JP2021092356A - refrigerator - Google Patents
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Abstract
Description
この発明は、冷蔵庫に関するものである。 The present invention relates to a refrigerator.
冷蔵庫においては、断熱区画された貯蔵室を備えた本体を備え、貯蔵室は内部に複数の区画を有し、複数の区画の少なくとも1つに紫外領域の波長を有する光源としてLEDを設けたものが知られている(例えば、特許文献1参照)。 The refrigerator is provided with a main body having a storage chamber having a heat insulating compartment, and the storage chamber has a plurality of compartments inside, and at least one of the plurality of compartments is provided with an LED as a light source having a wavelength in the ultraviolet region. Is known (see, for example, Patent Document 1).
しかしながら、特許文献1に示されるような冷蔵庫は、貯蔵室の内部に照射する紫外光の照射量については十分に考慮されていない。このため、貯蔵室内の環境における微生物の増殖しやすさに応じた適切な照射量で紫外光を照射できず、貯蔵室内の野菜等に付着した菌類等の微生物が増殖してしまう可能性がある。また、不必要な紫外光の照射により、余計なエネルギー消費が生じる可能性もある。
However, in a refrigerator as shown in
この発明は、このような課題を解決するためになされたものである。その目的は、貯蔵室内の環境に応じた適切な照射量で紫外光を照射でき、貯蔵室内における菌類等の微生物の増殖を効率的に抑制できる冷蔵庫を得ることにある。 The present invention has been made to solve such a problem. The purpose is to obtain a refrigerator capable of irradiating ultraviolet light with an appropriate irradiation amount according to the environment in the storage room and efficiently suppressing the growth of microorganisms such as fungi in the storage room.
この発明に係る冷蔵庫は、食品を保存する貯蔵室と、前記貯蔵室内の温度を検出する温度検出手段と、前記貯蔵室内の湿度を検出する湿度検出手段と、紫外光領域の波長を含む光を前記貯蔵室の内部に照射する紫外線照射手段と、を備え、前記紫外線照射手段は、前記貯蔵室内の温度及び湿度に応じて光の照射量を変更する。 The refrigerator according to the present invention includes a storage chamber for storing food, a temperature detecting means for detecting the temperature in the storage chamber, a humidity detecting means for detecting the humidity in the storage chamber, and light including a wavelength in the ultraviolet light region. The ultraviolet irradiation means for irradiating the inside of the storage chamber is provided, and the ultraviolet irradiation means changes the irradiation amount of light according to the temperature and humidity of the storage chamber.
この発明に係る冷蔵庫によれば、貯蔵室内の環境に応じた適切な照射量で紫外光を照射でき、貯蔵室内における菌類等の微生物の増殖を効率的に抑制できるという効果を奏する。 According to the refrigerator according to the present invention, it is possible to irradiate ultraviolet light with an appropriate irradiation amount according to the environment in the storage room, and it is possible to efficiently suppress the growth of microorganisms such as fungi in the storage room.
この発明を実施するための形態について添付の図面を参照しながら説明する。各図において、同一又は相当する部分には同一の符号を付して、重複する説明は適宜に簡略化又は省略する。以下の説明においては便宜上、図示の状態を基準に各構造の位置関係を表現することがある。なお、本発明は以下の実施の形態に限定されることなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲において、各実施の形態の自由な組み合わせ、各実施の形態の任意の構成要素の変形、又は各実施の形態の任意の構成要素の省略が可能である。 A mode for carrying out the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. In each figure, the same or corresponding parts are designated by the same reference numerals, and duplicate description will be appropriately simplified or omitted. In the following description, for convenience, the positional relationship of each structure may be expressed with reference to the illustrated state. The present invention is not limited to the following embodiments, and is free combination of each embodiment, modification of any component of each embodiment, or each of them, as long as the gist of the present invention is not deviated. Any component of the embodiment can be omitted.
実施の形態1.
