JP2022038945A

JP2022038945A - Electric rice cooker

Info

Publication number: JP2022038945A
Application number: JP2020143683A
Authority: JP
Inventors: 豪人遠藤; Toshihito Endo
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 2020-08-27
Filing date: 2020-08-27
Publication date: 2022-03-10

Abstract

To enable proper management of cooked rice after shifting to a warming process by previously allowing a user to recognize a recommendation thermal insulation time in a warming process at the start of rice cooking.SOLUTION: An electric rice cooker includes rice cooking control means and thermal insulation control means, shifts to a warming process by the thermal insulation control means after a rice cooking process by the rice cooking control means, controls temperature by decreasing a temperature of cooked rice to a predetermined target thermal insulation temperature, and warms at the predetermined target thermal insulation temperature for a predetermined time. Furthermore, there are provided recommendation thermal insulation time setting means for setting a recommendation thermal insulation time according to a rice cooking menu, and notification means for giving a notification of a recommendation thermal insulation time set by the recommendation thermal insulation time setting means. A user is allowed to recognize a recommendation thermal insulation time of which the user is notified at the start of rice cooking.SELECTED DRAWING: Figure 4

Description

本願発明は、推奨保温時間の報知機能を備えた電気炊飯器の構成に関するものである。 The present invention relates to a configuration of an electric rice cooker having a function of notifying a recommended heat retention time.

一般に保温式の電気炊飯器では、炊飯制御手段および保温制御手段を備え、炊飯制御手段による炊飯工程が終わると自動的に保温制御手段による保温工程に移行し、ご飯の温度を所定の目標保温温度に下げて温調制御し、同所定の目標保温温度で所定の時間保温するようになっている（たとえば特許文献１、特許文献２を参照）。目標保温温度は、雑菌の繁殖およびメイラード反応の抑制を目的として、一般に６０～７５℃に設定されており、また最長保温時間は一般に２４～３０時間に設定されている。 Generally, a heat-retaining electric rice cooker is equipped with a rice-cooking control means and a heat-retaining control means. The temperature is controlled by lowering the temperature to, and the heat is kept at the predetermined target heat retention temperature for a predetermined time (see, for example, Patent Document 1 and Patent Document 2). The target heat insulation temperature is generally set to 60 to 75 ° C. for the purpose of suppressing the growth of germs and the Maillard reaction, and the maximum heat insulation time is generally set to 24 to 30 hours.

しかし、炊き上がったご飯は、保温開始後３時間過ぎから劣化（β化）が始まり、炊き立ての美味しさをキープすることができるのは通常５～６時間までと言われている。この時間を過ぎると、水分が抜けて味が落ち、食感が悪くなる。また、メイラード反応による黄ばみも増してくる。したがって、保温された美味しいご飯を食べるには、炊飯完了後５～６時間以内であることが好ましく、この時間は一般に推奨保温時間とされている。しかし、この推奨保温時間は、炊飯メニューによって大きく変わり、それらは、さらに炊飯量によっても変わる。 However, it is said that cooked rice usually begins to deteriorate (beta-formulate) 3 hours after the start of heat insulation, and it is usually possible to keep the deliciousness of freshly cooked rice for 5 to 6 hours. After this time, the water is drained and the taste deteriorates, resulting in a poor texture. In addition, yellowing due to the Maillard reaction will increase. Therefore, in order to eat delicious cooked rice that has been kept warm, it is preferable that it is within 5 to 6 hours after the completion of cooking, and this time is generally regarded as the recommended heat-retaining time. However, this recommended heat retention time varies greatly depending on the rice cooking menu, and further varies depending on the amount of cooked rice.

特開平１－１９８５１３号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 1-1198513 特開２００４－２６７３８１号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2004-267381

以上のように推奨保温時間は、保温状態において美味しいご飯を食べるための重要な要件であり、保温式の電気炊飯器を利用するユーザーが十分に認識して置くべき事項である。しかし、これまでの電気炊飯器は、そのような推奨保温時間をユーザーに具体的に認識させる機能は全く備えていない。また、推奨保温時間中の保温制御と推奨保温時間経過後の保温制御も制御上明確に区別されてはいない。したがって、ユーザーは、自分が炊飯しようとしている炊飯メニューの推奨保温時間がどれ位なのか具体的に分からないまま炊飯し、炊飯完了後も特に推奨保温時間を意識することなく一定の保温温度で保温を継続していたのが実情であり、保温工程における保温時間の経過をパラメータとしたご飯の適切な食味管理は行われていなかった。 As described above, the recommended heat insulation time is an important requirement for eating delicious rice in the heat insulation state, and is a matter that the user who uses the heat insulation type electric rice cooker should be fully aware of. However, conventional electric rice cookers do not have any function to make the user specifically recognize such a recommended heat retention time. In addition, the heat retention control during the recommended heat retention time and the heat retention control after the recommended heat retention time has not been clearly distinguished in terms of control. Therefore, the user cooks the rice without knowing specifically how long the recommended heat retention time of the rice cooking menu he / she is trying to cook, and even after the cooked rice is completed, the user keeps the rice at a constant heat retention temperature without being aware of the recommended heat retention time. In the actual situation, the rice was not properly taste-controlled by using the passage of the heat-retaining time in the heat-retaining process as a parameter.

もちろん、従来の電気炊飯器の中にも、保温タイマーのタイマー機能を利用し、保温経過時間を表示するようにしたものや、炊飯タイマーのタイマー機能を利用し、保温中において炊飯タイマーの時間設定キーを押して置くと、保温経過時間が1時間単位で表示され、それが１２時間を超えると点滅状態で表示されるようにしたものはあった。しかし、それらはいずれも基本的に保温時間の経過を示すものでしかなく、上述した推奨保温時間を炊飯メニューや炊飯量に応じて適切に設定し、同推奨保温時間を保温前の段階でユーザーに具体的に認識させ、また保温工程において同推奨保温時間の経過を正確に判定し、それに応じてユーザーに適切なご飯の処置を促すものではなかった。そのため、炊飯工程において折角美味しく炊き上げたご飯の味が保温工程において犠牲にされる結果となっていた。 Of course, even in the conventional electric rice cooker, the timer function of the heat retention timer is used to display the elapsed heat retention time, and the timer function of the rice cooking timer is used to set the time of the rice cooking timer during heat retention. When the key was pressed and placed, the elapsed heat retention time was displayed in 1-hour units, and when it exceeded 12 hours, it was displayed in a blinking state. However, all of them basically only indicate the passage of heat insulation time, and the above-mentioned recommended heat insulation time is set appropriately according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice, and the recommended heat insulation time is set by the user at the stage before heat insulation. In addition, it was not intended to accurately determine the passage of the recommended heat insulation time in the heat insulation process and to prompt the user to properly treat the rice accordingly. Therefore, the taste of cooked rice that is deliciously cooked in the rice cooking process is sacrificed in the heat retention process.

本願発明は、このような課題を解決するためになされたもので、推奨保温時間の設定機能、設定された推奨保温時間に関連した報知、ガイダンス機能を付加し、炊飯の開始時においてユーザーに対して保温時における推奨保温時間を報知、ガイダンスすることにより、推奨保温時間を有効に認識させた上で適切な炊飯および保温を行えるようにし、保温工程においても設定された推奨保温時間を生かした適切なご飯の処置を採ることができるようにした電気炊飯器を提供することを目的とするものである。 The present invention has been made to solve such a problem, and is provided with a function of setting a recommended heat retention time, a notification function related to the set recommended heat retention time, and a guidance function, and is provided to the user at the start of cooking rice. By notifying and guiding the recommended heat retention time at the time of heat retention, it is possible to cook rice and keep warm appropriately after effectively recognizing the recommended heat retention time, and it is appropriate to make use of the recommended heat retention time set in the heat retention process. The purpose is to provide an electric rice cooker capable of taking the treatment of cooked rice.

本願発明は、同目的を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構成されている。 The present invention is configured to provide the following problem-solving means in order to achieve the same object.

（１）請求項１の発明の課題解決手段
この発明の課題解決手段は、炊飯制御手段および保温制御手段を備え、炊飯制御手段による炊飯工程が終わると保温制御手段による保温工程に移行し、ご飯の温度を所定の目標保温温度に下げて温調制御し、同所定の目標保温温度で所定の時間保温する電気炊飯器であって、炊飯開始時に炊飯メニューに応じた推奨保温時間を設定する推奨保温時間設定手段と、該推奨保温時間設定手段により設定された推奨保温時間を炊飯開始時においてユーザーに報知する推奨保温時間報知手段を設けたことを特徴としている。 (1) Means for Solving the Problem of the Invention of Claim 1 The means for solving the problem of the present invention includes a rice cooking control means and a heat retention control means, and when the rice cooking process by the rice cooking control means is completed, the cooked rice is shifted to the heat retention process by the heat retention control means. It is an electric rice cooker that controls the temperature control by lowering the temperature of the rice to a predetermined target heat retention temperature and keeps the rice warm at the predetermined target heat retention temperature for a predetermined time. It is characterized by providing a heat retention time setting means and a recommended heat retention time notification means for notifying the user of the recommended heat retention time set by the recommended heat retention time setting means at the start of cooking rice.

この発明の課題解決手段によると、ユーザーが所望の炊飯メニューを選択して炊飯開始スイッチを押すと、同選択された炊飯メニューでの炊飯制御手段による炊飯制御が始まると共に、推奨保温時間設定手段により当該炊飯メニューに応じた保温工程での適切な推奨保温時間が設定される。この推奨保温時間は、炊飯メニューに応じ、炊き立ての美味しいご飯が食べられる最適な賞味時間である。 According to the problem-solving means of the present invention, when the user selects a desired rice cooking menu and presses the rice cooking start switch, the rice cooking control by the rice cooking control means in the selected rice cooking menu is started, and the recommended heat retention time setting means is used. An appropriate recommended heat retention time in the heat retention process is set according to the rice cooking menu. This recommended heat retention time is the optimum tasting time for eating delicious freshly cooked rice according to the rice cooking menu.

そして、その後、推奨保温時間報知手段が作動して、同推奨保温時間設定手段により設定された推奨保温時間がユーザーに対して適切に報知される。その結果、ユーザーは、予め炊飯の開始時において、炊飯メニューに応じた炊飯完了後の適切な推奨保温時間を具体的に認識することができる。 Then, after that, the recommended heat retention time notification means is activated, and the recommended heat retention time set by the recommended heat retention time setting means is appropriately notified to the user. As a result, the user can specifically recognize in advance an appropriate recommended heat retention time after the completion of rice cooking according to the rice cooking menu at the start of rice cooking.

したがって、ユーザーは、炊飯が完了し、保温制御手段による保温工程に移行した場合において、より適切な対応、例えば推奨保温時間内にご飯を食べるとか、同推奨保温時間内にご飯をラップして冷蔵庫に冷凍保存するなどの適切な対応を採ることができる。 Therefore, when the cooked rice is completed and the process shifts to the heat insulating process by the heat insulating control means, the user can take a more appropriate response, for example, eat the rice within the recommended heat insulating time, or wrap the rice within the recommended heat insulating time and wrap the rice in the refrigerator. Appropriate measures such as frozen storage can be taken.

推奨保温時間は、炊飯メニューだけでなく、炊飯量によっても異なる。したがって、好ましくは炊飯メニューと炊飯量に対応して設定する必要がある。しかし、炊飯開始時には未だ炊飯量がわからない。そこで、この発明の課題解決手段では、炊飯メニューに対応して推奨保温時間を設定するようにしている。 The recommended heat retention time depends not only on the rice cooking menu but also on the amount of cooked rice. Therefore, it is preferably set according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice. However, the amount of cooked rice is still unknown at the start of cooking. Therefore, in the problem-solving means of the present invention, the recommended heat retention time is set corresponding to the rice cooking menu.

推奨保温時間を大きく変えるのは炊飯メニューであり、炊飯量は相対的に推奨保温時間を変える割合が小さい。したがって、炊飯メニューに対応して推奨保温時間を設定しておけば、炊飯量を考慮した場合と比べても大きな差がない、適切な推奨保温時間を設定することができ、炊飯の開始時において必要な推奨保温時間をユーザーに認識させるには十分である。 It is the rice cooking menu that greatly changes the recommended heat retention time, and the rate of changing the recommended heat retention time is relatively small for the amount of cooked rice. Therefore, if the recommended heat retention time is set according to the rice cooking menu, it is possible to set an appropriate recommended heat retention time that does not make a big difference compared to the case where the amount of cooked rice is taken into consideration, and at the start of rice cooking. It is enough to make the user aware of the recommended insulation time required.

（２）請求項２の発明の課題解決手段
この発明の課題解決手段は、請求項１の発明の課題解決手段において、炊飯開始後に炊飯量を判定し、炊飯開始時において炊飯メニューのみに応じて設定されている推奨保温時間を炊飯メニューと炊飯量に応じたものに変更する推奨保温時間変更手段と、保温工程において推奨保温時間変更手段により変更した推奨保温時間の経過を判定し、同推奨保温時間が経過する所定時間前において、同推奨保温時間の経過をユーザーに事前に報知する推奨保温時間経過事前報知手段を設けたことを特徴としている。 (2) Means for Solving the Problem of the Invention of Claim 2 In the means of solving the problem of the invention of the present invention, the problem-solving means of the present invention determines the amount of cooked rice after the start of cooking rice, and at the start of cooking rice, only according to the rice cooking menu. The recommended heat retention time changing means for changing the set recommended heat retention time according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice, and the recommended heat retention time changed by the recommended heat retention time changing means in the heat retention process are determined, and the recommended heat retention is determined. It is characterized by providing a recommended heat retention time lapse advance notification means for notifying the user in advance of the lapse of the recommended heat retention time before a predetermined time elapses.

推奨保温時間は、炊飯メニューだけでなく、炊飯量によっても異なる。したがって、好ましくは炊飯メニューと炊飯量に対応して設定する必要がある。しかし、請求項１の発明の課題解決手段では、炊飯開始時に推奨保温時間を設定してユーザーに予め報知するようになっているので、炊飯開始時に報知される推奨保温時間は炊飯量を考慮することができていない。 The recommended heat retention time depends not only on the rice cooking menu but also on the amount of cooked rice. Therefore, it is preferably set according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice. However, in the problem-solving means of the invention of claim 1, the recommended heat retention time is set at the start of rice cooking and notified to the user in advance. Therefore, the recommended heat retention time notified at the start of rice cooking takes into consideration the amount of cooked rice. I haven't been able to.

そこで、この発明の課題解決手段では、上記請求項１の発明の課題解決手段の構成を前提として推奨保温時間変更手段を設けており、炊飯開始後に炊飯量を判定し、上記炊飯開始時において炊飯メニューのみに応じて設定されている推奨保温時間を炊飯メニューと炊飯量に応じたものに変更するようにしている。この結果、保温工程で経過判定される推奨保温時間は、炊飯メニューと炊飯量に対応した適切なものとなる。 Therefore, the problem-solving means of the present invention provides a recommended heat retention time changing means on the premise of the configuration of the problem-solving means of the invention of claim 1, determines the amount of cooked rice after the start of cooking, and cooks rice at the start of cooking. The recommended heat retention time set according to the menu only is changed to the one according to the rice cooking menu and the amount of rice cooked. As a result, the recommended heat-retaining time for which the progress is determined in the heat-retaining process is appropriate for the rice-cooking menu and the amount of cooked rice.

