JP2011080709A - Heating device - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、送風ファンとヒータとによって熱風を発生させる対流加熱を用いて被加熱物を調理する加熱装置に関するものである。 The present invention relates to a heating apparatus that cooks an object to be heated using convection heating in which hot air is generated by a blower fan and a heater.
従来、この種の加熱装置は一般的に、被加熱物が調理される加熱室の背面後方にファン装置を備え、加熱室内の空気を加熱室内の後壁に設けられた吸込口から熱風循環装置(熱源室)のケーシング内に吸い込み、ヒータで加熱された熱風を加熱室内の後壁に設けられた吹出口から吹き出す構造を有しており、この熱風の循環を利用した対流加熱によって調理を行うものである。 Conventionally, this type of heating device is generally provided with a fan device behind the heating chamber in which the object to be heated is cooked, and the hot air circulation device supplies air in the heating chamber from a suction port provided on the rear wall of the heating chamber. (Heat source chamber) has a structure in which the hot air heated by the heater is blown out from the air outlet provided on the rear wall of the heating chamber, and cooking is performed by convection heating using the circulation of the hot air Is.
このような加熱装置においては、ケーシング内に設けられた風向板を用いて熱風を加熱室内に均一に供給し、庫内温度分布の均一化を図ることにより、焼き上げ性能を向上させている(例えば、特許文献1参照)。さらにムラなく加熱調理するために、熱風の風向を変えるための部材を吹出口の近傍に設け、熱風が加熱室内で均一に広がるようにしているものがある(例えば、特許文献2参照)。 In such a heating device, hot air is uniformly supplied into the heating chamber using a wind direction plate provided in the casing, and the temperature distribution in the cabinet is made uniform to improve the baking performance (for example, , See Patent Document 1). In addition, in order to cook evenly, there is a member that changes the direction of the hot air in the vicinity of the air outlet so that the hot air spreads uniformly in the heating chamber (see, for example, Patent Document 2).
図10は、特許文献1に記載された従来の加熱装置を示すものである。図10に示されるように、加熱装置には、加熱室1の後壁の外面に設けられたケーシング2内に、遠心ファンよりなる送風ファン3と略環状のヒータ4とが設けられる。加熱室1の後壁の中央には、多数のパンチング孔よりなる吸込口5が形成され、吸込口5を挟む上下の位置に多数のパンチング孔よりなる吹出口6がそれぞれ帯状に形成される。
FIG. 10 shows a conventional heating apparatus described in
送風ファン3は、ケーシング2で形成されたファン室内に吸込口5に対向して設けられた遠心ファンであり、ケーシング2の外部に設けたモータ7により回転駆動される。ヒータ4は、送風ファン3の外周囲(吹出側)に設けられた略環状のシーズヒータである。送風ファン3の半径方向外側の吹出口6と対向するケーシング2の内側には、吹出口6の近傍まで延びる風向板8が設けられる。
The
上記構造の加熱装置において、加熱室1内に被加熱物Sを載置し加熱調理を開始させると、モータ7により送風ファン3が回転し、加熱室1の空気が吸込口5からケーシング2内に吸い込まれ、送風ファン3の半径方向外方に送り出される。送り出された空気は、ヒータ4により加熱され、吹出口6から加熱室1に戻される。このようにして、加熱室1内とケーシング2内とを熱風が循環し、対流加熱が行われる。
In the heating apparatus having the above structure, when the object to be heated S is placed in the
対流加熱が開始すると、熱風の一部が風向板8に遮られて、ファンの回転方向と反対側に戻ろうとするため、ファンの回転方向と逆方向に位置する吹出口6からの熱風量が増加し、その分、送風ファン3の回転方向に位置する吹出口6からの熱風量が減少する。このようにして、風向板8により、熱風が吹出口6から加熱室内に均一に供給されることができ、加熱ムラを抑制することができる。
When the convection heating is started, a part of the hot air is blocked by the
しかしながら、上記従来の構成において、送風ファン3からの空気流は、送風ファン3の半径方向、すなわち、ケーシング2内において加熱室1の後壁に沿って吹き出す。
However, in the above-described conventional configuration, the air flow from the
それに加えて、送風ファン3からの空気流の風向は、送風ファン3の回転に応じてファンの半径方向から回転方向に傾いて、いわば渦巻き状外向きとなり、ファンの風量と回転数の関係によってはほぼ送風ファン3の接線方向に熱風が吹き出す場合もある。このため、熱風が、ファンの回転方向側に位置する吹出口6に片寄って吹き出す。
