JP2011231962A - Heating cooker - Google Patents
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Abstract
Description
この発明は、加熱調理器に関する。 The present invention relates to a cooking device.
従来、加熱調理器としては、加熱室内に送風口を介して外気を供給するファンと、送風口と排出口を夫々開閉するダンパを備えたものがある(例えば、特開平6−94242号公報(特許文献1)参照)。この加熱調理器は、マイクロ波による加熱調理時に、加熱室内に発生するガスを排気するため、両方のダンパを開放して、ファンからの外気を送風口を介して加熱室内に供給すると共に、加熱室内の空気を排出口から外部に排出する。一方、上記加熱調理器では、加熱ヒータによる加熱調理時には、加熱室を密閉するために各ダンパを閉鎖する。 Conventionally, as a heating cooker, there is a heating cooker provided with a fan that supplies outside air through a blower opening and a damper that opens and closes the blower opening and the discharge opening (for example, JP-A-6-94242). See Patent Document 1)). This heating cooker exhausts the gas generated in the heating chamber during microwave cooking, so that both dampers are opened and the outside air from the fan is supplied into the heating chamber through the air blowing port and heated. Exhaust indoor air from the outlet. On the other hand, in the heating cooker, each damper is closed in order to seal the heating chamber during cooking by the heater.
このような加熱調理器において、常時運転される冷却ファンなどを兼用して外気を加熱室内に供給する構成では、ダンパ開放時に加熱室内に供給すべき風は、ダンパ閉鎖時に有効に利用されていない。 In such a heating cooker, in a configuration in which outside air is supplied into the heating chamber also using a cooling fan or the like that is always operated, the wind to be supplied into the heating chamber when the damper is opened is not effectively used when the damper is closed. .
特に、上記構成の加熱調理器において、マイクロ波による加熱調理時に加熱室内の被加熱物の加熱状態を検出する解凍センサを備えた場合、マイクロ波を用いずに加熱ヒータによる加熱調理を行うときには加熱室が高温になるため、加熱室近傍に配置された解凍センサの冷却構造が問題になる。 In particular, when the cooking device having the above-described configuration is provided with a thawing sensor that detects the heating state of the heated object in the heating chamber during cooking using microwaves, heating is performed when cooking using a heater without using microwaves. Since the chamber becomes hot, the cooling structure of the thawing sensor disposed near the heating chamber becomes a problem.
そこで、この発明の課題は、マイクロ波を用いた加熱調理時に加熱室内への給気を行う給気機構を利用して、マイクロ波を用いずに加熱調理を行うときに被冷却部品を効果的に冷却できる加熱調理器を提供することにある。 Therefore, an object of the present invention is to use an air supply mechanism that supplies air into a heating chamber during cooking using microwaves, and to effectively cool a component to be cooled when performing cooking without using microwaves. An object of the present invention is to provide a heating cooker that can be cooled.
上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
加熱室と、
上記加熱室内にマイクロ波を供給するマイクロ波発生装置と、
上記加熱室内に外気を供給するための給気通路と、
上記給気通路を介して上記加熱室内に外気を供給する給気ファンと、
上記加熱室に設けられ、上記給気通路の一端が接続された給気口と、
上記加熱室の外側に配置された被冷却部品と、
上記給気口を開閉する給気ダンパと、
上記給気ダンパにより上記給気口を閉じたときに上記給気通路と連通して、上記給気ファンから上記給気通路を介して供給された外気を上記被冷却部品に向かって導く分岐通路と
を備えたことを特徴とする。
In order to solve the above problems, the heating cooker of the present invention is:
A heating chamber;
A microwave generator for supplying microwaves to the heating chamber;
An air supply passage for supplying outside air into the heating chamber;
An air supply fan for supplying outside air into the heating chamber via the air supply passage;
An air supply port provided in the heating chamber and connected to one end of the air supply passage;
A component to be cooled disposed outside the heating chamber;
An air supply damper for opening and closing the air supply port;
A branch passage that communicates with the air supply passage when the air supply opening is closed by the air supply damper and guides outside air supplied from the air supply fan through the air supply passage toward the component to be cooled. It is characterized by comprising.
上記構成によれば、マイクロ波発生装置からのマイクロ波を加熱室内に供給して被加熱物を加熱調理するとき、加熱室内に外気を供給するための給気通路の一端が接続された給気口を給気ダンパにより開いて、給気ファンにより給気通路を介して加熱室に外気を供給する。一方、マイクロ波を用いない加熱調理時は、給気ダンパにより給気口を閉じて、給気通路と連通した分岐通路により、給気ファンから給気通路を介して供給された外気を被冷却部品に向かって導く。これにより、マイクロ波を用いた加熱調理時に加熱室内への給気を行う給気機構を利用して、マイクロ波を用いずに加熱調理を行うときに被冷却部品を効果的に冷却できる。 According to the above configuration, when the microwave from the microwave generator is supplied into the heating chamber and the object to be heated is cooked, the supply air to which one end of the supply passage for supplying outside air into the heating chamber is connected The opening is opened by an air supply damper, and outside air is supplied to the heating chamber through an air supply passage by an air supply fan. On the other hand, when cooking without using microwaves, the air supply port is closed by the air supply damper, and the outside air supplied from the air supply fan through the air supply passage is cooled by the branch passage communicating with the air supply passage. Lead towards the part. Thus, by using an air supply mechanism that supplies air into the heating chamber during cooking using microwaves, the component to be cooled can be effectively cooled when cooking without using microwaves.