ところで、この推奨保温時間は炊き上げられたご飯の美味しさをキープすることができる適切な保温時間である。したがって、この時間を過ぎるとご飯の食味が低下する。そのため、これを回避するためには、同推奨保温時間が経過する前に速やかにご飯を食べるか、ラップして冷蔵庫に冷凍保存することが望ましい。また、推奨保温時間経過直後に同様の対応を採るとしても、それには一定の準備時間が必要である。 By the way, this recommended heat insulating time is an appropriate heat insulating time that can keep the deliciousness of cooked rice. Therefore, after this time, the taste of the rice deteriorates. Therefore, in order to avoid this, it is desirable to eat rice promptly before the recommended heat insulation time elapses, or wrap it and store it in the refrigerator in a freezer. Moreover, even if the same measures are taken immediately after the recommended heat retention time has elapsed, a certain amount of preparation time is required.

そこで、この発明の課題解決手段では、保温工程において、炊飯メニューと炊飯量に応じて適切に変更された推奨保温時間の経過を判定するが、推奨保温時間が経過してから報知するのではなく、推奨保温時間経過事前報知手段を設けて、推奨保温時間が経過する所定時間前において、推奨保温時間の経過をユーザーに事前に報知するようにしている。 Therefore, in the problem-solving means of the present invention, in the heat insulating step, the passage of the recommended heat insulating time appropriately changed according to the rice cooking menu and the amount of rice cooked is determined, but the notification is not made after the recommended heat insulating time has elapsed. , The recommended heat insulation time elapse advance notification means is provided so as to notify the user in advance of the elapse of the recommended heat insulation time before a predetermined time when the recommended heat insulation time elapses.

このような構成によると、推奨保温時間が実際に経過してからではなく、経過する所定時間前に推奨保温時間の経過を認識させることができるから、ユーザーは余裕を持って適切に対応することができる。 According to such a configuration, it is possible to recognize the elapse of the recommended heat insulation time before a predetermined time elapses, not after the recommended heat insulation time actually elapses, so that the user should take appropriate measures with a margin. Can be done.

（３）請求項３の発明の課題解決手段
この発明の課題解決手段は、請求項１又は２の発明の課題解決手段において、炊飯開始後に炊飯量を判定し、炊飯開始時において炊飯メニューのみに応じて設定されている推奨保温時間を炊飯メニューと炊飯量に対応したものに変更する推奨保温時間変更手段と、保温工程において推奨保温時間変更手段により変更した推奨保温時間の経過を判定し、同推奨保温時間が経過した場合には、同推奨保温時間が経過したことをユーザーに報知する推奨保温時間経過報知手段を設けたことを特徴としている。 (3) Means for Solving the Problem of the Invention of Claim 3 In the means of solving the problem of the invention of claim 1 or 2, the amount of rice cooked is determined after the start of rice cooking, and only the rice cooking menu is displayed at the start of rice cooking. The recommended heat insulating time changing means for changing the recommended heat insulating time set according to the rice cooking menu and the amount of rice cooked, and the elapsed heat insulating time changed by the recommended heat insulating time changing means in the heat insulating process are determined and the same. When the recommended heat retention time has elapsed, it is characterized by providing a recommended heat retention time progress notification means for notifying the user that the recommended heat retention time has elapsed.

推奨保温時間は炊き上げられたご飯の美味しさをキープすることができる適切な保温時間である。したがって、この時間を過ぎるとご飯の食味が低下する。そのため、これを回避するためには、推奨保温時間の経過に対応して、速やかにご飯を食べてしまうか、冷蔵庫に冷凍保存することが望ましい。 The recommended heat retention time is an appropriate heat retention time that can keep the deliciousness of cooked rice. Therefore, after this time, the taste of the rice deteriorates. Therefore, in order to avoid this, it is desirable to eat the rice promptly or store it in the refrigerator in a freezer according to the lapse of the recommended heat insulation time.

そこで、この発明の課題解決手段では、保温工程において、炊飯メニューと炊飯量に応じて適切に変更された推奨保温時間の経過を判定するようにし、推奨保温時間が経過した場合には、推奨保温時間が経過したことを推奨保温時間経過報知手段によってユーザーに報知し、速やかにご飯を食べるか、冷蔵庫に冷凍保存するように指示する。 Therefore, in the means for solving the problem of the present invention, in the heat insulating step, the passage of the recommended heat insulating time appropriately changed according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice is determined, and when the recommended heat insulating time elapses, the recommended heat insulating time is determined. Notify the user that the time has passed by the recommended heat insulation time lapse notification means, and instruct the user to eat rice promptly or store it in the refrigerator in a freezer.

（４）請求項４の発明の課題解決手段
この発明の課題解決手段は、炊飯制御手段および保温制御手段を備え、炊飯制御手段による炊飯工程が終わると保温制御手段による保温工程に移行し、ご飯の温度を所定の目標保温温度に下げて温調制御し、同所定の目標保温温度で所定の時間保温する電気炊飯器であって、炊飯メニューと炊飯量に応じて推奨保温時間を設定する推奨保温時間設定手段と、保温工程において同推奨保温時間の経過を判定し、同推奨保温時間が経過する所定時間前において、推奨保温時間経過前であることをユーザーに事前報知する推奨保温時間経過事前報知手段を設けたことを特徴としている。 (4) Means for Solving the Problem of the Invention of Claim 4 The means for solving the problem of the present invention includes a rice cooking control means and a heat insulation control means, and when the rice cooking process by the rice cooking control means is completed, the process shifts to the heat insulation process by the heat insulation control means, and the rice is served. It is an electric rice cooker that controls the temperature control by lowering the temperature of the above to the specified target heat insulation temperature and keeps the heat for a predetermined time at the same predetermined target heat insulation temperature. The heat retention time setting means and the recommended heat retention time elapse are determined in the heat retention process, and the user is notified in advance that the recommended heat retention time has not elapsed before the recommended heat insulation time has elapsed. It is characterized by providing a notification means.

推奨保温時間は、炊飯メニューだけでなく、炊飯量によっても異なる。したがって、この発明の課題解決手段では、炊飯メニューと炊飯量に応じて推奨保温時間を設定する推奨保温時間設定手段が設けられており、炊飯開始時において選択された炊飯メニューと炊飯開始後に判定された炊飯量に基づいて、保温工程における推奨保温時間が最初から適切に設定される。 The recommended heat retention time depends not only on the rice cooking menu but also on the amount of cooked rice. Therefore, in the problem-solving means of the present invention, a rice cooking menu and a recommended heat retention time setting means for setting a recommended heat retention time according to the amount of cooked rice are provided, and the rice cooking menu selected at the start of cooking and the rice cooking menu selected at the start of cooking are determined. The recommended heat retention time in the heat retention process is appropriately set from the beginning based on the amount of cooked rice.

この推奨保温時間は炊き上げられたご飯の美味しさをキープすることができる適切な保温時間である。したがって、この時間を過ぎるとご飯の食味が低下する。そのため、これを回避するためには、同推奨保温時間が経過する前に速やかにご飯を食べるか、ラップして冷蔵庫に冷凍保存することが望ましい。また、推奨保温時間経過直後に同様の対応を採るとしても、それには一定の準備時間が必要である。 This recommended heat retention time is an appropriate heat retention time that can keep the deliciousness of cooked rice. Therefore, after this time, the taste of the rice deteriorates. Therefore, in order to avoid this, it is desirable to eat rice promptly before the recommended heat insulation time elapses, or wrap it and store it in the refrigerator in a freezer. Moreover, even if the same measures are taken immediately after the recommended heat retention time has elapsed, a certain amount of preparation time is required.

そこで、この発明の課題解決手段では、保温工程において、炊飯メニューと炊飯量に応じて適切に設定された推奨保温時間の経過を判定するが、推奨保温時間が経過してから報知するのではなく、推奨保温時間経過事前報知手段を設けて、推奨保温時間が経過する所定時間前において、推奨保温時間の経過をユーザーに事前に報知するようにしている。 Therefore, in the problem-solving means of the present invention, in the heat insulating step, the passage of the recommended heat insulating time appropriately set according to the rice cooking menu and the amount of rice cooked is determined, but the notification is not made after the recommended heat insulating time has elapsed. , The recommended heat insulation time elapse advance notification means is provided so as to notify the user in advance of the elapse of the recommended heat insulation time before a predetermined time when the recommended heat insulation time elapses.

（５）請求項５の発明の課題解決手段
この発明の課題解決手段は、炊飯制御手段および保温制御手段を備え、炊飯制御手段による炊飯工程が終わると保温制御手段による保温工程に移行し、ご飯の温度を所定の目標保温温度に下げて温調制御し、同所定の目標保温温度で所定の時間保温する電気炊飯器であって、炊飯メニューと炊飯量に応じて推奨保温時間を設定する推奨保温時間設定手段と、保温工程において同推奨保温時間の経過を判定し、同推奨保温時間が経過した場合には、同推奨保温時間が経過したことをユーザーに報知する推奨保温時間経過報知手段を設けたことを特徴としている。 (5) Means for Solving the Problem of the Invention of Claim 5 The means for solving the problem of the present invention includes a rice cooking control means and a heat insulation control means, and when the rice cooking process by the rice cooking control means is completed, the process shifts to the heat insulation process by the heat insulation control means, and the rice is served. It is an electric rice cooker that controls the temperature control by lowering the temperature of the above to the specified target heat insulation temperature and keeps the heat for a predetermined time at the same predetermined target heat insulation temperature. A means for setting the heat retention time and a recommended heat retention time progress notification means for determining the passage of the recommended heat retention time in the heat retention process and notifying the user that the recommended heat retention time has elapsed when the recommended heat retention time has elapsed. It is characterized by being provided.

そこで、この発明の課題解決手段では、保温工程において、炊飯メニューと炊飯量に応じて適切に設定された推奨保温時間の経過を判定するようにし、推奨保温時間が経過した場合には、推奨保温時間が経過したことを推奨保温時間経過報知手段によってユーザーに報知し、速やかにご飯を食べるか、冷蔵庫に冷凍保存するように指示する。 Therefore, in the means for solving the problem of the present invention, in the heat insulating step, the passage of the recommended heat insulating time appropriately set according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice is determined, and when the recommended heat insulating time elapses, the recommended heat insulating time is determined. Notify the user that the time has passed by the recommended heat insulation time lapse notification means, and instruct the user to eat rice promptly or store it in the refrigerator in a freezer.

（６）請求項６の発明の課題解決手段
この発明の課題解決手段では、請求項１，２，３，４又は５の発明の課題解決手段において、保温工程における推奨保温時間が経過した場合、それまでよりも低い目標保温温度で保温を継続するようにしたことを特徴としている。 (6) Problem-solving means of the invention of claim 6 In the problem-solving means of the present invention, when the recommended heat-retaining time in the heat-retaining step has elapsed in the problem-solving means of the invention of claim 1, 2, 3, 4 or 5. It is characterized by continuing heat retention at a lower target heat retention temperature than before.

推奨保温時間内の保温制御では、熱々感の維持や、雑菌の繁殖およびメイラード反応の抑制を目的として、比較的高めの目標保温温度で保温することが好ましい。また、温度の高いご飯を冷ますことなく、急速に冷凍した方がより美味しくご飯を冷凍することができる。しかし、一方、推奨保温時間が経過した後に高温で保温を継続するようにすると、省エネ性に欠けたものとなる。 In the heat retention control within the recommended heat retention time, it is preferable to keep the heat at a relatively high target heat retention temperature for the purpose of maintaining a feeling of heat, suppressing the growth of germs and the Maillard reaction. In addition, it is possible to freeze the rice more deliciously by freezing it rapidly without cooling the hot rice. However, on the other hand, if the heat retention is continued at a high temperature after the recommended heat retention time has elapsed, the energy saving property is lacking.

そこで、推奨保温時間が経過した場合には、それまでよりも低い目標保温温度に下げて保温を行うようにする。このようにすると、推奨保温時間経過後の保温制御の消費電力の低減が可能となり、省エネ性能が向上する。 Therefore, when the recommended heat insulation time has elapsed, the heat insulation is performed by lowering the target heat insulation temperature to a lower temperature than before. By doing so, it is possible to reduce the power consumption of the heat retention control after the recommended heat retention time has elapsed, and the energy saving performance is improved.

（７）請求項７の発明の課題解決手段
この発明の課題解決手段では、請求項１，２，３，４，５又は６の発明の課題解決手段において、さらに炊飯器本体内の内鍋の有無を検出し、推奨保温時間が経過し、かつ内鍋がないときは保温を取り消し、ユーザーに保温を取り消した旨の報知を行うようにしたことを特徴としている。 (7) The problem-solving means of the invention of claim 7 In the problem-solving means of the present invention, in the problem-solving means of the invention of claim 1, 2, 3, 4, 5 or 6, the inner pot in the rice cooker main body is further provided. It is characterized by detecting the presence or absence, canceling the heat retention when the recommended heat retention time has passed, and when there is no inner pot, and notifying the user that the heat retention has been canceled.

推奨保温時間が経過し、かつ内鍋がない場合には、ユーザーが全てのご飯を食べ終わったか、又は冷凍保存したことが想定される。したがって、それ以上保温を続ける必要はない。そこで、速やかに保温を取り消し、ユーザーに対して保温を取り消した旨の報知を行う。 If the recommended heat retention time has passed and there is no inner pot, it is assumed that the user has finished eating all the rice or stored it frozen. Therefore, it is not necessary to keep the heat insulation any longer. Therefore, the heat insulation is promptly canceled, and the user is notified that the heat insulation has been canceled.

この場合、一旦内鍋を取り出したが、再び戻されるケースもないではない。しかし、そのような場合であっても、すでに推奨保温時間が経過していることを考えると、保温を継続することは過度な保温となり、内鍋内のご飯の食味を落とすだけなので、保温を取り消し、必要に応じ、冷凍保存を指示した上で保温を終了することが望ましい。 In this case, the inner pot was taken out once, but it is not uncommon for it to be returned again. However, even in such a case, considering that the recommended heat insulation time has already passed, continuing heat insulation will result in excessive heat insulation, which will only reduce the taste of the rice in the inner pot, so keep it warm. It is desirable to cancel and, if necessary, instruct the storage to be frozen and then end the heat insulation.

（８）請求項８の発明の課題解決手段
この発明の課題解決手段では、請求項１，２，３，４，５，６又は７の発明の課題解決手段において、報知手段が、電気炊飯器本体に設けられた音声ガイド手段であることを特徴としている。 (8) Problem-solving means of the invention of claim 8 In the problem-solving means of the present invention, in the problem-solving means of the invention of claim 1, 2, 3, 4, 5, 6 or 7, the notification means is an electric rice cooker. It is characterized by being a voice guiding means provided in the main body.

請求項１，２，３，４，５，６又は７の発明の課題解決手段における推奨保温時間その他の各種報知手段には、視覚的、聴覚的な各種の報知手段の採用が可能である。中でも、この発明の課題解決手段では、電気炊飯器本体に設けられた音声スピーカ等の音声ガイド手段が採用されている。 As the recommended heat retention time and other various notification means in the problem-solving means of the invention of claim 1, 2, 3, 4, 5, 6 or 7, various visual and auditory notification means can be adopted. Above all, in the problem-solving means of the present invention, a voice guide means such as a voice speaker provided in the main body of the electric rice cooker is adopted.

