JP2012165870A - ドラ焼き製造装置 - Google Patents
ドラ焼き製造装置 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2012165870A JP2012165870A JP2011028995A JP2011028995A JP2012165870A JP 2012165870 A JP2012165870 A JP 2012165870A JP 2011028995 A JP2011028995 A JP 2011028995A JP 2011028995 A JP2011028995 A JP 2011028995A JP 2012165870 A JP2012165870 A JP 2012165870A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- baking
- conveyor
- oil
- baking plate
- grilled
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000012771 pancakes Nutrition 0.000 title abstract 10
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 title abstract 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 title abstract 2
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 20
- 230000017105 transposition Effects 0.000 claims description 7
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 3
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 claims description 2
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims description 2
- 239000002828 fuel tank Substances 0.000 claims 1
- 238000010030 laminating Methods 0.000 claims 1
- 230000007306 turnover Effects 0.000 abstract 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 abstract 2
- 206010054786 Skin burning sensation Diseases 0.000 description 11
- 238000005461 lubrication Methods 0.000 description 4
- 238000003780 insertion Methods 0.000 description 3
- 230000037431 insertion Effects 0.000 description 3
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 230000000994 depressogenic effect Effects 0.000 description 2
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 2
- 210000000887 face Anatomy 0.000 description 2
- 238000007790 scraping Methods 0.000 description 2
- 239000004071 soot Substances 0.000 description 2
- 239000010902 straw Substances 0.000 description 2
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 238000005336 cracking Methods 0.000 description 1
- 238000007598 dipping method Methods 0.000 description 1
- 210000005069 ears Anatomy 0.000 description 1
- 210000000744 eyelid Anatomy 0.000 description 1
- 238000010304 firing Methods 0.000 description 1
- 239000000446 fuel Substances 0.000 description 1
- 210000003128 head Anatomy 0.000 description 1
- 230000013011 mating Effects 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 230000011218 segmentation Effects 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
【解決手段】複数の焼き板からなりバーナーの周囲を周回する焼き板コンベアと、生地充填機と、焼き皮を上下反転する反転装置と、エアーノズルで焼き皮を焼き板から剥離する吹き落し装置と、焼き板の表面に油を塗布する油拭き装置と、列の半数の焼き皮を反転し他の半数をそのまま搬送する正反転装置と、列の個数を半分に減じて順次送り出す転置装置と、搬送コンベア上の焼き皮を整列させる整列装置と、餡充填装置と、焼き皮を重ね合わせる合せ装置と、上型と、ロープコンベアのロープの間を昇降可能に構成された複数の分割片を搬送方向と直交する方向にたわむ支持脚に取り付けた下型とが設けられ、焼き皮の周囲を押圧する際、ガイド部材によって分割片が隙間のないように繋ぎ合わされる耳締め装置と、が備えられる。
【選択図】図12
Description
2 バーナー
3 油拭き装置
4 上火ヒータ
5 反転装置
6 吹き落し装置
7 粕取り装置
8 傾斜コンベア
9 正反転装置
9a 反転傾斜コンベア
9b、9c 水平コンベア
10 転置装置
10a ロールコンベア
10b 転置台
11 整列装置
12 餡充填機
13 焼印装置
14 合せ装置
15 耳締め装置
20 焼き板
20a、20b 取り付け金具
21 チェーンベルト
22 差し込み凹部
23 ボルト
24 固定金具
25 焼き板コンベア
26 給油管
27 バフ
28 給油孔
29 油
30 餡
32 シュート
34 焼き皮
34a 焼き面(外側)
34b 内側
35 エアーノズル
37 スプロケット
38 アルコール液
40 シートコンベア
41 ストッパ
42 チューブ
43 ロープコンベア
43a ロープ
44 支持脚
45 上型
46 下型
46a、46b、46c、46d 下型の分割片
47 ガイド部材
