JP2537704B2 - 真空密封包装袋の製造方法 - Google Patents
真空密封包装袋の製造方法Info
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Description
【０００１】
【産業状の利用分野】本発明は、例えば生肉と生肉調理
用タレとを分別して真空密封包装する透明性ナイロン・
ポリエチレン製からなる真空密封包装袋の製造方法に関
するものである。
用タレとを分別して真空密封包装する透明性ナイロン・
ポリエチレン製からなる真空密封包装袋の製造方法に関
するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、生肉をタレでまぶし、味付けした
食肉加工品はナイロン・ポリエチレン製透明包装用袋の
中に真空密封包装して市販されている。
食肉加工品はナイロン・ポリエチレン製透明包装用袋の
中に真空密封包装して市販されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし上記によれば、
ナイロン・ポリエチレン製透明包装用袋の透明性により
生肉にタレが混じっている様相を可視できる点で有利で
あるが、中身の生肉は、タレの黒みが浸透することや生
肉とタレとが一つの袋体内部で混ざり合うことから、日
数が経つにつれて、次第に肉質が硬化したり、あるいは
黒色に変色して、結果として生肉の見映えと賞味を損な
い、新鮮さを欠く不具合があった。また、生肉の赤味を
保つために発色剤を添加しているから有害である。
ナイロン・ポリエチレン製透明包装用袋の透明性により
生肉にタレが混じっている様相を可視できる点で有利で
あるが、中身の生肉は、タレの黒みが浸透することや生
肉とタレとが一つの袋体内部で混ざり合うことから、日
数が経つにつれて、次第に肉質が硬化したり、あるいは
黒色に変色して、結果として生肉の見映えと賞味を損な
い、新鮮さを欠く不具合があった。また、生肉の赤味を
保つために発色剤を添加しているから有害である。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記従来例の
ように、生肉とタレとが一つの袋体内部で混ざり合うこ
とがなく、生肉が硬化したり、黒く変色したりするおそ
れがなく、しかも生肉の見映えと生肉の賞味期間を長く
維持させることができると共に、赤色発色剤の使用を不
要にして、生肉の赤味を持続させることができる。しか
も生肉とタレとが実際上、各別に真空密封包装されてい
るのも拘らず、外部から目視した場合、あたかも生肉と
タレとが一つの袋体内部に一緒に混ざり合っているかの
如く印象付けることができて包装形態に意外性を発揮
し、さらに生肉と生肉調理用タレの真空密封包装袋とし
ての用途以外に、魚介類と魚介類味付け調味料とを各別
に真空密封包装する包装袋、あるいは漬物野菜と漬物味
付け調昧料とを各別に真空密封包装する包装袋としても
利用できたり、赤魚（カサゴ科の魚）などのように、本
来魚体の鮮紅色が褐色し易い魚の凍結保存にも有効に使
用できる透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および生
肉調理用タレ真空密封包装袋を提供することを目的とし
て開発したもので、詳しくは、（１）本発明は、縦及び
横方向の適宜寸法の透明性樹脂製シートをＶ字状に折曲
形成し、次いでこれをＭ字状に折曲形成し、次いでこれ
を重ね合わせて扁平状形に形成し、次いでこれの左右両
端部をシールして内側に上部が開口されている中袋部を
形成し、次いでこの中に上部開口部より生肉を入れ、次
いで上部中袋部内を真空状態にすると共に、上記開口部
をシールして真空密封状態とし、次いで上記扁平状形を
反転して上記中袋部の両側に形成された外袋部の上部開
口部より該外袋部内に生肉調理用タレを入れ、次いで上
記外袋部内を真空状態にすると共に、上記開口部をシー
ルして真空密封状態とし、以て一個の袋体内に生肉と生
肉調理用タレとを別々に真空密封可としたことを特徴と
する真空密封包装袋の製造方法である。（２）本発明
は、縦及び横方向の適宜寸法の透明性樹脂製有底中空袋
体と、縦及び横方向の適宜寸法の透明性樹脂製表シート
及び裏シートとを用意し、開口部を上部側に向けた有底
中空袋体の表側に上記表シートを、裏側に上記裏シート
をそれぞれ重ね合わせて重合体とし、次いでこの重合体
の左右端部とその下端部とをシールして中袋部とその両
側に外袋部とをそれぞれ形成して一個の袋体とし、次い
で上記中袋部にその開口部 より生肉を、上記外袋部にそ
の開口部より生肉調理用タレを入れ、次いで中袋部内及
び外袋部内を真空状態とすると共に、上記各開口部をシ
ールして真空密封状態とし、以て、一個の袋体内に生肉
と生肉調理用タレとを別々に真空密封可としたことを特
徴とする真空密封包装袋の製造方法である。
ように、生肉とタレとが一つの袋体内部で混ざり合うこ
