JP2009011296A - ぶどう棚及びぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法 - Google Patents

Abstract

【課題】 長い距離を移動せずにぶどう樹の手入れや収穫等の作業が行えるぶどう棚を提供する。
【解決手段】 ぶどうを栽培するためのぶどう棚であって、間隔を存して環状に立設された複数本の支柱２と、支柱２の間に上下複数段に亘ってほぼ水平に取り付けられた環状の横杆３とからぶどう棚本体１を構成したもので、広い場所を必要とせずにぶどう栽培が行えるため、家庭等の庭でぶどうを栽培するのに最適であると共に、長い距離を移動せずにぶどう棚の内側及び外側から作業が行えるため、手入れ等の作業が容易となる。
【選択図】 図１

Description

本発明は、手入れ作業が容易なぶどう棚及びぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法に関する。

食用やワインの原料として栽培されているぶどうは蔓性植物であることから、従来ではぶどう棚を使用して栽培されている。
またぶどうを栽培するぶどう棚の条件としては、苗木の育成や手入れ、施肥が容易であること、栽培中のぶどう樹の特に葉全体に日光が満遍なく当ること、収穫が容易であること等があり、これら条件を満たすために種々のぶどう棚が提案され、また実用化されている。
例えば特許文献１に記載されたぶどう棚は、複数の支柱の上端にＹ字形の枝管を取り付け、枝管の方向に合せて支柱を直線的に配置した構造となっている。
そして支柱に沿って植えられた複数の主枝から延びた母枝をビニールシートの下面に沿って伸ばし、母枝から成育した新梢をビニールの傾斜面に沿って伸ばすようにしたもので、棚を構成するワイヤに新梢を支持させる作業が不要となるため、ぶどうの栽培作業が容易に行える等の効果を有する。

また特許文献２に記載されたぶどう棚は、一直線状に配列した支柱の上部に、支柱の配列方向と直交する方向にフレームを複数段設け、かつ各支柱に設けられたフレームの両端間を線条材により互に連結してぶどう棚を構成したもので、主枝より分岐した母枝を線条材に固定すると共に、母枝より生じた新梢を各フレームの端部に架け渡された線条材に固定することにより、ぶどう房を発生する新梢が大量かつ相互間に間隔を保持して発生しやすくなるため、高品位のぶどうが大量に収穫できる等の効果が得られる。
特開平９−９４０３２号公報 特開平５−６５１２８号公報

しかし前記特許文献１及び２に記載されたぶどう棚は、何れも複数の支柱が一直線状に配列された構成のため、沢山のぶどう樹を栽培する場合、配列された支柱の距離が長くなって、ぶどうを栽培するのに広い場所を必要とする問題がある。
またぶどうの栽培に当っては、主幹より分岐させた主枝の誘引、主枝より伸びた亜主枝や母枝の誘引、不要な亜主枝や母枝、新梢の剪定、農薬の散布や摘房、ぶどうの収穫等の多くの作業を必要とするが、ぶどう棚の表側で作業していた作業者が裏側へ回って再び作業するような場合、前記特許文献１や２のぶどう棚のように棚の全長が長くなると、ぶどう棚の端を迂回してぶどう棚の裏側へ移動するのに時間がかかったり、作業者が長い距離距離移動しなければならないため、作業能率が悪い上、作業者が早期に疲労する等の問題がある。
本発明はかかる問題を改善するためになされたもので、長い距離を移動せずにぶどう樹の手入れや収穫等の作業が行えるぶどう棚及びぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法を提供することを目的とするものである。

本発明のぶどう棚は、ぶどうを栽培するためのぶどう棚であって、間隔を存して環状に立設された複数本の支柱と、支柱の間に上下複数段に亘ってほぼ水平に取り付けられた環状の横杆とからぶどう棚本体を構成したものである。

前記構成により、広い場所を必要とせずにぶどう栽培が行えるため、家庭の庭や菜園等でぶどうを栽培するのに最適な上、ぶどう棚本体の組み立て作業に熟練を必要としないため、簡単かつ短時間で組み立てることができると共に、構造が簡単なため、ぶどう棚を安価に提供することもできる。
またぶどう棚本体が環状に形成されているため、支柱間を潜ってぶどう棚の内側及び外側から作業が行えるため、従来の支柱が一直線状に配置されたぶどう棚に比べて作業のために移動する距離と作業時間の大幅な短縮が図れると共に、ぶどう棚本体の上面が開放されているため腰をかがめて作業する必要がないことから、作業者が早期に疲労することもない。
さらに支柱と横杆を分解した状態で製作し、現地で組み立てる方式を採用したことによりコンパクトに梱包することができるため、輸送や保管に要する費用の削減も図れる。