48 傾斜面
50 焼成機の制御盤
51 焼成機の操作盤
52 餡装置の制御盤
53 餡装置の操作盤
55 従来の押圧型
55a 従来の上型
55b 従来の下型
80 焼成機
90 餡装置
100 ドラ焼き製造装置
Claims (4)
- 複数の焼き板がチェーンベルトの固定金具に差し込まれて、バーナーの周囲を周回するように構成された焼き板コンベアと、
前記焼き板の上に複数のドラ焼きの生地を一列に吐出する生地充填機と、
焼き皮の焼き面が上向きとなるように反転する反転装置と、
エアーノズルから空気を吹き付けて、焼き皮を剥離する吹き落し装置と、
前記焼き板が下向き水平状態の時に、表面に油を塗布する油拭き装置と、
焼き皮の列の半数を焼き面が上向きとなるように反転し、列の残りの半数をそのまま搬送する正反転装置と、
列の半分の焼き皮を送り出し、次に列の残りの半数の焼き皮を送り出し、列の焼き皮の個数を半分に減じる転置装置と
搬送コンベア上の焼き皮を整列させる整列装置と、
焼き面が下向きの焼き皮の上に餡を充填する餡充填装置と、
焼き面が上向きの焼き皮を餡が充填された焼き皮に重ね合わせる合せ装置と、
上型と、ロープコンベアのロープの間を昇降可能に複数の分割片で構成され、前記分割片を搬送方向と直交する方向にたわむ支持脚に取り付けた下型が設けられ、焼き皮の周囲を押圧する際、ガイド部材によって前記分割片が隙間のないように繋ぎ合わされる耳締め装置と、が備えられることを特徴とするドラ焼き製造装置。
- 前記整列装置は、平板状のストッパと、生地の付着防止と前記ストッパの消毒のため、前記ストッパの表面にアルコール液を滴下するチューブからなり、搬送コンベアの上側から下降させて焼き皮を整列させることを特徴とする請求項1に記載のドラ焼き製造装置。
- 前記吹き落し装置には、焼き板20の上方に前記エアーノズルが設けられるとともに、凹凸のある滑り面を有して前記焼き板から剥離した焼き皮を滑らせて落下させるシュートが設けられることを特徴とする請求項1に記載のドラ焼き製造装置。
- 前記油拭き装置は、焼き板の表面に接触し、前記焼き板の長手方向に走行して焼き板の表面に油を塗布するバフと、複数の給油孔が上向きに設けられ、前記バフが走行開始位置に戻った時、下降して前記バフの上面に接触し上昇して、前記給油孔から周囲に浸み出した油を前記バフの上面に転写する給油管からなることを特徴とする請求項1に記載のドラ焼き製造装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2011028995A JP5467426B2 (ja) | 2011-02-14 | 2011-02-14 | ドラ焼き製造装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2011028995A JP5467426B2 (ja) | 2011-02-14 | 2011-02-14 | ドラ焼き製造装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2012165870A true JP2012165870A (ja) | 2012-09-06 |
JP5467426B2 JP5467426B2 (ja) | 2014-04-09 |
Family
ID=46970657
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2011028995A Active JP5467426B2 (ja) | 2011-02-14 | 2011-02-14 | ドラ焼き製造装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP5467426B2 (ja) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP6142068B1 (ja) * | 2016-12-13 | 2017-06-07 | 株式会社マスダック | サンドウィッチパンケーキ製造装置 |
JP2019076291A (ja) * | 2017-10-23 | 2019-05-23 | テーブルマーク株式会社 | 粒状および麺状食品の調理装置ならびに調理方法 |
KR20200049270A (ko) * | 2018-10-31 | 2020-05-08 | 김충주 | 연속 취반시스템용 조미액혼합장치 |
KR20200049289A (ko) * | 2018-10-31 | 2020-05-08 | 김충주 | 연속 취반시스템용 취반솥뚜껑공급장치 |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105432701A (zh) * | 2014-08-14 | 2016-03-30 | 福建来宜机械有限公司 | 铜锣烧自动化生产线 |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6091944A (ja) * | 1983-10-26 | 1985-05-23 | Fumihiko Masuda | 重合わされた食品生地の自動耳締め装置 |
JP2002253124A (ja) * | 2001-02-28 | 2002-09-10 | Shin Nippon Kikai Kogyo Kk | とら焼きその他焼き菓子の製造方法ならびにその製造装置 |
EP1759585A2 (en) * | 2003-09-30 | 2007-03-07 | Shin Nihon Machine Mfg. Co., Ltd. | Machine and process for mass-producing sandwich pancakes |
-
2011
- 2011-02-14 JP JP2011028995A patent/JP5467426B2/ja active Active
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6091944A (ja) * | 1983-10-26 | 1985-05-23 | Fumihiko Masuda | 重合わされた食品生地の自動耳締め装置 |
JP2002253124A (ja) * | 2001-02-28 | 2002-09-10 | Shin Nippon Kikai Kogyo Kk | とら焼きその他焼き菓子の製造方法ならびにその製造装置 |
EP1759585A2 (en) * | 2003-09-30 | 2007-03-07 | Shin Nihon Machine Mfg. Co., Ltd. | Machine and process for mass-producing sandwich pancakes |
Cited By (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP6142068B1 (ja) * | 2016-12-13 | 2017-06-07 | 株式会社マスダック | サンドウィッチパンケーキ製造装置 |
WO2018110514A1 (ja) * | 2016-12-13 | 2018-06-21 | 株式会社マスダック | サンドウィッチパンケーキ製造装置 |
