JP2013535652A - Transparent ice manufacturing method and system - Google Patents
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Abstract
透明氷の製造方法であって、水用水溜めを所定のレベルまで充填することと、冷媒を蒸発器に接触させることと、蒸発器で氷を形成するために、蒸発器にわたって水溜めから水を循環させることと、前記水溜めの水位をモニタすることと、水の電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であるかを判定するために、水溜めの水の電気伝導度をモニタすることとを含み、（ｉ）電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上でなく、水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、または（ｉｉ）電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であり、水位が所定の低水位に達していなければ、追加の水を水用水溜めに追加する方法。 A method for producing transparent ice, in which a water reservoir is filled to a predetermined level, a refrigerant is brought into contact with the evaporator, and water is drawn from the sump over the evaporator to form ice in the evaporator. Circulate, monitor the water level of the water reservoir, and monitor the electrical conductivity of the water in the water reservoir to determine whether the electrical conductivity of the water is greater than or equal to a predetermined electrical conductivity valve. And (i) complete the ice making cycle and start the harvest cycle if the electrical conductivity is not greater than or equal to the predetermined electrical conductivity valve and the water level has reached the predetermined low water level, or (ii) electric A method of adding additional water to a water reservoir if the conductivity is equal to or higher than a predetermined electric conductivity valve and the water level does not reach a predetermined low water level.
Description
本開示は、一般に、製氷機において水の電気伝導度（例えば、総溶解固形分（ＴＤＳ：Ｔｏｔａｌ Ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ Ｓｏｌｉｄｓ））をモニタし、電気伝導度が所定のレベルを超えるとさらなる水を追加することで、水のＴＤＳレベルを低減し、透明氷の形成を可能にする透明氷の製造方法およびシステムに関する。特に、本開示は、水源から新しい水を追加することで、冷凍サイクル中、水のＴＤＳレベルが所定のレベル未満に維持されるようにするために、水の電気伝導度をモニタまたは検出することによって、透明氷またはより透明度が高い氷の形成を提供する。 The present disclosure generally monitors the electrical conductivity of water (eg, Total Dissolved Solids (TDS)) in an ice machine and adds additional water when the electrical conductivity exceeds a predetermined level. The invention relates to a method and system for producing transparent ice that reduces the TDS level of water and enables the formation of transparent ice. In particular, the present disclosure monitors or detects the electrical conductivity of water in order to keep the TDS level of the water below a predetermined level during the refrigeration cycle by adding fresh water from the water source. Provides the formation of clear ice or more transparent ice.
製氷業界では、水のＴＤＳ濃度が高すぎると、角氷の形成が妨げられ、望ましくない濁りのある角氷が生じことが知れている。加えて、製氷および蒸気処理機器での機器の故障原因の一度は、百万分率（ｐｐｍ）で測定された、ＴＤＳと一般に呼ばれる、水を担体とする溶解したミネラルである。ＴＤＳの濃度の高さが許容範囲を超えると、溶解状態のまま機械動作を妨げ、水の相変化時に望ましくない大きさの堆積物が形成されてしまう。製氷機内のスケールは、蒸発器プレートに付着する場合が多く、最終的に、蒸発器プレートにダメージを与える可能性があるため、角氷を収穫（ｈａｒｖｅｓｔ）する際の難易度が高くなりうる。 In the ice making industry, it is known that if the TDS concentration of water is too high, formation of ice cubes is hindered, resulting in ice cubes with undesirable turbidity. In addition, one cause of equipment failure in ice making and steam handling equipment is a dissolved mineral with water as a carrier, commonly referred to as TDS, measured in parts per million (ppm). If the concentration of TDS exceeds the allowable range, the machine operation is hindered in the dissolved state, and an undesired deposit is formed during the water phase change. The scale in the ice making machine often adheres to the evaporator plate and can ultimately damage the evaporator plate, which can be difficult when harvesting ice cubes.
さらに、製氷機内でのＴＤＳの蓄積に伴い、水のｐＨも上がり、溶液中にミネラルが残る力も強まる。このようにして、検査されないまま、スケールが徐々に速度を上げて形成される。 Furthermore, with the accumulation of TDS in the ice making machine, the pH of water also rises, and the power that minerals remain in the solution increases. In this way, the scale is formed at a gradual speed without being inspected.
従来の製氷機は、角氷形成サイクルの収穫段階の間に、給水ラインおよび他のコンポーネントを定期的に洗い流すことによって、ＴＤＳ蓄積の問題に対処している。加えて、角氷を形成するために再循環される冷水の供給物を保持する貯蔵水溜めは、同様にこの時点では部分的にまたは完全に空である。 Conventional ice makers address the problem of TDS accumulation by periodically flushing the water supply lines and other components during the harvest phase of the ice cube formation cycle. In addition, the reservoir reservoir holding a supply of cold water that is recycled to form ice cubes is also partially or completely empty at this point.
製氷機、スチーマおよび他の相変化デバイスの給水源でのＴＤＳおよびスケールを低減する他の試みは、ミネラルが蓄積しないように、より効率的なフィルタを使用すること、およびリン酸塩または酸性供給物を追加することを含む。懸濁粒子を実質的に低減する際、濾過が有効であるが、水の溶液中のイオン粒子は実質的に低減されない。濾過のみの場合と比較して、点検間隔をさらに延長するために、リン酸塩や酸を濾過水に添加する方法も見受けられる。化学添加物は、溶液中にイオン粒子を長く維持するように促す。しかしながら、このような機器のユーザは、ユニットから過剰量の冷水を放出せざるをえない。 Other attempts to reduce TDS and scale at the water source of ice makers, steamers and other phase change devices include using more efficient filters to prevent mineral accumulation, and phosphate or acid supply Including adding things. Filtration is effective in substantially reducing suspended particles, but ionic particles in the water solution are not substantially reduced. In order to further extend the inspection interval as compared with the case of only filtration, a method of adding a phosphate or an acid to filtered water can also be seen. The chemical additive helps to keep the ionic particles long in solution. However, users of such devices are forced to discharge an excessive amount of cold water from the unit.
従来の製氷機器の別の欠点は、スケールの蓄積速度が、異なるタイプの水源の可変ＴＤＳ濃度、水処理レベルおよび地理的領域とともに変動する。 Another drawback of conventional ice making equipment is that the rate of scale accumulation varies with the variable TDS concentration, water treatment level and geographic region of different types of water sources.
