JP3287024B2 - Grain processing equipment - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【０００１】[0001]

【産業上の利用分野】この発明は、米や麦等の穀類を処
理する穀類処理装置に関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a grain processing apparatus for processing grains such as rice and wheat.

【０００２】[0002]

【従来の技術】貯米部と洗米部と炊飯部とを上から順に
配置する穀類処理装置の構成においては、洗米筒の着脱
構成が複雑で組付け精度のばらつきが大きいものとなっ
ていた。2. Description of the Related Art In the configuration of a grain processing apparatus in which a rice storage unit, a rice washing unit, and a rice cooking unit are arranged in order from the top, the attachment / detachment structure of a rice washing cylinder is complicated, and the assembling accuracy varies greatly.

【０００３】[0003]

【この発明が解決しようとする問題点】このため、洗米
筒と一体的な排水ジャケットに形成する排米孔に開閉用
弁を組付けるが、その組付けも容易でなかった。For this reason, an opening / closing valve is assembled in a rice discharge hole formed in a drainage jacket integrated with a rice washing cylinder, but the assembly is not easy.

【０００４】[0004]

【問題点を解決するための手段】この発明は、上記の欠
点を解消しようとするものであって、貯米部と洗米部と
炊飯部とを上から順に配置する穀類処理装置において、
貯米部の貯米庫６の前後壁の下端部を連結する下板の上
面には、貯米部の米を案内する案内漏斗３６を着脱自在
に設け、下面には、下部を細く形成した筒状の洗米筒１
８を着脱自在に設け、この洗米筒１８内に位置して中空
軸１９の外周面に洗米羽根２０を備え、この洗米筒１８
の開口下端部に、米が通過しない程度の水抜き孔を多数
有する網２１を内装すると共に底部に排米孔２２を有す
る排水ジャケット２３を設け、この排水ジャケット２３
の排米孔２２を開閉する円錐状の弁２４を着脱自在に設
けてなる穀類処理装置の構成とする。この構成による
と、洗米筒１８の下板１１側からの取り外しは円錐状の
弁２４を先に外すことにより行なえ、逆に下板１１の下
面に洗米筒１８を取り付けるときは、洗米筒を下板に接
近させ、排水ジャケット２３の排米孔２２を開閉する円
錐状の弁２４を軸１９に装着して洗米筒１８を固着す
る。SUMMARY OF THE INVENTION The present invention is intended to solve the above-mentioned drawbacks, and is directed to a cereal processing apparatus in which a rice storage section, a rice washing section, and a rice cooking section are arranged in order from the top.
On the lower plate connecting the lower ends of the front and rear walls of貯米chamber 6 of貯米portion
On the surface, a guide funnel 36 for guiding the rice in the rice storage section is detachable
, And on the lower surface, a cylindrical rice-washing cylinder 1
8 is provided in a detachable manner, and a rice washing blade 20 is provided inside the rice washing cylinder 18 on the outer peripheral surface of the hollow shaft 19.
At the lower end of the opening, there is provided a drainage jacket 23 having a large number of drainage holes through which rice does not pass, and a drainage jacket 23 having a rice drainage hole 22 at the bottom.
The grain processing apparatus is configured such that a conical valve 24 for opening and closing the rice discharge hole 22 is detachably provided. According to this configuration, the rice washing cylinder 18 can be removed from the lower plate 11 side by removing the conical valve 24 first. Conversely, when attaching the rice washing cylinder 18 to the lower surface of the lower plate 11, the rice washing cylinder must be lowered. The conical valve 24 for opening and closing the rice discharge hole 22 of the drainage jacket 23 is attached to the shaft 19 so that the rice washing cylinder 18 is fixed.

【０００５】[0005]

【発明の効果】下板１１の上面には案内漏斗３６を、該
下板１１の下面に洗米筒１８を着脱自在に取り付ける
が、排水ジャケット２３の排米孔２２を開閉する円錐状
の弁２４が着脱自在であるから、これを外して洗米筒１
８を固定した後で円錐弁２４を装着することによって排
米孔２２との開閉精度の確認を行なうことができる。な
お、下板１１の上面は案内漏斗３６を着脱自在に装着す
るから、必然に設ける連通孔３７部を補強でき、下板１
１による洗米筒１８の支持構成を補強する一助となる。 According to the present invention, a guide funnel 36 is mounted on the upper surface of the lower plate 11 and the rice washing cylinder 18 is detachably mounted on the lower surface of the lower plate 11. The valve 24 is detachable, so remove it and remove the rice washing cylinder 1
By mounting the conical valve 24 after fixing the nozzle 8, it is possible to confirm the accuracy of opening and closing the rice discharge hole 22. What
On the upper surface of the lower plate 11, a guide funnel 36 is detachably mounted.
As a result, it is possible to reinforce the inevitably provided communication holes 37,
1 assists in reinforcing the support structure of the rice washing cylinder 18.