本発明のぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法は、ぶどう棚を使用してぶどうを栽培するぶどうの栽培方法であって、間隔を存して環状に立設された複数本の支柱と、支柱の間に上下複数段に亘ってほぼ水平に取り付けられた環状の横杆とからなるぶどう棚本体の内側または外側にぶどう樹の幼木を植生し、幼木の主幹から伸びた新梢を主枝として各横杆に沿ってほぼ円形に誘引し、主枝から伸びた新梢を適当な間隔で剪定して、その際残した新梢を亜主枝として支柱に沿って上方へ誘引すると共に、その年の秋口に亜主枝の伸びが止まったら、亜主枝の基部に１芽残して亜主枝を剪定し、次年度は亜主枝の基部に残した芽を新たな亜主枝として成長させ、次年度の秋口亜主枝の伸びが止まったら、亜主枝の基部に１芽残して亜主枝を再び剪定し、次々年度は亜主枝の基部に残した芽を新たな亜主枝として成長させて、この亜主枝より生じた結果母枝にぶどうを結実させ、以後前記作業を毎年繰り返すことにより、ぶどう樹の樹形形成とぶどうの収穫を行うようにしたものである。

前記方法により、ぶどう棚本体の外側と内側の両側からこれら作業が行える上、支柱間を潜ってぶどう棚本体の内側または外側へ移動しながら作業を行うことができるため、従来の支柱を一直線状に配列したぶどう棚を手入れする場合に比べて作業者が作業のために移動する距離と時間を大幅に短縮することができる。
またほぼ円筒形のぶどう棚本体に沿って樹形を形成したことにより、手入れ等の作業が容易なため手入れが行き届く上、葉全体に満遍なく日光が当るため、品質の良好なぶどうが収穫できると共に、収穫量の増大も図れるようになる。

本発明のぶどう棚によれば、ぶどう棚本体の組み立て作業に熟練を必要としないため、庭や空き地等の栽培場所において簡単に組み立てることができる。
また本発明のぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法によれば、ほぼ円筒形のぶどう棚本体に沿って樹形を形成したことにより、手入れ等の作業が容易なため手入れが行き届く上、葉全体に満遍なく日光が当るため、品質の良好なぶどうが収穫できると共に、収穫量の増大も図れるようになる。

本発明の実施の形態を、図面を参照して詳述する。
図１はぶどう棚の斜視図、図２はぶどう棚を構成する支柱と横杆を連結する連結手段の正面図、図３は図２のＡ−Ａ線に沿う断面図、図４ないし図１１はぶどうの栽培方法を示す説明図である。
図１に示すぶどう棚本体１は、下端部が地中に埋設された複数の支柱２と、各支柱２間にほぼ水平に掛け渡された複数段、例えば５段の横杆３とからなり、何れも塩化ビニールパイプのような樹脂管や、金属管の表面を樹脂フィルムで被覆した管材等により形成されている。

各支柱２は、例えば直径は３ｍ程度、各支柱２の間隔が４０〜５０ｃｍとなるよう環状に植設されており、台風等によって破損したり倒壊しないように、上部側へ漸次小径となるテーパ状に形成されているが、勿論上部と下部の直径がほぼ等しい円筒状に形成してもよい。
各支柱２の間にほぼ水平に掛け渡された横杆３は、支柱２の下段側が大径で、かつ上段に行くに従い漸次小径となる環状に形成されていて、両端部が図２に示すように継手４により互に連結されている。
最下段に設けられた横杆３は、地表よりほぼ１０ｃｍほどの高さで各支柱２に固定されていて、ぶどう樹が大きくなって大きな荷重がぶどう棚本体１に作用した場合にぶどう棚本体１が沈下しても最下段の横杆３が接地することにより、それ以上ぶどう棚本体１が沈下するのを防止するようになっている。
最下段の横杆３から２段目の横杆３までの高さは３０ｃｍ程度に、そして２段目から上段までの横杆３の間隔は、４０〜６０ｃｍ程度に設定されており、これによって支柱２に横杆３を４段設けた場合、ぶどう棚の全高が地表より１．６〜２．２ｍ程度となるため、作業者が立って作業するのに丁度よい高さとなる。

