JP2012179576A - Food waste treatment apparatus - Google Patents

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Keiji Sugano
啓治 菅野
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food waste treatment apparatus capable of sufficiently heating food waste.SOLUTION: A treatment apparatus 1 for treating the food waste by drying it includes: a treatment tank 2 in which the food waste is charged; a decompression pump 3 for decompressing inside the treatment tank 2; stirring means 4 for stirring the food waste in the treatment tank 2; a pipe 23 formed along an inner wall surface of the treatment tank 2; a heat pump unit 5 for sending a coolant increased in high temperature by a compressor 51 to the pipe 23; and a heating wire 44 wound around an outer periphery of the stirring unit 4.

Description

本発明は、食品廃棄物処理装置に関するものである。   The present invention relates to a food waste treatment apparatus.

食品製造業や、外食産業、家庭内から排出される食品廃棄物を処理するための装置として、例えば、特許文献１に挙げられるような装置が提案されている。この処理装置は、攪拌槽内に食品廃棄物などを投入し、この攪拌槽内の食品廃棄物を攪拌させつつ攪拌槽内を加熱及び減圧して食品廃棄物を処理している。   As a device for processing food waste discharged from the food manufacturing industry, the restaurant industry, or the home, for example, a device as disclosed in Patent Document 1 has been proposed. In this processing apparatus, food waste or the like is charged into a stirring tank, and the food waste is processed by heating and decompressing the stirring tank while stirring the food waste in the stirring tank.

特開２００１−２５８５３０号公報JP 2001-258530 A

上述した食品廃棄物処理装置において、攪拌槽内の食品廃棄物を加熱する手段は、攪拌槽の外側面を覆うようにして設置されたガス赤外線バーナ（加熱炉）によって構成されているが、この加熱手段では内部の食品廃棄物の加熱が十分でないといった問題があった。そこで、本発明は、食品廃棄物を十分に加熱することのできる食品廃棄物処理装置を提供することを課題とする。   In the food waste processing apparatus described above, the means for heating the food waste in the stirring tank is constituted by a gas infrared burner (heating furnace) installed so as to cover the outer surface of the stirring tank. The heating means has a problem that the food waste inside is not sufficiently heated. Then, this invention makes it a subject to provide the food waste processing apparatus which can fully heat food waste.

本発明に係る食品廃棄物処理装置は、食品廃棄物を乾燥させて処理する処理装置であって、食品廃棄物が投入される処理槽と、前記処理槽内を減圧する減圧手段と、前記処理槽内の食品廃棄物を撹拌する撹拌手段と、前記処理槽の内壁面に沿って形成された加熱流路と、前記加熱流路に送られ食品廃棄物を加熱するための流体を生成するヒートポンプユニットと、前記処理槽の中心部に設置された加熱手段と、を備えている。   A food waste treatment apparatus according to the present invention is a treatment apparatus for drying and treating food waste, a treatment tank into which food waste is charged, a decompression means for decompressing the inside of the treatment tank, and the treatment Stirring means for stirring the food waste in the tank, a heating flow path formed along the inner wall surface of the processing tank, and a heat pump for generating a fluid sent to the heating flow path for heating the food waste A unit, and heating means installed at the center of the treatment tank.

このように構成された食品廃棄物処理装置は、処理槽の内壁面に沿って形成された加熱流路に高温の流体を供給することで食品廃棄物を処理槽の内壁面側から加熱するとともに、処理槽の中心部に設置された加熱手段によって処理槽の中心部からも食品廃棄物を加熱するため、食品廃棄物を十分に加熱することができる。また、食品廃棄物を加熱するための流体はヒートポンプユニットによって生成されるため、従来のように加熱手段としてバーナを用いた装置と比べて、エネルギー使用効率を向上させることができる。なお、加熱流路に供給する流体は、ヒートポンプユニットの圧縮機によって圧縮されることで高温・高圧となった冷媒であってもよいし、ヒートポンプユニットの凝縮器において冷媒と熱交換することで加熱された熱風や温水であってもよい。   The food waste processing apparatus configured as described above heats food waste from the inner wall surface side of the processing tank by supplying a high-temperature fluid to a heating flow path formed along the inner wall surface of the processing tank. Since the food waste is also heated from the center of the processing tank by the heating means installed in the center of the processing tank, the food waste can be sufficiently heated. Moreover, since the fluid for heating food waste is produced | generated by a heat pump unit, compared with the apparatus which used the burner as a heating means like before, energy use efficiency can be improved. The fluid supplied to the heating flow path may be a refrigerant that has become high temperature and high pressure by being compressed by the compressor of the heat pump unit, or heated by exchanging heat with the refrigerant in the condenser of the heat pump unit. It may be hot air or warm water.