また、一実施形態の加熱調理器では、
上記被冷却部品は、上記給気ダンパ近傍に配置され、上記加熱室内の被加熱物の加熱状態を検出する解凍センサである。
Moreover, in the heating cooker of one embodiment,
The part to be cooled is a thawing sensor that is disposed in the vicinity of the air supply damper and detects the heating state of the object to be heated in the heating chamber.
上記実施形態によれば、マイクロ波を用いた加熱調理時は、給気ダンパ近傍に配置された解凍センサにより、加熱室内の被加熱物の加熱状態を検出する。一方、マイクロ波を用いない加熱調理時は、給気ダンパにより給気口を閉じて、給気通路と連通した分岐通路により、給気ファンから給気通路を介して供給された外気が解凍センサに向かって導かれることによって、高温になる加熱室からの熱の影響を受ける解凍センサを冷却することができる。 According to the above embodiment, during cooking using microwaves, the heating state of the object to be heated in the heating chamber is detected by the thawing sensor disposed in the vicinity of the air supply damper. On the other hand, during cooking without using microwaves, the air supply opening is closed by the air supply damper, and the outside air supplied from the air supply fan through the air supply passage is defrosted by the branch passage communicating with the air supply passage. The thawing sensor that is affected by the heat from the heating chamber that becomes a high temperature can be cooled.
また、一実施形態の加熱調理器では、
上記マイクロ波発生装置と上記給気ファンおよび上記給気ダンパを制御する制御部を備え、
上記制御部は、
上記マイクロ波発生装置から供給されたマイクロ波により上記加熱室内の被加熱物の加熱を行うとき、上記給気ファンを運転し、かつ、上記給気ダンパにより上記給気口を開いた状態にする一方、
上記マイクロ波発生装置のマイクロ波を用いないで上記加熱室内の被加熱物の加熱を行うとき、上記給気ファンを運転し、かつ、上記給気ダンパにより上記給気口を閉じた状態にする。
Moreover, in the heating cooker of one embodiment,
A control unit for controlling the microwave generator, the air supply fan, and the air supply damper;
The control unit
When the object to be heated in the heating chamber is heated by the microwave supplied from the microwave generator, the air supply fan is operated, and the air supply opening is opened by the air supply damper. on the other hand,
When heating the object to be heated in the heating chamber without using the microwave of the microwave generator, the air supply fan is operated, and the air supply opening is closed by the air supply damper. .
上記実施形態によれば、マイクロ波発生装置から供給されたマイクロ波により加熱室内の被加熱物の加熱を行うとき、制御部によって、給気ファンを運転し、かつ、給気ダンパにより給気口を開いた状態にすることにより、加熱室内に外気を供給して、マイクロ波による加熱調理時に被加熱物などから発生するガスを外部に排出することが可能になる。一方、マイクロ波発生装置のマイクロ波を用いないで加熱室内の被加熱物の加熱を行うとき、制御部によって、給気ファンを運転し、かつ、給気ダンパにより給気口を閉じた状態にすることにより、高温になる加熱室からの熱の影響を受ける被冷却部品を冷却することができる。 According to the above embodiment, when the object to be heated in the heating chamber is heated by the microwave supplied from the microwave generator, the supply fan is operated by the control unit, and the supply port is provided by the supply damper. With the open state, it is possible to supply outside air into the heating chamber and to discharge the gas generated from the object to be heated during cooking by microwaves to the outside. On the other hand, when the object to be heated in the heating chamber is heated without using the microwave of the microwave generator, the air supply fan is operated by the control unit and the air supply port is closed by the air supply damper. By doing so, it is possible to cool the component to be cooled that is affected by the heat from the heating chamber that is at a high temperature.
また、一実施形態の加熱調理器では、
上記給気ダンパは、上記給気口を開閉するダンパ本体と、上記ダンパ本体を覆うハウジングとを有し、
上記ハウジングに上記給気通路の一端が接続されると共に、
上記ハウジング内に上記分岐通路の少なくとも一部が設けられるか、または、上記ハウジングに上記分岐通路の一端が接続され、
上記ダンパ本体により上記給気口を開いたとき、上記ダンパ本体により上記分岐通路が閉じられる一方、上記ダンパ本体により上記給気口を閉じたとき、上記給気通路と上記分岐通路とが連通する。
Moreover, in the heating cooker of one embodiment,
The air supply damper has a damper main body that opens and closes the air supply opening, and a housing that covers the damper main body.
One end of the air supply passage is connected to the housing,
At least a part of the branch passage is provided in the housing, or one end of the branch passage is connected to the housing;
When the air supply opening is opened by the damper main body, the branch passage is closed by the damper main body, and when the air supply opening is closed by the damper main body, the air supply passage and the branch passage communicate with each other. .
上記実施形態によれば、給気ダンパのダンパ本体により給気口を開いたとき、ダンパ本体により分岐通路が閉じられる一方、ダンパ本体により給気口を閉じたとき、給気通路と分岐通路とが連通することによって、給気通路からの流出経路の切り換え機構を給気ダンパにより容易に実現できる。 According to the above embodiment, when the air supply opening is opened by the damper main body of the air supply damper, the branch passage is closed by the damper main body, while when the air supply opening is closed by the damper main body, the air supply passage and the branch passage are As a result of the communication, a mechanism for switching the outflow path from the air supply passage can be easily realized by the air supply damper.
