JP2008232560A - Cooker - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、調理容器を加熱する熱源と、調理容器の温度を測定する温度センサとを備えるガスコンロ等の加熱調理器に関する。 The present invention relates to a cooking device such as a gas stove including a heat source for heating a cooking vessel and a temperature sensor for measuring the temperature of the cooking vessel.
従来、この種の加熱調理器として、調理容器内の液体が沸騰したときこれを検知して、熱源を停止しまたは加熱量を低減する制御を行うものがある。ここで、加熱調理器に設ける温度センサは調理容器の温度を測定するもので、調理容器内の液体の温度を直接測定できないため、温度センサの測定温度に基づいて調理容器内の液体の沸騰を検知するには工夫が必要である。 Conventionally, as this type of heating cooker, there is one that detects when a liquid in a cooking vessel has boiled and controls to stop a heat source or reduce a heating amount. Here, the temperature sensor provided in the heating cooker measures the temperature of the cooking container and cannot directly measure the temperature of the liquid in the cooking container, so the boiling of the liquid in the cooking container is based on the temperature measured by the temperature sensor. Ingenuity is necessary to detect.
そこで、下記特許文献1により、調理容器の温度を測定する温度センサの測定温度の上昇傾斜を検出し、調理容器内の液体の沸騰時における温度センサの測定温度の安定度合の予測値をこの上昇傾斜に応じて設定し、温度センサの測定温度の安定度合がこの予測値以上になったときに調理容器内の液体が沸騰状態であると判定するようにしたものが知られている。尚、特許文献1に記載のものでは、安定度合を表すパラメータとして温度センサにより同じ温度が検出された時間の累積値を計測し、この累積値が予測値(予測時間)以上になったときに沸騰状態と判定するようにしている。 Therefore, according to Patent Document 1 below, the rising slope of the measurement temperature of the temperature sensor that measures the temperature of the cooking container is detected, and the predicted value of the stability of the temperature measured by the temperature sensor at the time of boiling of the liquid in the cooking container is increased. It is known that it is set according to the inclination, and it is determined that the liquid in the cooking container is in a boiling state when the degree of stability of the temperature measured by the temperature sensor is equal to or higher than this predicted value. In addition, in the thing of patent document 1, when the accumulated value of the time when the same temperature was detected by the temperature sensor as a parameter showing the degree of stability is measured, and this accumulated value becomes more than the predicted value (predicted time), The boiling state is determined.
ところで、特許文献1に記載のものでは、温度センサの測定温度の上昇傾斜に対する予測値の対応関係が一義的に定められており、上昇傾斜が同一であれば設定される予測値も同一になる。然し、調理容器の種類は様々であり、上昇傾斜と予測値との対応関係が一義的に定められていると、使用する調理容器の種類によっては、十分に沸騰していない状態で沸騰状態と判定されて早切れを生じたり、十分に沸騰しているのに沸騰状態と判定されず遅切れを生じたりすることがある。また、何種類もの調理容器でテストした結果により上昇傾斜と予測値との対応関係を定めても、人によって早切れや遅切れと感じるタイミングは様々であるため、全ての人が満足するタイミングで沸騰検知を行うことは困難である。
本発明は、以上の点に鑑み、沸騰検知のタイミングを使用者が変更可能として、早切れや遅切れの不満を解消できるようにした加熱調理器を提供することをその課題としている。 This invention makes it the subject to provide the cooking device which enabled the user to change the timing of a boiling detection, and to be able to eliminate the dissatisfaction of early cut and late cut in view of the above point.