In addition, the airflow direction of the airflow from the
ここで、ケーシング2の内側に風向板8を設けて、ファンの回転方向と反対方向に位置する吹出口6からの熱風量が増加するようにしても、吹出口6から吹き出す熱風の風向は、ファンの外周の接線方向に近い風向となる。
Here, even if the
このため、加熱室1後壁の下方にある吹出口6からの熱風は加熱室1底面に沿って、加熱室1後壁の上方にある吹出口6からの熱風は加熱室1上面に沿って、加熱室1後壁の側方端部にある吹出口6からの熱風は側壁面に沿ってそれぞれ流れるので、熱風が加熱室1の壁面ばかりを加熱することになる。
For this reason, the hot air from the
従って、被加熱物である食品よりも加熱室の壁面の方が高温になって放熱ロスが増加し、効率的に食品を加熱することができないという課題を有していた。 Therefore, the wall surface of the heating chamber becomes higher in temperature than the food that is the object to be heated, and the heat dissipation loss increases, so that the food cannot be efficiently heated.
また、送風ファン3の外周の略接線方向であってファンの回転軸に垂直方向に吹き出した空気の流れは、熱源室のケーシング2の奥行き寸法を小さくすると、その風向が加熱室1の中央方向に向きにくくなる。
Further, the flow of the air blown out in the direction substantially tangential to the outer periphery of the
吹出口6からの熱風は、加熱室1内の後壁に沿うような向きに吹き出すと、加熱室1の上下左右の壁面に衝突してしまい、さらに壁面ばかりを加熱する。このように、食品の加熱効率がさらに悪化するという課題を有していた。
When hot air from the
本発明は上記従来の課題を解決するもので、吹出口からの熱風の一部を加熱室内の中央方向に集中させることにより、加熱室壁面からの放熱ロスを低減させ、被加熱物を効率的に加熱調理することができる加熱装置を提供することを目的とする。 The present invention solves the above-described conventional problems, and by concentrating a part of the hot air from the outlet in the central direction of the heating chamber, the heat dissipation loss from the wall surface of the heating chamber is reduced, and the object to be heated is efficiently An object of the present invention is to provide a heating apparatus capable of cooking by heating.
上記従来の課題を解決するために、本発明の加熱装置は、内部に被加熱物を載置する加熱室と、吸込口と少なくとも2つの吹出口とを有し加熱室の壁面を構成する隔壁と、加熱室の外側に設けられ隔壁との間に空間を形成する筐体を有し空間内に設けられた送風ファンと加熱手段とにより吹出口から加熱室に熱風を供給する熱源室とを備えた加熱装置であって、熱源室内には、少なくとも2つの吹出口の各々と送風ファンとの間に回転方向の風を受け加熱室中央へ吹出す略L字形で点対称の位置に2つの仕切板を設けたものである。 In order to solve the above-described conventional problems, a heating device according to the present invention includes a heating chamber in which an object to be heated is placed, a suction port, and at least two air outlets, which form a wall of the heating chamber. And a heat source chamber that has a housing that is provided outside the heating chamber and forms a space between the partition walls, and that supplies hot air from the outlet to the heating chamber by a blower fan and heating means provided in the space. In the heat source chamber, in the heat source chamber, there are two substantially L-shaped point-symmetrical positions that receive wind in the rotational direction between each of the at least two outlets and the blower fan and blow out to the center of the heating chamber. A partition plate is provided.
上記構成により、熱源室内において、送風ファンと加熱手段とにより生成された熱風の一部は、略L字形で送風ファンを中心に点対称の位置に設けた仕切板に遮られ加熱室中央へ吹き出す。 With the above configuration, a part of the hot air generated by the blower fan and the heating means in the heat source chamber is blocked by a partition plate provided at a point-symmetrical position around the blower fan in a substantially L shape and blown out to the center of the heating chamber. .
