JP2592094Y2 - Electric cooker - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】[Detailed description of the invention]

【０００１】[0001]

【産業上の利用分野】本考案は調理器本体にヒータを設
け、該ヒータの上に当該ヒータからの伝導熱により調理
物を加熱調理する熱伝導性の良いプレートを載置してな
る電気調理器に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION The present invention relates to electric cooking in which a heater is provided on a cooking device main body, and a plate having good heat conductivity for heating and cooking the food by the conduction heat from the heater is mounted on the heater. It is about a vessel.

【０００２】[0002]

【従来の技術】従来の電気調理器の一例を図とともに説
明する。従来の電気調理器は図５に示すように、調理器
本体２１の下部にヒータ２２が配設され、該調理器本体
２１の上部（該ヒータ２２の上）に該ヒータ２２からの
伝導熱により調理物を加熱調理する、熱伝導性の良いア
ルミで成型され表面にテフロン加工が施されたプレート
２３が載置され、上記調理器本体２１と上記ヒータ２２
との間に遮熱板２４が配設されていた。2. Description of the Related Art An example of a conventional electric cooker will be described with reference to the drawings. As shown in FIG. 5, in the conventional electric cooker, a heater 22 is provided at a lower portion of the cooker main body 21, and an upper portion of the cooker main body 21 (above the heater 22) is heated by conduction heat from the heater 22. A plate 23, which is made of aluminum having good heat conductivity and has a surface made of Teflon, is placed on the cooker 21 for heating and cooking the cooked food.
And the heat shield plate 24 was disposed between them.

【０００３】上記調理器本体２１の一端上側面には温度
調節用つまみ２５が配設され、上記プレート２３の下部
にサーミスタ（図示せず）が配設され、該サーミスタの
抵抗変化を図示しない制御部が検知して上記ヒータ２２
への通電を制御し、上記温度調節用つまみ２５で調節さ
れた温度に該プレート２３の温度を調節していた。ま
た、図６に示すように、上記プレート２３と上記ヒータ
２２とを一体に形成したものもあった。[0003] A temperature control knob 25 is provided on the upper side of one end of the cooker main body 21, and a thermistor (not shown) is provided below the plate 23, and a resistance change of the thermistor is controlled (not shown). The heater 22 detects
The temperature of the plate 23 was adjusted to the temperature adjusted by the temperature adjusting knob 25 by controlling the energization of the plate 23. In addition, as shown in FIG. 6, there is a type in which the plate 23 and the heater 22 are integrally formed.

【０００４】[0004]

【考案が解決しようとする課題】上記構成の電気調理器
であれば、ヒータからの熱によりプレート全体が均一に
加熱されるようになっていたが、実際に使用する時には
加熱調理した調理物を食べていくよりプレート上におい
て加熱調理される調理物の方が多いため、調理物が加熱
されつづけ焼け過ぎてしまい、焦げ付いて食べれなくな
ることがあった。With the electric cooker having the above structure, the whole plate is uniformly heated by the heat from the heater. However, when actually used, the cooked food is cooked. Since more cooked foods are cooked on a plate than they are eaten, the cooked foods continue to be heated and burn too much, and may become burnt and uneatable.

【０００５】本考案の電気調理器は上記のような問題に
鑑みなされたもので、プレートの同一面において調理物
を加熱調理する部分と、保温する部分とを形成し、調理
物が長時間プレート上に置かれても焦げ付くことなく、
調理物を保温することができる電気調理器を提供するこ
とを目的とするものである。[0005] The electric cooker of the present invention has been made in view of the above-mentioned problems, and has a portion for heating and cooking a food on the same surface of the plate, and a portion for keeping the temperature of the food. Even if it is put on, it will not burn
It is an object of the present invention to provide an electric cooker capable of keeping food warm.

