JP3172918B2 - Lid member for sealing food containers - Google Patents
Lid member for sealing food containersInfo
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Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は食品等保存容器のシ
ール用蓋部材に関し、さらに詳しくは、食品等の保存容
器に装着して内部を減圧状態にするだけで、内部に収納
した食品等の保存期間を延長することができる食品等保
存容器のシール用蓋部材に関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a lid member for sealing a container for storing foods and the like, and more particularly to a container for storing foods and the like, which is mounted on a container for storing foods and the like to reduce the pressure inside the container. The present invention relates to a lid member for sealing a storage container for foods and the like that can extend the storage period.
【０００２】[0002]
【従来の技術】核家族化や少子化が進むにつれ、生鮮食
品等をまとめ買いし、それを少しずつ期間をかけて食べ
ていくような方法が多くなっている。また、少量ずつ調
理することが難しい食材の場合は、数回分を一度に調理
し、それを期間をかけて小分けにして食べていくことも
ある。このような食品の扱いでは、食品等を実質的に変
質させることなく長期間保存できることが好ましいた
め、食品等を如何にして長期間保存するようにできるか
が重要な課題になっている。2. Description of the Related Art As nuclear families and declining birthrates increase, there are many methods of buying fresh foods and the like and eating them over a period of time. In addition, in the case of foods that are difficult to cook little by little, there are cases in which several portions are cooked at a time and then divided and eaten over a period of time. In handling such foods, it is preferable that the foods and the like can be stored for a long period of time without substantially altering the quality. Therefore, how to store the foods and the like for a long period of time is an important issue.
【０００３】また、海苔、薬草、菓子等の乾燥物などの
食品では、長期間放置すると吸湿して変質するという性
質がある。したがって、この場合にも本来の風味を損な
うことなく如何に長期間保存することができるかが重要
な課題になる。[0003] In addition, foods such as dried products such as laver, medicinal herbs, and confectionery have a property of being deteriorated by absorbing moisture when left for a long period of time. Therefore, in this case as well, how to be able to store for a long time without impairing the original flavor is an important issue.
【０００４】また、ホテル、レストラン、学校給食など
で配膳される惣菜等は、喫食時に調理されるのが一般的
である。しかし、事前に大量の注文を受け、メニューも
決まっているような場合には、これを喫食直前に調理し
ていたのでは配膳が遅くなってしまうため、一般には予
め大量に調理して保管しておき、配膳時に開封して使用
するという方式が採用されることが多い。このような場
合でも、調理してから配膳までの期間が長いほど管理し
やすいが、長くなりすぎると食品の変質や腐蝕が進むた
め、長い期間の設定ができないという問題があった。[0004] In addition, prepared foods and the like served at hotels, restaurants, school meals, and the like are generally cooked during eating. However, if a large order is received in advance and the menu is already decided, cooking it just before eating will slow down the serving. In many cases, a method of opening and using at the time of serving is often adopted. Even in such a case, the longer the period from cooking to serving the meal, the easier it is to manage, but if it is too long, the deterioration and corrosion of the food proceeds, so that there is a problem that a long period cannot be set.
【０００５】また、近年話題になった事件として、調理
済みの食品を保管している間に毒物等を混入され、多く
の死傷者の出たことがあったが、従来の保管方法では、
そのような事故を防ぐことが難しいという問題があっ
た。[0005] In addition, as a case that has become a hot topic in recent years, toxic substances and the like have been mixed during storage of cooked food, and many casualties have occurred.
There was a problem that it was difficult to prevent such an accident.
【０００６】[0006]
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、上述
のような従来の問題を解消し、食品等を変質させること
なく長期間安定に保存可能にする食品等保存容器のシー
ル用蓋部材を提供することにある。SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to solve the above-mentioned conventional problems and to provide a lid member for sealing a container for storing foods and the like, which can stably store foods and the like for a long period of time without deteriorating. Is to provide.
【０００７】本発明の他の目的は、食品等の保管中に無
断開封された場合、その事実を簡単に確認でき、事故を
未然に防止できるようにする食品等保存容器のシール用
蓋部材を提供することにある。Another object of the present invention is to provide a sealing lid member for a storage container for foods and the like, which can be easily confirmed when the food or the like is opened during storage without notice, thereby preventing an accident. To provide.
【０００８】本発明のさらに他の目的は、一組の蓋部材
をもって複数種類の容器本体に適用させることができる
食品等保存容器のシール用蓋部材を提供することにあ
る。Still another object of the present invention is to provide a sealing lid member for a storage container for foods and the like, which can be applied to a plurality of types of container bodies with a set of lid members.
【０００９】[0009]
【課題を解決するための手段】本発明の食品等保存容器
のシール用蓋部材は、容器本体の開口部に着脱自在に取
り付けられる蓋と、該蓋の外表面に載置される非通気性
のシートとの組合せからなり、前記蓋には前記シートに
覆われる箇所に内外に貫通する開口を設け、前記シート
には前記開口からオフセットした箇所に通気孔を設け、
前記容器本体の内部を減圧にしたとき前記シートの前記
開口に対応する部分が内方へ湾曲変形し、該開口の周辺
部分が前記蓋の外表面に吸着保持されるようにしたこと
を特徴とするものである。According to the present invention, a lid member for sealing a container for storing foods and the like according to the present invention comprises a lid detachably attached to an opening of a container body, and a non-breathable air-permeable member mounted on an outer surface of the lid. The lid is provided with an opening penetrating in and out at a location covered by the sheet, and the sheet is provided with a vent hole at a location offset from the opening,
When the inside of the container body is depressurized, a portion corresponding to the opening of the sheet is curved and deformed inward, and a peripheral portion of the opening is sucked and held on an outer surface of the lid. Is what you do.
【００１０】本発明のシール用蓋部材によると、容器本
体に食品等を収納して減圧状態にすると、容器本体と蓋
とが完全シール状態になると共に、容器本体内部の活性
酸素が減少するため食品等の酸化腐敗が遅延させられ、
かつ細菌の増殖等を防止するようにすることができる。According to the sealing lid member of the present invention, when food or the like is stored in the container body and the pressure is reduced, the container body and the lid are completely sealed, and active oxygen inside the container body is reduced. Oxidative decay of food etc. is delayed,
In addition, it is possible to prevent the growth of bacteria and the like.
