JP2020119277A - 商品販売データ登録装置及びプログラム - Google Patents

Abstract

【課題】店内調理商品の販売管理を確実に行うことが可能な商品販売データ登録装置及びプログラムを提供する。【解決手段】登録情報送信部（送信手段）は、準備登録処理部（準備登録手段）が、店内調理商品を、調理日時と販売期限日時と関連付けて準備登録したか、販売登録処理部（販売登録手段）が商品を販売登録したか、又は廃棄登録処理部（廃棄登録手段）が商品を廃棄登録したタイミングで、商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を、異なるＰＯＳ端末（商品販売データ登録装置）に送信する。異なるＰＯＳ端末の登録情報管理部（管理手段）は、登録情報受信部（受信手段）が準備登録数を受信したタイミングで、登録済の準備登録数に、受信した準備登録数を反映させる。また、登録情報管理部は、受信手段が販売登録数又は廃棄登録数を受信したタイミングで、登録済の販売登録数又は廃棄登録数に、受信した販売登録数又は廃棄登録数を反映させる。【選択図】図４

Description

本発明の実施形態は、商品販売データ登録装置及びプログラムに関する。

店舗で販売される商品の中には、店内で加工や調理を行う商品がある（以下、ＦＦ（Fast Food）商品と呼ぶ）。例えば、惣菜やおでん、揚げ物、中華饅頭等である。これらの商品には、商品情報を含むバーコード等のコード情報を貼付することができないため、ＰＯＳ（Point Of Sales）端末で販売登録を行った後で、店員が、各ＦＦ商品を保存・陳列している専用の什器から商品を取り出している。すなわち、商品登録時には、手元に商品がない。また、これらの商品は、在庫がなくなった場合に、バックヤードからすぐに補充ができるわけではなく、新たに調理を行わないと補充ができない。さらに、これらの商品は、調理後に所定の時間内に販売する必要があるため、販売期限を有している。このように、ＦＦ商品の販売管理には、ＰＯＳ端末の操作者である店員が配慮しなくてはいけない事項が存在する。

このようなＦＦ商品の販売処理を行うために、例えば、販売期限を管理することが可能なＰＯＳ端末が提案されている（例えば、特許文献１）。

店舗によっては、同じ商品を複数のＰＯＳ端末で会計可能としている。ＰＯＳ端末で、前記したＦＦ商品の販売処理を行う場合、ＰＯＳ端末を操作する店員は、まず、什器の中に客が要望するＦＦ商品の在庫があることを確認する。そして、商品の在庫がある場合、当該商品の販売登録を行う。その後、店員は、什器に商品を取りに行く。このとき、什器には商品の在庫がなく、別のＰＯＳ端末で販売された後だったという状況が発生する可能性がある。このような場合、客に不快な思いをさせてしまう。さらに、販売登録を行った後で、商品の在庫がないことがわかった場合には、販売登録した情報を取り消す必要があるため、店員の操作負荷が発生する。すなわち、ＦＦ商品の販売登録を行う際には、商品の現物が店員の手元にない場合があるため、単に販売期限を管理しただけでは、ＦＦ商品の販売管理を確実に行うことができないという問題があった。

本発明が解決しようとする課題は、店内で調理した商品の在庫管理を確実に行うことが可能な商品販売データ登録装置及びプログラムを提供することである。

実施形態の商品販売データ登録装置は、準備登録手段と、販売登録手段と、廃棄登録手段と、送信手段と、受信手段と、管理手段とを備える。準備登録手段は、店内で調理した商品を、調理日時と販売期限日時と関連付けて準備登録する。販売登録手段は、商品を販売する際に販売登録する。廃棄登録手段は、商品を廃棄する際に廃棄登録する。送信手段は、商品の準備登録、販売登録、又は廃棄登録が行われたタイミングで、当該商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を、異なる商品販売データ登録装置に送信する。受信手段は、異なる商品販売データ登録装置から、商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を受信する。管理手段は、受信手段が準備登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている準備登録数に、受信した準備登録数を反映させて、新たな準備登録数を算出するとともに、受信手段が販売登録数又は廃棄登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている販売登録数又は廃棄登録数に、受信した販売登録数又は廃棄登録数を反映させて、新たな販売登録数又は廃棄登録数を算出する。