吸水ラインおよび水溜めの水を定期的に洗い流すことの問題は、下水処理および新しい濾過水の点からさらなるコストがかかることである。この問題は、製氷機において再循環水のＴＤＳ濃度をモニタすることによって、製氷機をモニタし制御する方法に関する特許文献１において、対処されている。ＴＤＳが所定のレベルを超えていることが判定されれば、収穫サイクルが完了した後、システムは、水溜めから水のすべてまたは一部分を排出し、新しい水を投入する。水をすべて排出するのではなく、製氷機用の水のＴＤＳを調整しようとする前述した試みのいくつかにあるように、Ｓｕｄａは、一部分のみを排出するように試みて、水溜めの水が所定のＴＤＳレベル未満になるように補給水のみを追加する。残念ながら、この方法でもまだ無駄があり、濁った氷になり、生態学的に望ましくな。すなわち、Ｓｕｄａの製氷機は、冷凍サイクルですが一旦始まると、冷凍サイクル中の水溜めの水のＴＤＳレベルに関係なく、氷を作るために水溜めにある水が現時点でどのような水であろうとも、その水を利用する。しかしながら、本願発明者らは、氷の形成が始まると、水溜めのＴＤＳレベルが上昇して、所定のＴＤＳレベルを超えて、濁った氷が形成されることに気が付いた。 The problem with regular flushing of the water intake lines and reservoirs is the additional cost in terms of sewage treatment and fresh filtered water. This problem is addressed in Patent Document 1 relating to a method of monitoring and controlling an ice making machine by monitoring the TDS concentration of recirculated water in the ice making machine. If it is determined that the TDS is above a predetermined level, after the harvest cycle is complete, the system drains all or a portion of the water from the sump and inputs fresh water. As in some of the previous attempts to adjust the TDS for icemaker water rather than draining all the water, Suda tries to drain only a portion of the water in the puddle. Only make-up water is added so that it is below a predetermined TDS level. Unfortunately, this method is still useless, becomes cloudy ice, and is ecologically desirable. In other words, the Suda ice maker is a refrigeration cycle, but once started, regardless of the TDS level of the water in the refrigeration cycle, what water is currently in the basin to make ice? We use the water of deaf. However, the inventors have noticed that when ice formation begins, the TDS level in the sump rises and exceeds the predetermined TDS level, forming turbid ice.
上述したようなＴＤＳレベルを低減することを目的とした先行技術のプロセスのいずれとも対照的に、本願発明者らは、ＴＤＳレベルを維持するために水を放出する必要のない独自の透明氷の形成方法およびシステムを開発した。それとは対照的に、本開示は、冷凍サイクル中、電気伝導度のレベル（例えば、ＴＤＳレベル）をモニタし、ＴＤＳレベルが所定のレベルを超えると、冷凍サイクルの大部分の間、ＴＤＳレベルが所定のレベル未満に維持されて、透明氷または実質的に透明な氷が作られるように、ポンプ弁は、冷凍サイクル中、製氷機に新しい水が投入されるように作動される。これにより、使用される水の量が低減されるとともに、各冷凍／収穫サイクルの間、一貫して透明な氷が作られ、これは、先行技術で開示されたモニタリング排出システムの使用では不可能である。 In contrast to any of the prior art processes aimed at reducing TDS levels as described above, we have developed a unique transparent ice that does not require water to be released to maintain TDS levels. A forming method and system were developed. In contrast, the present disclosure monitors the level of electrical conductivity (eg, the TDS level) during the refrigeration cycle, and if the TDS level exceeds a predetermined level, the TDS level is maintained during the majority of the refrigeration cycle. The pump valve is operated during the refrigeration cycle such that fresh water is charged to the ice maker so that it is maintained below a predetermined level to produce clear or substantially transparent ice. This reduces the amount of water used and creates a consistently clear ice during each freeze / harvest cycle, which is not possible with the use of the monitoring drainage system disclosed in the prior art. It is.
本開示はまた、多数のさらなる利点を提供し、これらの利点は、以下に記載されるように明らかになるであろう。 The present disclosure also provides a number of additional advantages, which will become apparent as described below.
透明氷の製造方法であって、水用水溜めを所定のレベルまで充填することと、冷媒を蒸発器に接触させることと、蒸発器で氷を形成するために、蒸発器にわたって水溜めから水を循環させることと、前記水溜めの水位をモニタすることと、水の電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であるかを判定するために、水溜めの水の電気伝導度をモニタすることとを含み、（ｉ）電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上でなく、水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、または（ｉｉ）電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であり、水位が所定の低水位に達していなければ、追加の水を水用水溜めに追加することを含む方法である。 A method for producing transparent ice, in which a water reservoir is filled to a predetermined level, a refrigerant is brought into contact with the evaporator, and water is drawn from the sump over the evaporator to form ice in the evaporator. Circulate, monitor the water level of the water reservoir, and monitor the electrical conductivity of the water in the water reservoir to determine whether the electrical conductivity of the water is greater than or equal to a predetermined electrical conductivity valve. And (i) complete the ice making cycle and start the harvest cycle if the electrical conductivity is not greater than or equal to the predetermined electrical conductivity valve and the water level has reached the predetermined low water level, or (ii) electric If the conductivity is greater than or equal to a predetermined electrical conductivity valve and the water level has not reached a predetermined low water level, the method includes adding additional water to the water reservoir.
製氷サイクルが終了し、水溜めにある水の電気伝導度が、所定の電気伝導性弁以上でなければ、別の製氷サイクルを開始する前に水溜めにさらなる水を追加する。 If the ice making cycle is complete and the electrical conductivity of the water in the reservoir is not greater than or equal to the predetermined electrical conductivity valve, additional water is added to the reservoir before starting another ice making cycle.
製氷サイクルが終了し、水溜めの水の電気伝導度が、所定の電気伝導性弁以上であれば、水溜めに水を放出し、別の製氷サイクルを開始する前に、冷凍用の水を水溜めに追加する。 If the ice making cycle is complete and the water conductivity of the water reservoir is greater than or equal to the specified electrical conductivity valve, water is discharged into the water reservoir and the freezing water is drained before starting another ice making cycle. Add to the sump.
水位をモニタするステップが、高水位を検出するための第１のプローブと、低水位を検出するための第２および第３のプローブとを備える水位プローブを介して行われる。 The step of monitoring the water level is performed via a water level probe comprising a first probe for detecting a high water level and second and third probes for detecting a low water level.
水位プローブは、第２のプローブと第３のプローブとの間の電気伝導度の差を求めることによって水の電気伝導度を測定し、第３のプローブは基準プローブである。所定の電気伝導度の値は、約３０ＧＰＨである。 The water level probe measures the electrical conductivity of the water by determining the electrical conductivity difference between the second probe and the third probe, and the third probe is a reference probe. The predetermined electrical conductivity value is about 30 GPH.
