JP2024091904A - Heating Cooker - Google Patents
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Abstract
【課題】赤外線センサを用いて、より正確に被加熱物の温度を検出すること。【解決手段】加熱調理器１００は、加熱室外に設けられ、複数の赤外線検出素子を用いて加熱室内の温度を検出する赤外線センサ１５０と、赤外線センサ１５０の方向を可変する方向設定モータと、を備える。温度検出を行う場合には、赤外線センサ１５０の方向が温度検出位置に移動し、温度検出を行わない場合には、赤外線センサ１５０の方向が待機位置に移動するように構成される。これにより、赤外線センサ１５０のレンズが曇ったり、赤外線センサ１５０自体が高温になったりすることを防止できる。従って、例えばスチーム加熱を行った直後でも、赤外線センサ１５０を温度検出が可能な状態に維持することができる。【選択図】図１１[Problem] To detect the temperature of an object to be heated more accurately using an infrared sensor. [Solution] A cooking device 100 includes an infrared sensor 150 that is provided outside a heating chamber and detects the temperature inside the heating chamber using multiple infrared detection elements, and a direction setting motor that changes the direction of the infrared sensor 150. When performing temperature detection, the direction of the infrared sensor 150 moves to a temperature detection position, and when temperature detection is not performed, the direction of the infrared sensor 150 moves to a standby position. This makes it possible to prevent the lens of the infrared sensor 150 from fogging up, and the infrared sensor 150 itself from becoming too hot. Therefore, for example, even immediately after steam heating, the infrared sensor 150 can be maintained in a state where it can detect temperature. [Selected Figure] Figure 11
Description
本開示は、電子レンジなどの加熱調理器に関し、特に、赤外線センサを備えた加熱調理器に関するものである。 This disclosure relates to a cooking device such as a microwave oven, and in particular to a cooking device equipped with an infrared sensor.
電子レンジは、マイクロ波加熱により被加熱物を内部から加熱することができるため、調理済み食品の再加熱、冷凍食品の解凍等のいろいろな用途で用いられる。 Microwave ovens can heat food from the inside using microwave heating, so they can be used for a variety of purposes, such as reheating cooked foods and defrosting frozen foods.
従来の電子レンジにおいては、マイクロ波加熱の他に、オーブン（Ｏｖｅｎ）加熱、および、グリル（Ｇｒｉｌｌ）加熱、並びに、これらに加えてスチーム（Ｓｔｅａｍ）加熱を行うものがある。 In addition to microwave heating, conventional microwave ovens also have oven heating and grill heating functions, and some also provide steam heating.
オーブン加熱は、庫内ヒータ（ｈｅａｔｅｒ）とコンベクション（Ｃｏｎｖｅｃｔｉｏｎ）ヒータとを用いて、被加熱物を加熱する調理方法である。グリル加熱とは、マイクロ波が照射されると熱を発する材料が塗布されたグリル皿を用い、マイクロ波が照射されたグリル皿が発する熱により、被加熱物を加熱する調理方法である。 Oven heating is a cooking method that uses an internal heater and a convection heater to heat the food to be heated. Grill heating is a cooking method that uses a grill plate coated with a material that emits heat when exposed to microwaves, and heats the food to be heated by the heat emitted by the grill plate when exposed to microwaves.
このような電子レンジの分野において、複数行複数列のマトリクス状に配列された赤外線検出素子を備えた赤外線センサを用いて、加熱室の底面上の温度分布を検出することにより、加熱室の底面に載置された食品などの被加熱物の載置位置および温度を検出するものが提案されている（例えば、特許文献１参照）。 In the field of microwave ovens, a microwave oven has been proposed that uses an infrared sensor equipped with infrared detection elements arranged in a matrix of multiple rows and columns to detect the temperature distribution on the bottom surface of the heating chamber, thereby detecting the placement position and temperature of a heated object, such as food, placed on the bottom surface of the heating chamber (see, for example, Patent Document 1).
従来の構成では、赤外線センサの本体は加熱室外に設置されるが、赤外線センサの先端に設けられたレンズは加熱室内に設置される。 In the conventional configuration, the body of the infrared sensor is placed outside the heating chamber, but the lens at the tip of the infrared sensor is placed inside the heating chamber.
従って、スチーム加熱が可能な電子レンジでは、加熱室内に供給された蒸気によって赤外線センサのレンズが曇ってしまう場合があり、その結果、スチーム加熱の直後に赤外線センサを用いて食品の温度が正確に検出できない可能性がある。 Therefore, in microwave ovens capable of steam heating, the lens of the infrared sensor may become cloudy due to the steam supplied into the heating chamber, and as a result, the temperature of the food may not be accurately detected using the infrared sensor immediately after steam heating.
本開示は、上記従来の問題点を解決するもので、赤外線センサを用いて、より正確に被加熱物の温度を検出することができる電子レンジを提供することを目的とする。 The present disclosure aims to solve the above-mentioned problems of the conventional microwave oven by using an infrared sensor to more accurately detect the temperature of the heated object.
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、マイクロ波と輻射熱と蒸気とのうちの少なくとも一つを供給することにより加熱室内に収納された被加熱物を加熱する加熱調理器であって、前記加熱室外に設けられ、複数の赤外線検出素子を用いて前記加熱室内の温度を検出するケースに収容された赤外線センサと、前記ケースに設けられた開口部と、前記赤外線センサの方向を可変する方向設定モータと、を備え、前記赤外線センサは、前記加熱室の壁に形成した貫通孔を通して前記加熱室内を臨むように前記壁の外側に設けられ、前記貫通孔と前記ケースに設けられた開口部とを通して前記加熱室内の温度検出が可能であり、前記制御部は、温度検出を行う場合には、前記赤外線センサの方向を
温度検出位置に移動させ、温度検出を行わない場合には、前記赤外線センサの方向を待機位置に移動させるように構成され、前記赤外線センサは温度検出が終了すると前記待機位置で待機するように構成される。
In order to solve the above-mentioned problems, the heating cooker of the present invention is a heating cooker that heats a heated object stored in a heating chamber by supplying at least one of microwaves, radiant heat, and steam, and is equipped with an infrared sensor that is provided outside the heating chamber and housed in a case that detects the temperature inside the heating chamber using multiple infrared detection elements, an opening provided in the case, and a direction setting motor that changes the direction of the infrared sensor, the infrared sensor being provided on the outside of the wall of the heating chamber so as to face the inside of the heating chamber through a through hole formed in the wall of the heating chamber, and temperature detection inside the heating chamber is possible through the through hole and the opening provided in the case, the control unit is configured to move the direction of the infrared sensor to a temperature detection position when temperature detection is performed, and to move the direction of the infrared sensor to a standby position when temperature detection is not performed, and the infrared sensor is configured to wait in the standby position when temperature detection is completed.
