JP2639329B2 - Electromagnetic rice cooker - Google Patents
Electromagnetic rice cookerInfo
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Description
【０００１】[0001]
【産業上の利用分野】本願発明は、ワークコイルによる
電磁誘導により内鍋自体を発熱させて加熱し得るように
構成された電磁炊飯器に関し、さらに詳しくは異物炊飯
防止機能を備えた電磁炊飯器に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an electromagnetic rice cooker constructed so that an inner pot itself can be heated and heated by electromagnetic induction by a work coil, and more particularly, to an electromagnetic rice cooker having a foreign-medium cooking prevention function. It is about.
【０００２】[0002]
【従来の技術】近年、内鍋を加熱する加熱手段として電
磁誘導加熱装置を採用した電磁炊飯器が開発提供されて
いる。該電磁炊飯器の場合、ワークコイルによる電磁誘
導によって内鍋に発生する渦電流により生ずるジュール
熱を炊飯加熱に利用するようにしたものである。2. Description of the Related Art In recent years, an electromagnetic rice cooker employing an electromagnetic induction heating device as a heating means for heating an inner pot has been developed and provided. In the case of the electromagnetic rice cooker, Joule heat generated by eddy current generated in an inner pot by electromagnetic induction by a work coil is used for rice cooking heating.
【０００３】[0003]
【発明が解決しようとする課題】ところで、上記のよう
な電磁炊飯器では、炊飯時においては例えばセンタセン
サなどの内鍋の底面に接触する温度検知センサによって
当該内鍋の温度を検知しつつ、該検知温度の上昇レベル
に基づいて吸水、炊き上げ、むらしなどの各炊飯工程ご
との加熱手段(ワークコイル)による加熱量、加熱状態を
制御してご飯を炊き上げるのが通例であり、上記内鍋の
温度検知は上記炊飯制御を適切に実行して美味しいご飯
を炊き上げる上で極めて重要である。By the way, in the above-mentioned electromagnetic rice cooker, at the time of cooking rice, the temperature of the inner pot is detected by a temperature sensor, such as a center sensor, which contacts the bottom of the inner pot. It is customary to cook rice by controlling the amount of heating by the heating means (work coil) for each rice cooking process, such as rice porridge, and the heating state, based on the rising level of the detected temperature. The detection of the temperature of the inner pot is extremely important in properly executing the rice cooking control and cooking delicious rice.
【０００４】ところが、上記した従来一般の電磁炊飯器
の場合、内鍋と温度検知センサ(例えば、上記センタセ
ンサ)のセンサ面との間に米粒等の異物が介在すると、
内鍋からセンサ面への伝熱効果が低下して上記温度検知
センサによる検知温度と実際の内鍋の発熱温度とに大き
な差が生じることとなって、所望通りの炊飯が行われな
い場合が生じ得る。However, in the case of the above-mentioned conventional general electromagnetic rice cooker, when foreign matter such as rice grains is interposed between the inner pot and the sensor surface of the temperature detection sensor (for example, the center sensor),
The heat transfer effect from the inner pot to the sensor surface is reduced, and a large difference occurs between the temperature detected by the temperature detection sensor and the actual heating temperature of the inner pot, so that rice cooking may not be performed as desired. Can occur.
【０００５】このような異物炊飯状態を適切な炊飯過程
において検出することができれば、ユーザーにとって取
り扱いやすく、より安全性の高い炊飯器を提供できるよ
うになる。[0005] If such a foreign rice cooking state can be detected in an appropriate rice cooking process, a rice cooker that is easy for the user to handle and that is safer can be provided.
【０００６】[0006]
【課題を解決するための手段】本願発明は、上記の問題
を解決し、異物炊飯時の異物検知による適切な炊飯制御
システムを提供することを目的としてなされたもので、
電磁誘導によって内鍋を発熱させるワークコイルと、セ
ンサ面を上記内鍋の底面に接触させて上記内鍋の温度を
検出する内鍋温度検知センサとを備え、上記ワークコイ
ルへの通電による内鍋温度の上昇過程に応じて、吸水、
炊き上げ、むらし等の各炊飯工程を順次実行させて行く
ようにしてなる電磁炊飯器において、上記内鍋温度検知
センサによってセンサ面上の異物を介して検出される上
記炊き上げ工程における沸騰過程以降の内鍋底面の検出
温度の変化度合の差を基準として上記内鍋温度検知セン
サのセンサ面上に異物が存在することを検知する異物検
知手段と、該異物検知手段によって上記内鍋温度検知セ
ンサのセンサ面上に異物が存在することが検知された時
は上記内鍋温度検知センサによって検出された内鍋底面
の温度が本来のむらし工程への移行温度に達していなく
ても上記炊飯工程をむらし工程又は保温工程に移行させ
る炊飯工程変更手段とを設けて構成されている。SUMMARY OF THE INVENTION The object of the present invention is to solve the above-mentioned problems and to provide an appropriate rice cooking control system by detecting foreign matter when cooking foreign matter.
