JP3048006U - Dice cooker - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 柔らかくて扱い難い豆腐などをさいの目に切
るとき、入れて押し出すだけの単純な動作で、だれでも
簡単にさいの目に切り分けることができることを目的と
した、さいの目切り調理用器具を提供する。 【構成】 基容器（１）の食材の入れ口（２）に設ける
並列状切り糸線部（４）で食材の一方向を切り分け、次
に中押し器（８）で押し出し口（５）へ向けて押し出す
と格子状切り糸線部（６）を抜き出る事でさらに二方向
を切り分けてさいの目に切る。即ち、さいの目に切るた
めには三方向から三行程の切り込みが必要だが入れて押
し出す二行程でさいの目切りが出来ることを特徴とす
る。 (57) [Summary] [Purpose] For dicing soft and difficult-to-handle tofu, etc., it is a simple operation of putting in and pushing out, so that anyone can easily cut into dices. Provide equipment. [Structure] One side of a food is cut by a parallel cutting thread line part (4) provided at a food inlet (2) of a base container (1), and then directed to an extrusion port (5) by a middle press (8). When it is pushed out, the lattice-shaped cutting thread line portion (6) is pulled out to further divide it in two directions so as to be diced. In other words, in order to dice, it is necessary to cut in three steps from three directions, but the dicing can be performed in two steps of inserting and pushing.

Description

【考案の詳細な説明】[Detailed description of the invention]

【０００１】[0001]

【産業上の利用分野】[Industrial applications]

この考案は、豆腐などの柔らかい食材をさいの目に切るための調理器に関する ものである。 This invention relates to a cooker for dicing soft foods such as tofu.

【０００２】[0002]

【従来の技術】[Prior art]

従来、さいの目に切るには、縦、横、水平の三方向から包丁を入れて切り分け ている。 Conventionally, dicing is done by inserting a kitchen knife from three directions: vertical, horizontal and horizontal.

【０００３】[0003]

【考案が解決しようとする課題】[Problems to be solved by the invention]

元来、柔らかくて崩れやすい豆腐などをさいの目に切るときなど、水平方向に 包丁を入れるのが特に巧くいかず、簡単で易しいようだがなかなか面倒である。 Originally, when dicing soft and fragile tofu etc., it is not easy to insert a kitchen knife in the horizontal direction. It seems easy and easy, but it is quite troublesome.

【０００４】 そして、豆腐の味噌汁などは現代の食文化においても欠かせないものであるが 豆腐をさいの目に切り熱く沸騰している状態の鍋に入れようとする時、熱いので やや離して放り込むため、注意しないと熱湯が飛び跳ねてくる場合がある。[0004] Miso soup of tofu and the like is indispensable in modern food culture, but when the tofu is diced and put into a hot boiling pot, it is hot and slightly thrown away. If you are not careful, hot water may jump.

【０００５】 また、柔らかい食材を切り分けるものに、昔懐かしいトコロ天突きなどがあり トコロ天を細長く押し出すために使うものだが、さいの目に切るものではない。[0005] Furthermore, there is an old-fashioned tokoro shovel, which is used to separate soft food ingredients, and is used to extrude the tokoro sky in a long and narrow manner, but is not a dice.

【０００６】 従来、さいの目に切るにも大きさが一定せず思い通りにきれいに切れない。Conventionally, even when dicing, the size is not constant, and it cannot be cut cleanly as desired.

【０００７】 そして、手の平又はまな板に一度とりあげてさいの目に切った豆腐は、必要量 を小分けして使うには不便で一度に鍋に入れて使いきる。故に、食事に時間差が ある場合いつも出来たてを食べれない。 本考案は、これらの欠点を解決するために考案されたものである。[0007] Then, the tofu once diced on a palm or a cutting board is inconvenient to use in small portions, and it is inconvenient to put it in a pot at once. Therefore, when there is a time difference between meals, you cannot always eat freshly made. The present invention has been devised to solve these disadvantages.