本態様によれば、赤外線センサのレンズが曇ったり、赤外線センサ自体が高温になったりすることを防止できる。従って、例えばスチーム加熱を行った直後でも、赤外線センサを温度検出が可能な状態に維持することができる。 This embodiment can prevent the lens of the infrared sensor from fogging up and the infrared sensor itself from becoming too hot. Therefore, for example, even immediately after steam heating, the infrared sensor can be kept in a state where it can detect temperature.
本発明の加熱調理器は、赤外線センサのレンズが曇ったり、赤外線センサ自体が高温になったりすることを防止できる。 The cooking device of the present invention can prevent the lens of the infrared sensor from fogging up and the infrared sensor itself from becoming too hot.
本開示の第１の態様に係る加熱調理器は、被加熱物を収納する加熱室と、加熱室外に設けられ、複数の赤外線検出素子を用いて加熱室内の温度を検出する赤外線センサと、赤外線センサの方向を可変する方向設定モータと、を備える。 The cooking device according to the first aspect of the present disclosure includes a heating chamber that contains an object to be heated, an infrared sensor that is provided outside the heating chamber and detects the temperature inside the heating chamber using multiple infrared detection elements, and a direction setting motor that changes the direction of the infrared sensor.
温度検出を行う場合には、赤外線センサの方向が温度検出位置に移動し、温度検出を行わない場合には、赤外線センサの方向が待機位置に移動するように構成され、加熱室外に設けられた冷却ファンと、先端に冷却風吹出口が設けられ、冷却ファンからの冷却風を加熱室と本体カバーとの間の空間に導くダクトと、をさらに備え、ダクトは、冷却風吹出口が赤外線センサの設置位置の近傍に配置され、赤外線センサは温度検出が終了すると加熱運転中に待機位置で待機するとともに、赤外線センサのレンズはダクトの冷却風吹出口からの冷却風により直接的に冷却されるするように構成される。 When temperature detection is performed, the direction of the infrared sensor moves to a temperature detection position, and when temperature detection is not performed, the direction of the infrared sensor moves to a standby position. The device further includes a cooling fan provided outside the heating chamber, and a duct with a cooling air outlet at the tip that guides cooling air from the cooling fan to the space between the heating chamber and the main body cover. The duct has a cooling air outlet located near the installation position of the infrared sensor, and the infrared sensor waits in the standby position during heating operation after temperature detection is completed, and the lens of the infrared sensor is directly cooled by the cooling air from the cooling air outlet of the duct.
本開示の第２の態様に係る加熱調理器は、第１の態様において、温度検出位置の一つは、加熱室の底面全体が視野に収まるように前記赤外線センサの方向が設定される。 In the cooking device according to the second aspect of the present disclosure, in the first aspect, the direction of the infrared sensor is set so that one of the temperature detection positions includes the entire bottom surface of the heating chamber within the field of view.
（実施の形態１）
以下、本開示の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。
(Embodiment 1)
Hereinafter, embodiments of the present disclosure will be described with reference to the drawings.
なお、本実施の形態において、加熱調理器１００のドア３００側を前方、加熱調理器１００のドア３００と反対側を後方とし、図３における左方、右方をそれぞれ加熱調理器１００の左方、右方とする。 In this embodiment, the door 300 side of the cooking device 100 is the front, the side of the cooking device 100 opposite the door 300 is the rear, and the left and right sides in FIG. 3 are the left and right sides of the cooking device 100, respectively.
＜１＞加熱調理器の構成
まず、本実施の形態に係る加熱調理器１００の構成について説明する。
<1> Configuration of Cooking Device First, the configuration of a cooking device 100 according to the present embodiment will be described.
図１は、本実施の形態に係る加熱調理器１００の外観を示す斜視図である。図２、図３はそれぞれ、本実施の形態に係る加熱調理器１００を、加熱室２００内にグリル皿を挿入しドアを開放した状態で示す斜視図、正面図である。 Figure 1 is a perspective view showing the exterior of a cooking device 100 according to this embodiment. Figures 2 and 3 are a perspective view and a front view, respectively, showing the cooking device 100 according to this embodiment with a grill tray inserted in the heating chamber 200 and the door open.
本実施の形態において、図１に示す加熱調理器１００は、前面に開口を有する加熱室２００内に収納された被加熱物に、マイクロ波と輻射熱と熱風と蒸気とのうちの少なくとも一つを供給することにより、被加熱物を加熱する多機能電子レンジである。 In this embodiment, the cooking device 100 shown in FIG. 1 is a multifunctional microwave oven that heats an object to be heated by supplying at least one of microwaves, radiant heat, hot air, and steam to the object to be heated, which is stored in a heating chamber 200 having an opening on the front side.
図２、図３に示すように、加熱調理器１００の中央には、前面に開口とその開口の周囲のフランジとを備えた加熱室２００が設けられる。加熱室２００の両側面と上面とを一体的に覆う本体カバー１１０と、加熱室２００の下方を覆う底板１２０と、加熱室２００の背面を覆う後板１３０とにより、加熱調理器１００の外郭が構成される。 As shown in Figures 2 and 3, a heating chamber 200 with an opening on the front and a flange around the opening is provided in the center of the cooking device 100. The outer shell of the cooking device 100 is made up of a main body cover 110 that integrally covers both sides and the top of the heating chamber 200, a bottom plate 120 that covers the lower part of the heating chamber 200, and a rear plate 130 that covers the back of the heating chamber 200.
加熱室２００と底板１２０との間の空間には機械室（図示せず）が設けられる。この機械室には、加熱調理器１００の機能を実現するための装置、その装置を制御するための制御部、それらを冷却する冷却風を生成する冷却ファンユニット６００（図１１参照）などが配置される。機械室は断熱空間としても機能する。 A machine room (not shown) is provided in the space between the heating chamber 200 and the bottom plate 120. This machine room contains devices for implementing the functions of the cooking device 100, a control unit for controlling the devices, a cooling fan unit 600 (see FIG. 11) for generating cooling air to cool them, and the like. The machine room also functions as a thermal insulation space.
図１および図２に示すように、加熱調理器１００の前面に、加熱室２００の開口を開閉する窓付のドア３００が設置される。ドア３００は、加熱室２００の下端部に設けられたヒンジにその下端が枢支され、加熱室２００の下端部に沿った回転軸を中心に回転することで、開け閉め可能である。ドア３００の前面の右側には操作部３１０が設けられる。 As shown in Figures 1 and 2, a door 300 with a window for opening and closing the opening of the heating chamber 200 is provided on the front of the cooking device 100. The door 300 is pivoted at its lower end to a hinge provided at the lower end of the heating chamber 200, and can be opened and closed by rotating around a rotation axis along the lower end of the heating chamber 200. An operating unit 310 is provided on the right side of the front of the door 300.
ドア３００の下方の右側に、蒸気発生部に供給される水を貯溜するための給水タンク７００が着脱自在に設置される。その左側には加熱室２００内で結露した結露水を貯溜するための排水タンク２０２が着脱自在に設置される。 A water supply tank 700 for storing water to be supplied to the steam generating section is removably installed on the right side below the door 300. A drainage tank 202 for storing condensed water that has condensed inside the heating chamber 200 is removably installed on the left side of the water supply tank 700.