A work coil that generates heat in the inner pot by electromagnetic induction; and an inner pot temperature detection sensor that detects a temperature of the inner pot by bringing a sensor surface into contact with a bottom surface of the inner pot. Water absorption, depending on the temperature rise process,
In an electromagnetic rice cooker configured to sequentially execute each rice cooking process such as cooking, rice roasting, and the like, a boiling process in the cooking process detected by the inner pot temperature detection sensor via a foreign substance on a sensor surface. Foreign matter detecting means for detecting the presence of foreign matter on the sensor surface of the inner pot temperature detection sensor based on the difference in the degree of change in the detected temperature of the inner pot bottom surface, and detecting the inner pot temperature by the foreign matter detecting means When it is detected that a foreign substance is present on the sensor surface of the sensor, the rice cooking process is performed even if the temperature of the bottom surface of the inner pot detected by the inner pot temperature detection sensor has not reached the temperature at which transition to the original spotting process is performed. And a rice cooking process changing means for shifting the process to a spotting process or a heat retaining process.
【０００７】[0007]
【作用】所謂ＩＨ式の電磁炊飯器において、内鍋温度検
出用の内鍋温度検知センサのセンサ面上に内鍋を載置
し、その底面をセンサ面に接触させて内鍋の温度を検出
する内鍋温度検出システムを採用した場合、上記センサ
面上に米粒等の異物が乗った時の沸騰過程以後の温度上
昇度合は、そうでない通常炊飯時の温度上昇度合に比べ
て相当に低くなる。そこで、本願発明の構成では、該沸
騰過程以降の温度上昇度合の差を基準として異物検知手
段により異物炊飯状態を判定し、異物炊飯状態であるこ
とが判定されると、通常炊飯時におけるむらし工程移行
温度の判定を行うことなく、炊飯工程変更手段により、
むらし工程又は保温工程に移行させて内鍋の異常又は長
時間加熱を生じさせないようにする。In the so-called IH type electromagnetic rice cooker, the inner pot is placed on the sensor surface of the inner pot temperature detection sensor for detecting the temperature of the inner pot, and the bottom surface is brought into contact with the sensor surface to detect the temperature of the inner pot. When the inner pot temperature detection system is adopted, the temperature rise after the boiling process when foreign substances such as rice grains are on the sensor surface is considerably lower than the temperature rise during normal rice cooking that is not otherwise. . Therefore, in the configuration of the present invention, the foreign matter detection state is determined by the foreign matter detection means based on the difference in the degree of temperature rise after the boiling process. Without determining the process transition temperature, by the rice cooking process change means,
The process is shifted to the spotting process or the heat retaining process to prevent the inner pot from being abnormal or heated for a long time.
【０００８】[0008]
【発明の効果】したがって、本願発明の電磁炊飯器によ
ると、内鍋温度検知センサのセンサ面と内鍋底面との間
に異物が介在し、正確な内鍋温度を検出できなくなる異
物炊飯状態においても確実に内鍋温度の異常上昇を防止
し、安全性が高く、取り扱いやすい簡単な構成で実現す
ることができるようになる。又、従来のような不必要な
長時間炊飯も解消される。Therefore, according to the electromagnetic rice cooker of the present invention, a foreign substance is interposed between the sensor surface of the inner pot temperature detection sensor and the inner pot bottom face, so that it is impossible to accurately detect the temperature of the inner pot. Also, the temperature of the inner pot can be reliably prevented from being abnormally raised, and can be realized with a simple configuration that is highly safe and easy to handle. In addition, unnecessary long-time rice cooking as in the past can be eliminated.
【０００９】[0009]
【実施例】(１) 第１実施例 以下、添付の図面を参照して、本願発明の第１実施例を
説明する。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS (1) First Embodiment A first embodiment of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings.