【０００８】[0008]

【課題を解決するための手段】 基容器（１）に設ける食材の入れ口（２）には、きめられた間隔で多数の切り 糸線（３）を並列に張って成す並列状切り糸線部（４）を設け、一方押し出し口 （５）には切り糸線（３）を格子状に張って成す格子状切り糸線部（６）を設け るのを特徴とする。また入れ口（２）の枠に添って二辺を立ち上げ突設した目安 ガイド（７）を備える。そして、基容器（１）と中押し器（８）を引き出し式に 組合せて使うため中押し器（８）の稼働を安定させ保持するための中押し器ガイ ド（９）が基容器（１）の内側面に設けてある。又、中押し器（８）には握手（ １０）を設けて中押し器（８）の操作を容易にしている。 本考案は、以上のような構成よりなる、さいの目切り調理器である。Means for Solving the Problems A parallel cutting thread line formed by stretching a number of cutting thread lines (3) in parallel at a predetermined interval is provided at a food inlet (2) provided in a base container (1). The extruding opening (5) is provided with a lattice-shaped cutting thread line portion (6) formed by stretching the cutting thread line (3) in a lattice pattern. It also has a guide (7) with two sides standing and protruding along the frame of the entrance (2). In addition, since the base container (1) and the middle presser (8) are used in a drawer-type combination, a middle presser guide (9) for stabilizing and maintaining the operation of the middle presser (8) is provided inside the base container (1). It is provided on the side. In addition, the middle pusher (8) is provided with a handshake (10) to facilitate the operation of the middle pusher (8). The present invention is a dicing cooker having the above configuration.

【０００９】[0009]

【作用】[Action]

豆腐をさいの目切りにする場合を例にして説明する。豆腐半丁又は必要量を左 手の平に取り分け、右手に基容器（１）を持って入れ口（２）の目安ガイト（７ ）を豆腐に合わ被せるようにして上から押し切りながら外容器（１）に入れ込ん で、そのまま上下を反転して右手で受け持つ。そして、再度左手に持ち直し、次 に中押し器（８）を右手に持ちその先端を豆腐にあてがい前面押し出し口（５） 方向へ押し出すとさいの目に切れた豆腐が出てくる。 A case where tofu is cut into dices will be described as an example. Separate the tofu hancho or the required amount into the left palm, hold the base container (1) in the right hand, fit the guide (7) of the entrance (2) over the tofu, and push off the outer container (1) while pushing off from above. And turn it upside down and take care of it with your right hand. Then, hold it to the left again, then hold the middle presser (8) in the right hand, apply the tip to the tofu, and push it out toward the front extrusion port (5), and the diced tofu comes out.

【００１０】 以上は、豆腐を例として説明したが、柔らかい食材なら可能なかぎり同じよう な使い方でさいの目切りができる。In the above description, tofu was used as an example. However, dicing can be performed using soft food ingredients in the same manner as possible.

【００１１】[0011]

【実施例１】 図１は実施例１を示す斜視図である。 本考案は、基容器（１）と箱型の中押し器（８）の組み合わせから成り、水洗 いの可能なプラスチックなどの合成樹脂素材で射出又は押し出して成形する。First Embodiment FIG. 1 is a perspective view showing a first embodiment. The present invention consists of a combination of a base container (1) and a box-shaped middle pusher (8), and is formed by injection or extrusion with a synthetic resin material such as plastic that can be washed with water.

【００１２】 図１で示す基容器（１）の上面となる食材の入れ口（２）には一定間隔で複数 本の切り糸線（３）を並列に固定して張った並列状切り糸線部（４）を設ける[0012] A plurality of cutting thread lines (3) are fixed and arranged in parallel at regular intervals in a food inlet (2) serving as an upper surface of the base container (1) shown in FIG. Provide part (4)

【００１３】 そして基容器（１）の前面の押し出し口（５）には、切り糸線（３）を格子状 に張って形成する格子状切り糸線部（６）を固定して設ける。[0013] A lattice-shaped cutting thread line portion (6) formed by stretching the cutting thread lines (3) in a lattice is fixedly provided in the extrusion opening (5) on the front surface of the base vessel (1).

【００１４】 即ち、並列状切り糸線部（４）と格子状切り糸線部（６）の二ヶ所を抜き通す ことで、さいの目を完成させようとするものである。That is, the dice are to be completed by passing through two places of the parallel cutting thread line part (4) and the lattice cutting thread line part (6).