とがなく、生肉が硬化したり、黒く変色したりするおそ
れがなく、しかも生肉の見映えと生肉の賞味期間を長く
維持させることができると共に、赤色発色剤の使用を不
要にして、生肉の赤味を持続させることができる。しか
も生肉とタレとが実際上、各別に真空密封包装されてい
るのも拘らず、外部から目視した場合、あたかも生肉と
タレとが一つの袋体内部に一緒に混ざり合っているかの
如く印象付けることができて包装形態に意外性を発揮
し、さらに生肉と生肉調理用タレの真空密封包装袋とし
ての用途以外に、魚介類と魚介類味付け調味料とを各別
に真空密封包装する包装袋、あるいは漬物野菜と漬物味
付け調昧料とを各別に真空密封包装する包装袋としても
利用できたり、赤魚（カサゴ科の魚）などのように、本
来魚体の鮮紅色が褐色し易い魚の凍結保存にも有効に使
用できる透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および生
肉調理用タレ真空密封包装袋を提供することを目的とし
て開発したもので、詳しくは、（１）本発明は、縦及び
横方向の適宜寸法の透明性樹脂製シートをＶ字状に折曲
形成し、次いでこれをＭ字状に折曲形成し、次いでこれ
を重ね合わせて扁平状形に形成し、次いでこれの左右両
端部をシールして内側に上部が開口されている中袋部を
形成し、次いでこの中に上部開口部より生肉を入れ、次
いで上部中袋部内を真空状態にすると共に、上記開口部
をシールして真空密封状態とし、次いで上記扁平状形を
反転して上記中袋部の両側に形成された外袋部の上部開
口部より該外袋部内に生肉調理用タレを入れ、次いで上
記外袋部内を真空状態にすると共に、上記開口部をシー
ルして真空密封状態とし、以て一個の袋体内に生肉と生
肉調理用タレとを別々に真空密封可としたことを特徴と
する真空密封包装袋の製造方法である。（２）本発明
は、縦及び横方向の適宜寸法の透明性樹脂製有底中空袋
体と、縦及び横方向の適宜寸法の透明性樹脂製表シート
及び裏シートとを用意し、開口部を上部側に向けた有底
中空袋体の表側に上記表シートを、裏側に上記裏シート
をそれぞれ重ね合わせて重合体とし、次いでこの重合体
の左右端部とその下端部とをシールして中袋部とその両
側に外袋部とをそれぞれ形成して一個の袋体とし、次い
で上記中袋部にその開口部 より生肉を、上記外袋部にそ
の開口部より生肉調理用タレを入れ、次いで中袋部内及
び外袋部内を真空状態とすると共に、上記各開口部をシ
ールして真空密封状態とし、以て、一個の袋体内に生肉
と生肉調理用タレとを別々に真空密封可としたことを特
徴とする真空密封包装袋の製造方法である。
【０００５】
【作用】本発明は、ナイロンとポリエチレンとのラミネ
ートによって加工された透明シートを使用して形成され
る袋体の製造方法であって、袋体は、中袋部および外袋
部を形成し、袋体の中袋部内に生肉を入れ、袋体の外袋
部内に生肉調理用タレを入れ、生肉と生肉調理用タレを
前記袋体に形成される中袋部と外袋部に各別に仕分け分
別して真空密封包装することを可能とした真空密封包装
袋の製造方法である。
ートによって加工された透明シートを使用して形成され
る袋体の製造方法であって、袋体は、中袋部および外袋
部を形成し、袋体の中袋部内に生肉を入れ、袋体の外袋
部内に生肉調理用タレを入れ、生肉と生肉調理用タレを
前記袋体に形成される中袋部と外袋部に各別に仕分け分
別して真空密封包装することを可能とした真空密封包装
袋の製造方法である。
【０００６】
【実施例】本発明による透明性ナイロン・ポリエチレン
製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の製造方法
及びその実施態様について説明する。
製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の製造方法
及びその実施態様について説明する。
【０００７】図１・図２・図３は本発明の第一実施例を
図示するものであり、図１は、本発明による透明性ナイ
ロン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレを真空
密封包装する袋体の形成順序および生肉と生肉調理用タ
レの真空密封包装状態を示す概略説明図である。
図示するものであり、図１は、本発明による透明性ナイ
ロン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレを真空
密封包装する袋体の形成順序および生肉と生肉調理用タ
レの真空密封包装状態を示す概略説明図である。
【０００８】図２は、本発明の透明性ナイロン・ポリエ
チレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋に生
肉と生肉調理用タレとを真空密封包装した状態を示す商
品正面図である。
チレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋に生