【００１１】また、本発明のシール用蓋部材を容器本体
に装着して内部を減圧状態にすると、シートが蓋の開口
の部分で内方への湾曲変形した状態になるので、その湾
曲変形の有無によって、保管途中で容器が無断開封され
たかどうかを簡単に確認することができる。また、容器
内部が減圧状態（負圧状態）で密封されていると、小さ
な力では蓋が開封できず、相当の抵抗力を受けるため、
開封時の抵抗の大小によっても無断開封の事実を簡単に
知ることができる。Further, when the sealing lid member of the present invention is mounted on the container body and the inside is decompressed, the sheet is bent inward at the opening of the lid. Depending on the presence or absence, it can be easily confirmed whether or not the container has been opened without permission during storage. Also, if the inside of the container is sealed in a reduced pressure (negative pressure state), the lid cannot be opened with a small force and receives a considerable resistance,
The fact of opening without permission can be easily known from the magnitude of the resistance at the time of opening.
【００１２】また、本発明のシール用蓋部材は、蓋部材
として独立しているので、装着相手の容器本体として
は、開口部が同一寸法であれば、容積や形態の異なる種
々の種類のものを選択的に適用することができる。Further, since the sealing lid member of the present invention is independent as a lid member, various types of containers having different volumes and shapes as long as the opening has the same size as the container body to be mounted. Can be selectively applied.
【００１３】[0013]
【発明の実施の形態】本発明において食品等とは、野
菜，果物等の生鮮食品、調理後の惣菜、海苔，薬草，菓
子等の乾燥物、黄粉，小麦粉などの粉類、デザート類、
飲物類などのほか、医療用の薬品などを含めたものを対
象とする。BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION In the present invention, foods and the like include fresh foods such as vegetables and fruits, prepared dishes, dried products such as laver, herbs and confectionery, powders such as yellow flour and flour, desserts, and the like.
In addition to drinks, the target is to include medicines for medical use.
【００１４】本発明において、シール用蓋部材は蓋と非
通気性シート（シール用シート）との組合せから構成さ
れている。In the present invention, the sealing lid member is composed of a combination of a lid and a non-breathable sheet (sealing sheet).
【００１５】上記蓋は容器本体の開口部に着脱自在に取
り付けられる。その蓋の取り付け機構としては、シール
用パッキンを介在させて容器内部を減圧にしたときの負
圧を利用して吸着させるだけにしたものでもよく、或い
は蓋と容器本体開口部との間に互いに噛合する螺旋溝
（ネジ）を設けて螺合させるものであってもよい。The lid is detachably attached to the opening of the container body. As a mechanism for attaching the lid, a mechanism may be used in which only suction is performed using negative pressure when the inside of the container is depressurized by interposing a seal packing, or between the lid and the opening of the container body. A spiral groove (screw) to be engaged may be provided and screwed.
【００１６】蓋の材料は特に限定されないが、好ましく
は透明材料で構成するとよい。蓋を透明材料から構成す
ることにより、容器内部を透視できるようになり、内部
に収納された食品等の状態を外側から確認しやすくでき
る。透明材料の素材としては、ガラス，プラスチックが
好ましく、特に耐熱性のガラス、プラスチックが好まし
い。The material of the lid is not particularly limited, but is preferably made of a transparent material. When the lid is made of a transparent material, the inside of the container can be seen through, and the state of the food and the like stored inside can be easily checked from the outside. As the material of the transparent material, glass and plastic are preferable, and particularly, heat-resistant glass and plastic are preferable.
【００１７】蓋の形状は容器本体の開口部の形状に合わ
せて形成される。例えば、平面視形状は円形、角形等に
することができる。蓋の大きさは容器本体の開口部の大
きさに応じて、それと同等以上にすればよい。相手の容
器本体としては、家庭用の小型から営業用の大型までい
ずれも適用可能である。例えば、小型では試料サンプル
を入れる容器から、大型ではホテルパンの大きさまで適
用可能である。大型容器用の蓋の場合は、自重による撓
みなどが生じないようにすることがシール性確保のため
重要であり、剛性の大きい素材の選択とか、厚みを大き
くするなどの処置が必要である。The shape of the lid is formed in accordance with the shape of the opening of the container body. For example, the shape in plan view can be circular, square, or the like. The size of the lid may be equal to or greater than that according to the size of the opening of the container body. As the container body of the other party, any of a small size for home use and a large size for business use can be applied. For example, a small-sized container can be applied to a container for storing a sample sample, and a large-sized container can be applied to a size of a hotel bread. In the case of a lid for a large container, it is important to prevent bending or the like due to its own weight in order to secure the sealing property, and it is necessary to select a material having high rigidity or to increase the thickness.
【００１８】蓋には表裏に貫通する開口を設ける必要が
あるが、その開口としてはシール用シートで覆ったと
き、そのシートを内部の減圧（負圧）によって吸着保持
できるようにしたものであれば、形状、数、大きさなど
は特に限定されない。開口の形状は円形が好ましいが、
楕円形、三角、四角などの多角形とか、星形、スリット
形なども採用することができる。It is necessary to provide an opening penetrating on the front and back sides of the lid, and the opening may be such that when covered with a sealing sheet, the sheet can be sucked and held by internal pressure reduction (negative pressure). For example, the shape, number, size, and the like are not particularly limited. The shape of the opening is preferably circular,
Polygons such as ellipses, triangles, and squares, stars, and slits can also be used.
【００１９】１個の蓋当たりに設ける開口の数は１個だ
けであっても、複数個であってもよい。開口を１個だけ
設けた場合は蓋の生産性を向上することができ、また複
数個設けた場合は、隣接する開口の相互間でシール用シ
ートを互いに引張り合うような張力を作用させるため吸
着保持性を向上することができる。また、開口を複数個
設ける場合には、これらの大きさや形状は互いに同一で
あってもよく、異なっていてもよい。The number of openings provided for one lid may be only one or plural. When only one opening is provided, the productivity of the lid can be improved. When a plurality of openings are provided, suction is applied to apply a tension that pulls the sealing sheets between adjacent openings. Retention can be improved. When a plurality of openings are provided, their sizes and shapes may be the same or different.
【００２０】開口の大きさは、その開口を横切る最大距
離（円形の場合には直径）が３ｍｍ〜１５ｍｍであるよ
うにするのがよい。最大距離が３ｍｍよりも小さいと、
シール用シートの湾曲変形が小さくなるため視覚での確
認が困難になる。もちろん、このような小さい開口はシ
ートの湾曲変形には至らないが、吸着力は発生するの
で、シートを湾曲変形可能にする開口と共に補助として
使用することは差し支えない。The size of the opening is preferably such that the maximum distance (diameter in the case of a circle) across the opening is 3 mm to 15 mm. If the maximum distance is less than 3mm,
Since the curving deformation of the sealing sheet is reduced, visual confirmation becomes difficult. Of course, such a small opening does not lead to the bending deformation of the sheet, but generates an attraction force, so that it can be used as an auxiliary together with the opening that allows the sheet to be bent.