このような構成を採用すると、電気炊飯器のマイコンおよび音声デバイスを用いて、必要な報知内容に適した的確な音声ガイダンスを行うことが可能となる。 If such a configuration is adopted, it becomes possible to perform accurate voice guidance suitable for the required notification content by using the microcomputer of the electric rice cooker and the voice device.

（９）請求項９の発明の課題解決手段
この発明の課題解決手段では、請求項１，２，３，４，５，６又は７の発明の課題解決手段において、報知手段が、電気炊飯器とは独立したメッセージガイド機能および音声ガイド機能を有するスマートガイド手段であることを特徴としている。 (9) Problem-solving means of the invention of claim 9 In the problem-solving means of the present invention, in the problem-solving means of the invention of claim 1, 2, 3, 4, 5, 6 or 7, the notification means is an electric rice cooker. It is characterized by being a smart guide means having a message guide function and a voice guide function independent of the above.

請求項１，２，３，４，５，６又は７の発明の課題解決手段における推奨保温時間その他の各種報知手段には、視覚的、聴覚的な各種の報知手段の採用が可能である。中でも、この発明の課題解決手段では、例えばスマートフォンに代表される電気炊飯器とは独立したメッセージガイド機能および音声ガイド機能を有するスマートガイド手段が採用されている。 As the recommended heat retention time and other various notification means in the problem-solving means of the invention of claim 1, 2, 3, 4, 5, 6 or 7, various visual and auditory notification means can be adopted. Above all, in the problem-solving means of the present invention, for example, a smart guide means having a message guide function and a voice guide function independent of an electric rice cooker typified by a smartphone is adopted.

最近では、ＷｉＦｉ環境の整備、ホームネットワークの普及に伴い、家電製品のＩｏＴ化が進んでいる。そして、それに対応して、スマートガイド手段であるスマートフォンがそれら各種家電の総合的な管理手段としての役割を高めており、各種のホームアプリが提供されるようになっている。 Recently, with the improvement of the WiFi environment and the spread of home networks, the IoT of home appliances is progressing. Correspondingly, smartphones, which are smart guide means, are increasing their role as comprehensive management means for these various home appliances, and various home applications are being provided.

この発明の課題解決手段は、その様な状況を踏まえて構成されたものであって、対象とする電気炊飯器本体にＷｉＦｉ機能（無線ラン機能）を付加し、スマートフォン等スマートガイド手段のメッセージ機能、音声ガイダンス機能を利用して、より効果的にユーザーに対して推奨保温時間の報知を行うようにしている。 The problem-solving means of the present invention is configured based on such a situation, and a WiFi function (wireless run function) is added to the target electric rice cooker main body, and a message function of a smart guide means such as a smartphone is added. , The voice guidance function is used to more effectively notify the user of the recommended heat retention time.

また、このようなスマートガイド手段によれば、電気炊飯器の傍にいないユーザーに対しても確実に報知することができる。 Further, according to such a smart guide means, it is possible to reliably notify a user who is not near the electric rice cooker.

以上の結果、本願発明の電気炊飯器によると、炊飯の開始時において、予めユーザーに炊飯完了後の保温工程における適切な推奨保温時間を所定の報知手段で分かりやすく報知することができ、ユーザーはご飯を美味しく食べることができる適切な保温時間を十分に認識したうえで、保温工程に対応することができるようになる。したがって、推奨保温時間内にご飯を食べ終わることができ、また、食味を落とさないように冷蔵庫に冷凍保存することができる。 As a result of the above, according to the electric rice cooker of the present invention, at the start of rice cooking, the user can be informed in advance of the appropriate recommended heat retention time in the heat retention process after the completion of rice cooking by a predetermined notification means in an easy-to-understand manner. You will be able to respond to the heat retention process after fully recognizing the appropriate heat retention time for eating delicious rice. Therefore, the cooked rice can be finished within the recommended heat retention time, and can be stored frozen in the refrigerator so as not to deteriorate the taste.

また、保温工程では、具体的に推奨保温時間の経過を判定し、推奨保温時間が経過する所定時間前であること、又は推奨保温時間が経過したことが報知されるので、それに対応して食味を落とさない内に速やかに食したり、冷蔵庫に冷凍保存することができる。 Further, in the heat insulating step, the passage of the recommended heat insulating time is specifically determined, and it is notified that the recommended heat insulating time has elapsed before a predetermined time or the recommended heat insulating time has elapsed. It can be eaten quickly or stored frozen in the refrigerator without dropping.

また、推奨保温時間が経過した場合、保温温度を下げて省エネ化を図るなどの制御も採用されるので、無駄な保温時間が無くなり、消費電力が有効に低減される。 In addition, when the recommended heat retention time has elapsed, control such as lowering the heat retention temperature to save energy is also adopted, so that wasteful heat retention time is eliminated and power consumption is effectively reduced.

本願発明の実施の形態１に係る電気炊飯器の蓋ユニット部を含む炊飯器本体全体の構成を示す断面図である。It is sectional drawing which shows the structure of the whole rice cooker body including the lid unit part of the electric rice cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention. 同電気炊飯器の液晶表示部を中心とする操作パネル部分の構成を示す拡大正面図である。It is an enlarged front view which shows the structure of the operation panel part centering on the liquid crystal display part of the electric rice cooker. 同電気炊飯器の炊飯器本体内の制御回路部分の構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the control circuit part in the rice cooker main body of the electric rice cooker. 図３の制御回路によって実行される炊飯および保温制御の内容を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the content of the rice cooking and the heat insulation control executed by the control circuit of FIG. 図３の制御回路によって実行される炊飯および保温制御の制御シーケンスを示すタイムチャートである。It is a time chart which shows the control sequence of rice cooking and heat insulation control executed by the control circuit of FIG. 本願発明の実施の形態２に係る電気炊飯器の炊飯および保温制御の内容を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the contents of the rice cooking and the heat insulation control of the electric rice cooker which concerns on Embodiment 2 of this invention. 本願発明の実施の形態３に係る電気炊飯器の操作パネル部分の構成を示す拡大正面図である。It is an enlarged front view which shows the structure of the operation panel part of the electric rice cooker which concerns on Embodiment 3 of this invention. 同電気炊飯器の制御回路部分の構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the control circuit part of the electric rice cooker. 同電気炊飯器の炊飯および保温制御の内容を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the contents of rice cooking and heat insulation control of the electric rice cooker. スマートフォンを利用した本願発明の実施の形態４に係る電気炊飯器の推奨保温時間報知制御の内容を示す第1の報知画面を示す図である。It is a figure which shows the 1st notification screen which shows the content of the recommended heat retention time notification control of the electric rice cooker which concerns on Embodiment 4 of this invention using a smartphone. 同電気炊飯器の推奨保温時間報知制御の内容を示す第２の報知画面を示す図である。It is a figure which shows the 2nd notification screen which shows the content of the recommended heat retention time notification control of the electric rice cooker. 同電気炊飯器の推奨保温時間報知制御の内容を示す第３の報知画面を示す図である。It is a figure which shows the 3rd notification screen which shows the content of the recommended heat retention time notification control of the electric rice cooker. 同電気炊飯器の推奨保温時間報知制御の内容を示す第４の報知画面を示す図である。It is a figure which shows the 4th notification screen which shows the content of the recommended heat retention time notification control of the electric rice cooker. 電気炊飯器の推奨保温時間報知制御の内容を示す第５の報知画面を示す図である。It is a figure which shows the 5th notification screen which shows the content of the recommended heat retention time notification control of an electric rice cooker.

以下、本願発明の幾つかの実施の形態について、上述した添付の図面を参照しながら詳細に説明して行く。 Hereinafter, some embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the above-mentioned accompanying drawings.

＜実施の形態１＞
先ず図１および図２は、本願発明の実施の形態１に係る電気炊飯器の炊飯器本体および操作パネル部分の構成を示している。 <Embodiment 1>
First, FIGS. 1 and 2 show the configuration of the rice cooker main body and the operation panel portion of the electric rice cooker according to the first embodiment of the present invention.

該電気炊飯器の炊飯器本体は、例えば図１に示すように、内部に誘起されるうず電流によって自己発熱が可能なステンレス鋼板等の磁性金属板よりなる内鍋(飯器ないし保温容器)３と、該内鍋３を任意にセットし得るように形成された合成樹脂製の有底筒状の内ケース（保護枠）４と、該内ケース４を保持する外部筺体である有底筒状の外ケース１と、該外ケース１と上記内ケース４とを肩部材１１および底部材１ｂを介して一体化した炊飯器器体の上部開口面上にヒンジ部１６を介して開閉可能に設けられた蓋ユニット２とから構成されている。 As shown in FIG. 1, for example, the rice cooker main body of the electric rice cooker is an inner pot (rice cooker or heat insulating container) 3 made of a magnetic metal plate such as a stainless steel plate capable of self-heating by an internally induced vortex current. And a bottomed tubular inner case (protective frame) 4 made of synthetic resin formed so that the inner pot 3 can be set arbitrarily, and a bottomed tubular inner case (bottomed tubular) that holds the inner case 4. The outer case 1 and the inner case 4 are provided so as to be openable and closable via a hinge portion 16 on the upper opening surface of the rice cooker body in which the outer case 1 and the inner case 4 are integrated via the shoulder member 11 and the bottom member 1b. It is composed of a lid unit 2 and the lid unit 2.

上記内ケース４の底壁部４ａの下方側にはコイル台７が設けられ、その上部には、フェライトコア（図示省略）を介し、上記内鍋３の底壁部３ａの中央部と側方部の両位置に対応して各々リッツ線が同心状に巻成された第１，第２の２組のＩＨコイル（ワークコイル）Ｃ１，Ｃ２が上記内鍋３の底壁部３ａの中央部から側壁部３ｂの下部に到る略全体を包み込むように設けられており、それら２組のＩＨコイルＣ１，Ｃ２により通電時には内鍋３の略全体にうず電流を誘起して、その全体を略均一に加熱するようになっている。 A coil base 7 is provided on the lower side of the bottom wall portion 4a of the inner case 4, and the central portion and sides of the bottom wall portion 3a of the inner pot 3 are provided on the upper portion thereof via a ferrite core (not shown). The first and second two sets of IH coils (work coils) C1 and C2 in which litz wires are wound concentrically corresponding to both positions of the portions are the central portion of the bottom wall portion 3a of the inner pot 3. It is provided so as to wrap substantially the entire portion from the side wall portion 3b to the lower portion, and the two sets of IH coils C1 and C2 induce an eddy current in substantially the entire inner pot 3 when energized, and the entire portion is omitted. It is designed to heat evenly.

また、上記内ケース４の側壁部４ｂには、炊飯時および保温時において上記内鍋３を加熱する保温ヒータ（側面ヒータ）Ｈ１が設けられており、保温時はもちろん、必要な炊飯時において上記内鍋３の全体を有効かつ均一に加熱するようになっている。 Further, the side wall portion 4b of the inner case 4 is provided with a heat insulating heater (side heater) H1 for heating the inner pot 3 during rice cooking and heat retention, and the heat retention heater (side heater) H1 is provided not only at the time of heat retention but also at the time of necessary rice cooking. The entire inner pot 3 is effectively and uniformly heated.

なお、後述するように、蓋ユニット２にも、炊飯時および保温時において放熱板１３を加熱し、同放熱板１３を介して上記内鍋３内を加熱する蓋ヒータＨ２が設けられている。 As will be described later, the lid unit 2 is also provided with a lid heater H2 that heats the heat radiating plate 13 during rice cooking and heat retention and heats the inside of the inner pot 3 via the heat radiating plate 13.

一方、上記内ケース４の前側には、上記ＩＨコイルＣ１，Ｃ２を駆動するＩＧＢＴ（パワートランジスタ）やＩＧＢＴ駆動回路、保温ヒータＨ１を駆動する保温ヒータ駆動回路、蓋ヒータＨ２を駆動する蓋ヒータ駆動回路、さらには電源電圧整流用のダイオードブリッジ、平滑回路などを備えた制御基板９１が支持ブラケット９を介して上下方向に延びて設けられている。この制御基板９１の下部には、例えば上記ＩＧＢＴに接して放熱用のヒートシンク１９が設けられ、その下部側には底部材１ｂに設けられた空気吸い込み口４９から外気を吸引してヒートシンク１９部分に流す冷却ファン１７が設けられている。 On the other hand, on the front side of the inner case 4, an IGBT (power transistor) and an IGBT drive circuit for driving the IH coils C1 and C2, a heat retaining heater drive circuit for driving the heat retaining heater H1, and a lid heater drive for driving the lid heater H2 are provided. A control board 91 including a circuit, a diode bridge for power supply voltage rectification, a smoothing circuit, and the like is provided so as to extend in the vertical direction via a support bracket 9. At the lower part of the control board 91, for example, a heat sink 19 for heat dissipation is provided in contact with the IGBT, and on the lower side thereof, outside air is sucked from an air suction port 49 provided in the bottom member 1b to the heat sink 19 portion. A cooling fan 17 for flowing is provided.

上記外ケース１は、上下方向に筒状の金属製のカバー部材１ａと、該カバー部材１ａの上端部に結合された合成樹脂製の肩部材１１と、上記カバー部材１ａの下端部に一体化された合成樹脂製の底部材１ｂとからなり、かつ上記内ケース４の底壁部４ａとの間に所定の広さの断熱および通風空間を形成した全体として有底の筒状体に構成されている。そして、該外ケース１の前面側上部には、例えば図２に示すような略半月形状の操作パネル部２０が傾斜状態で設けられている。 The outer case 1 is integrated with a cylindrical metal cover member 1a in the vertical direction, a synthetic resin shoulder member 11 bonded to the upper end portion of the cover member 1a, and a lower end portion of the cover member 1a. It is composed of a synthetic resin bottom member 1b, and is formed into a bottomed tubular body as a whole, which forms a heat insulating and ventilation space of a predetermined size between the bottom member 1b of the inner case 4 and the bottom wall portion 4a of the inner case 4. ing. An operation panel portion 20 having a substantially half-moon shape as shown in FIG. 2, for example, is provided on the upper portion of the outer case 1 on the front surface side in an inclined state.

該操作パネル部２０の中央には、例えば図２に示すように、十分に広く大きな表示面積をもつメニュー等の表示部２１（この表示部２１の内側には、液晶パネル５３のパネル面が対応するように配置されている）が設けられ、その周囲には炊飯スイッチ（無洗米スイッチ）２２ａ、タイマー予約スイッチ２２ｂ、取消スイッチ２２ｃ、保温スイッチ２２ｄ、メニュースイッチ２２ｅ、再加熱スイッチ２２ｆ、タイマー予約用の時スイッチ２２ｇ、同分スイッチ２２ｈ等の各種操作スイッチ（操作キー）が配設されている。該操作パネル２０の内側には、基板取付ブラケット５を介してマイコン基板５１が設けられている。そして、該マイコン基板５１上には、電気回路部品としてマイコン制御ユニットおよびバックアップ電源などが設けられている。 In the center of the operation panel unit 20, for example, as shown in FIG. 2, a display unit 21 such as a menu having a sufficiently wide and large display area (the panel surface of the liquid crystal panel 53 corresponds to the inside of the display unit 21). A rice cooking switch (washless rice switch) 22a, a timer reservation switch 22b, a cancel switch 22c, a heat retention switch 22d, a menu switch 22e, a reheating switch 22f, and a timer reservation are provided around it. Various operation switches (operation keys) such as a time switch 22g and an equal part switch 22h are arranged. A microcomputer board 51 is provided inside the operation panel 20 via a board mounting bracket 5. A microcomputer control unit, a backup power supply, and the like are provided as electric circuit components on the microcomputer board 51.

