JP2582129B2 - ウニ類の養殖方法 - Google Patents
ウニ類の養殖方法Info
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- JP2582129B2 JP2582129B2 JP63188024A JP18802488A JP2582129B2 JP 2582129 B2 JP2582129 B2 JP 2582129B2 JP 63188024 A JP63188024 A JP 63188024A JP 18802488 A JP18802488 A JP 18802488A JP 2582129 B2 JP2582129 B2 JP 2582129B2
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- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
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- Fodder In General (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明はウニ類の種苗生産及び養殖を対象とした人工
配合飼料によるウニ類の養殖方法である。
配合飼料によるウニ類の養殖方法である。
最近、栽培漁業の進展に伴いウニ類の種苗生産が各地
で行われている。その種苗生産方法は地域により異なる
が、秋に採苗し付着珪藻等を給餌して殻長を5mm程度
（重量で0.006g程度）とし、その後コンブ、アナアオ
サ、ヒジキ等の海藻を給餌し殻長を15mm程度（重量で1.
0g程度）にして海に放流するのが一般的である。
で行われている。その種苗生産方法は地域により異なる
が、秋に採苗し付着珪藻等を給餌して殻長を5mm程度
（重量で0.006g程度）とし、その後コンブ、アナアオ
サ、ヒジキ等の海藻を給餌し殻長を15mm程度（重量で1.
0g程度）にして海に放流するのが一般的である。
しかしながら、アワビ、ウニ類等養殖の増大に伴い，
飼料海藻の不足が著しくなる一方、生の海藻は保管面で
難点があり，これらウニ類の人工配合飼料の開発が望ま
れるようになった。
飼料海藻の不足が著しくなる一方、生の海藻は保管面で
難点があり，これらウニ類の人工配合飼料の開発が望ま
れるようになった。
ウニ類の摂餌行動としては、殻長が3mm程度以上とな
ると水中の岩面に付着している微少動物，海藻等を非常
にゆっくりと時間をかけて摂餌を行うこと、水中での移
動は棘による運動のため一般の魚類、甲殻類のように水
中を浮遊した餌を泳いで積極的に摂餌することは不可能
であることがなどが知られ、また、その食性としては貪
欲で海藻に限らず魚類の死体、陸上植物であるイタドリ
等の雑草をも食べる雑食性であることが知られている。
ると水中の岩面に付着している微少動物，海藻等を非常
にゆっくりと時間をかけて摂餌を行うこと、水中での移
動は棘による運動のため一般の魚類、甲殻類のように水
中を浮遊した餌を泳いで積極的に摂餌することは不可能
であることがなどが知られ、また、その食性としては貪
欲で海藻に限らず魚類の死体、陸上植物であるイタドリ
等の雑草をも食べる雑食性であることが知られている。
これら摂餌行動、食性等から各種原料を加工した厚さ
5mm以下の扁平板状となした水産有棘類動物用飼料（特
公昭57−43220号）が開発され、海藻類より良好な飼育
結果を得ていることが知られているが、今一歩物性的な
面で満足するところまで到っていないのが現状である。
5mm以下の扁平板状となした水産有棘類動物用飼料（特
公昭57−43220号）が開発され、海藻類より良好な飼育
結果を得ていることが知られているが、今一歩物性的な
面で満足するところまで到っていないのが現状である。
ウニ類の人工配合飼料として望まれる条件としては、 （１）ウニ類が這いずりながら索餌し、ゆっくり時間を
かけて摂餌を行うことが出来るような形状であること。
かけて摂餌を行うことが出来るような形状であること。
（２）水中での保形性が良いこと。
（３）水に沈む必要があること。
（４）水質汚染のないこと。
（５）飼料は慣用原料を使用でき保存性があること。
などが知られていた。
本発明者らは、更にウニ類の人工配合飼料に対する摂