【００２１】また、最大距離は１５ｍｍよりも大きくし
てもよいが、シール用シートの必要面積が過大になるた
めコスト的に不経済になる。また、シートが大きくなり
過ぎると、結果として吸引具も大型のものを使用しなけ
ればならなくなるので取扱い難くなる。また、シートが
大きくなり過ぎる結果、密着箇所でシワなどを生じてシ
ートを開口に向けて強く引っ張るため、端部を浮き上が
らせて剥落したり、或いは容器運搬中に他のものと接触
して剥落するなどの事故を生じやすくなる。Further, the maximum distance may be larger than 15 mm, but the required area of the sealing sheet becomes excessively large, so that the cost becomes uneconomical. Also, if the sheet becomes too large, it becomes difficult to handle because a large suction tool must be used as a result. Also, as the sheet becomes too large, wrinkles etc. occur at the tightly contacted parts and the sheet is pulled strongly toward the opening, so the end part comes up and peels off, or comes in contact with other things while transporting the container and peels off Accidents are likely to occur.
【００２２】蓋に開口を設ける位置としては、シール用
シートの保持性を良好にするため外表面（上面）がよ
く、特に蓋の中央に設けることが好ましい。また、開口
を設けた部分には、内側に窪んだ凹状部を形成するよう
にするとよい。このような凹状部を形成し、その中にシ
ール用シートを収納保持するようにすることにより、シ
ートの吸着保持性を向上することができる。The position where the opening is provided in the lid is preferably on the outer surface (upper surface) in order to improve the holdability of the sealing sheet, and it is particularly preferable to provide the opening in the center of the lid. Further, it is preferable to form a concave portion depressed inward in a portion where the opening is provided. By forming such a concave portion and storing and holding the sealing sheet therein, it is possible to improve the suction holding property of the sheet.
【００２３】本発明のシール用蓋部材を構成するシート
は、蓋側の開口をシールする部品となるものであり、材
料として非通気性で可撓性のものが使用される。また、
平坦な状態と湾曲変形した状態とを交互に繰り返すた
め、弾性回復性を備えた弾性材料が使用される。その弾
性材料としては、さらに好ましくは、調理直後の高温の
惣菜を封入しても、その高温に耐える耐熱性を備えてい
るものがよい。The sheet constituting the sealing lid member of the present invention serves as a part for sealing the opening on the lid side, and is made of a non-breathable and flexible material. Also,
In order to alternately repeat the flat state and the bent state, an elastic material having elastic recovery properties is used. More preferably, the elastic material has heat resistance enough to withstand the high temperature even if high-temperature prepared foods immediately after cooking are enclosed.
【００２４】このようなシート用素材としては、例え
ば、シリコーンゴム、熱可塑性重合体エラストマー、合
成または天然ゴムなどを挙げることができ、なかでもシ
リコーンゴムが特に好ましい。熱可塑性重合体エラスト
マーとしては、ポリアミド系エラストマー、ポリウレタ
ン系エラストマー、ポリエステル系エラストマー、ポリ
オレフィン系エラストマー、スチレンブロック系エラス
トマーなどを挙げることができる。Examples of such a sheet material include silicone rubber, thermoplastic polymer elastomer, synthetic or natural rubber, and among them, silicone rubber is particularly preferable. Examples of the thermoplastic polymer elastomer include a polyamide elastomer, a polyurethane elastomer, a polyester elastomer, a polyolefin elastomer, and a styrene block elastomer.
【００２５】シール用シートの形状は、蓋の開口を覆う
形状であれば特に限定されない。例えば、円形、楕円
形、多角形などを採用することができ、特に円形が好ま
しい。また、シートの面積は蓋側の開口全体を覆うこと
ができるように、開口の面積よりも広い面積を有するも
のでなければならない。蓋に複数個の開口を設けた場合
は、これら全ての開口を同時に覆う面積を有するものと
する。The shape of the sealing sheet is not particularly limited as long as it covers the opening of the lid. For example, a circle, an ellipse, a polygon, and the like can be adopted, and a circle is particularly preferable. The area of the sheet must be larger than the area of the opening so as to cover the entire opening on the lid side. When a plurality of openings are provided in the lid, the cover has an area that covers all the openings at the same time.
【００２６】このシール用シートには、蓋側の開口に対
応する部分からオフセットした位置に通気孔が設けられ
る。この通気孔は、後述するように、シール用シートを
蓋に吸着保持させる操作を行うとき、容器本体内部の気
体を排気する手段として使用される。通気孔の形状や大
きさは特に限定されないが、形状としては円形が好まし
く、また大きさは蓋側の開口よりも十分に小さいもので
よい。例えば、直径０．３〜２．０ｍｍ程度でよい。ま
た、厚さは０．５〜３ｍｍ程度であることが好ましい。The sealing sheet is provided with a vent hole at a position offset from a portion corresponding to the opening on the lid side. As will be described later, this vent hole is used as a means for evacuating the gas inside the container main body when performing an operation of adsorbing and holding the sealing sheet on the lid. The shape and size of the ventilation hole are not particularly limited, but the shape is preferably circular, and the size may be sufficiently smaller than the opening on the lid side. For example, the diameter may be about 0.3 to 2.0 mm. Further, the thickness is preferably about 0.5 to 3 mm.
【００２７】蓋の外表面（上面）とシール用シートとが
互いに密着する合面は、密着シール性を向上するため、
互いに鏡面になっていることが好ましい。さらに具体的
には、蓋の外表面およびシートとも、それぞれ表面粗さ
が０．２Ｓ以下の鏡面にするのがよい。The mating surface where the outer surface (upper surface) of the lid and the sealing sheet are in close contact with each other is to improve the tight sealing property.
Preferably they are mirror surfaces of each other. More specifically, both the outer surface of the lid and the sheet are preferably mirror surfaces having a surface roughness of 0.2 S or less.
【００２８】また、蓋の開口には、その淵に曲面の面取
り加工を施すことが好ましく、この曲面の面取り加工に
よって、シール用シートが湾曲変形するときに表面が応
力集中を受けたり、傷を受けたりしないようにすること
ができる。It is preferable that the opening of the lid is subjected to chamfering of a curved surface at its edge, and the curved surface is subjected to stress concentration or damage when the sealing sheet is curved and deformed. Can be prevented.