透明氷の製造システムであって、給水源と、水用水溜めと、蒸発器と、給水源と水用水溜めとの間に配置された注水弁と、製氷サイクル中に水溜めから蒸発へ水を循環するためのポンプと、水の電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であるかを判定するために、水溜めの水位および水溜めの水の電気伝導度をモニタするコントローラとを備え、（ｉ）電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上でなく、水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、または（ｉｉ）電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であり、水位が所定の低水位に達していなければ、追加の水を水用水溜めに追加することを含むシステムである。 A transparent ice production system comprising a water supply source, a water reservoir, an evaporator, a water injection valve disposed between the water source and the water reservoir, and water from the water reservoir to the evaporation during the ice making cycle. A pump for circulation, and a controller for monitoring the water level of the water reservoir and the electrical conductivity of the water in the water reservoir in order to determine whether the electric conductivity of the water is equal to or higher than a predetermined electric conductivity valve; (I) If the electrical conductivity is not greater than or equal to a predetermined electrical conductivity valve and the water level has reached a predetermined low water level, the ice making cycle is completed and a harvest cycle is started, or (ii) the electrical conductivity is predetermined If the water level does not reach the predetermined low water level, additional water is added to the water reservoir.
本開示のさらなる目的、特徴および利点は、以下の図面および詳細な記載を参照することにより理解されるであろう。 Further objects, features and advantages of the present disclosure will be understood by reference to the following drawings and detailed description.
水溜め槽にある水の電気伝導度に基づいて、注水および排水を制御しながら氷を製造するシステム。注水弁は、冷凍サイクルの開始前に一度にすべての水を流入させるように作動される。水量は、１回の冷凍および収穫サイクルで１バッチ分の氷の製造ができる量であることが好ましい。さらに、電気伝導度が測定され、測定値に応じて、電気伝導度またはＴＤＳのレベルを所定の量以下に維持するために、必要に応じて、製氷または冷凍サイクル中、送水弁が再度作動されてもよい。冷凍サイクル中、ＴＤＳレベルを下げて、実質的に透明な氷を作るためにさらなる水を追加する必要があるかを判定するために、水溜めにある水からセンサの読取値が定期的にとられる。 A system that produces ice while controlling water injection and drainage based on the electrical conductivity of the water in the water reservoir. The water injection valve is actuated to allow all water to flow in at once before the start of the refrigeration cycle. The amount of water is preferably such that one batch of ice can be produced in one freezing and harvesting cycle. In addition, the electrical conductivity is measured and, depending on the measured value, the water supply valve is reactivated during the ice making or refrigeration cycle as necessary to maintain the electrical conductivity or TDS level below a predetermined amount. May be. During the refrigeration cycle, the sensor readings are periodically taken from the water in the sump to determine if more water needs to be added to reduce the TDS level to produce substantially clear ice. It is done.
システムは、水がシステムに入るとき、水溜めにある供給水のＴＤＳを測定する。ＴＤＳが正常値の下限を下回れば、水溜め内に水は入れられず、最低限の量の水で氷が作られる。すなわち、水溜めは、最初、ＴＤＳの測定が可能なより低いレベルのセンサに水が接触するまで充填される。ＴＤＳ測定値が、正常値の下限と上限との間にあれば、水がより上側のレベルセンサに接触するまで水溜めに充填することによって、さらなる量の水が水溜めに追加され、その総水量で氷が作られ続ける。ＴＤＳが正常値の上限より高ければ、製氷サイクルの過程で、水がより上側のレベルセンサに接触するまで、水溜めを充填することによって、さらなる量の水が水溜めに追加される。 The system measures the TDS of the feed water in the sump as water enters the system. If the TDS falls below the lower limit of the normal value, water cannot be put into the water reservoir, and ice is made with a minimum amount of water. That is, the sump is initially filled until water contacts a lower level sensor capable of measuring TDS. If the TDS measurement is between the lower and upper limits of the normal value, an additional amount of water is added to the sump by filling the sump until the water touches the upper level sensor. Ice continues to be made with water. If the TDS is higher than the upper limit of normal, during the ice making cycle, additional water is added to the puddle by filling the puddle until the water contacts the upper level sensor.
本開示は、添付の図面を参照することによって最良に記載され、図１は、本開示のシステムにおいて使用される水システム１のブロック図である。システム１は、注水弁９を作動し、放水弁１１を非作動にするために、それぞれ電路導管５および７を介して出力信号を送信する制御盤３を介して製氷プロセスを開始する。注水弁９が作動されると、給水源１３からの水が、水用水溜め槽１７内に導管１５を介して注水弁９を通過し、水は、ポンプ１９を介して導管２１内へ、その後、水分配器２３へ吐出する。次に、水分配器２３からの水が、蒸発器２５にわたって分配され、蒸発器２５で水が氷に形成される。次に、蒸発器２５で凍っていない水は、水分配器２３に再利用するために、水用水溜め槽１７に戻される。
The present disclosure is best described by reference to the accompanying drawings, and FIG. 1 is a block diagram of a water system 1 used in the system of the present disclosure. The system 1 initiates the ice making process via the control panel 3 which sends output signals via the electrical conduits 5 and 7, respectively, to activate the water injection valve 9 and deactivate the water discharge valve 11. When the water injection valve 9 is actuated, water from the
水位プローブ２７は、水用水溜め槽１７の水位を測定するとともに、水用水溜め槽１７にある水の電気伝導度を検出することができるため、水のＴＤＳレベルは、制御盤３によってモニタされうる。図１は、水位プローブ２７を示し、プローブ「Ａ」は、所望の量の氷を作るために、製氷サイクルと必要とされる水位に設けられる。プローブ「Ｂ」および「Ｃ」の両方は、低位に設けられ、水の電気伝導度を測定する。製氷サイクル中、水位が、低ＴＤＳまたは低電気伝導度が示される「Ａ」レベルから、「Ｂ」レベルおよび「Ｃ」レベルへ下がるため、電気伝導度は上昇する傾向にある。水の電気伝導度が所定のレベル、すなわち、望ましくないＴＤＳレベルに達すると、制御盤３は、給水源１３からの新しい水またはさらなる水が、導管１５を通過して水用水溜め槽１７内に入るように注水弁９を開く。次に、このさらなる水が、蒸発器２５上に形成されている氷が実質的に透明のままであるように、ポンプ１９および導管２１を介して水分配器２３に吐出される。さらなる水が追加されなければ、電気伝導度またはＴＤＳレベルが望ましくない高いレベルに達したときに、形成されている氷は、顧客にとって魅力のない濁りのある氷になる傾向がある。以下の表１を参照されたい。
図面１は、相対プローブ位置を示す図である。高レベルのプローブは、同図において「Ａ」として識別され、水用水溜めの高水位を決定するために使用される。プローブ「Ｂ」および「Ｃ」は、低水位プローブであり、低水用水溜めレベルを特定するとともに、水溜めにある水の電気伝導性を測定するために使用される。 Drawing 1 is a figure showing a relative probe position. The high level probe is identified as “A” in the figure and is used to determine the high water level of the water reservoir. Probes “B” and “C” are low water level probes that are used to identify the low water reservoir level and to measure the electrical conductivity of the water in the reservoir.
