JP2021528192A - Cookware and its control method - Google Patents
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Abstract
調理器具(1)であって、調理チャンバ(101)を有する鍋本体(100)と、鍋本体(100)内に設けられ、且つ吸気口(201)及び大気に連通する排気口(202)を有する真空ポンプ(200)と、鍋本体(100)内に設けられ、大気に連通する外側抽気口(301)と、調理チャンバ(101)に連通する内側抽気口(302)と、吸気口(201)に連通する排気口(303)とを有し、洗浄状態と真空状態との間で切り替え可能であり、洗浄状態である場合、外側抽気口(301)が排気口(303)に連通し、且つ内側抽気口(302)は排気口(303)から切り離され、真空状態である場合、内側抽気口(302)が排気口(303)に連通し、且つ外側抽気口(301)が排気口(303)から切り離される切替弁(300)とを含む。 A cooking utensil (1) having a pot body (100) having a cooking chamber (101), an intake port (201) provided in the pot body (100), and an exhaust port (202) communicating with the atmosphere. A vacuum pump (200) having a vacuum pump (200), an outer extraction port (301) provided in a pot body (100) and communicating with the atmosphere, an inner extraction port (302) communicating with the cooking chamber (101), and an intake port (201). ), And can be switched between the cleaning state and the vacuum state. In the cleaning state, the outer bleeding port (301) communicates with the exhaust port (303). Further, the inner bleeding port (302) is separated from the exhaust port (303), and in a vacuum state, the inner bleeding port (302) communicates with the exhaust port (303) and the outer bleeding port (301) is the exhaust port (301). Includes a switching valve (300) that is disconnected from 303).
Description
関連出願の相互参照
本願は、出願番号が201821303797.2で、出願日が2018年8月13日である中国特許出願に基づいて提出され、前記中国特許出願の優先権を主張し、その内容の全てが参照によって本願に組み込まれる。
Cross-reference to related applications This application was filed on the basis of a Chinese patent application with application number 20181821303797.2 and filing date August 13, 2018, claiming the priority of the Chinese patent application and its contents. All are incorporated herein by reference.
本願は、電気機器の製造技術分野に関し、具体的には、調理器具及びその制御方法に関する。 The present application relates to a field of manufacturing technology for electrical equipment, and specifically to a cooking utensil and a control method thereof.
関連技術における真空機能付きの炊飯器などの調理器具は、調理器具内の気体を抽出するための真空引きシステムを含み、調理時に、気体中の水蒸気、米汁、油蒸気などの物質が気体とともに抽出されるので、真空引きシステム内に水や油汚れ物などの物質が溜まりしやすく、時間が長くなると細菌が繁殖し、異臭が発生しやすく、さらには真空引きシステムの部品を損傷する。 Cooking utensils such as rice cookers with a vacuum function in the related technology include a vacuuming system for extracting the gas in the cooking utensil, and during cooking, substances such as water vapor, rice juice, and oil steam in the gas are combined with the gas. Since it is extracted, substances such as water and oil stains tend to accumulate in the evacuation system, and over a long period of time, bacteria grow and give off an offensive odor, and even damage the parts of the evacuation system.
本願は、少なくとも従来技術における技術的問題のうちの1つを解決することを目的とする。そのため、本願は調理器具を提供し、当該調理器具は、使用しやすく、調理効果が良く、真空ポンプ及び切替弁のセルフ洗浄が可能であるなどの利点を有する。 The present application aims to solve at least one of the technical problems in the prior art. Therefore, the present application provides a cooking utensil, which has advantages such as being easy to use, having a good cooking effect, and being able to self-clean the vacuum pump and the switching valve.
本願は、さらに、調理器具の制御方法を提供する。 The present application further provides a method of controlling a cooking utensil.
上記目的を実現するために、本願の第1態様の実施例に係る調理器具は、内部に調理チャンバを有する鍋本体と、鍋本体内に設けられ、且つ吸気口及び大気に連通する排気口を有する真空ポンプと、鍋本体内に設けられており、大気に連通する外側抽気口と、調理チャンバに連通する内側抽気口と、吸気口に連通する排気口とを有し、洗浄状態と真空状態との間で切り替え可能であり、洗浄状態である場合、外側抽気口が排気口に連通し、且つ内側抽気口が排気口から切り離され、真空状態である場合、内側抽気口が排気口に連通し、且つ外側抽気口が排気口から切り離される切替弁と、を含む。 In order to realize the above object, the cooking utensil according to the embodiment of the first aspect of the present application includes a pot body having a cooking chamber inside and an intake port and an exhaust port provided in the pot body and communicating with the atmosphere. It has a vacuum pump, an outer bleed air port that is provided inside the pot body and communicates with the atmosphere, an inner bleed air port that communicates with the cooking chamber, and an exhaust port that communicates with the intake port. In the case of a cleaning state, the outer bleed air port communicates with the exhaust port, and the inner bleed air port is separated from the exhaust port, and in the vacuum state, the inner bleed air port communicates with the exhaust port. And also includes a switching valve in which the outer bleed port is disconnected from the exhaust port.
