JP2020200083A

JP2020200083A - Steam penetrative pouch

Info

Publication number: JP2020200083A
Application number: JP2019108510A
Authority: JP
Inventors: 佐保森田; Saho Morita
Original assignee: Toppan Printing Co Ltd
Current assignee: Toppan Inc
Priority date: 2019-06-11
Filing date: 2019-06-11
Publication date: 2020-12-17

Abstract

To provide a steam penetrative pouch an unsealing portion of which can beautifully be torn straight with hands and out of which its contents can easily be taken.SOLUTION: A steam penetrative pouch comprises a body member sheet and a bottom member sheet folded at a bottom, has a storing space for storing contents by sealing peripheral edges of a left side surface and a right side surface and a bottom surface of the body member sheet and the bottom member sheet to form a seal portion and, after filling contents, hermetically sealing an upper surface of the body member sheet, and includes, in at least one of the seal portions of the left and right side surfaces, a steam penetrative portion for allowing steam in the storing space to escape during heating and an unsealing portion formed on a bottom-surface side or an upper-surface side of the steam penetrative portion so as to be substantially parallel to the bottom surface. The body member sheet is composed of a material containing no polyamide, and the bottom member sheet is composed of a material containing polyamide.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、開封部を手などで容易に引き裂くことができ、また開封後に喫食用の容器としても使用できる通蒸型パウチに関する。 The present invention relates to a steamable pouch that can be easily torn by hand or the like and can also be used as a container for eating after opening.

例えばレトルト食品や冷凍食品などの、加熱される内容物を収容する電子レンジ用パウチが広く利用されている。このパウチを電子レンジ内で加熱すると、加熱に伴って内容物に含まれる水分が蒸発してパウチ内の圧力が高まっていく。パウチ内の圧力が高まると、パウチが破袋して内容物が飛散し電子レンジ内を汚してしまう恐れがある。そこで、加熱に伴い高まったパウチ内の圧力を外部に逃がすべく、蒸気抜き機構を備えた通蒸型パウチが知られている。 Microwave pouches for storing heated contents, such as retort pouches and frozen foods, are widely used. When this pouch is heated in a microwave oven, the water contained in the contents evaporates as the pouch is heated, and the pressure inside the pouch increases. If the pressure inside the pouch increases, the pouch may break and the contents may scatter and stain the inside of the microwave oven. Therefore, a steaming type pouch having a steam venting mechanism is known in order to release the pressure inside the pouch that has increased due to heating to the outside.

通蒸型パウチは、内容物を収容可能な収容空間が形成されるようにシールされたシート、および、収容空間の圧力の上昇にともない開口するようにシートの一部がシールされた通蒸部を含む。加熱によって、収容空間の圧力がある程度まで上昇した場合、通蒸部を構成するシールが剥離し、収容空間と外部の空間とを連通する通路が通蒸部に形成される。このため、収容空間の水分が通蒸部に形成された通路を通過してパウチの外部に排出され、収容空間の圧力の上昇が抑えられる。 The steamable pouch has a sheet sealed so as to form a storage space that can accommodate the contents, and a steaming part in which a part of the sheet is sealed so as to open as the pressure of the storage space increases. including. When the pressure in the accommodating space rises to a certain extent due to heating, the seal constituting the steaming portion is peeled off, and a passage connecting the accommodating space and the external space is formed in the permeating portion. Therefore, the moisture in the accommodation space is discharged to the outside of the pouch through the passage formed in the steam passage portion, and the increase in the pressure in the accommodation space is suppressed.

特許文献１は、従来の通蒸型パウチの一例である電子レンジ用パウチを開示している。この電子レンジ用パウチは、特許文献１に示されるように、積層シートを備える。積層シートは、基材層、印刷層、他の層、およびシーラント層を含む。内容物を収容した電子レンジ用パウチの加熱手段による加熱が終了した場合、開封部から積層シートが引き裂かれ、収容空間から内容物が取り出される。 Patent Document 1 discloses a pouch for a microwave oven, which is an example of a conventional steaming type pouch. As shown in Patent Document 1, this microwave oven pouch includes a laminated sheet. The laminated sheet includes a base material layer, a printing layer, another layer, and a sealant layer. When the heating of the microwave oven pouch containing the contents is completed by the heating means, the laminated sheet is torn from the opened portion and the contents are taken out from the storage space.

特開２０１８−１２７２５７号公報JP-A-2018-127257

しかしながら特許文献１に記載の電子レンジ用パウチでは、手などで開封部から積層シートを引き裂こうとすると、引き裂いている途中で最内層のシーラント層が延びて、直線的に引き裂けなかったり、引き裂きか所に羽毛立ちが生じたり波状の変形が生じたりすることによって、十分な開口が得られず、開封部から容易に内容物を取り出すことができなくなる問題があった。 However, in the microwave oven pouch described in Patent Document 1, when the laminated sheet is torn from the opened portion by hand or the like, the innermost sealant layer extends in the middle of the tearing, and the innermost sealant layer does not tear linearly or tears. There is a problem that a sufficient opening cannot be obtained and the contents cannot be easily taken out from the opened portion due to the occurrence of feathering or wavy deformation in the place.

本発明は上記の問題を鑑みてなされたものであり、通蒸型パウチであって、開封部を手などで直線的にかつ美麗に引き裂くことができ、容易に内容物を取り出すことができる通蒸型パウチを提供することを課題とする。 The present invention has been made in view of the above problems, and is a steam-permeable pouch in which the opened portion can be torn linearly and neatly by hand or the like, and the contents can be easily taken out. An object is to provide a steamed pouch.

