JP2817694B2 - rice cooker - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【０００１】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、一般家庭用のジャー炊
飯器などの炊飯器に関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a rice cooker such as an ordinary household jar rice cooker.

【０００２】[0002]

【従来の技術】従来、1.8リットル、1.5リットル、2.0
リットル炊き用の炊飯器では、炊飯容量の最少量は360m
l（２合）、また、1.0リットル炊き用の炊飯器では、炊
飯容量の最少量は180ml（１合）に設定されている。す
なわち、炊飯容量の最大量と最少量との比は高々5.5程
度である。近年は、米の消費量が以前に比べ少なくなっ
ており、日常は少ない量を炊くが、来客時などに備え
て、使用者は大きめの炊飯容量の炊飯器を選択する場合
が多い。したがって、炊飯容量の最大量から最少量まで
の幅が広いほど、実用性が高いことになる。しかし、従
来、例えば１回１食分に相当する0.5合の米を炊ける炊
飯器は、炊飯容量の最大量が２合や３合の小形の炊飯器
にほぼ限定され、一方、炊飯容量の最大量がより大きい
炊飯器では、前述のように炊飯容量の最少量が２合や１
合になっていたため、炊飯器を選ぶときに制約が多くな
る不具合点があった。2. Description of the Related Art Conventionally, 1.8 liters, 1.5 liters, 2.0 liters
In a rice cooker for liter cooking, the minimum amount of cooking rice is 360m
In a rice cooker for cooking l (2 go) or 1.0 liter, the minimum amount of cooked rice is set to 180 ml (1 go). That is, the ratio between the maximum amount and the minimum amount of the rice cooking capacity is about 5.5 at most. In recent years, rice consumption has become smaller than before, and a small amount is cooked daily, but in many cases, a user selects a rice cooker with a large cooking capacity in preparation for a visitor. Therefore, the wider the range from the maximum amount to the minimum amount of rice cooking capacity, the higher the practicality. However, in the past, for example, a rice cooker capable of cooking 0.5 go of rice equivalent to one serving at a time is almost limited to a small cooker of 2 go or 3 go, while the maximum amount of cooked rice is limited. Is larger, the minimum amount of cooked rice is 2 or 1 as described above.
However, there was a problem that restrictions were increased when selecting a rice cooker.

【０００３】ところで、ご飯の硬さが水加減に左右され
ることは周知である。炊飯前の生米の重量に対して、適
正な硬さのご飯は、重量が約2.3倍になっているのが一
般的である。例えば、1500ｇ（約10合相当）の米を炊飯
したときのご飯の重量は、1500ｇ×2.3＝3450ｇにな
る。この状態になるように水加減するには、重量増加分
に蒸発分を加えればよいわけで、例えば蒸発分が100ｇ
ならば、ご飯3450ｇ−生米1500ｇ＋蒸発量100ｇ＝2050
ｇであるから、1500ｇの米に2050mlの水を加えればよい
ことになる。このようにして、最少量から最大量までの
各炊飯容量について、ご飯の重量が米の重量の約2.3倍
になるように水加減が決められ、この水加減の目安とし
て、鍋の内面に水位線が形成されている。[0003] It is well known that the hardness of rice is affected by the degree of water addition. Generally, rice of appropriate hardness is about 2.3 times the weight of raw rice before cooking. For example, when 1500 g (equivalent to about 10 go) of rice is cooked, the weight of the rice is 1500 g × 2.3 = 3450 g. In order to add or remove water so as to be in this state, it is only necessary to add the evaporation to the weight increase, for example, 100 g of the evaporation
Then, 3450g of rice-1500g of raw rice + 100g of evaporation = 2050
g, so we need to add 2050 ml of water to 1500 g of rice. In this way, for each cooking capacity from the minimum to the maximum, the water level is determined so that the weight of rice is about 2.3 times the weight of rice. Lines are formed.

【０００４】一方、使用者が行う水加減は、鍋の水位線
を目安に行われるから、水加減の誤差は、水位の高さの
誤差となる。この誤差は水位高さの誤差であるから、最
少量時でも最大量時でも、ほぼ同じような条件で誤差が
生じる。すなわち、水位線に対する誤差が±１mmで生じ
るのならば、最少量時でも最大量時でも、±１mmの誤差
が同様の確率で生じ得る。[0004] On the other hand, since the water adjustment performed by the user is performed with reference to the water level line of the pot, an error in water adjustment is an error in the height of the water level. Since this error is an error in the water level, an error occurs under almost the same conditions at the time of the minimum amount and the maximum amount. That is, if an error with respect to the water level line occurs at ± 1 mm, an error of ± 1 mm can occur with the same probability at the minimum amount and the maximum amount.

【０００５】従来の炊飯器の鍋は、側面の傾斜が炊飯容
量の最大量から最少量までほぼ同じ０〜10°程度の傾斜
になっていた。このような従来の鍋においては、最大量
炊飯時に、実際の水位が理想的な水位よりも１mm低かっ
た場合、35ml少ない水加減になるとすると、最少量炊飯
時には、実際の水位が理想的な水位よりも１mm低かった
場合、鍋の上側と下側とでは前記傾斜分内径が異なるこ
とから、最大量時の35mlよりやや少なめの、例えば30ml
程度の水加減の不足となる。この場合、ご飯の硬さは次
のようになる。まず、最大量（10合）炊飯時について
は、米1500ｇ＋水2050ml（うち100mlは蒸発分）−誤差3
5ml＝ご飯3415ｇとなり、炊き上がり重量比は、3415ｇ
÷1500ｇ＝2.277となる。一方、最少量（２合）炊飯時
については、米300ｇ＋水490ml（うち100mlは蒸発分）
−誤差30ml＝ご飯660ｇとなり、炊き上がり重量比は、6
60ｇ÷300ｇ＝2.20となる。このように、水位高さに同
様の誤差があったときには、最大量炊飯時よりも最少量
炊飯時の方が、炊き上がったご飯に対する影響が大きく
なる。[0005] In a conventional rice cooker pot, the inclination of the side surface is almost the same from 0 to 10 ° from the maximum amount to the minimum amount of the rice cooking capacity. In such a conventional pot, when the actual water level is 1 mm lower than the ideal water level at the time of the maximum amount of rice cooking, if the water level is 35 ml less, the actual water level is at the ideal water level when the minimum amount of rice is cooked. If it is 1 mm lower than the upper part of the pot and the lower side, since the inner diameter of the inclined portion is different, it is slightly smaller than the maximum amount of 35 ml, for example, 30 ml.
There is a shortage of water level. In this case, the hardness of the rice is as follows. First, when cooking the maximum amount (10 go) of rice, 1500g of rice + 2050ml of water (100ml of which is evaporated)-error 3
5ml = rice 3415g, cooked weight ratio is 3415g
÷ 1500g = 2.277. On the other hand, when cooking the minimum amount (2 go) of rice, 300g of rice + 490ml of water (100ml of which is evaporated)
-Error 30ml = 660g of rice, cooked weight ratio is 6
60 g ÷ 300 g = 2.20. As described above, when there is a similar error in the water level height, the influence on the cooked rice is greater when the minimum amount of rice is cooked than when the maximum amount of rice is cooked.

