JP2602427B2

JP2602427B2 - 冷蔵装置

Info

Publication number: JP2602427B2
Application number: JP62039964A
Authority: JP
Inventors: 幹育中西
Original assignee: 鈴木総業株式会社
Priority date: 1987-02-23
Filing date: 1987-02-23
Publication date: 1997-04-23
Anticipated expiration: 2012-04-23
Also published as: JPS63207973A

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は、冷蔵装置、例えば、肉、魚、野菜等の食品
を保存する冷蔵庫等に関するものである。

従来の技術従来、食品の保存と言えば、乾燥食品や缶詰類を除け
ば、日常家庭においても見るように、冷蔵庫による低温
保存が圧倒的である。

発明が解決しようとする問題点しかしながら、従来の冷蔵庫等による低温保存は、冷
却方式に冷気強制循環方式や自然対流方式等、冷気を如
何に渡らせるかの違いはあるももの、食品を低温下に保
持して、食品自体の呼吸、酸化、腐敗、細菌の繁殖等を
単に鈍化させるものでしかなかった。

このため、食品によっては、長く保存できないものも
あり、また、庫内の温度分布の偏りもあり、一部食品が
思いがけず早く腐敗してしまう等の事故も避けられなか
った。

問題点を解決するための手段本発明冷蔵装置は、第１図に示すごとく、酸欠装置を
用いて収納筺体内の低温空気を更に酸欠状態とする。

このために酸欠装置には、透過速度がH₂O＞CO₂＞O₂＞
N₂の特性を有するガス分離膜を用いた構成のガス分離器
が設けられており、このガス分離器にはガス供給管系を
介して、収納筺体内と収納筺体外との一方又は双方から
空気が供給される。

上記ガス分離膜には、更に非透過ガス取出管系と透過
ガス取出管系とが設けられていて、透過ガス圧印加手段
への設定によってその一方からO₂とN₂が富化されたガス
が取り出され、また他方からはH₂OとCO₂とが富化された
ガスが取り出される。

上記２つの管系の内、O₂とN₂が富化されたガスを取り
出す管系は収納筺体外に開口し、他方は収納空間に開口
しており、これによって上記O₂とN₂が富化されたガスは
収納空間外に排出される一方H₂OとCO₂とが富化されたガ
スが上記収納空間に排出される。

又、透過ガス圧印加手段への設定によっては、上記ガ
ス分離膜には、H₂OとCO₂とO₂とが富化されたガスが通過
し取り出され、また他方からはN₂が富化されたガスが取
り出されるようになり、この場合には、H₂OとCO₂とO₂が
富化されたガスを取り出す管系は収納空間外に開口し、
他方は収納空間に開口しているため、H₂OとCO₂とO₂が富
化されたガスは収納空間外に排出される一方N₂が富化さ
れたガスが収納空間に排出されることとなる。

このような冷蔵装置によれば、収納筺体は、冷却装置
と組み合わされるとともに密閉されていて、内部の空気
が低温かつ酸欠状態になるのを維持するが、随時開放可
能に構成されていて、開放時内部の品物を取り出す事が
出来る。

作用本発明冷蔵装置はこのようなものであるから、収納筺
体内には、透過ガス圧印加手段への設定によってH₂OとC
O₂或いはN₂が富化された低温空気が充満し、これは冷却
装置と酸欠装置の動作によって継続される。その結果と
して、収納筺体内は、品物の酸化や酸素を生存条件とす
る細菌等が生存、繁殖等の出来ない酸欠状態となり、冷
蔵装置本来の低温状態と合いまり、相乗的な保存環境と
なる。

実施例第１図は本発明冷蔵装置の背面斜視図で、この実施例
では、収納筺体10後下部に冷却装置20の圧縮機21と酸欠
装置30を設け、収納筺体10内上部に冷却装置20の冷却器
22を配した、家庭用冷蔵庫にて作られている。

収納筺体10は、断熱材を充填された肉厚壁から成る箱
状で、同じく断熱材を充填された扉11で密閉される収納
空間12を有し、該収納空間12内にはこれを上下に仕切る
ように網棚13等が設けられ、扉には各種ポケット14類が
設けられており、この収容空間12の空気が冷却装置20で
冷却され、かつ、酸欠装置30で酸欠状態とされる。