肉と生肉調理用タレとを真空密封包装した状態を示す商
品正面図である。
【０００９】図３は、本発明による透明性ナイロン・ポ
リエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋
の側断面図であり、生肉と生肉調理用タレの真空密封包
装状態を図示する。
リエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋
の側断面図であり、生肉と生肉調理用タレの真空密封包
装状態を図示する。
【００１０】図４・図５・図６・図７は、本発明の第二
実施例を図示するものであり、図４は、本発明による透
明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タ
レ真空密封包装袋を構成する材料の正面図である。図５
は、本発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉
および生肉調理用タレ真空密封包装袋の正面図である。
実施例を図示するものであり、図４は、本発明による透
明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タ
レ真空密封包装袋を構成する材料の正面図である。図５
は、本発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉
および生肉調理用タレ真空密封包装袋の正面図である。
【００１１】図６は、本発明による透明性ナイロン・ポ
リエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋
の拡大断面図であり、図５のＡーＡ線を断面して図示す
る。
リエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋
の拡大断面図であり、図５のＡーＡ線を断面して図示す
る。
【００１２】図７は、本発明による透明性ナイロン・ポ
リエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋
に生肉と生肉調理用タレを真空密封包装した状態を図示
する側断面図である。図８ 図９・図１０・図１１は、
本発明の第三実施例を図示するものであり、図８は、本
発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および
生肉調理用タレ真空密封包装袋を構成する材料の正面図
である。 図９は、本発明による透明性ナイロン・ポリエ
チレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の正
面図である。 図１０は、本発明による透明性ナイロン・
ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装
袋の他の正面図である。 図１１は、本発明による透明性
ナイロン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真
空密封包装袋の拡大断面図であり、図１０のＡ−Ａ線を
断面して図示する。
リエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋
に生肉と生肉調理用タレを真空密封包装した状態を図示
する側断面図である。図８ 図９・図１０・図１１は、
本発明の第三実施例を図示するものであり、図８は、本
発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および
生肉調理用タレ真空密封包装袋を構成する材料の正面図
である。 図９は、本発明による透明性ナイロン・ポリエ
チレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の正
面図である。 図１０は、本発明による透明性ナイロン・
ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装
袋の他の正面図である。 図１１は、本発明による透明性
ナイロン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真
空密封包装袋の拡大断面図であり、図１０のＡ−Ａ線を
断面して図示する。
【００１３】本発明の第一実施例を図１・図２・図３に
基づき説明する。透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉
および生肉調理用タレ真空密封包装袋１（以下、単に袋
体という。）は、図１に示すように、適宜寸法の透明性
ナイロン・ポリエチレン製シート２をＶ字状３、そして
Ｍ字状４に折曲形成して、これを重ね合わせ、扁平形体
５になるように形成し、この扁平形体５の左右両端部６
をヒートシール７して内側に中袋部８を形成する。
基づき説明する。透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉
および生肉調理用タレ真空密封包装袋１（以下、単に袋
体という。）は、図１に示すように、適宜寸法の透明性
ナイロン・ポリエチレン製シート２をＶ字状３、そして
Ｍ字状４に折曲形成して、これを重ね合わせ、扁平形体
５になるように形成し、この扁平形体５の左右両端部６
をヒートシール７して内側に中袋部８を形成する。
【００１４】次に、上記の中袋部８の上部開口側１３よ
り中袋部８の内部１４に生肉Ａを入れ、中袋部８の上部
開口側１３をヒートシール１４ａして中袋部８内を真空
密封状態に保持する。次に、上記の生肉Ａを入れた袋体
１を反転させ、この反転させた状態の袋体１の上部開口
側１５より、上記中袋部８によって仕切られて形成され
る外袋部１６に生肉調理用たれＢを注填し、注填後、外
袋部１６の上部開口側１５をヒートシール１７し、外袋
部１６内を真空密封状態に保持する。すなわち、一個の
袋体１に生肉Ａを真空密封するための中袋部８と生肉調
理用タレＢを注填するための外袋部１６を分別して形成
する。
り中袋部８の内部１４に生肉Ａを入れ、中袋部８の上部
開口側１３をヒートシール１４ａして中袋部８内を真空
密封状態に保持する。次に、上記の生肉Ａを入れた袋体
１を反転させ、この反転させた状態の袋体１の上部開口
側１５より、上記中袋部８によって仕切られて形成され
る外袋部１６に生肉調理用たれＢを注填し、注填後、外
袋部１６の上部開口側１５をヒートシール１７し、外袋
部１６内を真空密封状態に保持する。すなわち、一個の
袋体１に生肉Ａを真空密封するための中袋部８と生肉調
理用タレＢを注填するための外袋部１６を分別して形成
する。
【００１５】上記の中袋部８より生肉Ａを取り出す場合
は、中袋部８の上部開口側１３を封止するヒートシール
１４ａ部分にハサミを入れ、ヒートシール１４ａ部分を
切断し、開封することで、中袋部８より生肉Ａを取り出
すことができる。また、外袋部１６より生肉調理用タレ
Ｂを取り出す場合は、外袋部１６の上部開口側１５を封
止するヒートシール１７部分にハサミを入れ、ヒートシ
ール１７部分を切断し開封することで、外袋部１６より
生肉調理用タレＢを取り出すことができる。そして、上
記の袋体１より各別に取り出される生肉Ａと生肉調理用
タレＢは、消費者の嗜好により適宜、混ぜ合わせること
により食することができる。なお、袋体１の形成材料
は、ナイロンとポリエチレンとのラミネートによって加
工された透明性シートのことである。
は、中袋部８の上部開口側１３を封止するヒートシール
１４ａ部分にハサミを入れ、ヒートシール１４ａ部分を
切断し、開封することで、中袋部８より生肉Ａを取り出
すことができる。また、外袋部１６より生肉調理用タレ
Ｂを取り出す場合は、外袋部１６の上部開口側１５を封
止するヒートシール１７部分にハサミを入れ、ヒートシ
ール１７部分を切断し開封することで、外袋部１６より
生肉調理用タレＢを取り出すことができる。そして、上
記の袋体１より各別に取り出される生肉Ａと生肉調理用
タレＢは、消費者の嗜好により適宜、混ぜ合わせること
により食することができる。なお、袋体１の形成材料
は、ナイロンとポリエチレンとのラミネートによって加
工された透明性シートのことである。
【００１６】次に、本発明の第二実施例を図４・図５・
図６・図７に基づき説明する。透明性ナイロン・ポリエ
チレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋２１
（以下、単に袋体という。）は、図４に示すように、有
底中空状袋体２２、透明性ナイロン・ポリエチレン製表
シート２３、透明性ナイロン・ポリエチレン製裏シート
２４からなり、有底中空状袋体２２をサンドにして、こ
れに表シート２３と裏シート２４とを重ね合わせ、重ね
合わせられた有底中空状袋体２３、表シート２３、裏シ
ート２４の左右両端部と下部とをヒートシール２５し、
袋体２１を中袋部２６および外袋部２７，２７に形成
し、前記、袋体２１の上部開口側２８より中袋部２６内
に生肉Ａを入れ、さらに、この中袋部２６によって仕切
られて分別形成される外袋部２７，２７内に生肉調理用
タレＢを注填し、注填後、袋体２１の上部開口側２８を
ヒートシール２９して、中袋部２６内と外袋部２７，２
７内を真空密封状態に保持する。すなわち、一個の袋体
２１に生肉Ａを真空密封するための中袋部２６と生肉調
理用タレＢを注填するための外袋部２７，２７とを分別
して形成する。
図６・図７に基づき説明する。透明性ナイロン・ポリエ
チレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋２１
（以下、単に袋体という。）は、図４に示すように、有
底中空状袋体２２、透明性ナイロン・ポリエチレン製表
シート２３、透明性ナイロン・ポリエチレン製裏シート
２４からなり、有底中空状袋体２２をサンドにして、こ
れに表シート２３と裏シート２４とを重ね合わせ、重ね