【００１０】図１ないし図４には、本願発明の第１実施
例にかかる電磁炊飯器が示されている。FIGS. 1 to 4 show an electromagnetic rice cooker according to a first embodiment of the present invention.
【００１１】本実施例の電磁炊飯器は、炊飯と保温とを
兼用するものとされており、内部に内鍋(飯器)３をセッ
トし得るように構成された有底筒状の外ケース１と、該
外ケース１の上部を覆蓋する蓋ユニット２とからなる容
器本体を備えている。The electromagnetic rice cooker according to the present embodiment is used for both cooking and keeping heat, and has a bottomed cylindrical outer case configured so that an inner pot (rice cooker) 3 can be set therein. 1 and a lid unit 2 that covers the upper part of the outer case 1.
【００１２】前記外ケース１は、合成樹脂からなる有底
筒状のカバー部材４と、該カバー部材４の上端部に結合
された合成樹脂製の肩部材５とによって構成されてお
り、その内部には、前記内鍋３を取り出し可能にセット
するための有底筒状の内ケース６が設けられている。The outer case 1 includes a bottomed cylindrical cover member 4 made of a synthetic resin, and a synthetic resin shoulder member 5 coupled to an upper end of the cover member 4. Is provided with a bottomed cylindrical inner case 6 for setting the inner pan 3 so that it can be taken out.
【００１３】前記内ケース６は、前記肩部材５に対して
上端が係合され且つ外周面上下中央部に保温ヒータ２６
を備え、薄金属板で形成された筒状の上部内ケース６a
と、該上部内ケース６aの下端に係合する合成樹脂製の
受皿状の下部内ケース６bとからなっており、該下部内
ケース６bの底面中央部には、前記内鍋３の底面に対し
て接触するセンタセンサ７が設けられている。The inner case 6 has an upper end engaged with the shoulder member 5 and a heater 26 at the upper and lower center of the outer peripheral surface.
And a cylindrical upper inner case 6a formed of a thin metal plate.
And a lower inner case 6b made of a synthetic resin and engaged with the lower end of the upper inner case 6a. And a center sensor 7 that comes into contact.
【００１４】該センタセンサ７は、前記内鍋３の温度を
検知する温度検知センサとして作用するものであり、図
３に示すように、温度検知部となるサーミスタ８、内鍋
３がセットされているか否かを検知する内鍋セット検知
センサー９が内蔵されている。The center sensor 7 functions as a temperature detecting sensor for detecting the temperature of the inner pot 3, and as shown in FIG. 3, a thermistor 8 serving as a temperature detecting unit and the inner pot 3 are set. An inner pot set detection sensor 9 for detecting whether or not the inner pan is set is built in.
【００１５】本実施例のセンタセンサ７は、前記下部内
ケース６bの中央部に形成された円形の収納部１０内に
あって上下動自在に配設され且つ前記サーミスタ８を内
蔵してなるセンサーホルダー１１と、該センサーホルダ
ー１１を上方(即ち、内鍋３の底面に当接する方向)に付
勢するスプリング１２とを備えて構成されている。本実
施例の場合、このセンサーホルダー１１の上面は円形平
面とされており、内鍋３の底面に当接するセンサーキャ
ップ１３が設けられている。The center sensor 7 of the present embodiment is provided in a circular storage portion 10 formed in the center of the lower inner case 6b, is disposed so as to be vertically movable, and has the thermistor 8 built therein. The apparatus is provided with a holder 11 and a spring 12 for urging the sensor holder 11 upward (that is, in a direction of contacting the bottom surface of the inner pot 3). In the case of the present embodiment, the upper surface of the sensor holder 11 is a circular flat surface, and a sensor cap 13 that is in contact with the bottom surface of the inner pot 3 is provided.
【００１６】また、前記内鍋セット検知センサー９は、
前記センサーホルダー１１の外周において相対向する位
置に設けられたリードスイッチ１４およびマグネット１
５と、前記センサーホルダー１１の下方移動時(換言す
れば、内鍋セット時)において前記リードスイッチ１４
とマグネット１５との間に挿入される遮蔽板１６とによ
って構成されている。Further, the inner pot set detection sensor 9 includes:
Reed switch 14 and magnet 1 provided at opposing positions on the outer periphery of sensor holder 11
5 and the reed switch 14 when the sensor holder 11 is moved downward (in other words, when the inner pot is set).
And a shielding plate 16 inserted between the magnet 15.