【０００６】[0006]

【課題を解決するための手段】上記のような目的を達成
するために本考案の電気調理器は、ヒータからの伝導熱
により調理物を加熱調理する熱伝導性の良いプレートを
調理器本体に載置してなる電気調理器において、該プレ
ートの中央部に温度の高い調理物を加熱調理するための
調理部を形成するとともに、該調理部の全周囲にわたっ
て厚さを薄くすることにより該調理部より温度の低くし
て調理物を保温する保温部を形成し、該プレートの調理
部と保温部との境界に該調理部と保温部とを区別する凸
部を設け、該保温部と対向するように該調理器本体側に
該プレートの載置を検出するプレート検出スイッチを設
けている。In order to achieve the above-mentioned object, the electric cooker according to the present invention comprises a plate having good heat conductivity for heating and cooking the food by conduction heat from a heater.
In the electric cooker mounted on the cooker main body, a cooking section for heating and cooking high-temperature food is formed at the center of the plate, and the cooking section extends around the entire circumference of the cooking section.
To make the temperature lower than that of the cooking section.
To form a heat retaining part for keeping the food warm,
Convex at the boundary between the cooking section and the heat retaining section to distinguish the cooking section from the heat retaining section
Part is provided on the cooking device main body side so as to face the heat retaining part.
A plate detection switch for detecting the placement of the plate is provided.

【０００７】[0007]

【作用】上記構成の電気調理器は、ヒータに通電を行い
プレートを加熱して中央部分で調理物の加熱調理を行
い、この中央部で加熱調理された調理物を外周部分の保
温部に置きかえて保温を行う。In the electric cooker having the above-described structure, the heater is energized to heat the plate to cook the food at the center, and the cooked food at the center is replaced by the heat retaining portion at the outer periphery. To keep warm.

【０００８】このとき、凸部により中央部の加熱調理を
行う部分と保温部との境界が明確になっており、中央部
と保温部とを容易に区別することができ調理物を誤って
保温部以外の所に置くことはない。[0008] At this time, the boundary between the heat-cooking portion in the center portion and the heat retaining portion is clearly defined by the convex portion, so that the central portion and the heat retaining portion can be easily distinguished, and the food is erroneously kept warm. No place outside the department.

【０００９】[0009]

【実施例】本考案の電気調理器の一実施例を図１乃至図
３とともに説明する。本考案の電気調理器は、調理器本
体１と、該調理器本体１の上部に載置されたプレート２
と、該プレート２を覆う蓋３とから構成されている。該
調理器本体１は、調理器本体１の下部に、上記プレート
の中央部に位置するようにヒータ４を配設し、該調理器
本体１の上部（該ヒータ４の上）に、該ヒータ４からの
伝導熱により調理物を加熱調理する、熱伝導性の良いア
ルミで成型し表面にテフロン加工を施した上記プレート
２を載置し、上記調理器本体１と上記ヒータ４との間に
遮熱板５を配設して構成している。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS One embodiment of the electric cooker of the present invention will be described with reference to FIGS. The electric cooker according to the present invention includes a cooker body 1 and a plate 2 placed on the cooker body 1.
And a lid 3 for covering the plate 2. In the cooker main body 1, a heater 4 is provided at a lower portion of the cooker main body 1 so as to be located at a central portion of the plate, and the heater 4 is provided at an upper portion of the cooker main body 1 (on the heater 4). The plate 2 which is made of aluminum having good heat conductivity and is subjected to Teflon processing is placed on the surface of the cooker, and the heater 4 is heated between the heater 1 and the heater 4. The heat shield plate 5 is provided and configured.

【００１０】該プレート２は中央部を調理物を加熱調理
するための調理部６とし、該プレートの外周部近傍（５
〜１０ｃｍ）部分の厚さを薄くして熱伝導率を低減させ
て、該調理部６より温度の低い保温部７を形成し、該調
理部６と保温部７との上面境界に当該調理部６と保温部
７とを区別する凸部８を形成している。The plate 2 has a central portion serving as a cooking portion 6 for heating and cooking the food, and a portion near the outer peripheral portion of the plate (5).
The thickness of the portion (10 cm to 10 cm) is reduced to reduce the thermal conductivity to form a heat retaining portion 7 having a lower temperature than the cooking portion 6, and the cooking portion is disposed on the upper surface boundary between the cooking portion 6 and the heat retaining portion 7. A convex portion 8 for distinguishing the heat insulating portion 6 from the heat retaining portion 7 is formed.

【００１１】そして、プレート２の上面隅部に調理物の
加熱調理時に使用する時の余分な油を溜めておく油溝９
を形成している。An oil groove 9 for storing excess oil for use in heating cooking of the food at the upper corner of the plate 2.
Is formed.