図２および図３に示すように、調理皿を支持するために、加熱室２００の右側壁２１０と左側壁２２０に、その上面に水平面を有し、前後方向に水平に延在する複数段の支持棚が上下方向に設けられる（本実施の形態では３段（支持棚２０１ａ～２０１ｃ））。 As shown in Figures 2 and 3, in order to support cooking dishes, the right side wall 210 and the left side wall 220 of the heating chamber 200 are provided with multiple support shelves in the vertical direction, each having a horizontal surface on its upper surface and extending horizontally in the front-to-rear direction (in this embodiment, there are three support shelves (201a to 201c)).
調理皿には、オーブン調理に使用される角皿と、グリル調理に使用されるグリル皿２０３とが含まれる。調理皿は、支持棚２０１ａ～２０１ｃのうちのいずれに載置されるかによって、加熱室２００内において調理に最適な高さに設置可能である。 The cooking trays include a square tray used in oven cooking and a grill tray 203 used in grill cooking. The cooking trays can be placed at the optimum height for cooking within the heating chamber 200 depending on which of the support shelves 201a to 201c they are placed on.
図４は、実施の形態１に係る加熱調理器１００を、ドア３００を開放した状態で示す一部切欠き側面図である。 Figure 4 is a partially cutaway side view of the cooking device 100 according to embodiment 1 with the door 300 open.
図４に示すように、加熱室２００の右側壁２１０の上部中央に、貫通孔１４０が形成される。貫通孔１４０を通して加熱室２００内を臨むように、右側壁２１０の外側に赤外線
センサ１５０が設けられる。
4, a through hole 140 is formed in the center of the upper part of the right side wall 210 of the heating chamber 200. An infrared sensor 150 is provided on the outer side of the right side wall 210 so as to face the inside of the heating chamber 200 through the through hole 140.
加熱室２００の右側壁の中央より前方、かつ加熱室２００の上部および中央部の位置に、それぞれ四角形状の貫通孔が形成される。この貫通孔の外側には、ＬＥＤで構成され、加熱室２００の内部を照明するための庫内灯１４１が設置される。 A rectangular through hole is formed forward of the center of the right side wall of the heating chamber 200, and at the top and center of the heating chamber 200. An interior light 141 made of an LED is installed on the outside of this through hole to illuminate the inside of the heating chamber 200.
図２に示すように、加熱室２００の左側壁２２０の前方下部に、外気吸気口２２１が設置される。外気吸気口２２１は、複数の円形のパンチング（Ｐｕｎｃｈｉｎｇ）孔により構成される。外気吸気口２２１を介して、加熱室２００の外部から、低温、低湿度の空気が加熱室２００内に導入される。 As shown in FIG. 2, an outside air intake 221 is provided at the front lower portion of the left side wall 220 of the heating chamber 200. The outside air intake 221 is composed of multiple circular punching holes. Low temperature, low humidity air is introduced into the heating chamber 200 from outside the heating chamber 200 through the outside air intake 221.
冷却ファンユニット６００からの送風も外気吸気口２２１を介して加熱室２００内に供給され、外気とともにドア３００の内面を冷却する。これにより、ドア３００の内側のガラス面における結露を抑制することができる。 Air from the cooling fan unit 600 is also supplied into the heating chamber 200 via the outside air intake 221, and cools the inner surface of the door 300 together with the outside air. This makes it possible to suppress condensation on the glass surface on the inside of the door 300.
加熱室２００の左側壁２２０の上部中央に、蒸気発生部で生成された蒸気を加熱室２００内に供給するための蒸気噴出口（図示せず）が配置される。 A steam outlet (not shown) is located at the top center of the left side wall 220 of the heating chamber 200 to supply steam generated in the steam generating section into the heating chamber 200.
加熱室２００の天面２３０に、上ヒータユニット４００が設置される（図１１参照）。上ヒータユニット４００は、左右方向に延在する３本の管状ヒータから構成される。３本の管状ヒータのうち、前方の１本および後方の１本が管状のミラクロンヒータ４１０で、中央の１本が管状のアルゴンヒータ４２０である（図１１参照）。これらの管状ヒータは、主に赤外線を放射し、その輻射熱で、加熱室２００内に収容された被加熱物を加熱する。 The upper heater unit 400 is installed on the top surface 230 of the heating chamber 200 (see FIG. 11). The upper heater unit 400 is composed of three tubular heaters extending in the left-right direction. Of the three tubular heaters, the front one and the rear one are tubular Milacron heaters 410, and the central one is a tubular argon heater 420 (see FIG. 11). These tubular heaters mainly radiate infrared rays, and use the radiant heat to heat the object to be heated contained within the heating chamber 200.
図３に示すように、加熱室２００の後壁２４０の中央に、複数のパンチング孔から構成された循環吸気口２４１が形成される。後壁２４０の周縁部には、複数のパンチング孔から構成された送風口２４２が形成される。 As shown in FIG. 3, a circulation intake port 241 consisting of multiple punched holes is formed in the center of the rear wall 240 of the heating chamber 200. An air outlet 242 consisting of multiple punched holes is formed on the periphery of the rear wall 240.
図９に示すように、後壁２４０の後方には、金属材料で形成されたファンケース５１０が配置される。後壁２４０とファンケース５１０との間の空間には、コンベクションヒータユニット５００が設置される（図９参照）。 As shown in FIG. 9, a fan case 510 made of a metal material is disposed behind the rear wall 240. A convection heater unit 500 is installed in the space between the rear wall 240 and the fan case 510 (see FIG. 9).
循環吸気口２４１を経由して吸引された加熱室２００内の空気がコンベクションヒータユニット５００により加熱され、熱風が生成される。生成された熱風は、送風口２４２を経由して加熱室２００内に供給される。 Air in the heating chamber 200 is drawn in through the circulation intake port 241 and heated by the convection heater unit 500 to generate hot air. The generated hot air is supplied into the heating chamber 200 through the air outlet 242.
加熱室２００の下方には、マイクロ波を放射するマイクロ波発生部（図示せず）が設置される。マイクロ波発生部は、マイクロ波を発生させるマグネトロンと、マイクロ波を加熱室２００の内部に放射する回転アンテナと、マイクロ波を回転アンテナまで伝播させる導波管と、回転アンテナを回転させるモータとを有する。 A microwave generating unit (not shown) that radiates microwaves is installed below the heating chamber 200. The microwave generating unit has a magnetron that generates microwaves, a rotating antenna that radiates microwaves into the heating chamber 200, a waveguide that propagates the microwaves to the rotating antenna, and a motor that rotates the rotating antenna.