上記マイコン基板５１上のマイコン制御ユニットには、上記各操作スイッチ２２ａ～２２ｈを介して入力されたユーザーの指示内容を判断する所望の認識手段が設けられており、該認識手段で認識されたユーザーの指示内容に応じた液晶パネル５３を介した表示面２１上への必要な表示、また同指示内容に応じた所望の炊飯又は保温の各機能を選択して、その炊飯加熱手段であるＩＨコイルＣ１，Ｃ２又は保温加熱手段である保温ヒータＨ１等を適切に作動させて所望の炊飯又は保温制御を行うようになっている。 The microcomputer control unit on the microcomputer board 51 is provided with a desired recognition means for determining the user's instruction content input via the operation switches 22a to 22h, and the user recognized by the recognition means. The necessary display on the display surface 21 via the liquid crystal panel 53 according to the instruction content, and the desired rice cooking or heat insulating function according to the instruction content are selected, and the IH coil which is the rice cooking heating means is selected. C1, C2, the heat insulating heater H1 which is a heat insulating heating means, and the like are appropriately operated to perform desired rice cooking or heat insulating control.

したがって、ユーザーは、上記各操作スイッチ２２ａ～２２ｈを使って、必要な炊飯又は保温機能を選択設定すれば、それに対応した加熱制御シーケンス（加熱量、加熱パターン）が当該マイコン制御ユニット３２の認識手段を介して自動的に設定されて、適切な炊飯又は保温加熱制御が実行される。 Therefore, if the user selects and sets the required rice cooking or heat retaining function by using each of the above operation switches 22a to 22h, the corresponding heating control sequence (heating amount, heating pattern) is recognized by the microcomputer control unit 32. It is automatically set via the rice cooker or heat insulation control is executed.

この実施の形態の場合、上記表示部２１には、上記操作スイッチ２２ａ～２２ｈの内のメニュースイッチ２２ｅのＯＮ操作に対応して所望のメニュー（白米炊飯メニュー、早炊き炊飯メニュー、吸水米炊飯メニュー、炊込みメニューの何れか）を選択することができ、また各種炊き分け項目や時刻その他の必要事項が表示され、以後設定内容に応じた必要な表示がなされて行くようになっている。 In the case of this embodiment, the display unit 21 has a desired menu (white rice cooking menu, quick-cooking rice cooking menu, water-absorbing rice cooking menu) corresponding to the ON operation of the menu switch 22e among the operation switches 22a to 22h. , Any of the cooking menus) can be selected, and various cooking items, time, and other necessary items are displayed, and after that, the necessary display according to the setting contents is made.

一方、符号２は蓋ユニットであり、該蓋ユニット２は、その外周面を構成する合成樹脂製の外カバー１２と、該外カバー１２に対して中央部側蒸気通路形成部および外周側内枠部材を介して取り付けられ、その内周面を構成する放熱板１３と、該放熱板１３の下側に位置し、その外周側爪部を上記放熱板１３外周の内枠部材に着脱可能に係合して取り付けられた内蓋１４とから構成されている。符号１３ａは、放熱板１３の外周にあって、放熱板１３の外周と内蓋１４の外周との間をシールするパッキン、符号１４ａは、内蓋１４の外周にあって、内蓋１４の外周と内鍋３の開口縁部３ｃとの間をシールするパッキン、２ａは、蓋ユニット２中央部の蒸気排出口部に着脱可能に設けられた蒸気キャップ、Ｈ２は、放熱板１３の上面に設けられた放熱板加熱用の蓋ヒータ、１８は、放熱板１３の上面側中央部寄りに設けられた内鍋３内の温度を検出する蓋センサである。 On the other hand, reference numeral 2 is a lid unit, and the lid unit 2 has an outer cover 12 made of synthetic resin constituting the outer peripheral surface thereof, a central portion side steam passage forming portion and an outer peripheral side inner frame with respect to the outer cover 12. The heat radiating plate 13 which is attached via the member and constitutes the inner peripheral surface thereof and the heat radiating plate 13 located on the lower side thereof, and the outer peripheral side claw portion thereof is detachably engaged with the inner frame member on the outer periphery of the radiating plate 13. It is composed of an inner lid 14 attached together. Reference numeral 13a is a packing on the outer periphery of the heat radiating plate 13 that seals between the outer periphery of the heat radiating plate 13 and the outer periphery of the inner lid 14, and reference numeral 14a is on the outer periphery of the inner lid 14 and is on the outer periphery of the inner lid 14. The packing 2a for sealing between the inner pot 3 and the opening edge 3c of the inner pot 3 is provided on the steam cap detachably provided at the steam discharge port in the center of the lid unit 2, and the H2 is provided on the upper surface of the heat sink 13. The lid heater 18 for heating the heat radiating plate is a lid sensor for detecting the temperature in the inner pot 3 provided near the center on the upper surface side of the heat radiating plate 13.

蓋ユニット２は、上記炊飯器器体後部の肩部材１１に対してヒンジ１６を介して上下方向に回動自在に取付けられており、その開放端側には、該蓋ユニット２の所定位置に係合して、該蓋ユニット２の上下方向への開閉状態を規制するロック／アンロック機構１９が設けられている。 The lid unit 2 is rotatably attached to the shoulder member 11 at the rear of the rice cooker body via a hinge 16 in the vertical direction, and is located at a predetermined position on the open end side of the lid unit 2. A lock / unlock mechanism 19 is provided that engages and regulates the opening / closing state of the lid unit 2 in the vertical direction.

次に図３は、上述のように構成された炊飯器本体側の炊飯又は保温加熱制御、液晶パネル５３の表示制御、音声ガイド手段である音声スピーカ８の駆動制御、その他の制御を行うマイコン制御ユニット（ＣＰＵ）３２を中心とする炊飯器制御回路の構成を示している。 Next, FIG. 3 shows a microcomputer control that performs rice cooking or heat retention heating control on the rice cooker main body side configured as described above, display control of the liquid crystal panel 53, drive control of the voice speaker 8 which is a voice guide means, and other controls. The configuration of the rice cooker control circuit centering on the unit (CPU) 32 is shown.

図３中、符号３２が上述のような炊飯加熱制御手段および保温加熱制御手段、液晶パネル表示制御手段に加え、内鍋温度判定手段、内鍋検知手段（鍋無し検知手段）、音声ガイダンス手段等を備えた炊飯、保温、表示等制御用の基本となるマイコン制御ユニット（ＣＰＵ）であり、該マイコン制御ユニット３２はマイクロコンピュータを中心として構成され、例えば内鍋３の温度検知回路部、ＩＨコイル駆動制御回路部、内鍋３の検知回路部（鍋なし検知回路部）、発振回路部、リセット回路部、保温ヒータおよび蓋ヒータ等駆動制御回路部、液晶表示制御回路部、音声ガイダンス部、電源回路部等を各々有して構成されている。 In FIG. 3, in addition to the rice cooking heating control means, the heat retention heating control means, and the liquid crystal panel display control means as described above, reference numeral 32 indicates an inner pot temperature determination means, an inner pot detection means (potless detection means), a voice guidance means, and the like. It is a microcomputer control unit (CPU) that is a basis for controlling rice cooking, heat retention, display, etc., and the microcomputer control unit 32 is configured around a microcomputer, for example, a temperature detection circuit unit of an inner pot 3 and an IH coil. Drive control circuit unit, inner pot 3 detection circuit unit (potless detection circuit unit), oscillation circuit unit, reset circuit unit, heat insulation heater, lid heater, etc. drive control circuit unit, liquid crystal display control circuit unit, voice guidance unit, power supply It is configured to have a circuit unit and the like.

そして、先ず上記内鍋３の底壁部３ａ部分のセンタセンサ１５に対応して設けられたセンタセンサ温度検知回路４３には、上記センタセンサ１５による内鍋３（内鍋３内の飯米）の温度検知信号が、また上記蓋ユニット２の放熱板１３部分の蓋センサ１８に対応して設けられた蓋センサ温度検知回路４７には、蓋センサ１８による内鍋３（内鍋３内上方部）の温度検知信号がそれぞれ入力されるようになっている。 Then, first, in the center sensor temperature detection circuit 43 provided corresponding to the center sensor 15 of the bottom wall portion 3a of the inner pot 3, the inner pot 3 (rice and rice in the inner pot 3) by the center sensor 15 is provided. The temperature detection signal is also applied to the lid sensor temperature detection circuit 47 provided corresponding to the lid sensor 18 of the heat radiation plate 13 portion of the lid unit 2, and the inner pot 3 (upper part inside the inner pot 3) by the lid sensor 18 is provided. The temperature detection signals of are input respectively.

また、上記ＩＨコイル駆動制御回路部は、ＩＨフィードバック回路４１、ＩＧＢＴ駆動回路４２、平滑コンデンサ３６、ＩＧＢＴ３７、共振コンデンサ３８、ＩＨフィードバックコンデンサ３９等によって形成されている。そして、上記マイコン制御ユニット３２のＩＨコイル駆動制御部により、上記ＩＨフィードバック回路４１のフィードバック信号に対応して、上記ＩＧＢＴ駆動回路４２を制御することにより、炊飯工程に応じてＩＨコイルＣ１，Ｃ２の出力値および同出力値でのＯＮデューティー比（例えばｎ秒／１６秒）をそれぞれ適切に変えることによって、炊飯工程の各工程（図４のフローチャートおよび図５のタイムチャートを参照）における内鍋３の加熱量と加熱時間を判定された炊飯量に応じ、予め規定された炊飯時間で炊き上げられるように適切に可変し、加熱ムラのない良質なご飯の炊き上げるようになっている。 The IH coil drive control circuit unit is formed by an IH feedback circuit 41, an IGBT drive circuit 42, a smoothing capacitor 36, an IGBT 37, a resonance capacitor 38, an IH feedback capacitor 39, and the like. Then, the IH coil drive control unit of the microcomputer control unit 32 controls the IGBT drive circuit 42 in response to the feedback signal of the IH feedback circuit 41 to control the IH coils C1 and C2 according to the rice cooking process. By appropriately changing the output value and the ON duty ratio (for example, n seconds / 16 seconds) at the same output value, the inner pot 3 in each step of the rice cooking process (see the flowchart of FIG. 4 and the time chart of FIG. 5) The heating amount and heating time of the cooked grain are appropriately varied so that the cooked rice can be cooked in a predetermined cooking time according to the determined rice cooking amount, so that good quality rice can be cooked without uneven heating.

また、同マイコン制御ユニット３２の保温ヒータ駆動制御部および蓋ヒータ駆動制御部により、それぞれ保温ヒータ駆動回路３３および蓋ヒータ駆動回路４６を制御することにより、設定された保温工程の保温制御内容に応じて、上記保温ヒータＨ１、蓋ヒータＨ２の出力値および同出力値でのＯＮデューティー比（例えばｎ秒／１６秒）をそれぞれ適切に変えることによって、保温工程における内鍋３に対する加熱量と加熱時間を適切に可変し、所望の保温制御を実現するようになっている。 Further, by controlling the heat insulating heater drive circuit 33 and the lid heater drive circuit 46 by the heat insulating heater drive control unit and the lid heater drive control unit of the microcomputer control unit 32, respectively, according to the set heat insulating control content of the heat insulating process. By appropriately changing the output value of the heat insulating heater H1 and the lid heater H2 and the ON duty ratio (for example, n seconds / 16 seconds) at the same output value, the heating amount and heating time for the inner pot 3 in the heat insulating step. Is appropriately varied to achieve the desired heat retention control.

この実施の形態における保温制御は、炊飯メニューに応じて適切な保温温度、保温時間（最長時間）が設定されるようになっており、また、同炊飯メニューに応じた適切な保温温度での保温時間（最長時間）の内、炊飯メニューと炊飯量に応じた保温開始後所定期間内の保温時間（炊き立て時の美味しいご飯の味を保つことができる保温時間）は、別途保温工程における「推奨保温時間」として設定されるようになっている。この保温工程における「推奨保温時間」は、後述のように保温工程に移行後、保温工程全体の最長時間とは別にタイマー管理され、同時間が経過したときに上述の音声ガイド手段（音声スピーカ８）が作動して、所定の音声ガイダンス「推奨保温時間が経過しました。ご飯の食味が落ちるので、速やかに冷凍保存して下さい。」がなされる。 In the heat retention control in this embodiment, an appropriate heat retention temperature and heat retention time (maximum time) are set according to the rice cooking menu, and heat retention at an appropriate heat retention temperature according to the rice cooking menu. Of the time (maximum time), the heat retention time within a predetermined period after the start of heat retention according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice (heat retention time that can maintain the taste of delicious rice at the time of cooking) is separately recommended in the heat retention process. It is set as "heat retention time". The "recommended heat retention time" in this heat retention process is managed by a timer separately from the maximum time of the entire heat retention process after shifting to the heat retention process as described later, and when the same time elapses, the above-mentioned voice guide means (voice speaker 8) is used. ) Is activated, and the prescribed voice guidance "The recommended heat retention time has passed. The taste of the rice will deteriorate, so please store it frozen immediately."

また、この実施の形態の場合、これとは別に炊飯メニューのみに応じた保温開始後所定期間内の保温時間（炊き立て時の美味しいご飯の味を保つことができる保温時間）も同様の「推奨保温時間」として別途設定されるようになっている。こちらの方の「推奨保温時間」は、保温工程ではなく、単に炊飯開始時における「推奨保温時間（時間値）」の音声ガイダンス（例えば「白米で炊飯します。推奨保温時間は６時間以内です。」）にのみ用いられる。したがって、タイマー管理はなされない。 Further, in the case of this embodiment, separately from this, the heat retention time within a predetermined period after the start of heat retention according to the rice cooking menu only (the heat retention time that can maintain the taste of delicious rice at the time of cooking) is also the same "recommended". It is set separately as "heat retention time". The "recommended heat insulation time" for this person is not the heat insulation process, but simply the voice guidance of the "recommended heat insulation time (time value)" at the start of rice cooking (for example, "cook rice with white rice. The recommended heat insulation time is within 6 hours." . ”). Therefore, timer management is not performed.

また、符号２２ａ～２２ｈは、上述した各操作スイッチであり、同スイッチの必要なものが適切に操作されると、上記マイコン制御ユニット３２側の認識手段によってユーザーの指示内容が認識され、その認識内容に応じて所望の炊飯又は保温の各種加熱シーケンスを設定して上記炊飯加熱制御手段又は保温加熱制御手段を適切に作動させて所望の炊飯又は保温制御を行うようになっている。 Reference numerals 22a to 22h are the above-mentioned operation switches, and when the necessary switches are properly operated, the recognition means on the microcomputer control unit 32 side recognizes the user's instruction content, and the recognition thereof is recognized. Various heating sequences of desired rice cooking or heat retention are set according to the contents, and the above-mentioned rice cooking heating control means or heat retention heating control means is appropriately operated to perform desired rice cooking or heat retention control.