【０００６】ご飯の硬さを生米に対する炊き上がり重量
比で表わすと、2.2〜2.4がある程度支障なく好まれる硬
さであり、2.25〜2.35がより好ましい。一方、2.2以下
であると硬すぎ、2.4以上であると軟らかすぎる状態と
なる。When the hardness of rice is expressed as a weight ratio of cooked rice to raw rice, 2.2 to 2.4 is a preferred hardness without any trouble, and 2.25 to 2.35 is more preferable. On the other hand, if it is 2.2 or less, it will be too hard, and if it is 2.4 or more, it will be too soft.

【０００７】このように、前記従来の炊飯器では、特に
炊飯容量が少ないとき、水位高さの誤差により炊き上が
り状態にばらつきを生じやすいが、この点を考慮して、
従来、最少量は最大量の１／６以上に設定されていた。
すなわち、定格炊飯容量の最大量が３合、5.5合、8.3
合、10合の炊飯器において、最少量はそれぞれ0.5合、
１合、２合、２合に設定されており、その比率はそれぞ
れ１／６、１／5.5、１／4.15、１／５になっていた。As described above, in the above-mentioned conventional rice cooker, when the cooking capacity is particularly small, the cooked state tends to vary due to an error in the water level, but in consideration of this point,
Conventionally, the minimum amount has been set to 1/6 or more of the maximum amount.
That is, the maximum amount of rated rice cooking capacity is 3, 5, 5.5, 8.3
In the case of rice cookers of 10 go, the minimum amount is 0.5 go for each,
The ratio was set to 1 go, 2 go, 2 go, and the ratios were 1/6, 1 / 5.5, 1 / 4.15, and 1/5, respectively.

【０００８】[0008]

【発明が解決しようとする課題】前述のように、従来の
炊飯器では、鍋の側面の傾斜が炊飯容量の最大量から最
少量までほぼ同じ０〜10°程度の傾斜になっていたた
め、少量炊飯時に水加減の誤差により炊き上がり状態に
ばらつきを生じやすい問題があった。そして、このこと
から、炊飯容量の最少量が最大量の１／６以上に設定さ
れていたため、炊飯可能な量の範囲が狭い問題があっ
た。As described above, in the conventional rice cooker, the inclination of the side surface of the pot is almost the same from 0 to 10 ° from the maximum amount to the minimum amount of the rice cooking capacity. There has been a problem that the cooked state tends to vary due to an error in water addition and subtraction during cooking. And from this, there was a problem that the minimum range of the rice cooking capacity was narrow because the minimum amount of the rice cooking capacity was set to 1/6 or more of the maximum amount.

【０００９】本発明は、このような問題点を解決しよう
とするもので、炊飯容量が少ないときでも、水加減のば
らつきがご飯の炊き上がりに与える影響が出にくく、こ
れにより、炊飯可能な量の範囲を拡大できる炊飯器を提
供することを目的とする。[0009] The present invention is intended to solve such problems, and even when the rice cooking capacity is small, it is difficult for the variation in water addition to have an effect on the finished rice to be cooked. It is an object of the present invention to provide a rice cooker capable of expanding the range of the rice cooker.

【００１０】[0010]

【課題を解決するための手段】本発明の炊飯器は、前記
目的を達成するために、米とこの米に対して所定量の水
とを入れる鍋と、この鍋内の米と水を加熱する炊飯加熱
手段とを備え、最大炊飯容量の水位高さから最少炊飯容
量の水位高さになるに従って前記鍋の内周の直径の減少
率が大きくなる構成にし、前記最少炊飯容量を0.5合、
前記最大炊飯容量を5.5合として、最少炊飯容量を最大
炊飯容量の１／11に設定し、前記鍋の内面に前記最大炊
飯容量、最少炊飯容量およびその間の炊飯容量の水位高
さを示す水位線が着色されたコーティング層を形成した
ものである。In order to achieve the above object, a rice cooker according to the present invention has a pot in which rice and a predetermined amount of water are added to the rice, and a rice and water in the pot. Rice cooker heating means to make the configuration such that the decrease rate of the diameter of the inner circumference of the pot increases as the water level of the minimum rice cooker volume increases from the water level height of the maximum rice cooker volume, and the minimum rice cooker volume is 0.5
The maximum rice cooking capacity is 5.5
The cooking layer is set to 1/11 of the rice cooking capacity, and a coating layer is formed on the inner surface of the pot in which the water level lines indicating the maximum rice cooking capacity, the minimum rice cooking capacity and the water level height of the rice cooking capacity therebetween are colored .