【００１２】また、上記調理器本体１に上記プレート２
の保温部７に対向して、当該プレート２の載置を検出す
るプレート検出スイッチ１０を設け、該調理器本体１の
一端上部に操作部１１を設けている。この操作部１１
は、上記ヒータ４の温度を検知する温度センサ１２と温
度調節用つまみ１３とから構成され、該温度調節用つま
み１３で調節した温度に上記プレート２の温度を制御す
る。そして、上記蓋３はガラスで形成され、その両側に
把手１４を設けた構成しており、該蓋３は調理物の調理
時に上記調理器本体１の上部に上記プレート２を覆うよ
うに取り付けて、加熱調理時に油等が飛散するのを防止
するものである。Further, the plate 2 is attached to the cooking device main body 1.
A plate detection switch 10 for detecting the placement of the plate 2 is provided in opposition to the heat retaining section 7, and an operation section 11 is provided on an upper end of one end of the cooking device main body 1. This operation unit 11
Is composed of a temperature sensor 12 for detecting the temperature of the heater 4 and a knob 13 for adjusting the temperature, and controls the temperature of the plate 2 to the temperature adjusted by the knob 13 for adjusting the temperature. The lid 3 is made of glass, and has handles 14 provided on both sides thereof. The lid 3 is attached to the upper portion of the cooker body 1 so as to cover the plate 2 when cooking food. It is intended to prevent oil and the like from scattering during heating and cooking.

【００１３】上記構成の電気調理器の動作を説明する。
まず、調理器本体１にプレート２を載置するとプレート
検出スイッチ１０が該プレート２の載置を検出したオン
し、操作部１１の温度調節用つまみ１３で温度を設定し
てヒータ４への通電を図示しない制御部により行い、該
プレート２を加熱する。The operation of the electric cooker having the above configuration will be described.
First, when the plate 2 is placed on the cooker main body 1, the plate detection switch 10 detects the placement of the plate 2 and turns on. The temperature is set by the temperature control knob 13 of the operation unit 11, and the heater 4 is energized. Is performed by a control unit (not shown) to heat the plate 2.

【００１４】この時、該ヒータ４の温度を温度センサ１
２で検知し、この温度センサ１２の検知結果により上記
制御部が上記ヒータ４への通電を制御して上記プレート
２の温度を設定温度に保持する。上記プレート２の温度
が設定温度になると該プレート２の調理部６に調理物を
載せ蓋３を取り付けて加熱調理を開始する。At this time, the temperature of the heater 4 is
The controller 2 controls the power supply to the heater 4 based on the detection result of the temperature sensor 12 to maintain the temperature of the plate 2 at a set temperature. When the temperature of the plate 2 reaches the set temperature, the food is placed on the cooking section 6 of the plate 2 and the lid 3 is attached to start heating and cooking.

【００１５】そして、上記プレート２の熱により加熱調
理された調理物をとって食事を始めるが、加熱調理され
た調理物を一度に食べることはできないため、上記プレ
ート２の保温部７に加熱調理された調理物を置いて保温
を行う。この保温部７は中央部の調理部６よりも温度が
低いので調理物が加熱されすぎて焦げ付いて食べれなく
なるということはない。このとき、凸部９により調理部
６と保温部７との境界（区別）が明確になっているた
め、調理物を誤って調理部６において焦げつかすことが
ないようにしている。Then, a meal is started by taking the food cooked by the heat of the plate 2, but since the cooked food cannot be eaten at a time, the heating unit 7 of the plate 2 heats the food. Place the cooked food and keep it warm. Since the temperature of the heat retaining section 7 is lower than that of the cooking section 6 in the central portion, the food is not overheated and cannot be eaten. At this time, since the boundary (discrimination) between the cooking unit 6 and the heat retaining unit 7 is clarified by the projection 9, the cooked food is prevented from being accidentally scorched in the cooking unit 6.

【００１６】また、上記の電気調理器ではプレート２と
ヒータ４を別体として構成したが、図４に示すようにプ
レート２とヒータ４とを一体に構成してもよい。In the above-mentioned electric cooker, the plate 2 and the heater 4 are formed separately, but the plate 2 and the heater 4 may be formed integrally as shown in FIG.

【００１７】[0017]

【考案の効果】本考案の電気調理器は、プレートの外周
部に保温部を形成しているので、プレートの中央部で加
熱調理された調理物をこの保温部に置くことにより、調
理物を焦げ付かすことなく調理物の保温を行うことがで
きる。[Effect of the Invention] The electric cooker of the present invention has a heat retaining portion formed on the outer peripheral portion of the plate, so that the food cooked at the central portion of the plate is placed on the heat retaining portion so that the food can be cooked. The food can be kept warm without scorching.