残りの熱風は熱源室の隅付近まで達し、そこで風向を変えて他の吹出口に向かう。加熱室内において、吹出口から加熱室に供給される熱風は加熱室の中央方向、すなわち、被加熱物の方向と加熱室の壁面の両方に向かうようになる。 The remaining hot air reaches the vicinity of the corner of the heat source room, where it changes the direction of the wind and heads to another outlet. In the heating chamber, the hot air supplied from the outlet to the heating chamber is directed toward the center of the heating chamber, that is, both the direction of the object to be heated and the wall surface of the heating chamber.
本発明にかかる加熱装置によれば、略L字形で点対称の仕切板を設けた位置の吹出口からの熱風で加熱室内の中央方向に集中させることができる。その結果、放熱ロスを抑制し庫内全体を均一な温度分布とした効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上させることができる。 The heating device according to the present invention can be concentrated in the central direction of the heating chamber by the hot air from the outlet at the position where the substantially L-shaped and point-symmetric partition plate is provided. As a result, it is possible to efficiently heat the object to be heated with the heat dissipation loss being suppressed and the entire interior having a uniform temperature distribution, and the heating chamber preheating and cooking speed can be improved.
第1の発明は、内部に被加熱物を載置する加熱室と、吸込口と少なくとも2つの吹出口とを有し加熱室の壁面を構成する隔壁と、加熱室の外側に設けられ隔壁との間に空間を形成する筐体を有し空間内に設けられた送風ファンと加熱手段とにより吹出口から加熱室に熱風を供給する熱源室とを備えた加熱装置であって、熱源室内には、少なくとも2つの吹出口の各々と送風ファンとの間に回転方向の風を受け加熱室中央へ吹出す略L字形で点対称の位置に2つの仕切板を設けたものである。 According to a first aspect of the present invention, there is provided a heating chamber in which an object to be heated is placed, a partition wall having a suction port and at least two air outlets and constituting a wall surface of the heating chamber, a partition wall provided outside the heating chamber, A heating device having a housing that forms a space between the heat source chamber and a heat source chamber that supplies hot air from the outlet to the heating chamber by a blower fan and heating means provided in the space, Is provided with two partition plates in a substantially L-shaped and point-symmetrical position that receives wind in the rotational direction between each of at least two outlets and the blower fan and blows it out to the center of the heating chamber.
本発明によれば、略L字形の仕切板を設けた位置の吹出口からの熱風を加熱室内の中央方向に集中させることができる。その結果、放熱ロスを抑制し庫内全体を均一な温度分布とした効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上させることができる。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the hot air from the blower outlet of the position which provided the substantially L-shaped partition plate can be concentrated in the center direction in a heating chamber. As a result, it is possible to efficiently heat the object to be heated with the heat dissipation loss being suppressed and the entire interior having a uniform temperature distribution, and the heating chamber preheating and cooking speed can be improved.
第2の発明は、第1の発明において、仕切板が、送風ファン中央を中心とし左上と右下もしくは右上と左下に配置することにより、右上もしくは左上位置の吹出口からの熱風は上段に載置されるオーブン皿の下から加熱室内の中央方向に集中させることができる。また、左下もしくは右下位置の吹出口からの熱風は下段に載置されるオーブン皿の下から加熱室内の中央方向に集中させることができる。その結果、放熱ロスを抑制し庫内全体を均一な温度分布とした効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上させることができる。 According to a second invention, in the first invention, the partition plate is arranged at the upper left and lower right or the upper right and lower left with the center of the blower fan as the center, so that the hot air from the outlet at the upper right or upper left position is placed on the upper stage. It is possible to concentrate from the bottom of the oven pan placed in the center of the heating chamber. Moreover, the hot air from the blower outlet at the lower left or lower right position can be concentrated from the bottom of the oven dish placed in the lower stage toward the center of the heating chamber. As a result, it is possible to efficiently heat the object to be heated with the heat dissipation loss being suppressed and the entire interior having a uniform temperature distribution, and the heating chamber preheating and cooking speed can be improved.