図1から図4を参照しながら、この発明の実施の形態1について説明する。図1は冷蔵庫の正面図である。図2は冷蔵庫の縦断面図である。図3は冷蔵庫の制御系統の機能的な構成を示すブロック図である。そして、図4は冷蔵庫の動作の一例を示すフロー図である。
以下においては、原則として、冷蔵庫1が使用可能な状態に設置されたときを基準として、各方向を定義する。また、図1及び図2によって示される冷蔵庫1を構成する各部材の寸法、位置関係及び形状等は、実際のものとは必ずしも完全に一致しない場合がある。冷蔵庫1の構成は、図1及び図2によって示されるものに限定されるものではない。
In the following, as a general rule, each direction is defined based on the time when the
この実施の形態に係る冷蔵庫1は、断熱箱体90を有している。断熱箱体90は、外箱、内箱及び断熱材を有している。外箱は鋼鉄製である。内箱は樹脂製である。内箱は外箱の内側に配置される。断熱材は、例えば発泡ウレタン等であり、外箱と内箱との間の空間に充填されている。断熱箱体90の内部に形成された貯蔵空間は、1つ又は複数の仕切り部材により、食品を収納保存する複数の貯蔵室に区画されている。
The
断熱箱体90の前面(正面)は、開口している。断熱箱体90の内部には、貯蔵空間が形成されている。貯蔵空間は、食品等の被貯蔵物が収納される空間である。断熱箱体90の内部に形成された貯蔵空間は、1つ又は複数の仕切り部材によって、食品を収納保存するための複数の貯蔵室に区画されている。一例として、冷蔵庫1は、図1及び図2に示すように、複数の貯蔵室として、冷蔵室100、切替室200、製氷室300、野菜室400及び冷凍室500を備えている。これらの各貯蔵室は、断熱箱体90において、上下方向に4段構成となって配置されている。
The front surface (front surface) of the heat
冷蔵室100は、断熱箱体90の最上段に配置されている。図2に示すように、冷蔵室100の内部には、一例として、複数の棚板が設けられている。冷蔵室100の内部は、これらの棚板によって、上下方向に複数の空間に仕切られている。冷蔵室100内において棚板で仕切られた最下段の空間は、チルド室110になっている。
The refrigerating
チルド室110は、冷蔵室100のチルド室110以外の部分よりも低温であり、かつ、0℃以上に維持される貯蔵空間である。チルド室110の内部には、食品等を内部に収納できるチルド室収納ケースが引き出し自在に格納されている。チルド室収納ケースをチルド室110の内部に収容すると、チルド室はほぼ密閉される。チルド室収納ケースをチルド室110の内部から完全に引き出すと、チルド室収納ケースをチルド室110及び冷蔵室100から取り外すことができる。すなわち、チルド室収納ケースは、冷蔵室100の内部に着脱可能に設けられている。
The chilled
切替室200は冷蔵室100の下方における左右の一側に配置されている。切替室200内の温度帯は、複数の温度帯のうちのいずれかに選択的に切り替えることが可能である。切替室200内の温度帯として選択可能な複数の温度帯は、例えば、冷凍温度帯、冷蔵温度帯、チルド温度帯、ソフト冷凍温度帯等である。冷凍温度帯は、例えば、−18℃程度の温度帯である。冷蔵温度帯は、例えば、5℃程度の温度帯である。チルド温度帯は、例えば、0℃程度の温度帯である。ソフト冷凍温度帯は、例えば、−7℃程度の温度帯である。
The
製氷室300は、切替室200の側方に隣接して配置される。製氷室300は、切替室200と並列に配置される。すなわち、製氷室300は、冷蔵室100の下方における左右の他側に配置されている。野菜室400は、切替室200及び製氷室300の下方に配置されている。野菜室400には、例えば、野菜及び容量の大きなペットボトル等が収納される。冷凍室500は、野菜室400の下方に配置されている。冷凍室500は、断熱箱体90の最下段に配置されている。冷凍室500は、被貯蔵物を比較的長期にわたって冷凍保存する際に用いられる。
The
冷蔵室100の正面部には、当該冷蔵室100を開閉するための冷蔵室扉7が設けられている。冷蔵室扉7は、例えば、両開き式の回転式の扉である。両開き式の冷蔵室扉7は、右扉7a及び左扉7bにより構成されている。冷蔵室扉7の外側表面には、操作パネル6が設けられている。図1に示す構成例では、操作パネル6は左扉7bに設けられている。
A refrigerating
切替室200、製氷室300、野菜室400及び冷凍室500は、例えば、それぞれ、引出し式の扉によって開閉される。これらの引出し式の扉は、各貯蔵室の左右の内壁面に水平に形成されたレールに沿って冷蔵庫1の奥行方向にスライドできるようになっている。冷蔵庫1の使用者は、引出し式の扉をスライドさせることで、切替室200、製氷室300、野菜室400及び冷凍室500を開閉する。
The switching
野菜室400について具体的に述べると、野菜室400は、野菜室扉9によって開閉される。冷蔵庫1は、野菜室ドアスイッチ21を備えている。野菜室ドアスイッチ21は、野菜室扉9の開閉状態を検知するためのものである。野菜室ドアスイッチ21は、野菜室400の前面開口の縁部における野菜室扉9と対向する位置に設けられている。野菜室ドアスイッチ21は、例えば、一般的なマグネット方式のスイッチである。つまり、この例の野菜室ドアスイッチ21は、野菜室扉9に埋め込まれた磁石の近接を、冷蔵庫1本体側の断熱箱体90に設置されたリードスイッチによって検出する。
