JP3172326U - 包装済みの笹の葉入り魚介類 - Google Patents
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Abstract
Description
図1に示した魚干物製品100と同様の魚干物製品を用いた。ここで、魚干物製品は、真空パックであり、冷凍食品である。また、魚干物10としては、赤魚を採用した。
実施例1と同様の魚干物製品、ただし、笹の葉20を含まない魚干物製品を用いた。
実施例1の魚干物製品と、比較例1の魚干物製品を、−20℃の温度で冷凍し、その後、+5℃の温度で冷蔵した。そして、冷蔵開始時刻を貯蔵時間の始点(0日)とし、3ヶ月経過後における魚干物製品の状態を観察した。
10 魚干物
20 笹の葉
30 包装材
Claims (3)
- 魚介類と共に笹の葉が気密に包装されていることを特徴とする、包装済みの笹の葉入り魚介類。
- 前記魚介類が冷凍された干物であるか又は解凍された干物である、請求項1記載の包装済みの笹の葉入り魚介類。
- 魚介類と笹の葉が互いに重なった状態で真空包装されている、請求項1又は2記載の包装済みの笹の葉入り魚介類。
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JP2011005731U JP3172326U (ja) | 2011-09-30 | 2011-09-30 | 包装済みの笹の葉入り魚介類 |
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Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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JP2013123422A (ja) * | 2011-12-16 | 2013-06-24 | Maruyasu:Kk | 味付き生魚加工品の製造方法 |
JP2016158574A (ja) * | 2015-03-02 | 2016-09-05 | 合同会社マルカネ | 加工食品製造方法、加工食品および材料の調味処理体 |
JP2019187308A (ja) * | 2018-04-25 | 2019-10-31 | Sankakuya Suisan Kk | 冷凍食品及び冷凍食品の製造方法 |
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2011
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