第3の発明は、内部に被加熱物を載置する加熱室と、吸込口と少なくとも2つの吹出口とを有し加熱室の壁面を構成する隔壁と、加熱室の外側に設けられ隔壁との間に空間を形成する筐体を有し空間内に設けられた送風ファンと加熱手段とにより吹出口から加熱室に熱風を供給する熱源室とを備えた加熱装置であって、熱源室内には、少なくとも2つの吹出口の各々と送風ファンとの間に回転方向の風を受ける略L字形で垂直線対称の位置に2つの仕切板を設けたものである。 According to a third aspect of the present invention, there is provided a heating chamber in which an object to be heated is placed, a partition wall having a suction port and at least two air outlets and constituting a wall surface of the heating chamber, a partition wall provided outside the heating chamber, A heating device having a housing that forms a space between the heat source chamber and a heat source chamber that supplies hot air from the outlet to the heating chamber by a blower fan and heating means provided in the space, Are provided with two partition plates in a substantially L-shaped vertical line symmetry position for receiving wind in the rotational direction between each of at least two outlets and the blower fan.
本発明によれば、略L字形の仕切板を設けた位置の吹出口からの熱風を加熱室内の中央方向に集中させることができる。その結果、放熱ロスを抑制し庫内全体を均一な温度分布とした効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上させることができる。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the hot air from the blower outlet of the position which provided the substantially L-shaped partition plate can be concentrated in the center direction in a heating chamber. As a result, it is possible to efficiently heat the object to be heated with the heat dissipation loss being suppressed and the entire interior having a uniform temperature distribution, and the heating chamber preheating and cooking speed can be improved.
第4の発明は、第3の発明において、仕切板が、送風ファンの垂線を対称として右上と左上もしくは右下と左下に配置することにより、右上もしくは左上位置の吹出口からの熱風は上段に載置されるオーブン皿の下から加熱室内の中央方向に集中させることができる。また、左下もしくは右下位置の吹出口からの熱風は下段に載置されるオーブン皿の下から加熱室内の中央方向に集中させることができる。その結果、放熱ロスを抑制し庫内全体を均一な温度分布とした効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上させることができる。 According to a fourth invention, in the third invention, the partition plates are arranged in the upper right and upper left or the lower right and lower left with the vertical line of the blower fan symmetrical, so that the hot air from the upper right or upper left position of the air outlet is in the upper stage It can concentrate on the center direction in a heating chamber from the bottom of the oven pan mounted. Moreover, the hot air from the blower outlet at the lower left or lower right position can be concentrated from the bottom of the oven dish placed in the lower stage toward the center of the heating chamber. As a result, it is possible to efficiently heat the object to be heated with the heat dissipation loss being suppressed and the entire interior having a uniform temperature distribution, and the heating chamber preheating and cooking speed can be improved.
第5の発明は、内部に被加熱物を載置する加熱室と、吸込口と少なくとも4つの吹出口とを有し加熱室の壁面を構成する隔壁と、加熱室の外側に設けられ隔壁との間に空間を形成する筐体を有し空間内に設けられた送風ファンと加熱手段とにより吹出口から加熱室に熱風を供給する熱源室とを備えた加熱装置であって、熱源室内には、少なくとも4つの吹出口の各々と送風ファンとの間に回転方向の風を受ける略L字形で点対称の位置に4つの仕切板を設けたものである。 According to a fifth aspect of the present invention, there is provided a heating chamber in which an object to be heated is placed, a partition having a suction port and at least four outlets and constituting a wall surface of the heating chamber, a partition provided outside the heating chamber, A heating device having a housing that forms a space between the heat source chamber and a heat source chamber that supplies hot air from the outlet to the heating chamber by a blower fan and heating means provided in the space, Are provided with four partition plates in a substantially L-shaped point-symmetrical position for receiving wind in the rotational direction between each of at least four outlets and the blower fan.
本発明によれば、略L字形の仕切板を設けた位置の吹出口からの熱風を加熱室内の中央方向に集中させることができる。その結果、放熱ロスを抑制し庫内全体を均一な温度分布とした効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上させることができる。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the hot air from the blower outlet of the position which provided the substantially L-shaped partition plate can be concentrated in the center direction in a heating chamber. As a result, it is possible to efficiently heat the object to be heated with the heat dissipation loss being suppressed and the entire interior having a uniform temperature distribution, and the heating chamber preheating and cooking speed can be improved.