本発明の請求項１によると、胴部材シートと、底面に折り込まれる底部材シートと、からなり、
左側面と右側面と底面との周縁部をシールし、さらに内容物を充填した後に上面を密封シールすることにより、内容物を収容する収容空間を有し、
左右側面のシール部の少なくとも一方に、加熱時に前記収容空間内の蒸気を逃がすため
の通蒸部と、前記通蒸部の底面側または上面側に底面とほぼ平行な開封部と、を備える通蒸型パウチであって、
前記胴部材シートと底部材シートはそれぞれ最外層、および、シーラント層を少なくとも含み、
前記胴部材シートは、ポリアミドを含まない材料によって構成され、前記底部材シートは、ポリアミドを含む材料によって構成される。 According to claim 1 of the present invention, the body member sheet and the bottom member sheet folded into the bottom surface are composed of the body member sheet.
By sealing the peripheral edges of the left side surface, the right side surface, and the bottom surface, and further sealing the upper surface after filling the contents, a storage space for accommodating the contents is provided.
At least one of the seal portions on the left and right sides is provided with a steaming portion for allowing steam in the accommodation space to escape during heating, and an opening portion on the bottom surface side or the upper surface side of the steaming portion that is substantially parallel to the bottom surface. It ’s a steamed pouch,
The body member sheet and the bottom member sheet each include at least an outermost layer and a sealant layer, respectively.
The body member sheet is made of a material that does not contain polyamide, and the bottom member sheet is made of a material that contains polyamide.

内容物が収容空間に収容された状態で、通蒸型パウチが加熱された場合、収容空間の圧力の上昇にともない収容空間と外部の空間とを連通する通路が通蒸部に形成される。このため、収容空間の水蒸気が通蒸部に形成された通路を通過して通蒸型パウチの外部に排出され、収容空間の圧力の上昇が抑えられる。また、ポリアミドは耐衝撃性に優れているので、引っ張っても引き裂かれない。従って、易引き裂き性が必要な胴部材シートには適さないが、底部材シートに用いると、適度な腰をもち、底開き性を有するため、容器としての充填適性が確保できる。 When the steaming type pouch is heated while the contents are housed in the storage space, a passage connecting the storage space and the external space is formed in the steaming part as the pressure in the storage space increases. Therefore, the water vapor in the accommodation space passes through the passage formed in the steaming portion and is discharged to the outside of the steaming type pouch, and the increase in the pressure in the accommodation space is suppressed. Moreover, since polyamide has excellent impact resistance, it will not be torn even if it is pulled. Therefore, it is not suitable for a body member sheet that requires easy tearing property, but when it is used for a bottom member sheet, it has an appropriate waist and has a bottom opening property, so that filling suitability as a container can be ensured.

また、本発明の請求項２によると、前記胴部材シートと底部材シートの両方、または、少なくとも一方が、前記最外層と前記シーラント層との間に積層される中間層をさらに含む。このため、通蒸型パウチの強度が高められる。 Further, according to claim 2 of the present invention, both or at least one of the body member sheet and the bottom member sheet further includes an intermediate layer laminated between the outermost layer and the sealant layer. Therefore, the strength of the steamable pouch is increased.

また、本発明の請求項３によると、前記中間層は、耐熱性と、幅方向の易引き裂き性に優れた材料によって構成されるため、シートを容易に引き裂くことができる。このため、シートが引き裂かれた部分から内容物を容易に取り出すことができる。 Further, according to claim 3 of the present invention, since the intermediate layer is made of a material having excellent heat resistance and easy tearability in the width direction, the sheet can be easily torn. Therefore, the contents can be easily taken out from the torn portion of the sheet.

また、本発明の請求項４によると、前記開封部が、前記左右側面のシール部の少なくとも一方にノッチを有し、かつ、左側面シール部右端から右側面シール部左端まで、シートの切り取りをガイドするガイド部をさらに備える。上記通蒸型パウチによれば、前記ノッチを引き裂きの開始点とし、前記ガイド部に沿ってシートを容易に引き裂くことができる。このため、シートが引き裂かれた部分から内容物を容易に取り出すことができる。 Further, according to claim 4, the opening portion has a notch in at least one of the left and right side sealing portions, and the sheet is cut from the right end of the left side sealing portion to the left end of the right side sealing portion. A guide section for guiding is further provided. According to the steaming pouch, the notch is used as a tearing start point, and the sheet can be easily torn along the guide portion. Therefore, the contents can be easily taken out from the torn portion of the sheet.

また、本発明の請求項５によると、前記ガイド部は、前記中間層に設けられる切取線を含む。上記通蒸型パウチによれば、前記中間層を備える場合であっても、シートを容易に引き裂くことができる。このため、シートが引き裂かれた部分から内容物を容易に取り出すことができる。 Further, according to claim 5 of the present invention, the guide portion includes a cut line provided in the intermediate layer. According to the steamable pouch, the sheet can be easily torn even when the intermediate layer is provided. Therefore, the contents can be easily taken out from the torn portion of the sheet.

本発明に関する通蒸型パウチによれば、開封部を手などで直線的にかつ美麗に引き裂くことができ、容易に内容物を取り出すことができる。 According to the steamable pouch according to the present invention, the opened portion can be torn linearly and neatly by hand or the like, and the contents can be easily taken out.