上述した食品廃棄物処理装置は、種々の構成を取ることができ、例えば、上記ヒートポンプユニットが、圧縮機、膨張弁、及び蒸発器を有しており、圧縮機、加熱流路、膨張弁、及び蒸発器がこの順で接続されており、蒸発器は、処理槽内で発生する蒸気と膨張弁から送られる冷媒とを熱交換させるような構成とすることができる。この構成によれば、ヒートポンプユニットの圧縮機によって高温・高圧となった冷媒を加熱流路内に送り、この冷媒によって処理槽内の食品廃棄物を加熱することができる。また、処理槽内で食品廃棄物を加熱することによって発生する蒸気を、蒸発器内に流れる冷媒によって冷却させて凝縮液化させることができるため、従来蒸気を凝縮液化するために必要であった冷却塔などが不要とすることができる。   The food waste treatment apparatus described above can take various configurations. For example, the heat pump unit includes a compressor, an expansion valve, and an evaporator, and the compressor, the heating channel, the expansion valve, And the evaporator are connected in this order, and the evaporator can be configured to exchange heat between the steam generated in the processing tank and the refrigerant sent from the expansion valve. According to this structure, the refrigerant | coolant which became high temperature and high pressure with the compressor of the heat pump unit can be sent in a heating flow path, and the food waste in a processing tank can be heated with this refrigerant | coolant. In addition, since the steam generated by heating food waste in the treatment tank can be cooled by the refrigerant flowing in the evaporator and condensed and liquefied, the cooling required to condense and liquefy the conventional steam A tower or the like can be dispensed with.

また、ヒートポンプユニットが、圧縮機、凝縮器、膨張弁、蒸発器を有しており、凝縮器において冷媒と熱交換を行なうことで加熱される空気を前記加熱流路へ送り、蒸発器により処理槽内から排出される蒸気と前記膨張弁から送られる冷媒とを熱交換させる構成とすることもできる。この構成によれば、処理槽内で食品廃棄物を加熱することによって発生する蒸気を、蒸発器内に流れる冷媒によって冷却させて凝縮液化させることができるため、従来蒸気を凝縮液化するために必要であった冷却塔などを設置する必要が無くなる。   Moreover, the heat pump unit has a compressor, a condenser, an expansion valve, and an evaporator. Air that is heated by exchanging heat with the refrigerant in the condenser is sent to the heating flow path and processed by the evaporator. It can also be set as the structure which heat-exchanges the vapor | steam discharged | emitted from the inside of a tank, and the refrigerant | coolant sent from the said expansion valve. According to this configuration, the steam generated by heating the food waste in the treatment tank can be cooled by the refrigerant flowing in the evaporator to be condensed and liquefied, which is necessary for condensing and liquefying the conventional steam. There is no need to install a cooling tower.

また、ヒートポンプが、圧縮機、凝縮器、膨張弁、蒸発器を有しており、凝縮器において冷媒と熱交換することで加熱される水を加熱流路に供給し、蒸発器において冷媒と熱交換することで冷却される水と、処理槽内から排出される蒸気とを熱交換させる構成とすることもできる。この構成によれば、処理槽内で食品廃棄物を加熱することによって発生する蒸気を、蒸発器内に流れる冷媒によって冷却された冷水によって冷却させて凝縮液化させることができるため、従来蒸気を凝縮液化するために必要であった冷却塔などを設置する必要が無くなる。   Further, the heat pump has a compressor, a condenser, an expansion valve, and an evaporator, supplies water heated by exchanging heat with the refrigerant in the condenser to the heating flow path, and heats the refrigerant and heat in the evaporator. It can also be set as the structure which heat-exchanges the water cooled by exchanging, and the vapor | steam discharged | emitted from the inside of a processing tank. According to this configuration, the steam generated by heating the food waste in the treatment tank can be cooled by the cold water cooled by the refrigerant flowing in the evaporator to be condensed and liquefied. There is no need to install a cooling tower or the like that was necessary for liquefaction.

また、上記加熱流路は、処理槽の内壁面に沿って設置された配管により形成することができる。その他にも処理槽を内側槽と外側槽との２つの槽から構成し、この内側槽と外側槽との間隙により加熱流路を形成することもできる。   Moreover, the said heating flow path can be formed by piping installed along the inner wall face of a processing tank. In addition, the processing tank may be composed of two tanks, an inner tank and an outer tank, and a heating channel may be formed by a gap between the inner tank and the outer tank.