【００１１】[0011]

【作用】本発明の炊飯器では、鍋の内面の水位線を目安
に水加減を行うが、最大炊飯容量の水位高さから最少炊
飯容量の水位高さになるに従って鍋の内周の直径の減少
率が大きくなるため、水位高さの誤差に応じた水量変化
は、炊飯容量が少ないとき、前記減少率が一定の場合よ
り少なくなる。これにより、炊飯容量が少ないときで
も、水位高さの誤差による水加減のばらつきがご飯の炊
き上がりに与える影響が少なくなり、炊飯可能な量の範
囲を拡大することが可能になる。すなわち、最大炊飯容
量を5.5合、最少炊飯容量を0.5合として、最少炊飯容量
を最大炊飯容量の１／11に設定することも可能であり、
これにより、使用者が炊飯器を選択するときの制約も少
なくなる。In the rice cooker of the present invention, the water level is adjusted based on the water level line on the inner surface of the pot, but the diameter of the inner circumference of the pot increases from the level of the maximum rice cooking capacity to the level of the minimum rice cooking capacity. Since the rate of decrease is large, the change in the amount of water according to the error in the water level is smaller when the cooking capacity is small than when the rate of decrease is constant. Thereby, even when the rice cooking capacity is small, the influence of the variation in water level due to the error in the water level on the cooked rice is reduced, and the range of the amount of rice that can be cooked can be expanded. That is, assuming the maximum cooking capacity is 5.5 and the minimum cooking capacity is 0.5 ,
Can be set to 1/11 of the maximum cooking capacity ,
Thereby, restrictions when the user selects the rice cooker are reduced.

【００１２】[0012]

【実施例】以下、本発明の炊飯器の一実施例について、
図面を参照しながら説明する。図２において、１は炊飯
器本体で、この炊飯器本体１は、その外観をなす外枠２
および底板３と、外枠２内に設けられた鍋収容部をなす
内枠４とを備えている。外枠２および底板３はポリプロ
ピレンなどのプラスチック材料からなる成形部材であ
る。一方、内枠４はアルミニウム材料などの金属材料か
らなり、例えば、アルミニウム板をプレス加工した後、
アルマイト処理を施して製造される。そして、外枠２
は、上下面を開口したほぼ筒状の側枠部と、この側枠部
の上部から内側へ突出した全周に渡る上枠部2bとを一体
に形成してあり、一方、外枠２の下面開口を覆って底板
３が固定されている。一方、内枠４は、上面を開口した
有底筒状に形成されている。そして、内枠４の上部に
は、水平状に外側へ突出したフランジ部５が形成されて
おり、このフランジ部５の外周部は下方へ折り曲げられ
ている。そして、このフランジ部５内に嵌合した内枠ス
ペーサ６が前記外枠２の上枠部2b上に載った状態で、外
枠２に内枠４が固定されている。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, an embodiment of the rice cooker according to the present invention will be described.
This will be described with reference to the drawings. In FIG. 2, reference numeral 1 denotes a rice cooker main body, and the rice cooker main body 1 has an outer frame 2 forming an appearance thereof.
And a bottom plate 3 and an inner frame 4 serving as a pan accommodating portion provided in the outer frame 2. The outer frame 2 and the bottom plate 3 are formed members made of a plastic material such as polypropylene. On the other hand, the inner frame 4 is made of a metal material such as an aluminum material. For example, after pressing an aluminum plate,
Manufactured by alumite treatment. And outer frame 2
Is formed integrally with a substantially cylindrical side frame portion having open upper and lower surfaces, and an upper frame portion 2b extending over the entire periphery protruding inward from the upper portion of the side frame portion. The bottom plate 3 is fixed so as to cover the lower surface opening. On the other hand, the inner frame 4 is formed in a bottomed cylindrical shape with an open upper surface. A flange portion 5 is formed on the upper portion of the inner frame 4 so as to protrude horizontally outward, and an outer peripheral portion of the flange portion 5 is bent downward. The inner frame 4 is fixed to the outer frame 2 in a state where the inner frame spacer 6 fitted in the flange portion 5 is placed on the upper frame portion 2b of the outer frame 2.

【００１３】外枠２と内枠４との間に挟み込まれてこの
内枠４を支持する前記内枠スペーサ６は、前記外枠２の
材料であるポリプロピレンよりも耐熱性および機械的強
度の高いポリアミドなどのプラスチック材料からなり、
ほぼ円環状に成形されている。そして、内枠スペーサ６
は、外枠２の上枠部2b上の内周部に全周に渡って形成さ
れた段差状座部７に嵌合している。また、内枠スペーサ
６の数箇所に形成された係止爪部８が、上枠部2bの内周
部に形成された係止受け部９にそれぞれ係合しているこ
となどにより、内枠スペーサ６が外枠２に固定されてい
る。The inner frame spacer 6 sandwiched between the outer frame 2 and the inner frame 4 and supporting the inner frame 4 has higher heat resistance and mechanical strength than polypropylene, which is a material of the outer frame 2. Made of plastic material such as polyamide,
It is formed in a substantially annular shape. Then, the inner frame spacer 6
Is fitted on a stepped seat portion 7 formed over the entire inner periphery of the upper frame portion 2b of the outer frame 2. Also, the locking claw portions 8 formed at several places of the inner frame spacer 6 are engaged with the locking receiving portions 9 formed on the inner peripheral portion of the upper frame portion 2b, respectively. The spacer 6 is fixed to the outer frame 2.

【００１４】11は、炊飯器本体１を持ち運ぶためのハン
ドルで、このハンドル11は、ポリプロピレンなどのプラ
スチック材料によりほぼコ字形状に形成され、その両端
部が外枠２の左右両側面上部にそれぞれ枢着されて、こ
の外枠２に回動自在に支持されている。Reference numeral 11 denotes a handle for carrying the rice cooker main body 1. The handle 11 is formed in a substantially U-shape from a plastic material such as polypropylene, and both ends thereof are respectively provided on upper portions on both right and left sides of the outer frame 2. It is pivotally mounted and rotatably supported by the outer frame 2.