本願の実施例による調理器具は、使用しやすく、調理効果が良く、真空ポンプ及び切替弁のセルフ洗浄が可能であるなどの利点を有する。 The cooking utensil according to the embodiment of the present application has advantages such as being easy to use, having a good cooking effect, and being able to self-clean the vacuum pump and the switching valve.
また、本願の上記実施例による調理器具は、以下のような付加的な技術的特徴を有してもよい。 In addition, the cooking utensil according to the above embodiment of the present application may have the following additional technical features.
本願の一実施例によれば、鍋本体は、内部に調理チャンバが設けられている鍋体と、調理チャンバを開閉するように鍋体に設けられる鍋蓋とを含み、真空ポンプは鍋蓋または鍋体内に設けられ、切替弁は鍋蓋または鍋体内に設けられる。 According to one embodiment of the present application, the pot body includes a pot body provided with a cooking chamber inside and a pot lid provided on the pot body so as to open and close the cooking chamber, and the vacuum pump is a pot lid or It is provided inside the pot, and the switching valve is provided inside the pot lid or inside the pot.
本願の一実施例によれば、鍋蓋の下面には、調理チャンバに連通する内貫通孔が設けられ、内側抽気口は内側抽気管を介して内貫通孔に接続される。 According to one embodiment of the present application, an inner through hole communicating with the cooking chamber is provided on the lower surface of the pot lid, and the inner bleed port is connected to the inner through hole via an inner bleed pipe.
本願の一実施例によれば、鍋蓋または鍋体内に、大気に連通する収容チャンバがあり、外側抽気口は収容チャンバに連通する。 According to one embodiment of the present application, the pot lid or the inside of the pot has a storage chamber that communicates with the atmosphere, and the outer bleed port communicates with the storage chamber.
本願の一実施例によれば、排気口と吸気口とは導気管を介して接続される。 According to one embodiment of the present application, the exhaust port and the intake port are connected via an air guide tube.
本願の一実施例によれば、鍋蓋または鍋体の外面には大気に連通する外側排気口が設けられ、外側排気口は外部排気管を介して排気口に接続される。 According to one embodiment of the present application, an outer exhaust port communicating with the atmosphere is provided on the outer surface of the pot lid or the pot body, and the outer exhaust port is connected to the exhaust port via an external exhaust pipe.
本願の一実施例によれば、内側抽気口及び外側抽気口の内径は1〜6ミリメートルである。 According to one embodiment of the present application, the inner diameter of the inner bleeding port and the outer bleeding port is 1 to 6 mm.
本願の一実施例によれば、調理器具は、鍋蓋の下方に取り外し可能に取り付けられる可動蓋板をさらに含み、可動蓋板には調理チャンバに連通する通気孔が設けられている。 According to one embodiment of the present application, the cooking utensil further includes a movable lid plate that is detachably attached below the pot lid, and the movable lid plate is provided with a vent that communicates with the cooking chamber.
本願の一実施例によれば、切替弁は電磁弁である。 According to one embodiment of the present application, the switching valve is a solenoid valve.
本願の一実施例によれば、切替弁は、内部に弁チャンバが設けられ、内側抽気口、外側抽気口及び排気口が設けられているとともに弁チャンバに連通する弁体と、洗浄位置と真空位置との間で移動可能に弁チャンバ内に結合され、洗浄位置にある場合、内側抽気口を塞ぎながら、外側抽気口及び排気口を避け、真空位置にある場合、内側抽気口を避けながら、外側抽気口と記排気口との間を塞ぐ弁コアと、を含む。 According to one embodiment of the present application, the switching valve is provided with a valve chamber inside, an inner bleeding port, an outer bleeding port and an exhaust port, and a valve body communicating with the valve chamber, a cleaning position and a vacuum. Movably coupled into the valve chamber to and from the position, avoiding the outer bleeds and exhausts while closing the inner bleeds when in the wash position and avoiding the inner bleeds when in the vacuum position. Includes a valve core that closes between the outer outlet and the exhaust port.
本願の第2態様の実施例に係る調理器具の制御方法によれば、調理器具は、内部に調理チャンバを有する鍋本体と、鍋本体内に設けられ、且つ吸気口及び大気に連通する排気口を有する真空ポンプと、鍋本体内に設けられており、大気に連通する外側抽気口と、調理チャンバに連通する内側抽気口と、吸気口に連通する排気口とを有し、洗浄状態と真空状態との間で切り替え可能であり、洗浄状態である場合、外側抽気口が排気口に連通し、且つ内側抽気口が排気口から切り離され、真空状態である場合、内側抽気口が排気口に連通し、且つ外側抽気口が排気口から切り離される切替弁と、を含み、制御方法は、
真空引いて食材を調理する必要がある場合、内側抽気口が排気口に連通し、且つ外側抽気口が排気口から切り離されるように、切替弁を制御して真空状態にするステップと、
真空ポンプ及び切替弁を洗浄する必要がある場合、外側抽気口が排気口に連通し、且つ内側抽気口が排気口から切り離されるように、切替弁を制御して洗浄状態にするステップと、を含む。
According to the method for controlling a cooking utensil according to an embodiment of the second aspect of the present application, the cooking utensil has a cooking utensil having a cooking chamber inside and an intake port and an exhaust port which are provided in the cooking utensil and communicate with the atmosphere. It has a vacuum pump having a water pump, an outer air extraction port that communicates with the atmosphere, an inner air extraction port that communicates with the cooking chamber, and an exhaust port that communicates with the intake port. It is switchable between states, and in the cleaning state, the outer bleeding port communicates with the exhaust port, and the inner bleeding port is separated from the exhaust port, and in the vacuum state, the inner bleeding port becomes the exhaust port. The control method includes a switching valve that communicates and the outer bleeding port is separated from the exhaust port.