Specifically, the
野菜室400内に食品等を収納できる野菜室収納ケースが設けられてもよい。野菜室収納ケースは、例えば、野菜室400内に引き出し自在に格納される。この場合、野菜室収納ケースは、野菜室扉9に設けられたフレームによって支持される。野菜室収納ケースは、野菜室扉9に連動して引き出される。
A vegetable compartment storage case that can store food and the like may be provided in the
なお、冷蔵庫1に備えられた貯蔵室の数、貯蔵室の配置、貯蔵室を開閉するための扉の構成等は、以上で説明した例に限定されるものではない。例えば、冷蔵室100を開閉するための扉は、スライド式であってもよい。また、切替室200、製氷室300、野菜室400及び冷凍室500を開閉するための扉は、回転式であってもよい。
The number of storage chambers provided in the
冷蔵庫1は、各貯蔵室へ供給する空気を冷却するための冷凍機構として、圧縮機2、冷却器3、送風ファン4及び風路5等を備える。圧縮機2及び冷却器3は、図示を省略している凝縮器及び絞り装置等とにより、冷凍サイクルを構成している。圧縮機2は、冷凍サイクル内の冷媒を、圧縮して吐出する。凝縮器は、圧縮機2から吐出された冷媒を凝縮させる。絞り装置は、凝縮器から流出した冷媒を膨張させる。冷却器3は、絞り装置で膨張した冷媒によって、各貯蔵室へ供給する空気を冷却する。圧縮機2は、例えば、図2に示すように、冷蔵庫1の背面側の下部に配置される。
The
風路5は、冷凍サイクルによって冷却された空気を各貯蔵室へ供給するためのものである。風路5は、断熱箱体90の内部に形成されている。風路5は、例えば、冷蔵庫1の背面側に配置されている。冷凍サイクルを構成している冷却器3は、この風路5内に設置される。また、風路5内には、冷却器3で冷却された空気を各貯蔵室へ送るための送風ファン4も設置されている。
The
送風ファン4が動作すると、冷却器3で冷却された空気、すなわち冷気が、風路5を通って、冷凍室500、切替室200、製氷室300及び冷蔵室100へ送られる。これにより、冷凍室500、切替室200、製氷室300及び冷蔵室100の各貯蔵室内が冷却される。また、野菜室400には、冷蔵室100から戻った冷気が図示しない風路を介して導入される。これにより、野菜室400内が冷却される。野菜室400を通過した空気は、冷却器3が設置されている風路5内へと戻される。風路5内へと戻された空気は、再び冷却器3によって冷却され、冷蔵庫1内を循環する。
When the
また、風路5からそれぞれの貯蔵室へと通じる中途の箇所には、ダンパが設けられている。このダンパは、図1及び図2では図示を省略している。各ダンパの開閉状態が変化することで、各貯蔵室へと供給される冷気の風量が調節される。貯蔵室へと供給される冷気の風量は、送風ファン4の運転が制御されることによっても調節される。また、各貯蔵室へと供給される空気の温度は、圧縮機2の運転が制御されることで調節される。
Further, a damper is provided in the middle of the passage from the
各貯蔵室には、内部の温度を検出するサーミスタが設置される。前述したダンパ、送風ファン4及び圧縮機2は、サーミスタの検出結果に基いて制御される。ダンパ、送風ファン4及び圧縮機2は、各貯蔵室内の温度が予め設定された設定温度になるように制御される。この実施の形態において、以上のように設けられた圧縮機2と冷却器3とを含む冷凍サイクル回路、送風ファン4、風路5及びダンパは、貯蔵室の内部を冷却する冷却手段の一例である。
Each storage room is equipped with a thermistor that detects the internal temperature. The damper, the
各貯蔵室のサーミスタのうち、野菜室400に設置されているのが野菜室サーミスタ22である。野菜室サーミスタ22は、野菜室400内の温度を検出する温度検出手段である。図2に示す構成例では、野菜室サーミスタ22は野菜室400内部の背面部に取り付けられている。また、野菜室400内部の背面部には、野菜室湿度センサ23も取り付けられている。野菜室湿度センサ23は、野菜室400内の湿度を検出する湿度検出手段である。野菜室サーミスタ22は、野菜室400内の温度の検出結果に応じた信号を出力する。また、野菜室湿度センサ23は、野菜室400内の湿度の検出結果に応じた信号を出力する。
Of the thermistors in each storage room, the
この実施の形態の冷蔵庫1は、紫外線照射装置10を備えている。紫外線照射装置10は、野菜室400内部の背面部に取り付けられている。紫外線照射装置10は、貯蔵室である野菜室400の内部に光を照射可能である。紫外線照射装置10が照射する光は、紫外光領域の波長を含む光である。具体的には、紫外線照射装置10は、315nm以上400nm以下の波長、いわゆるUV−Aを含む光を照射する。特に、紫外線照射装置10が照射する光のスペクトルが315nm以上400nm以下の波長範囲にピークがあるような分布であるとよい。この実施の形態の紫外線照射装置10は、紫外光領域の波長を含む光を貯蔵室である野菜室400の内部に照射する紫外線照射手段である。