【００１５】31は容器である鍋で、この鍋31は、アルミ
ニウム材料を主体にして上面を開口した有底筒状に形成
されている。そして、鍋31は、被炊飯物である米および
水が内部に収容されるとともに、前記内枠４内に挿脱自
在に収容されるものである。また、鍋31の上部には、内
枠４のフランジ部５の上側に位置するフランジ状の取手
部32が形成されている。Reference numeral 31 denotes a pan as a container. The pan 31 is formed of an aluminum material as a main body and has a bottomed cylindrical shape with an open upper surface. The pot 31 accommodates rice and water to be cooked therein and is removably accommodated in the inner frame 4. In addition, a flange-shaped handle portion 32 located above the flange portion 5 of the inner frame 4 is formed at an upper portion of the pan 31.

【００１６】また、鍋31の内面には、図１に示すよう
に、炊飯容量を示す水位線33が所定の位置に形成されて
いる。この水位線33は、定格炊飯容量の最大量である5.
5合を示す目盛と、最少量である0.5合を示す目盛とを有
しているとともに、これら両目盛間に、中間量を示す目
盛が１合間隔で設けられている。なお、中間量を示す目
盛は、0.5合間隔などで設けてもよい。このように図１
に示す水位線33では、最大量の目盛が5.5合、最少量の
目盛が0.5合で、最少量が最大量の１／11になってい
る。先に説明したように、炊飯前の生米の重量に対し
て、適正な硬さのご飯は、重量が約2.3倍になっている
のが一般的なので、最少量から最大量までの各炊飯容量
について、ご飯の重量が米の重量の約2.3倍になるよう
に水加減が決められ、この水加減の目安として、鍋31の
内面に水位線33が形成されている。As shown in FIG. 1, a water level line 33 indicating the rice cooking capacity is formed at a predetermined position on the inner surface of the pot 31. This water level line 33 is the maximum amount of the rated cooking capacity 5.
It has a scale indicating 5 sets and a scale indicating 0.5 set which is the minimum amount, and scales indicating an intermediate amount are provided at intervals between these two scales. The scale indicating the intermediate amount may be provided at intervals of 0.5 . Figure as of this 1
At the water line 33 shown in the figure, the maximum scale is 5.5 and the minimum scale is 0.5, and the minimum scale is 1/11 of the maximum scale.
You. As explained earlier, rice with the appropriate hardness is generally about 2.3 times the weight of raw rice before cooking, so each rice cooked from the minimum amount to the maximum amount The capacity is adjusted so that the weight of rice is about 2.3 times the weight of rice, and a water level line 33 is formed on the inner surface of the pot 31 as a guide for the adjustment.

【００１７】前記鍋31の製造に際しては、アルミニウム
などを材料として、ダイカスト成形あるいはプレス成形
により鍋31を所定の形状に成形した後、この鍋31の内面
にＰＴＦＥ樹脂によりプライマ層を形成する。さらに、
このプライマ層上に、このプライマ層とは異なる色のフ
ッ素系樹脂により所定の水位線33をパッド印刷などで印
刷し、その後、その上側にＰＴＦＥ樹脂によるトップ層
を形成し、焼成する。こうして、鍋31の内面に、非粘着
性を有し水位線33が着色されたコーティング層を形成す
る。また、鍋31の外面にも、フッ素系またはシリコーン
系のコーティングを施す。When the pot 31 is manufactured, the pot 31 is formed into a predetermined shape by die casting or press molding using aluminum or the like as a material, and a primer layer is formed on the inner surface of the pot 31 with PTFE resin. further,
A predetermined water level line 33 is printed on the primer layer with a fluorine-based resin of a different color from that of the primer layer by pad printing or the like, and then a top layer of PTFE resin is formed on the upper side thereof and fired. Thus, a coating layer having non-adhesiveness and colored with the water level line 33 is formed on the inner surface of the pan 31. The outer surface of the pot 31 is also coated with a fluorine-based or silicone-based coating.

【００１８】前記鍋31の側面形状は、最大量炊飯時の水
位高さH1から中間量炊飯時の水位高さまでの間は鉛直面
に対する傾斜角度αが０〜10°で、中間量炊飯時の水位
高さから最少量炊飯時の水位高さH2までの間は傾斜角度
βが10〜45°であり、β＞αの関係になる形状に形成さ
れている。これとともに、鍋31の側面形状は、中間量炊
飯時の水位高さの位置の直径Ａと鍋31の内底面の直径Ｂ
との関係がＢ＜（２／３）Ａ程度の関係になり、鍋31の
内周の直径が底面へ向かうに従って小さくなる形状に形
成されている。The side shape of the pot 31 is such that the inclination angle α with respect to the vertical plane is 0 to 10 ° between the water level height H1 at the time of the maximum amount of rice cooking and the water level height at the time of the intermediate amount rice cooking, The inclination angle β is 10 to 45 ° between the water level height and the water level height H2 at the time of the minimum amount of rice cooking, and is formed in a shape satisfying the relationship β> α. At the same time, the side shape of the pot 31 is the diameter A at the water level and the diameter B of the inner bottom surface of the pot 31 when cooking middle amount rice.
Is about B <(2/3) A, and the diameter of the inner periphery of the pot 31 is reduced toward the bottom.

【００１９】さらに、内枠４の内面とそこに収容された
鍋31の外面との間には、輻射加熱用の空間部34ができる
ようになっている。この空間部34は、内枠４の内側面お
よび鍋31の外側面の上部間の間隔Ｃが0.5〜２mmであ
り、そこから下方へいくほど大きくなる。A space 34 for radiant heating is formed between the inner surface of the inner frame 4 and the outer surface of the pot 31 accommodated therein. In the space portion 34, the distance C between the inner surface of the inner frame 4 and the upper portion of the outer surface of the pan 31 is 0.5 to 2 mm, and the space C becomes larger downward from there.

