JP2022509417A - アルコキシベンズアルデヒド誘導体およびそれらの前駆体 - Google Patents

アルコキシベンズアルデヒド誘導体およびそれらの前駆体 Download PDF

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Abstract

本発明は、アルコキシベンズアルデヒド誘導体およびそれらの前駆体を指す。本発明はさらに、それらを含む香料組成物およびフレグランス付与された物品を指す。

Description

この開示は、長く続くシトラス匂い特徴を持つアルコキシベンズアルデヒド誘導体に関する。本発明はさらにまた、それらの産生の方法、およびそれらを含有するフレグランス組成物を指す。
絶えず変化する商業および規制上の要件に応じて、フレグランスノートを強化する、または新たに入手可能なフレグランスノート、とりわけ長く続くシトラス様匂いノートを持つ、新しい分子が常に探求されている。
シトラス様匂いノートを持つ化合物は、消費者が新鮮さおよび/または清潔さを連想するため、具体的に注目されている。
パラ-メトキシベンズアルデヒド(アニスアルデヒドとしても知られている)などのアルコキシベンズアルデヒド、およびフレグランス成分としてのそれらの使用が知られている。それらは、極めて典型的なベンズアルデヒド様の匂いを持つと表現され、これは、スパイシーグルマンニュアンスを伴う、芳香性、アニスとして一般的に表現される。
一方、式(I)のメタアルコキシベンズアルデヒドは、文献において、例として医薬の調製のための中間体として報告されており、我々の知る限り、これらのいずれも、いかなる官能特性、またはフレグランス成分としてのいかなる使用を、報告または示唆していない。
今、驚くべきことに、以下に定義される式(I)のメタアルコキシベンズアルデヒドが、シトラス様匂いプロファイルを持ち、所望される新鮮さの印象を低減させるスパイシーグルマンサイドノートを本質的に有さないことが見いだされた。
したがって、一側面において、式(I)で表される化合物のフレグランスとしての使用が提供される:
Figure 2022509417000001

式中、Rは、直鎖または分枝のC-、C-およびC-アルキルおよびC-、C-およびC-アルケニル(例としてブチル、ペンチル、ブタ-2-イル)から選択される。
式(I)で表される化合物の特定の例として、非限定例として、3-ブトキシベンズアルデヒドを挙げることができ、これは、グリーンニュアンスを伴う、新鮮なシトラス匂いを持つ。このタイプの匂いノートは、他のグリーンおよび/またはフローラルのアルデヒドノートと特に相性が良く、清潔さおよび/または新鮮さの印象を作りまたは改善する。
さらに、式(I)で表される化合物の非限定例は、以下から選択される:
3-(sec-ブトキシ)ベンズアルデヒド、
3-ペンチルオキシベンズアルデヒド、
3-((2-メチルアリル)オキシ)ベンズアルデヒド、および
3-イソプロポキシベンズアルデヒド。
式(I)で表される化合物は、フレグランス組成物、すなわち、所望の快楽効果を提供するために個々のフレグランス成分を組み合わせた製剤、に添加してもよい。これらは、当技術分野で入手可能な広範囲のかかる材料のいずれかから選択することができる。
典型的な、フレグランス成分の非限定例は以下を包含する:
- 精油および抽出物、例として海狸香、コスタスルート油、オークモスアブソリュート、ゼラニウム油、ツリーモスアブソリュート、バジル油、ベルガモット油およびマンダリン油などの果実油、ミルテ油、パルマローザ油、パチュリ油、プチグレン油、ジャスミン油、バラ油、白檀油、アブサン油、ラベンダー油および/またはイランイラン油;
- アルコール、例として桂皮アルコール((E)-3-フェニルプロパ-2-エン-1-オール);cis-3-ヘキセノール((Z)-ヘキサ-3-エン-1-オール);シトロネロール(3,7-ジメチルオクタ-6-エン-1-オール);ジヒドロミルセノール(2,6-ジメチルオクタ-7-エン-2-オール);EbanolTM((E)-3-メチル-5-(2,2,3-トリメチルシクロペンタ-3-エン-1-イル)ペンタ-4-エン-2-オール);オイゲノール(4-アリル-2-メトキシフェノール);エチルリナロール((E)-3,7-ジメチルノナ-1,6-ジエン-3-オール);ファルネソール((2E,6Z)-3,7,11-トリメチルドデカ-2,6,10-トリエン-1-オール);ゲラニオール((E)-3,7-ジメチルオクタ-2,6-ジエン-1-オール);Super MuguetTM((E)-6-エチル-3-メチルオクタ-6-エン-1-オール);リナロール(3,7-ジメチルオクタ-1,6-ジエン-3-オール);メントール(2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキサノール);ネロール(3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン-1-オール);フェニルエチルアルコール(2-フェニルエタノール);RhodinolTM(3,7-ジメチルオクタ-6-エン-1-オール);SandaloreTM(3-メチル-5-(2,2,3-トリメチルシクロペンタ-3-エン-1-イル)ペンタン-2-オール);テルピネオール(2-(4-メチルシクロヘキサ-3-エン-1-イル)プロパン-2-オール);またはTimberolTM(1-(2,2,6-トリメチルシクロヘキシル)ヘキサン-3-オール);2,4,7-トリメチルオクタ-2,6-ジエン-1-オール、および/または[1-メチル-2(5-メチルヘキサ-4-エン-2-イル)シクロプロピル]-メタノール;
- アルデヒドおよびケトン、例としてアニスアルデヒド(4-メトキシベンズアルデヒド);アルファアミル桂皮アルデヒド(2-ベンジリデンヘプタナール);GeorgywoodTM(1-(1,2,8,8-テトラメチル-1,2,3,4,5,6,7,8-オクタヒドロナフタレン-2-イル)エタノン);ヒドロキシシトロネラール(7-ヒドロキシ-3,7-ジメチルオクタナール);Iso E Super(R)(1-(2,3,8,8-テトラメチル-1,2,3,4,5,6,7,8-オクタヒドロナフタレン-2-イル)エタノン);Isoraldeine(R)((E)-3-メチル-4-(2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-2-エン-1-イル)ブタ-3-エン-2-オン);Hedione(R)(メチル3-オキソ-2-ペンチルシクロペンタンアセタート);3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナール;マルトール;メチルセドリルケトン;メチルイオノン;ベルベノン;2,6,10-トリメチルウンデカ-5,9-ジエナール;3-(4-エチルフェニル)-2,2-ジメチルプロパナール;1-メチル-4-(4-メチルペンタ-3-エン-1-イル)シクロヘキサ-3-エン-1-カルバルデヒド;ヘキサ-2-エナールおよび/またはバニリン;
- エーテルおよびアセタール、例としてAmbrox(R)(3a,6,6,9a-テトラメチル-2,4,5,5a,7,8,9,9b-オクタヒドロ-1H-ベンゾ[e][1]ベンゾフラン);ゲラニルメチルエーテル((2E)-1-メトキシ-3,7-ジメチルオクタ-2,6-ジエン);ローズオキシド(4-メチル-2-(2-メチルプロパ-1-エン-1-イル)テトラヒドロ-2H-ピラン);および/またはSpirambrene(R)(2’,2’,3,7,7-ペンタメチルスピロ[ビシクロ[4.1.0]ヘプタン-2,5’-[1,3]ジオキサン]);
- エステルおよびラクトン、例としてベンジルアセタート;セドリルアセタート((1S,6R,8aR)-1,4,4,6-テトラメチルオクタヒドロ-1H-5,8a-メタノアズレン-6-イルアセタート);γ-デカラクトン(6-ペンチルテトラヒドロ-2H-ピラン-2-オン);Helvetolide(R)(2-(1-(3,3-ジメチルシクロヘキシル)エトキシ)-2-メチルプロピルプロピオナート);γ-ウンデカラクトン(5-へプチルオキソラン-2-オン);および/またはベチベリルアセタート((4,8-ジメチル-2-プロパン-2-イリデン-3,3a,4,5,6,8a-ヘキサヒドロ-1H-アズレン-6-イル)アセタート);
- 大員環、例としてアンブレットリド((Z)-オキサシクロへプタデカ-10-エン-2-オン);ブラシル酸エチレン(1,4-ジオキサシクロへプタデカン-5,17-ジオン);および/またはExaltolide(R)(16-オキサシクロヘキサデカン-1-オン);および
- ヘテロ環、例としてイソブチルキノリン(2-イソブチルキノリン)。
式(I)で表される化合物は、化合物をそのまま、または、これを含むフレグランス組成物を、フレグランス適用品に直接混合することによって、単純にフレグランス適用品において用いることができ、および/またはそれらを、前のステップにおいて、ポリマー、カプセル、マイクロカプセルおよびナノカプセル、リポソーム、フィルム形成剤、カーボンやゼオライトなどの吸収剤、環状オリゴ糖類およびそれらの混合物などの封入材料に封入して、および/またはそれらを光、空気、水分、高温、酵素、または同種のものなどの外部刺激の適用時にフレグランス分子を放出するように適合された基質に化学的に結合させて、次いで適用品と混合してもよい。
本明細書において上で定義された式(I)で表される化合物それら自体は特に強いにおいを持たないかもしれないが、他のフレグランス成分と有用に組み合わせることで、長く続くシトラス効果を伴う、有用なフレグランスプロファイルを提供する。
よって、具体的な一態様において、式(I)で表される化合物は、外部刺激の適用時に2つのフレグランス成分を放出するように適合された前駆体の形態で添加されてもよく、そのうち1つは式(I)で表される化合物である。
具体的な一態様において、前駆体は、一般式(II)を有する:
Figure 2022509417000002

式中、
は、式(I)について定義されたものと同じ意味を有し、および
は、以下からなる群から選択される:
-C14アルキル、例えばC、C、C10またはC11などのC-C12アルキル;
1つの-OH基および/または2つまでの(すなわち0、1または2の)エーテル基で置換されたC-C14アルキル、例えばC、C、C10またはC11などのC-C12アルキル(例としてRは、6-メトキシ-6-メチルオクタン-2-イル);