餌行動を観察した結果、 （６）ウニ類は口中に入れて噛み砕くようにして食むの
で、口中に入れて噛み砕き易いような形状であること。
餌行動を観察した結果、 （６）ウニ類は口中に入れて噛み砕くようにして食むの
で、口中に入れて噛み砕き易いような形状であること。
（７）ウニ類が人工配合飼料を摂餌する際は管足で飼料
を捕捉するようにして食むので、捕捉し易い形状である
こと。
を捕捉するようにして食むので、捕捉し易い形状である
こと。
などの条件を満たす必要があることを知見した。
本発明者らは上記問題点を解決するため種々研究した
結果、ウニ類の飼料に適した各種原料混合物をペレット
状固形飼料となし、該飼料を給餌することにより養殖す
ればウニ類の種苗生産が容易にしかも飼育成績が極めて
優れたものとなることを見出し本発明を完成した。
結果、ウニ類の飼料に適した各種原料混合物をペレット
状固形飼料となし、該飼料を給餌することにより養殖す
ればウニ類の種苗生産が容易にしかも飼育成績が極めて
優れたものとなることを見出し本発明を完成した。
すなわち、本発明はウニ類の飼料に適した各種原料混
合物を長さが径の1.5倍以上であるペレット状固形飼料
となし、該飼料を給餌することを特徴とするウニ類の養
殖方法であって、その目的とするところはウニ類の摂餌
行動に適した形状で，しかも水中での保形性がよく、か
つ水質汚染のないウニ類の人工配合飼料をウニ類に給餌
することにより、省力的でしかも養殖した場合にウニ類
の成長速度が優れ、飼料効率もよいウニ類の養殖方法を
提供することにある。
合物を長さが径の1.5倍以上であるペレット状固形飼料
となし、該飼料を給餌することを特徴とするウニ類の養
殖方法であって、その目的とするところはウニ類の摂餌
行動に適した形状で，しかも水中での保形性がよく、か
つ水質汚染のないウニ類の人工配合飼料をウニ類に給餌
することにより、省力的でしかも養殖した場合にウニ類
の成長速度が優れ、飼料効率もよいウニ類の養殖方法を
提供することにある。
以下本発明について詳細に説明する。
本発明で使用されるウニ類の飼料に適した各種原料混
合物としては魚粉、ラクトカゼイン、ミートミール等の
動物蛋白源：コーングルテン、小麦グルテン、脱脂大
豆、酵母、海藻粉末等の植物蛋白源：小麦、大麦、とう
もろこし、マイロ、脱脂米糠等の炭水化物源：魚油、植
物油、動物油等の油脂源：保形性を良くするためのアル
ファー化澱粉、小麦粉、その他粘結剤：栄養補給として
のビタミン類、ミネラル類：摂餌性を助長させるための
フレーバー類、嗜好性物質：防腐剤：その他の原料等か
ら対象ウニ類の種類あるいはその成長度合に応じて適宜
選択して用いることが出来る。
合物としては魚粉、ラクトカゼイン、ミートミール等の
動物蛋白源：コーングルテン、小麦グルテン、脱脂大
豆、酵母、海藻粉末等の植物蛋白源：小麦、大麦、とう
もろこし、マイロ、脱脂米糠等の炭水化物源：魚油、植
物油、動物油等の油脂源：保形性を良くするためのアル
ファー化澱粉、小麦粉、その他粘結剤：栄養補給として
のビタミン類、ミネラル類：摂餌性を助長させるための
フレーバー類、嗜好性物質：防腐剤：その他の原料等か
ら対象ウニ類の種類あるいはその成長度合に応じて適宜
選択して用いることが出来る。
本発明において使用するウニ類用飼料の製造方法は次
のようにして行う。まず、上記原料を混合後、アジテー
ターないしはコンディショナーにて水および（又は）蒸
気を用いて原料水分が18〜33％程度となるよう調製す
る。次いでペレットミル、エクストルーダー等の押出造
粒機に投入しダイの孔径より押出し、固定刃ないしは回
転刃でペレットの長さの所望の長さとした後乾燥工程で
乾燥する。
のようにして行う。まず、上記原料を混合後、アジテー
ターないしはコンディショナーにて水および（又は）蒸
気を用いて原料水分が18〜33％程度となるよう調製す
る。次いでペレットミル、エクストルーダー等の押出造
粒機に投入しダイの孔径より押出し、固定刃ないしは回
転刃でペレットの長さの所望の長さとした後乾燥工程で
乾燥する。
水および（又は）蒸気の添加量は少なすぎると水中で
の保形性が悪いものとなり、また多すぎると乾燥効率等
が悪くなるので、原料水分が18〜33％程度となるよう調
製するのが望ましい。
の保形性が悪いものとなり、また多すぎると乾燥効率等