上記課題を解決するために、本発明は、調理容器を加熱する熱源と、調理容器の温度を測定する温度センサとを備える加熱調理器であって、温度センサの測定温度の上昇傾斜を検出する上昇傾斜検出手段と、調理容器内の液体の沸騰時における温度センサの測定温度の安定度合の予測値を上昇傾斜検出手段で検出された上昇傾斜に応じて設定する予測値設定手段と、温度センサの測定温度の安定度合を計測する安定度合計測手段と、安定度合計測手段で計測された安定度合が予測値設定手段で設定された予測値以上になったときに調理容器内の液体が沸騰状態であると判定する沸騰判定手段とを備えるものにおいて、予測値設定手段は、同一の上昇傾斜に対して互いに異なる複数種の対応関係で複数の予測値を設定可能に構成され、これら複数種の対応関係のうちから予測値設定手段で使用する対応関係として任意の1つを手動操作で選択自在な選択手段を備えることを特徴とする。 In order to solve the above-described problems, the present invention is a heating cooker including a heat source for heating a cooking container and a temperature sensor for measuring the temperature of the cooking container, and detects a rising slope of the temperature measured by the temperature sensor. Ascending slope detecting means, predicting value setting means for setting a predicted value of the degree of stability of the temperature measured by the temperature sensor when the liquid in the cooking vessel boils according to the ascending slope detected by the ascending slope detecting means, and a temperature sensor The stability degree measuring means for measuring the degree of stability of the measured temperature, and the liquid in the cooking container is in a boiling state when the stability degree measured by the stability degree measuring means exceeds the predicted value set by the predicted value setting means Provided with a boiling judgment means for judging that the prediction value is set, the prediction value setting means is configured to be able to set a plurality of prediction values with a plurality of different correspondences with respect to the same ascending slope. It characterized in that it comprises a freely selecting means selects manually any one as correspondence to be used in the prediction value setting means from among the seeds of correspondence.
本発明によれば、上昇傾斜検出手段で検出された上昇傾斜に応じ沸騰判定のための予測値が選択手段により選択された対応関係で設定される。そして、上昇傾斜が同一であっても、使用者が選択手段を操作して上昇傾斜と予測値との対応関係を変更することにより、予測値、即ち、沸騰状態と判定されるときの測定温度の安定度合が変更される。従って、沸騰検知のタイミングを使用者が好みに応じて変更できるようになり、早切れや遅切れの不満を解消できる。 According to the present invention, the predicted value for boiling determination is set according to the correspondence selected by the selection means in accordance with the upward inclination detected by the upward inclination detection means. And even if the ascending slope is the same, the user operates the selection means to change the correspondence between the ascending slope and the predicted value, so that the predicted value, that is, the measured temperature when the boiling state is determined. The degree of stability of is changed. Therefore, the user can change the boiling detection timing according to his / her preference, and the dissatisfaction of early or late interruption can be solved.
尚、安定度合計測手段は、安定度合を表すパラメータとして、上記従来例のものと同様に温度センサにより同じ温度が検出された時間の累積値を計測するように構成してもよいが、このパラメータとして温度センサの測定温度が所定温度上昇するのに要する時間を計測するように構成することも可能である。この場合、沸騰判定手段は、測定温度が所定温度上昇するのに要する時間が時間値として設定される予測値以上になったときに沸騰状態と判定するように構成される。 The stability degree measuring means may be configured to measure a cumulative value of the time when the same temperature is detected by the temperature sensor, as in the conventional example, as a parameter indicating the stability degree. The time required for the temperature measured by the temperature sensor to rise to a predetermined temperature can be measured. In this case, the boiling determination means is configured to determine the boiling state when the time required for the measured temperature to rise by a predetermined temperature is equal to or more than a predicted value set as a time value.