本発明の実施形態の一例を示す通蒸型パウチの正面図。The front view of the steaming type pouch which shows an example of embodiment of this invention. 胴部材シートおよび底部材シートの層構成を示す断面図。The cross-sectional view which shows the layer structure of the body member sheet and the bottom member sheet. 開口した状態の通蒸部およびその周辺の拡大図。Enlarged view of the open steamed part and its surroundings. 開封された状態の通蒸型パウチの正面図。Front view of the steamable pouch in the opened state.

以下、本発明の実施形態の一例について説明する。図１は、加熱に適した内容物１５の収容、および、内容物１５から発生した蒸気の排出が可能な通蒸型パウチ１０の一例を示している。内容物１５は加熱されることによって、水蒸気を発生する被加熱物である。内容物１５の一例は食品である。食品の一例は、シチューおよびスープなどのように流動性を有する食品である。通蒸型パウチ１０は内容物１５の品質を保ちながら長期間保存でき
るように構成されている。通蒸型パウチ１０が取り得る形状の例は、スタンディングタイプ、ガゼットタイプなどの自立型である。図１に例示される通蒸型パウチ１０の形状はスタンディングタイプである。以下では、通蒸型パウチ１０の正面視における通蒸型パウチ１０の左右方向を標準幅方向と称し、標準幅方向と直交する方向を標準高さ方向と称する。 Hereinafter, an example of the embodiment of the present invention will be described. FIG. 1 shows an example of a steaming type pouch 10 capable of accommodating a content 15 suitable for heating and discharging steam generated from the content 15. The content 15 is a heated object that generates water vapor when heated. An example of the content 15 is food. An example of food is a fluid food such as stew and soup. The steamable pouch 10 is configured to be able to be stored for a long period of time while maintaining the quality of the content 15. Examples of shapes that the steamable pouch 10 can take are self-supporting types such as a standing type and a gusset type. The shape of the steamable pouch 10 illustrated in FIG. 1 is a standing type. Hereinafter, the left-right direction of the steam-permeating pouch 10 in the front view of the steam-permeating pouch 10 is referred to as a standard width direction, and the direction orthogonal to the standard width direction is referred to as a standard height direction.

通蒸型パウチ１０は、胴部材シート２０、底部材シート２３、上面シール部３１、底面シール部３２、右側面シール部３３、左側面シール部３４、開封部５０、通蒸部６０を含む。胴部材シート２０は、正面シート２１、背面シート２２からなる。正面シート２１および背面シート２２は、内容物１５を収容する収容空間１１が各シート２１、２２の間に形成されるように対向している。底部材シート２３は、周辺を折り込まれて正面シート２１の底部と背面シート２２の底部との間を閉じるようにシールされる。 The steaming type pouch 10 includes a body member sheet 20, a bottom member sheet 23, a top surface sealing portion 31, a bottom surface sealing portion 32, a right side surface sealing portion 33, a left side surface sealing portion 34, an opening portion 50, and a steaming portion 60. The body member sheet 20 includes a front sheet 21 and a back sheet 22. The front seat 21 and the back seat 22 face each other so that a storage space 11 for accommodating the content 15 is formed between the seats 21 and 22. The bottom member sheet 23 is folded around and sealed so as to close between the bottom of the front sheet 21 and the bottom of the back sheet 22.

胴部材シート２０（２１、２２）および底部材シート２３は、複数の層が積層された層構造を備えている。図２（ａ）は胴部材シート、図２（ｂ）は底部材シートの層構成を示す断面図である。胴部材シート２０（２１、２２）は最外層２０Ａ、中間層２０Ｂ、シーラント層２０Ｃ、第１接着層２０Ｄ、および、第２接着層２０Ｅを含む。同様に底部材シート２３は最外層２３Ａ、中間層２３Ｂ、シーラント層２３Ｃ、第１接着層２３Ｄ、および、第２接着層２３Ｅを含む。各シート２１〜２３の製造方法の一例はドライラミネートである。各シート２１〜２３の第１接着層は最外層と中間層の間に設けられ、第２接着層は中間層とシーラント層の間に設けられている。 The body member sheet 20 (21, 22) and the bottom member sheet 23 have a layer structure in which a plurality of layers are laminated. FIG. 2A is a cross-sectional view showing a layer structure of a body member sheet, and FIG. 2B is a cross-sectional view showing a layer structure of a bottom member sheet. The body member sheet 20 (21, 22) includes an outermost layer 20A, an intermediate layer 20B, a sealant layer 20C, a first adhesive layer 20D, and a second adhesive layer 20E. Similarly, the bottom member sheet 23 includes an outermost layer 23A, an intermediate layer 23B, a sealant layer 23C, a first adhesive layer 23D, and a second adhesive layer 23E. An example of a method for producing each of the sheets 21 to 23 is dry lamination. The first adhesive layer of each sheet 21 to 23 is provided between the outermost layer and the intermediate layer, and the second adhesive layer is provided between the intermediate layer and the sealant layer.