When it is necessary to evacuate and cook food, the step of controlling the switching valve to create a vacuum state so that the inner bleed air port communicates with the exhaust port and the outer bleed air port is separated from the exhaust port.
When it is necessary to clean the vacuum pump and the switching valve, the step of controlling the switching valve to put it in a cleaning state so that the outer bleeding port communicates with the exhaust port and the inner bleeding port is separated from the exhaust port. include.
本願の実施例による調理器具の制御方法は、本願の第1態様の実施例に記載の調理器具を利用することにより、調理器具は、使用しやすく、調理効果が良く、真空ポンプ及び切替弁のセルフ洗浄が可能であるなどの利点を有する。 The method for controlling the cooking utensil according to the embodiment of the present application is to use the cooking utensil described in the embodiment of the first aspect of the present application. It has advantages such as self-cleaning.
本願の付加的な態様及び利点は、一部は以下の説明に示され、一部は以下の説明からより明らかになるか、または本願の実践を通じて理解できる。 Some of the additional aspects and advantages of the present application are set forth in the following description and some are more apparent from the following description or can be understood through the practice of the present application.
本願の上記の及び/または付加的な態様及び利点は、下記の図面を参照して実施例を説明することにより明らかになり、理解しやすくなる。 The above and / or additional aspects and advantages of the present application will become apparent and easier to understand by describing the examples with reference to the drawings below.
以下、本願の実施例について詳細に説明する。前記実施例の例示を図面に示し、同一または類似する符号は、常に同一または類似する部品、または同一または類似する機能を有する部品を表す。以下、図面を参照しながら説明される実施例は例示的なものであり、本願を解釈するものにすぎず、本願を限定するものと理解されるべきではない。 Hereinafter, examples of the present application will be described in detail. An example of the above embodiment is shown in the drawings, and the same or similar reference numerals always represent the same or similar parts, or parts having the same or similar functions. Hereinafter, the examples described with reference to the drawings are exemplary and merely an interpretation of the present application and should not be understood as limiting the present application.
以下、図面を参照しながら、本願の実施例による調理器具1について説明する。
Hereinafter, the
図1〜図3に示すように、本願の実施例による調理器具1は、鍋本体100、真空ポンプ200及び切替弁300を含む。
As shown in FIGS. 1 to 3, the
鍋本体100内に調理チャンバ101を有する。真空ポンプ200は、鍋本体100内に設けられ、且つ吸気口201及び大気に連通する排気口202を有する。切替弁300は、鍋本体100内に設けられ、且つ大気に連通する外側抽気口301と、調理チャンバ101に連通する内側抽気口302と、吸気口201に連通する排気口303とを有し、洗浄状態と真空状態との間で切り替え可能であり、切替弁300が、前記洗浄状態である場合、外側抽気口301が排気口303に連通し、且つ内側抽気口302が排気口303から切り離され、前記真空状態である場合、内側抽気口302が排気口303に連通し、且つ外側抽気口301が排気口303から切り離される。
The
以下、図面を参照しながら、本願の実施例による調理器具1の動作過程について説明する。
Hereinafter, the operation process of the
真空引いて食材を調理する必要がある場合、切替弁300を前記真空状態にし、そのとき、内側抽気口302が排気口303に連通し、且つ外側抽気口301が排気口303から切り離され、続いて真空ポンプ200を開けて、真空ポンプ200が抽気し始め、その後、調理チャンバ101内の気体が切替弁300及び真空ポンプ200を介して排気口202から排出される。
When it is necessary to evacuate and cook the ingredients, the
真空ポンプ200及び切替弁300を洗浄する必要がある場合、まず切替弁300を前記洗浄状態にし、そのとき、外側抽気口301が排気口303に連通し、且つ内側抽気口302が排気口303から切り離され、続いて真空ポンプ200を開け、真空ポンプ200が抽気し始め、その後、回部の大気中の空気が切替弁300及び真空ポンプ200を介して排気口202から排出される。
When it is necessary to clean the