合わせられた有底中空状袋体２３、表シート２３、裏シ
ート２４の左右両端部と下部とをヒートシール２５し、
袋体２１を中袋部２６および外袋部２７，２７に形成
し、前記、袋体２１の上部開口側２８より中袋部２６内
に生肉Ａを入れ、さらに、この中袋部２６によって仕切
られて分別形成される外袋部２７，２７内に生肉調理用
タレＢを注填し、注填後、袋体２１の上部開口側２８を
ヒートシール２９して、中袋部２６内と外袋部２７，２
７内を真空密封状態に保持する。すなわち、一個の袋体
２１に生肉Ａを真空密封するための中袋部２６と生肉調
理用タレＢを注填するための外袋部２７，２７とを分別
して形成する。
【００１７】上記の中袋部２６より生肉Ａを取り出す場
合および外袋部２７，２７より生肉調理用タレＢを取り
出す場合は、袋体２１の上部開口側２８を封止するヒー
トシール２９部分にハサミを入れ、ヒートシール２９部
分を切断し、開封することで、中袋部２６より生肉Ａを
取り出すことができると共に、外袋部２７，２７より生
肉調理用タレＢを分別して取り出すことができる。そし
て、上記の袋体２１より各別に取り出される生肉Ａと生
肉調理用タレＢは、消費者の好みにより適宜、混ぜ合わ
せて食することができる。なお、袋体２１の形成材料
は、ナイロンとポリエチレンとのラミネートによつて加
工された透明性シートのことである。次に、本発明の第
三実施例を図８・図９・図１０・図１１に基づき説明す
る。 透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および生肉調
理用タレ真空密封包装袋３０（以下、単に袋体とい
う。）は、図８に示すように、透明性ナイロンとポリエ
チレンとのラミネートによって加工されるチューブ状シ
ート３１、表シート３２および裏シート３３からなり、
チューブ状シート３１をサンドして、これに表シート３
２と裏シート３３とを重ね合わせ、重ね合わせられたチ
ューブ状シート３１、表シート３２および裏シート３３
の各上辺部３４と各左右両端部３５とを図９に示すよう
にヒートシール３６すると共に、このヒートシール３６
部分にハサミを入れて、前記チューブ状シート３１の閉
塞上方部３７を開口して、上方開口部３８を形成し、こ
の上方開口部３８よりチューブ状シート３１内に生肉Ｃ
を入れ、さらに、このチューブ状シート３１の上方開口
部３８および表裏シート３２，３３の各上辺を図１０に
示すように、再度、ヒートシール３９によって封止す
る。 すなわち、前記チューブ状シート３１は、本発明の
袋体３０における生肉を真空密封包装するための中袋部
４０として機能することになる。 また、本発明におい
て、チューブ状シート３１と表シート３２との重ね空間
４１およびチューブ状シート３１と裏シート３３との重
ね空間４２には生肉調理用タレＤが注填される。 注填後
は、表シート３２と裏シート３３との各下辺をヒートシ
ール４３する。 すなわち、前記チューブ状シート３１の
外側と表シート３２との重ね空間４１および前記チュー
ブ状シート３１の外側と裏シート３３との重ね空間４２
は、本発明の袋体３０における生肉調理用タレを真空密
封包装するための外袋部４４として機能することにな
る。 なお、本発明の袋体３０より生肉Ｃを取り出す場合
は、図１０に示すヒートシール３９部分にハサミを入
れ、ヒートシール３９部分を切断し、開封することで、
チューブ状シート３１（中袋部４０）より生肉を取り出
すことが可能となる。 また、本発明の袋体３０より生肉
調理用タレＤを取り出す場合は、図１０に示すヒートシ
ール４３部分にハサミを入れ、ヒートシール４３部分を
切断し、開封することで、外袋部４４より生肉調理用タ
レＤを取り出すことが可能となる。 そして、上記のよう
に袋体３０に分別して包装され、かつ分別して取り出さ
れる生肉Ｃと生肉調理用タレＤは、消費者の好みにより
適宜、混ぜ合わせて食することができる。
合および外袋部２７，２７より生肉調理用タレＢを取り
出す場合は、袋体２１の上部開口側２８を封止するヒー
トシール２９部分にハサミを入れ、ヒートシール２９部
分を切断し、開封することで、中袋部２６より生肉Ａを
取り出すことができると共に、外袋部２７，２７より生
肉調理用タレＢを分別して取り出すことができる。そし
て、上記の袋体２１より各別に取り出される生肉Ａと生
肉調理用タレＢは、消費者の好みにより適宜、混ぜ合わ
せて食することができる。なお、袋体２１の形成材料
は、ナイロンとポリエチレンとのラミネートによつて加
工された透明性シートのことである。次に、本発明の第
三実施例を図８・図９・図１０・図１１に基づき説明す
る。 透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および生肉調
理用タレ真空密封包装袋３０（以下、単に袋体とい
う。）は、図８に示すように、透明性ナイロンとポリエ
チレンとのラミネートによって加工されるチューブ状シ
ート３１、表シート３２および裏シート３３からなり、