が悪くなるので、原料水分が18〜33％程度となるよう調
製するのが望ましい。
ペレットの径はウニ類の摂餌性および上記原料の押出
造粒条件等から２〜5mmとするのが望ましく、またペレ
ットの長さは径の1.5倍以上、望ましくは1.5〜2.5倍程
度の長さとする。この際、ペレットサイズが径に対して
1.5倍未満の長さにすると、短かすぎてウニ類を養殖し
た場合満足な飼育成績をえることが出来ないものであ
る。殻長が５〜15mm程度のウニ類の養殖に際しては径が
3mm前後で長さを6mm程度とするのが最もウニ類が摂餌し
易いペレット形状である。
造粒条件等から２〜5mmとするのが望ましく、またペレ
ットの長さは径の1.5倍以上、望ましくは1.5〜2.5倍程
度の長さとする。この際、ペレットサイズが径に対して
1.5倍未満の長さにすると、短かすぎてウニ類を養殖し
た場合満足な飼育成績をえることが出来ないものであ
る。殻長が５〜15mm程度のウニ類の養殖に際しては径が
3mm前後で長さを6mm程度とするのが最もウニ類が摂餌し
易いペレット形状である。
乾燥方法としは通常の通風乾燥等を用い例えば80〜14
0℃程度の加熱により乾燥すればよいが、必要に応じて
保形性等を良好にするため二次乾燥してもよい。乾燥し
たペレットは更にクーラー等を用いて冷やすのが望まし
い。
0℃程度の加熱により乾燥すればよいが、必要に応じて
保形性等を良好にするため二次乾燥してもよい。乾燥し
たペレットは更にクーラー等を用いて冷やすのが望まし
い。
次に、このようにして製造したペレット状固形飼料を
ウニ類に給餌してウニ類を養殖する。
ウニ類に給餌してウニ類を養殖する。
これらペレット状固形飼料のウニ類に対する給餌およ
び養殖方法としては例えばカゴ飼育の場合はカゴの底部
に穴の空いた底板を設置し，その上に給餌してやればウ
ニ類は穴から出て来て摂餌するし、また水槽内に波板を
縦列にしてウニ類を飼育する場合には、上部に穴を開け
た波板を載せてその上に該ペレット状固形飼料を給餌し
養殖する方法などを採ることができる。
び養殖方法としては例えばカゴ飼育の場合はカゴの底部
に穴の空いた底板を設置し，その上に給餌してやればウ
ニ類は穴から出て来て摂餌するし、また水槽内に波板を
縦列にしてウニ類を飼育する場合には、上部に穴を開け
た波板を載せてその上に該ペレット状固形飼料を給餌し
養殖する方法などを採ることができる。
本発明におけるウニ類の養殖方法においては、バフン
ウニ、エゾバフンウニ、ムラサキウニ、キタムラサキウ
ニ等のウニ類に適用できるものであり、該ペレット状固
形飼料の給餌量はウニ類の種類、水温等により若干異な
るがウニ類の総重量に対し８〜10％程度を給餌するのが
望ましい。
ウニ、エゾバフンウニ、ムラサキウニ、キタムラサキウ
ニ等のウニ類に適用できるものであり、該ペレット状固
形飼料の給餌量はウニ類の種類、水温等により若干異な
るがウニ類の総重量に対し８〜10％程度を給餌するのが
望ましい。
また、本発明におけるウニ類の養殖方法は、ウニ類の
種苗生産において特に効果が大きいものであるが、ウニ
類の中間育成等にも適用できるものである。
種苗生産において特に効果が大きいものであるが、ウニ
類の中間育成等にも適用できるものである。
次に実施例を挙げて本発明を更に具体的に説明する
が、本発明はこれらの実施例に制限されるものではな
い。
が、本発明はこれらの実施例に制限されるものではな
い。
実施例１ 第１表に示す配合割合の原料を混合機にて充分混合
後、コンディショナーにて加水し水分が22％となるよう
に調製した。次いで3.2m/mのダイを有するペレットマシ
ンに投入してペレットを成型し、かつ長さを4.8〜5mm程
度（径の約1.5倍）に切断し、次いで通風乾燥機により
乾燥してペレット状固形飼料Ａを得た。
後、コンディショナーにて加水し水分が22％となるよう
に調製した。次いで3.2m/mのダイを有するペレットマシ
ンに投入してペレットを成型し、かつ長さを4.8〜5mm程
度（径の約1.5倍）に切断し、次いで通風乾燥機により
乾燥してペレット状固形飼料Ａを得た。
また、同様にして長さを6.2〜6.5mm程度（径の約２
倍）に切断して乾燥ペレット状固形飼料Ｂを、長さが4.
2〜4.3mm程度（径の約1.3倍）に切断、乾燥して得た比
較のためのペレット状固形飼料Ｃを得た。
倍）に切断して乾燥ペレット状固形飼料Ｂを、長さが4.