本願の実施例による調理器具1は、真空ポンプ200及び切替弁300の設置により、切替弁300が前記洗浄状態と前記真空状態との間で切り替えることができ、こうすると、真空ポンプ200を利用して調理チャンバ101内の圧力を低減させるだけでなく、調理器具1がより良い調理効果を取得するのが容易であり、食材に対する調理器具1の調理効率が向上し、また、真空ポンプ200を利用して大気から空気を抽出して真空ポンプ200及び切替弁300を洗浄することができる。関連技術の調理器具と比べて、真空ポンプ200及び切替弁300内に水蒸気、油汚れ物などの汚れ物が溜まってその正常な動作に影響を及ぼすことを回避でき、真空ポンプ200及び切替弁300の内部の清潔度を向上させることが容易になり、真空ポンプ200及び切替弁300の動作の安定性及び信頼性を向上させることが容易になる。
In the
そして、真空ポンプ200及び切替弁300の設置により、真空ポンプ200及び切替弁300はセルフ洗浄することができ、関連技術の調理器具と比べて、汚れ物が真空ポンプ200及び切替弁300内に長期間溜まって、細菌の繁殖や異臭の発生を回避することができ、ユーザの調理のヘルシーさを向上させることが容易になり、調理器具1の調理効果を向上させることが容易になり、ユーザの使用体験を向上させることが容易になる。
By installing the
また、真空ポンプ200及び切替弁300の設置により、真空ポンプ200及び切替弁300はセルフ洗浄することができ、関連技術の調理器具と比べて、真空ポンプ200及び切替弁300に対する汚れ物の侵食や損傷を回避し、真空ポンプ200及び切替弁300の使用年数を延ばしやすく、真空ポンプ200及び切替弁300が、高温高湿などの過酷な環境に適応しやすく、真空ポンプ200及び切替弁300の適用性を向上させることが容易になり、調理器具1のメンテナンス頻度を低減し、調理器具1のメンテナンスコストを低減することが容易になる。
Further, by installing the
したがって、本願の実施例による調理器具1は、使用しやすく、調理効果がよく、真空ポンプ及び切替弁を洗浄することができるなどの利点を有する。
Therefore, the
以下、図面を参照しながら、本願の具体的な実施例による調理器具1について説明する。
Hereinafter, the
本願の一部の具体的な実施例において、図1〜図3に示すように、本願の実施例による調理器具1は鍋本体100、真空ポンプ200及び切替弁300を含む。
In some specific embodiments of the present application, as shown in FIGS. 1 to 3, the
具体的には、図1に示すように、鍋本体100は、鍋体110及び鍋蓋120を含み、調理チャンバ101は鍋体110内に設けられる。鍋蓋120は、調理チャンバ101を開閉するように鍋体110に設けられ、真空ポンプ200は鍋蓋120または鍋体110内に設けられ、切替弁300は鍋蓋120または鍋体110内に設けられる。こうすると、真空ポンプ200及び切替弁300の設置が容易になり、調理チャンバ101内の高温高湿環境が真空ポンプ200及び切替弁300の正常な動作に影響を与えることを回避する。
Specifically, as shown in FIG. 1, the
より具体的には、図2及び図3に示すように、鍋蓋120の下面には調理チャンバ101に連通する内貫通孔121(上下方向は、図1〜図3の矢印Aで示すとおりである)が設けられ、内側抽気口302は内側抽気管310を介して内貫通孔121に接続される。こうすると、調理チャンバ101と切替弁300との連通が容易になり、さらに、真空ポンプ200で調理チャンバ101内の気体を抽出することが容易になる。
More specifically, as shown in FIGS. 2 and 3, the lower surface of the
好ましくは、図2及び図3に示すように、鍋蓋120または鍋体110内に、大気に連通する収容チャンバ122を有し、外側抽気口301は収容チャンバ122に連通する。こうすると、真空ポンプ200が切替弁300を介して大気中の空気を抽出することが容易になり、さらに、外部の空気で真空ポンプ200及び切替弁300を洗浄することが容易になる。
Preferably, as shown in FIGS. 2 and 3, the
無論、外側抽気口301は、収容チャンバ122内に直接設置されてもよく、こうすると、外側抽気口301を他の構造に接続する必要がなく、調理器具1の部品の数を減らし、調理器具1の構造を簡素化することが容易になる。
Of course, the
具体的には、図2及び図3に示すように、排気口303と吸気口201とは導気管320を介して接続される。こうすると、排気口303と吸気口201との連通が容易になり、それにより気体が切替弁300から真空ポンプ200に流れやすく、調理器具1内に真空抽気路を形成しやすい。
Specifically, as shown in FIGS. 2 and 3, the
好ましくは、図1に示すように、鍋蓋120または鍋体110の外面には大気に連通する外側排気口123が設けられ、外側排気口123は外部排気管330を介して排気口202に接続される。こうすると、真空ポンプ200が、抽出された気体を大気に排出することが容易になり、さらに、真空ポンプ200が抽気動作をスムーズに行うことが容易になる。
Preferably, as shown in FIG. 1, an
具体的には、内側抽気口302及び外側抽気口301の内径は1〜6ミリメートルである。こうすると、内側抽気口302及び外側抽気口301を合理的なサイズにすることができ、さらに、真空抽気路を形成しやすく、真空ポンプ200が気体をスムーズに抽出することが容易になる。
Specifically, the inner diameters of the
より具体的には、内側抽気口302及び外側抽気口301の内径は1.5〜5ミリメートルである。
More specifically, the inner diameters of the
好ましくは、図1〜図3に示すように、調理器具1は、鍋蓋120の下方に取り外し可能に取り付けられた可動蓋板130をさらに含み、可動蓋板130には調理チャンバ101に連通する通気孔131が設けられている。こうすると、調理チャンバ101と内側抽気口302との連通が容易になり、さらに真空ポンプ200が切替弁300を介して調理チャンバ101内の気体を抽出することが容易になる。
Preferably, as shown in FIGS. 1 to 3, the
具体的には、切替弁300は電磁弁である。こうすると、切替弁300の電気制御を実現でき、切替弁300の動作の感度や精度を向上させることが容易になり、切替弁300の機能の切り換えの信頼性を向上させることが容易になる。
Specifically, the switching