図３は、本開示の製氷方法を示す論理図である。そのユーザは、氷サイクルの開始３１を始動する。次に、システムは、氷サイクルが始まっているか（３３）を確認するためのチェックを行う。氷サイクルが始まっていなければ、システムは３１に戻る。氷サイクルが始まっていれば、水溜め槽１７にある水の電気伝導度が、水位プローブ２７および制御盤３によって測定（３５）される。次に、制御盤３は、測定した電気伝導度（Ｍ）と所定の電気伝導度（Ｈ、Ｎ、Ｌ）とを比較する（３７）。電気伝導度は、材料導電性の測定値である。本開示において、前記水位プローブはまた、前記水用水溜めにある水の電気伝導度も測定する。プローブ間の抵抗は、総溶解固形分（ＴＤＳ）およびスケールの水の濃度を示す。図面１の表は、ＴＤＳおよびスケールの低〜高レベルのしきい値レベルを表す。前記コントローラは、プローブ「Ｂ」および「Ｃ」（図面１）を介して水の電気伝導度を測定し、この測定値と、前記コントローラにある格納値とを比較する。
FIG. 3 is a logic diagram illustrating the ice making method of the present disclosure. The user initiates the
次に、制御盤３は、測定された電気伝導度が設定または所定の電気伝導性弁Ｌ≦設定値以下であるかを判定するだろう（３９）。電気伝導度が低く、値Ｌ≦設定値であれば、氷形成終了し（４１）、製氷サイクルを終了する（４３）。また、これは、氷の冷凍サイクルの完了であるブロック図の「氷形成の終了」をさす。Ｌが設定値より高ければ、システムは、測定された電気伝導度（Ｍ）が正常（１５〜２９ＧＰＨ）であるか、すなわち、Ｍ＝Ｎであるかを確認するためのチェックを行う（４５）。電気伝導度が正常であれば、氷形成の終了へ進む（４７）。電気伝導度が正常でなければ、システムは、測定された電気伝導度（Ｍ）が高であるか、すなわち、Ｍ≧Ｈ設定弁であるかを判定する（４９）。測定された電気伝導度が高でなければ、システムは測定値Ｍと設定値（Ｈ、Ｎ、Ｌ）とを比較する（３７）ために戻る。測定された電気伝導度が高であり、すなわち、Ｍ≧Ｈであれば、冷凍サイクル５１中に給水源１３を介して水用水溜め槽１７にさらなる水または新しい水が供給され、氷形成を終了する（４７）ように、制御盤３が注水弁９を作動する。氷形成の終了（４７）とは、製氷機が、氷厚プローブ（ＩＴＰ：Ｉｃｅ Ｔｈｉｃｋｎｅｓｓ Ｐｒｏｂｅ）から信号を受けるまで動作することを意味し、信号を受けた時点で、製氷機は、収穫サイクルに入り、最終的に、全サイクルを完了する。システムが高電気伝導度を測定すれば、冷凍サイクルが完了した後、制御盤３は放水弁１１を作動して、水溜め槽１７の水がすべて、製氷サイクルの終了時に放出され（５３）、冷凍サイクルが終了する（４３）。
Next, the control panel 3 will determine whether the measured electrical conductivity is less than or equal to the set or predetermined electrical conductivity valve L ≦ set value (39). If the electrical conductivity is low and the value L ≦ the set value, the ice formation is finished (41) and the ice making cycle is finished (43). This also refers to the “end of ice formation” in the block diagram, which is the completion of the ice refrigeration cycle. If L is higher than the set value, the system checks to see if the measured electrical conductivity (M) is normal (15-29 GPH), ie, M = N (45). . If the electrical conductivity is normal, the process proceeds to the end of ice formation (47). If the electrical conductivity is not normal, the system determines whether the measured electrical conductivity (M) is high, ie, M ≧ H set valve (49). If the measured electrical conductivity is not high, the system returns to compare 37 the measured value M with the setpoint (H, N, L). If the measured electrical conductivity is high, ie, M ≧ H, additional water or fresh water is supplied to the water reservoir 17 through the
正常動作において、氷厚プローブ（ＩＴＰ）は、製氷機が収穫モードに入るときを決定する。個々の角氷が相互結合（架橋）される点まで蒸発器上に氷が生成されている場合、氷はＩＴＰに接触し、収穫を開始する前記制御盤に信号が送信される。すなわち、システムは、正常な冷凍サイクルを継続し、氷厚プローブ（ＩＴＰ）がコントローラに信号を送ると終了される。 In normal operation, the ice thickness probe (ITP) determines when the ice machine enters harvest mode. If ice has been produced on the evaporator to the point where individual ice cubes are interconnected (crosslinked), the ice will contact the ITP and a signal will be sent to the control board that begins harvesting. That is, the system continues with a normal refrigeration cycle and is terminated when an ice thickness probe (ITP) signals the controller.
本発明に従っていくつかの実施形態を示し記載してきたが、これらの実施形態は、当業者に明らかな多数の変更が加えられてもよいことは明確に理解されたい。したがって、本願発明者らは、本明細書に示し記載した詳細にのみ限定することを意図しているのではなく、添付の特許請求の範囲内のすべての変更および修正を示すことを意図している。 While several embodiments have been shown and described in accordance with the present invention, it should be clearly understood that these embodiments may be subject to numerous modifications that will be apparent to those skilled in the art. Accordingly, the inventors herein are not intended to limit only the details shown and described herein, but are intended to illustrate all changes and modifications within the scope of the appended claims. Yes.