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.
(実施の形態1)
本発明の実施の形態1を図1〜図4を参照して説明する。図1は、本発明の実施の形態1にかかる加熱装置の側面断面図、図2は、本実施の形態にかかる加熱装置の要部平面断面図、図3は、本実施の形態にかかる加熱装置の後壁を熱源室側から見た図である。
(Embodiment 1)
A first embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 is a side sectional view of a heating device according to a first embodiment of the present invention, FIG. 2 is a plan sectional view of a main part of the heating device according to the present embodiment, and FIG. 3 is a heating according to the present embodiment. It is the figure which looked at the rear wall of the apparatus from the heat source chamber side.
図1に示されるように、加熱装置の本体11には被加熱物12を内部に収納して加熱調理を行う加熱室13が設けられ、この加熱室13前面には被加熱物12を出し入れできるドア14が開閉自在に設けられる。
As shown in FIG. 1, the
加熱室13は、左側壁15、右側壁16、底面17、天面18および後壁19を有する。左側壁15および右側壁16には、底面17に対し略並行に加熱室内に突出した支持部20が上下に三段設けられており、加熱室13の幅の調理皿21を保持することが可能である。
The
加熱室13の後壁19の後方には、後壁19と筐体22とで形成された熱源室23が配置されている。すなわち、加熱室13の後壁19は、加熱室13と熱源室23とを隔てる隔壁の役割を果たしている。熱源室23内には、ヒータ24と、遠心ファンである送風ファン25とが設けられる。ヒータ24および送風ファン25は、図示しない制御部によって制御される。
A
図2、3に示されるように、後壁19の中央には、多数のパンチング孔よりなる吸込口26が形成される。また、後壁19には、吸込口26を挟む上下の位置に多数のパンチング孔よりなる上吹出口27および下吹出口28がそれぞれ左右方向に帯状に形成されている。
As shown in FIGS. 2 and 3, a
さらに、吸込口26を中心に点対称の位置となる左上吹出口29と右下吹出口30が加熱室13の中央へ吹き出す目的でそれぞれ設けられる。これら吸込口26と吹出口27、
28、29、30を経由して、熱源室23は加熱室13と連通している。
Further, an upper
The
吸込口26および吹出口27、28、29、30を形成するパンチング孔は、電磁波加熱の際、加熱室13の外へ電磁波が漏洩しないように、直径2〜5mm程度の複数の孔の集まりとして形成されている。
The punching holes forming the
熱源室23内の送風ファン25は、熱源室23内に吸込口26と対向させて設けられる。送風ファン25の外周囲(吹出側)には、略環状のヒータ24が設けられる。送風ファン25は、熱源室23の外部に設けたモータ31により回転駆動され、空気流を発生させる。その空気流は、ヒータ24によって加熱され熱風となり、加熱室13内に送られて被加熱物12を対流加熱する。
The
後壁19の熱源室23側において、吸込口26と右上吹出口29との間と、吸込口26と左下吹出口30との間とに、右上仕切板32と左下仕切板33とがそれぞれ設けられる。これらの仕切板は、筐体22との間に空隙を設けつつ、送風ファン25を囲むヒータ24と各吹出口との間の位置に設けられ、筐体22内に収納される。
On the
図2、3に示されるように、これら仕切板32、33は、後壁19に対して略45度の角度で外向きに傾斜するように取り付けられる。これらの仕切板32、33は、金属板等をくの字状に折り曲げられて形成された取付け代を、カシメや溶接により後壁19に圧着固定される。
As shown in FIGS. 2 and 3, the
図3に示されるように、左上と右下の仕切板32、33は、長辺が循環ファンの円周と接する角度で後壁とは略45度の角度をなし、短片が長辺と略90度の角度で形成され後壁19と略90度となり、長さとしては、後壁19の中央付近に左上吹出口29、右下吹出口30を覆う程度の長さのものとして設けられる。
As shown in FIG. 3, the upper left and lower
加熱室13の内容量を適度に確保しつつ、熱源室23とモータ31の奥行き寸法を含めた本体11の奥行き寸法を小さくするためには、熱源室23の奥行き寸法だけを小さくする必要がある。
In order to reduce the depth dimension of the
本実施の形態では、奥行き寸法が小さくても送風性能が劣化しない送風ファン25を用い、その分、モータ31に近接した部分では筐体22を加熱室13側にへこませた形状としている。このようにして、熱源室23とモータ31とを合わせた奥行き方向の寸法を小さくしている。
In the present embodiment, the
モータ31に近接した部分以外の熱源室23の奥行き寸法は、少し大きくなっており、ヒータ24や左右の仕切板31、32の周辺における空気流の通路が確保されている。ヒータ24は送風ファン25よりもやや後方に配置されている。また、上からの輻射加熱作用を実現するためのヒータとして近赤外線を放射するアルゴンランプヒータ34と遠赤外線を放射するミラクロンヒータ35を設けている。
The depth dimension of the
以下、本実施の形態にかかる加熱装置の動作について説明する。 Hereinafter, the operation of the heating device according to the present embodiment will be described.