より具体的には、図2及び図3に示すように、切替弁300は、弁体340及び弁コア350を含み、弁体340内には弁チャンバ341が設けられ、内側抽気口302、外側抽気口301及び排気口303は弁体340に設けられるとともに弁チャンバ341に連通する。弁コア350は弁チャンバ341内に洗浄位置と真空位置との間で移動可能に結合され、弁コア350が前記洗浄位置にある場合、内側抽気口302を塞ぎながら、外側抽気口301及び排気口303を避け、弁コア350が前記真空位置にある場合、内側抽気口302を避けながら、外側抽気口301と排気口303との間を塞ぐ。こうすると、切替弁300が前記洗浄状態と前記真空状態との間での切り替えが容易になり、さらに、真空ポンプ200及び切替弁300の真空性能及びセルフ洗浄性能を向上させることが容易になる。
More specifically, as shown in FIGS. 2 and 3, the switching
本願の一実施例によれば、調理器具1は、個体の通過を阻止するための分離チャンバをさらに含み、前記分離チャンバは、調理チャンバ101に連通する分離チャンバの入口と、前記分離チャンバを通過する気流中の固形不純物を前記分離チャンバに留めるための吸気口201に連通する分離チャンバの出口とを有する。こうすると、気流中の固形不純物が後続の真空ポンプ200に入らないように保証することができ、真空ポンプ200などの後続の管路機器が詰まったり損傷されたりすることを回避し、真空ポンプ200などの後続の管路機器を保護する役割を果たし、真空ポンプ200が正常に動作することができ、調理器具1がより良い調理効果を取得し、調理器具1の食材を調理する効率が向上するように、真空ポンプ200で調理チャンバ101内の圧力を低減することが容易になるだけでなく、真空ポンプ200の清潔度の向上も容易になり、真空ポンプ200の動作の安定性と信頼性を向上させることが容易になることにより、調理器具1の動作性能が向上する。
According to one embodiment of the present application, the
本願の別の実施例によれば、調理器具1は、鍋本体100に取り外し可能に取り付けられた抽気孔モジュールをさらに含み、前記抽気孔モジュール内に通気通路があり、前記抽気孔モジュールは前記通気通路に連通する抽気孔及び排気孔を有し、前記抽気孔は調理チャンバ101に連通し、前記排気孔は吸気口201に連通する。こうすると、調理チャンバ101から抽出された気体内の砕いた米または米汁などの食物残留物が前記抽気孔モジュールの内壁に付着して、一定期間使用した後、前記抽気孔モジュール内の汚れ物を除去するために、前記抽気孔モジュールを取り外して洗浄することができる。こうすると、前記抽気孔モジュール内に汚れ物が溜めすぎて、気体とともに前記真空ポンプ内に入り、前記真空ポンプを汚染することを回避でき、前記真空ポンプの内部の清潔度を向上させることが容易になり、前記真空ポンプの動作の安定性と信頼性を向上させることが容易になる。
According to another embodiment of the present application, the
以下、図面を参照しながら、本願の実施例による調理器具1の動作過程について説明する。
Hereinafter, the operation process of the
真空引きして食材を調理する必要がある場合、切替弁300を前記真空状態にし、このとき、内側抽気口302が排気口303に連通し、且つ外側抽気口301が排気口303から切り離され、続いて真空ポンプ200を開けて、真空ポンプ200が抽気し始め、調理チャンバ101内の気体が可動蓋板130の通気孔131、鍋蓋120の内貫通孔121、切替弁300及び真空ポンプ200を順番に通過して、最後に鍋蓋120の外側排気口123から排出される。
When it is necessary to evacuate and cook the food, the switching
真空ポンプ200及び切替弁300を洗浄する必要がある場合、切替弁300を前記洗浄状態にし、このとき、外側抽気口301が排気口303に連通し、且つ内側抽気口302が排気口303から切り離され、続いて真空ポンプ200を開け、真空ポンプ200が抽気し始め、外部の大気中の空気が切替弁300及び真空ポンプ200を順番に通過して、最後に鍋蓋120の外側排気口123から排出される。
When it is necessary to clean the
以下、本願の実施例による調理器具の制御方法について説明する。前記調理器具は、内部に調理チャンバを有する鍋本体と、前記鍋本体内に設けられ、且つ吸気口及び大気に連通する排気口を有する真空ポンプと、前記鍋本体内に設けられており、大気に連通する外側抽気口と、前記調理チャンバに連通する内側抽気口と、前記吸気口に連通する排気口とを有し、洗浄状態と真空状態との間で切り替え可能であり、前記洗浄状態である場合、前記外側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記内側抽気口が前記排気口から切り離され、前記真空状態である場合、前記内側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記外側抽気口が前記排気口から切り離される切替弁と、を含み、前記制御方法は、
真空引きして食材を調理する必要がある場合、前記内側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記外側抽気口が前記排気口から切り離されるように、前記切替弁を制御して前記真空状態にするステップと、
前記真空ポンプ及び前記切替弁を洗浄する必要がある場合、前記外側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記内側抽気口が前記排気口から切り離されるように、前記切替弁を制御して前記洗浄状態にするステップと、を含む。
Hereinafter, a method for controlling a cooking utensil according to an embodiment of the present application will be described. The cooking utensil is provided in a pot body having a cooking chamber inside, a vacuum pump provided in the pot body and having an intake port and an exhaust port communicating with the atmosphere, and the atmosphere. It has an outer bleeding port that communicates with the cooking chamber, an inner bleeding port that communicates with the cooking chamber, and an exhaust port that communicates with the intake port, and can be switched between a cleaning state and a vacuum state. If there is, the outer bleeding port communicates with the exhaust port, and the inner bleeding port is separated from the exhaust port, and in the vacuum state, the inner bleeding port communicates with the exhaust port and the outer side. The control method comprises a switching valve in which the bleed port is disconnected from the exhaust port.