図１は、第１の実施形態に係る商品販売データ登録システムのシステム構成の一例を示すブロック図である。 図２は、ＰＯＳ端末の一例を示す外観図である。 図３は、ＰＯＳ端末のハードウェア構成の一例を示すハードウェアブロック図である。 図４は、ＰＯＳ端末の機能構成の一例を示す機能ブロック図である。 図５は、ＦＦ商品の商品情報を登録した商品マスタの一例を示す図である。 図６は、準備登録した商品登録ファイルの一例を示す図である。 図７は、登録画面の一例である販売登録画面を示す図である。 図８は、什器に陳列された商品の配置状態の一例を示す図である。 図９は、販売登録を行った際の商品登録ファイルの一例を示す図である。 図１０は、廃棄登録を行った際の商品登録ファイルの一例を示す図である。 図１１は、ＰＯＳ端末が行う処理の流れの一例を示すフローチャートである。

以下、添付図面を参照して、本発明の実施形態について説明する。本実施形態は、複数のＰＯＳ端末を連携させて、ＦＦ商品の販売管理を行う商品販売データ登録システム１０に関する。

（商品販売データ登録システムの概略構成の説明）
図１は、実施形態に係る商品販売データ登録システム１０のシステム構成の一例を示すシステムブロック図である。

図１に示すように、商品販売データ登録システム１０は、店舗に備えられた複数のＰＯＳ端末１２（１２ａ，１２ｂ，…）と、異なるＰＯＳ端末１２同士を互いに接続するＬＡＮ（Local Area Network）等の通信ネットワーク１４とを備える。なお、以下の説明においては、任意のＰＯＳ端末を、単にＰＯＳ端末１２と表記するものとする。

ＰＯＳ端末１２は、店舗に陳列する商品を登録する準備登録と、客に販売する商品を登録する販売登録と、販売期限切れ等の理由により廃棄する商品を登録する廃棄登録とを行う。なお、ＰＯＳ端末１２は、商品販売データ登録装置の一例である。

特に、本実施形態の商品販売データ登録システム１０にあっては、あるＰＯＳ端末１２が登録した登録情報が、通信ネットワーク１４で接続された他のＰＯＳ端末１２に即時に送信される。そして、送信を受けたＰＯＳ端末１２は、送信された登録情報を受信して、自身が有する商品の登録情報を更新する。

（ＰＯＳ端末の概略構成の説明）
図２は、ＰＯＳ端末１２の一例を示す外観図である。ＰＯＳ端末１２は、図２に示すように、本体部１に、店員用モニタ３と、店員用タッチパネル４と、キーボード５と、客用モニタ６と、バーコードスキャナ７と、レシートプリンタ８とを備える。

本体部１は、電源部や回路基板（何れも非図示）を内蔵する。

店員用モニタ３は、例えば液晶ディスプレイで構成される。店員用モニタ３は、店員に向けて設置されている。店員用モニタ３は、ＰＯＳ端末１２が行う登録処理に係る情報を、文字や画像によって表示する。店員用モニタ３の表面には、透明の店員用タッチパネル４が設けられている。店員は、店員用モニタ３に表示されるキー（ボタン）部分の店員用タッチパネル４をタッチすることで、店員用モニタ３に表示されたキーを操作する。

また、ＰＯＳ端末１２が備えるキーボード５は、置数キーやファンクションキー、小計キー等、種々の操作キーを有している。店員は、該当するキーを操作することによって、ＰＯＳ端末１２に所定の処理を行わせる。

客用モニタ６は、例えば液晶ディスプレイで構成される。客用モニタ６は、客に向けて設置されている。客用モニタ６は、ＰＯＳ端末１２が行う登録処理の進行状況等を文字や画像によって表示する。

バーコードスキャナ７は、商品に付されたバーコード等のコードシンボルを読み取り、当該コードシンボルに含まれたコード情報（商品コード）をＰＯＳ端末１２に入力する。なお、本実施形態で対象とするＦＦ商品にはコードシンボルが貼付できないため、本実施形態においては、バーコードスキャナ７は使用しない。

レシートプリンタ８は、サーマルヘッドや、ロール状の用紙を収納する収納部や、搬送部（何れも非図示）等を備えている。レシートプリンタ８は、取引の内訳等を印字したレシートを出力（発行）する。

（ＰＯＳ端末のハードウェア構成の説明）
図３は、ＰＯＳ端末１２のハードウェア構成の一例を示すハードウェアブロック図である。ＰＯＳ端末１２は、制御部３０と、記憶部３１と、入出力コントローラ３３とを備える。

制御部３０は、ＣＰＵ（Central Processing Unit）３０ａと、ＲＯＭ（Read Only Memory）３０ｂと、ＲＡＭ（Random Access Memory）３０ｃと、を備える。ＣＰＵ３０ａは、バスライン３２を介して、ＲＯＭ３０ｂと、ＲＡＭ３０ｃと接続する。ＣＰＵ３０ａは、ＲＯＭ３０ｂや記憶部３１に記憶された制御プログラムＰ１を、ＲＡＭ３０ｃに展開する。ＣＰＵ３０ａは、ＲＡＭ３０ｃに展開された制御プログラムＰ１に従って動作することでＰＯＳ端末１２の動作を制御する。すなわち、制御部３０は、一般的なコンピュータの構成を有する。

