JP3174223U - 食品切断装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】切断部3は、多刃ディスクカッター6と受けローラー8とを有している。多刃ディスクカッター6は、千切り状の切断幅に対応するピッチで第1回転軸10に同心的に配列された複数の円盤状の切れ刃部7を有する。受けローラー8は、第1回転軸10と平行な第2回転軸11に同心的に固定され、円盤状のカッター6と同じピッチの複数の円環状の受け溝を円筒外周面に備える。
【選択図】図2
Description
扁平状に加工された果実・野菜等の食品を千切り状に切断する食品切断装置であって、
前記千切り状の切断幅に対応するピッチで第1回転軸に同心的に配列された複数の円盤状の切れ刃部を有する多刃ディスクカッターと、
前記第1回転軸と平行な第2回転軸に同心的に固定され、前記円盤状のカッターと同じピッチの複数の円環状の受け溝を円筒外周面に備え、それら複数の受け溝に前記多刃ディスクカッターの各刃先を入り込ませる受けローラーと、
前記多刃ディスクカッターと受けローラーとを互いに逆方向へ同期して回転する駆動装置と、
前記多刃ディスクカッターの上側に前記複数の切れ刃部のピッチ方向に沿って設けられ、それら複数の切れ刃部に刃面の清浄ないし殺菌用のアルコールその他の液を供給する液供給部と、
前記多刃ディスクカッターと受けローラーとの間に扁平状の食品を供給するコンベアと、
それら多刃ディスクカッターと受けローラーとの間を挟圧状態で通過することにより千切り状に切断に切断された食品を前記コンベアと反対側で回収する回収部と、
を含むことを特徴とする。
以下、本考案の実施の形態につき図面に示す実施例を参照して説明する。図1に本考案に係る食品切断装置の一実施例である干し柿スライス装置を示す。図1の干し柿スライス装置1は、作業者が中央で切開して開いた状態で載せた干し柿PSを搬送する搬送コンベア2(搬送部)と、搬送コンベア2で運ばれてきた、開いた状態の干し柿PS(図3)を、複数の円盤状の切れ刃部7を有する多刃ディスクカッター6で千切り状に切断する切断部3と、複数の切れ刃部7の各々にアルコール液ALを供給するアルコール液供給部4(液供給部)と、切断部3で切断された千切り状の干し柿片PTを回収する回収箱5(回収部)と、を備えている(図3参照)。なお、カッティング装置で干し柿を開いたり、開いた干し柿PSをロボットアーム等によって搬送コンベア2へ載せたりしてもよい。
2 搬送コンベア(搬送部)
3 切断部
4 アルコール点滴装置(液供給部)
5 回収箱(回収部)
6 多刃ディスクカッター
7 切れ刃部
7a 刃先
8 受けローラー
8a 受け溝
9 駆動モータ(駆動装置)
10 第1回転軸
11 第2回転軸
16 プール容器
16a 小孔
17 補充管部
17a 孔部
PS 干し柿
PT 干し柿片
AL アルコール液
Claims (2)
- 扁平状に加工された果実・野菜等の食品を千切り状に切断する食品切断装置であって、
前記千切り状の切断幅に対応するピッチで第1回転軸に同心的に配列された複数の円盤状の切れ刃部を有する多刃ディスクカッターと、
前記第1回転軸と平行な第2回転軸に同心的に固定され、前記円盤状のカッターと同じピッチの複数の円環状の受け溝を円筒外周面に備え、それら複数の受け溝に前記多刃ディスクカッターの各刃先を入り込ませる受けローラーと、
前記多刃ディスクカッターと受けローラーとを互いに逆方向へ同期して回転する駆動装置と、
前記多刃ディスクカッターの上側に前記複数の切れ刃部のピッチ方向に沿って設けられ、それら複数の切れ刃部に刃面の清浄ないし殺菌用のアルコールその他の液を供給する液供給部と、
前記多刃ディスクカッターと受けローラーとの間に扁平状の食品を供給するコンベアと、
それら多刃ディスクカッターと受けローラーとの間を挟圧状態で通過することによって千切り状に切断に切断された食品を前記コンベアと反対側で回収する回収部と、
を含むことを特徴とする食品切断装置。 - 前記液供給部はアルコール点滴装置とされ、そのアルコール点滴装置は、前記多刃ディスクカッターの上側に前記第1回転軸と平行に配置され、刃面清浄化液としてのアルコールを貯えるとともに、そのアルコールを前記多刃ディスクカッターへ滴下させる複数の小孔を有する長手状のプール容器と、そのプール容器の長手方向に沿ってその上側に設けられ、該プール容器にアルコールを滴下して補充する補充管部と、を備える請求項1に記載の食品切断装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2011007724U JP3174223U (ja) | 2011-12-27 | 2011-12-27 | 食品切断装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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JP2011007724U JP3174223U (ja) | 2011-12-27 | 2011-12-27 | 食品切断装置 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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JP3174223U true JP3174223U (ja) | 2012-03-08 |
Family
ID=48001390
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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JP2011007724U Expired - Lifetime JP3174223U (ja) | 2011-12-27 | 2011-12-27 | 食品切断装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
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JP (1) | JP3174223U (ja) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105058453A (zh) * | 2015-08-18 | 2015-11-18 | 陈星宏 | 一种切刀往复式餐馆专用切菜设备 |
CN105054823A (zh) * | 2015-08-18 | 2015-11-18 | 陈威宇 | 一种往复式节水洗菜切菜一体设备 |
CN105108804A (zh) * | 2015-08-25 | 2015-12-02 | 潘祖国 | 一种立筒式洗菜切菜一体机 |
CN108582177A (zh) * | 2018-06-22 | 2018-09-28 | 安徽特斯艾尔机电设备有限公司 | 一种食品加工清洁烘干切割一体机 |
CN109676660A (zh) * | 2018-11-16 | 2019-04-26 | 吴方 | 一种根茎类中草药切片机 |
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2011
- 2011-12-27 JP JP2011007724U patent/JP3174223U/ja not_active Expired - Lifetime
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CN105058453B (zh) * | 2015-08-18 | 2017-02-01 | 罗诚 | 一种切刀往复式餐馆专用切菜设备 |
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