JP3138207B2 - 卵薄焼シートでくるんだオムライス味付けの具入り棒状米飯 - Google Patents
卵薄焼シートでくるんだオムライス味付けの具入り棒状米飯Info
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- JP3138207B2 JP3138207B2 JP08128761A JP12876196A JP3138207B2 JP 3138207 B2 JP3138207 B2 JP 3138207B2 JP 08128761 A JP08128761 A JP 08128761A JP 12876196 A JP12876196 A JP 12876196A JP 3138207 B2 JP3138207 B2 JP 3138207B2
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、卵薄焼シートで
くるんだ具入り棒状米飯に関する。
くるんだ具入り棒状米飯に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、二つ割りのパンの間に、チキンカ
ツやエビフライやトンカツ等の具を挾んだものとして、
いわゆるホットドッグ類似のものが食されている。
ツやエビフライやトンカツ等の具を挾んだものとして、
いわゆるホットドッグ類似のものが食されている。
【０００３】一般にパンの間に種々の具を挾んだ食品と
しては従前よりサンドイッチがあり、パンの形態を変化
させ、具も種々変化に富んだものを使用することによ
り、ハンバーガーやホットドッグやホットドッグ類似の
食品が開発されてきた。
しては従前よりサンドイッチがあり、パンの形態を変化
させ、具も種々変化に富んだものを使用することによ
り、ハンバーガーやホットドッグやホットドッグ類似の
食品が開発されてきた。
【０００４】これ等は、携帯に便利であり、かつ具を考
慮することにより栄養価も充分にとりうる利点がある。
慮することにより栄養価も充分にとりうる利点がある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかし、いずれもパン
を使用するという共通点があるために、洋食、特にパン
を好む人々には適する食品であるが、和食を好む人には
敬遠される原因となっていた。
を使用するという共通点があるために、洋食、特にパン
を好む人々には適する食品であるが、和食を好む人には
敬遠される原因となっていた。
【０００６】そこで、米飯をスティック状に形成し、そ
の中心部に副食品、例えば洋風惣菜等を入れておくよう
にした食品が開発されているが、取扱いに便利なよう
に、フィルムシートで外装しているために、米飯がシー
トと直接に接触し、シートを剥す際にべとつく欠点があ
り、見た目に不衛生であると共に、米飯と洋風惣菜との
味のとり合わせに工夫がない等の欠点があった。
の中心部に副食品、例えば洋風惣菜等を入れておくよう
にした食品が開発されているが、取扱いに便利なよう
に、フィルムシートで外装しているために、米飯がシー
トと直接に接触し、シートを剥す際にべとつく欠点があ
り、見た目に不衛生であると共に、米飯と洋風惣菜との
味のとり合わせに工夫がない等の欠点があった。
【０００７】
【課題を解決するための手段】この発明は、チキン味と
してなる味付け米飯をシート状に展伸し、同シート状米
飯の上面にシート状とした卵薄焼シートを重ね、その中
央に所要の具をケチャップと共に載置し、同具及びケチ
ャップを中心にして一緒に巻いて棒状米飯とし、同棒状
米飯を合成樹脂フィルムの包装紙中に収納すると共に、
棒状米飯の両端を圧潰して閉塞し、具材が両端からはみ
出さないようにしていることを特徴とする卵薄焼シート
でくるんだオムライス味付けの具入り棒状米飯を提供せ
んとするものである。
してなる味付け米飯をシート状に展伸し、同シート状米
飯の上面にシート状とした卵薄焼シートを重ね、その中
央に所要の具をケチャップと共に載置し、同具及びケチ
ャップを中心にして一緒に巻いて棒状米飯とし、同棒状
米飯を合成樹脂フィルムの包装紙中に収納すると共に、
棒状米飯の両端を圧潰して閉塞し、具材が両端からはみ
出さないようにしていることを特徴とする卵薄焼シート
でくるんだオムライス味付けの具入り棒状米飯を提供せ
んとするものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】この発明では、鶏肉をこま切れに
したチキン味に味付けした米飯を薄いシート状に展伸
し、同シート状米飯の上面に卵薄焼シートを重ねて、そ
の中央にソーセージや鶏肉をケチャップと共に載置し、
シート状米飯と卵薄焼シートとを一緒に巻いて棒状とし
て、その両端部を圧潰してラミネート加工の包装紙中に
収納したものであり、チキン味の米飯と棒状中に収納さ
れた洋風惣菜及びケチャップ味とがうまく調合して美味
を呈し、かつ棒状であるため包装紙を破りながら手を汚
すことなく食することができることになり、米飯を用い
たホットドッグ風の新規なチキン味食物として役に立つ