冷却装置20は、圧縮機21、冷却器22、凝縮器23等から
構成され、フロン等の冷媒を圧縮、膨張させ、その際の
気化熱を収納筺体10内から奪い取って、庫内を低温化す
るものであり、従来公知の構造より選択できる。

酸欠装置30は透過速度がH₂O＞CO₂＞O₂＞N₂の特性を有
するガス分離膜31を使用して、O₂の富化されたガスを収
納筺体10外に排出し、O₂の貧化したガスを収納筺体10内
に排出するように構成してある。

実施例では、上記ガス分離膜31に、透過速度がH₂O＞C
O₂＞O₂＞N₂の特性を有するものが使用されており、この
ようなガス分離膜としては旭硝子株式会社製造の「ハイ
セップ」（登録商標）がある。

上記ガス分離膜31はガス分離器32に収められており、
このガス分離器32のガス供給面側にはガス供給管系40
と、ガス分離膜を透過しない非透過ガス取出管系50とが
連結され、また上記ガス分離器32のガス透過側には透過
ガス取出管系60が連結されている。

上記ガス分離器32はガス分離膜31の構造によって異な
り、現在のガス分離膜31の構造は平膜モジュール、中空
系モジュール、スパイラルモジュール等に分類されてい
る。

上記ガス分離膜31には、この膜をガスが透過し得るよ
うに、ガス供給側が高圧となる圧力差が設定されてお
り、このために透過ガス圧印加手段、例えばガス供給側
に位置する送風ファン71と、ガス透過側に位置する真空
ポンプ72とが設けてある。

上記ガス供給管系40は、冷蔵庫内と庫外とのいずれか
一方又は双方の空気を吸入してこれをガス分離器32に送
給するよう構成されており、第１図、第２図に示す実施
例では、庫内に開口する吸気口41を備えている。

上記ガス分離膜31は、透過速度がH₂O＞CO₂＞O₂＞N₂の
特性を有しており、実施例では上記透過ガス圧印加手段
により設定された圧力差で、H₂OとCO₂とO₂とが富化され
たガスが通過して、N₂を非透過側に分離するように定め
られている。

上記ガス分離膜31の透過側はH₂OとCO₂とO₂が富化され
たガスになるため、上記透過ガス取出管系60は冷蔵庫外
に開口する排気口61を有しており、これによってH₂OとC
O₂とO₂が富化された空気は冷蔵庫の置かれた室内に排気
される。

これに対し、上記非透過ガス取出管系50は、例えば、
収納筺体10内の下部を排気口51として、これからN₂が富
化された空気を冷蔵庫内に排出するように構成されてい
る。

以上の処において、冷蔵庫内の気圧は、上記ガス分離
膜のH₂OとCO₂とO₂が富化された空気の排気動作のため減
圧されるから、第１図に示すごとく、逆止弁73を設けて
外気の取り入れを行うとともに、この逆止弁73から上記
送風ファン71に大気を送るようにしても良い。

さらに、この場合、図示しないが、冷却器22の着霜し
やすい箇所を経由する配管等をして、前もって大気を冷
却するようにしても良い。

本発明冷蔵装置はこのように酸欠装置30でN₂が富化さ
れた空気が収納空間12に充満するから、冷却装置20で低
温下に維持されてる事と合いまり、これによって食品等
は呼吸、酸化、腐敗等しにくくなる。また、好気性の細
菌や虫等も酸素を欠いて、死滅したり、その繁殖は著し
く抑制される。

なお、上記実施例によれば、透過した酸素が富化され
たガスが冷蔵庫が置かれている室内に排出される事とな
るので、該室内の環境は人間にとって若干と言えども好
ましくなる。

以上の処において、本発明冷蔵装置は下記のごとく構
成する事も出来る。

上記ガス分離膜31として前記ハイセップ（登録商標）
を使用した場合、透過ガス圧によってH₂OとCO₂とが富化
されたガスを通過させる一方O₂とN₂を非透過ガスとして
得る事ができる。

この場合には、第３図のごとく、透過ガス取出管系60
を収納筺体10内に開口させて排気させる事になり、かく
すればH₂O成分がCO₂とともに収納筺体内に排気されるか
ら、収納筺体内の湿度を高く維持する事が出来、食品等
の乾燥を防止する。