-C14アルケニル、例えば、例として1つまたは2つの炭素-炭素二重結合を含むC、C、C10またはC11などのC-C12アルケニル;
1つの-OH基またはエーテル基で置換されたC-C14アルケニル、例えば1つの-OH基またはエーテル基で置換された、例として1つまたは2つの炭素-炭素二重結合を含むC、C、C10またはC11などのC-C12アルケニル(例としてRは、(E)-8-ヒドロキシ-4,8-ジメチルノナ-3-エン-1-イル、または、ペンタ-2-エニル);
-Cシクロアルキル、たとえばシクロヘキシル、またはシクロペンチル;
-Cアルキル(例としてエチル、イソプロピル、tert-ペンチル)およびC-Cアルキリデン(例としてイソプロペニル)から選択される1、2、または3つの基で置換されたC-Cシクロアルキル(例としてシクロヘキシル、シクロペンチル);
-Cシクロアルケニル、例としてCシクロアルケニル、たとえばシクロヘキサ-2,4-ジエニル、シクロヘキサ-1-エニル、シクロオクタ-3-エニル;
シクロアルケニル-環が、C-Cアルキル(例としてエチル、またはイソプロピル)、C-Cアルキリデン(例としてイソプロペニル)、およびC-Cシクロアルキルから選択される1、2、または3つの基で置換されたシクロオクタ-3-エニルなどのC-Cシクロアルケニル(例としてRは、7-メチル-スピロ[4.5]デカ-8-エン-6-イル、スピロ[4.5]デカ-7-エン-7-イル、5,5-ジメチルシクロヘキサ-1-エニル、2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-1,3-ジエニル、2,4-ジメチルシクロヘキサ-3-エニル、または4-イソプロペニル(シクロヘキサ-1エン-1イル)である;
(C-C)アルキル(C-C)シクロアルキル、ここでシクロアルキル-環は、-OH基および=O基から選択される1つの基、および/または1つまたは2つのエーテル基(単数または複数)、および/または4つまでのC-Cアルキル基で任意に置換される(例としてRは、(3-tertブチルシクロヘキシル)エチル、または(4-(1,1-ジメチルプロピル)シクロヘキシル)メチル、(3-オキソ-2-ペンチルシクロペンチル)メチルである);
(C-C)アルキル(C-C)シクロアルケニル、ここでシクロアルケニル-環は、1つの-OH基、および/または1つまたは2つのエーテル基(単数または複数)、および/または4つまでの(すなわち0、1、2、3または4つの)C-Cアルキル基で任意に置換される(例としてRは、(2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-1-エン-1-イル)エチル、1-(2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-2-エン-1-イル)ブタン-3-イルである);
(C-C)アルケニル(C-C)シクロアルケニル、ここでシクロアルケニル-環は、1つの-OH基、および/または1つまたは2つのエーテル基(単数または複数)、および/または4つまでの(すなわち0、1、2、3、または4つの)C-Cアルキル基で任意に置換される(例としてRは、(2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-1-エン-1-イル)エテニル、(2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-2-エン-1-イル)エテニル、(2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-2-エン-1-イル)プロパ-2-エン-2-イル、(2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-1-エン-1-イル)プロパ-2-エン-2-イルである);
-C14アリール、例としてフェニル;
-C14アリール、ここで、アリール環は、C-Cアルキル(例としてエチル、イソ-プロピル、tert-ブチル)、-O-CH-O-、および-OR11から選択される3つまでの(すなわち0、1、2、または3つの)基で置換される、ここで、R11は、水素およびC-Cアルキル(例としてエチル、イソ-プロピル、tert-ブチル)から独立して選択される;
(C-C)アルキル(C-C14)アリール、例としてベンジル、2-フェニルエチル;
ベンジルまたは2-フェニルエチルなどの(C-C)アルキル(C-C14)アリール、ここでアリール-環は、C-Cアルキル(例としてエチル、イソ-プロピル、tert-ブチル)、-O-CH-O-、および-OR12から選択される2つまでの基(例として1つの基)で置換され、ここでR12は、独立して水素およびC-Cアルキル(例としてエチル、イソ-プロピル、tert-ブチル)から選択される;
(C-C)アルケニル(C-C14)アリール、例として2-フェニルエチレン-1-イル、1-フェニルへプタ-1-エン-2-イル;
(C-C)アルケニル(C-C14)アリール、ここでアリール-環は、C-Cアルキル(例としてエチル、イソ-プロピル、tert-ブチル)-O-CH-O-、および-OR13から選択される2つまでの基(例として1つの基)で置換され、ここでR13は、水素およびC-Cアルキル(例としてエチル、イソ-プロピル、tert-ブチル)から独立して選択される;
-Cアルキル(例としてエチル、イソ-プロピル、tert-ブチル)、-O-CH-O-、および-OR14から選択される6つまでの基で任意に置換されるC-C12炭素原子を含む二、三、または四環式炭化水素環、ここでR14は、水素およびC-Cアルキル(例としてエチル、イソ-プロピル、tert-ブチル)から独立して選択される、例としてRは、1,1,6,7-テトラメチル-1,2,3,4,5,6,7,8-オクタヒドロナフタレン-7-イル、2-((1,1-ジメチル-(2,3-ジヒドロ-1H-インデン))-6-イル)-エタ-1-イル、3,6,8,8-テトラメチル-2,3,4,7,8,8a-ヘキサヒドロ-1H-3a,7-メタノアズレン-5(4H)-イリデン、または1,1,2,4,4,7-ヘキサメチル-1,2,3,4-テトラヒドロナフタレン-6-イルである;
は、水素、C-Cアルキル、およびC-Cアルケニル(例としてブタ-3-エニル)から選択される。
特に断りのない限り、式(II)で表される化合物に関連して使用される「アルキル」は、直鎖または分枝鎖炭化水素基を指す;「アルケニル」は、少なくとも1の炭素-炭素二重結合、例として2または3二重結合を含む直鎖または分枝鎖炭化水素基を指す;「炭化水素環」は、好ましくは1つの環あたり2つまでの炭素-炭素二重結合を含有する、飽和および不飽和の環系を指し、ここで環は3つまでの(例として1つまたは2つの)C-Cアルキルで置換されてもよい;および「エーテル基」は、2つの炭素原子に結合した酸素原子を指す。
ある態様においてRは、水素である。
具体的な態様において、Rは、水素でありおよびRは、以下から選択される:
-C14アルキル、例えば、C、C、C10またはC11などのC-C12アルキル;C-C14アルケニル、例えば、例として1つまたは2つの炭素-炭素二重結合を含むC、C、C10またはC11などのC-C12アルケニル;(E)-4,8-ジメチルノナ-3-エン-8-オール-1-イル);および6-メトキシ-6-メチルオクタン-2-イル。
他の具体的な態様において、Rは水素であり、およびRは、1つの炭素-炭素二重結合を含むC-C12アルケニルであり、例としてRは、Z-ペンタ-2-エン-1-イル、Z-オクタ-5-エン-1-イル、ドデカ-1-エン-1-イル、ノナ-3-エン-1-イル(例としてE-ノナ-3-エン-1-イル)、デカ-8-エン-1-イルから選択される。
さらなる具体的な態様において、Rは水素であり、およびRは、ベンジル、2-フェニルエチルまたは3-フェニルプロピルなどの(C-C)アルキル(C)アリールであり、ここでアリール-環は、C-Cアルキル(例としてエチル、イソ-プロピル、tert-ブチル、イソ-ブチル)から選択される2つまでの基(例として1つの基)で置換され、例として、Rは、
Figure 2022509417000003

である。
さらなる具体的な態様において、Rは、ブチル、ペンチル、(1-メチル)プロペニル、および2-メチルブタ-2-エニルから選択され、Rは、C-C14アルキル、例えばC、C、C10またはC11などのC-C12アルキル;およびC-C14アルケニル、例えば例として1つまたは2つの炭素-炭素二重結合を含むC、C、C10またはC11などのC-C12アルケニルから選択され、およびRは、水素である。
さらなる具体的な態様において、Rは、ペンタ-2-エニル(例としてZ-ペンタ-2-エニル)であり、Rは、水素である。
式(II)で表される化合物は、自発的な空気酸化によって、式(I)で表されるアルコキシベンズアルデヒドおよび式(III)(R-C(O)-R、式中、RおよびRは、式(II)で表される化合物について定義されたものと同じ意味を有する)で表される香気性ケトンまたはアルデヒドを放出するための前駆体として作用する。
Figure 2022509417000004
式(II)で表される化合物は、環境大気にさらされていない場合、すなわちそのまま保存された場合、またはジプロピレングリコール(DPG)、イソプロピルミリスタート(IPM)、トリエチルシトラート(TEC)、ペンタン-1,2-ジオール、およびアルコール(例としてエタノール)などの従来から匂い物質と合わせて使用されている希釈剤、および既知のフレグランス成分の中において、極めて安定している。洗浄剤、シャンプーおよびファブリックコンディショナーなどの消費者製品に組み込まれた場合にも極めて良好な保管安定性が示されている。よって、式(II)で表される化合物は、持続的なおよび明確な香気性化合物の放出が所望される、幅広い消費者製品における使用され得る。
空気中の酸素の濃度は、式(II)で表される化合物を開裂させるために充分であり、環境大気中で、例として嗅覚またはヘッドスペース試料のGC-MS分析によって、開裂生成物を検出することができる。
がペンタ-2-エニルであり、Rが水素である式(II)で表される化合物は、不安定であり、そのため香料においてそのまま使用することができないヘキサ-3-エナール(例として、cis-3-ヘキセナール)を自発的な空気酸化によって放出する。