また各支柱２と横杆３の交差部は、連結手段５により互に連結されていると共に、各支柱２の上端は、上段の横杆３より上方へ２０ｃｍ程度突出されて、連結手段５が支柱２の上端に係止しやすいようになっている。
連結手段５は、全体がピアノ線のような高い弾性を有する鋼線等の線条材により形成されていて、図２及び図３に示すように上部に支柱２の外周面に嵌合するほぼ逆Ｕ字形の湾曲部５ａが形成され、湾曲部５ａの下部側には、横杆３の外周をほぼ半周に渡って抱え込む一対の円弧状部５ｂが形成されている。
円弧状部５ｂの下部は２本の直線部５ｃに連設されていて、一方の直線部５ｃの下端に支柱２の外周を半周する湾曲部５ｄが形成されている。
下側の湾曲部５ｄの先端にはフック５ｅが形成されていて、このフック５ｅを他方の直線部５ｃの下端に形成された係止環５ｆに引掛けることにより、支柱２と横杆３が互に連結できるようになっている。

次に前記構成されたぶどう棚の組み立て方法と、ぶどう棚を使用したぶどう栽培の方法を説明する。
ぶどう棚本体１は、直線状の支柱２と、環状の横杆３を別個に製作し、ぶどうの栽培場所で組み立てるが、直径がほぼ３ｍもある横杆３は輸送や保管に不便なため、予め複数分割して製作し、栽培場所で継手４を使用して環状に連結するようになっている。
ぶどう棚本体１を組み立てるに当っては、ぶどう樹を植える場所を中心にして直径がほぼ３ｍの円を地面に描き、この円に沿って４０〜５０ｃｍの間隔で支柱２を植設するが、ぶどう棚本体１を図１に示すようにテーパ状に組み立てる場合は、各支柱２の上端側を内側へやや傾斜させる。

次に予め環状に組み立てた横杆３を、各支柱２の上端側から支柱２の外周面に沿って装着したら、１段目の横杆３は地表よりほぼ１０ｃｍの高さとなるように支柱２に仮止めし、２段目の横杆３は、１段目より例えば３０ｃｍ上方に仮止めした状態で、連結手段５を使用して各支柱２に対しほぼ水平となるように１段目と２段目の横杆３を図２及び図３に示すように固定する。
１、２段目の横杆３を全支柱２に固定したら、以下前記と同様な手順で３段目から５段目の横杆３も次々と各支柱２に固定して、図１に示すようなぶどう棚本体１を組み立てる。
ぶどう棚本体１の組み立てが完了したら、ぶどう棚本体１のほぼ中心に図４に示すようにぶどう樹の幼木を植え込み、ぶどう樹の育成を開始する。

幼木の主幹６の高さがある程度、例えば４０ｃｍ程度になったら、主幹６の上部より伸びた新梢を主枝６ａとして２本残し、その他の新梢は剪定する。
そして１年目は図４に示すように２本の主枝６ａを反対方向へ水平に伸ばして、ぶどう棚本体１の２段目の横杆３へとぶどう棚本体１の外側から誘引するが、主枝６ａが横杆３に達するまでは、補助棒等を使用して、主枝６ａが途中で折れたりしないように養生し、主枝６ａの先端が２段目の横杆３に達したら、紐状物よりなる結束手段７により横杆３や支柱２に固定する。
また主枝６ａをぶどう棚本体１の外側から横杆３へ誘引することにより、主枝６ａの荷重が横杆３により支持されるため、結束手段７に作用する主枝６ａの荷重が軽減でき、これによって経年変化により結束手段７が劣化しても、主枝６ａが垂れ下がるのを防止することができる。

１年で図５に示すようにぶどう棚本体１をほぼ半週した主枝６ａからは新梢の芽が多数発芽するので、亜主枝６ｂとして残したい芽だけをほぼ５０ｃｍ間隔となるように残して、その他の芽はかき取り（芽かき）、主幹６より吸い上げられた養分が主枝６ａと残した亜支枝６ｂへ集中的に行き渡るようにすることにより、図６に示すように主枝６ａ及び亜主枝６ｂを成長させる。
また支柱２に沿って上方へ伸びた亜主枝６ｂは、強風等によって折損しないように結束手段７により支柱２に固定し、亜主枝６ｂより発芽した新芽は適当な間隔で芽かきをして、脇枝が多数発生しないように管理する。
その年の秋口になって亜主枝６ｂの成長が止まったら、図７に示すように亜主枝６ｂの基部から発芽した芽６ｃを１つ残してほぼ５ｃｍ程度となるよう亜主枝６ｂを×印の個所で切り戻し、１年目の作業を終了する。