【００１７】前記下部内ケース６bの下面には、前記セ
ンタセンサ７を包囲するように環状のワークコイル１７
が配設されている。該ワークコイル１７は電磁誘導加熱
装置における磁力発生手段として作用するものである。
符号１８はワークコイル１７による磁力が下方に存在す
る機器に対して影響を及ぼさないように遮蔽するフェラ
イトコアである。An annular work coil 17 is provided on the lower surface of the lower inner case 6b so as to surround the center sensor 7.
Are arranged. The work coil 17 functions as a magnetic force generating means in the electromagnetic induction heating device.
Reference numeral 18 denotes a ferrite core that shields the magnetic force generated by the work coil 17 so as not to affect the underlying devices.
【００１８】前記蓋ユニット２は、外周面を構成する合
成樹脂製の外カバー１９と、内周面における外周環状部
を構成する合成樹脂製の内カバー２０と、該内カバー２
０における開口部を覆蓋する放熱板２１とによって中空
構造に形成されている。この蓋ユニット２は、前記肩部
材５の一側に対してヒンジ機構２２を介して回動自在に
取り付けられており、その開放端側には、蓋ユニット２
の所定位置に対して係合して蓋ユニット２の閉塞状態を
維持するロック機構２３が設けられている。また、符号
２４は蒸気排出口、２５は蓋ヒータである。The lid unit 2 includes an outer cover 19 made of a synthetic resin constituting an outer peripheral surface, an inner cover 20 made of a synthetic resin constituting an outer peripheral annular portion on the inner peripheral surface, and the inner cover 2.
0 is formed in a hollow structure by a heat radiating plate 21 that covers the opening at the bottom. The lid unit 2 is rotatably attached to one side of the shoulder member 5 via a hinge mechanism 22.
And a lock mechanism 23 that engages with a predetermined position of the cover unit 2 and maintains the closed state of the lid unit 2. Reference numeral 24 denotes a steam outlet, and reference numeral 25 denotes a lid heater.
【００１９】そして、前記内ケース６と外ケース１との
間には、ワークコイル１７、蓋ヒータ２５および保温ヒ
ータ２６への通電制御を行うためのマイクロコンピュー
タユニット２７が収容されている。また、前記肩部材５
における反ヒンジ機構側には、操作部を構成する操作パ
ネル２８が設けられている。この操作パネル２８には、
炊飯に必要な各種のスイッチと、それらの各スイッチに
よって選択された炊飯メニュー、スイッチレベル等を表
示して使用者に視認せしめるための表示部とが設けられ
ている。符号２９はワークコイル１７を起動させるため
のパワートランジスタ(図示省略)等を冷却するための冷
却用ファン(図示省略)の駆動源となるファンモータであ
る。A microcomputer unit 27 for controlling the energization of the work coil 17, the lid heater 25 and the heat retaining heater 26 is accommodated between the inner case 6 and the outer case 1. Further, the shoulder member 5
An operation panel 28 that constitutes an operation section is provided on the side opposite to the hinge mechanism. The operation panel 28 includes:
Various switches required for rice cooking, and a display unit for displaying a rice cooking menu, a switch level, and the like selected by each of the switches and making the switch visually visible to a user are provided. Reference numeral 29 denotes a fan motor serving as a drive source of a cooling fan (not shown) for cooling a power transistor (not shown) for activating the work coil 17 and the like.
【００２０】ついで、図４に示す電気回路図に基づい
て、本実施例の電磁炊飯器における電気的な構成を説明
する。なお、図２に示された各部に対応する部分には同
一の参照符号を付して示す。Next, an electrical configuration of the electromagnetic rice cooker of the present embodiment will be described based on an electrical circuit diagram shown in FIG. Parts corresponding to the respective parts shown in FIG. 2 are denoted by the same reference numerals.
【００２１】商用交流電源３０からの電力は、内鍋３の
異常加熱を検知して溶断する温度ヒューズ３１を介して
蓋ヒータ２５および保温ヒータ２６に供給されるととも
に、降圧トランス３２で降圧され且つ整流器３３で整流
されて前記マイクロコンピュータユニット２７に対して
その電源電力として供給されることとなっている。ま
た、前記商用電源３０からの電力は、ダイオードブリッ
ジ３４およびチョークコイル３６を介してワークコイル
１７に供給されることとなっている。また、符号６１,
６２は、平滑コンデンサ、６３は共振コンデンサ、６４
はダイオードである。The electric power from the commercial AC power supply 30 is supplied to the lid heater 25 and the heat retaining heater 26 via the temperature fuse 31 which detects and melts the abnormal heating of the inner pot 3, and is stepped down by the step-down transformer 32. The power is rectified by the rectifier 33 and supplied to the microcomputer unit 27 as the power supply power. The power from the commercial power supply 30 is supplied to the work coil 17 via the diode bridge 34 and the choke coil 36. Reference numeral 61,
62 is a smoothing capacitor, 63 is a resonance capacitor, 64
Is a diode.