加熱室２００の底面２５０は、マイクロ波を透過可能なセラミック製の板で覆われる。マイクロ波発生部から底面２５０を透過して加熱室２００内に供給されたマイクロ波により、底面２５０に載置された被加熱物がマイクロ波加熱される。 The bottom surface 250 of the heating chamber 200 is covered with a ceramic plate that is permeable to microwaves. The microwaves supplied from the microwave generating unit to the heating chamber 200 through the bottom surface 250 cause the object to be heated placed on the bottom surface 250 to be microwave-heated.
加熱室２００内にグリル皿２０３が設置されると、グリル皿２０３の裏面に塗布されたフェライトが、加熱室２００内に供給されたマイクロ波に照射されて発熱するため、グリル皿２０３上に載置された被加熱物が加熱される。 When the grill plate 203 is placed in the heating chamber 200, the ferrite applied to the back surface of the grill plate 203 is irradiated with the microwaves supplied into the heating chamber 200 and generates heat, so that the object to be heated placed on the grill plate 203 is heated.
底板１２０は、亜鉛メッキ鋼板がプレス加工により成型されるため、基本的に、上方が開放された底の浅い直方体の箱状形状を有する。 The bottom plate 120 is made by pressing a zinc-plated steel sheet, so it basically has a rectangular box shape with a shallow bottom and an open top.
加熱室２００と底板１２０との間に設けられた冷却ファンユニット６００の下方に位置する底板１２０の部分には、冷却用の空気を取り込む冷却風吸気口１２１が設けられる（図１１参照）。 A cooling air intake 121 for taking in cooling air is provided in the portion of the bottom plate 120 located below the cooling fan unit 600 provided between the heating chamber 200 and the bottom plate 120 (see FIG. 11).
ドア３００の前面に、そのほぼ全域を覆うガラス板３０２が設置される。ガラス板３０２の右側部には操作部３１０が設けられる。 A glass panel 302 is installed on the front of the door 300, covering almost the entire area. An operating unit 310 is provided on the right side of the glass panel 302.
操作部３１０は、使用者による操作を促す表示と、使用者による操作の受け付けと、受け付けた操作に対応した表示とを一つの液晶画面上で行うタッチパネル３１１と、操作を一段階戻すための「戻る」ボタン３１２と、取消し操作を行うための「取消し」ボタン３１３と、加熱を開始させるための「スタート」ボタン３１４とを含む。 The operation unit 310 includes a touch panel 311 that displays prompts for user operations, accepts user operations, and displays corresponding to the accepted operations on a single LCD screen, a "Back" button 312 for returning an operation to the previous step, a "Cancel" button 313 for canceling an operation, and a "Start" button 314 for starting heating.
操作部３１０は、自動調理機能におけるメニュー選択、手動調理機能における加熱時間、加熱温度などを入力するために、使用者により操作される。 The operation unit 310 is operated by the user to select a menu for the automatic cooking function, and to input the heating time and heating temperature for the manual cooking function.
ドアの前面上部には、開閉用のハンドル３０４が設置される。 A handle 304 for opening and closing is installed at the top front of the door.
＜２＞赤外線センサの構成
次に、本実施の形態に係る加熱調理器１００における赤外線センサ１５０の構成について説明する。
<2> Configuration of infrared sensor Next, a configuration of the infrared sensor 150 in the cooking appliance 100 according to the present embodiment will be described.
図５は、本実施の形態における赤外線センサ１５０の外観を示す斜視図である。図６は、本実施の形態における赤外線センサ１５０の方向および赤外線センサ１５０の視野１５１を示す斜視図である。 Figure 5 is a perspective view showing the appearance of the infrared sensor 150 in this embodiment. Figure 6 is a perspective view showing the direction of the infrared sensor 150 and the field of view 151 of the infrared sensor 150 in this embodiment.
図４、図５に示すように、赤外線センサ１５０は、貫通孔１４０の外側に位置する右側壁２１０の外側面に設けられた箱形状のケース１６０内に収納される。赤外線センサ１５０は、８行８列のマトリクス状に配列された合計６４個の赤外線検出素子を備える。赤外線センサ１５０は、その前面に設けられたレンズが、ケース１６０の外殻に設けられた開口部１６５から覗くようにケース１６０内に設置される。 As shown in Figures 4 and 5, the infrared sensor 150 is housed in a box-shaped case 160 provided on the outer surface of the right side wall 210 located outside the through-hole 140. The infrared sensor 150 has a total of 64 infrared detection elements arranged in a matrix of 8 rows and 8 columns. The infrared sensor 150 is installed in the case 160 so that a lens provided on the front surface of the infrared sensor 150 can be seen through an opening 165 provided in the outer shell of the case 160.
図６に示すように、視野１５１は、赤外線センサ１５０が赤外線を検出することが可能な範囲である。 As shown in FIG. 6, the field of view 151 is the range in which the infrared sensor 150 can detect infrared rays.
ケース１６０には方向設定モータ１７０が設置される。ケース１６０は、方向設定モータ１７０により、右側壁２１０に平行かつ水平に設けられた回転軸１６１を中心にして回転する。 A direction setting motor 170 is installed in the case 160. The direction setting motor 170 rotates the case 160 around a rotation axis 161 that is provided horizontally and parallel to the right side wall 210.
ケース１６０が回転軸１６１を中心にして回転すると、それに応じて、ケース１６０に収納された赤外線センサ１５０の方向が、上方向１５４または下方向１５５に可変される。より正確には、図６に示すように、赤外線センサ１５０の方向は視野中心１５２の俯角１５３である。 When the case 160 rotates around the rotation axis 161, the direction of the infrared sensor 150 housed in the case 160 is changed accordingly to an upward direction 154 or a downward direction 155. More precisely, as shown in FIG. 6, the direction of the infrared sensor 150 is a depression angle 153 of the center of the field of view 152.
開口部１６５が貫通孔１４０から加熱室２００内を臨む、所定の赤外線センサ１５０の方向で、方向設定モータ１７０が停止すると、赤外線センサ１５０は加熱室２００内の温度検出が可能な状態となる。 When the direction setting motor 170 stops in a specific direction of the infrared sensor 150, where the opening 165 faces the inside of the heating chamber 200 through the through hole 140, the infrared sensor 150 becomes capable of detecting the temperature inside the heating chamber 200.
この時の赤外線センサ１５０の方向を、貫通孔１４０を通して赤外線センサ１５０が加熱室２００内からの赤外線を検出することが可能な位置、すなわち、温度検出位置（Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｄｅｔｅｃｔｉｎｇ ｐｏｓｉｔｉｏｎ）という。本実施の形態に係る加熱調理器１００は複数の温度検出位置を有する。その一つが図７、図８に示される。 The direction of the infrared sensor 150 at this time is the position where the infrared sensor 150 can detect infrared rays from inside the heating chamber 200 through the through hole 140, that is, the temperature detecting position. The cooking device 100 according to this embodiment has multiple temperature detecting positions. One of them is shown in FIG. 7 and FIG. 8.