When it is necessary to evacuate and cook food, the switching valve is controlled so that the inner bleed port communicates with the exhaust port and the outer bleed port is separated from the exhaust port to obtain the vacuum state. Steps to make and
When it is necessary to clean the vacuum pump and the switching valve, the switching valve is controlled so that the outer bleed port communicates with the exhaust port and the inner bleed port is separated from the exhaust port. Includes a step to put it in a cleaning state.
本願の実施例による調理器具の制御方法は、本願の上記実施例による調理器具1を利用することにより、調理器具1が使用しやすく、調理効果がよく、真空ポンプ及び切替弁を洗浄することができるなどの利点を有する。
As for the method of controlling the cooking utensil according to the embodiment of the present application, by using the
本願の実施例による調理器具1の他の構成及び操作は、当業者にとっては既知のものであるので、ここでは詳細な説明を省略する。
Other configurations and operations of the
なお、本願の説明において、「中心」、「縦方向」、「横方向」、「長さ」、「幅」、「厚さ」、「上」、「下」、「前」、「後」、「左」、「右」、「垂直」、「水平」、「頂部」、「底部」「内」、「外」、「時計回り」、「反時計回り」、「軸方向」、「ラジアル方向」、「周方向」などの用語が示す方位または位置関係は、図面に示す方位または位置関係に基づくものであり、単に本願の説明が容易になり、説明を簡単にするためのモノであり、指定された装置または部品が必ず特定の方位にあり、特定の方位において構造され、操作されることを指示または暗示することではないので、本願を限定するものと理解してはならない。また、「第1」、「第2」付きの特徴は、1つまたは複数の当該特徴を明示的または暗示的に含み得る。本願の説明において、特別な説明がない限り、「複数」は、2つまたは2つ以上を意味する。本願の説明において、第1特徴が第2の特徴「の上」または「の下」にあるということは、第1特徴と第2特徴が直接接触することを含んでもよく、第1特徴と第2特徴が直接接触せず、それらの間の別の特徴を介して接触することを含んでもよい。 In the description of the present application, "center", "vertical direction", "horizontal direction", "length", "width", "thickness", "top", "bottom", "front", "rear" , "Left", "Right", "Vertical", "Horizontal", "Top", "Bottom" "Inside", "Outside", "Clockwise", "Counterclockwise", "Axial", "Radial" The orientation or positional relationship indicated by terms such as "direction" and "circumferential direction" is based on the orientation or positional relationship shown in the drawings, and is merely for facilitating the explanation of the present application and simplifying the explanation. It should not be understood as limiting the present application as it does not imply or imply that the specified device or component is always in a particular orientation and is constructed and operated in a particular orientation. Also, features with "first" and "second" may explicitly or implicitly include one or more of the features. In the description of the present application, "plurality" means two or more, unless otherwise specified. In the description of the present application, the fact that the first feature is "above" or "below" the second feature may include direct contact between the first feature and the second feature, and the first feature and the first feature. It may include that the two features do not come into direct contact but come into contact through another feature between them.