制御部３０は、更に、バスライン３２を介して、記憶部３１と、入出力コントローラ３３と接続する。

記憶部３１は、電源を切っても記憶情報が保持される、フラッシュメモリ等の不揮発性メモリ、又はＨＤＤ（Hard Disk Drive）等である。記憶部３１は、制御プログラムＰ１を含むプログラム等を記憶する。制御プログラムＰ１は、ＰＯＳ端末１２が備える機能を発揮させるためのプログラムである。

なお、制御プログラムＰ１は、ＲＯＭ３０ｂに予め組み込まれて提供されてもよい。また、制御プログラムＰ１は、制御部３０にインストール可能な形式又は実行可能な形式のファイルで、ＣＤ−ＲＯＭ、フレキシブルディスク（ＦＤ）、ＣＤ−Ｒ、ＤＶＤ（Digital Versatile Disc）等のコンピュータで読み取り可能な記録媒体に記録して提供するように構成してもよい。さらに、制御プログラムＰ１を、インターネット等のネットワークに接続されたコンピュータ上に格納し、ネットワーク経由でダウンロードさせることにより提供するように構成してもよい。また、制御プログラムＰ１を、インターネット等のネットワーク経由で提供または配布するように構成してもよい。

また、記憶部３１は、商品マスタＦ１と、商品登録ファイルＦ２とを記憶する。商品マスタＦ１は、店舗で取り扱っている商品の商品情報（商品コード、商品名、価格等）を記憶したマスタファイルである。なお、店舗で取り扱う商品は日々変化するため、ＰＯＳ端末１２は、図３に非図示の通信機能を用いて、店舗サーバや本部サーバ等から、最新の商品マスタＦ１を取得する。

商品登録ファイルＦ２は、商品を店頭に陳列したことを示す準備登録情報と、商品を販売したことを示す販売登録情報と、販売期限切れの商品を廃棄したことを示す廃棄登録情報とを記憶したファイルである。

入出力コントローラ３３は、図３に記載した、店員用モニタ３と、店員用タッチパネル４と、キーボード５と、客用モニタ６と、バーコードスキャナ７と、レシートプリンタ８と接続する。入出力コントローラ３３は、制御部３０からの指令に基づいて、接続された各種ハードウェアの動作を制御する。

入出力コントローラ３３に接続される各種ハードウェアの内容については前記したため、ここでの説明は省略する。

また、入出力コントローラ３３は、通信コントローラ１３と接続する。通信コントローラ１３は、通信ネットワーク１４（図１）を介して、別のＰＯＳ端末１２と接続する。

（ＰＯＳ端末の機能構成の説明）
図４は、ＰＯＳ端末１２の機能構成の一例を示す機能ブロック図である。ＰＯＳ端末１２の制御部３０は、制御プログラムＰ１をＲＡＭ３０ｃに展開して動作させることによって、図４に示す準備登録処理部４０と、販売登録処理部４２と、廃棄登録処理部４４と、登録情報送信部４６と、登録情報受信部４８と、登録情報管理部５０と、操作制御部５２と、表示制御部５４と、計時部５６とを、機能部として実現する。なお、ＰＯＳ端末１２は、この他に、会計処理を実行する会計処理部等を備えるが、本実施形態の主要な構成要素ではないため、説明は省略する。

準備登録処理部４０は、店内で調理した商品（例えばＦＦ商品）を、調理日時（販売開始日時）と販売終了時刻（販売期限日時）と関連付けて準備登録する。なお、準備登録処理部４０は、準備登録手段の一例である。

販売登録処理部４２は、商品を販売する際に販売登録する。なお、販売登録処理部４２は、販売登録手段の一例である。

廃棄登録処理部４４は、商品を廃棄する際に廃棄登録する。なお、廃棄登録処理部４４は、廃棄登録手段の一例である。

登録情報送信部４６は、商品の準備登録、販売登録、又は廃棄登録を行ったタイミングで、当該商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を、異なるＰＯＳ端末１２に送信する。なお、登録情報送信部４６は、送信手段の一例である。

登録情報受信部４８は、異なるＰＯＳ端末１２から、商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を受信する。なお、登録情報受信部４８は、受信手段の一例である。

登録情報管理部５０は、登録情報受信部４８が準備登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている準備登録数に、受信した準備登録数を反映させて、新たな準備登録数を算出する。例えば、自身に登録されている準備登録数に、受信した準備登録数を加算する。また、登録情報管理部５０は、登録情報受信部４８が販売登録数又は廃棄登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている販売登録数又は廃棄登録数に、受信した販売登録数又は廃棄登録数を反映させて、新たな販売登録数又は廃棄登録数を算出する。例えば、自身に登録されている販売登録数又は廃棄登録数から、受信した販売登録数又は廃棄登録数を減算する。なお、登録情報管理部５０は、管理手段の一例である。