ものである。更には、具は入れない状態で棒状の米飯と
することもできる。
したチキン味に味付けした米飯を薄いシート状に展伸
し、同シート状米飯の上面に卵薄焼シートを重ねて、そ
の中央にソーセージや鶏肉をケチャップと共に載置し、
シート状米飯と卵薄焼シートとを一緒に巻いて棒状とし
て、その両端部を圧潰してラミネート加工の包装紙中に
収納したものであり、チキン味の米飯と棒状中に収納さ
れた洋風惣菜及びケチャップ味とがうまく調合して美味
を呈し、かつ棒状であるため包装紙を破りながら手を汚
すことなく食することができることになり、米飯を用い
たホットドッグ風の新規なチキン味食物として役に立つ
ものである。更には、具は入れない状態で棒状の米飯と
することもできる。
【０００９】
【実施例】この発明の実施例を図面にもとづき詳説すれ
ば、１はシート状米飯を示すものであり、チキン味とし
た味付け米飯を薄い方形のシート状に展伸したものであ
り、いわゆるチキンライスとしている。
ば、１はシート状米飯を示すものであり、チキン味とし
た味付け米飯を薄い方形のシート状に展伸したものであ
り、いわゆるチキンライスとしている。
【００１０】チキンライスの原料としては、鶏肉、玉ね
ぎ等を細断して煮込んだものである。
ぎ等を細断して煮込んだものである。
【００１１】かかるシート状米飯１の中央に所要の具２
を載置する。
を載置する。
【００１２】所要の具２としては、図２、及び図３に示
すように、ソーセージ2-1 にケチャップ2-2 を塗ったも
のであったり、細切りの鶏肉とミックス野菜2-3 にケチ
ャップ2-2 を添加したものであったりする。
すように、ソーセージ2-1 にケチャップ2-2 を塗ったも
のであったり、細切りの鶏肉とミックス野菜2-3 にケチ
ャップ2-2 を添加したものであったりする。
【００１３】図８に示すように卵薄焼シート４は、展伸
したシート状の味付け米飯に上面又は下面で重ねて一緒
に巻いて棒状とする。
したシート状の味付け米飯に上面又は下面で重ねて一緒
に巻いて棒状とする。
【００１４】すなわち、卵を薄く展伸しながら焼いてシ
ート状にしたものをシート状米飯１と一緒にくるみなが
ら巻いたものである。
ート状にしたものをシート状米飯１と一緒にくるみなが
ら巻いたものである。
【００１５】かかる状態で、棒状米飯３の両端3-1を卵
薄焼シート４と共に圧潰Ｐして両端を閉塞して米飯や具
材が両端からはみ出さないようにし、商品としての外観
を整えるものである（図５、図６参照）。
薄焼シート４と共に圧潰Ｐして両端を閉塞して米飯や具
材が両端からはみ出さないようにし、商品としての外観
を整えるものである（図５、図６参照）。
【００１６】このように、卵薄焼シート４をシート状米
飯１と重ねて一緒にくるみながら巻いて形成された棒状
米飯３は、図４、図７に示すように合成樹脂フィルムの
包装紙５で包装される。
飯１と重ねて一緒にくるみながら巻いて形成された棒状
米飯３は、図４、図７に示すように合成樹脂フィルムの
包装紙５で包装される。
【００１７】包装紙５は、筒状に形成し、その両端を熱
シール６した透明フィルムよりなる。
シール６した透明フィルムよりなる。
【００１８】従って、透明フィルムの包装紙５中に収納
された米飯は、外部より透視可能であり、食する際には
包装紙５の熱シール６部分より破って棒状米飯３を端部
より包装紙５から露出して食するものである。
された米飯は、外部より透視可能であり、食する際には
包装紙５の熱シール６部分より破って棒状米飯３を端部
より包装紙５から露出して食するものである。
【００１９】また、所要の具２として添加するケチャッ
プ2-2は、チキンライスの味付けにもなり、しかもこの
チキンライスを卵薄焼シート４でくるんだことにより、
いわゆるオムライスとしての味と手軽な形状とすること
ができる。
プ2-2は、チキンライスの味付けにもなり、しかもこの
チキンライスを卵薄焼シート４でくるんだことにより、
いわゆるオムライスとしての味と手軽な形状とすること
ができる。
【００２０】しかも棒状に形成して食しやすく、手軽に
商品流通過程に流通させることができるものであり、形
態は、いわゆるホットドック類似のものでありながら、
味はオムライス味を有する独特の食品とすることができ
る。
商品流通過程に流通させることができるものであり、形
態は、いわゆるホットドック類似のものでありながら、
味はオムライス味を有する独特の食品とすることができ
る。
【００２１】
【発明の効果】この発明によれば、チキン味とした味付
け米飯をシート状に展伸し、同シート状米飯の上面にシ
ート状とした卵薄焼シートを重ね、その中央に所要の具
をケチャップと共に載置し、同具及びケチャップを中心
にして一緒に巻いて棒状米飯とし、同棒状米飯を合成樹
脂フィルムの包装紙中に収納したものであるため、チキ
ン味の味付け米飯と、所要の具と卵薄焼シートとの味の
コンビネーションは、特に所要の具をチキンやケチャッ
プ味とすることにより、オムライス風の棒状米飯として
手軽に食しやすい形状となり、しかもオムライス風米飯
という日本人が昔より食した味と食材とを組合わせるこ