【００２０】また、前記内枠４の底面中央部には、上方
へ膨出した膨出部36が形成されており、この膨出部36の
上面部には開口部37が形成されている。また、内枠４の
内底面周辺部には、前記鍋31の外底面の下方に位置して
この鍋31を輻射加熱する炊飯加熱手段であるシーズヒー
タなどからなる炊飯ヒータ38が設けられている。この炊
飯ヒータ38は、鍋31の最底部に対向する位置に発熱部が
ある。一方、鍋31は、その底部における炊飯ヒータ38に
対向する部分の材厚t1が他の部分の材厚に比べて厚くな
るように形成されている。A bulging portion 36 bulging upward is formed in the center of the bottom surface of the inner frame 4, and an opening 37 is formed in the upper surface of the bulging portion 36. In addition, a rice cook heater 38 such as a sheath heater which is a rice cooker for radiantly heating the pot 31 is provided below the outer bottom of the pot 31 around the inner bottom surface of the inner frame 4. . The rice cooker 38 has a heat generating portion at a position facing the bottom of the pot 31. On the other hand, the pot 31 is formed such that a material thickness t1 of a portion of the bottom portion facing the rice cooker 38 is thicker than other portions.

【００２１】また、内枠４の内底面上には、膨出部36と
炊飯ヒータ38との間に位置して鋼板製のプレートサポー
ト39が固定されており、このプレートサポート39により
下から支えられて、アルミニウム材料からなるヒータプ
レート40が設けられている。このヒータプレート40は、
炊飯ヒータ38の上方に位置しており、前記内枠４内に収
容された鍋31が載るものである。また、ヒータプレート
40の外周部には、鍋31の外底面外周部の立ち上がりに沿
って上方へ膨出した立上り部41が形成されているが、こ
の立上り部41と鍋31との間の間隔Ｄは0.5〜1.5mmに設定
されている。さらに、ヒータプレート40の外周と内枠４
の内側面との間には、炊飯ヒータ38からの輻射熱を通す
ための隙間42が形成されている。A plate support 39 made of a steel plate is fixed on the inner bottom surface of the inner frame 4 between the bulging portion 36 and the rice cooker 38, and is supported from below by the plate support 39. In addition, a heater plate 40 made of an aluminum material is provided. This heater plate 40
The pot 31 which is located above the rice cooking heater 38 and is accommodated in the inner frame 4 is placed thereon. Also, heater plate
On the outer peripheral portion of 40, a rising portion 41 bulging upward along the rising of the outer peripheral portion of the outer bottom surface of the pot 31 is formed, and the interval D between the rising portion 41 and the pot 31 is 0.5 to It is set to 1.5mm. Furthermore, the outer periphery of the heater plate 40 and the inner frame 4
A gap 42 for passing radiant heat from the rice cooker 38 is formed between the inner side of the rice cooker and the inner side of the cooker.

【００２２】また、内枠４の底面部下側には支えプレー
ト46が固定されており、さらに、この支えプレート46の
下側に裏板47が固定されている。そして、この裏板47上
には、温度検出手段をなす鍋センサ48が上下動自在にか
つスプリング49により上方へ付勢して設けられている。
この鍋センサ48は、内枠４の開口部37を介して上方へ突
出し、鍋31の外底面中央部に弾発的に当接するものであ
る。そして、鍋センサ48は、鍋31に接触する感熱板に、
温度検出用のサーミスタなどの感温素子を内蔵してい
る。また、前記支えプレート46および裏板47の下側にユ
ニットケースホルダ50が固定されているが、このユニッ
トケースホルダ50の下側には、ユニットケース51により
制御基板52が取り付けられている。この制御基板52は、
前記炊飯ヒータ38の電源回路などを形成するもので、鍋
スイッチ53も備えている。この鍋スイッチ53は、スイッ
チレバー54を介して鍋センサ48に連動しており、この鍋
センサ48の上下動によって鍋31の有無を検出するもので
ある。さらに、前記底板３の下外側には、電源コードを
巻き取るコードリール56が設けられている。一方、前記
内枠４および外枠２の側面部間で、内枠４の前方の位置
には、操作・表示基板57が設けられている。この操作・
表示基板57は、外枠２の前面に取り付けられた操作パネ
ル58に支持されており、各種操作部および表示部などを
備えている。A support plate 46 is fixed below the bottom of the inner frame 4, and a back plate 47 is fixed below the support plate 46. On the back plate 47, a pan sensor 48 serving as a temperature detecting means is provided so as to be vertically movable and urged upward by a spring 49.
The pot sensor 48 projects upward through the opening 37 of the inner frame 4 and resiliently contacts the center of the outer bottom surface of the pot 31. And the pan sensor 48 is attached to the heat-sensitive plate
Built-in temperature sensing element such as thermistor for temperature detection. A unit case holder 50 is fixed below the support plate 46 and the back plate 47. A control board 52 is attached to the lower side of the unit case holder 50 by a unit case 51. This control board 52
It forms a power supply circuit and the like for the rice cooking heater 38, and also includes a pot switch 53. The pot switch 53 is linked to a pot sensor 48 via a switch lever 54, and detects the presence or absence of the pot 31 by the vertical movement of the pot sensor 48. Further, a code reel 56 for winding a power cord is provided below and below the bottom plate 3. On the other hand, an operation / display board 57 is provided between the side surfaces of the inner frame 4 and the outer frame 2 at a position in front of the inner frame 4. This operation
The display substrate 57 is supported by an operation panel 58 attached to the front surface of the outer frame 2 and includes various operation units and a display unit.

【００２３】61は炊飯器本体１の上面開口を開閉する蓋
体で、この蓋体61は、左右方向のヒンジ軸62により前記
外枠２の上部後側に回動自在に支持されているととも
に、ヒンジ軸62に設けられたヒンジスプリング63により
開く方向へ付勢されている。このヒンジスプリング63に
抗して、蓋体61は、クランプ装置64により閉じた状態に
保持されるようになっている。このクランプ装置64は、
蓋体61側に設けられたクランプ本体65が炊飯器本体１側
の内枠スペーサ６に一体に形成された係止突部66に係脱
自在に係合するものであり、この係合を解除するための
クランプボタン67が蓋体61の上面部に設けられている。Reference numeral 61 denotes a lid for opening and closing the top opening of the rice cooker main body 1. The lid 61 is rotatably supported at the upper rear side of the outer frame 2 by a hinge shaft 62 in the left and right direction. The hinge shaft 62 is urged in the opening direction by a hinge spring 63 provided on the hinge shaft 62. The lid 61 is held closed by the clamp device 64 against the hinge spring 63. This clamping device 64
A clamp body 65 provided on the lid 61 side is detachably engaged with a locking projection 66 integrally formed on the inner frame spacer 6 on the rice cooker body 1 side, and this engagement is released. A clamp button 67 is provided on the upper surface of the lid 61.