【００２９】上記構成のシール用蓋部材は、容器本体の
開口部に対してシール用パッキンを介在させることによ
り装着される。そのシール用パッキンは蓋又は容器本体
のいずれか一方に予め一体に接着させるようにしてあっ
てもよく、或いは蓋及び容器本体のいずれからも独立し
た構成であってもよい。好ましくは、前者のようにシー
ル用パッキンを蓋の裏面外周部に予め接着させたものが
よく、このようにシール用パッキンを予め接着した場合
は、そのシール用パッキンの半径方向の幅を広めに形成
することにより、１組のシール用蓋部材を以って、開口
部寸法の大きさが種々異なった複数個の容器本体に対し
て汎用的に適用することができるようになる。The sealing lid member having the above-mentioned structure is attached to the opening of the container body by interposing a sealing packing. The sealing gasket may be integrally bonded to either the lid or the container body in advance, or may have a configuration independent of both the lid and the container body. Preferably, the seal packing is previously bonded to the outer peripheral portion of the back surface of the lid as in the former case.If the seal packing is bonded in advance in this manner, the radial width of the seal packing should be increased. By forming, a set of sealing lid members can be universally applied to a plurality of container bodies having variously different opening dimensions.
【００３０】本発明のシール用蓋部材を使用して、容器
本体の内部を減圧状態（負圧状態）にする方法として
は、まず容器本体の開口部に取り付け、次いで該蓋の開
口の外表面側を覆ったシール用シートの外表面に吸引具
の吸気口を当接させる。このとき、蓋の開口とシール用
シートの吸気孔とが吸気口の内側に位置するようにし、
その状態で吸引するようにすればよい。As a method of using the sealing lid member of the present invention to reduce the pressure inside the container body (negative pressure state), first, the container is attached to the opening of the container body, and then the outer surface of the opening of the lid is opened. The suction port of the suction tool is brought into contact with the outer surface of the sealing sheet covering the side. At this time, the opening of the lid and the intake hole of the sealing sheet are located inside the intake port,
What is necessary is just to suction in that state.
【００３１】吸引具の吸引操作により、シール用シート
が吸気口の内側に膨らんだ状態に吸い上げられ、容器本
体内の空気が蓋の開口からシール用シートの通気孔を経
て吸い出され、容器本体の内部が減圧状態になってい
く。次いで、吸引操作を停止すると、シール用シートが
蓋の開口の部分で上記とは逆に容器内側へ湾曲変形し、
蓋の外表面および開口の面取り曲面に密着した状態にな
って容器本体内部を減圧状態に保持する。By the suction operation of the suction device, the sealing sheet is sucked up in a state in which it expands inside the air inlet, and the air in the container body is sucked out from the opening of the lid through the ventilation hole of the sealing sheet. Inside is decompressed. Next, when the suction operation is stopped, the sealing sheet is curved and deformed inwardly of the container at the opening portion of the lid, in contrast to the above,
The inside of the container body is kept in a reduced pressure state by being in close contact with the outer surface of the lid and the chamfered curved surface of the opening.
【００３２】このように本発明のシール用蓋部材は容器
本体内部を減圧状態にして保持するため、その優れたシ
ール性により容器本体内部への雑菌等の侵入を防止し、
かつ細菌の増殖等を防止することができる。また、内部
に収納した食品等は、強制的な減圧により、内部に残存
する活性酸素が希薄になるため酸化反応が遅延させら
れ、初期の鮮度を長期間保持することができる。また、
海苔、薬草、乾物、菓子等の乾燥物、黄粉等の粉類など
吸湿によって変質しやすい食品を収納した場合には、長
期間吸湿が抑制されると共に、その食品の美味しさを保
持することができる。As described above, since the sealing lid member of the present invention holds the inside of the container body under reduced pressure, the excellent sealing property prevents invasion of various bacteria and the like into the inside of the container body,
In addition, bacterial growth and the like can be prevented. In addition, since the active oxygen remaining in the food or the like stored in the inside becomes weak due to the forced decompression, the oxidation reaction is delayed, and the initial freshness can be maintained for a long time. Also,
When storing foods that easily change due to moisture absorption, such as dried seaweed, herbs, dried foods, dried foods such as sweets, and powders such as yellow flour, moisture absorption is suppressed for a long period of time and the taste of the foods can be maintained. it can.
【００３３】また、シートは平坦であるため、容器を積
み重ねるようにしても邪魔にならずに積み重ねることが
でき、かつその容器の積み重ねによってシートを剥落し
難くすることができる。Further, since the sheets are flat, even if the containers are stacked, they can be stacked without obstruction, and the sheets can be hardly peeled off by stacking the containers.
【００３４】また、シール用蓋部材を使用して容器本体
内部を減圧状態にすると、シートを蓋の開口部分で湾曲
変形させた状態にするので、その湾曲変形の有無を確認
すれば、保管途中に容器が無断開封されたかどうかを知
ることができる。また、容器内部が減圧状態（負圧状
態）になっていると、蓋が小さな力では開封しにくくな
っているので、それによっても無断開封の有無を知るこ
とができる。When the inside of the container body is depressurized by using the sealing lid member, the sheet is bent and deformed at the opening of the lid. Can tell whether the container has been opened without permission. In addition, when the inside of the container is in a reduced pressure state (negative pressure state), the lid is difficult to open with a small force, so that the presence or absence of unauthorized opening can also be known.
【００３５】また、本発明のシール用蓋部材は、開口部
が同一寸法であれば、容器本体の形状や容積の如何にか
かわらず、装着することによって減圧状態にできるの
で、種々の容器本体を選択的に適用することができる。
以下、図に示す実施形態によって本発明を説明する。The sealing lid member of the present invention can be put in a decompressed state by being mounted regardless of the shape and volume of the container body as long as the openings have the same dimensions, so that various container bodies can be used. Can be selectively applied.
Hereinafter, the present invention will be described with reference to the embodiments shown in the drawings.
【００３６】図１（Ａ），（Ｂ）は本発明のシール用蓋
部材を例示し、図２はこのシール用蓋部材を使用して容
器本体内部を減圧シールした容器を示す。FIGS. 1A and 1B show an example of a sealing lid member of the present invention, and FIG. 2 shows a container in which the inside of a container main body is depressurized and sealed using the sealing lid member.
【００３７】図１（Ａ），（Ｂ）に示すように、シール
用蓋部材１０は蓋３とシール用シート６との組合せによ
り構成されている。図示の例では、蓋３は透明なプラス
チック材から円板状に成形され、その円板中心に上下に
連通する開口５を形成している。この開口５の淵には曲
面状に面取り８が施されている。As shown in FIGS. 1A and 1B, the sealing lid member 10 is constituted by a combination of the lid 3 and the sealing sheet 6. In the illustrated example, the lid 3 is formed in a disc shape from a transparent plastic material, and has an opening 5 communicating vertically in the center of the disc. The edge of the opening 5 is chamfered 8 in a curved shape.