例えば、オーブン調理の場合、クッキー等の被加熱物12が載せられた調理皿21を、加熱室13の左右壁面に設けられた支持部20に係止させて、後壁19に接触するまで押し込み、ドア14を閉め、本体11の前面に設けられた操作部(図示せず)上の所定ボタンを操作すると、オーブン調理が開始される。
For example, in the case of oven cooking, the
この操作部で被加熱物12の加熱時間や加熱温度などが設定でき、操作部から入力され
た指示に基づき、マイコンからなる制御部は、ヒータ24、モータ31等を制御する。
A heating time, a heating temperature, and the like of the article to be heated 12 can be set by the operation unit, and a control unit including a microcomputer controls the
モータ31の回転駆動により送風ファン25が回転を始めると、送風ファン25から渦巻き状外向きに吹き出した空気流は、ヒータ24の熱により高温に熱せられた熱風となり左上仕切板32と右下仕切板33のある場所で略45度の角度を持って各吹出口から庫内中央すなわち、被加熱物12の方向に向かうようになる。
When the
ヒータ24により加熱された熱風のうち、上方への熱風は上吹出口27から、下方への熱風は下吹出口28から、それぞれ加熱室13に吹き出す。これらの熱風は、送風ファン25の回転方向に沿った渦巻き状外向きの風向を持っているので、上吹出口27からの熱風は天面18または右側壁16方向に、下吹出口28からの熱風は底面17または左側壁15方向にそれぞれ向かって流れる。
Of the hot air heated by the
以上、本実施の形態によれば、熱源室23から左上吹出口29と右下吹出口30を通って加熱室13に吹き出す熱風を被加熱物12の上下から集中させ対流熱伝達により加熱することができる。その結果、熱風が壁面ばかりを加熱することによる放熱ロスを抑制した効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上させることができる。
As described above, according to the present embodiment, the hot air blown from the
また、熱源室23の薄型化にも有利なので、加熱室の容量を確保しつつも全体の奥行き寸法が小さく、かつ、省エネ性能の高い加熱装置を提供できる。
Further, since the
なお、本実施の形態では熱源室23から左上吹出口29と右下吹出口30を通って加熱室13に吹き出す熱風を被加熱物12に集中させる例について説明したが、図5に示すように右上仕切板36、左下仕切板37により右上吹出口38と左下吹出口39を通って加熱室13に吹き出す熱風を被加熱物12の上下から集中させる構成としても同様の効果を発揮することができる。
In the present embodiment, an example has been described in which hot air blown from the
さらに、本実施の形態では、ヒータ24として、環状のシーズヒータが使用されるが、シーズヒータの表面に放熱フィンを設けたものであっても良く、同様の効果が得られる。
Further, in the present embodiment, an annular sheathed heater is used as the
(実施の形態2)
本発明の実施の形態2を、図6と図7を参照して説明する。以下の説明において、実施の形態1と同一の構成要素には同一の符号を付し、その説明を省略する。
(Embodiment 2)
A second embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. In the following description, the same components as those in the first embodiment are denoted by the same reference numerals, and the description thereof is omitted.