とにより、栄養価も高く美味なるホットドッグ風の食物
となしうる効果がある。更には、味付け米飯と卵薄焼シ
ートとを重ねて棒状に巻いたものであるため、チキン味
の米飯とすればオムライス風の簡易な米飯とすることが
できる効果がある。
け米飯をシート状に展伸し、同シート状米飯の上面にシ
ート状とした卵薄焼シートを重ね、その中央に所要の具
をケチャップと共に載置し、同具及びケチャップを中心
にして一緒に巻いて棒状米飯とし、同棒状米飯を合成樹
脂フィルムの包装紙中に収納したものであるため、チキ
ン味の味付け米飯と、所要の具と卵薄焼シートとの味の
コンビネーションは、特に所要の具をチキンやケチャッ
プ味とすることにより、オムライス風の棒状米飯として
手軽に食しやすい形状となり、しかもオムライス風米飯
という日本人が昔より食した味と食材とを組合わせるこ
とにより、栄養価も高く美味なるホットドッグ風の食物
となしうる効果がある。更には、味付け米飯と卵薄焼シ
ートとを重ねて棒状に巻いたものであるため、チキン味
の米飯とすればオムライス風の簡易な米飯とすることが
できる効果がある。
【００２２】また、棒状米飯の両端を圧潰して閉塞し、
具材が両端からはみ出さないようにしているので、商品
としての外観を整えることができる。
具材が両端からはみ出さないようにしているので、商品
としての外観を整えることができる。
【図１】本発明具入り棒状米飯のシート状米飯を示す斜
視図。
視図。
【図２】所要の具を載置する状態の説明図。
【図３】他の例の説明図。
【図４】包装紙で包装した状態の説明図。
【図５】棒状米飯の全体平面を示す説明図。
【図６】端部を圧潰した状態の説明図及び全体平面図。
【図７】食する為に包装紙を破った状態の説明図。
【図８】卵薄焼シートでくるんだ状態を示す説明図。
【符号の説明】 １ シート状米飯 ２ 所要の具 ３ 棒状米飯 ４ 卵薄焼シート ５ 包装紙 ６ 熱シール
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A23L 1/10 A23L 1/32
Claims (1)
- 【請求項１】 チキン味としてなる味付け米飯をシート
状に展伸し、同シート状米飯(１)の上面にシート状とし
た卵薄焼シート(４)を重ね、その中央に所要の具(２)を
ケチャップ(2-2)と共に載置し、同具(２)及びケチャッ
プ(2-2)を中心にして一緒に巻いて棒状米飯(３)とし、
同棒状米飯(３)を合成樹脂フィルムの包装紙(５)中に収
納すると共に、棒状米飯(３)の両端を圧潰(Ｐ)して閉塞
し、具材が両端からはみ出さないようにしていることを
特徴とする卵薄焼シートでくるんだオムライス味付けの
具入り棒状米飯。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP08128761A JP3138207B2 (ja) | 1996-05-23 | 1996-05-23 | 卵薄焼シートでくるんだオムライス味付けの具入り棒状米飯 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP08128761A JP3138207B2 (ja) | 1996-05-23 | 1996-05-23 | 卵薄焼シートでくるんだオムライス味付けの具入り棒状米飯 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09308446A JPH09308446A (ja) | 1997-12-02 |
| JP3138207B2 true JP3138207B2 (ja) | 2001-02-26 |
Family
ID=14992821
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP08128761A Expired - Fee Related JP3138207B2 (ja) | 1996-05-23 | 1996-05-23 | 卵薄焼シートでくるんだオムライス味付けの具入り棒状米飯 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3138207B2 (ja) |
-
1996
- 1996-05-23 JP JP08128761A patent/JP3138207B2/ja not_active Expired - Fee Related
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 「ＮＨＫ「今日の料理」ポケットシリーズ＜カラー版＞９ すし・ご飯もの 第１１刷」日本放送出版協会（昭和５５年６月１０日）ｐ．２６ |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH09308446A (ja) | 1997-12-02 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
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