また、撹拌手段を、処理槽の中心部を延びる撹拌ロッドと撹拌ロッドに形成された攪拌羽根とを有する構成とし、この攪拌ロッドの周囲に巻かれた電熱線を加熱手段とすることができる。この電熱線は攪拌ロッドではなく攪拌羽根の周囲に巻かれていてもよいし、攪拌ロッドと攪拌羽根の双方に巻かれていてもよい。   Further, the stirring means can be configured to have a stirring rod extending in the center of the treatment tank and a stirring blade formed on the stirring rod, and a heating wire wound around the stirring rod can be used as the heating means. This heating wire may be wound around the stirring blade instead of the stirring rod, or may be wound around both the stirring rod and the stirring blade.

また、上記撹拌手段は、処理槽の中心部を延び内部が中空である撹拌ロッドと、撹拌ロッドに形成された内部が中空である攪拌羽根とを有し、攪拌ロッドと攪拌羽根とは、内部が連通しており、加熱手段は、撹拌ロッド及び撹拌羽根内に供給される流体である構成とすることができる。なお、この場合、処理槽の中心部から食品廃棄物を加熱するための加熱手段として、電熱線を併用することもできる。   Further, the stirring means has a stirring rod extending through the center of the treatment tank and having a hollow inside, and a stirring blade formed inside the stirring rod and having a hollow inside. And the heating means can be configured to be a fluid supplied into the stirring rod and the stirring blade. In this case, a heating wire can be used in combination as a heating means for heating the food waste from the center of the treatment tank.

また、上記処理槽内の液体を排出するための排液手段をさらに備えた構成とすることができる。   Moreover, it can be set as the structure further equipped with the drainage means for discharging | emitting the liquid in the said processing tank.

本発明によれば、食品廃棄物を十分に加熱することのできる食品廃棄物処理装置を提供することができる。   ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the food waste processing apparatus which can fully heat food waste can be provided.

図１は第1実施形態に係る食品廃棄物処理装置の概念図である。FIG. 1 is a conceptual diagram of a food waste treatment apparatus according to the first embodiment. 図２は第２実施形態に係る食品廃棄物処理装置の概念図である。FIG. 2 is a conceptual diagram of a food waste treatment apparatus according to the second embodiment. 図３は第３実施形態に係る食品廃棄物処理装置の概念図である。FIG. 3 is a conceptual diagram of a food waste disposal apparatus according to the third embodiment.

（第１実施形態）
以下、本発明に係る食品廃棄物処理装置の第１実施形態について図１を参照しつつ説明する。なお、図中の矢印は、冷媒や蒸気などの流れ方向を示している。 (First embodiment)
Hereinafter, a first embodiment of a food waste disposal apparatus according to the present invention will be described with reference to FIG. In addition, the arrow in a figure has shown the flow directions of a refrigerant | coolant, a vapor | steam, etc.

図１に示すように、本実施形態に係る食品廃棄物処理装置１は、食品廃棄物が投入される処理槽２と、処理槽２内を減圧する減圧ポンプ３と、処理槽２内に投入された食品廃棄物を撹拌する撹拌手段４と、ヒートポンプユニット５と、を備えている。   As shown in FIG. 1, the food waste treatment apparatus 1 according to the present embodiment includes a treatment tank 2 into which food waste is introduced, a decompression pump 3 that depressurizes the inside of the treatment tank 2, and an introduction into the treatment tank 2. The agitation means 4 for agitating the processed food waste and the heat pump unit 5 are provided.

処理槽２は、水平方向に軸が延びる円筒状であって、食品廃棄物を投入するための投入口２１が上部に形成されており、また、処理後の食品廃棄物を処理槽２から排出するための排出口２２が側面下部に設けられている。これら投入口２１及び排出口２２は、開閉可能な機構となっている。この処理槽２は、ステンレスなどから構成されていることが好ましい。また、処理槽２の内壁面には配管２３が螺旋状に設置されており、この配管２３内には後述するヒートポンプユニット５の圧縮機５１によって高温・高圧の気体となった冷媒が流れるように構成されている。処理槽２内には、処理後などに液体などが溜まっていることがあるが、この液体を排出するための排液機構が設けられていることが好ましい。この排液機構は、単に処理槽２に形成された排液管であってもよいし、処理槽２を回転させて遠心力により処理槽２の外周面に形成された排液口から排液するような機構とすることもできる。処理槽２の容量は、特に限定されるものではないが、例えば、６００〜１０００Lとすることが好ましい。   The treatment tank 2 has a cylindrical shape whose axis extends in the horizontal direction, and has an inlet 21 for feeding food waste at the top. The treated food waste is discharged from the treatment tank 2. A discharge port 22 is provided at the bottom of the side surface. The input port 21 and the discharge port 22 are openable and closable mechanisms. The treatment tank 2 is preferably made of stainless steel or the like. In addition, a pipe 23 is spirally installed on the inner wall surface of the treatment tank 2, and a refrigerant that has become a high-temperature and high-pressure gas flows through the pipe 23 by a compressor 51 of the heat pump unit 5 described later. It is configured. In the treatment tank 2, liquid or the like may be accumulated after treatment or the like, and it is preferable that a drainage mechanism for discharging the liquid is provided. This drainage mechanism may simply be a drainage tube formed in the processing tank 2 or may be drained from a drainage port formed on the outer peripheral surface of the processing tank 2 by rotating the processing tank 2 by centrifugal force. It can also be set as such a mechanism. Although the capacity | capacitance of the processing tank 2 is not specifically limited, For example, it is preferable to set it as 600-1000L.