図７は、図４と同様に、加熱調理器１００を示す一部切欠き側面図である。図８は、図３と同様に、加熱調理器１００を、ドア３００が開いた状態で示す一部切欠き正面図である。図７、図８には、赤外線センサ１５０の視野１５１が示される。 Figure 7 is a partially cutaway side view of the cooking device 100, similar to Figure 4. Figure 8 is a partially cutaway front view of the cooking device 100, similar to Figure 3, with the door 300 open. Figures 7 and 8 show the field of view 151 of the infrared sensor 150.
図７、図８において、加熱室２００の底面２５０全体が視野１５１に収まるような温度検出位置に、赤外線センサ１５０の方向が設定される。従って、この状態では、底面２５０のどの場所に被加熱物が載置されても、赤外線センサ１５０がその温度を検出可能である。すなわち、この状態では、底面２５０全体が、温度の検出が可能な温度検出可能領域となる。 In Figures 7 and 8, the direction of the infrared sensor 150 is set to a temperature detection position where the entire bottom surface 250 of the heating chamber 200 fits within the field of view 151. Therefore, in this state, no matter where an object to be heated is placed on the bottom surface 250, the infrared sensor 150 can detect its temperature. In other words, in this state, the entire bottom surface 250 becomes a temperature detectable area where the temperature can be detected.
この場合、図９に示すように、底面２５０の全体は、８行８列のマトリクス状に配列された区画（Ｃｏｍｐａｒｔｍｅｎｔ）Ｃ１１～Ｃ８８に仮想的に区分される。 In this case, as shown in FIG. 9, the entire bottom surface 250 is virtually divided into compartments C11 to C88 arranged in a matrix of 8 rows and 8 columns.
図９は、これら６４個の区画を示す加熱調理器の一部切欠き上面図である。図９において、温度検出可能領域２５１の区画Ｃ１１～Ｃ８８の温度情報は、赤外線センサ１５０を構成する６４個の赤外線検出素子をそれぞれ各区画に対応づけることにより検出可能である。 Figure 9 is a partially cutaway top view of the cooking device showing these 64 compartments. In Figure 9, the temperature information of the compartments C11 to C88 in the temperature detectable area 251 can be detected by associating the 64 infrared detection elements that make up the infrared sensor 150 with each of the compartments.
図１０は、図８と同様に、赤外線センサ１５０の視野１５１が示された加熱調理器１００の正面図である。図１０は、加熱室２００の両側壁に設けられた最上段の支持棚２０１ａにグリル皿２０３が設置された場合に（グリル皿２０３は図示せず）、グリル皿２０３の上面全体が温度検出可能領域２５１となるように、赤外線センサ１５０の方向が設定された状態を示している。 As with FIG. 8, FIG. 10 is a front view of the cooking device 100 showing the field of view 151 of the infrared sensor 150. FIG. 10 shows the state in which the direction of the infrared sensor 150 is set so that the entire top surface of the grill pan 203 becomes the temperature detectable area 251 when the grill pan 203 is placed on the topmost support shelf 201a provided on both side walls of the heating chamber 200 (grill pan 203 is not shown).
この場合、赤外線センサ１５０に含まれる６４個の赤外線検出素子の一部は、グリル皿２０３の上面以外の方向に向いてしまうが、残りの赤外線検出素子を用いて、グリル皿２０３の上面全体を温度検出可能領域２５１とすることができる。 In this case, some of the 64 infrared detection elements contained in the infrared sensor 150 will be oriented in a direction other than the top surface of the grill pan 203, but the remaining infrared detection elements can be used to make the entire top surface of the grill pan 203 into a temperature detectable area 251.
＜３＞赤外線センサのための冷却機構
以下、本実施の形態に係る加熱調理器１００における赤外線センサ１５０のための冷却構造について説明する。
<3> Cooling Mechanism for Infrared Sensor Hereinafter, a cooling structure for infrared sensor 150 in cooking appliance 100 according to the present embodiment will be described.
図１１は、実施の形態１に係る加熱調理器１００を、本体カバー１１０を取り外した状態で示す側面図である。 Figure 11 is a side view showing the cooking device 100 according to embodiment 1 with the main body cover 110 removed.
使用者が操作部３１０を操作し、最後に「スタート」ボタン３１４を押すと、加熱運転が開始される。加熱運転が開始されると、加熱室２００の下方に設けられた機械室内の冷却ファンユニット６００が作動する。 When the user operates the operation unit 310 and finally presses the "Start" button 314, the heating operation begins. When the heating operation begins, the cooling fan unit 600 in the machine chamber located below the heating chamber 200 starts operating.
冷却ファンユニット６００が作動すると、底板１２０の冷却吸気口から外気が吸引され、冷却風として冷却ファンユニット６００から吐出される（図１１に示す破線矢印参照）。この冷却風は、加熱室２００の下方に設けられ、マグネトロンを駆動するインバータを冷却する。 When the cooling fan unit 600 is activated, outside air is drawn in through the cooling intake port in the bottom plate 120 and discharged as cooling air from the cooling fan unit 600 (see the dashed arrow in FIG. 11). This cooling air is provided below the heating chamber 200 and cools the inverter that drives the magnetron.
インバータの冷却後、冷却風の一部は、加熱室２００の背後に設けられたコンベクションヒータユニット５００に含まれた循環ファン（図示せず）を駆動するファン駆動モータ（図示せず）を冷却する。 After cooling the inverter, some of the cooling air cools a fan drive motor (not shown) that drives a circulation fan (not shown) included in the convection heater unit 500 located behind the heating chamber 200.
インバータを通過した冷却風の他の一部は、底板１２０の右側に設けられた制御部を構成する制御基板を冷却する。制御基板を冷却した冷却風は、右側壁２１０の下端部に衝突して、その方向を上方に変える（図１１に示す点線矢印参照）。 The other part of the cooling air that passes through the inverter cools the control board that constitutes the control unit provided on the right side of the bottom plate 120. After cooling the control board, the cooling air collides with the lower end of the right side wall 210 and changes direction upward (see the dotted arrow in Figure 11).
図１１に示すように、右側壁２１０と本体カバー１１０との間の空間には、右側壁２１０の下端部から赤外線センサ１５０の設置位置の近傍まで、ダクト１８０が設けられる。ダクト１８０の先端には冷却風吹出口１８１が設けられる。 As shown in FIG. 11, a duct 180 is provided in the space between the right side wall 210 and the body cover 110, extending from the lower end of the right side wall 210 to near the installation position of the infrared sensor 150. A cooling air outlet 181 is provided at the tip of the duct 180.
上方に方向を変えた冷却風は、ダクト１８０を通ってケース１６０に収容された赤外線センサ１５０に到達する（図１１に示す実線矢印参照）。赤外線センサ１５０は、このようにして、加熱運転中に冷却風により冷却される。 The cooling air that has been redirected upward passes through the duct 180 and reaches the infrared sensor 150 housed in the case 160 (see the solid arrow in FIG. 11). In this way, the infrared sensor 150 is cooled by the cooling air during heating operation.