2〜4.3mm程度（径の約1.3倍）に切断、乾燥して得た比
較のためのペレット状固形飼料Ｃを得た。
次に対照飼料として、第１表に示す配合割合の原料を
混合機にて充分混合後、コンディショナーにて加水し水
分が30％となるように調製したものを3.2m/mのダイ孔を
有するエクストルーダーに投入し、加熱加圧下に押出
し、次いで径と同じ程度の長さに切断後圧扁ロールにて
扁平板状となし乾燥して対照の扁平板状飼料Ｄを得た。
混合機にて充分混合後、コンディショナーにて加水し水
分が30％となるように調製したものを3.2m/mのダイ孔を
有するエクストルーダーに投入し、加熱加圧下に押出
し、次いで径と同じ程度の長さに切断後圧扁ロールにて
扁平板状となし乾燥して対照の扁平板状飼料Ｄを得た。
上記のようにして得たペレット状固形飼料Ａ、B2種の
飼料を平均殻長5.25mm、平均体重65mgのキタムラサキウ
ニに給餌し、飼育試験に行った。また、対照として生海
藻のアナアオサを給餌する海藻区および上記扁平板状飼
料Ｄを給餌する対照区を設け、また比較として上記の長
さの短いペレット状固形飼料Ｃを給餌する比較区を設け
同様に飼育試験を行った。
飼料を平均殻長5.25mm、平均体重65mgのキタムラサキウ
ニに給餌し、飼育試験に行った。また、対照として生海
藻のアナアオサを給餌する海藻区および上記扁平板状飼
料Ｄを給餌する対照区を設け、また比較として上記の長
さの短いペレット状固形飼料Ｃを給餌する比較区を設け
同様に飼育試験を行った。
供試個数は各区1,000個で飼育日数は60日。飼育方法
は水槽に3mm目合のトリカルネット製の飼育篭（60×60
×40cm）を各区懸垂し、穴を開けたシェルター（波板）
を篭の底部に敷設し、その上に上記飼料を給餌して飼育
した。また、飼育に際しては水温17〜19℃でエアレーシ
ョンを行い飼育した。
は水槽に3mm目合のトリカルネット製の飼育篭（60×60
×40cm）を各区懸垂し、穴を開けたシェルター（波板）
を篭の底部に敷設し、その上に上記飼料を給餌して飼育
した。また、飼育に際しては水温17〜19℃でエアレーシ
ョンを行い飼育した。
その結果は第２表の通りであって、長さが径の1.5倍
以上であるペレット状固形飼料を給餌し養殖する本発明
の養殖方法によると飼料効率、成長量倍率等全ての成績
が対照区のアナアオサを給餌した区および扁平板状飼料
を給餌した区に比して優れていた。また、本発明の方法
によると水質汚染もなく、ウニ類の摂餌状況も良好であ
った。
以上であるペレット状固形飼料を給餌し養殖する本発明
の養殖方法によると飼料効率、成長量倍率等全ての成績
が対照区のアナアオサを給餌した区および扁平板状飼料
を給餌した区に比して優れていた。また、本発明の方法
によると水質汚染もなく、ウニ類の摂餌状況も良好であ
った。
〔発明の効果〕 本発明のウニ類の養殖方法によれば、飼料がウニ類の
摂餌行動に適した形状で，しかも水中での保形性がよ
く、かつ水質汚染のないものとなっているので、ウニ類
の成長速度が優れ、飼料効率の良い養殖ができ、しかも
飼料の取り扱いが容易で保存も利き、養殖作業も省力化
できるなどの効果がある。
摂餌行動に適した形状で，しかも水中での保形性がよ
く、かつ水質汚染のないものとなっているので、ウニ類
の成長速度が優れ、飼料効率の良い養殖ができ、しかも
飼料の取り扱いが容易で保存も利き、養殖作業も省力化
できるなどの効果がある。
Claims (1)
- 【請求項１】ウニ類の飼料に適した各種原料混合物を長
さが径の1.5倍以上であるペレット状固形飼料となし、
該飼料を給餌することを特徴とするウニ類の養殖方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63188024A JP2582129B2 (ja) | 1988-07-29 | 1988-07-29 | ウニ類の養殖方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63188024A JP2582129B2 (ja) | 1988-07-29 | 1988-07-29 | ウニ類の養殖方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0239861A JPH0239861A (ja) | 1990-02-08 |
| JP2582129B2 true JP2582129B2 (ja) | 1997-02-19 |
Family
ID=16216328
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63188024A Expired - Fee Related JP2582129B2 (ja) | 1988-07-29 | 1988-07-29 | ウニ類の養殖方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2582129B2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20060030855A1 (en) | 2004-03-08 | 2006-02-09 | Haines Timothy G | Methods and apparatus for improved profile based resection |
| CN103947886A (zh) * | 2014-05-05 | 2014-07-30 | 温州大学 | 一种大黄鱼植物乳杆菌饲料配方及其制备方法 |
-
1988
- 1988-07-29 JP JP63188024A patent/JP2582129B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0239861A (ja) | 1990-02-08 |
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Legal Events
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