JP2008253648A - 圧力式炊飯器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】水と米とを含む被炊飯物を投入する鍋3内の圧力を大気圧に比し高く調整する圧力弁6と、圧力弁6を制御する圧力弁開放機構7を有する圧力式炊飯器1において、鍋3内の内圧を大気圧に比して加圧する加圧装置12を設け、吸水工程において、制御装置9により圧力弁開放機構7によって圧力弁6を閉動させると共に、加圧装置12を作動させて鍋3内を大気圧に比して加圧し、該加圧後に加圧装置12の作動を停止させると共に、圧力弁開放機構7を作動させて圧力弁6を開放し鍋3内の圧力を大気圧近傍に至るように減圧する。
【選択図】 図2
Description
2 炊飯器本体
2a 正面
3 鍋
4 加熱手段
5 蓋体
6 圧力弁
7 圧力弁開放機構
8 表示操作部
10 鍋底温度センサ
11 蒸気温度センサ
12 加圧装置
30 表示操作部
50 内蓋
51 外蓋
60 弁孔
61 弁座
62 金属製ボール
63 カバー
70 シリンダ
71 プランジャ
72 バネ及び作動棹
90 装置本体
120 弁
121 弁開閉機構
122 加圧ポンプ
123 通気用パイプ
124 弁孔
125 弁座
126 金属製ボール
127 カバー
128 シリンダ
129 プランジャ
130 バネ
140 メニューキー
141 スタートキー
142 予約キー
143 表示パネル
Claims (4)
- 水と米とを含む被炊飯物を投入する鍋と、該鍋内の被炊飯物を加熱する加熱手段と、該鍋の開口部を塞ぐ蓋体と、該鍋内の圧力を調整する圧力弁と、該圧力弁を制御する圧力弁開放機構と、該鍋内の被炊飯物を吸水させる吸水工程と沸騰するまで昇温加熱する立上り加熱工程及び被炊飯物を沸騰状態に維持する沸騰維持工程を含む所定の炊飯工程の実行を行う制御装置とを備えた圧力式炊飯器において、前記鍋内の内圧を大気圧に比して加圧する加圧装置を設け、前記制御装置は、前記吸水工程において、前記圧力弁開放機構によって前記圧力弁を閉動させると共に、前記加圧装置を作動させて前記鍋内を大気圧に比して加圧し、該加圧後に該圧力弁開放機構を作動させて該圧力弁を開放し該鍋内の圧力を大気圧近傍に至るまで減圧するように制御することを特徴とする圧力式炊飯器。
- 水と米とを含む被炊飯物を投入する鍋と、該鍋内の被炊飯物を加熱する加熱手段と、該鍋の開口部を塞ぐ蓋体と、該鍋内の圧力を調整する圧力弁と、該圧力弁を制御する圧力弁開放機構と、該鍋内の被炊飯物を吸水させる吸水工程と沸騰するまで昇温加熱する立上り加熱工程及び被炊飯物を沸騰状態に維持する沸騰維持工程を含む所定の炊飯工程の実行を行う制御装置とを備えた圧力式炊飯器において、前記鍋内の内圧を大気圧に比して加圧する加圧装置を設け、前記制御装置は、前記吸水工程において、前記圧力弁開放機構によって前記圧力弁を閉動させると共に、前記加圧装置を作動させて前記鍋内を大気圧に比して加圧し、該加圧後に該圧力弁開放機構を作動させて該圧力弁を開放し該鍋内の圧力を大気圧近傍に至るまで減圧し、
前記沸騰維持工程において、該圧力弁開放機構によって該圧力弁の開閉制御を複数回行い、該鍋内の圧力を加圧状態から大気圧近傍への減圧及び該大気圧近傍から加圧状態への昇圧を交互に繰り返すことを実行するように制御することを特徴とする圧力式炊飯器。 - 前記制御装置は、前記吸水工程における前記加圧と前記減圧を前記加圧装置と前記圧力弁開放機構との作動を交互に繰り返して実行するように制御してなることを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の圧力式炊飯器。
- 前記加圧装置は、前記蓋体に設けた弁と、該弁を開閉可能に制御する弁開閉機構と、加圧ポンプとからなり、前記制御装置は、前記吸水工程において、前記弁開閉機構により前記弁を開動作可能に制御すると共に、前記加圧ポンプを作動させて前記鍋内に空気を供給することによって加圧し、該加圧後に該加圧ポンプの作動を停止させると共に、該弁開閉機構により該弁を閉状態に制御して該加圧を停止させるように制御することを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の圧力式炊飯器。
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Cited By (3)
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---|---|---|---|---|
JP2013081501A (ja) * | 2011-10-06 | 2013-05-09 | Panasonic Corp | 炊飯器および炊飯方法 |
JP2014012118A (ja) * | 2012-06-07 | 2014-01-23 | Panasonic Corp | 炊飯器 |
CN107752722A (zh) * | 2017-07-18 | 2018-03-06 | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 | 烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法 |
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-
2007
- 2007-04-09 JP JP2007101435A patent/JP5124156B2/ja not_active Expired - Fee Related
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