本願の説明において、第1特徴が第2の特徴「の上」、「上方」及び「上面」にあるということは、第1特徴が第2の特徴の真上及び斜め上方にあることを含むか、または第1特徴の水平の高さが第2の特徴より高いことだけを示す。 In the description of the present application, the fact that the first feature is on the second feature "above", "upper" and "upper surface" includes that the first feature is directly above and diagonally above the second feature. Or, it only shows that the horizontal height of the first feature is higher than that of the second feature.
なお、本願の説明において、明確な規定と限定がない限り、「取り付ける」、「互いに接続する」、「接続する」などの用語の意味は広義に理解されるべきである。例えば、固定的に接続されても、取り外し可能に接続されても、または一体的に接続されてもよいし、機械的に接続されても、電気的に接続されてもよいし、直接的に接続されても、中間媒体を介して間接的に接続されてもよいし、2つの部品の内部が連通していてもよい。当業者にとって、具体的な状況によって本願における上記用語の具体的な意味を理解することができる。 In the description of the present application, the meanings of terms such as "attach", "connect to each other", and "connect" should be understood in a broad sense unless there are clear provisions and limitations. For example, it may be fixedly connected, detachably connected, or integrally connected, mechanically connected, electrically connected, or directly. It may be connected, indirectly connected via an intermediate medium, or the insides of the two components may communicate with each other. Those skilled in the art can understand the specific meanings of the above terms in the present application depending on the specific circumstances.
本明細書の説明において、「一実施例」、「一部の実施例」、「例示的な実施例」、「例示」、「具体的な例示」、または「一部の例示」などの用語を用いた説明とは、当該実施例または例示の記述を参照した具体的な特徴、構造、材料または特性が、本願の少なくとも1つの実施例または例示に含まれていることを意図するものである。本明細書において、上記用語に関する例示的な記述は、必ずしも同一の実施例または例示を示すものとは限らない。また、いずれかの1つまたは複数の実施例または例示において、記述される具体的な特徴、構造、材料または特性を適切な方式で組み合わせることができる。 In the description of the present specification, terms such as "one example", "partial example", "exemplary example", "exemplification", "concrete example", or "partial example". The description using the above is intended to include specific features, structures, materials or properties with reference to the description of the embodiment or example in at least one example or example of the present application. .. In the present specification, the exemplary description of the above terms does not necessarily indicate the same embodiment or example. Also, in any one or more embodiments or examples, the specific features, structures, materials or properties described may be combined in an appropriate manner.
本願の実施例を示して説明したが、当業者であれば、本願の原理及び趣旨を逸脱しない範囲でこれらの実施例に対して様々な変更、修正、置換及び変形を行うことができ、本願の範囲は特許請求の範囲及びそれと同等なものに限定されることを理解できるだろう。 Although the examples of the present application have been described and described, those skilled in the art can make various changes, modifications, substitutions and modifications to these examples without departing from the principle and purpose of the present application. It can be understood that the scope of claims is limited to the claims and their equivalents.
1 調理器具
100 鍋本体
101 調理チャンバ
110 鍋体
120 鍋蓋
121 内貫通孔
122 収容チャンバ
123 外側排気口
130 可動蓋板
131 通気孔
200 真空ポンプ
201 吸気口
202 排気口
300 切替弁
301 外側抽気口
302 内側抽気口
303 排気口
310 内側抽気管
320 導気管
330 外部排気管
340 弁体
341 弁チャンバ
350 弁コア
1
Claims (11)
前記鍋本体内に設けられ、且つ吸気口及び大気に連通する排気口を有する真空ポンプと、
切替弁であって、前記鍋本体内に設けられており、大気に連通する外側抽気口と、前記調理チャンバに連通する内側抽気口と、前記吸気口に連通する排気口とを有し、洗浄状態と真空状態との間で切り替え可能であり、前記洗浄状態である場合、前記外側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記内側抽気口が前記排気口から切り離され、前記真空状態である場合、前記内側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記外側抽気口が前記排気口から切り離される前記切替弁と、
を含む、ことを特徴とする調理器具。 The pot body with a cooking chamber inside and
A vacuum pump provided in the pot body and having an intake port and an exhaust port communicating with the atmosphere.
It is a switching valve, which is provided in the pot body and has an outer bleeding port communicating with the atmosphere, an inner bleeding port communicating with the cooking chamber, and an exhaust port communicating with the intake port for cleaning. It is possible to switch between the state and the vacuum state, and in the cleaning state, the outer bleeding port communicates with the exhaust port, and the inner bleeding port is separated from the exhaust port, and the vacuum state is obtained. In the case of the switching valve, the inner bleeding port communicates with the exhaust port and the outer bleeding port is separated from the exhaust port.
Cooking utensils, including.
内部に前記調理チャンバが設けられている鍋体と、
前記調理チャンバを開閉するように前記鍋体に設けられる鍋蓋と、を含み、
前記真空ポンプは前記鍋蓋または前記鍋体内に設けられ、
前記切替弁は前記鍋蓋または前記鍋体内に設けられる、
ことを特徴とする請求項1に記載の調理器具。 The pot body
A pot body with the cooking chamber inside and
Includes a pot lid provided on the pot body to open and close the cooking chamber.