また、一実施形態の加熱調理器では、
上記給気ダンパの上記ダンパ本体により上記給気口を閉じたとき、上記給気通路から上記ハウジング内に流入した外気を上記分岐通路側に案内するガイド部を上記ダンパ本体に設けた。
Moreover, in the heating cooker of one embodiment,
When the air supply opening is closed by the damper main body of the air supply damper, a guide portion is provided in the damper main body for guiding outside air flowing into the housing from the air supply passage to the branch passage.
上記実施形態によれば、給気ダンパのダンパ本体により給気口を閉じたとき、ダンパ本体に設けたガイド部によって、給気通路からハウジング内に流入した外気を分岐通路側に案内するので、被冷却部品への外気の供給がスムーズに行える。 According to the above embodiment, when the air supply port is closed by the damper main body of the air supply damper, the guide portion provided in the damper main body guides the outside air flowing into the housing from the air supply passage to the branch passage side. The supply of outside air to the parts to be cooled can be performed smoothly.
また、一実施形態の加熱調理器では、
上記給気ダンパの上記ハウジングに、上記給気通路の開口が下方を向くように上記給気通路が接続され、
上記給気ダンパの上記ハウジングに、上記給気通路側から下方に向かって上記分岐通路の少なくとも一部が設けられているか、または、上記分岐通路の開口が上方を向くように上記分岐通路が接続されている。
Moreover, in the heating cooker of one embodiment,
The air supply passage is connected to the housing of the air supply damper such that the opening of the air supply passage faces downward,
The housing of the air supply damper is provided with at least a part of the branch passage from the air supply passage side downward, or the branch passage is connected so that the opening of the branch passage faces upward Has been.
上記実施形態によれば、給気ダンパのハウジングに接続された給気通路の開口が下方に向いていると共に、給気ダンパのハウジングに少なくとも一部が設けられた分岐通路の開口が給気通路側から下方に向いているので、給気通路からの外気は下方に向かってハウジング内に流入し、そのまま分岐通路の開口から下方に向かってスムーズに流れ出る。または、上記分岐通路の開口が上方を向くように分岐通路が接続されているので、給気通路からの外気は下方に向かってハウジング内に流入し、そのまま分岐通路の開口から下方に向かってスムーズに流れ出る。これにより、被冷却部品への外気の流れが上方から下方に向かってスムーズになって給気ダンパでの流路損失が少なくなるので、被冷却部品を給気ダンパよりも下側に配置することで被冷却部品をより効果的に冷却できる。 According to the above-described embodiment, the opening of the supply passage connected to the housing of the supply damper faces downward, and the opening of the branch passage provided at least partially in the housing of the supply damper is the supply passage. Since the air is directed downward from the side, the outside air from the air supply passage flows downward into the housing, and smoothly flows downward from the opening of the branch passage. Alternatively, since the branch passage is connected so that the opening of the branch passage faces upward, the outside air from the air supply passage flows downward into the housing, and smoothly flows downward from the opening of the branch passage. Flows out. As a result, the flow of outside air to the parts to be cooled becomes smoother from the top to the bottom, and the flow path loss in the air supply damper is reduced, so that the parts to be cooled are arranged below the air supply damper. Can cool the parts to be cooled more effectively.
以上より明らかなように、この発明の加熱調理器によれば、マイクロ波を用いた加熱調理時に加熱室内への給気を行う給気機構を利用して、マイクロ波を用いずに加熱調理を行うときに被冷却部品を効果的に冷却できる加熱調理器を実現することができる。 As is clear from the above, according to the heating cooker of the present invention, cooking is performed without using microwaves by using an air supply mechanism that supplies air into the heating chamber during cooking using microwaves. A cooking device capable of effectively cooling the parts to be cooled when performing can be realized.
以下、この発明の加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。 Hereinafter, the cooking device of the present invention will be described in detail with reference to the illustrated embodiments.
図1はこの発明の実施の一形態の加熱調理器の正面斜視図を示している。 FIG. 1: has shown the front perspective view of the heating cooker of one Embodiment of this invention.
この実施の形態の加熱調理器は、図1に示すように、直方体形状のケーシング1の正面に、下端側の辺を略中心に回動する扉2が取り付けられている。この扉2の上部にハンドル3を取り付けると共に、扉2の略中央に耐熱ガラス4を取り付けている。また、扉2の右側に操作パネル5を設けている。この操作パネル5は、液晶表示部6と、ユーザが操作する操作ボタン群7を有している。また、ケーシング1の上側かつ右側後方に、排気口8aを有する排気口カバー8を設けている。さらに、ケーシング1の扉2の下方に、露受容器9を着脱自在に取り付けている。
As shown in FIG. 1, the cooking device of this embodiment has a
また、図2は上記加熱調理器の正面から見た縦断面の模式図を示し、図3はこの加熱調理器の右側方から見た縦断面の模式図を示している。 Moreover, FIG. 2 shows the schematic diagram of the longitudinal cross section seen from the front of the said heating cooker, and FIG. 3 has shown the schematic diagram of the longitudinal cross section seen from the right side of this heating cooker.