処理槽２内には、処理槽２の中央部を軸方向に延びるように攪拌手段４が設置されている。この攪拌手段４は、攪拌ロッド４１と、その攪拌ロッド４１の外周面に形成された攪拌羽根４２とを備えており、処理槽２内に回転可能に設置されている。攪拌ロッド４１の先端部は攪拌モータ４３に連結しており、攪拌モータ４３を作動させることで攪拌ロッド４１を中心に攪拌手段４を回転させる。このように構成された攪拌手段４の攪拌ロッド４１及び攪拌羽根４２の外周には電熱線４４が巻き付けられている。なお、この電熱線４４が本発明の加熱手段に相当する。   In the processing tank 2, the stirring means 4 is installed so that the center part of the processing tank 2 may be extended in an axial direction. The stirring means 4 includes a stirring rod 41 and stirring blades 42 formed on the outer peripheral surface of the stirring rod 41, and is rotatably installed in the processing tank 2. The tip of the stirring rod 41 is connected to the stirring motor 43, and the stirring means 4 is rotated about the stirring rod 41 by operating the stirring motor 43. A heating wire 44 is wound around the outer periphery of the stirring rod 41 and the stirring blade 42 of the stirring means 4 configured as described above. The heating wire 44 corresponds to the heating means of the present invention.

ヒートポンプユニット５は、圧縮機５１、膨張弁５３、蒸発器５４を備えており、内部に冷媒を循環させる構成となっている。このヒートポンプユニット５を循環する冷媒は、まず圧縮機５１によって圧縮されて高温・高圧の気体となり、その後、配管２３に供給され、配管２３内を流れる間に処理槽２内の食品廃棄物と熱交換することで熱を放出し凝縮される。この配管２３はいわゆる凝縮器としての役割を担う。そして、配管２３において凝縮された冷媒は常温・高圧の液体となって膨張弁５３へと送られる。膨張弁５３において、冷媒は減圧されて低温・低圧の液体となり蒸発器５４へと送られる。蒸発器５４は、冷媒流路５４１と蒸気流路５４２を有する熱交換器（例えばプレート式熱交換器）として構成され、冷媒流路５４１には膨張弁５３からの冷媒が送られ、蒸気流路５４２には処理槽２において食品廃棄物を加熱することによって発生した蒸気が送られる。冷媒は、冷媒流路５４１内を流れる間に、蒸気流路５４２内を流れる蒸気と熱交換することで蒸気から熱を吸収して蒸発し、低温・低圧の気体となって再度圧縮機５１へと送られる。このサイクルを繰り返すことで、配管２３内に高温の流体を送り続けて処理槽２内の食品廃棄物を加熱するとともに、蒸発器５４に低温の流体を送り続けて処理槽２から排出された蒸気を冷却して凝縮液化する。なお、蒸発器５４において凝縮液化した液体は、ドレインタンク６に貯留され、最終的には外部に排水される。   The heat pump unit 5 includes a compressor 51, an expansion valve 53, and an evaporator 54, and is configured to circulate refrigerant inside. The refrigerant circulating in the heat pump unit 5 is first compressed by the compressor 51 to become a high-temperature / high-pressure gas, and then supplied to the pipe 23, while flowing through the pipe 23, the food waste and heat in the treatment tank 2. By exchanging, heat is released and condensed. This pipe 23 plays a role as a so-called condenser. Then, the refrigerant condensed in the pipe 23 is sent to the expansion valve 53 as a normal temperature / high pressure liquid. In the expansion valve 53, the refrigerant is depressurized to become a low-temperature / low-pressure liquid and sent to the evaporator 54. The evaporator 54 is configured as a heat exchanger (for example, a plate heat exchanger) having a refrigerant flow path 541 and a vapor flow path 542, and the refrigerant from the expansion valve 53 is sent to the refrigerant flow path 541, and the vapor flow path Steam generated by heating food waste in the treatment tank 2 is sent to 542. While the refrigerant flows in the refrigerant flow path 541, the refrigerant exchanges heat with the vapor flowing in the vapor flow path 542 to absorb heat from the vapor and evaporate to become a low-temperature / low-pressure gas and return to the compressor 51 again. Sent. By repeating this cycle, the high-temperature fluid is continuously sent into the pipe 23 to heat the food waste in the processing tank 2, and the low-temperature fluid is continuously sent to the evaporator 54 to discharge the steam discharged from the processing tank 2. Is cooled to condensate. The liquid condensed and liquefied in the evaporator 54 is stored in the drain tank 6 and finally drained to the outside.