式(I)で表される化合物の前駆体の特定の例として、Rは、C-Cアルキル(例としてブチル)であり、Rは、水素であり、Rは、ペンタ-2-エン-1-イル(例としてZ-ペンタ-2-エン-1イル)である式(II)で表される化合物を挙げることができ、これは、空気への曝露に際する開裂が、ランドリー洗浄剤などの多くの商品において高度に所望される組み合わせである、シトラスノートおよびグリーンノートの両方を提供するという点で、具体的に所望の特性を有する前駆体を生み出す。
さらなる具体的な態様において、式(II)の前駆体は、以下から選択される:
1-ブトキシ-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン;
1-ブトキシ-3-((1E,7Z)-デカ-1,7-ジエン-1-イル)ベンゼン;
1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-4-イソブチル-2-メチルベンゼン;
1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-2-イソブチル-4-メチルベンゼン;
1-(sec-ブトキシ)-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン;
1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-(ペンチルオキシ)ベンゼン;
1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-((2-メチルアリル)オキシ)ベンゼン;
1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-イソプロポキシベンゼン;
1-ブトキシ-3-(4-(4-(tert-ブチル)フェニル)ブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
1-ブトキシ-3-(4-(4-(tert-ブチル)フェニル)-3-メチルブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
1-ブトキシ-3-(4-(3-イソプロピルフェニル)ペンタ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
11-(3-ブトキシフェニル)-2,6-ジメチルウンデカ-6,10-ジエン-2-オール;
1-ブトキシ-3-(3-メチルドデカ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
5-(4-(3-ブトキシフェニル)-2-メチルブタ-3-エン-1-イル)ベンゾ[d][1,3]ジオキソール;
1-ブトキシ-3-(テトラデカ-1,3-ジエン-1-イル)ベンゼン;
1-ブトキシ-3-(3-フェニルプロパ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
1-ブトキシ-3-((5E)-ウンデカ-1,5-ジエン-1-イル)ベンゼン;
5-(5-(3-ブトキシフェニル)ペンタ-4-エン-1-イリデン)オクタヒドロ-1H-4,7-メタノインデン;
1-ブトキシ-3-(4-(4-エチルフェニル)-3,3-ジメチルブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
1-ブトキシ-3-(7-メトキシ-3,7-ジメチルノナ-1-エン-1-イル)ベンゼン;および
1-ブトキシ-3-(4-(4-イソブチルフェニル)ブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン。
消費者製品ベースへの、式(I)で表される化合物またはその前駆体、例として、式(II)で表される化合物の添加を含む、消費者製品に香り付けする方法をさらに提供する。
式(I)に従う化合物またはその前駆体、例として、式(II)で表される化合物は、幅広いフレグランス適用品において、例として、パヒューム、家庭用製品、ランドリー製品、ボディケア製品および化粧品などの高級なおよび機能的な香料のあらゆる分野において、使用してよい。
式(I)で表される化合物またはその前駆体(例として、式(II)で表される化合物)は、特定の用途および他の匂い物質成分の性質および分量に依存して、幅広く様々な量で用いることができる。割合は、典型的には適用品の0.0001~2重量パーセントである。一態様において、化合物は、ファブリック柔軟剤において、0.0001~0.005重量パーセントの量で用いてもよい。別の態様において、化合物は、アルコール溶液において、0.01~3重量パーセント、より具体的に0.5および2重量パーセントの間の量で使用してもよい。しかしながら、これらの値は、一例として与えられるものにすぎず、熟達したパヒューマーは、より低いまたは高い濃度で、例としてフレグランス組成物に基づいて約20重量パーセントまでで、効果を達成するか、または新規アコードを生み出すことができる。
式(I)で表される化合物またはその前駆体(例として式(II)で表される化合物)は、式(I)で表される化合物またはその前駆体(例として式(II)で表される化合物)を、または式(I)で表される化合物またはその前駆体(例として式(II)で表される化合物)を含むフレグランス組成物を消費者製品ベースに単に直接混合することによって用いてもよく、または前のステップにおいて、ポリマー、カプセル、マイクロカプセルおよびナノカプセル、リポソーム、フィルム形成剤、カーボンやゼオライトなどの吸収剤、環状オリゴ糖類およびそれらの混合物などの封入材料に封入して、次いで消費者製品ベースに混合してもよい。
よって、本発明は加えて、式(I)で表される化合物またはその前駆体(例として式(II)で表される化合物)をフレグランス成分として、消費者製品ベースに直接混和すること、または式(I)で表される化合物またはその前駆体(例として式(II)で表される化合物)を含むフレグランス組成物を混和し、これを次いで消費者製品ベースと混合することのいずれかによって組み込むことを含む、フレグランス付与された物品の製造方法を提供する。
嗅覚的に許容し得る量の式(I)で表される化合物またはその前駆体(例として式(II)で表される化合物)の添加を介して、消費者製品ベースの匂いノートは、改善され、増強され、または改変される。
よって、本発明は、嗅覚的に許容し得る量の式(I)で表される化合物またはその前駆体(例として式(II)で表される化合物)の添加を用いて、消費者製品ベースを改善、増強、または改変するための方法をさらにまた提供する。
本発明は、以下を含むフレグランス付与された物品も提供する:
a) 匂い物質として、式(I)で表される化合物、それらの混合物、またはその前駆体(例として式(II)で表される化合物);および
b) 消費者製品ベース。
本明細書に使用される「消費者製品ベース」は、クリーニング、柔軟化、およびケアまたは同種のものなどの消費者製品としての特定の作用を果たすために使用するための組成物を意味する。かかる製品の例は、高級香料、例としてパヒュームおよびオードトワレ;ファブリックケア、家庭用製品およびパーソナルケア製品、たとえば化粧品、ランドリーケア洗浄剤、リンスコンディショナー、パーソナルクレンジング組成物、食器洗浄機用洗浄剤、表面クリーナー;ランドリー製品、例として柔軟剤、ブリーチ、洗浄剤;ボディケア製品、例としてシャンプー、シャワーゲル;エアケア製品(好ましくは揮発性で大抵は心地よい香りの化合物を含み、有利には極めて少量においても不快な匂いをマスキングすることができる製品))を包含する。生活空間用のエアフレッシュナーは、とりわけ、天然および合成精油、たとえば松葉油、シトラス油、ユーカリ油、ラベンダー油等を、例えば50重量%までの量において含有する。エアロゾルとしては、より少ない量のかかる精油を含有する傾向があり、一例として5重量%未満または2重量%未満であるが、アセトアルデヒド(とりわけ、<0.5重量%)、イソプロピルアルコール(とりわけ、<5重量%)、鉱油(とりわけ、<5重量%)、および推進剤などの化合物を加えて包含する。
具体的な一態様において、消費者製品ベース(例としてブリーチ製品)は、芳香族イミドを本質的に含まない。
この製品の例は、例証として与えられるものであり、いずれにしても限定的であるとはみなされない。
式(I)で表される化合物は、3-ヒドロキシベンズアルデヒドの、アルキルハロゲン化物R-X(Xは、塩化物、臭化物、ヨウ化物またはトルエンスルホナートである)とのテトラヒドロフランまたはジメチルホルムアミドなどの好適な溶媒において、および炭酸または水酸化、カリウムまたはナトリウムなどの塩基の存在下でのエステル化反応によって調製してもよい。フェニルエーテルの形成のための他の条件は、有機合成の当業者に既知のものを用いることができる。
式(II)で表される化合物は、RCHMgBrと式(II)で表されるアルコキシベンズアルデヒドとの間の、テトラヒドロフランまたはジエチルエーテルなどの溶媒におけるグリニャール反応、これに続く、当業者に既知の条件下での標準的なワークアップ、およびその結果得られる二級ベンジルアルコールの、触媒、例としてp-トルエンスルホン酸の存在下での脱水によって調製してもよい。Wittig反応等の二重結合結合反応を用いることもできる。
本開示は、具体的な実施形態を示す以下の非限定的な例を参照してさらに説明する。
例1: 3-ブトキシベンズアルデヒドおよびその前駆体
1.1: 3-ブトキシベンズアルデヒド
3-ヒドロキシベンズアルデヒド(20g、164mmol、1.0equiv.)のDMF(100mL)中の溶液を炭酸カリウム(27.2g、197mmol、1.2equiv.)で処理した。その結果得られる混合物を80℃まで加熱し、次いでゆっくり1-ブロモブタン(21.2ml、197mmol、1.2eq.)で処理する。混合物を80℃で1h間撹拌し、次いで25℃まで冷却し、ろ過して固体を除去し、MTBE(500mL)で希釈し、水(3×100mL)で洗浄した。有機層をMgSO上で乾燥し、ろ過しおよび濃縮した。その結果得られる油を5cm Vigreuxカラムで真空蒸留し、135~137℃、25mbarで回収し、3-ブトキシベンズアルデヒド(25.3g、142mmol、87%)を透明、無色液体として得た。
1H NMR (CDCl3, 400MHz): δ = 9.99 (s, 1H), 7.44-7.47 (m, 2H), 7.39-7.42 (m, 1H), 7.17-7.21 (m, 1H), 4.04 (t, J=6.5 Hz, 2H), 1.76-1.85 (m, 2H), 1.46-1.58 (m, 2H), 1.00 ppm (t, J=7.3 Hz, 3H).
