JP2014509564A - パッケージング用の改善された複合システム - Google Patents
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Abstract
Description
複合システムから組み立てられた食品システムは、特に自立パウチ又はブロックボトムパウチが良く知られている。そのような自立パウチ用の典型的な複合システムは、通常は接着積層及び/若しくは押出積層されているか又はコーティングされており、特に、バリア層キャリア又は機械的特性を改善するための層として金属箔を有している。そのような積層体のさらなる層としてはプラスチック層があり、当該プラスチック層は所望の用途に応じて様々なデザインを有することができる。ここでは、現在に至るまで、石油を基剤として調製された材料及び/又は生分解又は堆肥化が不可能な材料の使用が一般的である。
従って、本発明は、自立パウチの製造に特に適した複合システムであって、そのような食品パッケージングの製造に必要とされる特性、例えば、安定性、液体に対する密閉性、ガス通過性等を備えており、且つ、生態系と調和する材料又は生分解性材料を可能な限り最大限に使用した複合システムを提供することを目的とする。
前記目的は、請求項1に記載の複合システムにより達成される。当該複合システムの好ましい実施形態は、従属請求項2〜8及び以下の説明の項に提示する。本発明はさらに、請求項1〜8のいずれか一項に記載の複合システムを含む食品パッケージングを提供する。この食品パッケージングは、好ましくは自立パウチである。
本発明の複合システムは、不可欠な要素として紙の層と少なくとも1つのバリア層とを含み、且つ、金属箔を備えていないことを特徴とする。
本発明の複合システムは、不可欠な層として、紙の層を備えている。当該紙の層は、典型的には、厚さの範囲が150〜15μm、好ましくは100〜25μm、特に好ましくは80〜30μm、例えば35、45又は50μmである。本発明によれば、例えば、カオリン、タルク、二酸化チタン、デンプン、炭酸カルシウム等の充填剤を含む紙等、任意の種類の紙を使用することができる。本発明において使用される紙は、コーティングされていてもコーティングされていなくてもよいが、非常に短繊維の紙が好ましい。特に好ましい紙は、透明な紙、例えば、ペルガミン紙、完成パルプから製造された紙である。
さらに、本発明の複合システムは、少なくとも1つのバリア層を含んでいる。当該複合システムの所望の実施形態に応じて、バリア層の種類、複合システム内におけるバリア層の位置、及びバリア層の数に関していくつかの選択肢が可能である。本発明の複合システムは、1つ又は複数のバリア層、例えば1つ、2つ又は3つのバリア層を含んでよい。これらのバリア層は、種類及び複合システム内における位置がそれぞれ異なっていてよい。バリア層は、例えば、バリア特性を備えたバリア材料層及び/若しくは密封層、並びに/又はラッカー層であってよく、それぞれの層について以下に説明する。
第一の選択肢は、食品パッケージング内部に設けられた前述の紙の層上に、バリア材料層を設けることである。本発明に係るそのようなバリア材料層は、好ましくはバリア材料からなる蒸着層を備えたキャリア層を含んでいることが好ましい。或いは、バリア材料層をラッカーとして設層することも可能であり、これについてはさらに後述する。ここで、バリアの大部分を占めるのはキャリア層である。その理由は、好ましくはバリア材料からなる蒸着層自体がわずか数オングストロームであり、また、ラッカーのコートを施す場合であっても当該ラッカーはキャリア層よりも明らかに薄いためである。主要な要素として、キャリア層は、好ましくは、生分解性の材料及び/又は再生可能資源である材料を含んでいる。本発明において用いるバリア材料層のためのキャリア層として特に適した材料は、ポリ乳酸材料及びセロファンである。ポリ乳酸材料は、例えばマルチフィルムとして又は買い物袋において、フォイル材料及びパッケージング用に既に用いられている。ポリ乳酸の他の応用分野としては、使い捨てカトラリー、ストロー、及びネジ式キャップ付きの箱が知られている。バリア層の材料として好ましい別の材料としては、再生セルロースとしても知られている材料であるセロファンが挙げられる。