操作制御部５２は、店員用タッチパネル４及びキーボード５の操作内容を検出する。また、操作制御部５２は、検出された操作内容に応じた処理を、図４に示した制御部３０の各部に実行させる。

表示制御部５４は、商品残数が０である場合、又は商品の販売期限を過ぎている場合に、店員用モニタ３（図２）を用いて報知を行う。なお、表示制御部５４は、報知手段の一例である。また、表示制御部５４は、店員用モニタ３及び客用モニタ６に表示する各種画面情報を生成する。

計時部５６は、ＣＰＵ３０ａが備えるタイマの情報に基づいて、販売登録を行った時刻を計時する。

（商品マスタのデータ構造の説明）
図５は、ＦＦ商品の商品情報を登録した商品マスタＦ１の一例を示す図である。商品マスタＦ１は、商品コード６０と、商品名６１と、商品単価６２と、販売期限６３とを含む。

商品コード６０は、商品を一意に特定する識別番号である。

商品名６１は、商品の名称である。

商品単価６２は、商品の単価である。

販売期限６３は、当該商品を調理してから販売するまでの制限時間である。すなわち、商品を調理した時刻に販売期限６３に登録された時間を加算した時刻が、当該商品の販売終了時刻となる。

（商品登録ファイルのデータ構造の説明）
図６は、準備登録した商品登録ファイルＦ２の一例を示す図である。商品登録ファイルＦ２は、登録状態６４と、商品コード６０と、販売開始時刻６５と、販売可能時刻６６とを格納する。

登録状態６４は、当該商品の登録状態を示す情報である。本実施形態の例では、準備登録された商品には、登録状態６４として、「登録」なる状態が付与される。

販売開始時刻６５は、当該商品が調理されて、什器に陳列された時刻を示す。

販売可能時刻６６は、当該商品の販売可能な時刻を示す。なお、販売可能時刻６６は、前記したように、販売開始時刻６５に販売期限６３を加算した時刻である。

なお、図６に示す準備登録内容は、即時に他のＰＯＳ端末１２に送信される。そして、送信結果を受信したＰＯＳ端末１２の登録情報管理部５０は、自身の商品登録ファイルＦ２の内容を、受信結果に応じて更新する。すなわち、準備登録数を受信したタイミングで、自身の商品登録ファイルＦ２に登録されている準備登録数に、受信した準備登録数を加算する。

（販売登録画面の説明）
図７は、登録画面の一例である販売登録画面８０を示す図である。販売登録画面８０は、商品の販売登録を行う際に、店員用モニタ３（店員用タッチパネル４）に表示される。販売登録画面８０は、商品をカテゴリ毎に分類したカテゴリタグ８１毎に生成される。図７は、カテゴリ＃２に属する商品の販売登録画面である。

販売登録画面８０の中央には、各商品に対応する登録ボタン８２が表示される。登録ボタン８２の中には、商品名８２ａと、商品残数８２ｂと、商品単価８２ｃと、販売登録数８２ｄとが表示される。

商品名８２ａは、商品の名称である。なお、商品名８２ａは、商品マスタＦ１に登録された商品名６１と対応している。

商品残数８２ｂは、商品の残数を示す。なお、後述する販売登録数８２ｄが入力されると、登録情報管理部５０の作用によって、商品残数８２ｂから販売登録数８２ｄが減算される。

商品単価８２ｃは、商品の単価を示す。なお、商品単価８２ｃは、商品マスタＦ１に登録された商品単価６２と一致する。

販売登録数８２ｄは、ＰＯＳ端末１２において販売登録された商品個数を示す。図７の例は、商品Ａが２個、商品Ｂが１個、それぞれ販売登録された状態を示している。

次に、登録ボタン８２の配置順について説明する。図８は、什器９０に陳列された商品の配置状態の一例を示す図である。図８に示すように、店舗において、ＰＯＳ端末１２ａを操作する店員９２ａ、及びＰＯＳ端末１２ｂを操作する店員９２ｂと、客９４と、は什器９０を挟んで対面した状態となっている。

このとき、販売登録画面８０には、店員９２ａ，９２ｂが什器９０に陳列した商品を視認した際に、店員９２ａ，９２ｂの側から見たのと同じ並びで、登録ボタン８２が配置される。