次に、上述したように構成された食品廃棄物処理装置１による食品廃棄物の処理方法について説明する。   Next, a food waste processing method performed by the food waste processing apparatus 1 configured as described above will be described.

まず、投入口２１から食品廃棄物を処理槽２内に投入し、投入口２１を閉める。そして、減圧ポンプ３を作動させて、処理槽２内を減圧する。このときの処理槽２内の気圧は、７〜３１ｋPa程度とすることが好ましい。   First, food waste is introduced into the treatment tank 2 from the inlet 21 and the inlet 21 is closed. And the pressure reduction pump 3 is operated and the inside of the processing tank 2 is pressure-reduced. At this time, the atmospheric pressure in the treatment tank 2 is preferably about 7 to 31 kPa.

また、ヒートポンプユニット５を作動させて、高温・高圧で気体状態の冷媒を配管２３へと送り、処理槽２内の食品廃棄物を処理槽２の外周側から加熱する。さらには、攪拌手段４に巻き付けられた電熱線４４に電流を流して発熱させることで処理槽２内の食品廃棄物を処理槽２の中心部から加熱する。このときの処理槽２内の温度は、特に限定されるものではないが、４０〜７０℃程度とすることが好ましい。   Further, the heat pump unit 5 is operated to send a gaseous refrigerant at a high temperature and high pressure to the pipe 23 to heat food waste in the processing tank 2 from the outer peripheral side of the processing tank 2. Furthermore, the food waste in the processing tank 2 is heated from the center portion of the processing tank 2 by causing a current to flow through the heating wire 44 wound around the stirring means 4 to generate heat. Although the temperature in the processing tank 2 at this time is not specifically limited, It is preferable to set it as about 40-70 degreeC.

そして、このように処理槽２の外周側及び中心部から加熱された食品廃棄物が均等に加熱されるよう攪拌手段４を回転させて食品廃棄物を攪拌する。食品廃棄物を加熱することによって発生した蒸気は、処理槽２から排出されて蒸発器５４へと送られる。蒸発器５４において、蒸気は蒸気流路５４２内を流れ、その間に冷媒流路５４１内を流れる冷媒によって熱を吸収されて凝縮され、液体となってドレインタンク６に貯留される。   And the food waste is stirred by rotating the stirring means 4 so that the food waste heated from the outer peripheral side and center part of the processing tank 2 in this way is heated uniformly. The steam generated by heating the food waste is discharged from the treatment tank 2 and sent to the evaporator 54. In the evaporator 54, the vapor flows in the vapor channel 542, while heat is absorbed and condensed by the refrigerant flowing in the refrigerant channel 541, and is stored in the drain tank 6 as a liquid.

（第２実施形態）
次に、第２実施形態に係る食品廃棄物処理装置１’について図２を参照しつつ説明する。なお、この第２実施形態に係る食品廃棄物処理装置１’は、第１実施形態に係る食品廃棄物処理装置１と異なる点は、処理槽２の構成及びヒートポンプユニット５の構成であるため、その部分を中心に説明し、第１実施形態に係る食品廃棄物処理装置１と同じ構成の部分は、同じ符号を付すことでその説明を省略する。 (Second Embodiment)
Next, the food waste disposal apparatus 1 ′ according to the second embodiment will be described with reference to FIG. In addition, since the food waste disposal apparatus 1 ′ according to the second embodiment is different from the food waste disposal apparatus 1 according to the first embodiment in the configuration of the treatment tank 2 and the configuration of the heat pump unit 5, The description will be focused on that part, and the same components as those in the food waste processing apparatus 1 according to the first embodiment will be denoted by the same reference numerals and the description thereof will be omitted.

第２実施形態に係る食品廃棄物処理装置１’は、図２に示すように、処理槽２’が２重構造となっている。すなわち、処理槽２’は、内側槽２０ａと外側槽２０ｂの２つの槽から構成されており、この内側槽２０ａと外側槽２０ｂとの間に加熱流路２３’が形成される。   In the food waste treatment apparatus 1 ′ according to the second embodiment, as shown in FIG. 2, the treatment tank 2 ′ has a double structure. That is, the processing tank 2 'is composed of two tanks, an inner tank 20a and an outer tank 20b, and a heating channel 23' is formed between the inner tank 20a and the outer tank 20b.