The
なお、野菜室400内に野菜室収納ケースがある場合、野菜室収納ケースに窓部が設けられる。窓部は野菜室収納ケースの背面における紫外線照射装置10に対向する部分に配置される。紫外線照射装置10は、窓部を通して野菜室収納ケースの内部に紫外光を照射できるようになっている。野菜室収納ケースの少なくとも窓部に相当する部分に、紫外線照射装置から照射される紫外光を透過させる性質の材料を用いるようにしてもよい。
If there is a vegetable compartment storage case in the
紫外線照射装置10の位置は、野菜室400内の背面に限られない。野菜室400内の野菜に紫外線を含む光を照射できるのであれば、紫外線照射装置10を野菜室400内の天井面、床面等に設置してもよい。また、紫外線照射装置10を野菜室400内の複数箇所に設置してもよい。
The position of the
冷蔵庫1は、制御装置8を備えている。制御装置8は、例えば、図2に示すように、冷蔵庫1の背面側の上部に設けられる。制御装置8には、冷蔵庫1の動作を制御するための制御回路等が備えられている。制御装置8の各機能は、この制御回路によって実現される。
The
図3は、この実施の形態に係る冷蔵庫1の制御系統の要部構成を機能的に示すブロック図である。制御装置8の制御回路には、例えば、プロセッサ8a及びメモリ8bが備えられている。制御装置8は、メモリ8bに記憶されたプログラムをプロセッサ8aが実行することによって予め設定された処理を実行し、冷蔵庫1を制御する。
FIG. 3 is a block diagram functionally showing the main configuration of the control system of the
プロセッサ8aは、CPU(Central Processing Unit)、中央処理装置、処理装置、演算装置、マイクロプロセッサ、マイクロコンピュータあるいはDSPともいう。メモリ8bには、例えば、RAM、ROM、フラッシュメモリー、EPROM及びEEPROM等の不揮発性又は揮発性の半導体メモリ、又は磁気ディスク、フレキシブルディスク、光ディスク、コンパクトディスク、ミニディスク及びDVD等が該当する。
The
なお、制御装置8の制御回路は、例えば、専用のハードウェアとして形成されてもよい。制御装置8の制御回路の一部が専用のハードウェアとして形成され、かつ、当該制御回路にプロセッサ8a及びメモリ8bが備えられていてもよい。一部が専用のハードウェアとして形成される制御回路には、例えば、単一回路、複合回路、プログラム化したプロセッサ、並列プログラム化したプロセッサ、ASIC、FPGA、又は、これらを組み合わせたもの等が該当する。
The control circuit of the
操作パネル6は、操作部6a及び表示部6bを備えている。操作部6aは、各貯蔵室の保冷温度等を設定するための操作スイッチ等である。表示部6bは、各貯蔵室の温度等の各種情報を表示する液晶表示部である。操作パネル6は、操作部6aと表示部6bを兼ねるタッチパネルを備えていてもよい。操作部6aは、使用者による当該操作部6aの操作に応じた信号を制御装置8へ出力する。そして、制御装置8には、操作パネル6の操作部6aからの信号が入力される。また、制御装置8は、操作パネル6の表示部6bに表示信号を出力し、表示部6bの動作を制御する。
The
制御装置8には、野菜室サーミスタ22を含む各貯蔵室の内部の温度を検出するサーミスタから信号が入力される。また、制御装置8には、野菜室ドアスイッチ21からの信号も入力される。制御装置8は、入力された信号に基づいて、各貯蔵室内が設定された温度に維持されるように、圧縮機2及び送風ファン4の動作並びに各ダンパの開度等を制御する処理を実行する。なお、図3では、各貯蔵室のサーミスタのうち野菜室サーミスタ22のみを図示している。
A signal is input to the
また、制御装置8には、野菜室湿度センサ23からの信号も入力される。そして、制御装置8は、紫外線照射装置10へと制御信号を出力して紫外線照射装置10の発光動作についても制御する。特に、この実施の形態の制御装置8は、野菜室サーミスタ22からの入力信号と、野菜室湿度センサ23からの入力信号とに基づいて、紫外線照射装置10から照射する光の照射量を変更する。したがって、紫外線照射手段である紫外線照射装置10は、貯蔵室である野菜室400内の温度及び湿度に応じて光の照射量を変更する。
A signal from the vegetable
具体的に、この実施の形態の冷蔵庫1においては、制御装置8は、予め設定された判定条件が成立したか否かに応じて、紫外線照射装置10から照射する光の照射量を変更する。ここで、判定条件は、野菜室400内の温度が基準温度範囲内である時間が基準時間以上継続し、かつ、野菜室400内の湿度が基準湿度以下となることである。
Specifically, in the