さらに、図３中の符号８は、上述した音声ガイダンス用の音声スピーカ、９は、同音声スピーカ８を駆動するスピーカ駆動回路、２１は、表示部（液晶パネル５３のパネル面）、３５は、ＩＨコイル駆動回路と家庭用ＡＣ電源との間に挿入された電源側整流回路、４４は、炊飯器本体内における内鍋３の有無を検知するための電流検出回路（鍋無し検知回路）、４５は、マイコン制御ユニット３２への制御電源供給回路（定電圧電源回路）、４８は、冷却ファン（ファンモータ）１７を駆動するファン駆動回路である。上記表示部２１には、上記入力スイッチ２２ａ～２２ｉのＯＮ操作に対応して所望のコース、メニュー、炊き分け項目や時刻その他の必要事項が表示され、以後設定内容に応じた必要な表示がなされて行くようになっている。 Further, reference numeral 8 in FIG. 3 is a voice speaker for voice guidance described above, 9 is a speaker drive circuit for driving the voice speaker 8, 21 is a display unit (panel surface of the liquid crystal panel 53), and 35 is. The power supply side rectifier circuit 44 inserted between the IH coil drive circuit and the household AC power supply is a current detection circuit (potless detection circuit) for detecting the presence or absence of the inner pot 3 in the rice cooker body, 45. Is a control power supply circuit (constant voltage power supply circuit) to the microcomputer control unit 32, and 48 is a fan drive circuit for driving the cooling fan (fan motor) 17. The display unit 21 displays desired courses, menus, separate cooking items, times, and other necessary items in response to the ON operation of the input switches 22a to 22i, and thereafter, necessary displays according to the setting contents are made. It is supposed to go.

次に図４は、本願発明の実施の形態の電気炊飯器における炊飯および保温制御の内容を示すフローチャート、図５は、同炊飯および保温制御の制御シーケンスを示すタイムチャートである。 Next, FIG. 4 is a flowchart showing the contents of rice cooking and heat retention control in the electric rice cooker according to the embodiment of the present invention, and FIG. 5 is a time chart showing the control sequence of the rice cooking and heat retention control.

本願発明の実施の形態の電気炊飯器では、炊飯される炊飯メニューに応じて適切な保温制御シーケンス、保温時間が設定されるようになっており、同炊飯メニューに応じた適切な保温制御シーケンスでの所定の保温時間は、すでに述べたように炊飯したご飯を美味しく食べるための「推奨保温時間」として、予め炊飯キーが押されたとき（炊飯が開始されたとき）にユーザーに対して音声ガイドされるようになっている。 In the electric rice cooker according to the embodiment of the present invention, an appropriate heat retention control sequence and heat retention time are set according to the rice cooking menu to be cooked, and an appropriate heat retention control sequence according to the rice cooking menu is used. The predetermined heat retention time is set as the "recommended heat retention time" for deliciously eating cooked rice as described above, and a voice guide is given to the user when the rice cooker key is pressed in advance (when rice cooking is started). It is supposed to be done.

そして、それによりユーザーが事前に（実際に保温工程に入る前に）適切な推奨保温時間（ご飯を美味しく食べることができる保温時間）を有効に認識することができるようにしている。 Then, the user can effectively recognize the appropriate recommended heat insulating time (heat insulating time for eating delicious rice) in advance (before actually entering the heat insulating process).

一方、炊飯が開始されると、昇温段階で実際の炊飯量を判定する。そして、炊飯が終了して保温工程に入ると、ご飯の温度を所定の目標保温温度に下げて温調制御し、同所定の目標保温温度で所定の時間保温するが、炊飯が終了し保温工程に入った段階で、改めて上記炊飯メニューに応じて設定されている推奨保温時間を具体的に炊飯量をも考慮した、より適切な推奨保温時間に変更し、同変更された推奨保温時間を中心として適切なご飯の管理を行うようにしている。 On the other hand, when rice cooking is started, the actual amount of cooked rice is determined at the temperature rising stage. Then, when the cooked rice is finished and the heat insulating process is started, the temperature of the rice is lowered to a predetermined target heat insulating temperature to control the temperature control, and the cooked rice is kept warm at the predetermined target heat insulating temperature for a predetermined time. At the stage of entering, the recommended heat insulation time set according to the above rice cooking menu was changed to a more appropriate recommended heat insulation time considering the amount of cooked rice, and the changed recommended heat insulation time was the main focus. I try to manage the rice properly.

すなわち、この実施の形態1における炊飯および保温制御では、上述した電気炊飯器本体の電源回路に電源が供給されている状態において、当該電気炊飯器本体の内ケース４内に所定量の米及び水を入れた内鍋３をセットする。そして、その後、蓋ユニット２を閉じ、上述したメニュースイッチ２２ｅを操作して所望の炊飯メニューを設定する。そして、この状態で炊飯スイッチ２２ａがＯＮ操作されると炊飯制御を開始する（制御スタート）。 That is, in the rice cooking and heat retention control in the first embodiment, a predetermined amount of rice and water are contained in the inner case 4 of the electric rice cooker main body in a state where power is supplied to the power supply circuit of the electric rice cooker main body described above. Set the inner pot 3 containing the rice. Then, after that, the lid unit 2 is closed and the menu switch 22e described above is operated to set a desired rice cooking menu. Then, when the rice cooking switch 22a is turned ON in this state, the rice cooking control is started (control start).

炊飯制御を開始すると、先ず上記メニュースイッチ２２ｅで設定された炊飯メニューを読み込む（ステップＳ１）。そして、同読み込んだ炊飯メニューに対応した上記適切な保温時間（推奨保温時間）をユーザーに対して上述した音声ガイダンス手段でガイダンスする（ステップＳ２）。ここでの音声ガイダンス内容には、例えば「白米メニューで炊飯を開始します。推奨保温時間は６時間です。」が採用される。これにより、ユーザーは現在行っている白米炊飯メニューでの炊飯完了後の一応の推奨保温時間（ご飯の美味しさをキープすることができる適切な保温時間）を予め炊飯を開始した段階で事前に認識することができる。 When the rice cooking control is started, first, the rice cooking menu set by the menu switch 22e is read (step S1). Then, the appropriate heat retention time (recommended heat retention time) corresponding to the read rice cooking menu is guided to the user by the voice guidance means described above (step S2). For example, "Start cooking rice with the white rice menu. The recommended heat retention time is 6 hours." Is adopted as the voice guidance content here. As a result, the user recognizes in advance the recommended heat retention time (appropriate heat retention time that can keep the deliciousness of the rice) after the rice is cooked in the current white rice cooking menu at the stage when the rice is cooked in advance. can do.

その上で、図５のタイムチャートに示す吸水工程に入り、吸水制御（浸し炊き）が実行される（ステップＳ３）。吸水工程では、制御周期（１６秒）毎に上記センタセンサ１５で検出された内鍋３の温度を入力する。そして、上記ＩＨコイルＣ１，Ｃ２および保温ヒータＨ１、蓋ヒータＨ２の出力を小さくし、入力される内鍋３の温度が吸水温度４０℃程度に維持されるように温調制御する。そして、上記炊飯メニューに応じて予め設定されている吸水時間が経過したか否かを判定し（ステップＳ４）、設定されている吸水時間が経過すると（ステップＳ４でＹＥＳ）、次に昇温工程（ステップＳ５）に進む。 Then, the water absorption step shown in the time chart of FIG. 5 is entered, and water absorption control (soaking and cooking) is executed (step S3). In the water absorption step, the temperature of the inner pot 3 detected by the center sensor 15 is input every control cycle (16 seconds). Then, the outputs of the IH coils C1 and C2, the heat retaining heater H1 and the lid heater H2 are reduced, and the temperature is controlled so that the temperature of the input inner pot 3 is maintained at the water absorption temperature of about 40 ° C. Then, it is determined whether or not the preset water absorption time has elapsed according to the rice cooking menu (step S4), and when the set water absorption time has elapsed (YES in step S4), then the temperature raising step Proceed to (step S5).

昇温工程では、上記ＩＨコイルＣ１，Ｃ２をフルパワー、保温ヒータＨ１、蓋ヒータＨ２を所定の出力で駆動し、図５のタイムチャートに示すように、センタセンサ１５により検出される内鍋３の温度（内鍋３内の水及び飯米の温度）が沸騰温度１００°Ｃ近くになるまで急速に上昇させる。この昇温工程では、例えば上記内鍋３の温度が６５℃程度になるまでの間で炊飯量の判定が行われる（ステップＳ６）。炊飯量の判定は、その間の所定時間内における内鍋３の温度の上昇率により判定される。そして、炊飯量が判定されると、上記マイコン制御ユニット３２は、上記設定記憶されている炊飯メニューと判定された炊飯量に基づいて、以後の炊き上げ工程、蒸らし工程、および保温工程における加熱制御シーケンスを設定する。この実施の形態では、さらに、それに続いて当該判定された炊飯量が例えば３合以上であるか否かを判定する（ステップＳ７）。この３合は炊飯量が大量か、小量かの判定基準である。 In the temperature raising step, the IH coils C1 and C2 are driven with full power, the heat retaining heater H1 and the lid heater H2 are driven with predetermined outputs, and as shown in the time chart of FIG. 5, the inner pot 3 detected by the center sensor 15. The temperature (the temperature of the water and rice in the inner pot 3) is rapidly increased until the boiling temperature is close to 100 ° C. In this temperature raising step, for example, the amount of cooked rice is determined until the temperature of the inner pot 3 reaches about 65 ° C. (step S6). The determination of the amount of cooked rice is determined by the rate of increase in the temperature of the inner pot 3 within a predetermined time during that period. Then, when the rice cooking amount is determined, the microcomputer control unit 32 controls heating in the subsequent cooking step, steaming step, and heat retention step based on the rice cooking amount determined to be the rice cooking menu stored in the setting. Set the sequence. In this embodiment, it is further determined whether or not the determined amount of cooked rice is, for example, 3 go or more (step S7). These 3 go are the criteria for judging whether the amount of cooked rice is large or small.

判定された炊飯量が３合以上（大量）であるＹＥＳの場合には、ステップＳ８で保温時間追加フラグ（大量に対応した長い推奨保温時間に変更するためのフラグ）をＯＮ状態に設定した上で、次の炊き上げ工程（ステップＳ９）に進む。他方、判定された炊飯量が２合以下（少量）のＮＯの場合には、そのまま（保温時間追加フラグをＯＮ状態に設定することなく）次の炊き上げ工程（ステップＳ９）に進む。この昇温工程から炊き上げ工程への移行は、予め定められた昇温時間が経過するか、又は内鍋３の温度が沸騰状態に近い所定の温度になったことを条件にして行われる。 If the determined amount of cooked rice is 3 or more (large amount) YES, the heat retention time addition flag (flag for changing to a long recommended heat retention time corresponding to a large amount) is set to the ON state in step S8. Then, the process proceeds to the next cooking step (step S9). On the other hand, when the determined rice cooking amount is NO of 2 go or less (small amount), the process proceeds to the next cooking step (step S9) as it is (without setting the heat retention time addition flag to the ON state). The transition from the temperature raising step to the cooking step is performed on the condition that a predetermined temperature raising time has elapsed or the temperature of the inner pot 3 has reached a predetermined temperature close to the boiling state.

炊き上げ工程に入ると、先ず沸騰検知を行い、沸騰が検知されると上記ＩＨコイルＣ１，Ｃ２の出力を少し落として、センタセンサ１５により検出される内鍋３の温度が炊き上げ検知温度（例えば１２０℃）になるまで吹きこぼれのない安定した沸騰状態に維持する。これにより内鍋３内の米の糊化（α化）を進行させる。そして、次にステップＳ１０で、上記センタセンサ１５により検出される内鍋３の温度が炊き上げ検知温度（例えば１２０℃）以上になったか否かを判定する。同判定の結果がＮＯの未だ炊き上げ検知温度に達していない場合には、ＹＥＳになるまで沸騰状態に維持する。他方、同判定の結果がＹＥＳになると、炊き上げ工程を終了して、次に蒸らし工程（ステップＳ１１）に進む。 When entering the cooking process, boiling is first detected, and when boiling is detected, the outputs of the IH coils C1 and C2 are slightly reduced, and the temperature of the inner pot 3 detected by the center sensor 15 is the cooking detection temperature ( For example, it is maintained in a stable boiling state without spillage until it reaches 120 ° C.). As a result, the gelatinization (pregelatinization) of the rice in the inner pot 3 is promoted. Then, in step S10, it is determined whether or not the temperature of the inner pot 3 detected by the center sensor 15 is equal to or higher than the cooking detection temperature (for example, 120 ° C.). If the result of the same determination has not reached the cooking detection temperature of NO, the boiling state is maintained until YES. On the other hand, when the result of the same determination is YES, the cooking process is terminated and then the process proceeds to the steaming process (step S11).

蒸らし工程では、例えば上記ＩＨコイルＣ１，Ｃ２をＯＦＦにする一方（焦げ付き等回避）、上記保温ヒータＨ１および蓋ヒータＨ２をそれぞれ最大出力に維持し、上記炊き上げ検知後の内鍋３全体の余熱と上記保温ヒータＨ１および蓋ヒータＨ２による熱を利用して効果的に蒸らし、ご飯表面の余分な水分を飛ばすと共に、ご飯を可能な限りふっくらとさせる。また、上記保温ヒータＨ１および蓋ヒータＨ２により内鍋３の側壁部３ｂおよび開口縁部３ｃ、内蓋１４等に露が付かないようにし、露によるご飯の白ボケ等が生じないようにする。この蒸らし時間も、上記炊飯メニューおよび炊飯量に応じて設定されている。 In the steaming step, for example, while turning off the IH coils C1 and C2 (avoiding scorching, etc.), the heat insulating heater H1 and the lid heater H2 are maintained at the maximum output, respectively, and the residual heat of the entire inner pot 3 after the cooking detection is detected. The heat from the heat insulating heater H1 and the lid heater H2 is used to effectively steam the rice to remove excess water on the surface of the rice and make the rice as plump as possible. Further, the heat retaining heater H1 and the lid heater H2 prevent dew from sticking to the side wall portion 3b, the opening edge portion 3c, the inner lid 14, and the like of the inner pot 3, and prevent white blurring of rice due to dew. This steaming time is also set according to the above-mentioned rice cooking menu and the amount of cooked rice.

そして、次に同設定された蒸らし時間が経過したか否かを判定する（ステップＳ１２）。同蒸らし時間経過判定の結果、設定された蒸らし時間が経過したＹＥＳの場合には、上記マイコン制御ユニット３２は上記音声ガイダンス手段により炊飯が完了したことをガイダンスする（ステップＳ１３）。この炊飯終了ガイダンスには、例えば「炊飯が終了しました。保温工程に移行します。」が採用される。そして、その上で保温工程（ステップＳ１４）に進む。他方、未だ蒸らし時間が経過していない判定結果がＮＯの場合には、同判定結果がＹＥＳとなるまで、ステップＳ１１の蒸らし制御、ステップＳ１２の蒸らし時間経過判定を継続する。 Then, it is determined whether or not the same set steaming time has elapsed (step S12). As a result of the same steaming time lapse determination, if the set steaming time has elapsed YES, the microcomputer control unit 32 gives guidance that the rice cooking is completed by the voice guidance means (step S13). For example, "rice cooking has been completed. The process will shift to the heat insulation process." Is adopted as this rice cooking end guidance. Then, the process proceeds to the heat insulating step (step S14). On the other hand, if the determination result for which the steaming time has not elapsed is NO, the steaming control in step S11 and the steaming time elapsed determination in step S12 are continued until the determination result becomes YES.