また、ヒートポンプユニット５’は、圧縮機５１、凝縮器５２、膨張弁５３、及び蒸発器５４を有している。この凝縮器５２は、冷媒流路５２１及び熱風流路５２２を有する熱交換器（例えばプレート式熱交換器）として構成されている。熱風流路５２２にはファン７から空気が送られ、この熱風流路５２２内を流れる間、空気は冷媒流路５２１内を流れる冷媒と熱交換することで冷媒から熱を吸収して熱風となり、この熱風が加熱流路２３’内に送られて処理槽２内の食品廃棄物を加熱する。なお、凝縮器５２の冷媒流路５２１を流れた冷媒は、常温・高圧の液体となって膨張弁５３へと送られる。   The heat pump unit 5 ′ includes a compressor 51, a condenser 52, an expansion valve 53, and an evaporator 54. The condenser 52 is configured as a heat exchanger (for example, a plate heat exchanger) having a refrigerant flow path 521 and a hot air flow path 522. Air is sent from the fan 7 to the hot air flow path 522, and while the air flows in the hot air flow path 522, the air exchanges heat with the refrigerant flowing in the refrigerant flow path 521 to absorb heat from the refrigerant to become hot air. This hot air is sent into the heating channel 23 'to heat the food waste in the processing tank 2. The refrigerant flowing through the refrigerant flow path 521 of the condenser 52 is sent to the expansion valve 53 as a normal temperature / high pressure liquid.

（第３実施形態）
続いて、第３実施形態に係る食品廃棄物処理装置１”について図３を参照しつつ説明する。この第３実施形態に係る食品廃棄物処理装置は、第１実施形態に係る食品廃棄物処理装置１と異なる点はヒートポンプユニット５の構成であるため、その部分を中心に説明し、第１実施形態に係る食品廃棄物処理装置１と同じ構成の部分は、同じ符号を付すことでその説明を省略する。 (Third embodiment)
Subsequently, a food waste treatment apparatus 1 ″ according to the third embodiment will be described with reference to FIG. 3. The food waste treatment apparatus according to the third embodiment is a food waste treatment apparatus according to the first embodiment. Since the difference from the apparatus 1 is the configuration of the heat pump unit 5, the description will focus on that part, and the same configuration as the food waste treatment apparatus 1 according to the first embodiment will be described by attaching the same reference numerals. Is omitted.

第３実施形態に係る食品廃棄物処理装置１”のヒートポンプユニット５”は、圧縮機５１、凝縮器５２、膨張弁５３、蒸発器５４を有している。凝縮器５２は、冷媒流路５２１及び温水流路５２２を有する熱交換器（例えばプレート式熱交換器など）として構成されている。温水流路５２２は、配管２３に接続されており、温水流路５２２と配管２３との間で温水が循環するように構成されている。これにより、温水流路５２２内を流れる温水は、冷媒流路５２１内を流れる冷媒から熱を吸収して加熱されて配管２３へと送られ、配管２３で食品廃棄物を加熱して温度が低下した温水が再度温水流路５２２に戻ってきて再度冷媒により加熱されるサイクルを繰り返す。   A heat pump unit 5 ″ of the food waste treatment apparatus 1 ″ according to the third embodiment includes a compressor 51, a condenser 52, an expansion valve 53, and an evaporator 54. The condenser 52 is configured as a heat exchanger (for example, a plate heat exchanger) having a refrigerant flow path 521 and a hot water flow path 522. The hot water channel 522 is connected to the pipe 23, and is configured such that the hot water circulates between the hot water channel 522 and the pipe 23. As a result, the hot water flowing in the hot water flow path 522 absorbs heat from the refrigerant flowing in the refrigerant flow path 521 and is heated and sent to the pipe 23, and the food waste is heated in the pipe 23 to lower the temperature. The cycle in which the warm water is returned to the warm water flow path 522 and heated again by the refrigerant is repeated.