胴部材シート２０（２１、２２）の最外層２０Ａは主にガス遮断性、印刷適正、および、耐熱性に優れる。最外層２０Ａは例えば透明蒸着層である。最外層２０Ａを構成する材料の一例は無機薄膜が蒸着されたポリエチレンテレフタレート（以下では、「蒸着ＰＥＴ」という）である。中間層２０Ｂは主に耐熱性および防湿性に優れる。中間層２０Ｂを構成する材料は、例えば胴部材シート２０の幅方向に易引き裂き性を有するポリエチレンテレフタレート（以下では、「易カット性ＰＥＴ」という）である。以下では、各シート２１、２２を構成する材料の配向方向をＭＤ（ＭａｃｈｉｎｅＤｉｒｅｃｔｉｏｎ）方向と称し、ＭＤ方向と直交する方向をＴＤ（ＴｒａｎｓｖｅｒｓｅＤｉｒｅｃｔｉｏｎ）方向と称する。各シート２１、２２のＭＤ方向は、標準幅方向に沿う方向である。各シート２１、２２のＴＤ方向は標準高さ方向に沿う方向である。第１接着層２０Ｄを構成する材料の一例はポリエステル系接着剤である。第２接着層２０Ｅを構成する材料の一例はポリエステル系接着剤である。 The outermost layer 20A of the body member sheet 20 (21, 22) is mainly excellent in gas blocking property, printability, and heat resistance. The outermost layer 20A is, for example, a transparent thin-film deposition layer. An example of the material constituting the outermost layer 20A is polyethylene terephthalate (hereinafter referred to as "deposited PET") on which an inorganic thin film is deposited. The intermediate layer 20B is mainly excellent in heat resistance and moisture resistance. The material constituting the intermediate layer 20B is, for example, polyethylene terephthalate having an easily tearable property in the width direction of the body member sheet 20 (hereinafter, referred to as “easy-cutting PET”). Hereinafter, the orientation direction of the materials constituting the sheets 21 and 22 is referred to as an MD (Machine Direction) direction, and the direction orthogonal to the MD direction is referred to as a TD (Transverse Direction) direction. The MD direction of each of the sheets 21 and 22 is a direction along the standard width direction. The TD direction of each of the sheets 21 and 22 is a direction along the standard height direction. An example of the material constituting the first adhesive layer 20D is a polyester-based adhesive. An example of the material constituting the second adhesive layer 20E is a polyester-based adhesive.

底部材シート２３に関しては、最外層２３Ａは胴部材シート２０の最外層２０Ａと同様の材料で構成されるが、中間層２３Ｂの材料の一例は易カット性がない無延伸のナイロンである。 Regarding the bottom member sheet 23, the outermost layer 23A is made of the same material as the outermost layer 20A of the body member sheet 20, but an example of the material of the intermediate layer 23B is unstretched nylon which is not easily cut.

胴部材シート２０のシーラント層２０Ｃは、耐熱性、ヒートシール性、および耐衝撃性に優れる。シーラント層２０Ｃを構成する材料の一例は無延伸ポリプロピレン（以下では、「ＣＰＰ」という）である。 The sealant layer 20C of the body member sheet 20 is excellent in heat resistance, heat sealability, and impact resistance. An example of the material constituting the sealant layer 20C is unstretched polypropylene (hereinafter referred to as "CPP").

ＭＤ方向の引き裂き性に優れるとは、例えば、ＪＩＳ規格のＫ７１２８−１に規定されるトラウザー引裂法に準拠する引裂き力が１．２Ｎ以下の場合をいう。トラウザー引裂法では、ＴＤ方向の長さが５０ｍｍ、ＭＤ方向の長さが１５０ｍｍの長方形の試験片の中央に７５ｍｍの切り込みを入れ、２３℃の恒温室内において、速度２００ｍｍ／分でＭＤ方向への引裂き力を測定した。 The excellent tearability in the MD direction means, for example, a case where the tearing force according to the trouser tearing method specified in JIS standard K71281-1 is 1.2N or less. In the trouser tearing method, a 75 mm notch is made in the center of a rectangular test piece having a length of 50 mm in the TD direction and a length of 150 mm in the MD direction, and in a constant temperature room at 23 ° C., a notch is made in the MD direction at a speed of 200 mm / min. The tearing force was measured.

底部材シート２３のシーラント層２３Ｃは、耐熱性、ヒートシール性、および柔軟性に
優れ、底開き適性を有する。また無延伸フィルムであり、引っ張ると伸びる特性を有し、易カット性はない。 The sealant layer 23C of the bottom member sheet 23 is excellent in heat resistance, heat sealability, and flexibility, and has bottom opening suitability. Further, it is a non-stretched film, has a property of stretching when pulled, and has no easy-to-cut property.

図１に示される各シール部３１〜３４は、各シート２１〜２３が分離しないように各シート２１〜２３を接合している。シール部３１〜３４を形成する方法の一例はヒートシールである。正面視における通蒸型パウチ１０の外郭形状は任意に選択できる。図１に示される例では、通蒸型パウチの外郭形状は長方形である。 Each of the seal portions 31 to 34 shown in FIG. 1 joins the sheets 21 to 23 so that the sheets 21 to 23 are not separated. An example of a method for forming the seal portions 31 to 34 is a heat seal. The outer shape of the steam-permeable pouch 10 in the front view can be arbitrarily selected. In the example shown in FIG. 1, the outer shape of the steamable pouch is rectangular.