一方、保温工程（ステップＳ１４）に入ると、上記ＩＨコイルＣ１，Ｃ２をＯＦＦにして内鍋３の温度を速やかに目標保温温度（図５のタイムチャートの７５℃）まで下げ、以後は保温ヒータＨ１、蓋ヒータＨ２の出力により温調制御することによって同目標保温温度（７５℃）に維持するが、この保温工程に移行すると、先ず上記ステップＳ８の保温時間追加フラグがＯＮになっているか否かを判定し（ステップＳ１５）、保温時間追加フラグがＯＮになっているＹＥＳの場合（炊飯量大）には、同工程で経過判定される推奨保温時間を相対的に長い８時間に設定する（ステップＳ１６）。他方、保温時間追加フラグがＯＮになっていないＮＯの場合（炊飯量小）には、同工程で経過判定される推奨保温時間を相対的に短い６時間に設定する（ステップＳ１７）。これにより、上記炊飯開始時において炊飯メニューのみに対応して設定されていた推奨保温時間（ステップＳ２でのガイダンス時間）６時間が、炊飯メニューと炊飯量に対応したより適正な推奨保温時間に変更される。 On the other hand, when the heat insulating step (step S14) is entered, the IH coils C1 and C2 are turned off to quickly lower the temperature of the inner pot 3 to the target heat insulating temperature (75 ° C. in the time chart of FIG. 5), and thereafter the heat insulating heater. The target heat insulation temperature (75 ° C.) is maintained by controlling the temperature control by the outputs of H1 and the lid heater H2. However, when the heat insulation process is started, whether or not the heat insulation time addition flag in step S8 is turned on first. If it is determined (step S15) and YES (the amount of rice cooked is large) when the heat insulation time addition flag is ON, the recommended heat insulation time for which the progress is determined in the same process is set to a relatively long 8 hours. (Step S16). On the other hand, in the case of NO where the heat retention time addition flag is not ON (rice cooking amount is small), the recommended heat retention time for which the progress is determined in the same step is set to a relatively short 6 hours (step S17). As a result, the recommended heat retention time (guidance time in step S2) of 6 hours, which was set only for the rice cooking menu at the start of rice cooking, has been changed to a more appropriate recommended heat retention time corresponding to the rice cooking menu and the amount of cooked rice. Will be done.

なお、この場合には、炊飯量を大量と小量の２段階（例えば５合炊きの３～５合と１～２合）に大別しているが、これは大量、中量、小量の３段階（例えば１升炊きの７～１０合と４～６合、１～３合）に区分して細かく設定することもできる。 In this case, the amount of cooked rice is roughly divided into two stages, large amount and small amount (for example, 3-5 go and 1-2 go of 5 go cooking), but this is 3 of large amount, medium amount, and small amount. It can also be finely set by dividing it into stages (for example, 7 to 10 go and 4 to 6 go and 1 to 3 go of 1 sho).

また、上記炊飯メニューのみに応じて設定された推奨保温時間６時間は、偶々小量に対応した６時間に一致しているが、これはあくまで説明のための一例であり、同炊飯メニューに応じて設定される炊飯開始時の推奨保温時間は、当該電気炊飯器において設けられている炊飯メニューの種類に応じ、かつ実験の結果に基づいて、炊飯量の相違による大きな差が出ないような適切な時間（炊飯量による変更が小さい時間）に設定される。 In addition, the recommended heat retention time of 6 hours set only for the above rice cooking menu corresponds to 6 hours corresponding to a small amount by chance, but this is just an example for explanation, and it corresponds to the same rice cooking menu. The recommended heat retention time at the start of rice cooking is appropriate according to the type of rice cooking menu provided in the electric rice cooker and based on the results of the experiment so that there is no big difference due to the difference in the amount of cooked rice. It is set to a reasonable time (time when the change due to the amount of cooked rice is small).

そして、その上で、それぞれ同新たに設定（変更）された推奨保温時間（８時間／６時間）の経過を判定するための保温タイマーのタイマー動作をスタート（ステップＳ１８）させて、同推奨保温時間の経過を判定しながら当該保温工程における温調制御を実行する。その結果、上記所定目標保温温度（７５℃）での保温加熱制御（図５のタイムチャートの通常保温制御）が継続される。 Then, the timer operation of the heat insulation timer for determining the passage of the newly set (changed) recommended heat insulation time (8 hours / 6 hours) is started (step S18), and the recommended heat insulation is started. The temperature control in the heat insulating step is executed while determining the passage of time. As a result, the heat retention heating control at the predetermined target heat retention temperature (75 ° C.) (normal heat retention control in the time chart of FIG. 5) is continued.

次に、上記保温タイマーのタイマー値（経過時間）を確認し、上記設定されている推奨保温時間（８時間／６時間）が経過したか否かを判定する（ステップＳ１９）。その結果、ＹＥＳの場合、すなわち、その時の炊飯メニューおよび炊飯量に応じて美味しいご飯を食べることが可能な推奨保温時間（８時間／６時間）が経過したときは、それまでの上記通常保温制御シーケンス（目標保温温度７５℃）から、冷凍保存用保温制御シーケンス（目標保温温度７０℃＝出力小）に移行する（ステップＳ２０）。これによりご飯の温度が低下する。 Next, the timer value (elapsed time) of the heat-retaining timer is confirmed, and it is determined whether or not the recommended heat-retaining time (8 hours / 6 hours) set above has elapsed (step S19). As a result, when YES, that is, when the recommended heat retention time (8 hours / 6 hours) at which it is possible to eat delicious rice according to the rice cooking menu and the amount of rice cooked at that time has elapsed, the above-mentioned normal heat retention control up to that point has elapsed. The sequence (target heat retention temperature 75 ° C.) shifts to the heat retention control sequence for frozen storage (target heat retention temperature 70 ° C. = small output) (step S20). This lowers the temperature of the rice.

推奨保温時間内の通常保温制御シーケンスでは、熱々感の維持や、雑菌の繁殖およびメイラード反応の抑制を目的として、比較的高めの目標保温温度（７５℃）に設定されている。しかし、上記のように推奨保温時間が経過した後も高い保温温度で保温制御を続けると省エネ性に欠けたものとなる。そこで、推奨保温時間が経過した後に保温を継続する場合には、上記のように通常保温制御時（７５℃）よりも低い目標保温温度（７０℃）に下げて保温を行うようにし、可能な限り消費電力を低減する。 In the normal heat insulation control sequence within the recommended heat insulation time, a relatively high target heat insulation temperature (75 ° C.) is set for the purpose of maintaining a feeling of heat, breeding germs, and suppressing the Maillard reaction. However, if the heat retention control is continued at a high heat retention temperature even after the recommended heat retention time has elapsed as described above, the energy saving property is lacking. Therefore, if the heat retention is to be continued after the recommended heat retention time has elapsed, it is possible to keep the heat by lowering it to the target heat retention temperature (70 ° C) lower than the normal heat retention control (75 ° C) as described above. Reduce power consumption as much as possible.

そして、その上でステップＳ２１に進み、推奨保温時間が経過したこと、このまま保温を継続すると食味が低下して美味しいご飯を食べられなくなるので、速やかにご飯を冷凍するように音声ガイダンスでガイダンスする。このガイダンスには、例えば「推奨保温時間が経過しました。速やかにご飯を冷凍保存して下さい。」が採用される。これにより、ユーザーはその時の炊飯メニューおよび炊飯量に応じて美味しいご飯を食べることが可能な推奨保温時間が経過したこと、そのまま保温を継続すると食味が低下して美味しいご飯を食べられなくなることを知ることができ、指示に従いご飯を冷凍保存するようになる。 Then, the process proceeds to step S21, and the recommended heat insulation time has passed. If the heat insulation is continued as it is, the taste will deteriorate and it will not be possible to eat delicious rice. Therefore, voice guidance is given to promptly freeze the rice. For this guidance, for example, "The recommended heat insulation time has passed. Please freeze the rice immediately." Is adopted. As a result, the user knows that the recommended heat retention time has passed, which allows him to eat delicious rice according to the rice cooking menu and the amount of rice cooked at that time, and that if the heat retention is continued as it is, the taste will deteriorate and it will not be possible to eat delicious rice. You can, and follow the instructions to freeze the rice.

その後、ステップＳ２２に進み、前回行った上記冷凍保存指示ガイダンスから所定時間以上（例えば１０分以上）経過したか否かを判定する。そして、その判定結果がＹＥＳになると、さらにステップＳ２３に進んで、炊飯器本体内に内鍋３があるか否かを判定する。この炊飯器本体内に内鍋３があるか否かの判定は、図３の制御回路の電流検出回路４４の検出電流値に基づいて行われる。他方、ＮＯの場合には、上記前回行った冷凍保存指示ガイダンスから所定時間以上経過したか否かの判定（ステップＳ２２）をＹＥＳとなるまで繰り返す。この前回行った上記冷凍保存指示ガイダンスから所定時間以上（例えば１０分以上）経過したか否かの判定は、ユーザーに対して頻繁なガイダンスによる煩わしさを感じさせないようにするためのものである。 After that, the process proceeds to step S22, and it is determined whether or not a predetermined time or more (for example, 10 minutes or more) has elapsed from the previous freezing storage instruction guidance. Then, when the determination result becomes YES, the process further proceeds to step S23, and it is determined whether or not the inner pot 3 is present in the rice cooker main body. Whether or not the inner pot 3 is present in the rice cooker main body is determined based on the detected current value of the current detection circuit 44 of the control circuit of FIG. On the other hand, in the case of NO, the determination (step S22) as to whether or not a predetermined time has passed from the previous guidance on the frozen storage instruction is repeated until YES. The determination of whether or not a predetermined time or more (for example, 10 minutes or more) has passed from the previous freezing storage instruction guidance is intended to prevent the user from feeling the annoyance of frequent guidance.

上記ステップＳ２３の鍋無し判定でＹＥＳと判定された炊飯器本体内に内鍋３が無い場合、すなわち内鍋３が取り出されている場合には、ユーザーが指示に従って適切にご飯を冷凍保存したと判断して、自動的に保温を取り消し、保温を取り消した旨の音声ガイダンス（例えば「推奨保温時間が経過し、内鍋も無いため、保温を取り消しました。内鍋内にご飯が残っていれば、速やかに冷凍保存して下さい。」）を行う（ステップＳ２４）。 If there is no inner pot 3 in the rice cooker body that is determined to be YES in the determination of no pot in step S23, that is, if the inner pot 3 is taken out, the user properly freezes and stores the rice according to the instructions. Judging, the heat retention is automatically canceled, and the voice guidance to the effect that the heat retention is canceled (for example, "The recommended heat retention time has passed and there is no inner pot, so the heat retention was canceled. Rice remains in the inner pot. If so, please store it in a freezer immediately. ") (Step S24).

この場合、一旦内鍋を取り出したが、再び戻されるケースもないではない。しかし、そのような場合であっても、すでに推奨保温時間が経過していることを考えると、保温を継続することは過度な保温となり、内鍋３内のご飯の食味を落とすだけである。したがって、保温を取り消し、速やかな冷凍保存を指示した上で保温制御を終了する（待機状態に移行する）。 In this case, the inner pot was taken out once, but it is not uncommon for it to be returned again. However, even in such a case, considering that the recommended heat insulation time has already passed, continuing the heat insulation results in excessive heat insulation and only reduces the taste of the rice in the inner pot 3. Therefore, the heat insulation is canceled, the heat insulation control is terminated after instructing prompt freezing storage (shifting to the standby state).

他方、上記ステップＳ２３の鍋無し判定でＮＯと判定された未だ炊飯器本体内に内鍋３がある場合、すなわち内鍋３が取り出されていない場合には、上記ステップＳ２１の冷凍保存指示ガイダンス、ステップＳ２２の前回の冷凍保存指示ガイダンスから所定時間経過の判定、ステップＳ２３の内鍋無しの判定を繰り返す。そして、それぞれＹＥＳになると、ステップＳ２４に進んで、上述のように保温制御を終える。 On the other hand, if the inner pot 3 is still in the rice cooker main body, which is determined to be NO in the determination of no pot in step S23, that is, if the inner pot 3 has not been taken out, the freezing storage instruction guidance in step S21. From the previous guidance on the frozen storage instruction in step S22, the determination of the passage of a predetermined time and the determination of no inner pot in step S23 are repeated. Then, when YES is obtained for each, the process proceeds to step S24, and the heat retention control is completed as described above.

以上の結果、この出願の発明の実施の形態に係る電気炊飯器によると、炊飯の開始時において、ユーザーに対し炊飯完了後の保温工程における推奨保温時間を音声で分かりやすく教示することができ、ユーザーはご飯を美味しく食べることができる適切な保温時間を十分に認識したうえで、保温工程に対応することができるようになる。したがって、推奨保温時間内にご飯を食べ終わることができ、また、食味を落とさないように冷凍保存することができる。 As a result of the above, according to the electric rice cooker according to the embodiment of the invention of the present application, at the start of cooking rice, the recommended heat retention time in the heat retention process after the completion of rice cooking can be taught to the user in an easy-to-understand manner. The user will be able to respond to the heat retention process after fully recognizing the appropriate heat retention time for eating delicious rice. Therefore, the cooked rice can be finished within the recommended heat insulating time, and can be stored frozen so as not to deteriorate the taste.

また、保温工程では、具体的に推奨保温時間の経過を判定し、推奨保温時間が経過すると推奨保温時間が経過したことが音声ガイダンスされるので、それに対応して食味を落とさない内に速やかに冷凍保存することができる。 In addition, in the heat insulation process, the passage of the recommended heat insulation time is specifically determined, and when the recommended heat insulation time elapses, voice guidance is given that the recommended heat insulation time has elapsed. Can be stored frozen.

また、推奨保温時間が経過すると、保温温度を下げてご飯を冷ましやすくするなど、冷凍保存に適した制御も採用されるので、より便利になる。 In addition, when the recommended heat insulation time has elapsed, control suitable for freezing storage, such as lowering the heat insulation temperature to make it easier to cool the rice, is adopted, which is more convenient.

また、従来の電気炊飯器に比べて、無駄な保温時間が無くなるので、消費電力が有効に低減される。 Further, as compared with the conventional electric rice cooker, wasteful heat retention time is eliminated, so that the power consumption is effectively reduced.

＜実施の形態２＞
次に図６は、本願発明の実施の形態２の電気炊飯器における炊飯および保温制御の内容を示すフローチャートである。 <Embodiment 2>
Next, FIG. 6 is a flowchart showing the contents of rice cooking and heat retention control in the electric rice cooker according to the second embodiment of the present invention.