【００３８】さらに、円板状の蓋３の上面側には、上記
開口５を含むようにした円形の凹状部９が形成され、そ
の凹状部９に非通気性弾性材料からなるシール用シート
６が開口５を塞ぐように載置されている。シール用シー
ト６は開口５よりも大きな面積に形成され、かつ開口５
に対応する位置より半径方向外側にオフセットした位置
に、開口５を囲むように６個の通気孔７が設けられてい
る。Further, a circular concave portion 9 including the opening 5 is formed on the upper surface side of the disc-shaped lid 3, and the concave portion 9 has a sealing sheet 6 made of a non-breathable elastic material. Is placed so as to close the opening 5. The sealing sheet 6 is formed in an area larger than the opening 5 and
Six vent holes 7 are provided so as to surround the opening 5 at positions offset radially outward from the position corresponding to.
【００３９】上記シール用蓋部材１０は、食品等保存容
器の減圧シール手段として使用するとき、図２に示すよ
うに、シール用シート６が載置された上面側を外側面に
し、下面側を内側面にし、容器本体２の開口部に外周縁
にシール用パッキン４を介在させて載置することにより
容器１として組み立てられる。When the sealing lid member 10 is used as a decompression sealing means for a container for storing food etc., as shown in FIG. 2, the upper surface side on which the sealing sheet 6 is placed is an outer surface, and the lower surface side is a lower surface. The container 1 is assembled by placing it on the inner surface and placing it on the opening of the container body 2 with the sealing packing 4 interposed on the outer peripheral edge.
【００４０】図２の例では、容器本体２としてステンレ
ススチール製のボールが使用されている。また、シール
用パッキン４は、好ましくは予め蓋３に接着した構成に
なっていると好都合である。もちろん、容器本体２およ
び蓋３のいずれからも分離した構成であってもよく、或
いは容器本体２の開口部に予め接着された構成であって
もよい。In the example shown in FIG. 2, a stainless steel ball is used as the container body 2. Further, it is advantageous that the sealing gasket 4 has a structure preferably adhered to the lid 3 in advance. Of course, it may be configured to be separated from both the container body 2 and the lid 3 or may be configured to be bonded to the opening of the container body 2 in advance.
【００４１】上記のようにシール用蓋部材１０を容器本
体２に対して容器１として組み立てた後、吸引操作によ
り容器本体２の内部を減圧状態（負圧状態）にすると、
シール用シート６が開口５に対応する箇所で内側へ凹状
に湾曲変形し、かつ開口５に対応しない蓋３の外表面
（上面）に密着して吸着保持される。シール用シート６
は開口５の淵部では曲面の面取り８に沿って滑らかに湾
曲変形し、表面に局部的な応力集中や傷を受けないよう
になっている。After assembling the sealing lid member 10 to the container body 2 as described above, the inside of the container body 2 is depressurized (negative pressure state) by a suction operation.
The sealing sheet 6 is curved inwardly and concavely at a position corresponding to the opening 5, and is held in close contact with the outer surface (upper surface) of the lid 3 not corresponding to the opening 5. Sealing sheet 6
Is smoothly curved and deformed along the chamfer 8 of the curved surface at the edge of the opening 5 so as to prevent local stress concentration and damage on the surface.
【００４２】また、蓋３の外表面（上面）に開口５を含
むように凹状部９に形成し、この凹状部９にシール用シ
ート６を収納するようにすると、容器内部の減圧が解除
された後でもシール用シート６を蓋３の上面に保持して
剥離を防止できるため雑菌類の侵入を防止することがで
きる。When the concave portion 9 is formed on the outer surface (upper surface) of the lid 3 so as to include the opening 5 and the sealing sheet 6 is accommodated in the concave portion 9, the decompression inside the container is released. Even after this, the sealing sheet 6 can be held on the upper surface of the lid 3 to prevent peeling, so that invasion of various bacteria can be prevented.
【００４３】図３（Ａ），（Ｂ）は、シール用蓋部材１
０を組み付けたのち、容器１の内部を減圧操作するとき
を例示したものである。FIGS. 3A and 3B show the sealing lid member 1.
This is an example of a case where the inside of the container 1 is decompressed after assembling 0.
【００４４】まず、蓋３の上面に開口５を覆うように載
置されたシール用シート６の外表面側に、吸引具Ｋの吸
気口Ｋｍを押し当てる。このときの吸気口Ｋｍは、開口
５と通気孔７とがいずれも吸気口Ｋｍの内側になるよう
にセットする。次いで、吸引具Ｋを作動させると、図２
（Ａ）に示すようにシール用シート６が吸気口Ｋｍの内
側に向けて浮き上がるように湾曲変形し、容器本体内部
の空気が、矢印で示すように開口５から通気孔７を経て
吸い出されるため、容器内部が負圧に減圧される。First, the suction port Km of the suction tool K is pressed against the outer surface of the sealing sheet 6 placed on the upper surface of the lid 3 so as to cover the opening 5. At this time, the intake port Km is set so that the opening 5 and the ventilation hole 7 are both inside the intake port Km. Next, when the suction tool K is operated, FIG.
As shown in (A), the sealing sheet 6 is bent and deformed so as to float toward the inside of the intake port Km, and the air inside the container body is sucked out from the opening 5 through the ventilation hole 7 as shown by the arrow. Therefore, the inside of the container is reduced to a negative pressure.
【００４５】容器内部が十分に負圧になった時点で吸引
操作を停止すると、シール用シート６が容器側へ引き戻
され、図２（Ｂ）に示すように蓋３の上面の開口５の周
囲に密着すると共に、開口５に対応する部分では容器内
側に向けて凹状に湾曲変形した状態になる。When the suction operation is stopped when the inside of the container has a sufficient negative pressure, the sealing sheet 6 is pulled back to the container side, and as shown in FIG. And the portion corresponding to the opening 5 is curved and deformed concavely toward the inside of the container.
【００４６】図４は、本発明の他の実施形態を示す。図
１のシール用蓋部材１０の場合は、蓋３を容器本体２の
開口部に載置するだけで着脱させるようにしているた
め、組付け操作は容易であるが、容器本体２の中心に対
して位置ずれ（心ずれ）することがある。図４の実施形
態は、このような問題を解決するため、蓋３の下面（内
側面）の外周部に環状の段部３ａを形成し、この段部３
ａを介して容器本体２の開口部に嵌合させて心ずれを起
こさないようにしている。シール用パッキン４は、段部
３ａの表面を覆うように予め蓋３側に接着されている。FIG. 4 shows another embodiment of the present invention. In the case of the sealing lid member 10 of FIG. 1, the lid 3 is detached simply by placing the lid 3 on the opening of the container body 2, so that the assembling operation is easy, but On the other hand, the position may be shifted (centered). In the embodiment of FIG. 4, in order to solve such a problem, an annular step 3a is formed on the outer periphery of the lower surface (inner surface) of the lid 3, and this step 3
It is fitted into the opening of the container body 2 via a to prevent misalignment. The sealing gasket 4 is bonded to the lid 3 in advance so as to cover the surface of the step 3a.