この判定条件における各基準値、すなわち、基準温度範囲、基準時間及び基準湿度は、予め設定される。基準温度範囲は、野菜室400の設定温度を中心とする一定範囲に予め設定される。具体的に例えば、野菜室400の設定温度が6℃であれば、基準温度範囲は、6℃±2℃、すなわち、4℃以上8℃以下の範囲に予め設定される。この基準温度範囲は、例えば操作パネル6への操作等により野菜室400の設定温度が変更されれば、この設定温度の変更により変更され得る。ただし、制御装置8による判定条件が成立したか否かの判定に先立って設定されるという意味では、基準温度範囲は予め設定されている。基準時間は、例えば30分である。基準湿度は、例えば相対湿度70%である。
Each reference value under this determination condition, that is, a reference temperature range, a reference time, and a reference humidity is preset. The reference temperature range is preset in a fixed range centered on the set temperature of the
制御装置8は、このようにして設定された判定条件が成立しない場合に、紫外線照射装置10から照射する光の照射量が第1照射量となるように紫外線照射装置10を制御する。そして、制御装置8は、前述した判定条件が成立した場合に、紫外線照射装置10から照射する光の照射量が第2照射量となるように紫外線照射装置10を制御する。第2照射量は、第1照射量よりも小さい。したがって、紫外線照射手段である紫外線照射装置10は、前述の判定条件が成立しない場合に第1照射量の光を照射する。そして、紫外線照射装置10は、前述の判定条件が成立した場合に第1照射量より小さい第2照射量の光を照射する。
The
具体的に例えば、第1照射量は、50J/m^2・day以上10000J/m^2・day以下、望ましくは100J/m^2・day以上10000J/m^2・day以下、さらに望ましくは200J/m^2・day以上3000J/m^2・day以下の範囲の値に設定される。また、第2照射量は、10J/m^2・day以上4000J/m^2・day以下、望ましくは10J/m^2・day以上1000J/m^2・day以下、さらに望ましくは10J/m^2・day以上300J/m^2・day以下の範囲の値に設定される。なお、ここでの照射量の単位は、1平方メートル当たり、かつ、1日当たりの紫外光のエネルギー量である。 Specifically, for example, the first irradiation dose is 50 J / m ^ 2 · day or more and 10000 J / m ^ 2 · day or less, preferably 100 J / m ^ 2 · day or more and 10000 J / m ^ 2 · day or less, and more preferably. It is set to a value in the range of 200 J / m ^ 2 · day or more and 3000 J / m ^ 2 · day or less. The second irradiation dose is 10 J / m ^ 2 · day or more and 4000 J / m ^ 2 · day or less, preferably 10 J / m ^ 2 · day or more and 1000 J / m ^ 2 · day or less, and more preferably 10 J / m. It is set to a value in the range of ^ 2 · day or more and 300 J / m ^ 2 · day or less. The unit of the irradiation amount here is the amount of ultraviolet light energy per square meter and per day.
ここで、この実施の形態の紫外線照射装置10は、紫外線を発する光源としてUV−LEDを備えている。そして、この実施の形態では、制御装置8は、紫外線照射装置10のLED光源への入力電流値と、LED光源からの光の照射時間とを制御することで、紫外線照射装置10から照射する紫外光の照射量を変更する。なお、制御装置8は、紫外線照射装置10のLED光源の入力電流及び光照射時間の両方でなく、どちらか一方のみを制御してもよい。つまり、紫外線照射手段である紫外線照射装置10は、入力電流及び光照射時間の一方又は両方を変更することで、紫外光の照射量を変更する。
Here, the
したがって、制御装置8は、前述した判定条件が成立しない場合に、紫外線照射装置10から照射する光の照射量が前述した第1照射量となるように、紫外線照射装置10のLED光源への入力電流値及びLED光源からの光の照射時間の一方又は両方を制御する。そして、制御装置8は、前述した判定条件が成立した場合に、紫外線照射装置10から照射する光の照射量が第2照射量となるように、紫外線照射装置10のLED光源への入力電流値及びLED光源からの光の照射時間の一方又は両方を制御する。
Therefore, the