図2,図3示すように、加熱室10の右側方に、前面側から着脱自在に挿入された給水タンク11を配置すると共に、その給水タンク11の後面側に蒸気発生装置12を配置している。この蒸気発生装置12は、給水タンク11に接続され、ヒータ(図示せず)の加熱によって蒸気を発生する。蒸気発生装置12に蒸気供給通路13の一端が接続され、蒸気供給通路13の他端が循環ユニット14に接続されている。
As shown in FIGS. 2 and 3, a
上記給水タンク11から供給された水を蒸気発生装置12で加熱して飽和水蒸気を生成する。この蒸気発生装置12で生成された飽和水蒸気は、蒸気供給通路13を介して蒸気供給口13aから循環ユニット14内の吸込口28の下流側に供給される。
Water supplied from the
上記蒸気供給通路13の蒸気供給口13aを、循環ユニット14内の吸込口28の近傍に配置している。また、循環ユニット14内には、吸込口28に対向するように循環ファン18を配置している。この循環ファン18は、循環ファン用モータ19によって駆動される。
The
上記加熱室10の上面および左側面を覆うように、L字状に屈曲した蒸気ダクト100を取り付けている。この蒸気ダクト100は、加熱室10の上面側に固定された第1ダクト部110と、第1ダクト部110の左側方から下側に屈曲する屈曲部120と、加熱室10の左側面側に固定され、屈曲部120を介して第1ダクト部110に連なる第2ダクト部130とを有している。
A
この蒸気ダクト100の第1ダクト部110内に、シーズヒータなどからなる加熱ヒータ21を収納している。蒸気ダクト100の第1ダクト部110と加熱ヒータ21で過熱蒸気生成装置を構成している。なお、過熱蒸気生成装置は、蒸気ダクトとは別に設けてもよい。
A
そして、蒸気ダクト100の第1ダクト部110の右側は、循環ユニット14の上部に設けられた蒸気供給口14aに連通している。加熱室10の天面には、複数の第1蒸気吹出口24が設けられており、蒸気ダクト100の第1ダクト部110は、第1蒸気吹出口24を介して加熱室10内に連通している。一方、蒸気ダクト100の第2ダクト部130は、加熱室10の左側面に設けられた複数の第2蒸気吹出口25を介して加熱室10内に連通している。
The right side of the
上記加熱室10と蒸気ダクト100との隙間は、耐熱樹脂などによりシールされている。また、加熱室10と蒸気ダクト100は、加熱室10の前面開口を除いて断熱材により覆われている。
A gap between the
上記循環ユニット14と蒸気ダクト100と加熱室10とそれらを接続する接続部材とによって、熱媒体の循環経路が形成されている。そして、この循環経路における循環ユニット14の加熱室10との境界部に、蒸気発生装置12で生成された飽和水蒸気が供給される。
The circulation path of the heat medium is formed by the
ここで、熱媒体は、加熱された空気であってもよいし、水蒸気を含む加熱された空気であってもよく、100℃以上に加熱された過熱水蒸気を含む空気であってもよく、さらに、100℃以上に加熱された過熱水蒸気を主とするものであってもよい。 Here, the heating medium may be heated air, may be heated air containing water vapor, may be air containing superheated steam heated to 100 ° C. or higher, and The main component may be superheated steam heated to 100 ° C. or higher.
また、加熱室10の下部にマイクロ波発生装置の一例としてのマグネトロン20(図3に示す)を配置している。このマグネトロン20で発生したマイクロ波は、導波管(図示せず)によって加熱室10の下部中央に導かれ、回転アンテナ(図示せず)によって攪拌されながら加熱室10内の上方に向かって放射されて被加熱物23を加熱する。この場合、被加熱物23は、加熱室10内の底部に載置される。
In addition, a magnetron 20 (shown in FIG. 3) as an example of a microwave generator is disposed below the
また、加熱室10の右側壁の中央部に吸込口28を設け、その加熱室10の右側壁の吸込口28の前面側に給気口33(図6に示す)を設けると共に、吸込口28の後面側に第1排気口36を設けている。給気口33は扉2の近傍に配され、給気口33から吹き出される外気が扉2に沿って加熱室10内に流入する。また、加熱室10の後面側壁面の右下側に、第1排気口36よりも開口面積が小さい第2排気口37を設けている。
In addition, a
上記加熱室10の右側面に配置された循環ユニット14に、循環ファン18を駆動する循環ファン用モータ19を取り付けている。この循環ファン18によって加熱室10内の蒸気や空気は、吸込口28から吸い込まれて蒸気ダクト100を介して第1,第2蒸気吹出口24,25から加熱室10内に吹き出す。また、循環ユニット14の吸込口28近傍には、加熱室10内の熱媒体(蒸気を含む空気)の温度を検出する庫内温度センサ29を配置している。
A
上記加熱室10内の被加熱物23は、蒸気ダクト100の第1ダクト部110内に配置された加熱ヒータ21の輻射熱によって加熱される。また、加熱ヒータ21によって蒸気ダクト100を通過する熱媒体(蒸気を含む空気)が加熱され、加熱された熱媒体が第1,第2蒸気吹出口24,25から吹き出される。これにより、加熱室10内の熱媒体が所定温度に維持される。また、加熱室10に供給される蒸気を加熱ヒータ21によりさらに昇温して100℃以上の過熱蒸気を生成することができる。
The object to be heated 23 in the
ケーシング1内の下側には、冷却ファン部22と、電装部品17と、マグネトロン20を配置している。ケーシング1内の加熱室10の右側方に送風ダクト31を配置している。この送風ダクト31内に、給気ファンの一例としての希釈ファン30とその希釈ファン30を駆動する希釈ファン用モータ38を収納している。冷却ファン部22は、冷却ファン15と、その冷却ファン15を駆動する冷却ファン用モータ16とを有する。