The vacuum pump is provided in the pot lid or the pot body, and is provided.
The switching valve is provided in the pot lid or the pot body.
The cooking utensil according to claim 1.
ことを特徴とする請求項2に記載の調理器具。 An inner through hole communicating with the cooking chamber is provided on the lower surface of the pot lid, and the inner bleed port is connected to the inner through hole via an inner bleed pipe.
The cooking utensil according to claim 2.
ことを特徴とする請求項2に記載の調理器具。 The pot lid or the inside of the pot has a storage chamber that communicates with the atmosphere, and the outer bleed air port communicates with the storage chamber.
The cooking utensil according to claim 2.
ことを特徴とする請求項2に記載の調理器具。 The exhaust port and the intake port are connected via an air guide tube.
The cooking utensil according to claim 2.
ことを特徴とする請求項2に記載の調理器具。 An outer exhaust port communicating with the atmosphere is provided on the outer surface of the pot lid or the pot body, and the outer exhaust port is connected to the exhaust port via an external exhaust pipe.
The cooking utensil according to claim 2.
ことを特徴とする請求項1に記載の調理器具。 The inner diameter of the inner bleeding port and the outer bleeding port is 1 to 6 mm.
The cooking utensil according to claim 1.
ことを特徴とする請求項1に記載の調理器具。 A movable lid plate that is detachably attached below the pot lid is further included, and the movable lid plate is provided with a vent that communicates with the cooking chamber.
The cooking utensil according to claim 1.
ことを特徴とする請求項1に記載の調理器具。 The switching valve is a solenoid valve.
The cooking utensil according to claim 1.
内部に弁チャンバが設けられ、前記内側抽気口、前記外側抽気口及び前記排気口が設けられているとともに前記弁チャンバに連通する弁体と、
洗浄位置と真空位置との間で移動可能に前記弁チャンバ内に結合され、前記洗浄位置にある場合、前記内側抽気口を塞ぎながら、前記外側抽気口及び前記排気口を避け、前記真空位置にある場合、前記内側抽気口を避けながら、前記外側抽気口と記排気口との間を塞ぐ弁コアと、を含む、
ことを特徴とする請求項9に記載の調理器具。 The switching valve is
A valve body provided with a valve chamber inside, the inner bleeding port, the outer bleeding port, and the exhaust port, and a valve body communicating with the valve chamber.
When the valve chamber is movably coupled between the cleaning position and the vacuum position and is in the cleaning position, the outer bleed port and the exhaust port are avoided while closing the inner bleed port, and the vacuum position is reached. In some cases, the valve core that closes between the outer bleeding port and the exhaust port while avoiding the inner bleeding port is included.
The cooking utensil according to claim 9.
前記調理器具は、内部に調理チャンバを有する鍋本体と、前記鍋本体内に設けられ、且つ吸気口及び大気に連通する排気口を有する真空ポンプと、前記鍋本体内に設けられており、大気に連通する外側抽気口と、前記調理チャンバに連通する内側抽気口と、前記吸気口に連通する排気口とを有し、洗浄状態と真空状態との間で切り替え可能であり、前記洗浄状態である場合、前記外側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記内側抽気口が前記排気口から切り離され、前記真空状態である場合、前記内側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記外側抽気口が前記排気口から切り離される切替弁と、を含み、
前記制御方法は、
真空引きして食材を調理する必要がある場合、前記内側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記外側抽気口が前記排気口から切り離されるように、前記切替弁を制御して前記真空状態にするステップと、
前記真空ポンプ及び前記切替弁を洗浄する必要がある場合、前記外側抽気口が前記排気口に連通し、且つ前記内側抽気口が前記排気口から切り離されるように、前記切替弁を制御して前記洗浄状態にするステップと、を含む、
ことを特徴とする調理器具の制御方法。 It ’s a method of controlling cooking utensils.
The cooking utensil is provided in a pot body having a cooking chamber inside, a vacuum pump provided in the pot body and having an intake port and an exhaust port communicating with the atmosphere, and the atmosphere. It has an outer bleeding port that communicates with the cooking chamber, an inner bleeding port that communicates with the cooking chamber, and an exhaust port that communicates with the intake port, and can be switched between a cleaning state and a vacuum state. If there is, the outer bleeding port communicates with the exhaust port, and the inner bleeding port is separated from the exhaust port, and in the vacuum state, the inner bleeding port communicates with the exhaust port and the outer side. Includes a switching valve in which the bleed port is disconnected from the exhaust port.
The control method is
When it is necessary to evacuate and cook food, the switching valve is controlled so that the inner bleed port communicates with the exhaust port and the outer bleed port is separated from the exhaust port to obtain the vacuum state. Steps to make and
When it is necessary to clean the vacuum pump and the switching valve, the switching valve is controlled so that the outer bleed port communicates with the exhaust port and the inner bleed port is separated from the exhaust port. Including steps to put it in a cleaning state,
A method of controlling cooking utensils, which is characterized by the fact that.
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