【００２４】そして、蓋体61は、外蓋71と、この外蓋71
の下側に固定された裏板72と、この裏板72の下側に固定
されたアルミニウム部材からなる放熱板73と、この放熱
板73の下側に内蓋ホルダ74を介して着脱自在に係止され
た内蓋75からなっている。この内蓋75は、アルミニウム
部材からなり、前記鍋31の上面開口を開閉自在に塞ぐも
のである。また、放熱板73の外周部と裏板72との間に
は、蓋体61を閉じたとき鍋31の取手部32上に密着するシ
ールパッキング76が設けられている。また、放熱板73の
裏面には、コードヒータなどからなる蓋ヒータ77が設け
られている。さらに、蓋体61には蒸気孔78が設けられて
いる。The lid 61 is composed of an outer lid 71 and the outer lid 71.
Back plate 72 fixed to the lower side, a radiator plate 73 made of an aluminum member fixed to the lower side of the back plate 72, and detachable via an inner lid holder 74 below the radiator plate 73. It consists of a locked inner lid 75. The inner lid 75 is made of an aluminum member, and covers the opening on the upper surface of the pan 31 so as to be freely opened and closed. A seal packing 76 is provided between the outer peripheral portion of the heat radiating plate 73 and the back plate 72 so as to be in close contact with the handle 32 of the pan 31 when the lid 61 is closed. Further, a lid heater 77 including a code heater or the like is provided on the back surface of the heat sink 73. Further, the lid 61 is provided with a steam hole 78.

【００２５】つぎに、前記の構成について、その作用を
説明する。炊飯するには、まず鍋31内に米と水を入れ
る。このとき、水位線33を目安にして水加減し、米の量
に応じた適切な量の水を鍋31内に入れるようにする。つ
いで、この鍋31を炊飯器本体１の内枠４内に収容した
後、蓋体61を閉じる。そして、炊飯動作においては、鍋
センサ48によって検出される鍋31の温度などに基づいて
通断電制御される炊飯ヒータ38により、鍋31が図４に示
すような所定のパターンで加熱される。なお、図４にお
いて、上のグラフは鍋センサ48により検出される温度を
示し、下のグラフは炊飯ヒータ38の出力（加熱量）を示
している。まず、米の吸水を促進するための予熱行程が
ａの時点まで所定時間行われる。つぎに、強加熱により
水を沸騰に至らせる沸騰加熱行程が行われる。そして、
検出温度またはその勾配から沸騰が検知されると（ｂの
時点）、加熱量を下げて十分な時間沸騰を継続させる沸
騰継続加熱行程に移行する。さらに、鍋31内がドライア
ップ状態になることにより、検出温度が100℃以上の所
定温度に達すると、この時点ｃが炊き上がりとされ、炊
飯ヒータ38が断電されて、むらし行程に移行する。この
ようにして炊飯が行われる。なお、後で詳述するよう
に、予熱行程において炊飯容量が自動的に判定され、そ
れに応じて沸騰加熱行程および沸騰継続加熱行程におけ
る加熱量が調節される。Next, the operation of the above configuration will be described. To cook rice, first put rice and water in the pot 31. At this time, water is adjusted by using the water level line 33 as a guide so that an appropriate amount of water according to the amount of rice is put into the pot 31. Next, after this pot 31 is accommodated in the inner frame 4 of the rice cooker main body 1, the lid 61 is closed. Then, in the rice cooking operation, the rice cooker 38, which is cut off and controlled based on the temperature of the pan 31 detected by the pan sensor 48, etc., heats the pan 31 in a predetermined pattern as shown in FIG. In FIG. 4, the upper graph shows the temperature detected by the pan sensor 48, and the lower graph shows the output (heating amount) of the rice cooker 38. First, a preheating step for promoting water absorption of rice is performed for a predetermined time until the point a. Next, a boiling heating process of bringing water to a boil by strong heating is performed. And
When boiling is detected from the detected temperature or its gradient (time point b), the process proceeds to a boiling continuous heating process in which the amount of heating is reduced and boiling is continued for a sufficient time. Further, when the detected temperature reaches a predetermined temperature of 100 ° C. or more due to the inside of the pot 31 being in a dry-up state, the time point c is cooked, the rice cooker 38 is turned off, and the process shifts to the spotting process. I do. Cooking rice is performed in this manner. As will be described in detail later, the rice cooking capacity is automatically determined in the preheating step, and the heating amount in the boiling heating step and the boiling continuous heating step is adjusted accordingly.

【００２６】先に説明したように、近年は、米の消費量
が以前に比べ少なくなっており、日常は少ない量を炊く
が、来客時などに備えて、使用者は大きめの炊飯容量の
炊飯器を選択する場合が多い。したがって、炊飯容量の
最大量から最少量までの幅が広いほど、実用性が高いこ
とになる。しかし、従来、例えば１回１食分に相当する
0.5合の米を炊ける炊飯器は、炊飯容量の最大量が２合
や３合の小形の炊飯器にほぼ限定され、一方、炊飯容量
の最大量がより大きい炊飯器では、前述のように炊飯容
量の最少量が２合や１合になっていたため、炊飯器を選
ぶときに制約が多くなる不具合点があった。これに対し
て、前記実施例の炊飯器は、炊飯可能な米の量の範囲が
0.5合から5.5合までと広く、実用性が向上している。As described above, in recent years, rice consumption has become smaller than before, and a small amount is cooked daily, but in preparation for a visitor or the like, the user needs to cook rice with a large cooking capacity. In many cases, a vessel is selected. Therefore, the wider the range from the maximum amount to the minimum amount of rice cooking capacity, the higher the practicality. However, conventionally, for example, it is equivalent to one serving at a time
A rice cooker that can cook 0.5 go of rice is almost limited to a small cooker with a maximum of 2 go or 3 go of rice, while a rice cooker with a larger maximum of cook is as described above. Since the minimum amount of capacity was two or one, there was a problem that restrictions were increased when selecting a rice cooker. On the other hand, in the rice cooker of the embodiment, the range of the amount of rice that can be cooked is limited.
From 0.5 to 5.5, it is wide and practical.