次年度（２年目）の春になると、前年亜主枝６ｂの基部に残した芽６ｃが成長を開始するので、この芽を再び亜主枝６ｄとして支柱２に沿って上方へ誘引し、１年目と同様に図８に示すように成長させると共に、強風等によって亜主枝６ｄが折損しないように結束手段７により支柱２に固定し、亜主枝６ｄより発芽した新芽は適当な間隔で芽かきをして、脇枝が多数発生しないように管理するが、２年目に成長した亜主枝６ｂからでた新芽の一部、例えば２芽くらいを残して結果母枝６ｇとすれば、２年目からでもぶどうを収穫することができるが、まだ主幹６や主枝６ａが若く、品質や収穫量は期待できない。
そして次年度の秋口になって亜主枝６ｄの成長が止まったら、図９に示すように亜主枝６ｄの基部から発芽した芽６ｅを１つ残して全長がほぼ５ｃｍ程度となるよう亜主枝６ｄを×印の個所で切り戻し、次年度（２年目）の作業を終了する。

次々年度（３年目）の春になると、前年亜主枝６ｄの基部に残した芽６ｅが成長を開始するので、この芽を再び亜主枝６ｆとして支柱２に沿って上方へ誘引し、１年目、２年目と同様に図１０に示すように成長させると共に、強風等によって亜主枝６ｆが折損しないように結束手段７により支柱２に固定し、亜主枝６ｆより発芽した新芽は適当な間隔で芽かきをして、脇枝が多数発生しないように管理する。
また３年目になると主幹６や主枝２ｂが充実し、主枝６ｂから伸びた亜主枝６ｆの勢力も十分となるので、亜主枝６ｆからでた新芽の一部を残して結果母枝６ｇとし、残りの新芽は芽かきをして結果母枝６ｇに十分養分が行くようにすると共に、図１０に示すように亜主枝６ｆの先端が最上段の横杆３に達したら、亜主枝６ｇの先端を×印の個所で剪定する。

一方結果母枝６ｇに残した結果枝６ｈについた花房は、開花時期になると開花し、その後結実するが、この間に亜主枝６ｆより伸びた新梢や、結果母枝６ｇより伸びた副梢をかき取って、養分が無駄に消費されるのを防止したり、必要に応じて人口受粉やジベレリン処理を行う。

以上はぶどう棚本体１のほぼ中心にぶどう樹の苗木を植えてから、ぶどう棚本体１の支柱２及び横杆３に沿って樹形を形成するまでの作業であるが、樹形が形成されるまでの期間は、不要な主枝６ａや亜主枝６ｂ，６ｄ，６ｆ、結果母枝６ｇの剪定作業、施肥や農薬の散布、摘房等の作業を行う必要がある。
これら作業の際作業者は、支柱２間を潜ってぶどう棚本体１の外側から内側へ、またその逆に移動しながら作業を行うことになるが、ぶどう棚本体１が環状に形成されているため、ぶどう棚本体１の外側と内側の両側からこれら作業が行える上、ぶどう棚本体１の内側または外側を移動しながら作業を行うことができるため、従来の支柱を一直線状に配列したぶどう棚の端部を回ってぶどう棚の外側から内側へ、またその逆に移動しながら作業を行う場合に比べて作業者が作業のために移動する距離を大幅に短縮することができる。
これによって作業時間の短縮が図れるため、作業能率が格段に向上すると共に、作業をする高さがで２ｍ程度である上、ぶどう棚本体１の上面が開放されていて、腰をかがめて作業する必要がないため、作業者が早期に疲労することもない。