【００１５】 切り糸線（３）の取り付け固定方法は、接着や結束して固定するなど数多くの 方法が考えられるので、その素材に的した方法を採用すれば良い。There are many possible methods for attaching and fixing the cutting thread line (3), such as bonding and bundling, so that a method appropriate for the material may be adopted.

【００１６】 また、切り糸線（３）の材質はステンレスワイヤーや張引力に優れるつり糸な どが錆びにくいので適当と考えられる。いずれも可能なかぎり極細なものが豆腐 を分断するのに抵抗が少なく使い易い。即ち切れ味が良い。Further, the material of the cutting thread line (3) is considered to be appropriate because stainless steel wire and a hanging thread having excellent tensile force are hardly rusted. In each case, the finest thing is as easy to use as it has little resistance to separating tofu. That is, the sharpness is good.

【００１７】 基容器（１）の上面入れ口（２）の枠辺にそって二辺を立ち上げ突設して目安 ガイド（７）があり、豆腐と入れ口（２）がうまく重なり被せ易いようにする。There are guide guides (7) which stand up and protrude along two sides of the frame of the inlet (2) on the upper surface of the base container (1), and the tofu and the inlet (2) are easily overlapped and covered easily. To do.

【００１８】 また、基容器（１）の内部側面の上辺に中押し器（８）が安定して稼働するた めと切り糸線（３）に触れないように設ける中押し器ガイド（９）がある。In addition, an intermediate presser guide (9) is provided on the upper side of the inner side surface of the base vessel (1) so as to operate the intermediate presser (8) stably and not to touch the cutting thread line (3). .

【００１９】 中押し器（８）は、基容器（１）内に置かれた豆腐を押し出す為のものである から形に拘らず、板面に棒を直角に取り付けたようなものでもよいが、上面が開 口した箱型にすれば基容器（１）内に納まりもよく、その箱内には残りの豆腐を 保存する収納スペースとしても使える。The intermediate press (8) is for extruding the tofu placed in the base container (1). Therefore, regardless of the shape, a type in which a stick is attached to the plate surface at a right angle may be used. If it is a box type with an open top, it can be stored in the base container (1), and it can be used as a storage space for storing the remaining tofu.

【００２０】 また、中押し器（８）には、基容器（１）と引き出し式にスラドドさせて出し 入れする時の握り手（１０）を設ける。Further, the middle pusher (8) is provided with a grip (10) for sliding out and out of the base container (1) in a drawer-type manner.

【００２１】 本考案は、以上のような構造で、以下豆腐の場合を例にして使用方法を説明す る。豆腐を左手の平に取り分け片方の右手に基容器（１）を下から持ち、即ち基 容器（１）の入れ口（２）を下向きにして目安ガイド（７）を豆腐の縁に合わせ て位置を確かめ、豆腐に被せるようにして一気に下方へ押し込んで並列状切り糸 線部（４）で豆腐を押し切りながら基容器（１）内に豆腐を入れ込み、そのまま 基容器（１）内の豆腐と共に上下を反転して右手で受け持つ、そして再度左手に 持ち直し第一動作を終わる。これで、さいの目に切る為に必要な三方向の切れ目 のうち一方向のきれ目が基容器（１）への豆腐収納と同時に進行し終了した事に なる。この動作中での中押し器（８）は当然基容器（１）から取り出してある。 又、基容器（１）の向きは押し出し口（５）を先方向に置く状態で行なう。次に 第二動作として、中押し器（８）の握り手（１０）を持ち先端面を豆腐にあてが い前方の押し出し口（５）方向へ押し出すと格子状切り糸線部（６）を豆腐が抜 き出る事で二方向の切れ目を同時に切り分けることができて、さいの目に切れた 豆腐が出てくる。In the present invention, a method of using the above structure and tofu will be described as an example. Separate the tofu into the palm of your left hand, hold the base container (1) from the bottom with one right hand, that is, place the inlet (2) of the base container (1) downward and align the guide (7) with the edge of the tofu. Make sure, put the tofu into the base container (1) while pushing the tofu down at a stretch, and push the tofu into the base container (1). Turn over and take care of with your right hand, then bring it back with your left hand and end the first movement. This means that one of the three-way cuts required for dicing has progressed and ended simultaneously with the storage of the tofu in the base container (1). During this operation, the middle pusher (8) is taken out of the base container (1). The orientation of the base container (1) is performed with the extrusion port (5) placed in the forward direction. Next, as a second operation, hold the handle (10) of the middle pusher (8), apply the tip end face to the tofu, and push it out toward the front extrusion opening (5), and the lattice-shaped cutting thread line portion (6) is put into the tofu. The two-way cut can be cut at the same time by pulling out the tofu, and the cut tofu comes out.