【００２７】このような炊飯容量の範囲の拡大が可能に
なったのは、鍋31の形状による。すなわち、従来の炊飯
器の鍋は、側面の傾斜が炊飯容量の最大量から最少量ま
でほぼ同じ０〜10°程度の傾斜になっていたのに対し
て、本実施例の炊飯器は、鍋31の側面形状において、最
大量炊飯時の水位高さH1から中間量炊飯時の水位高さま
での間の傾斜角度αよりも、中間量炊飯時の水位高さか
ら最少量炊飯時の水位高さH2までの間の傾斜角度βを大
きくしたので、中間量炊飯時の水位高さより下側では、
下へいくに従って従来よりも内周の直径が小さくなる。
したがって、炊飯容量が少なくなるほど、水位高さの誤
差に応じた水量変化は、従来の炊飯器よりも少なくな
り、水位高さの誤差による水加減のばらつきがご飯の炊
き上がりに与える影響度が少なくなる。The expansion of the range of rice cooking capacity is made possible by the shape of the pot 31. That is, the pot of the conventional rice cooker, the inclination of the side is about the same 0 ~ 10 ° slope from the maximum amount to the minimum amount of rice cooking capacity, whereas the rice cooker of the present embodiment, In the 31 side shapes, the water level height at the time of the minimum amount of cooking is smaller than the inclination angle α between the water level height H1 at the time of the maximum amount of rice cooking and the water level height at the time of the intermediate amount rice cooking. Since the angle of inclination β up to H2 has been increased, below the water level when cooking intermediate amounts of rice,
As it goes down, the diameter of the inner circumference becomes smaller than before.
Therefore, the smaller the cooking capacity, the smaller the change in water quantity according to the water level height error than in the conventional rice cooker, and the less the variation in water level due to the water level height error affects the cooked rice. Become.

【００２８】こうして、鍋31の形状設定により、炊飯容
量が少ないときでも、水位線33を目安とした水加減にお
ける水量誤差を抑制して、水加減のばらつきがご飯の炊
き上がりに与える影響が出にくくしたので、従来よりも
最少量を小さく設定しても、実用上の支障なく水加減が
できるようになる。すなわち、従来より小さい最少量時
においても、水加減の誤差は従来と同等程度にしかなら
ない。 In this way, by setting the shape of the pot 31, even when the rice cooking capacity is small, the water amount error in the water level adjustment based on the water level line 33 is suppressed, and the influence of the variation of the water level on the cooked rice comes out. Therefore, even if the minimum amount is set smaller than before, the water can be adjusted without practical problems. That is, even when the minimum amount is smaller than the conventional case, the error of water adjustment is only about the same as the conventional case .

【００２９】したがって、炊飯可能な量の範囲が拡大で
き、使用者が使い勝手を考えて炊飯器を選択するとき、
最大量のみを考慮して選ぶことができるようになり、炊
飯器の選択時の制約を少なくできる。Therefore, the range of the amount of rice that can be cooked can be expanded, and when the user selects a rice cooker in consideration of usability,
The selection can be made in consideration of only the maximum amount, which can reduce restrictions when selecting a rice cooker.

【００３０】また、鍋31の側面下部の傾斜角度βのみを
大きくし、鍋31の側面上部の傾斜角度αは小さくしたこ
とは、鍋31全体の径を大きくすることなく、鍋31の内容
積を大きく確保できる点で有利である。すなわち、水加
減の誤差を抑制するには、鍋の側面全体の傾斜角度を大
きくしてもよいが、それでは、鍋全体の径に比して、鍋
の内容積が小さくなってしまう。 The fact that only the inclination angle β at the lower side of the pan 31 is increased and the inclination angle α at the upper side of the pan 31 is reduced is that the inner volume of the pan 31 is increased without increasing the diameter of the entire pan 31. This is advantageous in that a large value can be secured. That is, in order to suppress the water addition error, the inclination angle of the entire side surface of the pan may be increased, but the inner volume of the pan will be smaller than the diameter of the entire pan .

【００３１】なお、本発明は、前記実施例に限定される
ものではなく、種々の変形実施が可能である。例えば、
前記実施例では、鍋31の側面の傾斜角度を、中間量炊飯
時の水位高さ位置を境に変化させているが、特にそれに
限定されるものではない。要は、従来の最少量炊飯時の
水位高さ以下の位置に対応する少量炊飯時の水位高さの
範囲で、鍋の内周の直径が最大量炊飯時の水位高さでの
同直径よりも明確に小さくなっていればよい。すなわ
ち、従来の炊飯器は、最少量炊飯時の水位高さから最大
量炊飯時の水位高さまで鍋の側面の傾斜がほぼ同じにな
っており、途中で鍋の直径が大幅に小さくなることはな
く、高さに対して直径は比例して小さくなるが、本発明
では、鍋の側面の途中で傾斜角度が変化するので、最大
量炊飯時の水位高さでの鍋の内周の直径と、最少量炊飯
時の水位高さでの鍋の内周の直径とは高さに比例せず、
途中から徐々に直径が小さくなるようになる。このよう
な形状の鍋であれば、前記実施例の鍋31に限定されるも
のではない。さらに、鍋の側面形状は、前記実施例のよ
うに断面が直線的な折線状のものに限るものではなく、
滑らかな曲面状であってもよい。The present invention is not limited to the above-described embodiment, and various modifications can be made. For example,
In the above-described embodiment, the inclination angle of the side surface of the pot 31 is changed at the water level position at the time of cooking the intermediate amount of rice, but the present invention is not particularly limited to this . In short, the diameter of the inner circumference of the pot is the same as that of the water level when the maximum amount of rice is cooked. Should also be clearly smaller. In other words, in the conventional rice cooker, the inclination of the side of the pot is almost the same from the water level when cooking the minimum amount of rice to the water level when the maximum amount of rice is cooked. No, the diameter decreases in proportion to the height, but in the present invention, since the inclination angle changes in the middle of the side of the pot, the diameter of the inner circumference of the pot at the water level during cooking the maximum amount of rice is , The diameter of the inner circumference of the pot at the water level when cooking the minimum amount of rice is not proportional to the height,
The diameter gradually decreases in the middle. As long as the pot has such a shape, the pot is not limited to the pot 31 of the embodiment. Furthermore, the side surface shape of the pot is not limited to a cross section having a linear cross section as in the above embodiment,
It may be a smooth curved surface.