JP2018094053A (ja) * | 2016-12-13 | 2018-06-21 | 株式会社マスダック | サンドウィッチパンケーキ製造装置 |
KR20180120714A (ko) | 2016-12-13 | 2018-11-06 | 가부시키가이샤 마스닥 | 샌드위치 팬케이크 제조 장치 |
TWI657741B (zh) * | 2016-12-13 | 2019-05-01 | 日商馬獅達克股份有限公司 | Sandwich pancake making device |
EP3434160A4 (en) * | 2016-12-13 | 2019-11-27 | Masdac Co., Ltd. | DEVICE FOR THE PREPARATION OF FILLED AMERICAN CREPES |
KR102104461B1 (ko) * | 2016-12-13 | 2020-04-24 | 가부시키가이샤 마스닥 | 샌드위치 팬케이크 제조 장치 |
JP2019076291A (ja) * | 2017-10-23 | 2019-05-23 | テーブルマーク株式会社 | 粒状および麺状食品の調理装置ならびに調理方法 |
KR20200049270A (ko) * | 2018-10-31 | 2020-05-08 | 김충주 | 연속 취반시스템용 조미액혼합장치 |
KR20200049289A (ko) * | 2018-10-31 | 2020-05-08 | 김충주 | 연속 취반시스템용 취반솥뚜껑공급장치 |
KR102282797B1 (ko) | 2018-10-31 | 2021-07-27 | 김충주 | 연속 취반시스템용 조미액혼합장치 |
KR102359296B1 (ko) | 2018-10-31 | 2022-02-04 | 김충주 | 연속 취반시스템용 취반솥뚜껑공급장치 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP5467426B2 (ja) | 2014-04-09 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5467426B2 (ja) | ドラ焼き製造装置 | |
JP6142068B1 (ja) | サンドウィッチパンケーキ製造装置 | |
JP3167546U (ja) | ドラ焼き製造装置 | |
CN102524344B (zh) | 全自动烙饼机 | |
KR20190127948A (ko) | 팥말이빵 제조장치 및 팥말이빵의 제조 방법 | |
JP2019105410A (ja) | ノンフライ麺製造用乾燥装置 | |
KR100974617B1 (ko) | 성형팬에서 케이크 시트를 분리하는 장치 | |
US6032311A (en) | Egg washing apparatus | |
US2494236A (en) | Pie-making machine | |
JP6208037B2 (ja) | 成形板 | |
US2246477A (en) | Machine for forming and folding pocketbook rolls, weiner rolls, and the like | |
KR101940961B1 (ko) | 김 과자의 반죽 양면에 김을 부착할 수 있는 김 부착 장치 | |
JP7011436B2 (ja) | 棒状食材の供給方法及び棒状食材の供給装置 | |
CN112674375A (zh) | 海苔卷自动生产装置 | |
JP2004515253A5 (ja) | ||
CN108088217B (zh) | 花生烘烤机 | |
KR101023663B1 (ko) | 자동 구이 장치 | |
JPH07147878A (ja) | 食品焼成方法及びその装置 | |
US11147279B2 (en) | Mini taco oven | |
US2051303A (en) | Continuous bread toasting machine | |
US20240140133A1 (en) | High volume branding system | |
CN220422908U (zh) | 一种面包生产用进炉防护机构 | |
JP2002306347A (ja) | たまごシートの製造装置 | |
CN211869900U (zh) | 一种杯装饼干输送线的引导机构 | |
US1789378A (en) | Baker's oven |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20131118 |
|
A871 | Explanation of circumstances concerning accelerated examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A871 Effective date: 20131118 |
|
A975 | Report on accelerated examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971005 Effective date: 20131218 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20140107 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20140114 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5467426 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
S533 | Written request for registration of change of name |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313533 |
|
R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |
|
S111 | Request for change of ownership or part of ownership |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313113 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
S111 | Request for change of ownership or part of ownership |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313111 |
|
R360 | Written notification for declining of transfer of rights |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R360 |