On the lower side in the casing 1, a cooling
上記電装部品17は、加熱調理器の各部を駆動する駆動回路やこの駆動回路を制御する制御回路等を有している。また、冷却ファン15は、ケーシング1内に外気を取り込み、発熱する電装部品17やマグネトロン20を冷却する。また、冷却ファン15によってケーシング1内に流入した外気の一部は、希釈ファン30により送風ダクト31内に導かれると共に、残りの外気は、ケーシング1の背面等に形成された開口(図示せず)から外部に排出される。
The
図3に示すように、加熱室10の右側壁に第1排気口36から排気ダンパ(図示せず)を介して接続された第1排気ダクト34を配置している。この第1排気ダクト34は、横方向に延びる横通路34aと、その横通路34aから上方に屈曲する縦通路34bとを有している。縦通路34bの上端に排気口カバー8を着脱可能に取り付けている。
As shown in FIG. 3, the
上記第1排気ダクト34の横通路34aの背面側に、吸込ダクト27を介して外気を吸い込む吸込口(図示せず)を設けている。この吸込口または第1排気口36のいずれか一方を択一的に選択して第1排気ダクト34に接続するように排気ダンパを制御する。上記排気ダンパは、排気ダンパ用モータ60(図4に示す)より駆動される。
A suction port (not shown) for sucking outside air through the
第1排気ダクト34の縦通路34bは、上側に向かって流路面積が拡大されて排気口カバー8に連結される。排気口カバー8は、開放端が前方に向かって開口した排気口8aが形成されている。
The
一方、第2排気口37に第2排気ダクト35の下端を接続し、その第2排気ダクト35の上端を第1排気ダクト34の縦通路34bの下側に接続している。
On the other hand, the lower end of the
上記第2排気ダクト35は、第1排気ダクト34よりも流通面積が小さい。この第2排気口37からの排気は、第2排気ダクト35を介して第1排気ダクト34に流入し、排気口カバー8の排気口8aから外部に排出される。
The
また、加熱室10の側方の送風ダクト31は、希釈ファン収納部31aと、希釈ファン30から上方に延びた縦通路31bと、縦通路31bから後面側に屈曲する横通路31cと、横通路31cから上方に屈曲するノズル部31dを有している。横通路31cとノズル部31dとが第1排気ダクト34内に挿通されている。
Further, the
上記送風ダクト31のノズル部31dの上端に開口部31eを設けている。これにより、第1排気ダクト34内にエジェクタが形成され、希釈ファン30によって第1排気口36から排気口8aに向かう気流を発生させる。
An
また、上記送風ダクト31の横通路31cに、縦通路31bとの接続部の下端よりも下方に凹設される凹部が形成され、その凹部の一端に第1排気ダクト34内に開口するサブノズル部31fが形成される。
Further, a concave portion is formed in the
さらに、送風ダクト31の縦通路31bの上部に給気通路32の一端を接続し、その給気通路32の他端を給気ダンパ40に接続している。給気通路32および給気ダンパ40は、希釈ファン30により給気口33を介して加熱室10に給気するための給気機構の一部である。この加熱室10の給気口33近傍かつ下側に、被冷却部品の一例としての解凍センサ50を配置している。
Further, one end of the
図4は上記加熱調理器の制御ブロック図を示している。この加熱調理器は、マイクロコンピュータと入出力回路などからなる制御部200を電装品部17(図2,図3に示す)内に備えている。制御部200は、加熱ヒータ21,循環ファン用モータ19,冷却ファン用モータ16,希釈ファン用モータ38,給気ダンパ用モータ44,排気ダンパ用モータ60,操作パネル5,庫内温度センサ29,解凍センサ50,給水ポンプ70,蒸気発生装置12およびマグネトロン20が接続されている。操作パネル5からの信号および庫内温度センサ29,解凍センサ50からの検出信号に基づいて、制御部200は、加熱ヒータ21,循環ファン用モータ19,冷却ファン用モータ16,希釈ファン用モータ38,給気ダンパ用モータ44,排気ダンパ用モータ60,操作パネル5,給水ポンプ70,蒸気発生装置12およびマグネトロン20などを制御する。
FIG. 4 shows a control block diagram of the heating cooker. The cooking device includes a
図5は扉2とケーシング1を取り外した状態の加熱調理器の後面斜め上方から見た斜視図を示しており、図6は扉2とケーシング1を取り外した状態の加熱調理器の正面斜め上方から見た斜視図を示している。
FIG. 5 shows a perspective view of the heating cooker with the
図5,図6において、26は前面パネル、26aは給水タンク11(図3に示す)を挿入するための挿入口、51a,51bは上段トレイ受部、52a,52b,52cは中段トレイ受部、53は下段トレイ受部である。中段トレイ受部52a,52b間に解凍センサ50のセンサ部50aを配置している。
5 and 6, 26 is a front panel, 26a is an insertion port for inserting a water supply tank 11 (shown in FIG. 3), 51a and 51b are upper tray receiving portions, and 52a, 52b and 52c are middle tray receiving portions. , 53 are lower tray receiving portions. The
また、図7は給気ダンパ40を開いた状態の要部の縦断面を示し、図8は給気ダンパ40を閉じた状態の要部の縦断面を示している。
FIG. 7 shows a longitudinal section of the main part with the
