JP2565822B2 - 活魚の貯蔵容器 - Google Patents

活魚の貯蔵容器

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Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は活魚の貯蔵容器、より
詳しく述べると、水産動物を生存したままの状態で、長
期に亘って収容し、特にその輸送に有用な貯蔵容器に関
する。
【０００２】
【発明の背景】食用に供する水産動物、すなわち魚介類
を生きたままの状態に、なるべく長期間に亘って保存す
ることは、需要者に新鮮な魚介類を提供するために、き
わめて重要である。
【０００３】とくに、水産動物を採捕した場所から、需
要者のもとにまで、生きたままの状態で輸送すること
は、新鮮な活魚の流通段階において、最も強く要望され
ている。
【０００４】ところで、従来、これら水産動物を採捕し
てから、生きたままの状態を保たせて輸送するために
は、水または海水を満たした容器に入れて輸送手段に積
載して運搬している。
【０００５】しかし、このように活魚を水とともに輸送
することは、頗る不経済であり、また、輸送時の水の動
揺によって水中の活魚がストレスを起こし、さらに、水
産動物の***その他によって、水が汚染するなどの、多
くの支障がある。
【０００６】また、クルマエビやカニなどの甲殻類で
は、水の代りに容器に「おがくず」を詰めて輸送してい
るが、活きた状態を長時間に保持し、さらに輸送後も活
きた元気な状態を保たせることは困難である。
【０００７】ところで、この出願の発明者は、水産動物
を採捕後に、その新陳代謝機能を低下させ、これを低温
に保持した容器内に収容し、その容器に海水を霧状とし
て噴射し、それと同時に酸素を供給する方法と、これを
実施する装置を開発した。この技術内容の詳細は、特開
平３−２９０１２９号公報に開示してある。
【０００８】この容器を「ミスト・コンテナ」と名付け
て、各種の実験をおこなった結果は、予期以上の成果を
収めているが、さらにその研究と開発に努力している。
【０００９】
【発明が解決しようとする課題】このように生きている
魚介類を輸送するに当っては、その容器の構造が簡単
で、しかも、たとえば小型車や小型の船舶、または航空
機など、その輸送手段のそれぞれに適応するものが必要
とされる。
【００１０】
【課題を解決するための手段】この発明は、以上の課題
に対処して、極めて簡単な構造で、容器の内部を冷却す
るとともに、水または海水を空気との混合気として霧状
に噴射し、容器内に収容した生きた魚介類を、生理学的
に基礎代謝の低下した状態において濃い霧の雰囲気にお
き、長期に亘って生存を維持させるための活魚の貯蔵容
器を提供する。
【００１１】
【実施例】図１について、この発明の実施例を説明す
る。同図に示す活魚の貯蔵容器１０は、特に活魚を短時
間で近距離に輸送する小型車輌に搭載するのに適するも
のである。
【００１２】貯蔵容器１０はアルミニウムなどの金属製
の外板１２で囲繞され、その内壁に熱絶縁体製、例えば
発泡ウレタンなどを主材料とする内張り１４が張ってあ
る。さらに、その内張り１４の内側に、一定の間隔をと
って金アミまたは格子状の隔壁６２に設けてあり、内張
り１４と隔壁６２とで形成される空所を淡水または海水
の氷塊を充てんする氷収容室６４に形成してある。この
氷収容室６４の底部は溶けた氷の受水槽６６に構成して
ある。
【００１３】容器１０の内部上方には、水と空気とを混
和して霧状にして噴射するノズル装置２０が取付けてあ
り、このノズル装置２０に受水槽６６から溶けた水を供
給するために、容器１０の外部に設けた電動ポンプ６８
を具備する導管７０で両者が接続してある。
【００１４】噴射ノズル装置２０に噴出用の空気を送る
ために、容器１０の内部に設けたストレーナ３０と送風
機２８の吸入側とを導管３２で接続し、送風機２８の排
出側と噴射ノズル装置２０とが導管２６で接続してあ
る。
【００１５】
【発明の作用と効果】この発明の活魚の貯蔵容器１０
は、以上に詳しく説明したように構成してあるので、容
器を閉塞して、容器の内部の温度を所望の温度、たとえ
ば約１５℃から約２℃に維持することができる。この状
態において、噴射ノズル装置２０から、水と空気との混
気を霧状にして噴射すると、容器内は完全に霧でおおわ
れてしまう。
【００１６】このような雰囲気の容器内に、採捕した水
産動物を低温に保った水槽に投入して、低温で新陳代謝
および活動エネルギーのレベルが低下した後に、適当な
容器に入れて、この発明の貯蔵容器に収容する。
【００１７】この発明の活魚の貯蔵容器１０は、小型車
輌に搭載して、たとえば全行程６時間程度の活魚の輸送
に最適のものである。また以上に説明した活魚の貯蔵容
器は、活魚の輸送のほか、定置して活魚を長時間保存す
るのに使用することができることは言うまでもない。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の活魚の貯蔵容器の第一の実施態様を
説明する略断面図である。
【符号の説明】
１０ 貯蔵容器 １２ 金属製の外板 １４ 熱絶縁体製の内張り ２０ ノズル装置 ２６ 導管 ２８ 送風機 ３０ エア・ストレーナ ６２ 隔壁 ６４ 氷収容室 ６６ 受水槽 ６８ 電動ポンプ ７０ 導管

Claims (1)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】金属製の外板と、発泡ウレタンを主材とす
    る絶縁体製の内張りとで構成した箱状の本体と、前記箱
    状本体の内部を約１５℃から約２℃の温度に維持するた
    めに前記内張りの周囲に格子状の隔壁を設けて、前記内
    張りと隔壁とで形成される空所を氷を充填する氷収容室
    に形成し、前記氷収容室の底部に溶けた氷の受水槽を設
    け、前記箱状本体の内部に水と空気との混合気を霧状に
    噴射するノズル装置を取り付け、前記ノズル装置に前記
    受水槽から水を供給するようにして成る活魚の貯蔵容
    器。
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