【００２２】前記ワークコイル１７、保温ヒータ２６、
肩ヒータ２５は互いに並列に接続されている。The work coil 17, the heater 26,
The shoulder heaters 25 are connected in parallel with each other.
【００２３】前記保温ヒータ２６と商用交流電源３０と
の間および肩ヒータ２５と商用交流電源３０との間に
は、それぞれトライアック３７,３８が接続されてい
る。これらのトライアック３７,３８のゲートには、マ
イクロコンピュータユニット２７からの指令によりＯＮ
／ＯＦＦ制御されるＰＮＰトランジスタ３９,４０から
の制御信号が与えられることとなっている。また、前記
ワークコイル１７には、マイクロコンピュータユニット
２７からの指令によりＯＮ／ＯＦＦ制御されるスイッチ
ングトランジスタ３５からの制御信号が与えられること
となっている。Triacs 37 and 38 are connected between the warming heater 26 and the commercial AC power supply 30 and between the shoulder heater 25 and the commercial AC power supply 30, respectively. Gates of these triacs 37 and 38 are turned on by a command from the microcomputer unit 27.
Control signals are supplied from PNP transistors 39 and 40 that are controlled to be / OFF. The work coil 17 is supplied with a control signal from a switching transistor 35 that is turned on / off by a command from the microcomputer unit 27.
【００２４】前記マイクロコンピュータユニット２７
は、基準周波数発生回路(ＯＳＣ)４１からのクロック信
号に基づいて動作し、所定のプログラムに従ってトラン
ジスタ３５,３９,４０の制御を行い、これによりワーク
コイル１７、肩ヒータ２５および保温ヒータ２６への通
電を制御する。この通電制御は、前記センタセンサ７内
に内蔵されたサーミスタ８からの出力信号に基づいて行
われる。符号４２はサーモスタット、４３はスイッチ
類、４４はタイマ設定用表示器、４５は液晶表示手段、
４６は後述する炊飯完了時に報知音を発生するブザーで
ある。The microcomputer unit 27
Operates based on a clock signal from a reference frequency generation circuit (OSC) 41 and controls the transistors 35, 39, and 40 according to a predetermined program, thereby controlling the work coil 17, the shoulder heater 25, and the heat retaining heater 26. Control energization. This energization control is performed based on an output signal from a thermistor 8 built in the center sensor 7. 42 is a thermostat, 43 is switches, 44 is a timer setting display, 45 is a liquid crystal display,
Reference numeral 46 denotes a buzzer that emits a notification sound upon completion of rice cooking described later.
【００２５】なお、上記マイクロコンピュータユニット
２７は、炊飯時におけるワークコイル１７への通電制
御、炊飯メニューに応じたワークコイル１７への通電制
御を行う機能手段を備えている。The microcomputer unit 27 is provided with functional means for controlling the energization of the work coil 17 during rice cooking and the energization control of the work coil 17 in accordance with the rice cooking menu.
【００２６】次に、本実施例の電磁炊飯器における異物
炊飯制御の内容について図４に示すタイムチャートおよ
び図５に示すフローチャートを参照して詳細に説明す
る。Next, the content of foreign rice cooking control in the electromagnetic rice cooker of this embodiment will be described in detail with reference to a time chart shown in FIG. 4 and a flowchart shown in FIG.
【００２７】すなわち、先ず図５のフローチャートのス
テップＳ1で上記ワークコイル１７をＯＮにして炊飯を
開始する。[0027] That is, first in step S 1 in the flowchart of FIG. 5 in the ON the work coil 17 to start cooking.