13C NMR (CDCl3, 101MHz): δ = 192.3, 159.7, 137.8, 130.0, 123.3, 122.0, 112.8, 68.0, 31.2, 19.2, 13.8 ppm.
MS (EI, 70 eV): 178 (30, [M]+・), 123 (11), 122 (100), 121 (100), 77 (9), 65 (13), 41 (18), 39 (12), 29 (22), 27 (9).
匂い記載(DPG中10%溶液、DPG紙ブロッター上、24h):新鮮なシトラス、シトラール、レモングラス、バーベナ、グリーン、わずかに熱い鉄、わずかに脂肪。
1.2: 1-ブトキシ-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン
窒素でフラッシュしたフラスコに、マグネシウムターニング(0.750g、31mmol、1.3equiv.)およびTHF(2mL)を入れた。THF(60mL)中の(Z)-1-クロロヘキサ-3-エン(3.66g、31mmol、1.3equiv.)を、還流させながら滴加し、反応混合物をさらに過熱して12h間還流し、0℃に冷却した。3-ブトキシベンズアルデヒド(4.00g、22mmol、1.0equiv.)を添加し、反応混合物を25℃で30min間撹拌し、氷冷1MHCl水溶液(100mL)に注いだ。。水性層をMTBE(2×50mL)で抽出した。合わせた有機相をブライン(50mL)で洗浄し、MgSO上で乾燥し、ろ過し、濃縮した。その結果得られる油wをトルエン(50mL)に溶解し、25℃でp-トルエンスルホン酸一水和物(0.21g、1.12mmol、0.05equiv.)で処理し、ディーン・スターク装置において加熱して3h間還流した。その結果得られる混合物を25℃に冷却し、MTBE(100mL)希釈し、飽和水性NaHCO溶液(50mL)、ブライン(50mL)で洗浄し、有機層をMgSO上で乾燥し、ろ過し、濃縮した。その結果得られる粗製材料を、ヘキサン中のMTBE1~7%の勾配で溶出するフラッシュカラムクロマトグラフィーで精製し、1-ブトキシ-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン(2.06g、8.43mmol、37.6%)を透明、無色液体として得た。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ = 7.22 (dd, J=8.2, 7.6 Hz, 1H), 6.90-6.98 (m, 2H), 6.77 (ddd, J=8.2, 2.6, 0.7 Hz, 1H), 6.39 (dt, J=15.9, 1.5 Hz, 1H), 6.22 (dt, J=15.9, 6.4 Hz, 1H), 5.39-5.58 (m, 2H), 3.99 (t, J=6.5 Hz, 2H), 2.94-3.01 (m, 2H), 2.08-2.18 (m, 2H), 1.75-1.84 (m, 2H), 1.46-1.56 (m, 2H), 1.02 (t, J=7.6 Hz, 6H), 1.00 ppm (t, J=7.6 Hz, 3H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ = 159.4, 139.2, 133.0, 129.9, 129.4, 129.3, 126.0, 118.5, 113.1, 111.9, 67.6, 31.4, 30.6, 20.6, 19.3, 14.3, 13.9 ppm
MS (EI, 70 eV): 244 (34, [M]+・), 159 (49), 145 (100), 133 (16), 131 (24), 128 (18), 120 (39), 115 (27), 41 (20), 29 (21).
におい記載(EtOH中1%溶液、紙ブロッター上、24h):グリーン、シトラス、リンゴ、ライム、砕いた葉
1.3: 1-ブトキシ-3-((1E,7Z)-デカ-1,7-ジエン-1-イル)ベンゼン
例1.2.に記載の手順をTHF(150mL)中のZ-9-ブロモノナ-3-エン(13.8g、67mmol、1.2equiv.)およびマグネシウム(1.64g、67mmol、1.2equiv.)に由来するGrignard試薬、および3-ブトキシベンズアルデヒド(例1.1)で繰り返し、これに続き粗産物をトルエン(100ml)中のp-トルエンスルホン酸(500mg)で脱水した。粗産物をシリカゲル上のクロマトグラフィーによって、ヘプタン100%~ヘプタン/MTBE50:1の勾配で精製し、(2.18g、28%)をわずかに黄色の液体として得た。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ = 7.18 (t, J=7.9 Hz, 1 H), 6.86 - 6.94 (m, 2 H), 6.73 (ddd, J=8.2, 2.4, 0.7 Hz, 1 H), 6.29 - 6.37 (m, 1 H), 6.14 - 6.26 (m, 1 H), 5.28 - 5.48 (m, 2 H), 3.96 (t, J=6.5 Hz, 2 H), 2.15 - 2.25 (m, 2 H), 1.94 - 2.10 (m, 4 H), 1.72 - 1.82 (m, 2 H), 1.33 - 1.57 (m, 6 H), 0.96 (td, J=7.5, 6.4 Hz, 6 H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ = 159.4 (s), 139.4 (s), 131.8 (s), 131.3 (s), 129.8 (s), 129.4 (s), 129.0 (s), 118.5 (s), 113.0 (s), 112.9 - 113.0 (m), 111.9 (s), 67.6 (s), 32.9 (s), 31.4 (s), 29.3 (s), 29.0 (s), 27.0 (s), 20.5 (s), 19.3 (s), 14.4 (s), 13.9 (s).
MS (EI, 70 eV): 286(16), 257(13), 230(6), 176(18), 164(46), 145(69), 127(100), 108(58), 107(58), 55(54), 41(92), 29(50).
におい記載(EtOH中1%溶液、紙ブロッター上、24h):メロン、グリーン、シトラス、フローラル。
1.4: 1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-4-イソブチル-2-メチルベンゼンおよび1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-2-イソブチル-4-メチルベンゼン
A) (3-ブトキシフェニル)メタノール
THF(80mL)中の3-ブトキシベンズアルデヒド(18.5g、104mmol、1.0equiv.)を、LiAlH(1.26g、31.5mmol、0.304eq.)のTHF(120mL)中懸濁液に、25℃で滴加した。1h後、混合物を0℃へ冷却し、慎重に水(1.25mL)、これに続き15%NaOH水溶液(1.25mL)および最終的に水(3.75mL)で処理した。混合物を40℃に温め
、MgSOで処理し、次いでろ過した。濾過物を濃縮し、(3-ブトキシフェニル)メタノール(17.3g、96mmol、92%)を淡黄色油としてもたらした。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ = 7.23-7.30 (m, 1H), 6.89-6.95 (m, 2H), 6.82-6.87 (m, 1H), 4.62 (s, 2H), 3.98 (t, J=6.6 Hz, 2H), 2.64 (br s, 1H), 1.74-1.84 (m, 2H), 1.46-1.59 (m, 2H), 1.02 ppm (t, J=7.3 Hz, 3H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ = 159.4, 142.6, 129.5, 118.9, 113.7, 112.9, 67.7, 65.1, 31.4, 19.3, 13.9 ppm.