上記実施の形態１の構成では、図４のフローチャートのステップＳ１５～Ｓ２０に示すように、炊飯開始時において炊飯メニューのみに応じて設定されていた推奨保温時間を炊飯量にも応じたより適切なものに変更（補正）し、それに対応した加熱出力で保温制御を開始し、その後、設定された推奨保温時間が経過した段階で、それまでの（推奨保温時間中の）目標保温温度（７５℃）よりも低い目標保温温度（７０℃）の冷凍保存用保温制御シーケンスに移行してご飯の冷凍保存が容易になるようにしている。つまり、同制御では、設定された推奨保温時間が経過した後に、ユーザーに対して推奨保温時間が経過したことが知らされ、冷凍保存するようにとの指示が出される構成となっており、事後的なガイダンスとなっている。 In the configuration of the first embodiment, as shown in steps S15 to S20 of the flowchart of FIG. 4, the recommended heat retention time set only according to the rice cooking menu at the start of rice cooking is more appropriate according to the amount of cooked rice. Change (correct) to, start heat insulation control with the corresponding heat output, and then, when the set recommended heat insulation time has elapsed, the target heat insulation temperature (75 ° C) up to that point (during the recommended heat insulation time). It shifts to a heat retention control sequence for frozen storage at a lower target heat retention temperature (70 ° C.) to facilitate frozen storage of rice. In other words, in the same control, after the set recommended heat insulation time has elapsed, the user is notified that the recommended heat insulation time has elapsed, and an instruction to store in a freezer is issued after the fact. Guidance.

この推奨保温時間の経過は、できれば経過前の段階でもうすぐ経過する状態にあるということが報知され、それに対応した措置をとる準備をしておくようにとのガイダンスがあると、より適切な対応が可能となる。 It is better to be informed that the recommended heat insulation time has passed, preferably at the pre-elapsed stage, and to be prepared to take appropriate measures. Is possible.

この実施の形態２は、そのような見地から構成されたものであり、例えば図６のフローチャートのステップＳ１９に示すように、先ず推奨保温時間が経過する１０分前であるかどうかを判定し、推奨保温時間が経過する１０分前であるＹＥＳの場合には、ステップＳ２０に進んで、推奨保温時間経過１０分前であることおよび１０分後に冷凍保存用保温制御シーケンスに移行することを音声でガイダンスする。この結果、ユーザーは、実際に推奨保温時間が経過する１０分前にもうすぐ推奨保温時間が経過すること、冷凍保存用保温制御シーケンスに移行することを確実に認識することができる。その結果、ご飯の冷凍保存に必要なラップの準備などを余裕を持って行うことができる。 The second embodiment is configured from such a viewpoint, and for example, as shown in step S19 of the flowchart of FIG. 6, it is first determined whether or not it is 10 minutes before the recommended heat retention time elapses. If YES, which is 10 minutes before the recommended heat insulation time elapses, the process proceeds to step S20, and the voice tells that the recommended heat insulation time is 10 minutes before the elapse and that the process shifts to the heat insulation control sequence for freezing storage 10 minutes later. Guidance. As a result, the user can be sure that the recommended heat insulation time will soon elapse 10 minutes before the actual recommended heat insulation time elapses, and that the transition to the heat insulation control sequence for freezing storage will be performed. As a result, it is possible to prepare the wrap necessary for the frozen storage of the rice with a margin.

その他の構成は、上記実施の形態１の図４のフローチャートの構成と全く同様である。 Other configurations are exactly the same as those of the flowchart of FIG. 4 of the first embodiment.

＜実施の形態３＞
次に図７～図９は、本願発明の実施の形態３に係る電気炊飯器の構成および作用を示している。そして、図７は、同電気炊飯器における操作パネルの構成、図８は、同電気炊飯器における炊飯および保温制御回路の構成、図９は、同電気炊飯器における図８の制御回路を用いてなされる炊飯および保温制御の内容を示すフローチャートをそれぞれ示している。 <Embodiment 3>
Next, FIGS. 7 to 9 show the configuration and operation of the electric rice cooker according to the third embodiment of the present invention. 7 is a configuration of an operation panel in the electric rice cooker, FIG. 8 is a configuration of a rice cooking and heat retention control circuit in the electric rice cooker, and FIG. 9 is a configuration of a control circuit of FIG. 8 in the electric rice cooker. A flowchart showing the contents of rice cooking and heat retention control to be performed is shown.

この実施の形態の構成では、推奨保温時間の経過に応じて実行される、上記実施の形態１および実施の形態２の保温制御における冷凍保存用保温制御シーケンスへの移行制御（図４のフローチャートのステップＳ２０および図６のフローチャートのステップＳ２２による目標保温温度の自動低減制御）をシステム上当然に行うのではなく、ユーザーの任意の判断による選択を条件として行うようにしたことを特徴とするものである。 In the configuration of this embodiment, the transition control to the heat insulation control sequence for frozen storage in the heat insulation control of the first embodiment and the second embodiment, which is executed according to the passage of the recommended heat insulation time (in the flowchart of FIG. 4). It is characterized in that the automatic reduction control of the target heat insulating temperature according to step S20 and step S22 of the flowchart of FIG. 6 is not naturally performed on the system, but is performed on condition of selection by the user's arbitrary judgment. be.

そのために、例えば図７の操作パネルおよび図８の制御回路に示されるように、マイコン制御ユニット３２に当該目標保温温度自動低減制御を実行させるか否かを選択する選択スイッチ２３を設けている。この選択スイッチ２３がＯＮ操作（選択）されている場合には上記目標保温温度の自動低減制御を行うが、ＯＮ操作（選択）されていない場合には行わない構成となっている。 Therefore, for example, as shown in the operation panel of FIG. 7 and the control circuit of FIG. 8, the microcomputer control unit 32 is provided with a selection switch 23 for selecting whether or not to execute the target heat retention temperature automatic reduction control. When the selection switch 23 is turned on (selected), the automatic reduction control of the target heat retention temperature is performed, but when it is not turned on (selected), it is not performed.

すなわち、この実施の形態の保温制御では、図９のフローチャートのステップＳ１９に示すように、目標保温温度自動低減機能の選択状態判定手段が設けられており、上記選択スイッチ２３のＯＮ，ＯＦＦに応じて目標保温温度自動低減機能の選択状態が判定される。 That is, in the heat retention control of this embodiment, as shown in step S19 of the flowchart of FIG. 9, the selection state determination means of the target heat retention temperature automatic reduction function is provided, and it corresponds to ON / OFF of the selection switch 23. The selected state of the target heat retention temperature automatic reduction function is determined.

その判定結果がＹＥＳの目標保温温度自動低減機能が選択されている場合には、ステップＳ２０で推奨保温時間の経過を判定した上で、ステップＳ２１の目標保温温度を下げた冷凍保存用保温制御シーケンスに進むが、同判定結果がＮＯの目標保温温度自動低減機能が選択されていない場合には、別途ステップＳ２６で推奨保温時間の経過を判定し、ステップＳ２１の目標保温温度を自動的に低減する冷凍保存用保温制御シーケンスへの移行制御をジャンプして、直接ステップＳ２２の冷凍保存指示ガイダンス動作に進む。 When the target heat insulation temperature automatic reduction function whose determination result is YES is selected, the heat insulation control sequence for frozen storage in which the target heat insulation temperature in step S21 is lowered after determining the passage of the recommended heat insulation time in step S20. However, if the target heat insulation temperature automatic reduction function whose determination result is NO is not selected, the passage of the recommended heat insulation time is separately determined in step S26, and the target heat insulation temperature in step S21 is automatically reduced. The transition control to the heat retention control sequence for frozen storage is jumped, and the operation directly proceeds to the frozen storage instruction guidance operation in step S22.

この結果、この実施の形態の場合には、ユーザーが目標保温温度の低減を望まない限り、推奨保温時間が経過した場合にも、目標保温温度を下げることなく、上述した推奨保温時間中の保温温度と同じ高い保温温度（７５℃）のままで冷凍保存指示の音声ガイダンスが行われることになる。 As a result, in the case of this embodiment, unless the user wants to reduce the target heat insulation temperature, even when the recommended heat insulation time elapses, the heat insulation during the above-mentioned recommended heat insulation time is performed without lowering the target heat insulation temperature. The voice guidance of the frozen storage instruction will be given at the same high heat retention temperature (75 ° C.) as the temperature.

炊き立ての味を維持しているご飯を炊き立て状態のまま美味しく冷凍保存するには、内鍋３内のご飯を冷ますことなくラップをして冷凍庫で急速冷凍するのが好ましい。したがって、その意味では、保温状態における目標保温温度を５℃も下げることは好ましくなく、ユーザーによっては嫌う人も想定される。 In order to store the cooked rice that maintains the freshly cooked taste in a deliciously frozen state, it is preferable to wrap the cooked rice in the inner pot 3 without cooling and quickly freeze it in the freezer. Therefore, in that sense, it is not preferable to lower the target heat insulating temperature by 5 ° C. in the heat insulating state, and some users may dislike it.

そのため、この実施の形態では、そのような事情を考慮し、省エネ効果を優先した低温保温と食味を優先した高温保温とをユーザーが自由に選択できるように構成している。 Therefore, in this embodiment, in consideration of such circumstances, the user can freely select low temperature heat insulation that prioritizes energy saving effect and high temperature heat insulation that prioritizes taste.

＜実施の形態４＞
次に、図１０～図１４は、スマートフォンを利用した本願発明の実施の形態４に係る電気炊飯器の推奨保温時間報知制御の内容を示している。 <Embodiment 4>
Next, FIGS. 10 to 14 show the contents of the recommended heat retention time notification control of the electric rice cooker according to the fourth embodiment of the present invention using a smartphone.

最近では、ＷｉＦｉ環境の整備、ホームネットワークの普及に伴い、家電製品のＩｏＴ化が進んでいる。それに対応して、スマートフォンがそれら各種家電の総合的な管理手段としての役割を高めており、各種のホームアプリが提供されるようになっている。 Recently, with the improvement of the WiFi environment and the spread of home networks, the IoT of home appliances is progressing. Correspondingly, smartphones are increasing their role as a comprehensive management means for these various home appliances, and various home applications are being provided.

この実施の形態４の電気炊飯器では、その様な状況を踏まえて構成されたものであって、対象とする電気炊飯器本体にＷｉＦｉ機能（無線ラン機能）を付加すると共に、使用するスマートフォンに同電気炊飯器を含む家電コントロールアプリをダウンロードすることによって、当該スマートフォンのスマートスピーカおよびメッセージ機能を利用して、より効果的に推奨保温時間の報知を行うように構成している。図１０～図１４は、使用されるスマートフォン６０における家電コントロール用ホームアプリの通知画面６０ａ上のメッセージ情報の変化を時系列的に示している。 The electric rice cooker of the fourth embodiment is configured based on such a situation, and a WiFi function (wireless run function) is added to the target electric rice cooker main body and the smartphone to be used is used. By downloading a home appliance control app that includes the electric rice cooker, the smart phone and message function of the smartphone are used to more effectively notify the recommended heat retention time. 10 to 14 show changes in message information on the notification screen 60a of the home appliance control home application in the smartphone 60 used in chronological order.

すなわち、この実施の形態では、電気炊飯器側において、炊飯スイッチが押されて炊飯が開始されると、それに対応して、先ずスマートフォン６０の家電コントロール用アプリのスマートスピーカおよび通知画面６０ａの機能がＯＮになり、例えば図１０に示すように、上述した「白米メニューで炊飯します。推奨保温時間は６時間です。」のメッセージが通知画面６０ａ上の最新メッセージ欄に文字表示される共にスマートスピーカによって同様のメッセージが音声でガイダンスされる。したがって、ユーザーは電気炊飯器から離れた場所にいても確実にメッセージ内容を認識できるようになる。この時、通知画面６０ａ上のメッセージ欄左側には、当該メッセージ報知時（この場合は炊飯開始時）の時刻「０７：００」が一緒に表示される。 That is, in this embodiment, when the rice cooker switch is pressed to start cooking rice on the electric rice cooker side, the functions of the smart speaker and the notification screen 60a of the home appliance control application of the smartphone 60 first respond to the rice cooker. When it is turned on, for example, as shown in Fig. 10, the above-mentioned message "Cook rice with white rice menu. Recommended heat retention time is 6 hours." Is displayed in the latest message field on the notification screen 60a, and the smart speaker. Gives a similar message by voice. Therefore, the user can surely recognize the message content even if he / she is away from the electric rice cooker. At this time, the time "07:00" at the time of the notification of the message (in this case, the start of rice cooking) is also displayed on the left side of the message field on the notification screen 60a.

次に、炊飯メニュー・炊飯量に応じた所要炊飯時間３０分が経過すると、ご飯が炊きあがり、続いて保温工程に移行する。そこで、同状態になると、例えば図１１に示すようにスマートフォン６０の通知画面６０ａ上の最新メッセージ欄に「炊飯が完了しました。保温に移行します。」と表示すると共に同様の音声ガイダンスを行う。これにより、ユーザーは、ご飯が炊きあがったことをリアルタイムに知ることができ、直ちに食することもできるし、ラップして冷凍保存することもできる。この場合にも、メッセージ欄の左側には、同メッセージの報知時刻（保温工程への移行時刻）「０７：３０」が表示される。 Next, when the required rice cooking time of 30 minutes according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice elapses, the rice is cooked and then the heat insulation process is started. Therefore, in the same state, for example, as shown in FIG. 11, in the latest message field on the notification screen 60a of the smartphone 60, "rice cooking is completed. The heat insulation is started." Is displayed and the same voice guidance is given. .. As a result, the user can know that the rice is cooked in real time, and can eat it immediately or wrap it and store it in a freezer. Also in this case, the notification time (shift time to the heat insulating process) "07:30" of the same message is displayed on the left side of the message column.

一方、この炊き上がり段階で食し、また冷凍保存しなかった場合には、そのまま保温状態が継続される。この保温状態の経過時間はタイマーにより計測されている。そして、同保温状態の経過時間が、上記予め報知した推奨保温時間６時間経過の１０分前である時刻「１３：２０」になると、例えば図１２に示すように、スマートフォン６０の通知画面６０ａの最新メッセージ欄に「あと１０分で推奨保温時間が経過します。早めに召し上がるか、冷凍保存の準備をして下さい。」のメッセージを表示し、同様の音声ガイダンスを行う。これにより、ユーザーは、推奨保温時間６時間が経過する前の段階で食べるか、速やかに冷凍保存することができる。 On the other hand, if the food is eaten at this stage of cooking and is not stored frozen, the heat retention state is continued as it is. The elapsed time of this heat retention state is measured by a timer. Then, when the elapsed time of the same heat insulating state reaches the time "13:20", which is 10 minutes before the elapsed of the recommended heat insulating time of 6 hours notified in advance, for example, as shown in FIG. 12, the notification screen 60a of the smartphone 60 In the latest message column, display the message "The recommended heat insulation time will elapse in 10 minutes. Please eat early or prepare for freezing." And give the same voice guidance. As a result, the user can eat or quickly freeze the product before the recommended heat retention time of 6 hours has elapsed.