【０００６】[0006]

【実施例】以下、この発明の実施例を図面に基づいて説
明する。まず、その構成について説明すると、穀類処理
装置である洗米炊飯装置１は貯米部２と洗米部３と炊飯
部４とを上側から順に配置している。そして、該貯米部
１は上下両端を開口し且つ下端部を細く形成して底部に
貯米量検出センサ５を備えた中空状のタンクである貯米
庫６と外面の一部に受孔７を形成し回転可能に設けてい
る中空状の排米ロ−ル８とを備えている。また、該貯米
庫６は前壁を矩形状の前板９と一体に取り付け、後壁を
矩形状の後板１０と一体に取り付けている。そして、該
前板９と後板１０の下端部を下板１１とで連結してい
る。Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. First, the configuration will be described. In the rice washing / cooking apparatus 1 which is a grain processing apparatus, a rice storage section 2, a rice washing section 3, and a rice cooking section 4 are arranged in this order from the upper side. The rice storage unit 1 is open at both upper and lower ends and has a narrow lower end. The rice storage unit 6 is a hollow tank provided with a rice storage amount detection sensor 5 at the bottom. 7 and a rotatable rice discharging roll 8 rotatably provided. The rice storage 6 has a front wall integrally attached to a rectangular front plate 9 and a rear wall integrally attached to a rectangular rear plate 10. The lower ends of the front plate 9 and the rear plate 10 are connected to a lower plate 11.

【０００７】炊飯フレ−ム１２は左右方向に所定間隔を
置いて立設した支柱１３と、この両支柱を上端部及び中
間部並びに下端部において側断面矩形状の連結体１４で
連結し、また両支柱１３の下端部に脚フレ−ム１５を一
体に取り付けている。そして、該支柱１３の上部に前記
の後板１０を着脱自在に取り付けている。なお、前記貯
米庫６の上側開口部には覆板１６を設け、この覆板１６
の前端から中央部にかけて上下方向に回動可能に設けた
開閉扉１７に形成している。The rice-cooking frame 12 has a column 13 standing upright at predetermined intervals in the left-right direction, and these columns are connected by a connecting body 14 having a rectangular cross section at the upper end, the middle and the lower end. The leg frames 15 are integrally attached to the lower ends of the two columns 13. The rear plate 10 is detachably attached to the upper part of the support 13. A cover plate 16 is provided at the upper opening of the rice storage 6, and the cover plate 16
Is formed on an opening / closing door 17 which is rotatable in the vertical direction from the front end to the center.

【０００８】洗米部３は上端部を前記下板１１の下面に
着脱自在に取り付けた筒状の洗米筒１８や回転可能に設
けた中空軸１９の外周面に洗米羽根２０等を備えてい
る。そして、該洗米筒１８は下部を細く形成するととも
に下端を開口し、該下端部に、先細の斜面の延長上に米
が通過しない程度の水抜孔を多数有する網２１を内装し
且つ底部に排米孔２２を有する排水ジャケット２３を開
閉する円錐状の弁２４を着脱自在に取り付け、正逆転モ
−タ２５で上下方向に移動可能に設けた開閉軸２６を内
装している。２７は縦方向に軸芯を有する中空状に形成
するとともにフロ−ト２８を内装した水加減管であっ
て、上端部に水位センサ２９を設け、下端部を排水ジャ
ケット２３に連通可能に設けている。The rice washing section 3 is provided with a rice washing blade 18 and the like on the outer peripheral surface of a cylindrical rice washing cylinder 18 having an upper end portion detachably attached to the lower surface of the lower plate 11 and a rotatable hollow shaft 19. The rice washing cylinder 18 has a lower portion that is formed thinner and an opening at the lower end, and a net 21 having many drainage holes that does not allow rice to pass through the extension of the tapered slope is provided at the lower end portion, and is drained to the bottom portion. A conical valve 24 for opening and closing a drainage jacket 23 having a rice hole 22 is detachably mounted, and an opening / closing shaft 26 provided to be movable vertically by a forward / reverse motor 25 is provided. Reference numeral 27 denotes a water control pipe which is formed in a hollow shape having a longitudinal axis and has a float 28 therein. A water level sensor 29 is provided at an upper end, and a lower end is provided so as to communicate with the drain jacket 23. I have.