本開示は、一般に、製氷機において水の電気伝導度（例えば、総溶解固形分（ＴＤＳ：Ｔｏｔａｌ Ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ Ｓｏｌｉｄｓ））をモニタし、電気伝導度が所定のレベルを超えるとさらなる水を追加することで、水のＴＤＳレベルを低減し、透明氷の形成を可能にする透明氷の製造方法およびシステムに関する。特に、本開示は、水源から新しい水を追加することで、冷凍サイクル中、水のＴＤＳレベルが所定のレベル未満に維持されるようにするために、水の電気伝導度をモニタまたは検出することによって、透明氷またはより透明度が高い氷の形成を提供する。 The present disclosure generally monitors the electrical conductivity of water (eg, Total Dissolved Solids (TDS)) in an ice machine and adds additional water when the electrical conductivity exceeds a predetermined level. The invention relates to a method and system for producing transparent ice that reduces the TDS level of water and enables the formation of transparent ice. In particular, the present disclosure monitors or detects the electrical conductivity of water in order to keep the TDS level of the water below a predetermined level during the refrigeration cycle by adding fresh water from the water source. Provides the formation of clear ice or more transparent ice.
製氷業界では、水のＴＤＳ濃度が高すぎると、角氷の形成が妨げられ、望ましくない濁りのある角氷が生じうることが知られている。加えて、製氷および蒸気処理機器での機器の故障原因の一つは、百万分率（ｐｐｍ）で測定された、ＴＤＳと一般に呼ばれる、水を担体とする溶解したミネラルである。ＴＤＳの濃度の高さが許容範囲を超えると、溶解状態のまま機械動作を妨げ、水の相変化時に望ましくない大きさの堆積物が形成されてしまう。製氷機内のスケールは、蒸発器プレートに付着する場合が多く、最終的に、蒸発器プレートにダメージを与える可能性があるため、角氷を収穫（ｈａｒｖｅｓｔ）する際の難易度が高くなりうる。 The ice making industry, the TDS concentration of the water is too high, the formation of ice cubes is prevented, it is known that ice cubes with undesirable turbidity may occur. In addition, one cause of equipment failure in ice making and steam handling equipment is a dissolved mineral with water as a carrier, commonly referred to as TDS, measured in parts per million (ppm). If the concentration of TDS exceeds the allowable range, the machine operation is hindered in the dissolved state, and an undesired deposit is formed during the water phase change. The scale in the ice making machine often adheres to the evaporator plate and can ultimately damage the evaporator plate, which can be difficult when harvesting ice cubes.
さらに、製氷機内でのＴＤＳの蓄積に伴い、水のｐＨも上がり、溶液中にミネラルが残る力も強まる。このようにして、検査されないまま、スケールが徐々に速度を上げて形成される。 Furthermore, with the accumulation of TDS in the ice making machine, the pH of water also rises, and the power that minerals remain in the solution increases. In this way, the scale is formed at a gradual speed without being inspected.
従来の製氷機は、角氷形成サイクルの収穫段階の間に、給水ラインおよび他のコンポーネントを定期的に洗い流すことによって、ＴＤＳ蓄積の問題に対処している。加えて、角氷を形成するために再循環される冷水の供給物を保持する貯蔵水溜めは、同様にこの時点では部分的にまたは完全に空である。 Conventional ice makers address the problem of TDS accumulation by periodically flushing the water supply lines and other components during the harvest phase of the ice cube formation cycle. In addition, the reservoir reservoir holding a supply of cold water that is recycled to form ice cubes is also partially or completely empty at this point.
製氷機、スチーマおよび他の相変化デバイスの給水源でのＴＤＳおよびスケールを低減する他の試みは、ミネラルが蓄積しないように、より効率的なフィルタを使用すること、およびリン酸塩または酸性供給物を追加することを含む。懸濁粒子を実質的に低減する際、濾過が有効であるが、水の溶液中のイオン粒子は実質的に低減されない。濾過のみの場合と比較して、点検間隔をさらに延長するために、リン酸塩や酸を濾過水に添加する方法も見受けられる。化学添加物は、溶液中にイオン粒子を長く維持するように促す。しかしながら、このような機器のユーザは、ユニットから過剰量の冷水を放出せざるをえない。 Other attempts to reduce TDS and scale at the water source of ice makers, steamers and other phase change devices include using more efficient filters to prevent mineral accumulation, and phosphate or acid supply Including adding things. Filtration is effective in substantially reducing suspended particles, but ionic particles in the water solution are not substantially reduced. In order to further extend the inspection interval as compared with the case of only filtration, a method of adding a phosphate or an acid to filtered water can also be seen. The chemical additive helps to keep the ionic particles long in solution. However, users of such devices are forced to discharge an excessive amount of cold water from the unit.
従来の製氷機器の別の欠点は、スケールの蓄積速度が、異なるタイプの水源の可変ＴＤＳ濃度、水処理レベルおよび地理的領域とともに変動する。 Another drawback of conventional ice making equipment is that the rate of scale accumulation varies with the variable TDS concentration, water treatment level and geographic region of different types of water sources.
吸水ラインおよび水溜めの水を定期的に洗い流すことの問題は、下水処理および新しい濾過水の点からさらなるコストがかかることである。この問題は、製氷機において再循環水のＴＤＳ濃度をモニタすることによって、製氷機をモニタし制御する方法に関する特許文献１において、対処されている。ＴＤＳが所定のレベルを超えていることが判定されれば、収穫サイクルが完了した後、システムは、水溜めから水のすべてまたは一部分を排出し、新しい水を投入する。水をすべて排出するのではなく、製氷機用の水のＴＤＳを調整しようとする前述した試みのいくつかにあるように、Ｓｕｄａは、一部分のみを排出するように試みて、水溜めの水が所定のＴＤＳレベル未満になるように補給水のみを追加する。残念ながら、この方法でもまだ無駄があり、濁った氷になり、生態学的に望ましくない。すなわち、Ｓｕｄａの製氷機は、冷凍サイクルが一旦始まると、冷凍サイクル中の水溜めの水のＴＤＳレベルに関係なく、氷を作るために水溜めにある水が現時点でどのような水であろうとも、その水を利用する。しかしながら、本願発明者らは、氷の形成が始まると、水溜めのＴＤＳレベルが上昇して、所定のＴＤＳレベルを超えて、濁った氷が形成されることに気が付いた。 The problem with regular flushing of the water intake lines and reservoirs is the additional cost in terms of sewage treatment and fresh filtered water. This problem is addressed in Patent Document 1 relating to a method of monitoring and controlling an ice making machine by monitoring the TDS concentration of recirculated water in the ice making machine. If it is determined that the TDS is above a predetermined level, after the harvest cycle is complete, the system drains all or a portion of the water from the sump and inputs fresh water. As in some of the previous attempts to adjust the TDS for icemaker water rather than draining all the water, Suda tries to drain only a portion of the water in the puddle. Only make-up water is added so that it is below a predetermined TDS level. Unfortunately, there is still wasted in this way, it becomes cloudy ice, not ecologically desirable. That is, the ice making machine of Suda, when the refrigeration cycle is once begins, regardless of the TDS level of the water reservoir of water in the refrigeration cycle, the water in the reservoir water to make the ice that it would be what kind of water at the moment Even use that water. However, the inventors have noticed that when ice formation begins, the TDS level in the sump rises and exceeds the predetermined TDS level, forming turbid ice.