【００４７】図５（Ａ），（Ｂ）は、本発明のさらに他
の実施形態を示す。この実施形態は、容器１としてステ
ンレススチール製の長方形の１／４ホテルパンを容器本
体２とした場合である。シール用蓋部材１０の蓋３は、
長方形の容器本体２に対応するように同じ長方形に形成
されている。中央の開口５を覆うように設けるシール用
シート６などは図１の場合と同様である。また、シール
用パッキン４は、蓋３の裏面外周部に予め接着してあっ
ても、独立になっていてもよい。FIGS. 5A and 5B show still another embodiment of the present invention. This embodiment is a case where a rectangular 1/4 hotel pan made of stainless steel is used as the container body 2 as the container 1. The lid 3 of the sealing lid member 10 is
The same rectangular shape is formed so as to correspond to the rectangular container body 2. The sealing sheet 6 provided to cover the central opening 5 and the like are the same as those in FIG. Further, the seal packing 4 may be bonded to the outer peripheral portion of the back surface of the lid 3 in advance or may be independent.
【００４８】図６は、本発明のシール用蓋部材のさらに
他の実施形態を示す。この実施形態では、シール用蓋部
材１０の蓋３を平面視で平面にしてあるが、中央部分を
上方に立体的に湾曲させると共に頂上を平坦にし、その
平坦部に開口５を設け、その開口５を覆うようにシール
用シート６を設けたものでる。蓋３は容器本体２と共に
耐熱性のガラス製にしてある。蓋３の外周部内側には、
上記段部３ａと同様の機能を持った滑止め用環状突起３
ｂが形成されている。FIG. 6 shows still another embodiment of the sealing lid member of the present invention. In this embodiment, the lid 3 of the sealing lid member 10 is flat in plan view, but the central portion is three-dimensionally curved upward and the top is flattened. 5 is provided with a sealing sheet 6. The lid 3 is made of heat-resistant glass together with the container body 2. On the inside of the outer periphery of the lid 3,
Non-slip annular projection 3 having the same function as the above-mentioned step 3a.
b is formed.
【００４９】また、容器本体２の開口部は、上縁が内側
に向けてテーパ状に傾斜させた面に形成され、シール用
パッキン４も同様に中心側を低くするように傾斜させた
形状になっている。このようなテーパを持った形状にす
ることにより、環状突起３ｂを嵌め込むだけで蓋３を安
定させることができる。シール用パッキン４としては、
例えばシリコーンゴムのドーナツ形シート弁が使用され
る。The opening of the container body 2 is formed on a surface whose upper edge is tapered inward toward the inside, and the sealing gasket 4 is also formed so as to be inclined such that the center side is lowered. Has become. With such a tapered shape, the lid 3 can be stabilized only by fitting the annular projection 3b. As the seal packing 4,
For example, a doughnut-shaped seat valve made of silicone rubber is used.
【００５０】図７は、本発明のシール用蓋部材のさらに
他の実施形態を示す。図６の場合と同様に、シール用蓋
部材１０に用いる蓋３として、上方に立体状に湾曲した
耐熱ガラス製のものが使用され、中央部にシール用シー
ト６を収納するための凹状部９を形成し、その凹状部９
の中心部に開口５を設けている。凹状部９の深さはシー
ト６の厚さよりもやや大きい寸法になっている。蓋３の
外周部内側には、図６の場合と同様の環状突起３ｂが形
成され、さらに縁部に環状保護体３ｃが装着されてい
る。環状保護体３ｃは、例えばステンレススチール板を
折曲げて加工することにより形成されている。FIG. 7 shows still another embodiment of the sealing lid member of the present invention. As in the case of FIG. 6, as the lid 3 used for the sealing lid member 10, a lid made of heat-resistant glass curved three-dimensionally upward is used, and a concave portion 9 for accommodating the sealing sheet 6 is provided at the center. And the concave portion 9 is formed.
The opening 5 is provided in the center part of. The depth of the concave portion 9 is slightly larger than the thickness of the sheet 6. An annular projection 3b similar to that of FIG. 6 is formed inside the outer peripheral portion of the lid 3, and an annular protective body 3c is mounted on the edge. The annular protective body 3c is formed, for example, by bending and processing a stainless steel plate.
【００５１】図４乃至図７のシール用蓋部材１０も、こ
れらを食品等保存容器のシール手段に使用するときは、
図３で説明したように同じ操作によって減圧操作すれば
よい。内部の空気の吸引は手動あるいは電動のいずれの
吸引ポンプも使用することができる。When these are used as sealing means for storage containers for foods, etc., the sealing lid members 10 shown in FIGS.
The depressurizing operation may be performed by the same operation as described with reference to FIG. Either a manual or electric suction pump can be used to suck the internal air.
【００５２】[0052]
【実施例】実施例１〜５、比較例１〜５ 下記の仕様をもつ蓋とシール用シートとを組合せたシー
ル用蓋部材を製作した。このシール用蓋部材をステンレ
ススチール製ボールを保存容器として開口部にシリコー
ンゴム製パッキンを介在させて取り付け、ボール内部を
６５０ｍｍ2 Ｈｇまで減圧して、表１に記載した５種類
の食品試料を、それぞれ表１に記載した温度条件で保存
テストを行った（実施例１〜５）。EXAMPLES Examples 1 to 5 and Comparative Examples 1 to 5 Sealing lid members were produced by combining a lid having the following specifications and a sealing sheet. Using a stainless steel ball as a storage container, the sealing lid member was attached to the opening with a silicone rubber packing interposed therebetween, and the inside of the ball was decompressed to 650 mm 2 Hg. Storage tests were performed under the temperature conditions described in Table 1 (Examples 1 to 5).
【００５３】また、比較として、同じ食品試料を同じス
テンレススチール製ボールに収納し、減圧することなく
開口部にポリエチレンフィルムをラップした状態にし
て、表１に記載の同じ温度条件で保存テストを行った
（比較例１〜５）。For comparison, the same food sample was stored in the same stainless steel bowl, and a polyethylene film was wrapped around the opening without decompression, and a storage test was performed under the same temperature conditions shown in Table 1. (Comparative Examples 1 to 5).