MS (EI, 70 eV): 180 (52, [M]+・), 124 (100), 123 (39), 107 (19), 106 (37), 105 (25), 95 (50), 78 (18), 77 (20), 41 (13).
B) 1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-4-イソブチル-2-メチルベンゼンおよび1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-2-イソブチル-4-メチルベンゼン
(3-ブトキシフェニル)メタノール(17.0g、94mmol、1.0equiv.)をトリフェニルホスフィン臭化水素酸塩(32.4g、94mmol、1.0equiv.)およびアセトニトリル(100mL)と組み合わせ、その結果得られる混合物を、窒素雰囲気下で20h間加熱して還流した。その結果得られる混合物を濃縮し、次いでEtO(70mL)中に懸濁し、冷蔵庫(4℃)に5h間置いた。析出した固体をろ過し、EtO(2x50mL)で洗浄し、次いで高真空下25℃で2h間乾燥した。その結果得られる固体をTHF(350mL)に懸濁し、5℃に冷却し、温度を0~5℃に維持しながら、分けてKOtBu(10.38g、92mmol、0.98equiv.)で処理した。その結果得られる明るい赤色の混合物を20min間5℃で撹拌し、次いで3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナール(16.1g、78mmol、0.83equiv.)および3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナール(2.84g、14mmol、0.15equiv.)のTHF(50mL)中溶液で、40minにわたって滴下処理した。その結果得られる混合物を25℃まで温めさせ、2h間撹拌した。混合物を、次いで酢酸(20mL)および氷水(500mL)の混合物に注ぎ、ヘプタン(2x200mL)で抽出し、抽出物を70%メタノール(3x100mL)、KHCO飽和水溶液(2x100mL)、水(2x100mL)で順次洗浄し、MgSO上で乾燥させ、ろ過し、蒸気させた。その結果得られる粗製材料を、ヘキサン中MTBEの1~7%の勾配で溶出するフラッシュカラムクロマトグラフィーで精製し、1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-4-イソブチル-2-メチルベンゼンおよび1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-2-イソブチル-4-メチルベンゼン(22.3g、63.6mmol、68%)の異性体混合物を透明な、ペールグリーン液体(異性体1~4は、3:25:9:63(GC)(異性体1:異性体2:異性体3:異性体4)の比率で得られた)として得た。
1H NMR (CHLOROFORM-d, 400MHz): δ = 7.11-7.23 (m), 7.01-7.09 (m), 6.86-6.98 (m), 6.67-6.84 (m), 6.34-6.44 (m), 6.21-6.33 (m), 5.66-5.75 (m), 3.89-3.99 (m), 2.67-2.77 (m), 2.54-2.64 (m), 2.36-2.50 (m), 2.31 (s), 2.30 (s), 2.28 (s), 2.25 (s), 1.69-1.90 (m), 1.42-1.56 (m), 0.86-1.01 ppm (m)
13C NMR (BENZENE-d6, 101MHz): δ = 159.7, 159.7, 159.5, 159.4, 139.3, 139.4, 139.3, 139.3, 139.1, 139.1, 139.0, 139.0, 137.1, 136.9, 136.6, 136.5, 135.3, 135.2, 134.8, 134.8, 132.1, 131.0, 131.0, 130.9, 130.9, 130.5, 130.5, 130.1, 129.6, 129.4, 129.2, 129.2, 129.1, 129.1, 128.7, 128.7, 128.7, 128.7, 126.8, 126.8, 126.7, 126.7, 121.3, 121.1, 118.6, 115.4, 115.1, 115.0, 113.2, 113.1, 112.8, 112.8, 112.3, 111.5, 67.1, 67.1, 67.1, 67.0, 45.0, 41.9, 41.9, 34.9, 33.8, 33.0, 32.8, 32.4, 32.2, 31.3, 31.3, 30.4, 30.2, 30.2, 30.1, 29.9, 29.8, 29.3, 22.4, 22.4, 22.2, 21.2, 20.8, 20.8, 19.2, 19.2, 19.1, 19.1, 13.6, 13.6 ppm.
MS (EI, 70 eV) (Isomer 1): 350 (12, [M]+・), 189 (9), 161 (58), 133 (29), 120 (10), 119 (100), 117 (9), 115 (9), 105 (17), 55 (15).
MS (EI, 70 eV) (Isomer 2): 350 (8, [M]+・), 189 (6), 162 (13), 161 (100), 133 (19), 119 (25), 118 (9), 117 (5), 115 (6), 105 (11).
MS (EI, 70 eV) (Isomer 3): 350 (11, [M]+・), 189 (10), 162 (8), 161 (62), 133 (35), 120 (10), 119 (100), 115 (8), 105 (18), 55 (16).
MS (EI, 70 eV) (Isomer 4): 350 (9, [M]+・), 189 (8), 162 (13), 161 (100), 133 (23), 119 (25), 118 (9), 115 (6), 105 (11), 43 (5).
におい記載(EtOH中1%溶液、紙ブロッター上、24h):シトラス、アルデヒド、ミュゲ、わずかに脂肪。
例2: 3-(sec-ブトキシ)ベンズアルデヒドおよびその前駆体
2.1: 3-(sec-ブトキシ)ベンズアルデヒド
例1.1.に記載の手順を3-ヒドロキシベンズアルデヒド(6.0g、49.1mmol、1equiv.)、炭酸カリウム(13.6g、98mmol、2equiv.)および2-ブロモブタン(10.1g、73.7mmol、1.5equiv.)、DMF(60mL)中で繰り返した。粗産物をシリカゲル上のクロマトグラフィーによってヘキサン/MTBE93:7で精製し、これに続き真空バルブ―バルブ蒸留を114℃/0.03mbarで行い、3-(sec-ブトキシ)ベンズアルデヒド(6.8g、77%)を無色液体としてもたらした。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ = 9.80 - 10.16 (m, 1 H), 7.42 - 7.46 (m, 2 H), 7.38 - 7.41 (m, 1 H), 7.14 - 7.20 (m, 1 H), 4.40 (sxt, J=6.0 Hz, 1 H), 1.61 - 1.84 (m, 2 H), 1.33 (d, J=5.9 Hz, 3 H), 1.00 (t, J=7.5 Hz, 3 H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ 192.2 (d), 158.8 (s), 137.8 (s), 130.1 (d), 123.1 (d), 123.0 (d), 114.2 (d), 75.3 (d), 29.1 (t), 19.1 (q), 9.7 (q).
MS (EI, 70 eV): 178 (15, M+), 122 (100), 121 (95), 93 (8), 77 (7), 65 (11), 57 (7), 41 (9), 29 (18).
におい記載(DPG中10%溶液、紙ブロッター上、4h):シトラス、フルーティ、フェノール性。
2.2: 1-(sec-ブトキシ)-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン
例1.2.に記載の手順を(Z)-ヘキサ-3-エン-1-イルマグネシウム塩化物(0.65M、THF中、26mL、16.9mmol、1.2equiv.)および3-(sec-ブトキシ)ベンズアルデヒド(2.5g、14.3mmol、1equiv.)THF(50mL)中で繰り返し、これに続き粗産物をトルエン(100mL)中のp-トルエンスルホン酸(286mg、1.5mmol、0.1equiv.)で脱水した。粗産物をシリカゲル上のクロマトグラフィーによってヘキサン/MTBE100:1で精製し、1-(sec-ブトキシ)-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン(1.43g、39%)を無色液体としてもたらした。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ = 7.22 (t, J=7.8 Hz, 1 H), 6.91 - 6.98 (m, 2 H), 6.78 (ddd, J=8.1, 2.5, 0.9 Hz, 1 H), 6.36 - 6.44 (m, 1 H), 6.18 - 6.27 (m, 1 H), 5.41 - 5.59 (m, 2 H), 4.34 (sxt, J=6.1 Hz, 1 H), 2.99 (br. t, J=6.7 Hz, 2 H), 2.14 (quind, J=7.4, 1.2 Hz, 2 H), 1.60 - 1.85 (m, 2 H), 1.33 (d, J=6.1 Hz, 3 H), 1.03 (q, J=7.6 Hz, 3 H), 1.00 (q, J=7.3 Hz, 3 H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ 158.4 (s), 139.3 (s), 133.0 (d), 129.9 (d), 129.4 (d), 129.2 (d), 126.0 (d), 118.5 (d), 114.4 (d), 113.6 (d), 75.0 (d), 30.6 (t), 29.3 (t), 20.6 (t), 19.3 (q), 14.3 (q), 9.8 (q).
MS (EI, 70 eV): 244 (16, M+), 159 (62), 146 (17), 145 (100), 131 (22), 120 (56), 115 (27), 81 (19), 41 (18), 29 (16).