【００２２】[0022]

【実施例２】 図２は実施例２を示す部分斜視図である。 実施例１のものでは、切り糸線（３）を固定して設けているためさいの目に切 る豆腐の大きさを変えることができない。そこで、基容器（１）の上面にあたる 入れ口（２）に設ける並列状切り糸線部（４）は固定した状態にして押し出し口 （５）に設ける格子状切り糸線部（６）の部分を張り糸の間隔を変えて別枠で設 ける格子切り糸線枠組（１１）を用意し、基容器（１）からの着脱を可能にして 取り換えて使用することでサイズの違ったさいの目を作ろうとするものである。Second Embodiment FIG. 2 is a partial perspective view showing a second embodiment. In the case of the first embodiment, the size of the diced tofu cannot be changed because the cutting thread line (3) is fixedly provided. Therefore, the parallel cut thread line portion (4) provided at the inlet (2) on the upper surface of the base container (1) is fixed, and the portion of the lattice cut thread line portion (6) provided at the extrusion opening (5) is provided. Prepare a grid-cut thread line frame (11) that can be installed in a separate frame by changing the space between the tensioning yarns, and make it possible to attach and detach it from the base container (1) to replace it and use it to make eyes of different sizes. Is what you do.

【００２３】 また、入れ口（２）に設ける並列状切り糸線部（４）及び押し出し口（５）に 設ける格子状切り糸線部（６）の二ヶ所共別途に枠組みしたものを用意し基容器 （１）からの着脱交換を可能にしてもよい。Also, two parallel cut thread lines (4) provided at the inlet (2) and a lattice cut thread line (6) provided at the push-out opening (5) are separately framed. The attachment and detachment exchange from the base container (1) may be made possible.

【００２４】[0024]

【実施例３】 図３は実施例３を示す部分斜視図である。 実施例２では、押し出し口（５）に設ける格子状切り糸線部（６）を別枠で用 意したものを取り換えてさいの目のサイズを切り分けているが、交換する手間が 面倒でもある。そこで、図３で示すように別枠で設ける取付用切り糸線枠組（１ ２）を基容器（１）の上端の縁を支点としてハネ上げ式に取り付け、固定された 切り糸線（２）の位置と取付用切り糸線枠組み（１２）の切り糸線間隔が重複し ないように成して必要に応じて重ね合わせることでさいの目をさらに細分割させ 、さいの目豆腐の大小サイズを切り分ける事ができるようにする。Third Embodiment FIG. 3 is a partial perspective view showing a third embodiment. In the second embodiment, the size of the dice is divided by replacing the lattice-shaped thread line portion (6) provided in the extrusion opening (5) with another frame, but the replacement is troublesome. Therefore, as shown in FIG. 3, the mounting thread line frame (12) provided in a separate frame is mounted in a flip-up manner with the upper edge of the base vessel (1) as a fulcrum, and the fixed thread line (2) is fixed. The position and the cutting thread line interval of the mounting cutting thread frame (12) are made not to overlap, and they are overlapped as necessary, so that the dice can be further subdivided and the large and small size of dice can be cut out. To do.

【００２５】 そして、これらの着脱する枠組みや切り糸線（３）の張り方及び構造などは、 採用する素材等によりその素材に適した方法を実施すればよい。The frame to be detached and attached, the method of stretching the cutting thread line (3), the structure, and the like may be implemented by a method suitable for the material depending on the material used.