図6は、本発明の実施の形態2における加熱装置の熱源室側から見た後壁図であり、図7は同装置の熱源室側から見た後壁図である。図6と図7に示されるように、本実施の形態と実施の形態1との相違点は、吸込口26を中心に点対称の位置となる左上吹出口32と右上吹出口38が加熱室13の中央へ吹き出す目的でそれぞれ設けられる。
6 is a rear wall view as seen from the heat source chamber side of the heating device according to
これら吸込口26と吹出口27、28、29、38を経由して、熱源室23は加熱室13と連通している。左上と右上の仕切板32、36は、長辺が循環ファン25の円周と接する角度で後壁19とは略45度の角度をなし、短片が長辺と略90度の角度で形成され後壁19と略90度となり、長さとしては、後壁19の中央付近に左上吹出口29、右上吹出口38を覆う程度の長さのものとして設けられたことである。
The
これにより、本実施の形態によれば、熱源室23から左上吹出口29と右上吹出口38を通って加熱室13に吹き出す熱風を被加熱物12の上から集中させ対流熱伝達により加熱することができる。その結果、熱風が壁面ばかりを加熱することによる放熱ロスを抑制した効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上さ
せることができる。
Thereby, according to this Embodiment, the hot air which blows off from the
また、熱源室23の薄型化にも有利なので、加熱室の容量を確保しつつも全体の奥行き寸法が小さく、かつ、省エネ性能の高い加熱装置を提供できる。
Further, since the
なお、本実施の形態では熱源室23から左上吹出口29と右上吹出口38を通って加熱室13に吹き出す熱風を被加熱物12に集中させる例について説明したが、図8に示すように右下仕切板33、左下仕切板37により右下吹出口30と左下吹出口39を通って加熱室13に吹き出す熱風を被加熱物12の下から集中させる構成としても同様の効果を発揮することができる。
In the present embodiment, an example in which hot air blown from the
さらに、本実施の形態では、ヒータ24として、環状のシーズヒータが使用されるが、シーズヒータの表面に放熱フィンを設けたものであっても良く、同様の効果が得られる。
Further, in the present embodiment, an annular sheathed heater is used as the
(実施の形態3)
本発明の実施の形態3を、図9を参照して説明する。以下の説明において、実施の形態1と同一の構成要素には同一の符号を付し、その説明を省略する。
(Embodiment 3)
A third embodiment of the present invention will be described with reference to FIG. In the following description, the same components as those in the first embodiment are denoted by the same reference numerals, and the description thereof is omitted.
図9は、本発明の実施の形態3における加熱装置の熱源室側から見た後壁図である。図9に示されるように、本実施の形態と実施の形態1との相違点は、吸込口26を中心に点対称の位置となる左上吹出口32と右上吹出口38が加熱室13の中央へ吹き出す目的でそれぞれ設けられる。これら吸込口26と吹出口27、28、29、38を経由して、熱源室23は加熱室13と連通している。
FIG. 9 is a rear wall view of the heating device according to
左上と右上と左下と右下の仕切板32、36、37、33は、長辺が循環ファン25の円周と接する角度で後壁19とは略45度の角度をなし、短片が長辺と略90度の角度で形成され後壁19と略90度となり、長さとしては、後壁19の中央付近に左上吹出口29、右上吹出口38、左下吹出口39、右下吹出口30を覆う程度の長さのものとして設けられたことである。
The upper left, upper right, lower left and lower
これにより、本実施の形態によれば、熱源室23から左上吹出口29と右上吹出口38を通って加熱室13に吹き出す熱風を被加熱物12の上から集中させ対流熱伝達により加熱することができる。その結果、熱風が壁面ばかりを加熱することによる放熱ロスを抑制した効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上させることができる。
Thereby, according to this Embodiment, the hot air which blows off from the
また、熱源室23の薄型化にも有利なので、加熱室の容量を確保しつつも全体の奥行き寸法が小さく、かつ、省エネ性能の高い加熱装置を提供できる。
Further, since the
なお、本実施の形態では熱源室23から左上吹出口29、右上吹出口38、左下吹出口39、右下吹出口30を通って加熱室13に吹き出す熱風を被加熱物12に集中させる例について説明したが、図8に示すように左上と右上と左下と右下の仕切板32、36、37、33により左上吹出口29、右上吹出口38、左下吹出口39、右下吹出口30を通って加熱室13に吹き出す熱風を被加熱物12の下から集中させる構成としても同様の効果を発揮することができる。
In the present embodiment, the hot air blown out from the
さらに、本実施の形態では、ヒータ24として、環状のシーズヒータが使用されるが、シーズヒータの表面に放熱フィンを設けたものであっても良く、同様の効果が得られる。
Further, in the present embodiment, an annular sheathed heater is used as the
本発明にかかる加熱装置によれば、熱風を吹出口から加熱室内の中央方向に吹き出させることにより、効率的な被加熱物の加熱が可能となり、加熱室の予熱や加熱調理のスピードを向上させることができる。 According to the heating device of the present invention, hot air is blown out from the outlet toward the center of the heating chamber, thereby enabling efficient heating of the object to be heated and improving the heating chamber preheating and cooking speed. be able to.