におい記載(EtOH中1%溶液、紙ブロッター上、24h):グリーン、シトラス、砕いた葉
例3: 3-ペンチルオキシベンズアルデヒドおよびその前駆体
3.1: 3-ペンチルオキシベンズアルデヒド
例1.1.に記載の手順を3-ヒドロキシベンズアルデヒド(6.0g、49.1mmol、1equiv.)、炭酸カリウム(13.6g、98mmol、2equiv.)および1-ブロモペンタン(8.9g、59.0mmol、1.2equiv.)、DMF(60mL)中で繰り返した。粗産物をシリカゲル上のクロマトグラフィーによってヘキサン/MTBE93:7で精製し、これに続き真空バルブ-バルブ蒸留を130℃/0.03mbarで行い、3-ペンチルオキシベンズアルデヒド(8.0g、84%)を無色液体としてもたらした。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ 9.98 (s, 1 H), 7.43 - 7.47 (m, 2 H), 7.38 - 7.42 (m, 1 H), 7.15 - 7.22 (m, 1 H), 4.03 (t, J=6.6 Hz, 2 H), 1.78 - 1.88 (m, 2 H), 1.35 - 1.52 (m, 4 H), 0.96 (t, J=7.3 Hz, 3 H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ 192.2 (d), 159.7 (s), 137.8 (s), 130.0 (d), 123.3 (d), 121.9 (d), 112.8 (d), 68.3 (t), 28.8 (t), 28.2 (t), 22.4 (t), 14.0 (d).
MS (EI, 70 eV): 192 (21, M+), 122 (100), 121 (78), 105 (5), 93 (6), 77 (9), 71 (3), 70 (8), 65 (9), 55 (10), 43 (30), 29 (23).
におい記載(DPG中10%溶液、紙ブロッター上、4h):フローラルの、水、シトラス、脂肪.
3.2: 1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-(ペンチルオキシ)ベンゼン
例1.2.に記載の手順を(Z)-ヘキサ-3-エン-1-イルマグネシウム塩化物(0.65M、THF中、38.4mL、25.0mmol、1.2equiv.)および3-(ペンチルオキシ)ベンズアルデヒド(4.0g、20.8mmol、1equiv.)THF(50mL)中で繰り返し、これに続き、粗産物をトルエン(100mL)中のp-トルエンスルホン酸(432mg、2.3mmol、0.1equiv.)で脱水した。粗産物をシリカゲル上のクロマトグラフィーによってヘキサン/MTBE100:1で精製し、1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-(ペンチルオキシ)ベンゼン(2.84g、47%)を無色液体としてもたらした。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ 7.18 - 7.32 (m, 1 H), 6.87 - 7.00 (m, 2 H), 6.78 (ddd, J=8.2, 2.4, 0.9 Hz, 1 H), 6.34 - 6.47 (m, 1 H), 6.16 - 6.29 (m, 1 H), 5.40 - 5.61 (m, 2 H), 3.99 (t, J=6.6 Hz, 2 H), 2.99 (br. t, J=6.7 Hz, 2 H), 2.10 - 2.20 (m, 2 H), 1.77 - 1.87 (m, 2 H), 1.37 - 1.54 (m, 4 H), 1.04 (t, J=7.6 Hz, 3 H), 0.98 (t, J=7.1 Hz, 3 H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ 159.4 (s), 139.2 (s), 133.0 (d), 129.9 (d), 129.4 (d), 129.3 (d), 126.0 (d), 118.5 (d), 113.1 (d), 112.0 (d), 67.9 (t), 30.6 (t), 29.1 (t), 28.3 (t), 22.5 (t), 20.6 (t), 14.3 (q), 14.1 (q).
MS (EI, 70 eV): 258(21, M+),159(48), 145(100), 133(18), 131(22), 128(18), 120(41), 115(27), 43(25), 41(20).
におい(EtOH中1%溶液、紙ブロッター上、24h):グリーン、シトラス、ゼラニウムリーフ
例4: 3-((2-メチルアリル)オキシ)ベンズアルデヒドおよびその前駆体
4.1: 3-((2-メチルアリル)オキシ)ベンズアルデヒド
例1.1.に記載の手順を、3-ヒドロキシベンズアルデヒド(5.0g、40.9mmol、1equiv.)、炭酸カリウム(11.3g、82mmol、2equiv.)および3-ブロモ-2-メチルプロペン(6.63g、49.1mmol、1.2equiv.)、DMF(60mL)中で繰り返した。粗産物をシリカゲル上のクロマトグラフィーによってヘキサン/MTBE93:7で精製し、これに続き真空バルブ―バルブ蒸留を129℃/0.03mbarで行い、3-((2-メチルアリル)オキシ)ベンズアルデヒド(5.2g、72%)を無色液体としてもたらした。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ 9.98 (s, 1 H), 7.40 - 7.50 (m, 3 H), 7.21 (dt, J=7.0, 2.5 Hz, 1 H), 5.10 - 5.15 (m, 1 H), 5.02 (td, J=2.1, 1.0 Hz, 1 H), 4.50 (s, 2 H), 1.85 (br. d, J=0.7 Hz, 3 H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ 192.1 (d), 159.3 (s), 140.3 (s), 137.8 (s), 130.0 (d), 123.5 (d), 122.0 (d), 113.3 (d), 113.1 (t), 71.9 (t), 19.4 (q).
MS (EI, 70 eV): 176 (11, M+), 161 (31), 158 (8), 147 (11), 133 (10), 121 (18), 105 (5), 92 (5), 77 (8), 65 (12), 55 (100), 39 (33), 29 (29).
におい記載(DPG中10%溶液、紙ブロッター上、4h):新鮮、フローラル、シトラス、アニス。
4.2: 1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-((2-メチルアリル)オキシ)ベンゼン
例1.2.に記載の手順を(Z)-ヘキサ-3-エン-1-イルマグネシウム塩化物(0.65M、THF中、52.4mL、25.0mmol、1.2equiv.)および3-((2-メチルアリル)オキシ)ベンズアルデヒド(5.0g、28.4mmol、1equiv.)、THF(50mL)中で繰り返し、これに続き粗産物をトルエン(100mL)中のp-トルエンスルホン酸(584mg、2.3mmol、0.1equiv.)で脱水した。粗産物を精製されたシリカゲル上のクロマトグラフィーによってヘキサン/MTBE100:1で精製し、1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-((2-メチルアリル)オキシ)ベンゼン(1.49g、20%)を無色液体としてもたらした。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ 7.23 (t, J=7.8 Hz, 1 H), 6.94 - 7.02 (m, 2 H), 6.81 (ddd, J=8.3, 2.5, 1.0 Hz, 1 H), 6.41 (dt, J=15.9, 1.5 Hz, 1 H), 6.24 (dt, J=15.7, 6.6 Hz, 1 H), 5.41 - 5.61 (m, 2 H), 5.12 - 5.18 (m, 1 H), 4.98 - 5.06 (m, 1 H), 4.48 (br. s, 2 H), 3.00 (t, J=6.7 Hz, 2 H), 2.09 - 2.22 (m, 2 H), 1.88 (br. s, 3 H), 1.04 (t, J=7.6 Hz, 3 H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ 159.0 (s), 141.0 (s), 139.2 (s), 133.1 (d), 129.8 (d), 129.4 (d), 129.4 (s), 126.0 (d), 118.8 (d), 113.4 (d), 112.7 (t), 112.3 (d), 71.7 (t), 30.6 (t), 20.6 (t), 19.5 (q), 14.3 (q).
MS (EI, 70 eV): 242(15, M+), 174(15), 159(32), 145(61), 131(44), 129(43), 128(42), 117(41), 115(60), 91(33), 55(100), 29(35).
におい記載(EtOH中1%溶液、紙ブロッター上、24h):グリーン、シトラス、アニス、フローラルの。
例5: 3-イソプロポキシベンズアルデヒドおよびその前駆体
5.1: 3-イソプロポキシベンズアルデヒド
例1.1.に記載の手順を3-ヒドロキシベンズアルデヒド(6.0g、49.1mmol、1equiv.)、炭酸カリウム(13.6g、98mmol、2equiv.)および2-ブロモプロパン(7.25g、59mmol、1.2equiv.)、DMF(60mL)中で繰り返した。粗産物をシリカゲル上のクロマトグラフィーによってヘキサン/MTBE93:7で精製し、これに続き真空バルブ―バルブ蒸留を120℃/0.03mbarで行い、3-イソプロポキシベンズアルデヒド(5.88g、73%)を無色液体としてもたらした。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ = 9.98 (s, 1 H), 7.38 - 7.46 (m, 3 H), 7.13 - 7.19 (m, 1 H), 4.64 (spt, J=6.1 Hz, 1 H), 1.37 (d, J=6.1 Hz, 6 H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ = 192.2 (d), 158.5 (s), 137.8 (s), 130.1 (d), 123.1 (d), 123.0 (d), 114.2 (d), 70.2 (d), 21.9 (2q).
MS (EI, 70 eV): 164 (13, M+), 122 (73), 121 (100), 93 (9), 77 (4), 65 (11), 43 (11), 39 (13), 27 (7).