【００５４】各保存テストはテスト開始から８時間毎に
食品の保存状態の変化を観察することにより行い、その
結果を表１に示した。表１の結果から、実施例１乃至５
の食品は、それぞれに対応する比較例１乃至５の同じ食
品と比較して、いずれも鮮度を長時間保っていることが
わかる。Each storage test was carried out by observing a change in the storage state of the food every 8 hours from the start of the test. The results are shown in Table 1. From the results in Table 1, Examples 1 to 5
It can be seen that each of the foods has a longer freshness than the corresponding foods of Comparative Examples 1 to 5.
【００５５】 蓋： 構 造 図１ 素 材 透明なアクリル樹脂円板 蓋の寸法 厚さ×直径＝８ｍｍ×１００ｍｍ 表面粗さ ０．２Ｓ以下（鏡面仕上げ） 凹状部９ 直径×深さ＝６０ｍｍ×１．６ｍｍ 開 口５ 直径 ５ｍｍ シール用シート： 素 材 シリコーンゴム 直 径 ５０ｍｍ 厚 さ １．５ｍｍ 通気孔７ 直径 １ｍｍ（シート中心から１０ｍｍの
位置に同心状等間隔に６個）Lid: Structure Figure 1 Material Transparent Acrylic Resin Disc Dimension of Lid Thickness x Diameter = 8mm x 100mm Surface Roughness 0.2S or less (mirror finish) Concave Part 9 Diameter x Depth = 60mm x 1 .6mm opening 5 diameter 5mm Sealing sheet: Material Silicone rubber Diameter 50mm Thickness 1.5mm Ventilation hole 7 Diameter 1mm (six concentrically at 10mm from the sheet center)
【００５６】[0056]
【表１】 [Table 1]
【００５７】実施例６〜９、比較例６〜９ 下記の仕様からなる蓋とシール用シートとを組合せたシ
ール用蓋部材を製作すると共に、さらに該シール用蓋部
材の内面側外周にシリコーンゴム製パッキンを固着し
た。このシール用蓋部材を深さ１５０ｍｍのステンレス
スチール製の２分の１ホテルパンの開口部に取り付け、
内部を７００ｍｍ2 Ｈｇまで減圧して、表２に記載した
４種類の食品試料を常温下に保存テストした（実施例６
〜９）。Examples 6 to 9 and Comparative Examples 6 to 9 A sealing lid member was prepared by combining a lid having the following specifications and a sealing sheet, and a silicone rubber was further provided on the inner periphery of the sealing lid member. The packing made was fixed. This sealing lid member was attached to the opening of a 150 mm deep stainless steel half hotel pan,
The internal pressure was reduced to 700 mm 2 Hg, and the four types of food samples described in Table 2 were subjected to a storage test at room temperature (Example 6).
9).
【００５８】また、比較として、同一の食品試料を同じ
ホテルパンに収納し、同ホテルパンに付属の蓋をしただ
けで、減圧することなく同じ常温下に保存テストした
（比較例６〜９）。For comparison, the same food sample was stored in the same hotel pan, and the storage test was carried out at the same room temperature without decompression by simply closing the lid attached to the same hotel pan (Comparative Examples 6 to 9). .
【００５９】各保存テストはテスト開始から２４時間毎
に食品の保存状態の変化を観察し、その結果を表２に示
した。表２の結果から、実施例６乃至９の食品は、いず
れもそれぞれに対応する比較例６乃至９と比較して長期
間湿気を持つことなく、長く乾燥状態を保ち、変質もし
ていなかった。In each of the preservation tests, a change in the preservation state of the food was observed every 24 hours from the start of the test, and the results are shown in Table 2. From the results in Table 2, the foods of Examples 6 to 9 did not have moisture for a long period of time, were kept in a dry state for a long time, and did not deteriorate, as compared with the corresponding Comparative Examples 6 to 9, respectively.
【００６０】 蓋： 構 造 図５ 素 材 透明なアクリル樹脂円板 蓋の寸法 厚さ×長さ×幅＝８ｍｍ×３２．２ｍｍ×
２６．２ｍｍ 表面粗さ ０．２Ｓ以下（鏡面仕上げ） 凹状部９ 直径×深さ＝６０ｍｍ×１．６ｍｍ 開 口５ 直径 ５ｍｍ シール用シート： 素 材 シリコーンゴム 直 径 ５０ｍｍ 厚 さ １．５ｍｍ 通気孔７ 直径 １ｍｍ（シート中心から１０ｍｍの
位置に同心状等間隔に６個）Lid: Structure Figure 5 Material Transparent Acrylic Resin Disc Dimension of Lid Thickness x Length x Width = 8mm x 32.2mm x
26.2mm Surface roughness 0.2S or less (mirror finish) Concave part 9 Diameter × Depth = 60mm × 1.6mm Opening 5 Diameter 5mm Sealing sheet: Material Silicone rubber Direct diameter 50mm Thickness 1.5mm Vent hole 7 1mm diameter (6 concentrically spaced at 10mm from the center of the sheet)
【００６１】[0061]
【表２】 [Table 2]
【００６２】実施例１０〜１５、比較例１０〜１５ 実施例６〜９で使用したのと同じシール用蓋部材とホテ
ルパンからなる保存容器を使用し、表３に記載の６種類
の食品試料を温度４℃、６５０ｍｍ2 Ｈｇの減圧にして
保存テストを行うと共に（実施例１０〜１５）、上記シ
ール用蓋部材の代わりにホテルパン付属の蓋を装着し、
表３に記載の６種類の食品試料を温度４℃、大気圧下に
保存テストを行った（比較例１０〜１５）。これら保存
テストの結果を表３に示す。Examples 10 to 15 and Comparative Examples 10 to 15 Six types of food samples shown in Table 3 were prepared using the same storage lids and hotel pans as used in Examples 6 to 9. Was subjected to a storage test at a temperature of 4 ° C. and a reduced pressure of 650 mm 2 Hg (Examples 10 to 15), and a lid attached to a hotel pan was attached in place of the sealing lid member,
A storage test was performed on the six food samples described in Table 3 at a temperature of 4 ° C. and under atmospheric pressure (Comparative Examples 10 to 15). Table 3 shows the results of these storage tests.
【００６３】[0063]
【表３】 [Table 3]
【００６４】[0064]
【発明の効果】上述したように本発明のシール用蓋部材
によると、容器本体に食品等を収納して減圧状態にする
と、容器本体と蓋とが完全シール状態になると共に、容
器本体内部の活性酸素が減少するため食品等の酸化腐敗
が遅延させられ、かつ細菌の増殖等を防止するようにす
ることができる。As described above, according to the sealing lid member of the present invention, when food or the like is stored in the container main body and the pressure is reduced, the container main body and the lid are completely sealed, and the inside of the container main body is closed. Since active oxygen decreases, oxidative decay of foods and the like can be delayed, and bacterial growth and the like can be prevented.