上述したようなＴＤＳレベルを低減することを目的とした先行技術のプロセスのいずれとも対照的に、本願発明者らは、ＴＤＳレベルを維持するために水を放出する必要のない独自の透明氷の形成方法およびシステムを開発した。それとは対照的に、本開示は、冷凍サイクル中、電気伝導度のレベル（例えば、ＴＤＳレベル）をモニタし、ＴＤＳレベルが所定のレベルを超えると、冷凍サイクルの大部分の間、ＴＤＳレベルが所定のレベル未満に維持されて、透明氷または実質的に透明な氷が作られるように、ポンプ弁は、冷凍サイクル中、製氷機に新しい水が投入されるように作動される。これにより、使用される水の量が低減されるとともに、各冷凍／収穫サイクルの間、一貫して透明な氷が作られ、これは、先行技術で開示されたモニタリング排出システムの使用では不可能である。 In contrast to any of the prior art processes aimed at reducing TDS levels as described above, we have developed a unique transparent ice that does not require water to be released to maintain TDS levels. A forming method and system were developed. In contrast, the present disclosure monitors the level of electrical conductivity (eg, the TDS level) during the refrigeration cycle, and if the TDS level exceeds a predetermined level, the TDS level is maintained during the majority of the refrigeration cycle. The pump valve is operated during the refrigeration cycle such that fresh water is charged to the ice maker so that it is maintained below a predetermined level to produce clear or substantially transparent ice. This reduces the amount of water used and creates a consistently clear ice during each freeze / harvest cycle, which is not possible with the use of the monitoring drainage system disclosed in the prior art. It is.
本開示はまた、多数のさらなる利点を提供し、これらの利点は、以下に記載されるように明らかになるであろう。 The present disclosure also provides a number of additional advantages, which will become apparent as described below.
透明氷の製造方法であって、水用水溜めを所定のレベルまで充填することと、冷媒を蒸発器に接触させることと、蒸発器で氷を形成するために、蒸発器にわたって水溜めから水を循環させることと、前記水溜めの水位をモニタすることと、水の電気伝導度が所定の電気伝導度の値以上であるかを判定するために、水溜めに加えられる水の電気伝導度を測定することとを含み、（ｉ）電気伝導度が所定の電気伝導度の値以上でなく、水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、または（ｉｉ）電気伝導度が所定の電気伝導度の値以上であり、水位が所定の低水位に達していれば、追加の水を水用水溜めに追加することを含む方法である。 A method for producing transparent ice, in which a water reservoir is filled to a predetermined level, a refrigerant is brought into contact with the evaporator, and water is drawn from the sump over the evaporator to form ice in the evaporator. In order to circulate, monitor the water level of the reservoir, and determine whether the electrical conductivity of the water is greater than or equal to a predetermined electrical conductivity, the electrical conductivity of the water added to the reservoir Measuring (i) if the electrical conductivity is not greater than or equal to a predetermined electrical conductivity value and the water level has reached a predetermined low water level, the ice making cycle is completed, the harvest cycle is started, or (ii) it is in electrical conductivity than the value of the predetermined electric conductivity, if the water level reaches a predetermined low water level, the method comprising adding additional water to the sump water.
水位をモニタするステップが、高水位を検出するための第１のプローブと、低水位を検出するための第２および第３のプローブとを備える水位プローブを介して行われる。 The step of monitoring the water level is performed via a water level probe comprising a first probe for detecting a high water level and second and third probes for detecting a low water level.
水位プローブは、第２のプローブと第３のプローブとの間の電気伝導度の差を求めることによって水の電気伝導度を測定し、第３のプローブは基準プローブである。所定の電気伝導度の値は、約３０ＧＰＧである。 The water level probe measures the electrical conductivity of the water by determining the electrical conductivity difference between the second probe and the third probe, and the third probe is a reference probe. The predetermined electrical conductivity value is about 30 GPG .
透明氷の製造システムであって、給水源と、水用水溜めと、蒸発器と、給水源と水用水溜めとの間に配置された注水弁と、製氷サイクル中に水溜めから蒸発器へ水を循環するためのポンプと、注入水の電気伝導度が所定の電気伝導度の値以上であるかを判定するために、水溜めの水位および水溜めに加えられる水の電気伝導度をモニタするコントローラとを備え、（ｉ）電気伝導度が所定の電気伝導度の値以上でなく、水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、または（ｉｉ）電気伝導度が所定の電気伝導度の値以上であり、水位が所定の低水位に達していれば、追加の水を水用水溜めに追加することを含むシステムである。 A manufacturing system for transparent ice, and water supply, and sump water, an evaporator, and placed water injection valve between the reservoir water supply and water water from water reservoir during the ice making cycle to the evaporator water Monitoring the water level of the sump and the water added to the sump to determine if the conductivity of the injected water is greater than or equal to a predetermined value of electrical conductivity. And (i) if the electrical conductivity is not greater than or equal to a predetermined electrical conductivity value and the water level has reached a predetermined low water level, complete the ice making cycle and start the harvest cycle; or (ii ) The system includes adding additional water to the water sump if the electrical conductivity is greater than or equal to a predetermined electrical conductivity value and the water level has reached a predetermined low water level.
本開示のさらなる目的、特徴および利点は、以下の図面および詳細な記載を参照することにより理解されるであろう。 Further objects, features and advantages of the present disclosure will be understood by reference to the following drawings and detailed description.
水溜め槽にある水の電気伝導度に基づいて、注水および排水を制御しながら氷を製造するシステム。注水弁は、冷凍サイクルの開始前に一度にすべての水を流入させるように作動される。水量は、１回の冷凍および収穫サイクルで１バッチ分の氷の製造ができる量であることが好ましい。さらに、電気伝導度が測定され、測定値に応じて、製氷に利用できる水の総量を増やし、望ましい氷の透明度を維持するために、製氷冷凍サイクル中、送水弁が再度作動されてもよい。 A system that produces ice while controlling water injection and drainage based on the electrical conductivity of the water in the water reservoir. The water injection valve is actuated to allow all water to flow in at once before the start of the refrigeration cycle. The amount of water is preferably such that one batch of ice can be produced in one freezing and harvesting cycle. In addition, the electrical conductivity is measured and, depending on the measured value, the water supply valve may be reactivated during the ice making refrigeration cycle to increase the total amount of water available for ice making and maintain the desired ice transparency .