その後、冷却風は、加熱室２００の天面２３０と本体カバー１１０との間に設けられた空間を経由して、加熱調理器１００の背面の上部から外部に放出される。 The cooling air then passes through the space between the top surface 230 of the heating chamber 200 and the main body cover 110, and is released to the outside from the top of the back of the cooking device 100.
温度検出が終了すると、方向設定モータ１７０は、ケース１６０を温度検出位置から待機位置に移動させる。図１１には、赤外線センサ１５０が待機位置で待機している様子が示される。図１１に示すように、この待機位置において、ケース１６０は、開口部１６５を下方に向けた状態で停止する。この状態において、赤外線センサ１５０のレンズは冷却風吹出口１８１に対向する。 When temperature detection is completed, the direction setting motor 170 moves the case 160 from the temperature detection position to the standby position. Figure 11 shows the infrared sensor 150 waiting in the standby position. As shown in Figure 11, in this standby position, the case 160 stops with the opening 165 facing downward. In this state, the lens of the infrared sensor 150 faces the cooling air outlet 181.
スチーム加熱の最中は、赤外線センサ１５０による温度検出ができない。本実施の形態では、その間、赤外線センサ１５０は、図１１に示す待機位置で待機するように構成される。赤外線センサ１５０が待機位置で待機する間、赤外線センサ１５０のレンズは、冷却風吹出口１８１からの冷却風により直接的に冷却され続ける。 During steam heating, the infrared sensor 150 cannot detect temperature. In this embodiment, the infrared sensor 150 is configured to wait in the standby position shown in FIG. 11 during that time. While the infrared sensor 150 waits in the standby position, the lens of the infrared sensor 150 continues to be directly cooled by the cooling air from the cooling air outlet 181.
本実施の形態によれば、加熱室２００内に供給された蒸気によって、赤外線センサ１５０のレンズが曇ったり、赤外線センサ１５０自体が高温になったりすることを防止できる。従って、スチーム加熱を行った直後でも、赤外線センサ１５０を温度検出が可能な状態に維持することができる。 According to this embodiment, it is possible to prevent the lens of the infrared sensor 150 from fogging up or the infrared sensor 150 itself from becoming too hot due to the steam supplied into the heating chamber 200. Therefore, it is possible to maintain the infrared sensor 150 in a state where it can detect temperature even immediately after steam heating is performed.
＜４＞赤外線センサの動作
最後に、本実施の形態に係る加熱調理器１００における赤外線センサ１５０の動作について説明する。
<4> Operation of Infrared Sensor Finally, the operation of infrared sensor 150 in cooking appliance 100 according to the present embodiment will be described.
被加熱物を加熱室２００に収納した後、使用者が操作部３１０を操作して所望の調理メニューを選択し、最後に「スタート」ボタン３１４を押すと、加熱運転が開始される。加熱運転が開始されると、赤外線センサ１５０の方向が、選択された調理メニューに応じた温度検出位置に設定される。 After placing the object to be heated in the heating chamber 200, the user operates the operation unit 310 to select the desired cooking menu, and finally presses the "Start" button 314 to start the heating operation. When the heating operation starts, the direction of the infrared sensor 150 is set to the temperature detection position according to the selected cooking menu.
被加熱物を加熱室２００の底面２５０に載置するべき調理メニュー、例えば通常の温め動作が選択された場合、図７および図８に示すように、底面２５０全体が温度検出可能領域２５１となるような温度検出位置に、赤外線センサ１５０の方向が設定される。 When a cooking menu is selected in which the object to be heated is to be placed on the bottom surface 250 of the heating chamber 200, such as a normal heating operation, the direction of the infrared sensor 150 is set to a temperature detection position such that the entire bottom surface 250 becomes the temperature detectable area 251, as shown in Figures 7 and 8.
グリル加熱を行う調理メニューが選択された場合、支持棚２０１ａに設置され、被加熱物が載置されたグリル皿２０３の上面全体が温度検出可能領域２５１となるような温度検
出位置に、赤外線センサ１５０の方向が設定される。
When a cooking menu that requires grill heating is selected, the direction of the infrared sensor 150 is set to a temperature detection position such that the entire top surface of the grill pan 203, which is placed on the support shelf 201a and has the object to be heated placed on it, becomes the temperature detectable area 251.
赤外線センサ１５０を作動させない場合は、上述のように、赤外線センサ１５０は、赤外線センサ１５０の方向を鉛直下方に向ける待機位置で待機する。 When the infrared sensor 150 is not activated, as described above, the infrared sensor 150 waits in a standby position with the direction of the infrared sensor 150 facing vertically downward.
以上のように、本実施の形態に係る加熱調理器１００は、赤外線センサ１５０が複数の赤外線検出素子を備え、方向設定モータ１７０が、調理メニューに応じた温度検出位置に赤外線センサ１５０の方向を移動させるように構成される。 As described above, the cooking device 100 according to this embodiment is configured such that the infrared sensor 150 includes multiple infrared detection elements, and the direction setting motor 170 moves the direction of the infrared sensor 150 to a temperature detection position according to the cooking menu.
本実施の形態によれば、加熱室２００の底面２５０上に載置された場合だけでなく、グリル皿２０３上に載置された場合でも、被加熱物の温度をより正確に検出することができる。 According to this embodiment, the temperature of the heated object can be detected more accurately not only when it is placed on the bottom surface 250 of the heating chamber 200, but also when it is placed on the grill pan 203.
なお、本実施の形態では、被加熱物が底面２５０に載置された場合と最上段の支持棚２０１ａにグリル皿２０３が設置される場合とについて説明した。しかし、中段の支持棚２０１ｂまたは下段の支持棚２０１ｃに、角皿などの調理皿が設置された場合でも、必要に応じて、調理皿の上面全体が温度検出可能領域２５１となるような温度検出位置に、赤外線センサ１５０の方向が設定可能である。 In this embodiment, the case where the heated object is placed on the bottom surface 250 and the case where the grill plate 203 is placed on the top support shelf 201a have been described. However, even if a cooking plate such as a square plate is placed on the middle support shelf 201b or the lower support shelf 201c, the direction of the infrared sensor 150 can be set to a temperature detection position such that the entire top surface of the cooking plate becomes the temperature detectable area 251, if necessary.
調理皿をどの支持棚に載置するか、および、どの調理皿を用いるかは、調理メニューに応じて決定される。赤外線センサ１５０の方向は、調理メニューに応じて温度検出に適した方向に設定可能である。 Which support shelf the cooking dish is placed on and which cooking dish is used are determined according to the cooking menu. The direction of the infrared sensor 150 can be set to a direction suitable for temperature detection depending on the cooking menu.