チューブ状シート３１をサンドして、これに表シート３
２と裏シート３３とを重ね合わせ、重ね合わせられたチ
ューブ状シート３１、表シート３２および裏シート３３
の各上辺部３４と各左右両端部３５とを図９に示すよう
にヒートシール３６すると共に、このヒートシール３６
部分にハサミを入れて、前記チューブ状シート３１の閉
塞上方部３７を開口して、上方開口部３８を形成し、こ
の上方開口部３８よりチューブ状シート３１内に生肉Ｃ
を入れ、さらに、このチューブ状シート３１の上方開口
部３８および表裏シート３２，３３の各上辺を図１０に
示すように、再度、ヒートシール３９によって封止す
る。 すなわち、前記チューブ状シート３１は、本発明の
袋体３０における生肉を真空密封包装するための中袋部
４０として機能することになる。 また、本発明におい
て、チューブ状シート３１と表シート３２との重ね空間
４１およびチューブ状シート３１と裏シート３３との重
ね空間４２には生肉調理用タレＤが注填される。 注填後
は、表シート３２と裏シート３３との各下辺をヒートシ
ール４３する。 すなわち、前記チューブ状シート３１の
外側と表シート３２との重ね空間４１および前記チュー
ブ状シート３１の外側と裏シート３３との重ね空間４２
は、本発明の袋体３０における生肉調理用タレを真空密
封包装するための外袋部４４として機能することにな
る。 なお、本発明の袋体３０より生肉Ｃを取り出す場合
は、図１０に示すヒートシール３９部分にハサミを入
れ、ヒートシール３９部分を切断し、開封することで、
チューブ状シート３１（中袋部４０）より生肉を取り出
すことが可能となる。 また、本発明の袋体３０より生肉
調理用タレＤを取り出す場合は、図１０に示すヒートシ
ール４３部分にハサミを入れ、ヒートシール４３部分を
切断し、開封することで、外袋部４４より生肉調理用タ
レＤを取り出すことが可能となる。 そして、上記のよう
に袋体３０に分別して包装され、かつ分別して取り出さ
れる生肉Ｃと生肉調理用タレＤは、消費者の好みにより
適宜、混ぜ合わせて食することができる。
【００１８】
【発明の効果】本発明によれば、前述した製造方法によ
り、一個の袋体に中袋部と外袋部とを別々に形成し、生
肉と生肉調理用タレとを中袋部および外袋部へ別々に充
填し、真空密封包装可としたことで、生肉の効果や生肉
の黒変等の招来を未然に解決することができる。すなわ
ち、従来のように、生肉と生肉用タレとが混ざり合うこ
とがないから、生肉に適度の軟らかさと赤味等の保色効
果をもたらすことが可能となった。また、従来例のよう
に生肉の赤味を持続させるための有害発色剤を必要とし
ないから生肉は無害となり、さらに、生肉の良否を容易
に可視でき、しかも、簡単に開封することで消費者の嗜
好に応じて、生肉と生肉調理用タレとの混ぜ合わせ割合
を調整して調理することができるし、商品の包装形態が
見映えする。
り、一個の袋体に中袋部と外袋部とを別々に形成し、生
肉と生肉調理用タレとを中袋部および外袋部へ別々に充
填し、真空密封包装可としたことで、生肉の効果や生肉
の黒変等の招来を未然に解決することができる。すなわ
ち、従来のように、生肉と生肉用タレとが混ざり合うこ
とがないから、生肉に適度の軟らかさと赤味等の保色効
果をもたらすことが可能となった。また、従来例のよう
に生肉の赤味を持続させるための有害発色剤を必要とし
ないから生肉は無害となり、さらに、生肉の良否を容易
に可視でき、しかも、簡単に開封することで消費者の嗜
好に応じて、生肉と生肉調理用タレとの混ぜ合わせ割合
を調整して調理することができるし、商品の包装形態が
見映えする。
【００１９】さらに本発明によれば、生肉と生肉調理用
タレとが実際上、分別して真空密封包装されているにも
拘らず、外部から目視した場合、あたかも生肉と生肉調
理用たれとが一緒に混ざり合っているかの如く印象づけ
ることができて商品包装形態に意外性がある。しかも、
本発明の実施態様は、例えば魚介類と味付け調味料、漬
物野菜と味付け調味料とを各別に真空密封包装する場合
にも適用できること勿論である。なお、赤魚（カサゴ科
の魚）などは、魚体の鮮紅色が褪色し易い魚であるが、
本発明による包装袋を用いて、赤魚を真空密封包装し、
凍結状態で保存すれば、上記、魚体の鮮紅色を持続させ
ることもできるし、新鮮さを具現できる。
タレとが実際上、分別して真空密封包装されているにも
拘らず、外部から目視した場合、あたかも生肉と生肉調
理用たれとが一緒に混ざり合っているかの如く印象づけ
ることができて商品包装形態に意外性がある。しかも、
本発明の実施態様は、例えば魚介類と味付け調味料、漬
物野菜と味付け調味料とを各別に真空密封包装する場合
にも適用できること勿論である。なお、赤魚（カサゴ科
の魚）などは、魚体の鮮紅色が褪色し易い魚であるが、
本発明による包装袋を用いて、赤魚を真空密封包装し、
凍結状態で保存すれば、上記、魚体の鮮紅色を持続させ