システムは、水がシステムに入るとき、水溜めにある供給水のＴＤＳを測定する。ＴＤＳが正常値の下限を下回れば、水溜め内に水は入れられず、通常量の水で氷が作られる。すなわち、水溜めは、最初、ＴＤＳの測定が可能なより低いレベルのセンサに水が接触するまで充填される。ＴＤＳ測定値が、正常値の上限を下回れば、水がより上側のレベルセンサに接触するまで水溜めに充填することによって、通常量の水が水溜めに追加され、その総水量で氷が作られ続ける。ＴＤＳが正常値の上限より高ければ、まず水が高水位センサに接触するまで水溜めを充填し、続いてレベルが一旦低水位プローブまで下がると、さらなる量の水が水溜めに再び追加される。 The system measures the TDS of the feed water in the sump as water enters the system. If the TDS falls below the lower limit of the normal value, water cannot be put into the water reservoir, and ice is made with a normal amount of water. That is, the sump is initially filled until water contacts a lower level sensor capable of measuring TDS. TDS measurements, lever drops below the upper limit of normal, by the water filled into the sump until the more contact the upper level sensor, the normal amount of water is added to the sump, ice its total water Continue to be made. If the TDS is higher than the upper limit of normal, first fill the sump until the water touches the high water level sensor, then once the level drops to the low level probe , an additional amount of water is added back to the sump .
本開示は、添付の図面を参照することによって最良に記載され、図２は、本開示のシステムにおいて使用される水システム１のブロック図である。システム１は、１つの注水弁９を作動し、１つの放水弁１１を非作動にするために、それぞれ電路導管５および７を介して出力信号を送信する制御盤３、すなわちコントローラを介して製氷プロセスを開始する。注水弁９が作動されると、給水源１３からの水が、水用水溜め槽１７内に１つの導管１５を介して注水弁９を通過し、水は、１つのポンプ１９を介して１つの導管２１内へ、その後、１つの水分配器２３へ吐出される。次に、水分配器２３からの水が、１つの蒸発器２５にわたって分配され、蒸発器２５で水が氷に形成される。次に、蒸発器２５で凍っていない水は、水分配器２３に再利用するために、水用水溜め槽１７に戻される。
The present disclosure is best described by reference to the accompanying drawings, and FIG. 2 is a block diagram of a water system 1 used in the system of the present disclosure. The system 1 activates one water injection valve 9 and inactivates one water discharge valve 11 via a control board 3, i.e. a controller , which sends output signals via circuit conduits 5 and 7, respectively. Start the process. When the water injection valve 9 is actuated, water from the
水位プローブ２７は、水用水溜め槽１７の水位を測定するとともに、水用水溜め槽１７にある水の電気伝導度を検出することができるため、水のＴＤＳレベルは、制御盤３によってモニタされうる。図１は、水位プローブ２７を示し、プローブ「Ａ」は、所望の量の氷を作るために、製氷サイクルに必要とされる水位に設けられる。プローブ「Ｂ」および「Ｃ」の両方は、低位に設けられ、水の電気伝導度を測定する。製氷サイクル中、水位が「Ａ」レベルから、「Ｂ」レベルおよび「Ｃ」レベルへ下がるため、電気伝導度は、純水が氷になるため上昇する傾向にあり、槽内に残る水の溶解固形分はそのままになる。槽を満たす水の電気伝導度が望ましくないＴＤＳレベルまたはそれ以上であると測定されると、制御盤３は、給水源１３からの新しい水またはさらなる水が、導管１５を通過して水用水溜め槽１７内に入るように、レベルがより低いレベル（プローブＢ、Ｃ）に達する時点で、第２の充填シーケンスのために注水弁９を開く。次に、このさらなる水が槽内の水のＴＤＳレベルを低減し、蒸発器２５上に形成されている氷が実質的に透明のままであるように、ポンプ１９および導管２１を介して水分配器２３に吐出される。さらなる水が追加されなければ、電気伝導度またはＴＤＳレベルが望ましくない高いレベルに達し、かつ形成されている氷は、顧客にとって魅力のない濁りのある氷になる傾向がある。以下の表１を参照されたい。
図１は、相対プローブ位置を示す図である。高レベルのプローブは、同図において「Ａ」として識別され、水用水溜め槽１７の高水位を決定するために使用される。プローブ「Ｂ」および「Ｃ」は、低水位プローブであり、低水位を特定するとともに、水溜め槽１７にある水の電気伝導性を測定するために使用される。 FIG. 1 is a diagram showing relative probe positions. The high level probe is identified as “A” in the figure and is used to determine the high water level of the water reservoir 17 . Probe "B" and "C" is a low water level probe, as well as identifying the low water level, is used to measure the electrical conductivity of the water in the water collection tank 17.
図３は、本開示の製氷方法を示す論理図である。 FIG. 3 is a logic diagram illustrating the ice making method of the present disclosure.
ステップ３１において、ユーザーは、氷サイクルの開始を始動する。ステップ３１から、システムはステップ３３に進む。
In
ステップ３３において、システムは、１つの氷サイクルが始まっているかを確認するためのチェックを行う。氷サイクルが始まっていなければ、システムはステップ３１に戻る。氷サイクルが始まっていれば、システムはステップ３５に進む。 In step 33, the system checks to see if one ice cycle has begun. If the ice cycle has not started, the system returns to step 31. If the ice cycle has begun, the system proceeds to step 35.
システム３５において、水溜め槽１７にある水の電気伝導度が、水位プローブ２７および制御盤３によって測定される。ステップ３５から、システムはステップ３７に進む。
In the
ステップ３７において、制御盤３は、測定した電気伝導度（Ｍ）と所定の電気伝導度（Ｈ、Ｎ、Ｌ）とを比較する。電気伝導度は、材料の導電性の測定値である。本開示において、水位プローブ２７はまた、水溜め槽１７にある水の電気伝導度も測定する。プローブ間の抵抗は、総溶解固形分（ＴＤＳ）およびスケールの水の濃度を示す。図１の表は、ＴＤＳおよびスケールの低〜高レベルのしきい値レベルを表す。制御盤３は、プローブ「Ｂ」および「Ｃ」（図１）を介して水の電気伝導度を測定し、この測定値と、制御盤３にある格納値とを比較する。ステップ３７から、システムはステップ３９に進む。 In step 37, the control panel 3 compares the measured electrical conductivity (M) with a predetermined electrical conductivity (H, N, L). Electrical conductivity is a measure of the conductivity of a material . In the present disclosure, the water level probe 27 also measures the electrical conductivity of the water in the water reservoir 17 . The resistance between probes indicates the total dissolved solids (TDS) and the concentration of scale water. The table in FIG. 1 represents the threshold levels of low to high levels of TDS and scale. The control panel 3 measures the electrical conductivity of water via the probes “B” and “C” ( FIG. 1), and compares this measured value with the stored value in the control panel 3 . From step 37, the system proceeds to step 39.