【０００９】３０は水源と連通する給水管であって、電
磁弁３１を介して前記排水ジャケット２３に連通可能に
設けると共に下板１１を通って洗米筒１８にのぞむシャ
ワ−構成の上部給水具３２に電磁弁３３を介して連通可
能に設けている。モ−タ３４は伝動機構３５を介して前
記中空軸１９を回転する構成である。３６は上下両端面
を開口して漏斗状に形成した案内漏斗であって、上側の
開口部を排米ロ−ル８にのぞませ、下側の開口部を洗米
筒１８と連通するべく下板１１に設けた連通孔３７に対
向して設けてこの下板１１に着脱自在に取り付けてい
る。Numeral 30 denotes a water supply pipe communicating with the water source. The water supply pipe is provided with an electromagnetic valve 31 so as to be able to communicate with the drainage jacket 23. Are provided so as to be able to communicate with each other via an electromagnetic valve 33. The motor 34 rotates the hollow shaft 19 via a transmission mechanism 35. Numeral 36 denotes a guide funnel formed by opening both upper and lower end surfaces into a funnel shape. The upper opening is viewed from the rice discharging roll 8 and the lower opening is connected to the rice washing cylinder 18 so as to communicate with the rice washing cylinder 18. It is provided to face the communication hole 37 provided in the plate 11 and is detachably attached to the lower plate 11.

【００１０】炊飯部４は前記排米孔２２の下方に位置す
る釜３８とこの釜３８を加熱するガスコンロや電熱器等
のような加熱手段３９とを備えている。図２のブロック
回路について説明すると、４０はデ−タや制御プログラ
ム等を内臓するメモリ４１を有するマイクロコンピュ−
タの演算制御部（以下ＣＰＵと呼ぶ）であって、算術・
比較・論理演算等を行なう。The rice cooker 4 includes a pot 38 below the rice discharge hole 22 and a heating means 39 for heating the pot 38, such as a gas stove or an electric heater. Referring to the block circuit shown in FIG. 2, reference numeral 40 denotes a microcomputer having a memory 41 for storing data, control programs and the like.
Arithmetic operation control unit (hereinafter referred to as CPU)
Performs comparisons and logical operations.

【００１１】そして、該ＣＰＵ４０に入力インタ−フェ
イス４２を介して入力される情報としては、米飯使用時
間入力スイッチ４３からの米飯使用時間情報、洗米量
（炊飯量）設定スイッチ４４からの洗米情報、水加減変
更スイッチ４５からの水加減情報、使用する米の特性か
ら水加減量デ−タを入力している磁気カ−ド４６からの
水加減パタ−ン情報、水位センサ２９からの水位情報等
がある。The information input to the CPU 40 via the input interface 42 includes the rice use time information from the rice use time input switch 43, the rice wash information from the rice wash amount (cooking amount) setting switch 44, and the like. Water control information from the water control switch 45, water control pattern information from the magnetic card 46 for inputting water control data based on the characteristics of rice used, water level information from the water level sensor 29, etc. There is.

【００１２】また、出力インタ−フェイス４７を介して
このＣＰＵ４０から出力される指令信号としては、排米
ロ−ル８を回転するモ−タ（図示せず）の駆動信号、モ
−タ３４の駆動信号、正逆転モ−タ２５の駆動信号、排
水ジャケット２３に設けた排水弁（図示せず）を作動す
るソレノイド（図示せず）への励磁信号、電磁弁３１，
３３への励磁信号、水位センサ２９への水位量調節信
号、加熱手段３９を作動（例えば点火）する信号等があ
る。The command signal output from the CPU 40 through the output interface 47 includes a driving signal for a motor (not shown) for rotating the rice discharging roll 8 and a driving signal for the motor 34. A drive signal, a drive signal for the forward / reverse rotation motor 25, an excitation signal for a solenoid (not shown) for operating a drain valve (not shown) provided on the drain jacket 23, an electromagnetic valve 31,
There are an excitation signal to 33, a water level adjustment signal to the water level sensor 29, a signal for operating (for example, igniting) the heating means 39, and the like.

