JP2012523861A - 抽出プロダクトをポーションパッケージから取り出すための装置、穿刺装置、および抽出装置 - Google Patents
抽出プロダクトをポーションパッケージから取り出すための装置、穿刺装置、および抽出装置 Download PDFInfo
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Abstract
Description
本発明の第1の局面に従い、取り出し装置が設けられ、カプセルの表面領域を支える支持表面と、この支持表面から突出する少なくとも1つの穿孔エレメントを備える。支持表面は篩エレメントを有する篩サポートによって規定される。篩サポートは、篩エレメントによって覆われる少なくとも1つの通過開口を含む。篩エレメントは多数の穿孔を含み、その穿孔を通って抽出プロダクトが取り出可能であり、前記抽出プロダクトは、穿孔エレメントによって形成される開口を通ってカプセルから出る。
ベースエレメント(たとえば、篩エレメントを有する篩サポートによって形成される醸造篩プレート)によって規定される支持表面は、支持面であり得る。しかし、複数の支持面からなることができ、または曲げることができる。本発明の動作態様は、支持表面の形に依存しない。
取り出し装置の好ましい実施例に従い、保持ウェブは穿孔を有する領域上に少なくとも部分的に延在するように、すなわち通過開口を横切るよう配置される。
− 穿孔エレメントの保持ウェブ4、104は、高さ(支持表面に対して垂直な延長)について、穿孔エッジ部6、106を超えて突出し、穿孔処理を開始させおよび助ける先端4.1,104.1が備わっている。しかし、上記のように、保持ウェブ4,104のエッジは、先端から離れた箇所では切断態様ではない。
図18aおよび図18bは概略断面図(支持表面に平行な面の断面)および穿孔エレメント3,103のさらなる実施例を示す。金属パイプ状の開始プロダクトから作成される場合、カット71が形成され、保持ウェブ4,104は結果として作成される部分を内側に折り曲げることによって形成される(図18a参照)。その結果、穿孔エレメント3,103は、穿孔エッジ部6,106および保持ウェブ4,104と一体的である。
Claims (15)
- 抽出材または抽出物を含むカプセルから抽出プロダクトを取り出すための装置であって、カプセル用の支持表面と、支持面から突出し、カプセルを穿孔するための穿孔先端および/または穿孔エッジを含む少なくとも1つの穿孔エレメント(3)とを備え、支持表面は、少なくとも一部において平坦であり、かつ少なくとも1つの通過開口を有する篩サポート(23)と、篩サポート上に平らに取付けられ、通過開口を覆う篩エレメント(21)とによって規定され、抽出プロダクトが前記篩エレメントを通ってカプセルから取り出し可能であり、前記抽出プロダクトは前記少なくとも1つの穿孔エレメント(3)によって形成された開口を通ってカプセルから出る、装置。
- 篩エレメント(21)の穿孔(22)は、0.1mmおよび0.3mmの間の直径を有する、請求項1に記載の装置。
- 支持表面から突出する少なくとも1つの保持ウェブ(4)は、非切断エッジを含み、前記エッジに当たるカプセルの壁により、保持ウェブ(4)を囲む領域においてカプセルの壁が支持表面に当たるのを防ぐ、請求項1または2に記載の装置。
- 保持ウェブ(4)は、カプセルの壁が穿孔エッジ(3.1)を囲む領域において支持表面に当たらないような態様で、穿孔エレメント(3)の穿孔エッジに対して配置される、請求項3に記載の装置。
- 保持ウェブ(4)は、穿孔エッジを形成する穿孔エッジ部(6)と当接する、または前記穿孔エッジ部と一体的に形成され、保持ウェブは穿孔エッジと比べて、穿孔位置に対してずれている、請求項4に記載の装置。
- 保持ウェブ(4)は、穿孔方向に対して平行に延在するよう設計されている、請求項3から5のいずれか1項に記載の装置。
- 保持ウェブは、穿孔方向に対して平行に測定された場合、一定ではなく、かつ穿孔エレメント(3)の穿孔エッジから離れるにつれ減少する延長部を含む、請求項6に記載の装置。
- 保持ウェブ(4)は篩サポートが固定されるサポート(201)上に一体的に形成され、保持ウェブは支持表面から突出するような態様で篩サポート(23)を貫通する、請求項3から7のいずれか1項に記載の装置。
- 穿孔エレメント(3)は、支持表面から突出する金属板の形を含み、金属板は折り曲げられる、または互いに対して角度をなして位置付けられる複数の板金属片からなる、請求項1から8のいずれか1項に記載の装置。
- カプセルの壁を穿孔することによってカプセルを穿刺するための装置であって、特にカプセルから抽出液を取り出すための請求項1から9のいずれか1項に従う装置として構成される装置であり、カプセルの支持表面を形成するベースエレメント(2,102)と、支持表面から突出する少なくとも1つの穿孔エレメント(3,103)とを備え、穿孔エレメント(3,103)は支持表面から突出する金属板の形を含み、金属板は折り曲げられる、または互いに対して角度をなして位置付けられる複数の板金属片からなる、装置。
- 金属板は、支持表面に対してほぼ垂直に、すなわち80°および90°の間の角度で位置付けられる、請求項10に記載の装置。
- ベースエレメントにある少なくとも1つの通過開口(25,125)は、穿孔エレメント(3,103)に覆われている領域(51)に設けられる、請求項10または11に記載の装置。
- 穿孔エレメントは、互いに対してたとえばほぼ90°の角度で位置付けられ、かつ互いに向かって折り曲げられる2つの板金属部を有する金属板を含む、請求項10から12に記載の装置。
- 折り曲げによって形成されるエッジ(3.3)は、金属板の最大延長部のある点に位置付けられ、それにより穿孔先端(3.2)はエッジの終端点で形成される、請求項13に記載の装置。
- カプセルにパッケージングされる抽出材から飲料または他の抽出プロダクトの個々の部分を準備するための、たとえばコーヒーマシン用の、抽出装置であって、抽出プロダクトを取り出すための請求項1から14のいずれか1項に従って構成される装置、および/または抽出液をカプセル内に入れるための請求項10から14のいずれか1項に従って構成されるインジェクタ装置を備える、抽出装置。
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