すなわち、図８の例では、店員９２ａ，９２ｂが什器９０の商品を視認した際に、什器９０の最上段には、左から右に向かって、商品Ａ，商品Ｂ，商品Ｃ，商品Ｄの順に商品が配置されている。また、什器９０の２段目には、左から右に向かって、商品Ｅ，商品Ｆ，商品Ｇ，商品Ｈの順に商品が配置されている。そして、什器９０の３段目には、左から右に向かって、商品Ｉ，商品Ｊ，商品Ｋ，商品Ｌの順に商品が配置されている。

販売登録画面８０に表示する登録ボタン８２は、店員９２ａ，９２ｂが什器９０に陳列された商品を視認したのと同じ並びで配置される。これによって、店員９２ａ，９２ｂは、商品を登録する際に、什器９０に陳列された商品の状態（例えば商品残数）を容易に確認することができる。

再び、販売登録画面８０の説明に戻る。販売登録画面８０の下部には、合計金額８３と、各種操作ボタン８４とが表示される。

合計金額８３は、販売登録された商品の合計金額を示す。

各種操作ボタン８４は、販売登録を行う際に必要な、数量指定、数量変更、登録中止、登録確定等の各種機能を実行する操作ボタンである。

なお、図７には図示しないが、商品の準備登録を行う際に店員用モニタ３に表示される準備登録画面、及び商品の廃棄登録を行う際に店員用モニタ３に表示される廃棄登録画面は、画面の最上部に表示される画面タイトルが、「準備登録」又は「廃棄登録」に変更される以外は、販売登録画面８０と同様の構成を有する。

（販売登録及び廃棄登録に伴う商品登録ファイルの状態遷移の説明）
図９は、販売登録を行った際の商品登録ファイルＦ２の一例を示す図である。また、図１０は、廃棄登録を行った際の商品登録ファイルＦ２の一例を示す図である。

図６に示した準備登録を行った状態で、図７に示すように、商品Ａを２個と商品Ｂを１個販売登録したとする。このとき、販売登録処理部４２は、商品登録ファイルＦ２の状態を確認する。そして、販売登録数８２ｄが、販売登録を行う前の商品残数８２ｂ以下であって、尚且つ、計時部５６が計時した販売登録を行った時刻が、販売登録した商品の販売可能時刻６６よりも前であることを条件として、図９に示すように、商品Ａ（商品コード６０が「１」の商品）２個と、商品Ｂ（商品コード６０が「２」の商品）1個について、登録状態６４を、引当状態７０に変更する。

一方、販売登録処理部４２が商品登録ファイルＦ２の状態を確認した際に、販売登録した商品の商品残数８２ｂが販売登録数８２ｄ以上でない場合には、表示制御部５４に対して、商品の在庫が不足しているため販売登録できない旨を、店員用モニタ３に表示させることによって報知する。

また、販売登録処理部４２が商品登録ファイルＦ２の状態を確認した際に、販売登録を行った時刻（販売登録時に計時部５６が計時した時刻）が、販売登録した商品の販売可能時刻６６を過ぎている場合には、表示制御部５４に対して、販売可能時刻６６を過ぎているため販売登録できない旨を、店員用モニタ３に表示させることによって報知する。

さらに、廃棄登録処理部４４が、商品Ａを１個廃棄登録した場合には、図１０に示すように、登録状態６４を、廃棄状態７１に変更する。

なお、図９に示す販売登録内容、及び図１０に示す廃棄登録内容は、即時に他のＰＯＳ端末１２に送信される。そして、送信結果を受信したＰＯＳ端末１２の登録情報管理部５０は、自身の商品登録ファイルＦ２の内容を、受信結果に応じて更新する。すなわち、販売登録数又は廃棄登録数を受信したタイミングで、自身の商品登録ファイルＦ２に登録されている販売登録数又は廃棄登録数から、受信した販売登録数又は廃棄登録数を減算する。

（ＰＯＳ端末が行う処理の流れの説明）
図１１は、ＰＯＳ端末１２が行う処理の流れの一例を示すフローチャートである。特に、図１１は、２台のＰＯＳ端末１２ａ，１２ｂが連携して動作する様子を示すフローチャートである。

なお、図１１は、ＰＯＳ端末１２ａで準備登録と、販売登録と、廃棄登録とを行い、その結果をＰＯＳ端末１２ｂに送信する処理の流れを示す。準備登録と、販売登録と、廃棄登録とは、いずれのＰＯＳ端末１２ａ，１２ｂで行うことも可能であるが、処理の流れをわかり易く説明するため、図１１のフローチャートは、あくまでも一例として示したものである。

まず、ＰＯＳ端末１２ａが行う処理について説明する。準備登録処理部４０は、操作制御部５２が準備登録の実行を指示したかを判定する（ステップＳ１０）。準備登録の実行を指示したと判定される（ステップＳ１０：Ｙｅｓ）と、ステップＳ１１に進む。一方、準備登録の実行を指示したと判定されない（ステップＳ１０：Ｎｏ）と、ステップＳ１３に進む。