におい記載(DPG中10%溶液、紙ブロッター上、4h):グリーン、フェノール性の、シトラス、メディシナル.
5.2: 1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-イソプロポキシベンゼン
例1.2.に記載の手順を(Z)-ヘキサ-3-エン-1-イルマグネシウム塩化物(1.3M、THF中、29mL、37.5mmol、1.5equiv.)および3-イソプロポキシベンズアルデヒド(4.0g、24.4mmol、1equiv.)、THF(50mL)中で繰り返し、これに続き、粗産物をトルエン(100mL)中のp-トルエンスルホン酸(432mg、2.3mmol、0.1equiv.)で脱水した。粗産物をシリカゲル上のクロマトグラフィーによってヘキサン/MTBE100:1で精製し、1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-イソプロポキシベンゼン(1.54g、29%)を無色液体としてもたらした。
1H-NMR (CDCl3, 400MHz): δ = 7.22 (t, J=7.8, 1 H), 6.90 - 6.98 (m, 2 H), 6.78 (ddd, J=8.1, 2.5, 0.9 Hz, 1 H), 6.39 (dt, J=15.7, 1.2, 1 H), 6.22 (dt, J=15.9, 6.6 Hz, 1 H), 5.42 - 5.59 (m, 2 H), 4.59 (spt, J=5.6 Hz, 1 H), 2.99 (br. t, J=6.8 Hz, 2 H), 2.10 - 2.20 (m, 2 H), 1.37 (d, J=5.9 Hz, 6 H), 1.04 (t, J=7.6 Hz, 3 H).
13C-NMR (CDCl3, 101MHz): δ = 158.1 (s), 139.3 (s), 133.0 (d), 129.9 (d), 129.4 (d), 129.3 (d), 126.0 (d), 118.6 (d), 114.4 (d), 113.6 (d), 69.8 (d), 30.6 (t), 22.1 (2q), 20.6 (t), 14.3 (q).
MS (EI, 70 eV): 230(18),159(60),145(100), 131(26), 120(54), 115(29), 107(18), 81(20), 43(21), 41(19).
におい記載(EtOH中1%溶液、紙ブロッター上、24h):グリーン、シトラス、メタリック、脂肪。
例6a-6m:
6a: 1-ブトキシ-3-(4-(4-(tert-ブチル)フェニル)ブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、3-(4-(tert-ブチル)フェニル)プロパナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-(4-(4-(tert-ブチル)フェニル)ブタ-1-エン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
6b: 1-ブトキシ-3-(4-(4-(tert-ブチル)フェニル)-3-メチルブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、3-(4-(tert-ブチル)フェニル)-2-メチルプロパナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-(4-(4-(tert-ブチル)フェニル)-3-メチルブタ-1-エン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
6c: 1-ブトキシ-3-(4-(3-イソプロピルフェニル)ペンタ-1-エン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、3-(3-イソプロピルフェニル)ブタナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-(4-(3-イソプロピルフェニル)ペンタ-1-エン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
6d: 11-(3-ブトキシフェニル)-2,6-ジメチルウンデカ-6,10-ジエン-2-オール
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、9-ヒドロキシ-5,9-ジメチルデカ-4-エナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、11-(3-ブトキシフェニル)-2,6-ジメチルウンデカ-6,10-ジエン-2-オールを調製することができる。
6e: 1-ブトキシ-3-(3-メチルドデカ-1-エン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、2-メチルウンデカナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-(3-メチルドデカ-1-エン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
6f: 5-(4-(3-ブトキシフェニル)-2-メチルブタ-3-エン-1-イル)ベンゾ[d][1,3]ジオキソール
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、3-(ベンゾ[d][1,3]ジオキソール-5-イル)-2-メチルプロパナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、5-(4-(3-ブトキシフェニル)-2-メチルブタ-3-エン-1-イル)ベンゾ[d][1,3]ジオキソールを調製することができる。
6g: 1-ブトキシ-3-(テトラデカ-1,3-ジエン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、トリデカ-2-エナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-(テトラデカ-1,3-ジエン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
6h: 1-ブトキシ-3-(3-フェニルプロパ-1-エン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、2-フェニルアセトアルデヒドの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-(3-フェニルプロパ-1-エン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
6i: 1-ブトキシ-3-((5E)-ウンデカ-1,5-ジエン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、(E)-デカ-4-エナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-((5E)-ウンデカ-1,5-ジエン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
6j: 5-(5-(3-ブトキシフェニル)ペンタ-4-エン-1-イリデン)オクタヒドロ-1H-4,7-メタノインデン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、4-(オクタヒドロ-5H-4,7-メタノインデン-5-イリデン)ブタナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、5-(5-(3-ブトキシフェニル)ペンタ-4-エン-1-イリデン)オクタヒドロ-1H-4,7-メタノインデンを調製することができる。
6k: 1-ブトキシ-3-(4-(4-エチルフェニル)-3,3-ジメチルブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、3-(4-エチルフェニル)-2,2-ジメチルプロパナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-(4-(4-エチルフェニル)-3,3-ジメチルブタ-1-エン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
6l: 1-ブトキシ-3-(7-メトキシ-3,7-ジメチルノナ-1-エン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、6-メトキシ-2,6-ジメチルオクタナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-(7-メトキシ-3,7-ジメチルノナ-1-エン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
6m: 1-ブトキシ-3-(4-(4-イソブチルフェニル)ブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン
3-(4-イソブチル-2-メチルフェニル)プロパナールおよび3-(2-イソブチル-4-メチルフェニル)プロパナールのTHF中の溶液を、3-(4-イソブチルフェニル)プロパナールの対応する溶液で置き換えることにより、例1.4に記載の手順を繰り返し、標題生成物、1-ブトキシ-3-(4-(4-イソブチルフェニル)ブタ-1-エン-1-イル)ベンゼンを調製することができる。
例7: 式(I)で表される化合物を含むフレグランス
Figure 2022509417000005
上記のフレグランス組成物は、古典的な新鮮なグリーンレモン特徴を持つ。このフレグランスは、例として、万能クリーナー(APC)に、0.1~1.5wt%(例として0.3wt%)で適用することができる。
上記アコードの40部のDPGを、3-ブトキシベンズアルデヒド、すなわち式(I)で表される化合物で置き換えることにより、全体的な匂い特徴は、今、よりソフトで、よりフローラルで、より丸く、および全体的に、知覚は、より容易であり、より新鮮であり、より快適である。
上記アコードの40部のDPGを、3-ブトキシベンズアルデヒド、すなわち式(I)で表される化合物で置き換えること、および上記アコードの110部のDPGを、1-ブトキシ-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン(60部)および2つの追加の前駆体(4-(ドデシルチオ)-4-メチルペンタン-2-オン(10部)およびエチルN,S-ビス(4-オキソ-4-(2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-3-エン-1-イル)ブタン-2-イル)システイナート(40部))を含む混合物で置き換えることにより、アコードの持続性が大幅に改善され、心地よく、および極めて自然な組み合わせをもたらした。
例8: 式(II)で表される化合物を含むフレグランス
Figure 2022509417000006
上記フレグランス組成物は、新鮮なグリーンミュゲを連想させる、新鮮なフローラルのグリーンアコードである。このフレグランスは、例として、高密度液体洗浄剤(HDLD)に0.3~1.5wt%(例として0.6wt%)で適用することができる。
上記アコードの30部のDPGを、1-ブトキシ-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン、すなわち式(I)で表される化合物の前駆体で置き換えることにより、濡れたファブリック上での、新鮮なグリーン効果が明確に増強された。また、とりわけ、乾燥したファブリック上での、アコードの持続性が、1日または3日後に評価した場合、明確に増強された。
上記アコードの70部のDPGを、1-ブトキシ-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼンで置き換えることにより、グリーン新鮮さが極めて存在感があり、グリーンリーフおよび新鮮なリンゴの皮を連想させる、驚きのある、珍しい新鮮さを、乾いたファブリックにもたらす。