【００２６】[0026]

【実施例４】 図４は実施例４を示す一部切欠斜視図である。 以上の実施例では、切断方法に切り糸線（２）を用いているが切り糸線（２） を切り刃状にして格子状に組合せる格子状切り刃部（１３）を設けてもよい。但 し、格子状切り刃部（１３）を豆腐が完全に抜け出るために、中押し器（８）の 先端面に切り刃幅の深さの凸部（１４）を設けることが必要である。Fourth Embodiment FIG. 4 is a partially cutaway perspective view showing a fourth embodiment. In the above embodiment, the cutting thread line (2) is used for the cutting method, but the cutting thread line (2) may be provided as a cutting edge and a grid-shaped cutting blade portion (13) may be provided. . However, in order for the tofu to completely escape from the lattice-shaped cutting blade portion (13), it is necessary to provide a convex portion (14) having a cutting blade width on the distal end surface of the intermediate press (8).

【００２７】[0027]

【考案の効果】[Effect of the invention]

本考案の容器に豆腐を入れ込んで押し出すだけで、さいの目に切れた豆腐が出 てくる。料理の上手下手に関係なく誰でも簡単にさいの目にすることができる。 Just put the tofu into the container of the present invention and push it out, and you will get diced tofu. Anyone, regardless of their skill at cooking, can easily see the dice.

【００２８】 熱く沸騰した鍋に、さいの目に切った豆腐を入れるときでも、容器の先端を近 づけて投入すれば、手元に煮汁が飛び跳ねる危険も回避できて安全である。[0028] Even when diced tofu is put in a hot boiling pot, it is safe if the tip of the container is put close to the pot so that the danger of boiling juice jumping around can be avoided.

【００２９】 本考案で切り出すさいの目豆腐は大きさがほぼ一定して見栄えが良い。また、 本考案のさいの目調理器は豆腐に限らず柔らかいものなら他の食材にも使える。The tofu cut out according to the present invention has a substantially uniform size and good appearance. In addition, the food cooker of the present invention can be used not only for tofu but also for other foods if it is soft.

【００３０】 そして、豆腐の必要分量だけ押し出して使う事もできるので、長い時間煮詰め られた豆腐でなく、いつも出来立てのさいの目豆腐の料理が楽しめる。[0030] Then, since the required amount of tofu can be extruded and used, it is possible to enjoy freshly prepared tofu dishes instead of tofu that has been boiled down for a long time.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図１】本考案の実施例１を示す斜視図である。FIG. 1 is a perspective view showing a first embodiment of the present invention.

【図２】本考案の実施例２を示す部分斜視図である。FIG. 2 is a partial perspective view showing a second embodiment of the present invention.

【図３】本考案の実施例３を示す部分斜視図である。FIG. 3 is a partial perspective view showing a third embodiment of the present invention.

【図４】本考案の実施例４を示す一部切欠斜視図であ
る。FIG. 4 is a partially cutaway perspective view showing a fourth embodiment of the present invention.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

１ 基容器 ２ 入れ口 ３ 切り糸線 ４ 並列状切り糸線部 ５ 押し出し口 ６ 格子状切り糸線部 ７ 目安ガイド ８ 中押し器 ９ 中押し器ガイド １０ 握り手 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Base container 2 Inlet 3 Cutting thread line 4 Parallel cutting thread line part 5 Extrusion port 6 Lattice-shaped cutting thread line part 7 Guide guide 8 Middle pusher 9 Middle pusher guide 10 Handle

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】[Utility model registration claims] 【請求項１】 基容器（１）の上面となる食材の入れ口
（２）には、一定の間隔で複数本の切り糸線（３）を並
列に張って成す並列状切り糸線部（４）を設け、一方押
し出し口（５）には切り糸線（３）を格子状に張って成
す格子状切り糸線部（６）を設けるのを特徴とし、また
入れ口（２）の枠に添って二辺を立ち上げ突設した目安
ガイド（７）を備え、基容器（１）と中押し器（８）を
引き出し式に組合せて構成する、さいの目切り調理器。1. A plurality of cutting thread lines (3) are formed in parallel at regular intervals in a food inlet (2) serving as an upper surface of a base container (1). 4), while the extrusion opening (5) is provided with a lattice-shaped cutting thread line portion (6) formed by stretching the cutting thread line (3) in a lattice shape, and the frame of the entrance (2) is provided. A dicing cooker comprising a guide (7) with two sides standing up and protruding alongside the above, and comprising a drawer-type combination of a base container (1) and a middle pusher (8).