このため、対流加熱によるオーブン機能を有する電子レンジもしくは電気オーブン、または、業務用の各種オーブン加熱装置、または、乾燥装置などの工業分野での加熱装置、または、陶芸加熱、または、焼結もしくは生体化学反応等の用途に適用できる。 Therefore, microwave ovens or electric ovens having an oven function by convection heating, industrial oven heating devices such as commercial oven heating devices or drying devices, ceramic heating, sintering, or living organisms Applicable to chemical reactions and other uses.
12 被加熱物
13 加熱室
17、18、19 壁面
19 後壁(隔壁)
22 筐体
23 熱源室
24 ヒータ(加熱手段)
25 遠心ファン(送風ファン)
26 吸込口
29 左上吹出口(吹出口)
30 右下吹出口(吹出口)
32、33、36、37 仕切板
12
22
25 Centrifugal fan (fan)
26
30 Lower right outlet (air outlet)
32, 33, 36, 37 Partition plate
Claims (5)
前記熱源室内には、少なくとも前記2つの吹出口の各々と前記送風ファンとの間に回転方向の風を受け前記加熱室中央へ吹出す略L字形で点対称の位置に2つの仕切板を設けた加熱装置。 A heating chamber in which an object to be heated is placed, a partition having a suction port and at least two outlets and constituting a wall surface of the heating chamber, and provided between the partition and the partition provided outside the heating chamber A heating device having a housing forming a space and a heat source chamber for supplying hot air from the air outlet to the heating chamber by a blower fan and heating means provided in the space;
In the heat source chamber, two partition plates are provided at substantially L-shaped and point-symmetrical positions that receive wind in the rotational direction between each of the at least two outlets and the blower fan and blow out to the center of the heating chamber. Heating device.
前記熱源室内には、少なくとも前記2つの吹出口の各々と前記送風ファンとの間に回転方向の風を受ける略L字形で垂直線対称の位置に2つの仕切板を設けた加熱装置。 A heating chamber in which an object to be heated is placed, a partition having a suction port and at least two outlets and constituting a wall surface of the heating chamber, and provided between the partition and the partition provided outside the heating chamber A heating device having a housing forming a space and a heat source chamber for supplying hot air from the air outlet to the heating chamber by a blower fan and heating means provided in the space;
A heating device in which two partition plates are provided in a substantially L-shaped and vertically symmetric position in the heat source chamber for receiving wind in the rotational direction between at least each of the two air outlets and the blower fan.
前記熱源室内には、少なくとも前記4つの吹出口の各々と前記送風ファンとの間に回転方向の風を受ける略L字形で点対称の位置に4つの仕切板を設けた加熱装置。 A heating chamber in which an object to be heated is placed, a partition having a suction port and at least four outlets, and forming a wall surface of the heating chamber, and provided between the partition and provided outside the heating chamber A heating device having a housing forming a space and a heat source chamber for supplying hot air from the air outlet to the heating chamber by a blower fan and heating means provided in the space;
A heating apparatus in which four partition plates are provided in a substantially L-shaped point-symmetrical position for receiving wind in the rotational direction between at least each of the four outlets and the blower fan in the heat source chamber.
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2009
- 2009-10-08 JP JP2009234052A patent/JP2011080709A/en active Pending
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