【００１８】また、調理物の保温を行うときに凸部によ
り中央部の加熱調理部分と外周部の保温部とが明確に区
別されているので、調理物を置き誤って調理物を焦げ付
かせでしまうということを確実に防止することができ
る。そのうえ、調理部の全周にわたって厚さを薄くする
ことにより該調理部より温度の低くして調理物を保温す
る保温部を形成したことにより、保温部の熱容量が小さ
くなり、これによって保温部が高温となることがなくな
るので、使用中に最も接触し易いプレートの最外周部の
温度が高温になることがなくなり、最外周の何れの箇所
に不用意に接触しても火傷をすることがなく、安全性の
高い電気調理器を簡単な構成で確実に得ることができ
る。さらに、プレート検出スイッチに対向するプレート
の保温部の熱容量が小さく高温となることがないので、
調理中にプレート検出スイッチが高温となることも防止
できる。Further, when the food is to be kept warm, the heating portion at the center and the heating portion at the outer periphery are clearly distinguished from each other by the projections. Can be reliably prevented. In addition, to reduce the thickness over the entire periphery of the cooking section
This keeps the food warmer than the cooking section
The heat capacity of the heat insulator is small due to the heat insulator
This will keep the insulation from getting hot
Therefore, the outermost part of the plate
The temperature will no longer be high and any part of the outermost
It does not cause burns even if you carelessly touch
A tall electric cooker can be reliably obtained with a simple configuration
You. In addition, the plate facing the plate detection switch
Since the heat capacity of the heat retaining part is small and does not become high temperature,
It is also possible to prevent the temperature of the plate detection switch from becoming high during cooking .

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図１】本考案の電気調理器の一実施例を示す斜視図で
ある。FIG. 1 is a perspective view showing an embodiment of the electric cooker of the present invention.

【図２】本考案の電気調理器の分解斜視図である。FIG. 2 is an exploded perspective view of the electric cooker of the present invention.

【図３】本考案の電気調理器の断面図である。FIG. 3 is a sectional view of the electric cooker according to the present invention;

【図４】本考案の電気調理器の他の実施例を示す断面図
である。FIG. 4 is a sectional view showing another embodiment of the electric cooker of the present invention.

【図５】従来の電気調理器の一例を示す断面図である。FIG. 5 is a sectional view showing an example of a conventional electric cooker.

【図６】従来の電気調理器の他の例を示す断面図であ
る。FIG. 6 is a sectional view showing another example of a conventional electric cooker.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

１ 調理器本体 ２ プレート ３ 蓋 ４ ヒータ ６ 調理部 ７ 保温部 ８ 凸部 １２ 温度センサ １３ 温度調節用つまみ DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Cooker main body 2 Plate 3 Lid 4 Heater 6 Cooking part 7 Heat retention part 8 Convex part 12 Temperature sensor 13 Temperature control knob

Claims (1)

(57)【実用新案登録請求の範囲】(57) [Scope of request for utility model registration] 【請求項１】 ヒータからの伝導熱により調理物を加熱
調理する熱伝導性の良いプレートを調理器本体に載置し
てなる電気調理器において、 該プレートの中央部に温度の高い調理物を加熱調理する
ための調理部を形成するとともに、該調理部の全周囲に
わたって厚さを薄くすることにより該調理部より温度の
低くして調理物を保温する保温部を形成し、該プレート
の調理部と保温部との境界に該調理部と保温部とを区別
する凸部を設け、該保温部と対向するように該調理器本
体側に該プレートの載置を検出するプレート検出スイッ
チを設けたことを特徴とする電気調理器。1. A electric cooker comprising placing a good thermal conductivity plate that cooked food by conductive heat from the heater to the cooking device body, a high food temperature in the central portion of the plate Forming a cooking section for heating cooking, and around the entire cooking section
By reducing the thickness over the cooking section
Form a heat retaining part to keep the food warm by lowering the plate
The distinction between the cooking section and the warming section at the boundary between the cooking section and the warming section
The cooking device book is provided so as to face the heat retaining portion.
A plate detection switch that detects the placement of the plate on the body
Electric cooker, characterized in that a switch.