ステップ３９において、制御盤３は、測定された電気伝導度（Ｍ）が低設定または所定の電気伝導度の値、すなわちＬ設定値以下であるかを判定する。測定された電気伝導度（Ｍ）がＬ設定値以下であれば、システムはステップ４１に進む。測定された電気伝導度（Ｍ）がＬ設定値より大きければ、システムはステップ４５に進む。
In
ステップ４１において、システムは氷の形成の終了を行い、これは氷の冷凍サイクルの完了である。氷の形成の終了は、システムが氷厚プローブ（ＩＴＰ）から信号が発信されるまで、さらに以下に記す、機械が収穫モードおよび完全にすべてのサイクル終了に入るまで動作する、ことを意味する。ステップ４１から、システムはステップ５５に進む。
In
ステップ４５において、氷システムは、前記測定された電気伝導度（Ｍ）が正常（１５〜２９ＧＰＧ）であるか、すなわち、Ｍ＝Ｎであるかを確認するためのチェックを行う。電気伝導度が正常であれば、システムはステップ５２に進む。電気伝導度が正常でなければ、システムはステップ４９に進む。
In
ステップ４９において、システムは、測定された電気伝導度（Ｍ）が高であるか、すなわち、Ｍ≧Ｈ設定値であるかを判定する。測定された電気伝導度が高でなければ、システムはステップ３７に戻る。測定された電気伝導度が高、すなわちＭ≧Ｈでならば、システムはステップ５１に進む。In
ステップ５１において、冷凍サイクル中に給水源１３を介して水用水溜め槽１７にさらなる水または新しい水が供給されるように、制御盤３が注水弁９を作動する。その後、システムはステップ５２に進む。
In
ステップ５２において、システムは氷形成の終了まで継続する。氷形成の終了は、システムが、製氷機が収穫サイクルに入り、最終的に全サイクルを完了する時点でＩＴＰからの信号が発信されるまで動作することを意味する。
In
ステップ５３において、制御盤３は水溜め槽１７内のすべての水が氷形成サイクルの終了まで放水されるように、放水弁１１を作動する。ステップ５３から、システムはステップ５５に進む。
In
ステップ５５において、冷凍サイクルは終了する。
In
正常動作において、ＩＴＰは、製氷機が収穫モードに入るときを決定する。個々の角氷が相互結合（架橋）される点まで蒸発器上に氷が生成されている場合、氷はＩＴＰに接触し、収穫を開始する制御盤３に信号がに送信される。すなわち、システムは、正常は冷凍サイクルを継続し、ＩＴＰが制御盤３に信号を送ると終了される。 In normal operation, the ITP determines when the ice maker enters harvest mode. If ice has been produced on the evaporator to the point where the individual ice cubes are interconnected (crosslinked), the ice contacts the ITP and a signal is sent to the control board 3 which starts harvesting. That is, the system normally continues the refrigeration cycle and is terminated when the ITP sends a signal to the control panel 3 .
本発明に従っていくつかの実施形態を示し記載してきたが、これらの実施形態は、当業者に明らかな多数の変更が加えられてもよいことは明確に理解されたい。したがって、本願発明者らは、本明細書に示し記載した詳細にのみ限定することを意図しているのではなく、添付の特許請求の範囲内のすべての変更および修正を示すことを意図している。 While several embodiments have been shown and described in accordance with the present invention, it should be clearly understood that these embodiments may be subject to numerous modifications that will be apparent to those skilled in the art. Accordingly, the inventors herein are not intended to limit only the details shown and described herein, but are intended to illustrate all changes and modifications within the scope of the appended claims. Yes.
Claims (12)
水用水溜めを所定のレベルまで充填することと、
冷媒を蒸発器に接触させることと、
前記蒸発器で氷を形成するために、前記蒸発器にわたって前記水溜めから水を循環させることと、
前記水溜めの水位をモニタすることと、
前記水の電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であるかを判定するために、前記水溜めの水の電気伝導度をモニタすることとを含み、
前記電気伝導度が前記所定の電気伝導性弁以上でなく、前記水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、または、
前記電気伝導度が前記所定の電気伝導性弁以上であり、前記水位が所定の低水位に達していなければ、追加の水を前記水用水溜めに追加する方法。 A method for producing transparent ice,
Filling the water reservoir to a predetermined level;
Contacting the refrigerant with the evaporator;
Circulating water from the sump across the evaporator to form ice in the evaporator;
Monitoring the water level of the sump;
Monitoring the electrical conductivity of the water in the reservoir to determine whether the electrical conductivity of the water is greater than or equal to a predetermined electrical conductivity valve;
If the electrical conductivity is not greater than or equal to the predetermined electrical conductivity valve and the water level has reached a predetermined low water level, complete the ice making cycle and start the harvest cycle; or
A method of adding additional water to the water reservoir if the electrical conductivity is greater than or equal to the predetermined electrical conductivity valve and the water level does not reach a predetermined low water level.
給水源と、
水用水溜めと、
蒸発器と、
前記給水源と前記水用水溜めとの間に配置された注水弁と、
製氷サイクル中に前記水溜めから前記蒸発器へ水を循環するためのポンプと、
前記水の電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であるかを判定するために、前記水溜めの水位および前記水溜めの水の電気伝導度をモニタするコントローラとを備え、
前記電気伝導度が前記所定の電気伝導性弁以上でなく、前記水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、
前記電気伝導度が前記所定の電気伝導性弁以上であり、前記水位が所定の低水位に達していなければ、追加の水を前記水用水溜めに追加するシステム。 A transparent ice production system,
A water supply,
A water reservoir,
An evaporator,
A water injection valve disposed between the water supply source and the water reservoir;
A pump for circulating water from the water reservoir to the evaporator during an ice making cycle;
A controller for monitoring the water level of the water reservoir and the water conductivity of the water reservoir to determine whether the electrical conductivity of the water is greater than or equal to a predetermined electrical conductivity valve;
If the electrical conductivity is not greater than or equal to the predetermined electrical conductivity valve and the water level has reached a predetermined low water level, complete the ice making cycle and start the harvest cycle;
A system for adding additional water to the water sump if the electrical conductivity is greater than or equal to the predetermined electrical conductivity valve and the water level has not reached a predetermined low water level.
The system of claim 7, wherein the predetermined electrical conductivity value is about 30 GPH.
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