開封部５０は、左右側面のシール部の少なくとも一方にノッチ５１を有する。また、標準高さ方向においてノッチ５１と同じ高さで、左側面シール部右端から右側面シール部左端まで、胴部材シート２０の切り取りをガイドするガイド部５２を胴部材シート２０上に備えるのが望ましい。開封部５０（ノッチ５１、ガイド部５２）は、標準高さ方向において、設けられる位置は任意に選択できる。図１に示される一例では、開封部５０は、標準高さ方向において、通蒸部６０と底部材シート２３との間に設けられる。好ましい例では、標準高さ方向において、底部材シート２３よりも通蒸部６０に近い位置に設けられる。また別の例では、開封部５０は、標準高さ方向において、通蒸部６０と上面シール部３１との間に設けられる。 The opening portion 50 has a notch 51 on at least one of the sealing portions on the left and right side surfaces. Further, the body member sheet 20 is provided with a guide portion 52 that guides the cutting of the body member sheet 20 from the right end of the left side surface seal portion to the left end of the right side surface seal portion at the same height as the notch 51 in the standard height direction. desirable. The position of the opening portion 50 (notch 51, guide portion 52) can be arbitrarily selected in the standard height direction. In the example shown in FIG. 1, the opening portion 50 is provided between the steaming portion 60 and the bottom member sheet 23 in the standard height direction. In a preferred example, it is provided at a position closer to the steaming portion 60 than the bottom member sheet 23 in the standard height direction. In yet another example, the opening portion 50 is provided between the steaming portion 60 and the top surface sealing portion 31 in the standard height direction.

ガイド部５２は、胴部材シート２０上に形成されたミシン目の集合であり、胴部材シート２０のＭＤ方向に沿うように形成されている。ノッチ５１は、ノッチ５１の先端部がガイド部５２を延長した仮想線上に位置するように、右側面シール部３３および左側面シール部３４の少なくとも一方に形成される。図１では、左側面シール部３４にノッチ５１が形成された例を示している。 The guide portion 52 is a set of perforations formed on the body member sheet 20, and is formed along the MD direction of the body member sheet 20. The notch 51 is formed on at least one of the right side seal portion 33 and the left side seal portion 34 so that the tip portion of the notch 51 is located on the virtual line extending the guide portion 52. FIG. 1 shows an example in which a notch 51 is formed in the left side surface sealing portion 34.

ガイド部５２が形成された開封部５０は、ガイド部５２が形成されていない胴部材シート２０の他の部分よりも引裂強度が低い。このため、開封部５０に対してガイド部５２に沿う方向に力が加えられた場合、胴部材シート２０がガイド部５２に沿って容易に引き裂かれる。ガイド部５２は標準幅方向において不連続に形成された複数の切込５２Ａを含む。ガイド部５２を形成する手段は例えばミシン目加工機である。 The opening portion 50 in which the guide portion 52 is formed has a lower tear strength than the other portions of the body member sheet 20 in which the guide portion 52 is not formed. Therefore, when a force is applied to the opening portion 50 in the direction along the guide portion 52, the body member sheet 20 is easily torn along the guide portion 52. The guide portion 52 includes a plurality of notches 52A formed discontinuously in the standard width direction. The means for forming the guide portion 52 is, for example, a perforation machine.

切込５２Ａの形状としては、直線状、曲線状、ミシン目線状、破線状などのいずれでもよく、その本数は、標準高さ方向において一本ないしそれ以上でよく、本発明では切込５２Ａ部分が弱体化して開封部５０の切れ目として作用すればよい。 The shape of the notch 52A may be linear, curved, perforated, broken line, or the like, and the number thereof may be one or more in the standard height direction. In the present invention, the notch 52A portion May weaken and act as a break in the opening 50.

好ましい例では、切込５２Ａは胴部材シート２０を構成する最外層２０Ａ、中間層２０Ｂ、および、シーラント層２０Ｃの３層の全部を貫通せず、かつ、３層のうちの１層または２層に形成される。切込５２Ａが胴部材シート２０の３層を貫通していないため、収容空間１１に収容された内容物１５がガイド部５２から外部に通過することがない。本実施形態では、切込５２Ａは胴部材シート２０のうちの中間層２０Ｂのみを貫通するように設けられる。 In a preferred example, the notch 52A does not penetrate all three layers of the outermost layer 20A, the intermediate layer 20B, and the sealant layer 20C constituting the body member sheet 20, and one or two of the three layers. Is formed in. Since the notch 52A does not penetrate the three layers of the body member sheet 20, the contents 15 accommodated in the accommodation space 11 do not pass to the outside from the guide portion 52. In the present embodiment, the notch 52A is provided so as to penetrate only the intermediate layer 20B of the body member sheet 20.

通蒸型パウチ１０は、内容物１５を加熱するために加熱手段によって加熱される。加熱手段の一例は電子レンジである。通蒸型パウチ１０が加熱されることにともない内容物１５から水蒸気が発生する。水蒸気の発生にともない収容空間１１の圧力が上昇する。通蒸部６０は収容空間１１の圧力の上昇にともない開口し、収容空間１１の水蒸気を通蒸型パウチ１０の外部に排出できるように構成されている。好ましい例では、通蒸部６０は収容空間１１の圧力が所定の圧力範囲内の圧力まで上昇した場合に開口するように構成される。 The steamable pouch 10 is heated by a heating means to heat the content 15. An example of a heating means is a microwave oven. As the steaming type pouch 10 is heated, water vapor is generated from the content 15. The pressure in the accommodation space 11 increases with the generation of water vapor. The steaming section 60 is configured to open as the pressure in the accommodating space 11 increases so that the water vapor in the accommodating space 11 can be discharged to the outside of the steaming type pouch 10. In a preferred example, the steaming section 60 is configured to open when the pressure in the accommodation space 11 rises to a pressure within a predetermined pressure range.