図7,図8に示すように、給気ダンパ40は、給気口33を開閉するための耐熱樹脂製のダンパ本体41と、そのダンパ本体41を覆う耐熱樹脂製のハウジング42とを有している。ハウジング42に給気通路32の一端が接続されると共に、ハウジング42内に分岐通路42aを設けている。ダンパ本体41により給気口33を開いたとき、ダンパ本体41により分岐通路42aが閉じられる一方、ダンパ本体41により給気口33を閉じたとき、給気通路32と分岐通路42aとが連通する。
As shown in FIGS. 7 and 8, the
上記給気ダンパ40のハウジング42の給気口33側の開口42cに環状のパッキン46嵌合している。これにより、給気口33と給気ダンパ40との気密性が保たれる。
An
また、ダンパ本体41の下端に設けられた軸部41aにより、ダンパ本体41がハウジング42に回動自在に支持されている。また、ハウジング42とダンパ本体41とをバネ43を介して連結し、バネ53によってダンパ本体41を開く方向に付勢している。ハウジング42のダンパ本体41近傍に、給気ダンパ用モータ44を取り付けている。この給気ダンパ用モータ44に駆動されるカム45のカム面45aがダンパ本体41の背面に当接している。
Further, the damper
上記給気ダンパ40のハウジング42の上部に形成された流入部42bに給気通路32が接続されている。この流入部42bは、開口が下方に向くように傾斜し、流入部42bを介して給気口33から扉2(図3に示す)側に向かって気流が吹き出される。また、ハウジング42の分岐通路42aは、流入部42b側から下方に向かって設けられている。
An
給気ダンパ用モータ44によりダンパ本体41はカム45により押圧され、バネ43の付勢力に抗してダンパ本体41がパッキン46に密接する。これにより、ダンパ本体41はカム45の押圧によって閉じた状態が保持される。このとき、分岐通路42aは開放される。希釈ファン30の駆動により給気通路32を介して給気ダンパ40内に流入した気流は、分岐通路42aを介して解凍センサ50に向かって吹き出す。
The damper
また、図8に示すように、ダンパ本体41からカム面45aが離れる方向にカム45が回転すると、バネ43の付勢力によってダンパ本体41が開かれる。ダンパ本体41はハウジング42の一部に当接して開いた状態が保持される。このとき、分岐通路42aは閉じられる。これにより、希釈ファン30によって給気通路32を介して給気ダンパ40内に流入した気流は給気口33から加熱室10内に供給される。
Further, as shown in FIG. 8, when the
上記構成の加熱調理器において、マイクロ波による加熱調理を開始すると、制御部200によって、マグネトロン20を駆動すると共に、ダンパ本体41により給気口33を開き、排気ダンパにより第1排気口36を開いて、冷却ファン15および希釈ファン30を駆動する。そして、マグネトロン20によって導波管を介して加熱室10内にマイクロ波が供給されて、被加熱物がマイクロ波加熱される。
In the cooking device configured as described above, when cooking by microwaves is started, the
そして、希釈ファン30によって、送風ダクト30と給気通路32を介して給気ダンパ40に導かれた外気は、給気口33から加熱室10内に供給される。このとき、扉2近傍の給気口33から吹き出される気流は、加熱室10内を扉2に沿って流れる。また、希釈ファン30によって、送風ダクト31のノズル部31dおよびサブノズル部31fを介して第1排気ダクト34に外気が供給される。
The outside air guided to the
このようにして、加熱室10内の空気は、第1排気口36,第2排気口37から外部に排出される。第2排気口37の排気は、第2排気ダクト35を介して第1排気ダクト34に導かれる。
In this way, the air in the
上記構成の加熱調理器によれば、マグネトロン20からのマイクロ波を加熱室10内に供給して被加熱物を加熱調理するとき、加熱室10内に外気を供給するための給気通路32の一端が接続された給気口33を給気ダンパ40により開いて、希釈ファン30により給気通路32を介して加熱室10に外気を供給する。一方、マイクロ波を用いない加熱調理時は、給気ダンパ40により給気口33を閉じて、給気通路32と連通した分岐通路42aにより、希釈ファン30から給気通路32を介して供給された外気を解凍センサ50に向かって案内する。これにより、マイクロ波を用いた加熱調理時に加熱室10内への給気を行う給気機構を利用して、マイクロ波を用いずに加熱室10を密閉して加熱調理を行うときに解凍センサ50を効果的に冷却することができる。
According to the heating cooker having the above-described configuration, when the microwave is supplied from the
また、マイクロ波を用いた加熱調理時は、給気ダンパ40近傍に配置された解凍センサ50により、加熱室10内の被加熱物23の加熱状態を検出する。一方、マイクロ波を用いない加熱調理時は、給気ダンパ40により給気口33を閉じて、給気通路32と連通した分岐通路42aにより、希釈ファン30から給気通路32を介して供給された外気が解凍センサ50に向かって案内されることによって、高温になる加熱室10からの熱の影響を受ける解凍センサ50を冷却することができる。
In addition, during cooking using microwaves, the heating state of the object to be heated 23 in the
また、マグネトロン20から供給されたマイクロ波により加熱室10内の被加熱物23の加熱を行うとき、制御部200によって、希釈ファン30を運転し、かつ、給気ダンパ40により給気口33を開いた状態にすることにより、加熱室10内に外気を供給して、マイクロ波による加熱調理時に被加熱物などから発生するガスを外部に排出することが可能になる。
Further, when the object to be heated 23 in the