ステップＳ１０において、準備登録の実行を指示したと判定されると、ステップＳ１１において、準備登録処理部４０は、準備登録を行う。

次に、準備登録処理部４０は、登録情報送信部４６に対して、準備登録データをＰＯＳ端末１２ｂに送信させる（ステップＳ１２）。その後、ステップＳ１３に進む。

ステップＳ１０において、準備登録の実行を指示したと判定されない場合、及びステップＳ１２の実行に続いて、ステップＳ１３において、販売登録処理部４２は、操作制御部５２が販売登録の実行を指示したかを判定する。販売登録の実行を指示したと判定される（ステップＳ１３：Ｙｅｓ）と、ステップＳ１４に進む。一方、販売登録の実行を指示したと判定されない（ステップＳ１３：Ｎｏ）と、ステップＳ１８に進む。

ステップＳ１３において、販売登録の実行を指示したと判定されると、ステップＳ１４において、販売登録処理部４２は、販売登録した商品の在庫があるかを判定する。なお、在庫があるかは、販売登録前の商品残数から販売登録数を減算した結果が、０以上であることによって判定する。販売登録した商品の在庫があると判定される（ステップＳ１４：Ｙｅｓ）と、ステップＳ１５に進む。一方、販売登録した商品の在庫があると判定されない（ステップＳ１４：Ｎｏ）と、ステップＳ１６に進む。

ステップＳ１４において、販売登録した商品の在庫があると判定されると、ステップＳ１５において、販売登録処理部４２は、販売登録を行う。

次に、販売登録処理部４２は、登録情報送信部４６に対して、販売登録データをＰＯＳ端末１２ｂに送信させる（ステップＳ１７）。その後、ステップＳ１８に進む。

ステップＳ１４において、販売登録した商品の在庫があると判定されないと、ステップＳ１６において、販売登録処理部４２は、表示制御部５４に対して、販売登録不可であることを報知させる。その後、ステップＳ１０に戻る。

ステップＳ１３において、販売登録の実行を指示したと判定されない場合、及びステップＳ１７の実行に続いて、ステップＳ１８において、廃棄登録処理部４４は、販売期限切れの商品があるかを判定する。具体的には、ステップＳ１８を実行した時点で計時部５６が計時した時刻と、商品登録ファイルＦ２に登録されている商品の販売可能時刻６６とを比較することによって、販売期限切れの商品があるかを判定する。販売期限切れの商品があると判定される（ステップＳ１８：Ｙｅｓ）と、ステップＳ１９に進む。一方、販売期限切れの商品があると判定されない（ステップＳ１８：Ｎｏ）と、ステップＳ１０に戻る。

ステップＳ１８において、販売期限切れの商品があると判定されると、ステップＳ１９において、廃棄登録処理部４４は、表示制御部５４に対して、販売期限切れの商品があることを報知させる。

次に、廃棄登録処理部４４は、操作制御部５２が廃棄登録の実行を指示したかを判定する（ステップＳ２０）。廃棄登録の実行を指示したと判定される（ステップＳ２０：Ｙｅｓ）と、ステップＳ２１に進む。一方、廃棄登録の実行を指示したと判定されない（ステップＳ２０：Ｎｏ）と、ステップＳ１０に戻る。

ステップＳ２０において、廃棄登録の実行を指示したと判定されると、ステップＳ２１において、廃棄登録処理部４４は、廃棄登録を行う。

次に、廃棄登録処理部４４は、登録情報送信部４６に対して、廃棄登録データをＰＯＳ端末１２ｂに送信させる（ステップＳ２２）。その後、ステップＳ１０に戻る。

なお、図１１のフローチャートは、ＰＯＳ端末１２ａが一連の処理をエンドレスに実行するように記載したが、実際は、準備登録、販売登録、廃棄登録は不定期に実行される。したがって、店員が準備登録の指示を行った際に、ステップＳ１０からステップＳ１２が実行されて処理が終了する。また、店員が販売登録の指示を行った際に、ステップＳ１３からステップＳ１７が実行されて処理が終了する。さらに、販売期限切れの商品がある場合に、ステップＳ１８からステップＳ２２が実行されて処理が終了する。

次に、ＰＯＳ端末１２ｂが行う処理について説明する。登録情報受信部４８は、ＰＯＳ端末１２ａから準備登録データを受信したかを判定する（ステップＳ３０）。準備登録データを受信したと判定される（ステップＳ３０：Ｙｅｓ）と、ステップＳ３１に進む。一方、準備登録データを受信したと判定されない（ステップＳ３０：Ｎｏ）と、ステップＳ３２に進む。