以上のようにして手入れをしたぶどう樹は、ほぼ３年後に結果母枝６ｇより伸びた結果枝６ｈにぶどうの果房が形成されるため、果房が成熟して収穫期になったら収穫を行うが、ぶどう棚本体１に沿って樹形が形成されたぶどう樹は、前述したように作業が容易なことから手入れが行き届く上、葉全体に満遍なく日光が当るため、品質の良好なぶどうが収穫でき、また収穫量の増大が図れるようになる。
また３年目でぶどうを収穫した秋には、ぶどうを収穫した結果母枝６ｇがついた亜主枝６ｆを剪定して次の年の準備に入るが、亜主枝６ｆを全て剪定してしまうと、次の年は収穫ができなくなるので、図１１に示すように例えば１本置きに亜主枝６ｇを基部から選定し、残りの亜主枝６ｇは１芽残してほぼ５ｃｍ程度となるよう亜主枝６ｇを切り戻す。
これによって４年目は、亜主枝６ｇに残した芽６ｊが成長して亜主枝６となり、この亜主枝により伸びた新梢が結果母枝となってぶどうの収穫が可能になるが、収穫量は半減する。
収穫を１年休む場合は、亜主枝６ｇの全てを基部から剪定し、次の年に主枝６ｂから発芽した新梢を成長させて亜主枝とすることにより、次々年度から再びぶどうの収穫が行えるようになる。

なお前記実施の形態では、ぶどう棚本体１のほぼ中心に植えた幼木の主幹６から反対方向に２本の主枝６ｂを伸ばしてぶどう棚本体１へ誘引したが、主幹６から１本または３本以上の主枝６ｂを伸ばしてぶどう棚本体１へ誘引するようにしてもよい。
さらに前記実施の形態では、ぶどう棚本体１のほぼ中心にぶどう樹を１本植えて栽培する場合について説明したが、ぶどう棚本体１の支柱２近傍に、支柱２に沿って１本もしくは複数本のぶどう樹を植えた状態で、前記の栽培方法により栽培するようにしても勿論よい。

本発明の実施の形態になるぶどう棚の斜視図である。 本発明の実施の形態になるぶどう棚の接続金具を示す拡大正面図である。 図２のＡ−Ａ線に沿う断面図である。 本発明の実施の形態になるぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法を示す初年度の説明図である。 本発明の実施の形態になるぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法を示す初年度の説明図である。 本発明の実施の形態になるぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法を示す初年度の展開説明図である。 本発明の実施の形態になるぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法を示す初年度の展開説明図である。 本発明の実施の形態になるぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法を示す次年度の展開説明図である。 本発明の実施の形態になるぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法を示す次年度の展開説明図である。 本発明の実施の形態になるぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法を示す次々年度の展開説明図である。 本発明の実施の形態になるぶどう棚を使用したぶどうの栽培方法を示す次々年度の展開説明図である。

符号の説明

１ ぶどう棚本体
２ 支柱
３ 横杆
４ 継手
５ 連結手段
６ ぶどう樹の主幹
６ａ 主枝
６ｂ 亜主枝
６ｃ 芽
６ｄ 亜主枝
６ｅ 芽
６ｆ 亜主枝
６ｇ 結果母枝
６ｈ 結果枝

Claims (2)

1. ぶどうを栽培するためのぶどう棚であって、間隔を存して環状に立設された複数本の支柱と、前記支柱の間に上下複数段に亘ってほぼ水平に取り付けられた環状の横杆とからぶどう棚本体を構成したことを特徴とするぶどう棚。
2. ぶどう棚を使用してぶどうを栽培するぶどうの栽培方法であって、間隔を存して環状に立設された複数本の支柱と、前記支柱の間に上下複数段に亘ってほぼ水平に取り付けられた環状の横杆とからなるぶどう棚本体の内側または外側にぶどう樹の幼木を植生し、前記幼木の主幹から伸びた新梢を主枝として前記各横杆に沿ってほぼ円形に誘引し、前記主枝から伸びた新梢を適当な間隔で剪定して、その際残した新梢を亜主枝として前記支柱に沿って上方へ誘引すると共に、その年の秋口に前記亜主枝の伸びが止まったら、前記亜主枝の基部に１芽残して前記亜主枝を剪定し、次年度は前記亜主枝の基部に残した芽を新たな亜主枝として成長させ、次年度の秋口前記亜主枝の伸びが止まったら、前記亜主枝の基部に１芽残して前記亜主枝を再び剪定し、次々年度は前記亜主枝の基部に残した芽を新たな亜主枝として成長させて、この亜主枝より生じた結果母枝にぶどうを結実させ、以後前記作業を毎年繰り返すことにより、ぶどう樹の樹形形成とぶどうの収穫を行うことを特徴とするぶどうの栽培方法。

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