また、蒸発器５４は、冷媒流路５４１と冷水流路５４２とを有する熱交換器（例えばプレート式熱交換器）として構成されている。冷水流路５４２は、コンデンサ８の冷水流路８１と接続されており、蒸発器５４の冷水流路５４２とコンデンサ８の冷水流路８１との間を冷水が循環するように構成されている。これにより、蒸発器５４においては、冷水流路５４２内を流れる冷水が冷媒流路５４１内を流れる冷媒に熱を吸収されることで冷却されてコンデンサ８の冷水流路８１へと送られる。コンデンサ８においては、処理槽２から送られてきた蒸気が蒸気流路８２内を流れ、この蒸気流路８２内を流れる蒸気が冷水流路８１内を流れる冷水に熱を放出することで凝縮液化し、液体となってドレインタンク６へと送られる。また、蒸気から熱を吸収することで温度が上昇した冷水は、再度蒸発器５４の冷水流路５４２へと送られて冷却される。   The evaporator 54 is configured as a heat exchanger (for example, a plate heat exchanger) having a refrigerant flow path 541 and a cold water flow path 542. The cold water flow path 542 is connected to the cold water flow path 81 of the condenser 8 and is configured such that cold water circulates between the cold water flow path 542 of the evaporator 54 and the cold water flow path 81 of the condenser 8. As a result, in the evaporator 54, the cold water flowing in the cold water flow path 542 is cooled by the heat absorbed by the refrigerant flowing in the refrigerant flow path 541 and sent to the cold water flow path 81 of the condenser 8. In the condenser 8, the steam sent from the processing tank 2 flows in the steam channel 82, and the steam flowing in the steam channel 82 releases heat to the cold water flowing in the cold water channel 81, thereby condensing and liquefying. The liquid is then sent to the drain tank 6. Further, the cold water whose temperature has risen by absorbing heat from the steam is sent again to the cold water flow path 542 of the evaporator 54 and cooled.

以上、本発明の各実施形態について説明したが、本発明はこれらに限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない限りにおいて種々の変更が可能である。   As mentioned above, although each embodiment of this invention was described, this invention is not limited to these, A various change is possible unless it deviates from the meaning of this invention.

例えば、上記各実施形態において、処理槽２内を中心部から加熱するための加熱手段として、攪拌ロッド４１及び攪拌羽根４２の双方に電熱線４４が巻き付けられていたが、この電熱線４４は、攪拌ロッド４１のみ、若しくは攪拌羽根４２のみに巻き付けられていてもよい。   For example, in each of the above embodiments, the heating wire 44 is wound around both the stirring rod 41 and the stirring blade 42 as a heating means for heating the inside of the treatment tank 2 from the center portion. It may be wound only on the stirring rod 41 or only on the stirring blade 42.

また、攪拌ロッド４１を中空状とし、この攪拌ロッド４１の内部に、配管２３や加熱流路２３’に送っている高温・高圧の冷媒や、熱風、温水などを供給して、これにより食品廃棄物を処理槽２の中心部から加熱することができる。この場合は、電熱線４４を省略してもよいし併用してもよい。また、攪拌羽根４２も中空状にし、攪拌ロッド４１と攪拌羽根４２とを内部で流体が自由に流通できるように連通させて、攪拌羽根４２にも冷媒や熱風、温水を送るように構成することもできる。   Further, the stirring rod 41 is made hollow, and high-temperature / high-pressure refrigerant, hot air, hot water, or the like sent to the pipe 23 or the heating channel 23 ′ is supplied to the inside of the stirring rod 41, thereby disposing of food. The object can be heated from the center of the treatment tank 2. In this case, the heating wire 44 may be omitted or used in combination. Further, the stirring blade 42 is also hollow, and the stirring rod 41 and the stirring blade 42 are communicated so that fluid can freely flow therethrough so that refrigerant, hot air, and hot water are also sent to the stirring blade 42. You can also.

１ 食品廃棄物処理装置
２ 処理槽
２３ 配管（加熱流路）
３ 真空ポンプ（真空手段）
４ 攪拌手段
４１ 攪拌ロッド
４２ 攪拌羽根
４４ 電熱線（加熱手段）
５ ヒートポンプ
５１ 圧縮機
５２ 凝縮器
５３ 膨張弁
５４ 蒸発器 1 Food waste treatment equipment 2 Treatment tank 23 Piping (heating channel)
3 Vacuum pump (vacuum means)
4 Stirring means 41 Stirring rod 42 Stirring blade 44 Heating wire (heating means)
5 Heat Pump 51 Compressor 52 Condenser 53 Expansion Valve 54 Evaporator

Claims (9)