また、上記実施例のようにガス供給管系40は収納筺体
内の空気を吸引すると酸欠状態を大きくする事ができ
る。

次ぎに、上記ガス供給管系40は収納筺体10外の空気を
吸引しても良く、この場合には、第４図のごとく、H₂O
とCO₂が富化された透過ガスを収納筺体10内に排気する
場合と、第５図のごとく、N₂が富化された非透過ガスを
収納筺体10内に排気する場合とがあるが、いづれの場合
にも大気が収納筺体10内に排気されるため、一般に収納
筺体10内空気の温度上昇を起こし、冷却効率が低下す
る。

上記実施例では、透過ガス圧印加手段として、ガス供
給側に位置する送風ファン71と、ガス透過側に位置する
真空ポンプ72としたが、ガス供給側に圧縮機であっても
良く、また、ガス分離膜保護のため、吸気口にはフィル
ターを設けるのが望まれる。

また、上記実施例では、酸欠装置30が収納筺体10内に
組み込まれているが、これは第６図のごとく、収納筺体
10とは別に構成して、随時収納筺体10に着脱使用出来る
ようにしても良く、かくすれば、１台の酸欠装置30を多
数の収納筺体10に利用する事が出来るのは勿論である
が、酸欠状態で死滅する衣料害虫もいるので、洋服タン
ス等にも着脱自在として、防虫ユニットとして兼用する
事も出来る。

その場合、第７図のごとく、コンパクトケース33に収
納して、各管系40、50、60をそれぞれジョイント42、5
2、62で吸気口41、排気口51、61に接続するようにして
も良く、かくすれば、酸欠装置30を収納筺体10に容易に
着脱自在にセットする事が出来る。

発明の効果本発明冷蔵装置は、このように透過ガス圧印加手段へ
の設定によってH₂OとCO₂或いはN₂が富化された低温空気
が収納筺体内に充満し、これは冷却装置と酸欠装置の動
作により収納空間を酸欠低温状態に維持する事で、食品
等の呼吸、酸化、腐敗を翌し、好気性細菌等を死滅ない
しは著しくその繁殖を抑制するものであるから、単なる
低温状態に維持する従来保存方法に比較して格段と優れ
た保存環境を提供し、長く食品等を保存できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明冷蔵装置の実施例を示す背面斜視図、第
２図は同上装置に使用する酸欠装置の構成を説明する略
解図、第３図ないし第５図はそれぞれ酸欠装置の他の実
施例を示す略解図、第６図は本発明冷蔵装置の他の実施
例を示す斜視図、第７図は上記酸欠装置の更に他の実施
例を示す斜視図である。 10……収納筺体、12……収納空間 20……冷却装置 30……酸欠装置、31……ガス分離膜 32……ガス分離器、40……ガス供給管系 50……非透過ガス取出管系 60……透過ガス取出管系

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】透過速度がH₂O＞CO₂＞O₂＞N₂の特性を有す
るガス分離膜と、このガス分離膜に収納筺体内と収納筺
体外との一方又は双方の空気を供給するガス供給管系
と、上記ガス分離膜のガス供給面側に設けられた非透過
ガス取出管系と、上記ガス分離膜の透過側に設けられた
透過ガス取出管系と、これら管系に設けられた透過ガス
圧印加手段とを有し、透過ガス圧印加手段への設定によ
りH₂OとCO₂とが富化されたガスが通過する透過ガス取出
管系を収納筺体内に開口せしめるとともにO₂とN₂が富化
されたガスが通過する非透過ガス取出管系を収納筺体外
に開口せしめ、又は、透過ガス圧印加手段への設定によ
りH₂OとCO₂とO₂とが富化されたガスが通過する透過ガス
取出管系を収納筺体外に開口せしめるとともにN₂が富化
されたガスが通過する非透過ガス取出管系を収納筺体内
に開口せしめる酸欠装置と、冷却装置とを組み合わさ
れ、随時開閉可能であるとともに閉時には密閉低温状態
を維持出来る収納空間を有する収納筺体とが組み合わさ
れたことを特徴とした冷蔵装置。