ることもできるし、新鮮さを具現できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製
生肉および生肉調理用タレを真空密封包装する袋体の形
成順序および生肉と生肉調理用タレの真空密封包装状態
を示す概略説明図である。
生肉および生肉調理用タレを真空密封包装する袋体の形
成順序および生肉と生肉調理用タレの真空密封包装状態
を示す概略説明図である。
【図２】本発明の透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉
および生肉調理用タレ真空密封包装袋に生肉と生肉調理
用タレとを真空密封包装した状態を示す商品正面図であ
る。
および生肉調理用タレ真空密封包装袋に生肉と生肉調理
用タレとを真空密封包装した状態を示す商品正面図であ
る。
【図３】本発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の側断面図で
あり、生肉と生肉調理用タレの真空密封包装状態を図示
する。図４・図５・図６・図７は本発明の第二実施例を
示す。
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の側断面図で
あり、生肉と生肉調理用タレの真空密封包装状態を図示
する。図４・図５・図６・図７は本発明の第二実施例を
示す。
【図４】本発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋を構成する材
料の正面図である。
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋を構成する材
料の正面図である。
【図５】本発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の正面図であ
る。
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の正面図であ
る。
【図６】本発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の拡大断面図
であり、図５のＡ−Ａ線を断面して図示する。
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋の拡大断面図
であり、図５のＡ−Ａ線を断面して図示する。
【図７】本発明による透明性ナイロン・ポリエチレン製
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋に生肉と生肉
調理用タレを真空密封包装した状態を図示する側断面図
である。
生肉および生肉調理用タレ真空密封包装袋に生肉と生肉
調理用タレを真空密封包装した状態を図示する側断面図
である。
【図８】
本発明の第三実施例に基づく、透明性ナイロン
・ポリエチレン製生肉および生 肉調理用タレ真空密封包
装袋を構成する材料の正面図である。
・ポリエチレン製生肉および生 肉調理用タレ真空密封包
装袋を構成する材料の正面図である。
【図９】
本発明の第三実施例に基づく、透明性ナイロン
・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包
装袋の正面図である。
・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封包
装袋の正面図である。
【図１０】
本発明の第三実施例に基づく、透明性ナイロ
ン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封
包装袋の他の正面図である。
ン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封
包装袋の他の正面図である。
【図１１】
本発明の第三実施例に基づく、透明性ナイロ
ン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封
包装袋の拡大断面図であり、図１０のＡ−Ａ線を断面し
て図示する。
ン・ポリエチレン製生肉および生肉調理用タレ真空密封
包装袋の拡大断面図であり、図１０のＡ−Ａ線を断面し
て図示する。
１ 透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および生肉調
理用タレ真空密封包装袋 ８ 中袋部 １６ 外袋部 ２１ 透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および生肉
調理用タレ真空密封包装袋 ２６ 中袋部 ２７ 外袋部４０ 中袋部 ４４ 外袋部 DO>
理用タレ真空密封包装袋 ８ 中袋部 １６ 外袋部 ２１ 透明性ナイロン・ポリエチレン製生肉および生肉
調理用タレ真空密封包装袋 ２６ 中袋部 ２７ 外袋部４０ 中袋部 ４４ 外袋部 DO>
Claims (2)
- 【請求項１】 縦及び横方向の適宜寸法の透明性樹脂製
シートをＶ字状に折曲形成し、次いでこれをＭ字状に折