【００２８】そして、次にステップＳ2で上記センタセ
ンサ７の検出温度Ｔsが図４に示す吸水温度５０℃以上
となったか否かを判定する。同判定の結果、ＹＥＳにな
るとステップＳ3に進んで吸水工程に入り、上記ワーク
コイル１７をＯＮ,ＯＦＦすることによって当該吸水温
度５０℃前後の値に所定吸水工程実行時間t1内維持する
ことによって吸水動作を実行する。[0028] Then, a determination is made as to whether or not the detected temperature Ts of the center sensor 7 becomes water temperature 50 ° C. or more as shown in FIG. 4 in step S 2. Results of the determination, at the YES enters the water process proceeds to step S 3, the ON the work coil 17, maintaining a predetermined water process within execution time t 1 to a value around the water temperature 50 ° C. by OFF To perform the water absorption operation.
【００２９】その後、ステップＳ4で上記吸水工程実行
時間t1の経過を判定して、ＹＥＳと判定されると再び上
記ワークコイル１７を連続的にＯＮにしてフルパワーで
ステップＳ5の炊き上げ工程に入る。[0029] Thereafter, to determine the course of the water process execution time t 1 in step S 4, YES and the work coil 17 again when it is determined in the continuously ON raised cooking step S 5 at full power Enter the process.
【００３０】該炊き上げ工程途中において合数が判定さ
れ、その判定結果に応じた加熱が所定時間継続される
と、やがて図４に示すように沸騰過程(１００℃)を経て
センタセンサ７の検出温度Ｔsが１０５℃を超えるよう
になる。During the cooking process, the total number is determined, and if the heating according to the determination result is continued for a predetermined time, the boiling point (100 ° C.) is detected by the center sensor 7 as shown in FIG. The temperature Ts exceeds 105 ° C.
【００３１】そこで、ステップＳ6に進んで、上記セン
タセンサ７の検出温度Ｔsが１０５℃以上となったか否
かを判定し、さらにステップＳ7で当該判定結果がＹＥ
Ｓになった状態が例えば２０秒継続したか否かを判定す
る。[0031] Therefore, the process proceeds to step S 6, the detected temperature Ts of the center sensor 7 determines whether it is a 105 ° C. or higher, further the determination result in step S 7 YE
It is determined whether the state of S has continued for, for example, 20 seconds.
【００３２】そして、同１０５℃以上の温度になって２
０秒が経過すると、さらにステップＳ8に進んで上記セ
ンタセンサ７の検出温度Ｔsが１１０℃以上にまで上昇
したか否かを判定する。Then, when the temperature reaches 105 ° C. or more, 2
If 0 seconds have passed, it is further determined whether increased to proceed to the detected temperature Ts is 110 ° C. or more above the center sensor 7 at step S 8.
【００３３】その結果、ＹＥＳと判定されると、次にス
テップＳ9に進んで上記センタセンサ７の検出温度が通
常の炊飯工程における「むらし工程」移行判定温度１３０
℃以上となったか否かを判定する。そして、１３０℃以
上となったＹＥＳの時はステップＳ10に進んで所定時間
t2内「むらし工程」を実行する。[0033] As a result, when it is determined YES, and then "steaming process" proceeds to step S 9 detecting the temperature of the center sensor 7 in the normal cooking process shift determination temperature 130
It is determined whether the temperature is equal to or higher than ° C. Then, a predetermined time the routine proceeds to step S 10 when the YES became 130 ° C. or higher
to perform within t 2 "steaming process".
【００３４】その後、ステップＳ11に進んで上記「むら
し工程」実行時間t2の経過を判定し、「むらし工程」実行
時間t2が経過してＹＥＳ(むらし完了)となると、ステッ
プＳ12で炊飯完了(炊き上り)をブザー報知して、ステッ
プＳ13の「保温工程」に入り、保温ヒータ２６をＯＮにす
る(通常炊飯制御:図４の実線特性参照)。[0034] Then, the course of the "steaming process" execution time t 2 determines the flow proceeds to step S 11, when the YES (steaming completion) "steaming process" execution time t 2 has elapsed, step rice complete in S 12 (cook up) by a buzzer informing enters the "incubating process" in step S 13, the insulation heater 26 to oN (normal cooking control: see the solid line characteristic of FIG. 4).