一方、マグネトロン20のマイクロ波を用いないで加熱室10内の被加熱物23の加熱を行うとき、制御部200によって、希釈ファン30を運転し、かつ、給気ダンパ40により給気口33を閉じた状態にすることにより、高温になる加熱室10からの熱の影響を受ける解凍センサ50を冷却することができる。
On the other hand, when the object to be heated 23 in the
また、給気ダンパ40のダンパ本体41により給気口33を開いたとき、ダンパ本体41により分岐通路42aが閉じられる一方、ダンパ本体41により給気口33を閉じたとき、給気通路32と分岐通路42aとが連通することによって、給気通路32からの流出経路の切り換え機構を給気ダンパ40により容易に実現することができる。
Further, when the
また、給気ダンパ40のダンパ本体41により給気口33を閉じたとき、ダンパ本体41に設けたガイド部41bによって、給気通路32からハウジング42内に流入した外気を分岐通路42a側に案内するので、解凍センサ50への外気の供給がスムーズに行える。
Further, when the
また、給気ダンパ40のハウジング42に接続された給気通路32の開口が下方に向いていると共に、給気ダンパ40のハウジング42に設けられた分岐通路42aの開口が給気通路32側から上方に向いているので、給気通路32からの外気は下方に向かってハウジング42内に流入し、そのまま分岐通路42aの開口から下方に向かってスムーズに流れ出る。これにより、解凍センサ50への外気の流れが上方から下方に向かってスムーズになって給気ダンパ40での流路損失が少なくなるので、給気ダンパ40よりも下側に配置された解凍センサ50をより効果的に冷却することができる。
Further, the opening of the
なお、上記分岐通路の開口が上方を向くように、給気ダンパのハウジングに別に分岐通路が接続されていてもよい。この場合も、給気通路からの外気は下方に向かってハウジング内に流入し、そのまま分岐通路の開口から下方に向かってスムーズに流れ出る。 A branch passage may be separately connected to the housing of the air supply damper so that the opening of the branch passage faces upward. Also in this case, the outside air from the air supply passage flows downward into the housing, and smoothly flows downward from the opening of the branch passage.
上記加熱調理器では、マイクロ波による加熱調理時の給気は、加熱室10内のガスを排気することを目的とするため、加熱室10内の後側壁かつ右下側にある第2排気口37に対して対角の位置である右側壁の前面側かつ上側に給気口33および給気ダンパ40を配置して、吸排気を効率よく行っている。このような位置に配置された給気ダンパ40近傍は、マイクロ波を用いた加熱調理時に加熱室10内の被加熱物が置かれる底部からのマイクロ波を検出する解凍センサ50を配置するのに適している。
In the heating cooker, since the air supply during cooking by microwave is intended to exhaust the gas in the
上記実施の形態では、解凍センサ50を加熱室10の右側面に配置したが、解凍センサの位置はこれに限らず、加熱室の天面側などに配置してもよい。その場合、給気ダンパから分岐通路を解凍センサまで延ばして配置する。
In the above embodiment, the
また、上記実施の形態では、被冷却部品として解凍センサ50を冷却したが、解凍センサに限らず、他の冷却が必要なランプや回路基板などの部品を冷却してもよく、解凍センサを含む複数の被冷却部品を冷却してもよい。
In the above embodiment, the
この発明の具体的な実施の形態について説明したが、この発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、この発明の範囲内で種々変更して実施することができる。 Although specific embodiments of the present invention have been described, the present invention is not limited to the above embodiments, and various modifications can be made within the scope of the present invention.
1…ケーシング
2…扉
3…ハンドル
4…耐熱ガラス
5…操作パネル
6…液晶表示部
7…操作ボタン群
8…排気口カバー
8a…排気口
9…露受容器
10…加熱室
11…給水タンク
12…蒸気発生装置
13…蒸気供給通路
13a…蒸気供給口
14…循環ユニット
14a…蒸気供給口
15…冷却ファン
16…冷却ファン用モータ
17…電装品部
18…循環ファン
19…循環ファン用モータ
20…マグネトロン
21…加熱ヒータ
22…トレイ
23…被加熱物
24…第1蒸気吹出口
25…第2蒸気吹出口
26…前面パネル
27…吸込ダクト
28…吸込口
29…庫内温度センサ
30…希釈ファン
31…送風ダクト
32…給気通路
33…給気口
34…第1排気ダクト
35…第2排気ダクト
36…第1排気口
37…第2排気口
38…希釈ファン用モータ
40…給気ダンパ
41…ダンパ本体
41a…軸部
41b…ガイド部
42…ハウジング
42a…分岐通路
42b…流入部
50…解凍センサ
51a,51b…上段トレイ受部
52a,52b,52c…中段トレイ受部
53…下段トレイ受部
60…排気ダンパ用モータ
70…給水ポンプ
100…蒸気ダクト
110…第1ダクト部
120…屈曲部
130…第2ダクト部
200…制御部
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ...