通蒸部６０は種々の形態を取り得る。一例では、通蒸部６０は右側面シール部３３およ
び左側面シール部３４の少なくとも一方に設けられる。別の例では、通蒸部６０は右側面シール部３３および左側面シール部３４とは独立して、シール部の内側に設けられる。図１では、右側面シール部３３だけに設けられた例を示している。 The steaming section 60 can take various forms. In one example, the steaming portion 60 is provided on at least one of the right side sealing portion 33 and the left side sealing portion 34. In another example, the steaming portion 60 is provided inside the sealing portion independently of the right side sealing portion 33 and the left side sealing portion 34. FIG. 1 shows an example provided only on the right side seal portion 33.

通蒸部６０の形状は、標準幅方向の外側から内側に凹む形状である。通蒸部６０における標準幅方向の最も内側の部分である先端部６１は、胴部材シート２０のうちの収容空間１１の圧力が上昇した場合に強い応力集中が生じる場所に設けられている。収容空間１１の圧力が所定の圧力範囲内の圧力まで上昇した場合に開口する。 The shape of the steaming portion 60 is a shape that is recessed from the outside to the inside in the standard width direction. The tip portion 61, which is the innermost portion in the standard width direction of the steaming portion 60, is provided at a place where strong stress concentration occurs when the pressure in the accommodation space 11 of the body member sheet 20 increases. It opens when the pressure in the accommodation space 11 rises to a pressure within a predetermined pressure range.

具体的には、収容空間１１の圧力の上昇にともない通蒸部６０の先端部６１において接合されている正面シート２１と背面シート２２とが剥離し、図３に示されるように収容空間１１と通蒸型パウチ１０の外部とを連通する蒸気抜き通路６２が通蒸部６０に形成される。通蒸部６０が剥離する範囲は収容空間１１の圧力の大きさに応じて異なる。収容空間１１の圧力が高い場合、通蒸部６０の根元の部分まで剥離が進行する場合もある。蒸気抜き通路６２の通路面積は通蒸部６０の剥離が進行するにつれて広くなる。通蒸部６０が開口した場合、収容空間１１の水蒸気が蒸気抜き通路６２を通過して通蒸型パウチ１０の外部に排出される。水蒸気が排出されることにより、収容空間１１の圧力の上昇が抑えられ、通蒸型パウチ１０の破袋が回避される。 Specifically, as the pressure in the accommodation space 11 increases, the front sheet 21 and the back sheet 22 joined at the tip 61 of the steaming portion 60 are separated from each other, and as shown in FIG. A steam vent passage 62 that communicates with the outside of the steaming type pouch 10 is formed in the steaming portion 60. The range in which the steaming portion 60 is peeled off differs depending on the magnitude of the pressure in the accommodation space 11. When the pressure in the accommodation space 11 is high, the peeling may proceed to the root portion of the steaming portion 60. The passage area of the steam vent passage 62 becomes wider as the peeling of the steam passage portion 60 progresses. When the steaming section 60 is opened, the steam in the accommodation space 11 passes through the steam vent passage 62 and is discharged to the outside of the steaming type pouch 10. By discharging the water vapor, the increase in the pressure in the accommodation space 11 is suppressed, and the bag breakage of the steaming type pouch 10 is avoided.

図４は、調理後に開封部５０が開封された、通蒸型パウチ１０を示している。開封部５０を開封する場合、ノッチ５１の先端部から胴部材シート２０が引き裂かれ、胴部材シート２０の引き裂きがガイド部５２に沿って進行するように胴部材シート２０に力がかけられ、開封部５０の全体が開封される。ユーザーは、開封部５０から開封された、通蒸型パウチ１０を器として利用し、内容物１５を食すことができる。 FIG. 4 shows a steaming type pouch 10 in which the opening portion 50 is opened after cooking. When the opening portion 50 is opened, the body member sheet 20 is torn from the tip of the notch 51, and a force is applied to the body member sheet 20 so that the tearing of the body member sheet 20 proceeds along the guide portion 52 to open the opening. The entire part 50 is opened. The user can eat the contents 15 by using the steaming type pouch 10 opened from the opening portion 50 as a container.

実施例および比較例の試料を用いて、胴部材シート２０および底部材シート２３の層構成と、引き裂き性、底開き性の関係を確認する試験を実施した。試料は、レトルト用パウチで、内容物はカレーである。試料を６００Ｗの電子レンジで１分間加熱調理後、胴部材シート２０を引き裂いた時の引き裂き性（以下では「カット性」という）と底開き性を、５段階の採点法で官能評価した。「５：良い＞４：ややよい＞３：ふつう＞２：ややわるい＞１：わるい」とする。表１は試料の層構成およびカット性、底開き性の採点結果を示す。 Using the samples of Examples and Comparative Examples, a test was conducted to confirm the relationship between the layer structure of the body member sheet 20 and the bottom member sheet 23, and the tearability and bottom opening property. The sample is a retort pouch and the contents are curry. After cooking the sample in a 600 W microwave oven for 1 minute, the tearability (hereinafter referred to as “cutting property”) and bottom opening property when the body member sheet 20 was torn were sensory evaluated by a five-step scoring method. "5: Good> 4: Somewhat good> 3: Normal> 2: Somewhat bad> 1: Bad". Table 1 shows the scoring results of the layer structure, cutability, and bottom opening property of the sample.