その後、さらに１０分以上の時間が経過し、推奨保温時間６時間が経過すると、例えば図１３に示すように、「推奨保温時間が経過しました。速やかにご飯を冷凍保存して下さい。」とのメッセージおよび音声ガイダンスを行う。これにより、ユーザーは、その時の炊飯メニュー、炊飯量に応じて美味しいご飯を食べることができる推奨保温時間６時間が経過したこと、そのまま保温を継続すると食味が低下して美味しいご飯を食べることができなくなることを確実に認識することができ、速やかにメッセージおよびガイダンスに応じた適切な対応を採ることができる。 After that, when 10 minutes or more have passed and the recommended heat retention time of 6 hours has passed, for example, as shown in FIG. 13, "The recommended heat retention time has passed. Please freeze and store the rice immediately." Message and voice guidance. As a result, the user can eat delicious rice according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice at that time. It is possible to surely recognize that it will disappear, and to promptly take appropriate measures according to the message and guidance.

以上の推奨保温時間６時間が経過しても、なお所定時間以上保温状態が継続されている場合には、例えば内鍋３の有無を検知し、炊飯器本体内に内鍋３がない場合には、ご飯の処理（消費又は冷凍保存）が完了したと判断して保温を取り消し、最終的に図１４に示すように、「推奨保温時間が経過し、内鍋も無いため保温を取り消しました。」とのメッセージおよび音声ガイダンスを行って、待機状態に移行する。 If the heat retention state continues for a predetermined time or longer even after the above recommended heat retention time of 6 hours has passed, for example, if the presence or absence of the inner pot 3 is detected and the rice cooker body does not have the inner pot 3 Judging that the processing (consumption or frozen storage) of the rice was completed, canceled the heat insulation, and finally, as shown in Fig. 14, "the recommended heat insulation time has passed and there is no inner pot, so the heat insulation was canceled. The message "." And voice guidance are given to shift to the standby state.

このように電気炊飯器自体にＷｉＦｉ機能を付加し、ユーザーが所有するスマートフォンのメッセージおよびスマートスピーカ機能を利用して、ユーザーに対して文字および音声の両方でダイレクトに推奨保温時間そのもの及び推奨保温時間の経過を報知するようにすると、電気炊飯器側の音声報知手段のみで音声ガイダンスする場合に比べて、遥かに確実、かつ有効に報知内容をユーザーに伝達することができる。 In this way, the WiFi function is added to the electric rice cooker itself, and the recommended heat retention time itself and the recommended heat retention time are directly given to the user in both text and voice by using the message and smart speaker functions of the smartphone owned by the user. By notifying the progress of the notification, the notification content can be transmitted to the user far more reliably and effectively than in the case of providing voice guidance only by the voice notification means on the electric rice cooker side.

しかも、スマートフォンの場合、通知画面上において、炊飯開始時のメッセージ図１０（時刻０７：００）から、炊飯完了・保温移行時のメッセージ図１１（時刻０７：３０）、推奨保温時間６時間経過１０分前のメッセージ図１２（時刻１３：２０）、推奨保温時間経過後のメッセージ図１３（時刻１３：３５）、推奨保温時間経過後、内鍋無し、保温取り消し時のメッセージ図１４（時刻１３：５０）が履歴として時系列的に明確に残される。 Moreover, in the case of a smartphone, on the notification screen, from the message diagram 10 (time 07:00) at the start of rice cooking to the message diagram 11 (time 07:30) at the time of rice cooking completion / heat retention transition, the recommended heat retention time 6 hours has elapsed 10 Message before minutes 12 (time 13:20), message after recommended heat retention time Figure 13 (time 13:35), after recommended heat retention time, no inner pot, message when heat retention is canceled Figure 14 (time 13: 50) is clearly left as a history in chronological order.

したがって、推奨保温時間そのものおよび推奨保温時間の経過が非常にわかりやすくなり、ユーザーは確実に推奨保温時間内にご飯の処理（消費又は冷凍保存）を行うようになる。その結果、何度か炊飯、保温を繰り返しているうちに、確実に推奨保温時間内にご飯の処理を行う習慣が身につく。 Therefore, the recommended heat insulating time itself and the passage of the recommended heat insulating time become very easy to understand, and the user can surely process (consume or freeze) the rice within the recommended heat insulating time. As a result, after repeating cooking and heat insulation several times, you will surely get into the habit of processing rice within the recommended heat insulation time.

＜変形例＞
以上に述べた本願発明の実施の形態１～４の構成については、次に述べるような幾つかの変形が可能である。 <Modification example>
The configurations of the first to fourth embodiments of the present invention described above can be modified as described below.

（１）変形例１
保温工程において経過判定される炊飯メニューと炊飯量に応じた推奨保温時間を、炊飯開始時において炊飯メニューのみに対応して設定された推奨保温時間を基礎として昇温工程において判定された炊飯量に応じて変更（補正）する構成を採用したが、これは炊飯開始時において炊飯メニューのみに対応して設定された推奨保温時間を使用することなく、保温工程において新たに炊飯メニューと炊飯量に応じて演算設定するようにしても良い。 (1) Modification 1
The rice cooking menu and the recommended heat retention time according to the amount of rice cooked in the heat retention process are set to the rice cooker amount determined in the temperature rise process based on the recommended heat retention time set only for the rice cooking menu at the start of rice cooking. We adopted a configuration that changes (corrects) according to the situation, but this does not use the recommended heat retention time set only for the rice cooking menu at the start of rice cooking, but newly responds to the rice cooking menu and the amount of rice cooked in the heat retention process. You may set the calculation.

（２）変形例２
最終的な保温の取り消し、待機状態への移行を、内鍋３が取り出されていることを条件として行うようにしたが、この保温の取り消しは、内鍋３の有無に関係なく、保温時間の経過のみによって行うようにしても良い。 (2) Modification example 2
The final cancellation of heat insulation and the transition to the standby state are performed on the condition that the inner pot 3 is taken out, but this cancellation of heat insulation is performed for the heat retention time regardless of the presence or absence of the inner pot 3. It may be done only by the progress.

（３）変形例３
炊飯開始時に音声ガイダンスされる推奨保温時間は、炊飯メニューのみに対応して設定されており、炊飯量を反映していない。そこで、炊飯開始時の音声ガイダンスの内容を、その点を考慮した一応の推奨保温時間としてガイダンスするようにする。 (3) Modification 3
The recommended heat retention time, which is voice-guided at the start of rice cooking, is set only for the rice cooking menu and does not reflect the amount of rice cooked. Therefore, the content of the voice guidance at the start of rice cooking will be given as a tentatively recommended heat retention time in consideration of this point.

（４）変形例４
実施の形態１～３の構成では、電気炊飯器側の音声ガイダンス手段である音声スピーカ８のみで音声報知するようにしたが、これは液晶パネル５３を利用したメッセージ表示に変えることもできる。また、音声スピーカ８による音声報知と液晶パネル２１を利用したメッセージ表示の両方を併用することも可能である。 (4) Modification 4
In the configurations of the first to third embodiments, the voice is notified only by the voice speaker 8 which is the voice guidance means on the electric rice cooker side, but this can be changed to the message display using the liquid crystal panel 53. It is also possible to use both the voice notification by the voice speaker 8 and the message display using the liquid crystal panel 21 in combination.

Ｃ１，Ｃ２はＩＨコイル、Ｈ１は保温ヒータ、Ｈ２は蓋ヒータ、１は外ケース、２は蓋ユニット、３は内鍋、８は音声スピーカ、１５はセンタセンサ、１８は蓋センサ、２０は操作パネル、２１は液晶表示部、２２ａは炊飯スイッチ、３２はマイコン制御ユニット、３３は保温ヒータ駆動回路、４２はＩＧＢＴ駆動回路、４６は蓋ヒータ駆動回路、５３は液晶パネル、６０はスマートフォンである。 C1 and C2 are IH coils, H1 is a heat retaining heater, H2 is a lid heater, 1 is an outer case, 2 is a lid unit, 3 is an inner pot, 8 is a voice speaker, 15 is a center sensor, 18 is a lid sensor, and 20 is an operation. The panel, 21 is a liquid crystal display unit, 22a is a rice cooker switch, 32 is a microcomputer control unit, 33 is a heat retaining heater drive circuit, 42 is an IGBT drive circuit, 46 is a lid heater drive circuit, 53 is a liquid crystal panel, and 60 is a smartphone.

Claims

炊飯制御手段および保温制御手段を備え、炊飯制御手段による炊飯工程が終わると保温制御手段による保温工程に移行し、ご飯の温度を所定の目標保温温度に下げて温調制御し、同所定の目標保温温度で所定の時間保温する電気炊飯器であって、炊飯開始時に炊飯メニューに応じた推奨保温時間を設定する推奨保温時間設定手段と、該推奨保温時間設定手段により設定された推奨保温時間を炊飯開始時においてユーザーに報知する推奨保温時間報知手段を設けたことを特徴とする電気炊飯器。 It is equipped with a rice-cooking control means and a heat-retaining control means, and when the rice-cooking process by the rice-cooking control means is completed, the process shifts to the heat-retaining process by the heat-retaining control means, and the temperature of the rice is lowered to a predetermined target heat-retaining temperature to control the temperature. An electric rice cooker that keeps the rice warm for a predetermined time at the heat retention temperature, and the recommended heat retention time setting means for setting the recommended heat retention time according to the rice cooking menu at the start of rice cooking and the recommended heat retention time set by the recommended heat retention time setting means. An electric rice cooker characterized by providing a recommended heat retention time notification means to notify the user at the start of rice cooking.

炊飯開始後に炊飯量を判定し、飯開始時において炊飯メニューのみに応じて設定されている推奨保温時間を炊飯メニューと炊飯量に応じたものに変更する推奨保温時間変更手段と、保温工程において推奨保温時間変更手段により変更した推奨保温時間の経過を判定し、同推奨保温時間が経過する所定時間前において、同推奨保温時間の経過をユーザーに事前に報知する推奨保温時間経過事前報知手段を設けたことを特徴とする請求項１記載の電気炊飯器。 The recommended heat retention time changing means for determining the amount of rice cooked after the start of cooking and changing the recommended heat retention time set only according to the rice cooking menu at the start of rice to the one according to the rice cooking menu and the amount of rice cooked, and recommended in the heat retention process. A recommended heat retention time elapsed advance notification means is provided to determine the passage of the recommended heat retention time changed by the heat retention time changing means and notify the user in advance of the progress of the recommended heat retention time before the predetermined time when the recommended heat retention time elapses. The electric rice cooker according to claim 1, characterized in that.

炊飯開始後に炊飯量を判定し、炊飯開始時において炊飯メニューのみに応じて設定されている推奨保温時間を炊飯メニューと炊飯量に対応したものに変更する推奨保温時間変更手段と、保温工程において推奨保温時間変更手段により変更した推奨保温時間の経過を判定し、同推奨保温時間が経過した場合には、同推奨保温時間が経過したことをユーザーに報知する推奨保温時間経過報知手段を設けたことを特徴とする請求項１又は２記載の電気炊飯器。 The recommended heat retention time changing means for determining the amount of rice cooked after the start of cooking and changing the recommended heat retention time set only according to the rice cooking menu at the start of rice cooking to one corresponding to the rice cooking menu and the amount of rice cooked, and recommended in the heat retention process. A recommended heat retention time lapse notification means has been provided to determine the passage of the recommended heat retention time changed by the heat retention time changing means and, when the recommended heat retention time has elapsed, notify the user that the recommended heat retention time has elapsed. The electric rice cooker according to claim 1 or 2, wherein the electric rice cooker is characterized by.

炊飯制御手段および保温制御手段を備え、炊飯制御手段による炊飯工程が終わると保温制御手段による保温工程に移行し、ご飯の温度を所定の目標保温温度に下げて温調制御し、同所定の目標保温温度で所定の時間保温する電気炊飯器であって、炊飯メニューと炊飯量に応じて推奨保温時間を設定する推奨保温時間設定手段と、保温工程において同推奨保温時間の経過を判定し、同推奨保温時間が経過する所定時間前において、推奨保温時間経過前であることをユーザーに事前報知する推奨保温時間経過事前報知手段を設けたことを特徴とする電気炊飯器。 It is equipped with a rice cooking control means and a heat retention control means, and when the rice cooking process by the rice cooking control means is completed, the process shifts to the heat retention process by the heat retention control means, and the temperature of the rice is lowered to a predetermined target heat retention temperature to control the temperature, and the predetermined target is the same. It is an electric rice cooker that keeps heat for a predetermined time at the heat retention temperature, and it is a recommended heat retention time setting means that sets the recommended heat retention time according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice, and the progress of the recommended heat retention time is determined in the heat retention process. An electric rice cooker characterized in that a recommended heat-retaining time lapse advance notification means is provided to notify the user in advance that the recommended heat-retaining time has not elapsed before a predetermined time has elapsed.

炊飯制御手段および保温制御手段を備え、炊飯制御手段による炊飯工程が終わると保温制御手段による保温工程に移行し、ご飯の温度を所定の目標保温温度に下げて温調制御し、同所定の目標保温温度で所定の時間保温する電気炊飯器であって、炊飯メニューと炊飯量に応じて推奨保温時間を設定する推奨保温時間設定手段と、保温工程において同推奨保温時間の経過を判定し、同推奨保温時間が経過した場合には、同推奨保温時間が経過したことをユーザーに報知する推奨保温時間経過報知手段を設けたことを特徴とする電気炊飯器。 It is equipped with a rice-cooking control means and a heat-retaining control means, and when the rice-cooking process by the rice-cooking control means is completed, the process shifts to the heat-retaining process by the heat-retaining control means, and the temperature of the rice is lowered to a predetermined target heat-retaining temperature to control the temperature. It is an electric rice cooker that keeps heat for a predetermined time at the heat retention temperature, and it is a recommended heat retention time setting means that sets the recommended heat retention time according to the rice cooking menu and the amount of cooked rice, and the progress of the recommended heat retention time is determined in the heat retention process. An electric rice cooker characterized by being provided with a recommended heat retention time lapse notification means for notifying the user that the recommended heat retention time has elapsed when the recommended heat retention time has elapsed.

保温工程における推奨保温時間が経過した場合、それまでよりも低い目標保温温度で保温を継続することを特徴とする請求項１，２，３，４又は５記載の電気炊飯器。 The electric rice cooker according to claim 1, 2, 3, 4 or 5, wherein when the recommended heat retention time in the heat retention step elapses, the heat retention is continued at a lower target heat retention temperature than before.

炊飯器本体内の内鍋の有無を検出し、推奨保温時間が経過し、かつ内鍋がないときは保温を取り消し、ユーザーに保温を取り消した旨の報知を行うことを特徴とする請求項１，２，３，４，５又は６記載の電気炊飯器。 Claim 1 characterized by detecting the presence or absence of an inner pot in the rice cooker body, canceling the heat insulation when the recommended heat insulation time has elapsed, and notifying the user that the heat insulation has been canceled. , 2, 3, 4, 5 or 6 Electric rice cooker.

報知手段が、電気炊飯器本体に設けられた音声ガイド手段であることを特徴とする請求項１，２，３，４，５，６又は７記載の電気炊飯器。 The electric rice cooker according to claim 1, 2, 3, 4, 5, 6 or 7, wherein the notification means is a voice guide means provided in the main body of the electric rice cooker.

報知手段が、電気炊飯器とは独立したメッセージガイド機能および音声ガイド機能を有するスマートガイド手段であることを特徴とする請求項１，２，３，４，５，６又は７記載の電気炊飯器。 The electric rice cooker according to claim 1, 2, 3, 4, 5, 6 or 7, wherein the notification means is a smart guide means having a message guide function and a voice guide function independent of the electric rice cooker. ..