本発明の複合システムは、前述のバリア材料層の一つ面上に設層された密封層をさらに含んでいる。当該密封層は、複合システムの不可欠な層のうち、最も内側の層となるように配置される。すなわち、典型的には、当該密封層が最終食品パッケージングの直接の内層となる。本発明に係る密封層もまた、生分解性の材料、又は、好ましくは堆肥化可能な材料及び/若しくは再生可能資源をベースとした材料から製造されることが好ましい。
バリア層の別の選択肢として、例えば紙の層上への設層が可能な、ラッカーのコートがある。ラッカーのコートの適切な例としては、ニトロセルロース系ラッカーが挙げられる。これらのラッカーは、例えば防湿層として機能することができる。そのような層の適切な設層方法、厚さ及び材料は、当業者に知られている。
必要に応じて、前述してきた層と層との間に、接着性を改善するための接着層を設けることができる。当業者に知られている一般的な接着材料、例えば、前述の押出接着剤及び積層接着剤等を使用することができる。適切な材料は当業者には知られており、さらにここでもまた、そのような接着層のための材料は、生分解性の材料及び/又は再生可能資源をベースとした材料が好ましいことを記載しておく。そのような接着層は、紙の層とバリア層との間、特に紙の層と前述のバリア材料層の一部であるキャリア層との間において使用されることが好ましい。さらに、接着層は、好ましくは密封層とバリア層との間に設けられる。ここでもまた、好ましい一実施形態では、そのような接着層は密封層とバリア材料層のキャリア層との間に設けられる。しかし、接着層を紙の層とバリア層との間又は密封層とバリア層との間に設けて、当該接着層がバリア材料層と接触するように構成する選択肢も可能である。そのような接着層は、複合システムの個々の層の接着性を改善することに加え、さらにバリア特性、特に酸素透過に対するバリア特性にも貢献することができる。
別の選択肢として、本質的にシェラックからなる追加のシェラック層を設けることができる。そのようなシェラック層は、複合システム内の任意の位置に設けることができ、好ましくは厚さが比較的小さく、典型的には20μm未満、好ましくは約1〜10μm、特に好ましくは2〜5μmである。
ラッカー/紙の層/接着剤/バリア材料層/接着剤/密封層
ラッカー/紙の層/接着剤/バリア材料層/接着剤/バリア材料を含む密封層
ラッカー/紙の層/接着剤/バリア材料を含む密封層
紙の層/接着剤/バリア材料層/接着剤/密封層
ラッカー/紙の層/バリア材料層/密封層
Claims (12)
- 紙の層とバリア層とを含む、食品パッケージングの製造に適した複合システムにおいて、積層が金属箔を含んでいないことを特徴とし、前記バリア層が生分解性材料を含むことをさらに特徴とする、複合システム。
- 密封層がさらに存在していることを特徴とする、請求項1に記載の複合システム。
- 前記バリア層が前記紙の層上に設層されており、それとは反対側の前記バリア層の表面に前記密封層が設層されていることを特徴とする、請求項1又は2に記載の複合システム。
- 前記紙の層が透明な紙であることを特徴とする、請求項1〜3のいずれか一項に記載の複合システム。
- 前記バリア層がキャリア層と蒸着バリア材料層とを含み、前記キャリア層が好ましくはポリ乳酸材料又はセロファンからなり、前記バリア材料層が蒸着(半)金属酸化物からなることを特徴とする、請求項1〜4のいずれか一項に記載の複合システム。
- 前記紙の層が厚さ10〜100μmであることを特徴とする、請求項1〜5のいずれか一項に記載の複合システム。
- 前記密封層が蒸着バリア材料層を含むことを特徴とする、請求項1〜6のいずれか一項に記載の複合システム。
- 前記紙の層と前記バリア層との間及び/又は前記バリア層と前記密封層との間に、接着性改善層が設けられていることを特徴とする、請求項1〜7のいずれか一項に記載の複合システム。
- 1つ、2つ又は3つのバリア層が存在することを特徴とする、請求項1〜8のいずれか一項に記載の複合システム。
- 堆肥化可能材料が含有されており、好ましくは前記複合システムが堆肥化可能であることを特徴とする、請求項1〜9のいずれか一項に記載の複合システム。
- 請求項1〜8のいずれか一項に記載の積層を含んでいる、食品パッケージング。
- 自立パウチであることを特徴とする、請求項9に記載の食品パッケージング。
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