【００１３】つぎに、その作用について説明する。ま
ず、開閉扉１７を開いて貯米庫６に所定量の米（例え
ば、１０ｋｇ，２０ｋｇ等）を供給し、供給後にその開
閉扉１７を閉じる。つづいて、洗米量設定スイッチ４４
を操作して洗米量（１升、２升，３升等）を入力し、炊
飯する米の情報を記憶している磁気カ−ド４６を入力す
る。そして、作業開始用の作業スイッチ（図示せず）を
「ＯＮ」にすると、ＣＰＵ４０は出力インタ−フェイス
４７を介してモ−タを所定時間駆動するので、排米ロ−
ル８もそれに関連して回転し米を貯米庫６から案内漏斗
８を通って洗米筒１８に供給する。そして、所定時間経
過すると（所定の洗米量に達すると）、ＣＰＵ４０から
モ−タへの駆動信号の出力を停止するのでこれに関連し
て排米ロ−ル８の回転も停止する。Next, the operation will be described. First, the door 17 is opened to supply a predetermined amount of rice (for example, 10 kg, 20 kg or the like) to the rice storage 6, and the door 17 is closed after the supply. Next, the rice washing amount setting switch 44
To input the amount of washed rice (1 sho, 2 sho, 3 sho, etc.) and the magnetic card 46 storing information on the rice to be cooked. When a work switch (not shown) for starting the work is turned on, the CPU 40 drives the motor through the output interface 47 for a predetermined time.
The rice 8 also rotates in connection therewith and supplies the rice from the rice storage 6 through the guiding funnel 8 to the rice washing cylinder 18. Then, when a predetermined time elapses (when a predetermined rice washing amount is reached), the output of the drive signal from the CPU 40 to the motor is stopped, so that the rotation of the rice discharging roll 8 is also stopped.

【００１４】つぎにＣＰＵ４０はモ−タ３４に駆動信号
を出力して中空軸１９，洗米羽根２０を回転し、また電
磁弁３３に「開」信号を出力して水を給水管３０・上部
給水体３２を通って洗米筒１８に給水する。従って、米
は研米と洗米の両作業を受けるが、この作業時に発生し
た汚水は網２１から排水ジャケット２３に入り、その後
この排水ジャケット２３の排水口から所定の場所に排水
される。所定時間経過する（約５分、洗米作業を終え
る）と、ＣＰＵ４０は出力していた駆動信号を停止する
ので、これに関連して中空軸１９及び洗米羽根２０の回
転も停止し、また電磁弁３３の「開」信号の出力を停止
するので、上部給水体３２による給水を停止する。従っ
て、所定時間後には洗米筒内の水は排水ジャケット２３
の排水口から排水される。Next, the CPU 40 outputs a drive signal to the motor 34 to rotate the hollow shaft 19 and the rice washing blade 20, and outputs an "open" signal to the solenoid valve 33 to supply water to the water supply pipe 30 and the upper water supply. Water is supplied to the rice washing cylinder 18 through the body 32. Therefore, rice is subjected to both polishing and washing operations, and sewage generated during this operation enters the drainage jacket 23 from the net 21 and is then drained from the drainage outlet of the drainage jacket 23 to a predetermined location. When a predetermined time has elapsed (about 5 minutes after the rice washing operation is completed), the CPU 40 stops the output driving signal. In association with this, the rotation of the hollow shaft 19 and the rice washing blade 20 is also stopped, and the electromagnetic valve is stopped. Since the output of the “open” signal 33 is stopped, the water supply by the upper water supply body 32 is stopped. Therefore, after a predetermined time, the water in the rice washing cylinder is discharged to the drain jacket 23.
Drained from the drain.

【００１５】つづいて、ＣＰＵ４０は電磁弁３１，３３
に「開」信号を出力するので、給水管３０に送られてき
た水は排水ジャケット２３から網２１を通って洗米筒１
８に入り、また一部は上部給水体３２から洗米筒１８に
供給される。従って、洗米筒内の水位は徐々に高くなっ
ていくが、これとほぼ同じ高さで水加減管２７の水位も
高くなる。そして、この水位を検出している水位センサ
−２９の情報は入力インタ−フェイス４２を介してＣＰ
Ｕ４０に取り込まれ、このＣＰＵ４０によって予め磁気
カ−ド４６から入力している設定値と比較判断される。
ＣＰＵ４０は検出値が測定値に達したと判断すると、電
磁弁３１，３３に「閉」信号を出力して給水を停止す
る。例えば、磁気カ−ド４６による米の特性が「標準」
で洗米量が２升の場合は図３で示しているように水加減
量が１４０％である。Subsequently, the CPU 40 controls the solenoid valves 31, 33
, The water sent to the water supply pipe 30 flows from the drainage jacket 23 through the net 21 to the rice washing cylinder 1.
8 and a part is supplied to the rice washing cylinder 18 from the upper water supply body 32. Accordingly, although the water level in the rice washing cylinder gradually increases, the water level of the water control pipe 27 also increases at substantially the same height. The information of the water level sensor 29 detecting the water level is transmitted to the CP via the input interface 42.
It is taken into U40, and the CPU 40 makes a comparison judgment with a set value previously input from the magnetic card 46.
When the CPU 40 determines that the detected value has reached the measured value, it outputs a “close” signal to the solenoid valves 31 and 33 to stop water supply. For example, the characteristics of rice by the magnetic card 46 are "standard"
In the case where the amount of washed rice is 2 squares, the water loss is 140% as shown in FIG.