例9: 式(II)で表される化合物を含むフレグランス
Figure 2022509417000007
上記フレグランス組成物は、新鮮なグリーンミュゲを連想させる、新鮮なフローラルのグリーンアコードである。このフレグランスは、例として、高密度粉末洗浄剤(HDPD)に、0.1~1.5wt%(例として0.3wt%)で適用することができる。
上記アコードの100部のDPGを、1-ブトキシ-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン、すなわち式(I)で表される化合物の前駆体で置き換えることにより、濡れたタオルにおける性能および拡散が、増強され、新鮮なグリーンな、心地よい特徴を有する。また、乾いたファブリックにおける実質性が顕著に改善され、珍しく、極めて心地よい新鮮なグリーン特徴を有する。
上記アコードの110部のDPGを、1-ブトキシ-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン(70部)および2つの追加の前駆体(4-(ドデシルチオ)-4-メチルペンタン-2-オン(10部)およびエチルN,S-ビス(4-オキソ-4-(2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-3-エン-1-イル)ブタン-2-イル)システイナート(30部))を含む混合物で置き換えることにより、極めて珍しく、心地よい新鮮なグリーン、ジューシー、フルーティな特徴が、乾いたファブリックに送達される。この新鮮なグリーン、ジューシー、フルーティな特徴は、数日続き、これも新しく、驚きである。


Claims (9)

  1. 式(I)で表される化合物のフレグランスとしての使用:
    Figure 2022509417000008

    式中、Rは、直鎖または分枝のC-、C-およびC-アルキルおよびC-、C-およびC-アルケニルから選択される。
  2. 式(II)で表される化合物の自発的な空気酸化によって得られる、請求項1に記載の化合物のフレグランスとしての使用:
    Figure 2022509417000009

    式中、
    は、直鎖または分枝のC-、C-およびC-アルキルおよびC-、C-およびC-アルケニルから選択され;
    は、以下からなる群から選択され:
    -C14アルキル;1つの-OH基および/または2つまでのエーテルで置換されたC-C14アルキル;
    -C14アルケニル;1つの-OH基またはエーテル基で置換されたC-C14アルケニル;
    -Cシクロアルキル;C-CアルキルおよびC-Cアルキリデンから選択される1、2、または3つの基で置換されたC-Cシクロアルキル;
    -Cシクロアルケニル;シクロアルケニル-環が、C-Cアルキル、C-Cアルキリデン、およびC-Cシクロアルキルから選択される1、2、または3つの基で置換されたC-Cシクロアルケニル;
    (C-C)アルキル(C-C)シクロアルキル、ここでシクロアルキル-環は、-OH基および=O基から選択される1つの基、および/または1つまたは2つのエーテル基(単数または複数)、および/または4つまでのC-Cアルキル基で任意に置換される;
    (C-C)アルキル(C-C)シクロアルケニル、ここでシクロアルケニル-環は、1つの-OH基、および/または1つまたは2つのエーテル基(単数または複数)、および/または4つまでのC-Cアルキル基で任意に置換される:
    (C-C)アルケニル(C-C)シクロアルケニル、ここでシクロアルケニル-環は、1つの-OH基、および/または1つまたは2つのエーテル基(単数または複数)、および/または4つまでのC-Cアルキル基で任意に置換される;
    -C14アリール;C-C14アリール、ここでアリール環は、C-Cアルキル、-O-CH-O-、および-OR11から選択される3つまでの基で置換され、ここでR11は、水素およびC-Cアルキルから独立して選択される;
    (C-C)アルキル(C-C14)アリール;(C-C)アルキル(C-C14)アリール、ここでアリール-環は、C-Cアルキル、-O-CH-O-、および-OR12から選択される2つまでの基で置換され、ここでR12は、水素およびC-Cアルキルから独立して選択される;
    (C-C)アルケニル(C-C14)アリール;(C-C)アルケニル(C-C14)アリール、ここでアリール-環は、C-Cアルキル、-O-CH-O-、および-OR13から選択される2つまでの基で置換され、ここでR13は、水素およびC-Cアルキルから独立して選択される;
    -Cアルキル、-O-CH-O-、および-OR14から選択される6つまでの基で任意に置換されるC-C12炭素原子を含む二、三、または四環式炭化水素環、ここでR14は、水素およびC-Cアルキルから独立して選択される;および
    は、水素、C-Cアルキル、およびC-Cアルケニルから選択される。
  3. 式(II)で表される化合物
    Figure 2022509417000010

    式中、
    は、直鎖または分枝のC-およびC-アルキルおよびC-およびC-アルケニルから選択され;
    は、以下からなる群から選択され:
    -C14アルキル;1つの-OH基および/または2つまでのエーテルで置換されたC-C14アルキル;
    -C14アルケニル;1つの-OH基またはエーテル基で置換されたC-C14アルケニル;
    -Cシクロアルキル;C-CアルキルおよびC-Cアルキリデンから選択される1、2、または3つの基で置換されたC-Cシクロアルキル;
    -Cシクロアルケニル;シクロアルケニル-環が、C-Cアルキル、C-Cアルキリデン、およびC-Cシクロアルキルから選択される1、2、または3つの基で置換されたC-Cシクロアルケニル;
    (C-C)アルキル(C-C)シクロアルキル、ここでシクロアルキル-環は、-OH基および=O基から選択される1つの基、および/または1つまたは2つのエーテル基(単数または複数)、および/または4つまでのC-Cアルキル基で任意に置換される;
    (C-C)アルキル(C-C)シクロアルケニル、ここでシクロアルケニル-環は、1つの-OH基、および/または1つまたは2つのエーテル基(単数または複数)、および/または4つまでのC-Cアルキル基で任意に置換される:
    (C-C)アルケニル(C-C)シクロアルケニル、ここでシクロアルケニル-環は、1つの-OH基、および/または1つまたは2つのエーテル基(単数または複数)、および/または4つまでのC-Cアルキル基で任意に置換される;
    -C14アリール;C-C14アリール、ここでアリール環は、C-Cアルキル、-O-CH-O-、および-OR11から選択される3つまでの基で置換され、ここでR11は、水素およびC-Cアルキルから独立して選択される;
    (C-C)アルキル(C-C14)アリール;(C-C)アルキル(C-C14)アリール、ここでアリール-環は、C-Cアルキル、-O-CH-O-、および-OR12から選択される2つまでの基で置換され、ここでR12は、水素およびC-Cアルキルから独立して選択される;
    (C-C)アルケニル(C-C14)アリール;(C-C)アルケニル(C-C14)アリール、ここでアリール-環は、C-Cアルキル、-O-CH-O-、および-OR13から選択される2つまでの基で置換され、ここでR13は、水素およびC-Cアルキルから独立して選択される;
    -Cアルキル、-O-CH-O-、および-OR14から選択される6つまでの基で任意に置換されるC-C12炭素原子を含む二、三、または四環式炭化水素環、ここでR14は、水素およびC-Cアルキルから独立して選択される;および
    は、水素、C-Cアルキル、およびC-Cアルケニルから選択される。
  4. 以下から選択される請求項3に記載の化合物:
    1-ブトキシ-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン;
    1-ブトキシ-3-((1E,7Z)-デカ-1,7-ジエン-1-イル)ベンゼン;
    1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-4-イソブチル-2-メチルベンゼン;
    1-(4-(3-ブトキシフェニル)ブタ-3-エン-1-イル)-2-イソブチル-4-メチルベンゼン;
    1-(sec-ブトキシ)-3-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)ベンゼン;
    1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-(ペンチルオキシ)ベンゼン;
    1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-((2-メチルアリル)オキシ)ベンゼン;
    1-((1E,4Z)-へプタ-1,4-ジエン-1-イル)-3-イソプロポキシベンゼン;
    1-ブトキシ-3-(4-(4-(tert-ブチル)フェニル)ブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
    1-ブトキシ-3-(4-(4-(tert-ブチル)フェニル)-3-メチルブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
    1-ブトキシ-3-(4-(3-イソプロピルフェニル)ペンタ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
    11-(3-ブトキシフェニル)-2,6-ジメチルウンデカ-6,10-ジエン-2-オール;
    1-ブトキシ-3-(3-メチルドデカ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
    5-(4-(3-ブトキシフェニル)-2-メチルブタ-3-エン-1-イル)ベンゾ[d][1,3]ジオキソール;
    1-ブトキシ-3-(テトラデカ-1,3-ジエン-1-イル)ベンゼン;
    1-ブトキシ-3-(3-フェニルプロパ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
    1-ブトキシ-3-((5E)-ウンデカ-1,5-ジエン-1-イル)ベンゼン;
    5-(5-(3-ブトキシフェニル)ペンタ-4-エン-1-イリデン)オクタヒドロ-1H-4,7-メタノインデン;
    1-ブトキシ-3-(4-(4-エチルフェニル)-3,3-ジメチルブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン;
    1-ブトキシ-3-(7-メトキシ-3,7-ジメチルノナ-1-エン-1-イル)ベンゼン;および
    1-ブトキシ-3-(4-(4-イソブチルフェニル)ブタ-1-エン-1-イル)ベンゼン。
  5. 消費者製品ベースへの、請求項1において定義された式(I)で表される化合物またはその前駆体の添加を含む、消費者製品に香り付けする方法。
  6. 式(I)で表される化合物の前駆体が、請求項3に定義される式(II)で表される化合物であることを特徴とする請求項5に記載の方法。
  7. 式(I)で表される化合物が、酸素にさらされたときに請求項3に定義される式(II)で表される化合物の自発的な空気酸化によって発生することを特徴とする請求項5に記載の方法。
  8. 請求項1において定義された式(I)で表される化合物、またはその前駆体、好ましくは請求項2または請求項3に定義される式(II)で表される化合物、および消費者製品ベースを含む消費者製品。
  9. 消費者製品が、ホームケア製品、パーソナルケア製品およびクリーニング製品から選択される、請求項8に記載の消費者製品。
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