【００３２】[0032]

【発明の効果】本発明の炊飯器によれば、最大炊飯容量
の水位高さから最少炊飯容量の水位高さになるに従って
鍋の内周の直径の減少率が大きくなる構成にしたので、
炊飯容量が少ないときでも、水位線を目安とした水加減
における水量誤差を抑制でき、水加減のばらつきがご飯
の炊き上がりに与える影響が出にくく、従来よりも最少
炊飯容量を少なく設定しても、実用上の支障なく水加減
ができるようになり、これにより、炊飯可能な量の範囲
を拡大できる。そして、最大炊飯容量を5.5合、最少炊
飯容量を0.5合として、最少炊飯容量を最大炊飯容量の
１／11に設定することにより、実用性が向上するととも
に、使用者が使い勝手を考えて炊飯器を選択するとき、
最大炊飯容量のみを考慮して選ぶことができるようにな
り、炊飯器の選択時の制約を少なくできる。According to the rice cooker of the present invention, the reduction rate of the diameter of the inner periphery of the pot increases as the water level of the minimum rice cooking capacity increases from the water level of the maximum rice cooking capacity.
Even when the rice cooking capacity is small, it is possible to suppress the water amount error in water level adjustment using the water level line as a guide, and it is difficult for the variation in water level to affect the rice cooked. In addition, the water can be adjusted without any practical problems, whereby the range of the amount of rice that can be cooked can be expanded. Then, the maximum cooking capacity is set to 5.5 and the minimum cooking capacity is set to 0.5 , and the minimum cooking capacity is set to the maximum cooking capacity.
By setting to 1/11 , practicality is improved, and when the user selects a rice cooker in consideration of usability,
The selection can be made in consideration of only the maximum rice cooking capacity, so that the restriction when selecting the rice cooker can be reduced.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図１】本発明の炊飯器の一実施例を示す鍋の断面図で
ある。FIG. 1 is a sectional view of a pot showing one embodiment of the rice cooker of the present invention.

【図２】同上全体の断面図である。FIG. 2 is a sectional view of the whole of the same.

【図３】同上内枠スペーサ付近の断面図である。FIG. 3 is a cross-sectional view of the vicinity of the inner frame spacer.

【図４】同上炊飯時の加熱パターンを示すグラフであ
る。FIG. 4 is a graph showing a heating pattern during rice cooking.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

31 鍋 33 水位線 38 炊飯ヒータ（炊飯加熱手段） H1 最大炊飯容量の水位高さ H2 最少炊飯容量の水位高さ 31 Pot 33 Water level line 38 Rice cooker (rice cooker heating means) H1 Water level height of maximum rice cooking capacity H2 Water level height of minimum rice cooking capacity

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平８−266406（ＪＰ，Ａ) 特開 平３−123515（ＪＰ，Ａ) 実開 昭63−46023（ＪＰ，Ｕ) 実開 平４−103823（ＪＰ，Ｕ) 実公 昭34−13743（ＪＰ，Ｙ１) 実公 昭14−7896（ＪＰ，Ｙ１) (58)調査した分野(Int.Cl.⁶，ＤＢ名) A47J 27/00 - 27/64──────────────────────────────────────────────────続 き Continuation of the front page (56) References JP-A-8-266406 (JP, A) JP-A-3-123515 (JP, A) JP-A-63-46023 (JP, U) JP-A-4-46023 103823 (JP, U) Jikken 34-13743 (JP, Y1) Jigyo 14-7896 (JP, Y1) (58) Fields investigated (Int. Cl. ⁶ , DB name) A47J 27/00-27 / 64

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項１】 米とこの米に対して所定量の水とを入れ
る鍋と、この鍋内の米と水を加熱する炊飯加熱手段とを
備え、最大炊飯容量の水位高さから最少炊飯容量の水位
高さになるに従って前記鍋の内周の直径の減少率が大き
くなる構成にし、前記最少炊飯容量を0.5合、前記最大
炊飯容量を5.5合として、最少炊飯容量を最大炊飯容量
の１／11に設定し、前記鍋の内面に前記最大炊飯容量、
最少炊飯容量およびその間の炊飯容量の水位高さを示す
水位線が着色されたコーティング層を形成したことを特
徴とする炊飯器。1. A pot for putting rice and a predetermined amount of water with respect to the rice, and a rice cooker heating means for heating the rice and water in the pot, wherein the rice cooker has a maximum rice cooker capacity and a minimum rice cooker capacity. As the water level becomes higher, the reduction rate of the diameter of the inner circumference of the pot is increased, and the minimum cooking capacity is 0.5
Assuming that the cooking capacity is 5.5 go, the minimum cooking capacity is the maximum cooking capacity
Set to 1/11 , the maximum cooking capacity on the inner surface of the pan,
A rice cooker characterized by forming a coating layer in which a water level line indicating a minimum rice cooking capacity and a water level height of the rice cooking capacity therebetween is colored .