【００１６】つぎに、ＣＰＵ４０は正逆転モ−タ２５に
駆動指令信号を出力すると、開閉軸２６は下動して排米
孔２２を開放するので、米と米はこの排米孔２２を通っ
て釜３８に落下し収容される。釜３８に収容された米は
ここで約２０分浸漬した後、ＣＰＵ４０は加熱手段３９
に点火を指令し炊飯作業を開始する。従って、炊飯する
米は磁気カ−ド４６から入力された水加減情報で水加減
するので、米の納入時に磁気カ−ドを設けることによっ
てロットの違いによる水加減の誤操作を防止でき品質を
安定できる。Next, when the CPU 40 outputs a drive command signal to the forward / reverse rotation motor 25, the opening / closing shaft 26 moves down to open the rice discharge hole 22, so that rice and rice pass through the rice discharge hole 22. And fall into the pot 38 to be stored. After the rice stored in the pot 38 is immersed for about 20 minutes here, the CPU 40 sets the heating means 39
, And start cooking rice. Therefore, the rice to be cooked is adjusted according to the adjustment information inputted from the magnetic card 46. By providing the magnetic card at the time of delivery of the rice, erroneous operation of adjusting the water due to the difference between lots can be prevented and the quality can be stabilized. it can.

【００１７】なお、目的とする食品、例えばカレ−、寿
司、どんぶり等のご飯によって硬さ等の食味を調節する
場合には、水加減変更スイッチ４４を操作すると、ＣＰ
Ｕ４０は磁気カ−ド４６から入力した水加減情報にこの
水加減変更情報を補正して得られた水加減情報を基準値
として保存しておき、以降この補正後の値と測定値とを
比較し制御信号を出力する。従って、目的とする食味を
持ったご飯を得ることができる。When the taste, such as hardness, is adjusted by the intended food, for example, rice such as curry, sushi, donburi, etc., when the water addition / decrease change switch 44 is operated, the CP is adjusted.
U40 stores the water adjustment information obtained by correcting the water adjustment information in the water adjustment information input from the magnetic card 46 as a reference value, and thereafter compares the corrected value with the measured value. And outputs a control signal. Therefore, rice having the desired taste can be obtained.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図１】洗米炊飯装置の側断面図である。FIG. 1 is a side sectional view of a rice washing and rice cooking device.

【図２】ブロック回路図である。FIG. 2 is a block circuit diagram.

【図３】米の硬さにおける洗米量と水加減量の関係図で
ある。FIG. 3 is a diagram showing the relationship between the amount of washed rice and the amount of water addition / decrease in hardness of rice.

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項１】 貯米部と洗米部と炊飯部とを上から順に
配置する穀類処理装置において、貯米部の貯米庫６の前
後壁の下端部を連結する下板の上面には、貯米部の米を
案内する案内漏斗３６を着脱自在に設け、下面には、下
部を細く形成した筒状の洗米筒１８を着脱自在に設け、
この洗米筒１８内に位置して中空軸１９の外周面に洗米
羽根２０を備え、この洗米筒１８の開口下端部に、米が
通過しない程度の水抜き孔を多数有する網２１を内装す
ると共に底部に排米孔２２を有する排水ジャケット２３
を設け、この排水ジャケット２３の排米孔２２を開閉す
る円錐状の弁２４を着脱自在に設けてなる穀類処理装
置。1. In a grain processing apparatus in which a rice storage unit, a rice washing unit, and a rice cooking unit are arranged in order from the top, an upper surface of a lower plate that connects lower end portions of front and rear walls of a rice storage 6 of the rice storage unit includes: Rice in the rice bank
A guiding funnel 36 for guiding is detachably provided, and a cylindrical rice washing tube 18 having a lower portion formed thinner is detachably provided on the lower surface ,
A rice washing blade 20 is provided on the outer peripheral surface of the hollow shaft 19 located in the rice washing cylinder 18, and a net 21 having a large number of water drain holes through which rice does not pass is provided at the lower end of the opening of the rice washing cylinder 18. Drainage jacket 23 having rice discharge hole 22 at bottom
And a conical valve 24 for opening and closing the rice discharge hole 22 of the drainage jacket 23 is detachably provided.