曲形成し、次いでこれを重ね合わせて扁平状形に形成
し、次いでこれの左右両端部をシールして内側に上部が
開口されている中袋部を形成し、次いでこの中に上部開
口部より生肉を入れ、次いで上部中袋部内を真空状態に
すると共に、上記開口部をシールして真空密封状態と
し、次いで上記扁平状形を反転して上記中袋部の両側に
形成された外袋部の上部開口部より該外袋部内に生肉調
理用タレを入れ、次いで上記外袋部内を真空状態にする
と共に、上記開口部をシールして真空密封状態とし、以
て一個の袋体内に生肉と生肉調理用タレとを別々に真空
密封可としたことを特徴とする真空密封包装袋の製造方
法。 - 【請求項２】 縦及び横方向の適宜寸法の透明性樹脂製
有底中空袋体と、縦及び横方向の適宜寸法の透明性樹脂
製表シート及び裏シートとを用意し、開口部を上部側に
向けた有底中空袋体の表側に上記表シートを、裏側に上
記裏シートをそれぞれ重ね合わせて重合体とし、次いで
この重合体の左右端部とその下端部とをシールして中袋
部とその両側に外袋部とをそれぞれ形成して一個の袋体
とし、次いで上記中袋部にその開口部より生肉を、上記
外袋部にその開口部より生肉調理用タレを入れ、次いで
中袋部内及び外袋部内を真空状態とすると共に、上記各
開口部をシールして真空密封状態とし、以て、一個の袋
体内に生肉と生肉調理用タレとを別々に真空密封可とし
たことを特徴とする真空密封包装袋の製造方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3057739A JP2537704B2 (ja) | 1990-12-25 | 1991-03-01 | 真空密封包装袋の製造方法 |
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP40416590 | 1990-12-25 | ||
| JP2-404165 | 1990-12-25 | ||
| JP3057739A JP2537704B2 (ja) | 1990-12-25 | 1991-03-01 | 真空密封包装袋の製造方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0565182A JPH0565182A (ja) | 1993-03-19 |
| JP2537704B2 true JP2537704B2 (ja) | 1996-09-25 |
Family
ID=26398810
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3057739A Expired - Fee Related JP2537704B2 (ja) | 1990-12-25 | 1991-03-01 | 真空密封包装袋の製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2537704B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100710510B1 (ko) * | 2005-09-15 | 2007-04-23 | 이순근 | 화폐 유니트 |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100584851B1 (ko) * | 2003-05-06 | 2006-05-30 | 안준영 | 교체용 내부 백이 수납되는 이중 진공포장지 및 진공포장시스템 |
| US9808028B2 (en) | 2014-02-18 | 2017-11-07 | Bruno Bertin | Food preparation and method |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5671269A (en) * | 1979-11-14 | 1981-06-13 | Mitsubishi Electric Corp | Metallic vapor discharge lamp |
| JPS6098809A (ja) * | 1983-11-04 | 1985-06-01 | エイビイテイ加工有限会社 | 電線端末縒り方法 |
-
1991
- 1991-03-01 JP JP3057739A patent/JP2537704B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100710510B1 (ko) * | 2005-09-15 | 2007-04-23 | 이순근 | 화폐 유니트 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0565182A (ja) | 1993-03-19 |
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