この実施の形態の冷蔵庫1においては、例えば、使用者が操作パネル6を操作することで、野菜室400内への紫外光の照射のオン/オフを切り替える。この場合、操作パネル6の操作部6aに紫外光照射(UV照射)のオン操作がなされると、制御装置8は、紫外線照射装置10からの紫外光の照射を開始させる。また、操作パネル6の操作部6aに紫外光照射(UV照射)のオフ操作がなされると、制御装置8は、紫外線照射装置10からの紫外光の照射を停止させる。
In the
また、制御装置8は、野菜室扉9の開閉に応じて自動的に紫外線照射装置10からの紫外光の照射の開始及び停止を行ってもよい。この場合、制御装置8は、野菜室ドアスイッチ21により野菜室扉9が開いていることが検知されている間は、紫外線照射装置10からの紫外光の照射を停止させる。すなわち、制御装置8の制御により、紫外線照射装置10は、野菜室扉9が開いていることを野菜室ドアスイッチ21が検知している間は光の照射を停止する。
Further, the
そして、制御装置8は、野菜室ドアスイッチ21により野菜室扉9が閉じたことが検知された後に、紫外線照射装置10からの紫外光の照射を開始させる。すなわち、制御装置8の制御により、紫外線照射装置10は、野菜室扉9が閉じたことを野菜室ドアスイッチ21が検知した後に光の照射を開始する。なお、ここでいう「野菜室扉9が閉じたこと」とは、野菜室扉9が開いた状態から、閉じた状態へと移行したことを指している。
Then, the
このようにすることで、使用者がUV照射のオン/オフ操作をし忘れるということがなくなる。また、野菜室扉9が閉じられたことを野菜室ドアスイッチ21が検知した後に紫外光の照射を開始することにより、野菜室扉9が開いた状態で紫外光を照射することがない。したがって、紫外光が直接に又は反射して使用者に当たってしまうことを未然に防止できる。
By doing so, the user does not forget to turn on / off the UV irradiation. Further, by starting the irradiation of the ultraviolet light after the vegetable
なお、冷蔵庫1の使用状況によっては、野菜室400に野菜を収納せず、ペットボトル等のみを収納したり、毎日消費し切れる程度の野菜しか野菜室400に収納されない場合もある。このような場合には、野菜室400内への紫外線照射が不要であるため、使用者が操作パネル6を操作することで、野菜室400内に紫外光を照射する機能を無効化できるようにしてもよい。
Depending on the usage status of the
次に、以上のように構成された冷蔵庫1が備える紫外線照射装置10からの紫外光照射制御に係る動作の一例について、図4のフロー図を参照しながら説明する。例えば、操作パネル6の操作部6aにUV照射のオン操作がなされると、まず、ステップS1で、制御装置8は紫外線照射装置10からの紫外光の照射を開始させる。この際、制御装置8は紫外線照射装置10のLED光源への入力電流値を電流値A1とする。また、制御装置8はLED光源からの光の照射時間を時間T1とする。電流値A1及び時間T1は、紫外線照射装置10から照射する光の照射量が前述した第1照射量となるように調整された値である。
Next, an example of the operation related to the ultraviolet light irradiation control from the
続くステップS2で、制御装置8は、庫内温度が安定しているか否か、すなわち、野菜室サーミスタ22による野菜室400内の温度の検出値が安定しているか否かを判定する。この庫内温度が安定したか否かということは、前述した判定条件のうちの、野菜室400内の温度が前述の基準温度範囲内である時間が、前述の基準時間以上継続したか否かということに相当する。
In the following step S2, the
野菜室サーミスタ22により検出された野菜室400内の温度が前述の基準温度範囲内である時間が前述の基準時間以上継続していない場合には、ステップS1の紫外線照射装置10から第1照射量で光を照射する動作が継続される。一方、野菜室サーミスタ22により検出された野菜室400内の温度が前述の基準温度範囲内である時間が前述の基準時間以上継続して安定していれば、制御装置8は次のステップS3の処理を行う。
When the time during which the temperature in the
ステップS3では、制御装置8は、野菜室湿度センサ23により検出された野菜室400内の湿度が前述の基準湿度Rh1以下であるか否かを判定する。野菜室湿度センサ23により検出された野菜室400内の湿度が前述の基準湿度Rh1以下でない場合には、ステップS1の紫外線照射装置10から第1照射量で光を照射する動作が継続される。一方、野菜室湿度センサ23により検出された野菜室400内の湿度が前述の基準湿度Rh1以下である場合には、制御装置8は次のステップS4の処理を行う。
In step S3, the
ステップS4では、前述の判定条件が成立したため、制御装置8は紫外線照射装置10のLED光源への入力電流値を電流値A2に変更する。また、制御装置8はLED光源からの光の照射時間を時間T2に変更する。電流値A2及び時間T2は、紫外線照射装置10から照射する光の照射量が前述した第2照射量となるように調整された値である。
In step S4, since the above-mentioned determination condition is satisfied, the