なお、表１に示される材料に関する用語の意味は以下のとおりである。 The meanings of the terms related to the materials shown in Table 1 are as follows.

＜透明蒸着ＰＥＴ１２＞
酸化アルミニウムをポリエチレンテレフタレートフィルム（厚み１２μｍ）に蒸着した透明蒸着フィルム。
＜易カット性ＰＥＴ１２＞
ＭＤ方向の引き裂き性に優れたポリエチレンテレフタレートフィルム（厚み１２μｍ）で、開封部にミシン目加工が施されていない。ＭＤ方向の引き裂き性に優れるとは、例えば、ＪＩＳ規格のＫ７１２８−１に規定されるトラウザー引裂法に準拠する引裂き力が１．２Ｎ以下の場合をいう。
＜易カット性Ｎｙ１５＞
ＭＤ方向の引き裂き性に優れたポリアミドフィルム（厚み１５μｍ）で、開封部にミシン目加工が施されていない。
＜ＰＥＴ１２＞
ＭＤ方向の引き裂き性に優れないポリエチレンテレフタレートフィルム（み１２μｍ）で、開封部にミシン目加工が施されていない。ＭＤ方向の引き裂き性に優れないとは、例えば、ＪＩＳ規格のＫ７１２８−１に規定されるトラウザー引裂法に準拠する引裂き力が
１．２Ｎ超の場合をいう。
＜ＰＥＴ１２（ミシン目加工）＞
ＭＤ方向の引き裂き性に優れないポリエチレンテレフタレートフィルム（厚み１２μｍ）で、開封部にミシン目加工が施されている。
＜ＣＰＰ６０＞
ＭＤ方向の引き裂き性に優れない無延伸ポリプロピレンフィルム（厚み６０μｍ）。
＜Ｎｙ１５＞
ＭＤ方向の引き裂き性に優れないポリアミドフィルム（厚み１５μｍ）で、開封部にミシン目加工が施されていない。 <Transparent thin-film PET12>
A transparent vapor-deposited film in which aluminum oxide is deposited on a polyethylene terephthalate film (thickness 12 μm).
<Easy cut PET12>
It is a polyethylene terephthalate film (thickness 12 μm) having excellent tearability in the MD direction, and the opened portion is not perforated. The excellent tearability in the MD direction means, for example, a case where the tearing force according to the trouser tearing method specified in JIS standard K71281-1 is 1.2N or less.
<Easy cut Ny15>
It is a polyamide film (thickness 15 μm) with excellent tearability in the MD direction, and the opened portion is not perforated.
<PET12>
It is a polyethylene terephthalate film (only 12 μm) that does not have excellent tearability in the MD direction, and the opened portion is not perforated. The term "not excellent in tearability in the MD direction" means, for example, a case where the tearing force according to the trouser tearing method specified in JIS standard K7121-1 is more than 1.2N.
<PET12 (perforation processing)>
It is a polyethylene terephthalate film (thickness 12 μm) that is not excellent in tearability in the MD direction, and the opened portion is perforated.
<CPP60>
A non-stretched polypropylene film (thickness 60 μm) that does not have excellent tearability in the MD direction.
<Ny15>
It is a polyamide film (thickness 15 μm) that is not excellent in tearability in the MD direction, and the opened portion is not perforated.

表１を見てわかるように、胴部材シートにポリアミドフィルムが用いられず、易カット性の材料で構成されるか、または開封部にミシン目加工が施され、かつ、底部材シートがポリアミドで構成されるとき、最も良好なカット性と底開き適正を有する通蒸型パウチとなる。 As can be seen from Table 1, a polyamide film is not used for the body member sheet and is made of an easily cut material, or the opening portion is perforated and the bottom member sheet is made of polyamide. When constructed, it is a steamable pouch with the best cutability and bottom opening suitability.

以上から、本発明の通蒸型パウチによれば、次のような作用および効果が得られる。内容物が収容空間に収容され、閉鎖された通蒸型パウチが加熱された場合、収容空間の圧力の上昇にともない収容空間と外部とを連通する蒸気抜き通路が通蒸部に形成される。このため、収容空間の水蒸気が蒸気抜き通路を通過して通蒸型パウチの外部に排出され、収容空間の圧力の上昇が抑えられる。 From the above, according to the steamable pouch of the present invention, the following actions and effects can be obtained. When the contents are housed in the storage space and the closed steaming pouch is heated, a steam vent passage connecting the storage space and the outside is formed in the steaming part as the pressure in the storage space increases. Therefore, the water vapor in the accommodation space passes through the steam vent passage and is discharged to the outside of the steaming type pouch, and the increase in the pressure in the accommodation space is suppressed.

また胴部材シートは、ポリアミドフィルムが用いられず、ＭＤ方向の引き裂き性に優れた材料によって構成されるか、または、開封部にミシン目加工が施された場合に胴部材シートを、開封部から手で容易に、かつ、直線的に美麗に引き裂くことができる。このため、開封口から内容物を容易に取り出すことができる。また、底部材シートがポリアミドフィルムを含む材料によって構成されるため、柔軟性があり、底開き性を有するので、充填適性を備えた通蒸型パウチを提供することができる。 Further, the body member sheet is made of a material having excellent tearability in the MD direction without using a polyamide film, or when the opening portion is perforated, the body member sheet is removed from the opening portion. It can be easily and linearly torn by hand. Therefore, the contents can be easily taken out from the opening. Further, since the bottom member sheet is made of a material containing a polyamide film, it is flexible and has a bottom opening property, so that it is possible to provide a steamable pouch having filling suitability.