ステップＳ３０において、準備登録データを受信したと判定されると、ステップＳ３１において、登録情報管理部５０は、ＰＯＳ端末１２ｂの商品登録ファイルＦ２に登録された準備登録データを更新する。

ステップＳ３０において、準備登録データを受信したと判定されない場合、及びステップＳ３１に続いて、登録情報受信部４８は、ＰＯＳ端末１２ａから販売登録データを受信したかを判定する（ステップＳ３２）。販売登録データを受信したと判定される（ステップＳ３２：Ｙｅｓ）と、ステップＳ３３に進む。一方、販売登録データを受信したと判定されない（ステップＳ３２：Ｎｏ）と、ステップＳ３４に進む。

ステップＳ３２において、販売登録データを受信したと判定されると、ステップＳ３３において、登録情報管理部５０は、ＰＯＳ端末１２ｂの商品登録ファイルＦ２に登録された販売登録データを更新する。

ステップＳ３２において、販売登録データを受信したと判定されない場合、及びステップＳ３３に続いて、登録情報受信部４８は、ＰＯＳ端末１２ａから廃棄登録データを受信したかを判定する（ステップＳ３４）。廃棄登録データを受信したと判定される（ステップＳ３４：Ｙｅｓ）と、ステップＳ３５に進む。一方、廃棄登録データを受信したと判定されない（ステップＳ３４：Ｎｏ）と、ステップＳ３０に戻る。

なお、図１１のフローチャートは、ＰＯＳ端末１２ｂが一連の処理をエンドレスに実行するように記載したが、実際は、準備登録、販売登録、廃棄登録は不定期に実行される。したがって、準備登録が行われた際に、ステップＳ３０からステップＳ３１が実行されて処理が終了する。また、販売登録が行われた際に、ステップＳ３２からステップＳ３３が実行されて処理が終了する。さらに、廃棄登録が行われた際に、ステップＳ３４からステップＳ３５が実行されて処理が終了する。

以上説明したように、実施形態のＰＯＳ端末１２（１２ａ，１２ｂ，…）（商品販売データ登録装置）は、準備登録処理部４０（準備登録手段）が、店内で調理した商品を、調理日時と販売期限日時と関連付けて準備登録する。また、販売登録処理部４２（販売登録手段）が、商品を販売する際に販売登録する。そして、廃棄登録処理部４４（廃棄登録手段）が、商品を廃棄する際に廃棄登録する。登録情報送信部４６（送信手段）は、商品の準備登録、販売登録、又は廃棄登録が行われたタイミングで、当該商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を、異なるＰＯＳ端末１２に送信する。そして、異なるＰＯＳ端末１２の登録情報受信部４８（受信手段）は、商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を受信する。また、情報を受信したＰＯＳ端末１２の登録情報管理部５０（管理手段）は、登録情報受信部４８が準備登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている準備登録数に、受信した準備登録数を反映させて、新たな準備登録数を算出する。また、登録情報管理部５０は、登録情報受信部４８が販売登録数又は廃棄登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている販売登録数又は廃棄登録数に、受信した販売登録数又は廃棄登録数を反映させて、新たな販売登録数又は廃棄登録数を算出する。したがって、店内で調理した商品の在庫管理を確実に行うことができる。

また、実施形態のＰＯＳ端末１２（１２ａ，１２ｂ，…）（商品販売データ登録装置）において、準備登録処理部４０（準備登録手段）と、販売登録処理部４２（販売登録手段）と、廃棄登録処理部４４（廃棄登録手段）とは、ＰＯＳ端末１２（１２ａ，１２ｂ，…）（商品販売データ登録装置）の操作者（店員９２ａ，９２ｂ）が、陳列された商品を視認した際に、当該操作者の側から見たのと同じ並びで、当該商品の準備登録、販売登録、廃棄登録を行う登録ボタン８２を配置した登録画面（例え販売登録画面８０）を表示する。したがって、操作者は、商品を登録する際に、陳列された商品の状態を容易に確認することができる。

また、実施形態のＰＯＳ端末１２（１２ａ，１２ｂ，…）（商品販売データ登録装置）において、準備登録処理部４０（準備登録手段）と、販売登録処理部４２（販売登録手段）と、廃棄登録処理部４４（廃棄登録手段）とは、登録ボタン８２の中に商品残数８２ｂを表示する。したがって、商品の残数を確実に認識することができる。

