け容器の押出口から押し出された前記
冷菓が通過することができる冷菓通過孔が形成され、前
記冷菓が収納された前記小分け容器の前記押出位置への
設置時には前記小分け容器を前記小分け容器の押出口と
前記冷菓通過孔とが付合する位置に位置決めして前記冷
菓サプライヤーに挿入して保持させることができるよう
に前記押出位置から水平移動により退避し、前記冷菓が
収納された前記小分け容器を前記押出位置に供給して前
記小分け容器に収納された前記冷菓を押し出す押出時に
は前記小分け容器を保持した状態で水平移動により前記
押出位置に進出し、前記冷菓の押し出し完了後は前記冷
菓サプライヤーに保持された前記小分け容器を前記冷菓
サプライヤーから取り出すことができるように再び水平
移動により前記押出位置から退避し、前記シャッター手
段は、前記冷菓サプライヤーを開いて前記冷菓サプライ
ヤーに前記冷菓を収納した前記小分け容器を保持させる
場合には前記冷菓サプライヤーと共に前記押出位置から
退避して前記冷菓サプライヤーに保持された前記小分け
容器の押出口の下方に位置し、前記小分け容器の前記冷
菓サプライヤーへの格納後から前記冷菓サプライヤーに
よる押出位置への移動の際に前記冷菓サプライヤーと連
動して前記押出位置まで前記小分け容器の押出口の下方
に位置しその後押出作業に入る前に前記シャッター手段
のみ元の位置に退避して前記冷菓が前記小分け容器の押
出口から前記喫食用容器に供給されるのを許容する一
方、前記冷菓の押し出し完了後直ちに前記押出位置にあ
る前記小分け容器の押出口の下方に進出し、前記冷菓サ
プライヤーを前記押出位置から退避させて前記冷菓サプ
ライヤーから前記小分け容器を取り出すまでの間は前記
冷菓サプライヤーに連動して前記冷菓サプライヤーと共
に移動して前記冷菓サプライヤーに保持された前記小分
け容器の押出口の下方に位置して前記冷菓の滴を受け止
めることを特徴とする冷菓供給装置。
【請求項３】請求項１又は請求項２のいずれかに記載
された冷菓供給装置であって、前記冷菓サプライヤー
は、前記冷菓の押出位置に対して水平移動により進退自
在に設けられた前記容器支持部材であって、前記容器支
持部材は、前記冷菓を収納した前記小分け容器を位置決
めして保持することができ、前記小分け容器の押出口か
ら押し出された前記冷菓が通過することができる冷菓通
過孔が形成されていることを特徴とする冷菓供給装置。
【請求項４】請求項１乃至請求項３のいずれかに記載
された冷菓供給装置であって、前記冷菓サプライヤー
は、前記冷菓の押出位置に対して水平移動により進退自
在に設けられた前記容器支持部材と前記容器支持部材に
一体に形成され前記押出位置にある前記小分け容器を覆
うことができるカバー部材とから成り、前記冷菓サプラ
イヤーは、前記容器支持部材部分に前記小分け容器の押
出口から押し出された前記冷菓が通過することができる
冷菓通過孔が形成され、前記冷菓が収納された前記小分
け容器の前記押出位置への設置時には前記小分け容器を
前記小分け容器の押出口と前記冷菓通過孔とが付合する
位置に位置決めして前記冷菓サプライヤー内に格納する
ことができるように前記押出位置から水平移動により退
避し開き、前記冷菓が収納された前記小分け容器を前記
押出位置に供給して前記小分け容器に収納された前記冷
菓を押し出す押出時には前記小分け容器を保持した状態
で水平移動により前記押出位置を閉じるように前記押出
位置に進出して前記小分け容器を前記押出位置へ供給す
ると同時に前記小分け容器及び前記押圧部材を覆い、前
記冷菓の押し出し完了後は前記冷菓サプライヤー内に格
納された前記小分け容器を前記冷菓サプライヤーから取
り出すことができるように再び水平移動により前記押出
位置から退避して開くことを特徴とする冷菓供給装置。
【請求項５】請求項１乃至請求項４のいずれかに記載
された冷菓供給装置であって、前記冷菓サプライヤー
は、前記小分け容器を保持すべき部分に前記小分け容器
の大きさに応じて前記小分け容器の位置決めをすること
ができる位置調整手段を備えていることを特徴とする冷
菓供給装置。
【請求項６】冷菓が収納され前記冷菓の押出口を有す
る小分け容器を容器支持部材により前記押出位置に支持
して前記容器支持部材に支持された前記小分け容器を押
圧し前記冷菓を前記小分け容器の押出口から押し出して
前記小分け容器の下方の喫食用容器に供給する冷菓供給
方法において、前記冷菓を収納した前記小分け容器を位
置決めして保持することができ前記冷菓の押出位置に対