【００３５】一方、以上と異なり、上記ステップＳ8の
温度判定(１１０℃？)でＮＯと判定された上記２０秒間
に１０５℃から１１０℃までにはセンタセンサ７の検出
温度Ｔsが上昇しなかった時、すなわち上記炊き上げ工
程における沸騰過程後半からのセンタセンサ検出温度Ｔ
sの上昇温度が上述の通常炊飯時に比べて遅い時は、上
記内鍋３の下面に何らかの異物が介在されていて内鍋３
からセンタセンサ７センサ面への伝熱度が悪くなってい
る状態であると判定して上記ステップＳ9の「むらし工
程」移行温度(１３０℃以上？)の判定を行うことなく、
そのままステップＳ10の「むらし工程」に移行して「むら
し工程」を実行する(異物検知むらし工程:図４の破線特
性参照)。On the other hand, unlike the above, not the detected temperature Ts of the center sensor 7 from 105 ° C. to a temperature determination (110 ° C.?) In the determination is NO the above 20 seconds of the step S 8 to 110 ° C. increases , Ie, the temperature T detected by the center sensor from the latter half of the boiling process in the cooking process.
When the rising temperature of s is slower than during the above-mentioned normal cooking, some foreign matter is interposed on the lower surface of the inner pot 3 and the inner pot 3
Without performing the determination of the "steaming process" transition temperature (130 ° C. or higher?) In step S 9 determines that the state of heat transfer of the to the center sensor 7 sensor surface is deteriorated from,
As it is shifted to "steaming process" in step S 10 to execute the "steaming process" (foreign matter detection steaming step: see the broken line characteristic of FIG. 4).
【００３６】そして、その後は上記通常炊飯時と同様に
してステップＳ11〜Ｓ13の処理を実行して「保温工程」に
進む。After that, the processes of steps S 11 to S 13 are executed in the same manner as in the case of the ordinary rice cooking, and the process proceeds to the “heat keeping step”.
【００３７】すなわち、該実施例の炊飯制御システムの
構成では、高温状態に入る沸騰過程後半からのセンタセ
ンサ７の検出温度Ｔsの上昇度合を監視して、その上昇
度合が遅くなる特性から異物炊飯状態であることを的確
に検知して、異物炊飯時には、それ以上の検出温度Ｔs
の上昇を持つことなく、そのまま「むらし工程」に進める
ようになっているので、不必要な内鍋温度の上昇を防止
し、又不必要な長時間の炊飯動作などを無くすことが可
能となり、取扱いの容易な簡単な構成で適切な炊飯機能
を実現することができるようになる。That is, in the configuration of the rice cooking control system of the present embodiment, the degree of increase in the temperature Ts detected by the center sensor 7 from the latter half of the boiling process of entering the high-temperature state is monitored, and the characteristic of the increase in the temperature slows down. The state is accurately detected, and when the foreign rice is cooked, the detected temperature Ts is higher than that.
As it is designed to proceed to the "Murashi process" without having to raise the temperature, it is possible to prevent unnecessary rises in the inner pot temperature and eliminate unnecessary long-time cooking operations. Thus, an appropriate rice cooking function can be realized with a simple configuration that is easy to handle.
【００３８】(２) 第２実施例 次に図６は、本願発明の第２実施例における異物炊飯制
御の制御特性を示している。(2) Second Embodiment Next, FIG. 6 shows control characteristics of foreign rice cooking control in a second embodiment of the present invention.
【００３９】上記第１実施例の異物炊飯制御では、高温
状態に入る炊き上げ工程後半の沸騰過程後半からのセン
タセンサ７の検出温度Ｔsの上昇度合を監視して、その
上昇度合が遅くなる特性から異物炊飯状態であることを
的確に検知し、異物炊飯判定時には、それ以上の検出温
度Ｔsの上昇を持つことなく、そのまま「むらし工程」に
進めるようにしたが、これと略同様の効果は、例えば図
６に示すように、上記「むらし工程」を経ることなく、そ
のまま「保温工程」に移行させることによっても実現する
ことができる。In the foreign rice cooking control according to the first embodiment, the degree of increase in the temperature Ts detected by the center sensor 7 from the latter half of the boiling process in the latter half of the cooking step of entering a high temperature state is monitored, and the increase is slowed down. It is possible to accurately detect the state of cooking foreign rice from the apparatus, and to judge the determination of the cooking of foreign matter, the process proceeds to the “Mura-no-mura process” without any further increase in the detected temperature Ts. For example, as shown in FIG. 6, it can also be realized by directly shifting to the "warming step" without going through the "irregularity step".
【図１】図１は、本願発明の第１実施例に係る電磁炊飯
器の縦断面図である。FIG. 1 is a longitudinal sectional view of an electromagnetic rice cooker according to a first embodiment of the present invention.