上述の通り、本実施の形態では、赤外線センサ１５０は、８行８列のマトリクス状に配列された６４個の赤外線検出素子を備えるが、これに限定されるものではない。複数の赤外線検出素子を備えた赤外線センサにより、一度に底面２５０全体を温度検出可能領域２５１とすることができれば、本実施の形態と同様の効果を得ることができる。 As described above, in this embodiment, the infrared sensor 150 has 64 infrared detection elements arranged in a matrix of 8 rows and 8 columns, but is not limited to this. If an infrared sensor having multiple infrared detection elements can make the entire bottom surface 250 into a temperature detectable area 251 at once, the same effect as this embodiment can be obtained.
また、一列に配列された複数個の赤外線検出素子を備えた赤外線センサを用いた場合においても、赤外線センサの方向を上下方向に揺動させながら、赤外線センサ１５０が温度検出するようにすればよい。 Even if an infrared sensor with multiple infrared detection elements arranged in a row is used, the infrared sensor 150 can detect temperature while the direction of the infrared sensor is swung up and down.
（付記）
（付記１）
マイクロ波と輻射熱と蒸気とのうちの少なくとも一つを供給することにより加熱室内に収納された被加熱物を加熱する加熱調理器であって、
前記加熱室外に設けられ、複数の赤外線検出素子を用いて前記加熱室内の温度を検出するケースに収容された赤外線センサと、
前記ケースに設けられた開口部と、
前記赤外線センサの方向を可変する方向設定モータと、
制御部と、を備え、
前記赤外線センサは、前記加熱室の壁に形成した貫通孔を通して前記加熱室内を臨むように前記壁の外側に設けられ、前記貫通孔と前記ケースに設けられた開口部とを通して前記加熱室内の温度検出が可能であり、
前記方向設定モータは、前記ケース内に位置する回転軸を中心にして前記ケースとともに前記赤外線センサを回転させ、前記赤外線センサの方向を温度検出位置及び待機位置に移動させることが可能であり、
前記待機位置において、前記ケースの前記開口部以外の部分が前記貫通孔に面し、前記加熱室内から前記貫通孔を見たときに、前記貫通孔と前記ケースの開口部とが重ならず、
前記制御部は、温度検出を行う場合には、前記方向設定モータを制御して、前記赤外線
センサの方向を温度検出位置に移動させ、温度検出を行わない場合には、前記方向設定モータを制御して、前記赤外線センサの方向を待機位置に移動させるように構成され、
前記赤外線センサは温度検出が終了すると前記待機位置で待機する加熱調理器。
(Additional Note)
(Appendix 1)
A cooking device that heats an object to be heated stored in a heating chamber by supplying at least one of microwaves, radiant heat, and steam,
an infrared sensor provided outside the heating chamber and housed in a case that detects the temperature inside the heating chamber using a plurality of infrared detection elements;
An opening provided in the case;
a direction setting motor for varying a direction of the infrared sensor;
A control unit,
the infrared sensor is provided on the outside of the wall of the heating chamber so as to face the inside of the heating chamber through a through hole formed in the wall of the heating chamber, and is capable of detecting a temperature inside the heating chamber through the through hole and an opening provided in the case;
the direction setting motor is capable of rotating the infrared sensor together with the case about a rotation axis located within the case, and moving the direction of the infrared sensor to a temperature detection position and a standby position;
At the standby position, a portion of the case other than the opening faces the through hole, and when the through hole is viewed from within the heating chamber, the through hole and the opening of the case do not overlap with each other,
the control unit is configured to control the direction setting motor to move the direction of the infrared sensor to a temperature detection position when performing temperature detection, and to control the direction setting motor to move the direction of the infrared sensor to a standby position when not performing temperature detection;
When the infrared sensor finishes detecting the temperature, the cooking device waits at the waiting position.
（付記２）
前記温度検出位置の一つは、前記加熱室の底面全体が視野に収まるように前記赤外線センサの方向が設定される（付記１）に記載の加熱調理器。
(Appendix 2)
The cooking device according to claim 1, wherein one of the temperature detection positions is a position in which the direction of the infrared sensor is set so that the entire bottom surface of the heating chamber is within the field of view.
（付記３）
前記方向設定モータは、前記ケースを回転させることにより、前記赤外線センサの方向を可変する（付記１または付記２）に記載の加熱調理器。
(Appendix 3)
The cooking device according to claim 1 or 2, wherein the direction setting motor changes the direction of the infrared sensor by rotating the case.
（付記４）
前記回転軸は、前記加熱室の右側壁に平行かつ水平に設けられている、
（付記１～３）のいずれか１つに記載の加熱調理器。
(Appendix 4)
The rotation shaft is provided horizontally and parallel to the right side wall of the heating chamber.
A cooking device according to any one of (Appendix 1 to 3).
（付記５）
前記赤外線センサは、前記赤外線センサの視野中心から前記赤外線センサのレンズを見たときに、前記レンズが前記回転軸と重なるように、設けられている、
（付記１～４）のいずれか１つに記載の加熱調理器。
(Appendix 5)
The infrared sensor is provided such that, when the lens of the infrared sensor is viewed from the center of the field of view of the infrared sensor, the lens overlaps with the rotation axis.
A cooking device according to any one of (Appendix 1 to 4).
（付記６）
温度検出を行う場合における、前記赤外線センサの方向は、少なくとも、第１の方向と、前記第１の方向とは異なる第２の方向と、を含む、
（付記１～５）のいずれか１つに記載の加熱調理器。
(Appendix 6)
When detecting temperature, the direction of the infrared sensor includes at least a first direction and a second direction different from the first direction.
A cooking device according to any one of (Appendix 1 to 5).
（付記７）
マイクロ波と輻射熱と蒸気とのうちの少なくとも一つを供給することにより加熱室内に収納された被加熱物を加熱する加熱調理器であって、
前記加熱室外に設けられ、複数の赤外線検出素子を用いて前記加熱室内の温度を検出するケースに収容された赤外線センサと、
前記ケースに設けられた開口部と、
前記赤外線センサの方向を可変する方向設定モータと、
冷却風を生成する冷却ファンユニットと、
制御部と、を備え、
前記赤外線センサは、前記加熱室の壁に形成した貫通孔を通して前記加熱室内を臨むように前記壁の外側に設けられ、前記貫通孔と前記ケースに設けられた開口部とを通して前記加熱室内の温度検出が可能であり、
前記方向設定モータは、前記ケース内に位置する回転軸を中心にして前記ケースとともに前記赤外線センサを回転させ、前記赤外線センサの方向を温度検出位置及び待機位置に移動させることが可能であり、
前記待機位置において、前記ケースの前記開口部以外の部分が前記貫通孔に面し、前記加熱室内から前記貫通孔を見たときに、前記貫通孔と前記ケースの開口部とが重ならず、
前記制御部は、温度検出を行う場合には、前記方向設定モータを制御して、前記赤外線センサの方向を温度検出位置に移動させ、温度検出を行わない場合には、前記方向設定モータを制御して、前記赤外線センサの方向を待機位置に移動させるように構成され、
前記赤外線センサは、前記待機位置において、前記冷却ファンユニットからの冷却風により冷却される加熱調理器。
(Appendix 7)
A cooking device that heats an object to be heated stored in a heating chamber by supplying at least one of microwaves, radiant heat, and steam,
an infrared sensor provided outside the heating chamber and housed in a case that detects the temperature inside the heating chamber using a plurality of infrared detection elements;
An opening provided in the case;
a direction setting motor for varying a direction of the infrared sensor;
A cooling fan unit for generating cooling air;
A control unit,
the infrared sensor is provided on the outside of the wall of the heating chamber so as to face the inside of the heating chamber through a through hole formed in the wall of the heating chamber, and is capable of detecting a temperature inside the heating chamber through the through hole and an opening provided in the case;
the direction setting motor is capable of rotating the infrared sensor together with the case about a rotation axis located within the case, and moving the direction of the infrared sensor to a temperature detection position and a standby position;
At the standby position, a portion of the case other than the opening faces the through hole, and when the through hole is viewed from within the heating chamber, the through hole and the opening of the case do not overlap with each other,
the control unit is configured to control the direction setting motor to move the direction of the infrared sensor to a temperature detection position when performing temperature detection, and to control the direction setting motor to move the direction of the infrared sensor to a standby position when not performing temperature detection;
The cooking appliance, in the standby position, is cooled by cooling air from the cooling fan unit.