Claims (6)
上記加熱室内にマイクロ波を供給するマイクロ波発生装置と、
上記加熱室内に外気を供給するための給気通路と、
上記給気通路を介して上記加熱室内に外気を供給する給気ファンと、
上記加熱室に設けられ、上記給気通路の一端が接続された給気口と、
上記加熱室の外側に配置された被冷却部品と、
上記給気口を開閉する給気ダンパと、
上記給気ダンパにより上記給気口を閉じたときに上記給気通路と連通して、上記給気ファンから上記給気通路を介して供給された外気を上記被冷却部品に向かって導く分岐通路と
を備えたことを特徴とする加熱調理器。 A heating chamber;
A microwave generator for supplying microwaves to the heating chamber;
An air supply passage for supplying outside air into the heating chamber;
An air supply fan for supplying outside air into the heating chamber via the air supply passage;
An air supply port provided in the heating chamber and connected to one end of the air supply passage;
A component to be cooled disposed outside the heating chamber;
An air supply damper for opening and closing the air supply port;
A branch passage that communicates with the air supply passage when the air supply opening is closed by the air supply damper and guides outside air supplied from the air supply fan through the air supply passage toward the component to be cooled. A cooking device characterized by comprising:
上記被冷却部品は、上記給気ダンパ近傍に配置され、上記加熱室内の被加熱物の加熱状態を検出する解凍センサであることを特徴とする加熱調理器。 The heating cooker according to claim 1, wherein
The cooking device according to claim 1, wherein the component to be cooled is a thawing sensor that is disposed in the vicinity of the air supply damper and detects a heating state of a heated object in the heating chamber.
上記マイクロ波発生装置と上記給気ファンおよび上記給気ダンパを制御する制御部を備え、
上記制御部は、
上記マイクロ波発生装置から供給されたマイクロ波により上記加熱室内の被加熱物の加熱を行うとき、上記給気ファンを運転し、かつ、上記給気ダンパにより上記給気口を開いた状態にする一方、
上記マイクロ波発生装置のマイクロ波を用いないで上記加熱室内の被加熱物の加熱を行うとき、上記給気ファンを運転し、かつ、上記給気ダンパにより上記給気口を閉じた状態にすることを特徴とする加熱調理器。 The heating cooker according to claim 1 or 2,
A control unit for controlling the microwave generator, the air supply fan, and the air supply damper;
The control unit
When the object to be heated in the heating chamber is heated by the microwave supplied from the microwave generator, the air supply fan is operated, and the air supply opening is opened by the air supply damper. on the other hand,
When heating the object to be heated in the heating chamber without using the microwave of the microwave generator, the air supply fan is operated, and the air supply opening is closed by the air supply damper. A cooking device characterized by that.
上記給気ダンパは、上記給気口を開閉するダンパ本体と、上記ダンパ本体を覆うハウジングとを有し、
上記ハウジングに上記給気通路の一端が接続されると共に、
上記ハウジング内に上記分岐通路の少なくとも一部が設けられるか、または、上記ハウジングに上記分岐通路の一端が接続され、
上記ダンパ本体により上記給気口を開いたとき、上記ダンパ本体により上記分岐通路が閉じられる一方、上記ダンパ本体により上記給気口を閉じたとき、上記給気通路と上記分岐通路とが連通することを特徴とする加熱調理器。 In the heating cooker according to any one of claims 1 to 3,
The air supply damper has a damper main body that opens and closes the air supply opening, and a housing that covers the damper main body.
One end of the air supply passage is connected to the housing,
At least a part of the branch passage is provided in the housing, or one end of the branch passage is connected to the housing;
When the air supply opening is opened by the damper main body, the branch passage is closed by the damper main body, and when the air supply opening is closed by the damper main body, the air supply passage and the branch passage communicate with each other. A cooking device characterized by that.
上記給気ダンパの上記ダンパ本体により上記給気口を閉じたとき、上記給気通路から上記ハウジング内に流入した外気を上記分岐通路側に案内するガイド部を上記ダンパ本体に設けたことを特徴とする加熱調理器。 The cooking device according to claim 4, wherein
When the air supply opening is closed by the damper main body of the air supply damper, a guide portion is provided in the damper main body for guiding the outside air flowing into the housing from the air supply passage to the branch passage side. A heating cooker.
上記給気ダンパの上記ハウジングに、上記給気通路の開口が下方を向くように上記給気通路が接続され、
上記給気ダンパの上記ハウジングに、上記給気通路側から下方に向かって上記分岐通路の少なくとも一部が設けられているか、または、上記分岐通路の開口が上方を向くように上記分岐通路が接続されていることを特徴とする加熱調理器。 In the heating cooker according to claim 4 or 5,
The air supply passage is connected to the housing of the air supply damper such that the opening of the air supply passage faces downward,
The housing of the air supply damper is provided with at least a part of the branch passage from the air supply passage side downward, or the branch passage is connected so that the opening of the branch passage faces upward A cooking device characterized by being made.
Priority Applications (1)
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