【００６５】また、本発明のシール用蓋部材を容器本体
に装着して内部を減圧状態にすると、シートが蓋の開口
の部分で内方への湾曲変形した状態になるので、その湾
曲変形の有無によって、保管途中で容器が無断開封され
たかどうかを簡単に確認することができる。また、容器
内部が減圧状態（負圧状態）で密封されていると、小さ
な力では蓋が開封できず、相当の抵抗力を受けるため、
開封時の抵抗の大小によっても無断開封の事実を簡単に
知ることができる。Further, when the sealing lid member of the present invention is mounted on the container main body and the inside is decompressed, the sheet is bent inward at the opening of the lid. Depending on the presence or absence, it can be easily confirmed whether or not the container has been opened without permission during storage. Also, if the inside of the container is sealed in a reduced pressure (negative pressure state), the lid cannot be opened with a small force and receives a considerable resistance,
The fact of opening without permission can be easily known from the magnitude of the resistance at the time of opening.
【００６６】また、本発明のシール用蓋部材は、蓋部材
として独立しているので、装着相手の容器本体として
は、開口部が同一寸法であれば、容積や形態の異なる種
々の種類のものを選択的に適用することができる。Further, since the sealing lid member of the present invention is independent as a lid member, various kinds of containers having different volumes and shapes as long as the opening has the same size as the container body to be mounted. Can be selectively applied.
【図１】本発明のシール用蓋部材の一例を示し、（Ａ）
は縦断面図、（Ｂ）は平面図である。FIG. 1 shows an example of a sealing lid member of the present invention, and (A)
Is a longitudinal sectional view, and (B) is a plan view.
【図２】図１のシール用蓋部材を容器本体のシールに使
用した容器の縦断面図である。FIG. 2 is a longitudinal sectional view of a container using the sealing lid member of FIG. 1 for sealing a container body.
【図３】本発明のシール用蓋部材を取り付けた容器を減
圧操作するときの説明図であり、（Ａ）は吸引操作時の
シール用シート部分の縦断面図、（Ｂ）は吸引操作後の
同シール用シート部分の縦断面図である。FIGS. 3A and 3B are explanatory views when a container to which the sealing lid member of the present invention is attached is decompressed, (A) is a longitudinal sectional view of a sealing sheet portion during a suction operation, and (B) is after a suction operation; 3 is a longitudinal sectional view of the sealing sheet portion of FIG.
【図４】本発明の他の実施形態からなるシール用蓋部材
をシールに使用した容器の縦断面図である。FIG. 4 is a longitudinal sectional view of a container using a sealing lid member according to another embodiment of the present invention for sealing.
【図５】本発明のさらに他の実施形態からなるシール用
蓋部材をシールに使用した容器を示し、（Ａ）は平面
図、（Ｂ）は縦断面図である。5A and 5B show a container using a sealing lid member for sealing according to still another embodiment of the present invention, wherein FIG. 5A is a plan view and FIG. 5B is a longitudinal sectional view.
【図６】本発明のさらに他の実施形態からなるシール用
蓋部材をシールに使用した容器の縦断面図である。FIG. 6 is a longitudinal sectional view of a container using a sealing lid member according to still another embodiment of the present invention for sealing.
【図７】本発明のさらに他の実施形態からなるシール用
蓋部材をシールに使用した容器の縦断面図である。FIG. 7 is a longitudinal sectional view of a container using a sealing lid member for sealing according to still another embodiment of the present invention.
１ 容器 ２ 容器本体 ３ 蓋 ４ シール用パッキン ５ 開口 ６ シール用シート ７ 通気孔 ８ （曲面の）面取り ９ 凹状部 １０ シール用蓋部材 Ｋ 吸引具 Ｋｍ 吸気口 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Container 2 Container main body 3 Lid 4 Seal packing 5 Opening 6 Sealing sheet 7 Vent hole 8 (Curved) chamfer 9 Concave part 10 Sealing lid member K Suction tool Km Inlet
フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A47J 36/06 Continuation of front page (58) Field surveyed (Int.Cl. 7 , DB name) A47J 36/06
Claims (5)
られる蓋と、該蓋の外表面に載置される非通気性のシー
トとの組合せからなり、前記蓋には前記シートに覆われ
る箇所に内外に貫通する開口を設け、前記シートには前
記開口からオフセットした箇所に通気孔を設け、前記容
器本体の内部を減圧にしたとき前記シートの前記開口に
対応する部分が内方へ湾曲変形し、該開口の周辺部分が
前記蓋の外表面に吸着保持されるようにした食品等保存
容器のシール用蓋部材。1. A combination of a lid detachably attached to an opening of a container body and a non-breathable sheet placed on an outer surface of the lid, wherein the lid covers a portion covered by the sheet. An opening that penetrates the inside and outside of the container, a vent hole is provided in the sheet at a location offset from the opening, and a portion corresponding to the opening of the sheet curves inward when the inside of the container body is depressurized. And a sealing lid member for a storage container for food etc., wherein a peripheral portion of the opening is adsorbed and held on an outer surface of the lid.
記載の食品等保存容器のシール用蓋部材。2. The sealing lid member for a food or other storage container according to claim 1, wherein the lid is formed of a transparent material.
に凹状部を形成し、該凹状部に前記シートを収納するよ
うにした請求項１又は２に記載の食品等保存容器のシー
ル用蓋部材。3. The seal for a food or other storage container according to claim 1, wherein a concave portion is formed on the outer surface of the lid so as to include the opening, and the sheet is stored in the concave portion. Lid member.
種類の容器本体に対し選択的に脱着可能にした請求項
１，２又は３に記載の食品等保存容器のシール用蓋部
材。4. The sealing lid member for a food or other storage container according to claim 1, wherein the lid is selectively detachable from a plurality of types of container bodies having openings of the same size.
コーンゴムから形成し、少なくとも前記蓋の外側表面と
接する表面の表面粗さを０．２Ｓ以下にした請求項１，
２，３又は４に記載の食品等保存容器のシール用蓋部
材。5. The sheet according to claim 1, wherein said sheet is formed of silicone rubber having a thickness of 0.5 to 3 mm, and a surface roughness of at least a surface in contact with an outer surface of said lid is set to 0.2S or less.
5. A sealing lid member for a food or other storage container according to 2, 3, or 4.
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