食品廃棄物を乾燥させて処理する処理装置であって、
食品廃棄物が投入される処理槽と、
前記処理槽内を減圧する減圧手段と、
前記処理槽内の食品廃棄物を撹拌する撹拌手段と、
前記処理槽の内壁面に沿って形成された加熱流路と、
前記加熱流路に送られ食品廃棄物を加熱するための流体を生成するヒートポンプユニットと、
前記処理槽の中心部に設置された加熱手段と、
を備えた、食品廃棄物処理装置。 A processing device for drying and processing food waste,
A treatment tank into which food waste is introduced; and
Decompression means for decompressing the inside of the treatment tank;
Stirring means for stirring food waste in the treatment tank;
A heating channel formed along the inner wall surface of the treatment tank;
A heat pump unit that generates fluid for heating the food waste that is sent to the heating channel;
Heating means installed at the center of the treatment tank;
A food waste treatment apparatus comprising: 前記ヒートポンプユニットは、圧縮機、膨張弁、及び蒸発器を有しており、
前記圧縮機、加熱流路、膨張弁、及び蒸発器がこの順で接続されており、
前記蒸発器は、前記処理槽内で発生する蒸気と前記膨張弁から送られる冷媒とを熱交換させる、請求項１に記載の食品廃棄物処理装置。 The heat pump unit has a compressor, an expansion valve, and an evaporator,
The compressor, the heating channel, the expansion valve, and the evaporator are connected in this order,
The food waste treatment apparatus according to claim 1, wherein the evaporator exchanges heat between the steam generated in the treatment tank and the refrigerant sent from the expansion valve. 前記ヒートポンプユニットは、圧縮機、凝縮器、膨張弁、蒸発器を有しており、
前記凝縮器において冷媒と熱交換を行なうことで加熱される空気を前記加熱流路へ送り、
前記蒸発器により前記処理槽内から排出される蒸気と前記膨張弁から送られる冷媒とを熱交換させる、請求項１に記載の食品廃棄物処理装置。 The heat pump unit has a compressor, a condenser, an expansion valve, and an evaporator,
Sending the air heated by exchanging heat with the refrigerant in the condenser to the heating flow path,
The food waste processing apparatus according to claim 1, wherein heat exchange is performed between the vapor discharged from the processing tank by the evaporator and the refrigerant sent from the expansion valve. 前記ヒートポンプは、圧縮機、凝縮器、膨張弁、蒸発器を有しており、
前記凝縮器において冷媒と熱交換することで加熱される水を前記加熱流路に供給し、
前記蒸発器において冷媒と熱交換することで冷却される水と、前記処理槽内から排出される蒸気とを熱交換させる、請求項１に記載の食品廃棄物処理装置。 The heat pump has a compressor, a condenser, an expansion valve, and an evaporator,
Supplying water heated by exchanging heat with the refrigerant in the condenser to the heating flow path;
The food waste processing apparatus according to claim 1, wherein the water cooled by exchanging heat with the refrigerant in the evaporator and the steam discharged from the processing tank are heat-exchanged. 前記加熱流路は、前記処理槽の内壁面に沿って設置された配管により形成された、請求項１から４のいずれかに記載の食品廃棄物処理装置。   The food waste treatment apparatus according to any one of claims 1 to 4, wherein the heating flow path is formed by piping installed along an inner wall surface of the treatment tank. 前記処理槽は、内側槽と外側槽との２つの槽から構成されており、
前記加熱流路は、前記内側槽と外側槽との間隙により形成される、請求項１から４のいずれかに記載の食品廃棄物処理装置。 The treatment tank is composed of two tanks, an inner tank and an outer tank,
The food waste disposal apparatus according to any one of claims 1 to 4, wherein the heating channel is formed by a gap between the inner tank and the outer tank. 前記撹拌手段は、前記処理槽の中心部を延びる撹拌ロッドと、前記撹拌ロッドに形成された攪拌羽根と、を有しており、
前記加熱手段は、前記撹拌ロッド及び攪拌羽根の少なくとも一方の周囲に巻かれた電熱線である、請求項１から６のいずれかに記載の食品廃棄物処理装置。 The stirring means includes a stirring rod extending through the center of the treatment tank, and a stirring blade formed on the stirring rod,
The food waste treatment apparatus according to any one of claims 1 to 6, wherein the heating means is a heating wire wound around at least one of the stirring rod and the stirring blade. 前記撹拌手段は、前記処理槽の中心部を延び内部が中空である撹拌ロッドと、前記撹拌ロッドに形成された内部が中空である攪拌羽根とを有し、
前記攪拌ロッドと前記攪拌羽根とは、内部が連通しており、
前記加熱手段は、前記撹拌ロッド及び撹拌羽根内に供給される流体である、請求項１から７のいずれかに記載の食品廃棄物処理装置。 The stirring means has a stirring rod extending through the center of the processing tank and having a hollow inside, and a stirring blade having a hollow inside formed in the stirring rod,
The stirring rod and the stirring blade communicate with each other inside,
The food waste treatment apparatus according to any one of claims 1 to 7, wherein the heating means is a fluid supplied into the stirring rod and the stirring blade. 前記処理槽内の液体を排出するための排液手段をさらに備えた、請求項１から８のいずれかに記載の食品廃棄物処理装置。   The food waste processing apparatus according to any one of claims 1 to 8, further comprising a drainage means for discharging the liquid in the processing tank.
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