【図２】図２は、同実施例にかかる電磁炊飯器のセンタ
センサ部の拡大断面図(図１のIII−III拡大断面図)であ
る。FIG. 2 is an enlarged sectional view (III-III enlarged sectional view of FIG. 1) of a center sensor portion of the electromagnetic rice cooker according to the embodiment.
【図３】図３は、同実施例にかかる電磁炊飯器の電気回
路構成を示す結線図である。FIG. 3 is a connection diagram showing an electric circuit configuration of the electromagnetic rice cooker according to the embodiment.
【図４】図４は、同実施例にかかる電磁炊飯器における
正常炊飯時および異物炊飯時のセンタセンサ検出温度の
変化に対応した炊飯特性を示す特性図である。FIG. 4 is a characteristic diagram showing rice cooking characteristics corresponding to changes in the temperature detected by the center sensor during normal rice cooking and foreign rice cooking in the electromagnetic rice cooker according to the embodiment.
【図５】図５は、同実施例にかかる電磁炊飯器の異物検
出炊飯制御の内容を示すフローチャートである。FIG. 5 is a flowchart showing the content of foreign matter detection rice cooking control of the electromagnetic rice cooker according to the embodiment.
【図６】図６は、本願発明の第２実施例にかかる電磁炊
飯器における正常炊飯時および異物炊飯時のセンタセン
サ検出温度の変化に対応した炊飯特性を示す特性図であ
る。FIG. 6 is a characteristic diagram showing rice cooking characteristics corresponding to a change in the temperature detected by the center sensor during normal rice cooking and foreign rice cooking in the electromagnetic rice cooker according to the second embodiment of the present invention.
３は内鍋、７はセンタセンサ、１７はワークコイル、２
７はマイクロコンピュータユニット、４６は炊飯完了報
知ブザーである。3 is an inner pot, 7 is a center sensor, 17 is a work coil, 2
Reference numeral 7 denotes a microcomputer unit, and reference numeral 46 denotes a boiled rice buzzer.
Claims (1)
クコイルと、センサ面を上記内鍋の底面に接触させて上
記内鍋の温度を検出する内鍋温度検知センサとを備え、
上記ワークコイルへの通電による内鍋温度の上昇過程に
応じて、吸水、炊き上げ、むらし等の各炊飯工程を順次
実行させて行くようにしてなる電磁炊飯器において、上
記内鍋温度検知センサによってセンサ面上の異物を介し
て検出される上記炊き上げ工程における沸騰過程以降の
内鍋底面の検出温度の変化度合の差を基準として上記内
鍋温度検知センサのセンサ面上に異物が存在することを
検知する異物検知手段と、該異物検知手段によって上記
内鍋温度検知センサのセンサ面上に異物が存在すること
が検知された時は上記内鍋温度検知センサによって検出
された内鍋底面の温度が本来のむらし工程への移行温度
に達していなくても上記炊飯工程をむらし工程又は保温
工程に移行させる炊飯工程変更手段とを設けたことを特
徴とする電磁炊飯器。And 1. A work coil for heating the inner pot by electromagnetic induction, the sensor surface is brought into contact with the bottom of the inner bowl and a Uchinabe temperature detection sensor for detecting the temperature of the inner pot,
In the electromagnetic rice cooker configured to sequentially execute each rice cooking process such as water absorption, cooking, and rice porridge in accordance with a process of increasing the temperature of the inner pot by energizing the work coil, the inner pot temperature detection sensor Through the foreign matter on the sensor surface
After boiling process in the cooking up process is detected Te
Foreign matter detection means for detecting the presence of foreign matter on the sensor surface of the inner pot temperature detection sensor based on the difference in the degree of change in the detection temperature of the inner pot bottom surface, and the inner pot temperature detection sensor by the foreign matter detection means When it is detected that a foreign substance is present on the sensor surface, the rice cooking process is not performed even if the temperature of the bottom surface of the inner pot detected by the inner pot temperature detection sensor has not reached the transition temperature to the original spotting process. An electric rice cooker provided with a rice cooker changing means for shifting to a cooking step or a heat retaining step.
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|---|---|---|---|
| JP5306668A JP2639329B2 (en) | 1993-12-07 | 1993-12-07 | Electromagnetic rice cooker |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| JP5306668A JP2639329B2 (en) | 1993-12-07 | 1993-12-07 | Electromagnetic rice cooker |
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