以上のように、本開示の加熱調理器によれば、加熱室の底面上に載置された被加熱物だけではなく、加熱室内に設置された調理皿に載置された被加熱物に対してもより正確な温度検出が可能となる。また、スチーム加熱を行った直後でも、赤外線センサを温度検出が可能な状態に維持することができる。本開示は、グリル加熱やスチーム加熱が可能な電子レンジにおいて有用である。 As described above, the cooking device of the present disclosure enables more accurate temperature detection not only for an object to be heated placed on the bottom surface of the heating chamber, but also for an object to be heated placed on a cooking tray installed in the heating chamber. In addition, the infrared sensor can be maintained in a state where it can detect temperature even immediately after steam heating. The present disclosure is useful in microwave ovens capable of grill heating and steam heating.
１００ 加熱調理器
１１０ 本体カバー
１２０ 底板
１２１ 冷却風吸気口
１３０ 後板
１４０ 貫通孔
１４１ 庫内灯
１５０ 赤外線センサ
１５１ 視野
１５２ 視野中心
１５３ 俯角
１５４ 上方向
１５５ 下方向
１６０ ケース
１６１ 回転軸
１６５ 開口部
１７０ 方向設定モータ
１８０ ダクト
１８１ 冷却風吹出口
２００ 加熱室
２０１ａ、２０１ｂ、２０１ｃ 支持棚
２０２ 排水タンク
２０３ グリル皿
２１０ 右側壁
２２０ 左側壁
２２１ 外気吸気口
２３０ 天面
２４０ 後壁
２４１ 循環吸気口
２４２ 送風口
２５０ 底面
２５１ 温度検出可能領域
３００ ドア
３０２ ガラス板
３０４ ハンドル
３１０ 操作部
３１１ タッチパネル
３１２ 「戻る」ボタン
３１３ 「取消し」ボタン
３１４ 「スタート」ボタン
４００ 上ヒータユニット
４１０ ミラクロンヒータ
４２０ アルゴンヒータ
５００ コンベクションヒータユニット
５１０ ファンケース
６００ 冷却ファンユニット
７００ 給水タンク
100 Cooking device 110 Body cover 120 Bottom plate 121 Cooling air intake port 130 Rear plate 140 Through hole 141 Interior light 150 Infrared sensor 151 Field of view 152 Center of field of view 153 Depression angle 154 Upward direction 155 Downward direction 160 Case 161 Rotating shaft 165 Opening 170 Direction setting motor 180 Duct 181 Cooling air outlet 200 Heating chamber 201a, 201b, 201c Support shelf 202 Drain tank 203 Grill plate 210 Right side wall 220 Left side wall 221 Outside air intake port 230 Top surface 240 Rear wall 241 Circulation intake port 242 Air outlet 250 Bottom surface 251 Temperature detectable area 300 Door 302 Glass plate 304 Handle 310 Operation unit 311 Touch panel 312 "Back" button 313 "Cancel" button 314 "Start" button 400 Upper heater unit 410 Milacron heater 420 Argon heater 500 Convection heater unit 510 Fan case 600 Cooling fan unit 700 Water tank
Claims (1)
前記加熱室外に設けられ、複数の赤外線検出素子を用いて前記加熱室内の温度を検出するケースに収容された赤外線センサと、
前記ケースに設けられた開口部と、
前記赤外線センサの方向を可変する方向設定モータと、
前記加熱室の開口を開閉するドアと、
制御部と、を備え、
前記赤外線センサは、前記加熱室の壁に形成した貫通孔を通して前記加熱室内を臨むように前記壁の外側に設けられ、前記貫通孔と前記ケースに設けられた開口部とを通して前記加熱室内の温度検出が可能であり、
前記方向設定モータは、前記ケース内に位置する回転軸を中心にして前記ケースとともに前記赤外線センサを回転させ、前記赤外線センサの方向を温度検出位置及び待機位置に移動させることが可能であり、
前記温度検出位置において、前記ケースの開口部が前記貫通孔に面し、
前記待機位置において、前記加熱室内から前記貫通孔を見たときに、前記貫通孔と前記ケースの開口部とが重ならず、
前記制御部は、温度検出を行う場合には、前記方向設定モータを制御して、前記赤外線センサの方向を温度検出位置に移動させ、温度検出を行わない場合には、前記方向設定モータを制御して、前記赤外線センサの方向を待機位置に移動させるように構成された、
加熱調理器。 A cooking device that heats an object to be heated that is accommodated in a heating chamber having an opening on a front surface by supplying at least one of microwaves, radiant heat, and steam,
an infrared sensor provided outside the heating chamber and housed in a case that detects the temperature inside the heating chamber using a plurality of infrared detection elements;
An opening provided in the case;
a direction setting motor for varying a direction of the infrared sensor;
a door for opening and closing the opening of the heating chamber;
A control unit,
the infrared sensor is provided on the outside of the wall of the heating chamber so as to face the inside of the heating chamber through a through hole formed in the wall of the heating chamber, and is capable of detecting a temperature inside the heating chamber through the through hole and an opening provided in the case;
the direction setting motor is capable of rotating the infrared sensor together with the case about a rotation axis located within the case, and moving the direction of the infrared sensor to a temperature detection position and a standby position;
At the temperature detection position, an opening of the case faces the through hole,
When the through hole is viewed from within the heating chamber at the standby position, the through hole does not overlap with an opening of the case,
The control unit is configured to control the direction setting motor to move the direction of the infrared sensor to a temperature detection position when performing temperature detection, and to control the direction setting motor to move the direction of the infrared sensor to a standby position when not performing temperature detection.
Heating cooker.
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