して水平移動により進退自在に設けられた冷菓サプライ
ヤーを、前記冷菓が収納された前記小分け容器の前記押
出位置への設置時には前記押出位置から水平移動により
退避させて前記小分け容器を前記小分け容器の押出口と
前記冷菓サプライヤーに形成され前記小分け容器の押出
口から押し出された前記冷菓が通過することができる冷
菓通過孔とが付合する位置に位置決めして前記冷菓サプ
ライヤーに挿入して保持し、前記冷菓が収納された前記
小分け容器を前記押出位置に供給して前記小分け容器に
収納された前記冷菓を押し出す押出時には前記小分け容
器を保持した状態で水平移動により前記押出位置に進出
させて前記小分け容器を前記押出位置へ供給し、前記冷
菓の押し出し完了後は再び水平移動により前記押出位置
から退避させて前記冷菓サプライヤーに保持された前記
小分け容器を前記冷菓サプライヤーから取り出すと共
に、前記小分け容器の押出口の下方に進退自在に設置さ
れて前記冷菓の滴を受け止めるシャッター手段を、前記
冷菓サプライヤーを開いて前記冷菓サプライヤーに前記
冷菓を収納した前記小分け容器を保持させる場合には前
記冷菓サプライヤーと共に前記押出位置から退避させて
前記冷菓サプライヤーに保持された前記小分け容器の押
出口の下方に位置させ、前記冷菓を押し出す押出時には
前記冷菓サプライヤーのみを前記押出位置に水平移動に
より進出させて前記押出位置に設置された小分け容器の
押出口から相対的に退避させて前記冷菓を前記小分け容
器の押出口から前記喫食用容器に供給する一方、前記冷
菓の押し出し完了後直ちに前記押出位置にある前記小分
け容器の押出口の下方に進出させて、前記冷菓サプライ
ヤーを前記押出位置から退避させて前記冷菓サプライヤ
ーから前記小分け容器を取り出すまでの間は前記冷菓サ
プライヤーに連動して前記冷菓サプライヤーと共に移動
させて前記冷菓サプライヤーに保持された前記小分け容
器の押出口の下方に位置させて前記冷菓の滴を受け止め
ることを特徴とする冷菓供給方法。
【請求項７】冷菓が収納され前記冷菓の押出口を有す
る小分け容器を容器支持部材により前記押出位置に支持
して前記容器支持部材に支持された前記小分け容器を押
圧し前記冷菓を前記小分け容器の押出口から押し出して
前記小分け容器の下方の喫食用容器に供給する冷菓供給
方法において、前記冷菓を収納した前記小分け容器を位
置決めして保持することができ前記冷菓の押出位置に対
して水平移動により進退自在に設けられた冷菓サプライ
ヤーを、前記冷菓が収納された前記小分け容器の前記押
出位置への設置時には前記押出位置から水平移動により
退避させて前記小分け容器を前記小分け容器の押出口と
前記冷菓サプライヤーに形成され前記小分け容器の押出
口から押し出された前記冷菓が通過することができる冷
菓通過孔とが付合する位置に位置決めして前記冷菓サプ
ライヤーに挿入して保持し、前記冷菓が収納された前記
小分け容器を前記押出位置に供給して前記小分け容器に
収納された前記冷菓を押し出す押出時には前記小分け容
器を保持した状態で水平移動により前記押出位置に進出
させて前記小分け容器を前記押出位置へ供給し、前記冷
菓の押し出し完了後は再び水平移動により前記押出位置
から退避させて前記冷菓サプライヤーに保持された前記
小分け容器を前記冷菓サプライヤーから取り出すと共
に、前記小分け容器の押出口の下方に進退自在に設置さ
れて前記冷菓の滴を受け止めるシャッター手段を、前記
冷菓サプライヤーを開いて前記冷菓サプライヤーに前記
冷菓を収納した前記小分け容器を保持させる場合には前
記冷菓サプライヤーと共に前記押出位置から退避させて
前記冷菓サプライヤーに保持された前記小分け容器の押
出口の下方に位置させ、前記小分け容器の前記冷菓サプ
ライヤーへの格納後から前記冷菓サプライヤーによる押
出位置への移動の際にも前記冷菓サプライヤーと連動し
て前記押出位置まで前記小分け容器の押出口の下方に位
置させてその後押出作業に入る前に前記シャッター手段
のみ元の位置に退避させて前記冷菓を前記小分け容器の
押出口から前記喫食用容器に供給する一方、前記冷菓の
押し出し完了後直ちに前記押出位置にある前記小分け容
器の押出口の下方に進出させて、前記冷菓サプライヤー
を前記押出位置から退避させて前記冷菓サプライヤーか
ら前記小分け容器を取り出すまでの間は前記冷菓サプラ
イヤーに連動して前記冷菓サプライヤーと共に移動させ
て前記冷菓サプライヤーに保持された前記小分け容器の
押出口の下方に位置させて前記冷菓の滴を受け止めるこ
とを特徴とする冷菓供給方法。