１０・・・通蒸型パウチ
１１・・・収容空間
１５・・・内容物
２０・・・胴部材シート
２０Ａ・・・胴部材シート最外層
２０Ｂ・・・胴部材シート中間層
２０Ｃ・・・胴部材シートシーラント層
２０Ｄ・・・胴部材シートの第１接着層
２０Ｅ・・・胴部材シートの第２接着層
２１・・・正面シート
２２・・・背面シート
２３・・・底部材シート
２３Ａ・・・底部材シート最外層
２３Ｂ・・・底部材シート中間層
２３Ｃ・・・底部材シートシーラント層
２３Ｄ・・・底部材シートの第１接着層
２３Ｅ・・・底部材シートの第２接着層
３１・・・上面シール部
３２・・・底面シール部
３３・・・右側面シール部
３４・・・左側面シール部
５０・・・開封部
５１・・・ノッチ
５２・・・ガイド部
５２Ａ・・・切込
６０・・・通蒸部
６１・・・通蒸部の先端部
６２・・・蒸気抜き通路 10 ... Steamable pouch 11 ... Storage space 15 ... Contents 20 ... Body member sheet 20A ... Body member sheet outermost layer 20B ... Body member sheet intermediate layer 20C ... Body Member sheet Sealant layer 20D ... First adhesive layer 20E of the body member sheet ... Second adhesive layer 21 of the body member sheet ... Front sheet 22 ... Back sheet 23 ... Bottom member sheet 23A ... -Bottom member sheet outermost layer 23B ... Bottom member sheet intermediate layer 23C ... Bottom member sheet sealant layer 23D ... Bottom member sheet first adhesive layer 23E ... Bottom member sheet second adhesive layer 31.・・ Top surface seal part 32 ・・・ Bottom surface seal part 33 ・・・ Right side surface seal part 34 ・・・ Left side surface seal part 50 ・・・ Opening part 51 ・・・ Notch 52 ・・・ Guide part 52A ・・・ Cut 60 ... Steaming part 61 ... Tip of the steaming part 62 ... Steam vent passage

Claims

胴部材シートと、底面に折り込まれる底部材シートと、からなり、
前記胴部材シートの左側面と右側面と底面および、前記底部材シートとの周縁部をシールしてシール部とし、さらに内容物を充填した後に、前記胴部材シートの上面を密封シールすることにより、内容物を収容する収容空間を有し、
左右側面のシール部の少なくとも一方に、加熱時に前記収容空間内の蒸気を逃がすための通蒸部と、前記通蒸部の底面側または上面側に底面とほぼ平行な開封部と、を備える通蒸型パウチであって、
前記胴部材シートと底部材シートはそれぞれ最外層、および、シーラント層を少なくとも含む積層体からなり、
前記胴部材シートは、ポリアミドを含まない材料によって構成され、前記底部材シートは、ポリアミドを含む材料によって構成される、通蒸型パウチ。 It consists of a body member sheet and a bottom member sheet that is folded into the bottom surface.
By sealing the left side surface, the right side surface and the bottom surface of the body member sheet, and the peripheral edge portion of the bottom member sheet to form a sealing portion, and further filling the contents, the upper surface of the body member sheet is sealed and sealed. Has a storage space to accommodate the contents,
At least one of the seal portions on the left and right sides is provided with a steaming portion for allowing steam in the accommodation space to escape during heating, and an opening portion on the bottom surface side or the upper surface side of the steaming portion that is substantially parallel to the bottom surface. It ’s a steamed pouch,
The body member sheet and the bottom member sheet are each composed of a laminated body containing at least an outermost layer and a sealant layer.
The body member sheet is made of a material that does not contain polyamide, and the bottom member sheet is made of a material that contains polyamide.

前記胴部材シートと底部材シートの両方、または、少なくとも一方が、前記最外層と前記シーラント層との間に積層される中間層をさらに含む、請求項１に記載の通蒸型パウチ。 The steam-permeable pouch according to claim 1, wherein both or at least one of the body member sheet and the bottom member sheet further includes an intermediate layer laminated between the outermost layer and the sealant layer.

前記中間層は、耐熱性と、幅方向の易引き裂き性に優れた材料によって構成される、請求項１または２に記載の通蒸型パウチ。 The steamable pouch according to claim 1 or 2, wherein the intermediate layer is made of a material having excellent heat resistance and easy tearability in the width direction.

前記開封部が、前記左右側面のシール部の少なくとも一方にノッチを有し、かつ、左側面シール部右端から右側面シール部左端まで、シートの切り取りをガイドするガイド部をさらに備える、請求項１〜３のいずれかに記載の通蒸型パウチ。 The opening portion has a notch in at least one of the seal portions on the left and right side surfaces, and further includes a guide portion for guiding the cutting of the sheet from the right end of the left side seal portion to the left end of the right side seal portion. The steamable pouch according to any one of 3 to 3.

前記ガイド部は、前記中間層に設けられる切取線を含む、請求項２または３を引用する請求項４に記載の通蒸型パウチ。 The steam-permeable pouch according to claim 4, wherein the guide portion includes a cut line provided in the intermediate layer, and which claims claim 2 or 3 is cited.