また、実施形態のＰＯＳ端末１２（１２ａ，１２ｂ，…）（商品販売データ登録装置）において、販売登録処理部４２（販売登録手段）は、商品残数８２ｂが０である場合には、商品の販売登録を不可とする。また、廃棄登録処理部４４（廃棄登録手段）は、商品残数８２ｂが０である場合には、商品の廃棄登録を不可とする。したがって、商品の在庫がないにも関わらずに、販売登録及び廃棄する残数がないにもかかわらず廃棄登録を行ってしまうことを防止することができる。

また、実施形態のＰＯＳ端末１２（１２ａ，１２ｂ，…）（商品販売データ登録装置）において、表示制御部５４（報知手段）は、商品残数８２ｂが０である場合、又は商品の販売期限が過ぎている場合に、報知を行う。したがって、商品の在庫がない場合の販売登録、及び販売期限が過ぎている商品の販売登録を確実に防止することができる。

なお、本発明は、複数の商品販売データ登録装置のいずれか一つに登録データが入力されると、当該登録データを、即時に他の商品販売データ登録装置に直接反映させるようにしているが、これに限定されるものではない。例えば、複数の商品販売データ登録装置の上位に、商品販売データ登録装置に登録される登録データを管理するサーバ装置を設け、当該サーバ装置を経由して、複数の商品販売データ登録装置の登録データを更新する形態としてもよい。

以上、本発明の実施形態を説明したが、この実施形態は例示であり、発明の範囲を限定することは意図していない。この新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。

１０ 商品販売データ登録システム
１２（１２ａ，１２ｂ，…） ＰＯＳ端末（商品販売データ登録装置）
４０ 準備登録処理部（準備登録手段）
４２ 販売登録処理部（販売登録手段）
４４ 廃棄登録処理部（廃棄登録手段）
４６ 登録情報送信部（送信手段）
４８ 登録情報受信部（受信手段）
５０ 登録情報管理部（管理手段）
５２ 操作制御部
５４ 表示制御部（報知手段）

特開平９−１７１５９１号公報

Claims (6)

1. 店内で調理した商品を、調理日時と販売期限日時と関連付けて準備登録する準備登録手段と、
   前記商品を販売する際に販売登録する販売登録手段と、
   前記商品を廃棄する際に廃棄登録する廃棄登録手段と、
   前記商品の準備登録、販売登録、又は廃棄登録が行われたタイミングで、当該商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を、異なる商品販売データ登録装置に送信する送信手段と、
   異なる商品販売データ登録装置から、前記商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を受信する受信手段と、
   前記受信手段が準備登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている準備登録数に、受信した準備登録数を反映させて、新たな準備登録数を算出するとともに、前記受信手段が販売登録数又は廃棄登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている販売登録数又は廃棄登録数に、受信した販売登録数又は廃棄登録数を反映させて、新たな販売登録数又は廃棄登録数を算出する管理手段と、
   を備える商品販売データ登録装置。
2. 前記準備登録手段と、前記販売登録手段と、前記廃棄登録手段とは、商品販売データ登録装置の操作者が陳列された前記商品を視認した際に、当該操作者の側から見たのと同じ並びで、当該商品の準備登録、販売登録、又は廃棄登録を行う登録ボタンを配置した登録画面を表示する、
   請求項１に記載の商品販売データ登録装置。
3. 前記準備登録手段と、前記販売登録手段と、前記廃棄登録手段とは、前記登録ボタンの中に商品残数を表示する、
   請求項２に記載の商品販売データ登録装置。
4. 前記販売登録手段は、前記商品残数が０である場合には、商品の販売登録を不可とするとともに、
   前記廃棄登録手段は、前記商品残数が０である場合には、商品の廃棄登録を不可とする、
   請求項３に記載の商品販売データ登録装置。
5. 前記商品残数が０である場合、又は前記商品の販売期限を過ぎている場合に、報知を行う報知手段を、更に備える、
   請求項３または請求項４に記載の商品販売データ登録装置。
6. コンピュータを、
   店内で調理した商品を、調理日時と販売期限日時と関連付けて準備登録する準備登録手段と、
   前記商品を販売する際に販売登録する販売登録手段と、
   前記商品を廃棄する際に廃棄登録する廃棄登録手段と、
   前記商品を準備登録、販売登録、又は廃棄登録が行われたタイミングで、当該商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を、異なる商品販売データ登録装置に送信する送信手段と、
   異なる商品販売データ登録装置から、前記商品の準備登録数、販売登録数、又は廃棄登録数を受信する受信手段と、
   前記受信手段が準備登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている準備登録数に、受信した準備登録数を反映させて、新たな準備登録数を算出するとともに、前記受信手段が販売登録数又は廃棄登録数を受信したタイミングで、自身に登録されている販売登録数又は廃棄登録数に、受信した販売登録数又は廃棄登録数を反映させて、新たな販売登録数又は廃棄登録数を算出する管理手段と、
   して機能させるプログラム。

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