続くステップS5では、制御装置8、操作パネル6の操作部6aにUV照射のオフ操作がなされたか否かを判定する。UV照射のオフ操作がなされなければ、制御装置8はステップS3の判定処理に戻って行う。UV照射のオフ操作がなされれば、制御装置8は次のステップS6の処理を行う。
In the following step S5, it is determined whether or not the
ステップS6では、制御装置8は、紫外線照射装置10からの紫外光の照射を停止させる。ステップS6が完了すれば、一連の動作は終了となる。
In step S6, the
次に、以上のような紫外線照射装置10からの紫外光照射により期待される作用について説明する。まず、一般的に菌類等の微生物に直接的に傷害を負わせて死滅させる効果が得られるとされている紫外線は、UV−B、UV−C等の比較的に短波長領域の紫外線である。しかし、これらの波長の紫外線は人体への影響も大きく、冷蔵庫1の使用者が日常的にさらされる空間に曝露状態で利用することは望ましくない。一方、UV−B及びUV−Cより波長が長いUV−Aは、UV−B及びUV−Cに比べ人体への影響が極めて少ない。ただし、菌に直接作用するUV−B及びUV−Cとは異なり、UV−Aは、野菜自身の菌への抵抗力を強化し菌の増殖を抑制する作用がある。
Next, the expected action of the ultraviolet light irradiation from the
ここで、食中毒に係る菌の多くは中温微生物に分類される。中温微生物は、増殖の最適温度が37℃、増殖最低温度が5〜7℃である。冷蔵庫1の野菜室400を含む、一般的な野菜を低温保存する環境の温度は、この増殖最低温度と同程度である。このため、冷蔵庫1の野菜室400内でも食中毒に係る菌の多くは増殖し得る。
Here, most of the bacteria involved in food poisoning are classified as medium-temperature microorganisms. The optimum temperature for growth of medium-temperature microorganisms is 37 ° C, and the minimum temperature for growth is 5 to 7 ° C. The temperature of the environment for storing general vegetables at a low temperature, including the
また、野菜の温度は、購入した時点では戸外の外気温又は人の居住空間温度であり、20℃以上になっていると考えられる。この温度が長く続くと野菜表面で微生物の増殖が活発化し腐敗が進行する。野菜室400に野菜を入れると冷却が始まるが、野菜自身の熱容量で冷却は緩慢に進む。このため、野菜室400内が設定温度で安定しておらず、野菜室400内の野菜が十分に冷却されていない状況、つまり、野菜室400内の温度が前述の基準温度範囲内である時間が、前述の基準時間以上継続していない状況では、野菜室400内の野菜が十分に冷却されて野菜室400内が設定温度で安定している状況と比較して、微生物の増殖が進みやすい。
In addition, the temperature of the vegetables is the outdoor outside air temperature or the living space temperature of a person at the time of purchase, and is considered to be 20 ° C. or higher. If this temperature continues for a long time, the growth of microorganisms is activated on the surface of vegetables and putrefaction progresses. When vegetables are put into the
また、微生物の増殖には環境の湿度も影響する。すなわち、環境の湿度が低ければ微生物の増殖は抑制される。具体的には、種類にもよるが一般的なカビが増殖するには相対湿度70〜80%以上が必要である。ただし、より乾燥状態に対応できる種類は、湿度60%でも増殖できる。 Environmental humidity also affects the growth of microorganisms. That is, if the humidity of the environment is low, the growth of microorganisms is suppressed. Specifically, although it depends on the type, a relative humidity of 70 to 80% or more is required for general mold to grow. However, the varieties that can cope with the drier state can grow even at a humidity of 60%.
そこで、この実施の形態の冷蔵庫1では、紫外線照射装置10から照射する紫外光の照射量を、野菜室400内の温度及び湿度に応じて変更することで、貯蔵室である野菜室400内の環境における微生物の増殖しやすさに応じた適切な照射量で紫外光を照射でき、不必要な紫外光の照射を抑制し、エネルギー消費量の削減を図りつつ、貯蔵室の内部における菌類等の微生物の増殖を効果的に抑制できる。そして、庫内を衛生的に保ち、食品の保存性を高めることが可能である。
Therefore, in the
さらに、紫外線照射装置10は315nm以上400nm以下のピーク波長を有するUV−Aを照射することにより、野菜室400内の樹脂製部品、食品の包装材等の劣化が起きにくくすることができる。すなわち、冷蔵庫1及び収納物の包装材等に使用されたプラスチック樹脂等の劣化を抑えつつも、菌の増殖を抑制できる。また、比較的に頻繁に開閉される野菜室400から紫外線照射装置10の照射した紫外光が外部に漏れたとしても、人体への影響を極めて少なくすることが可能である。
Further, by irradiating the
また、紫外線照射装置10は、入力電流及び光照射時間の一方又は両方を変更することで、光の照射量を変更することで、単一の光源で異なる照射量の光を照射でき、装置の製造コストを抑えることが可能である。
Further, the
なお、前述した温度検出手段として、野菜室サーミスタ22に代えて、野菜室400内の食品の温度を非接触で検出可能な赤外線センサを設け、赤外線センサにより検出した野菜室400内の食品の温度を用いて、前述した判定条件の温度安定条件を判定してもよい。また、野菜室サーミスタ22と赤外線センサとを併用して温度安定条件を判定してもよい。
As the temperature detecting means described above, instead of the
また、これまでに説明した、紫外線照射装置10からの光の照射量を、判定条件により第1照射量及び第2照射量の2段階にする構成は、野菜室400内の温度及び湿度に応じた照射量の変更の一例である。したがって、これに限らず、例えば、紫外線照射装置10からの光の照射量を前述した判定条件の温度安定条件及び湿度条件の両方が成立しない場合、前述した判定条件の温度安定条件のみが成立した場合、前述した判定条件の湿度条件のみが成立した場合、前述した判定条件の温度安定条件及び湿度条件の両方が成立した場合の4段階に分けて変更するようにしてもよい。
Further, the configuration in which the irradiation amount of light from the
また、前述した判定条件の前述の基準湿度Rh1の値に応じて、前述の第2照射量、すなわち、紫外線照射装置10の入力電流値A2及び照射時間T2調節してもよい。具体的に例えば、基準湿度Rh1を相対湿度40%等の、ほぼすべての微生物が増殖しない湿度に設定すれば、入力電流値A2及び照射時間T2を0にして前述の第2照射量を0にする、つまり、紫外線照射装置10からの光の照射を停止させるようにもできる。
Further, the above-mentioned second irradiation amount, that is, the input current value A2 of the
また、紫外線照射装置10を設置する貯蔵室は、以上の説明で例示した野菜室400に限られない。野菜、果物等が常駐的に保管される貯蔵室、野菜室400の他に例えば冷蔵室100、チルド室110等に、紫外線照射装置10を設けてもよい。
Further, the storage room in which the
1 冷蔵庫
2 圧縮機
3 冷却器
4 送風ファン
5 風路
6 操作パネル
6a 操作部
6b 表示部
7 冷蔵室扉
7a 右扉
7b 左扉
8 制御装置
9 野菜室扉
10 紫外線照射装置
21 野菜室ドアスイッチ
22 野菜室サーミスタ
23 野菜室湿度センサ
90 断熱箱体
100 冷蔵室
110 チルド室
200 切替室
300 製氷室
400 野菜室
500 冷凍室
1
Claims (5)
前記貯蔵室内の温度を検出する温度検出手段と、
前記貯蔵室内の湿度を検出する湿度検出手段と、
紫外光領域の波長を含む光を前記貯蔵室の内部に照射する紫外線照射手段と、を備え、
前記紫外線照射手段は、前記貯蔵室内の温度及び湿度に応じて光の照射量を変更する冷蔵庫。 A storage room for storing food and
A temperature detecting means for detecting the temperature in the storage chamber and
Humidity detecting means for detecting the humidity in the storage chamber and
An ultraviolet irradiation means for irradiating the inside of the storage chamber with light including a wavelength in the ultraviolet light region is provided.
The ultraviolet irradiation means is a refrigerator that changes the amount of light irradiation according to the temperature and humidity in the storage chamber.
予め設定された判定条件が成立しない場合に第1照射量の光を照射し、
前記判定条件が成立した場合に前記第1照射量より小さい第2照射量の光を照射し、
前記判定条件は、前記貯蔵室内の温度が予め設定された基準温度範囲内である時間が予め設定された基準時間以上継続し、かつ、前記貯蔵室内の湿度が予め設定された基準湿度以下となることである請求項1に記載の冷蔵庫。 The ultraviolet irradiation means
When the preset judgment condition is not satisfied, the light of the first irradiation amount is irradiated, and the light is irradiated.
When the determination condition is satisfied, a second irradiation amount of light smaller than the first irradiation amount is irradiated, and the light is irradiated.
The determination condition is that the time during which the temperature in the storage chamber is within the preset reference temperature range continues for the preset reference time or longer, and the humidity in the storage chamber is equal to or lower than the preset reference humidity. The refrigerator according to claim 1.
前記第2照射量は、10J/m^2・day以上4000J/m^2・day以下である請求項2に記載の冷蔵庫。 The first irradiation amount is 50 J / m ^ 2 · day or more and 10000 J / m ^ 2 · day or less.
The refrigerator according to claim 2, wherein the second irradiation amount is 10 J / m ^ 2 · day or more and 4000 J / m ^ 2 · day or less.
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