図1を参照して、1は加熱調理器たるガスコンロに熱源として設けられたガスバーナを示している。ガスコンロには、ガスバーナ1により加熱される鍋等の調理容器Pの温度を測定する温度センサ2が設けられている。また、ガスバーナ1に対するガス供給路3には、主弁4が介設されると共に、主弁4の下流側のガス供給路3の部分に並列に接続したバイパス弁5が設けられている。
Referring to FIG. 1, reference numeral 1 denotes a gas burner provided as a heat source in a gas stove serving as a heating cooker. The gas stove is provided with a
温度センサ2の検出信号はガスコンロに設けたコントローラ6に入力される。コントローラ6には、ガスコンロの操作パネル7に設けた各種操作スイッチからの信号も入力される。これら操作スイッチのうちの1つである湯わかしスイッチ8をオンすると、コントローラ6は、先ず、主弁4とバイパス弁5とを開弁させて、ガスバーナ1を強火で燃焼させ、温度センサ2の測定温度に基づき調理容器P内の液体の沸騰を検知すると、保温のためにバイパス弁5を閉弁させてガスバーナ1を弱火で燃焼させ、その後所定時間経過すると、主弁4を閉弁させてガスバーナ1を消火する。
The detection signal of the
コントローラ6は、沸騰を検知するための機能的手段として、温度センサ2の測定温度Tの上昇傾斜ΔTを検出する上昇傾斜検出手段61と、調理容器P内の液体の沸騰時における温度センサ2の測定温度Tの安定度合の予測値Jを上昇傾斜検出手段61で検出された上昇傾斜ΔTに応じて設定する予測値設定手段62と、温度センサ2の測定温度Tの安定度合を計測する安定度合計測手段63と、安定度合計測手段63で計測された安定度合が予測値設定手段62で設定された予測値J以上になったときに調理容器P内の液体が沸騰状態であると判定する沸騰判定手段64とを備える。
The
上昇傾斜検出手段61においては、図2に示す如く、所定の検出開始温度(例えば、70℃)を起点にして5℃間隔で設定される各傾斜温度i,i+1,i+2,i+3から次の傾斜温度i+1,i+2,i+3,i+4まで温度センサ2の測定温度Tが上昇するのに要した時間Cn1,Cn2,Cn3,Cn4を計測する。そして、測定温度Tが傾斜温度i+4(i:1,2,3…)に到達すると、その時点でのCn1〜Cn4の計測値から次式、ΔT=Cn1+Cn2+Cn3+Cn4−Max−Minにより測定温度の上昇傾斜ΔTを算出する。この式中のMaxはCn1〜Cn4の最大値、MinはCn1〜Cn4の最小値であり、上昇傾斜ΔTは測定温度Tが10℃上昇するのに要する平均時間を表すことになる。その後、測定温度Tが5℃上昇する度に上昇傾斜ΔTの新たな値が算出され、この新たな値に上昇傾斜ΔTが更新される。この処理は沸騰検知処理が終了するまで行われる。
As shown in FIG. 2, the rising slope detecting means 61 starts the next slope from each slope temperature i, i + 1, i + 2, i + 3 set at intervals of 5 ° C. starting from a predetermined detection start temperature (for example, 70 ° C.). Times Cn1, Cn2, Cn3, Cn4 required for the measurement temperature T of the
安定度合計測手段63は、温度センサ2の測定温度Tの安定度合を表すパラメータとして測定温度Tが5℃温度上昇するのに要する時間を計測するように構成される。具体的には、温度センサ2の測定温度Tが検出開始温度に上昇すると同時に、測定温度Tがその時の温度(カウント開始温度)からこれより5℃高い温度に上昇するまでカウンタを1秒毎にカウントアップする処理を行う。また、測定温度Tが前記カウント開始温度と異なる温度になったら、その温度から5℃上昇するまで別のカウンタを1秒毎にカウントアップする処理を行う。本実施形態では、5個のカウンタX1,X2,X3,X4,X5とカウント開始温度を記憶する5個のメモリTx1,Tx2,Tx3,Tx4,Tx5を用い、図3に示す如く、カウント開始温度が異なる5種類のカウント処理を同時に実行する。そして、何れかのカウンタXn(n:1,2…5)のカウント開始温度Txnから測定温度Tが5℃上昇して、そのカウンタXnでのカウントが終了したときや、測定温度Tがカウント中にカウント開始温度Txn未満になったときは、そのカウンタXnとカウント開始温度Txnをクリアする。その後、他のカウンタのカウンタ開始温度の何れとも異なる温度に測定温度Tが変化したとき、その温度をカウント開始温度TxnとしてカウンタXnでのカウントを開始する。
The degree-of-stability measuring means 63 is configured to measure the time required for the measured temperature T to rise by 5 ° C. as a parameter representing the degree of stability of the measured temperature T of the
沸騰判定手段64においては、X1≧JorX2≧JorX3≧JorX4≧JorX5≧Jの条件が成立したとき、即ち、上記5個のカウンタX1〜X5の何れかのカウンタのカウント値が予測値設定手段62で設定される予測値J以上になったとき、調理容器P内の液体が沸騰状態であると判定する。 In the boiling judgment means 64, when the condition of X1 ≧ JorX2 ≧ JorX3 ≧ JorX4 ≧ JorX5 ≧ J is satisfied, that is, the count value of any one of the five counters X1 to X5 is the predicted value setting means 62. When it becomes more than the predicted value J to be set, it is determined that the liquid in the cooking container P is in a boiling state.
ここで、予測値設定手段62は、同一の上昇傾斜ΔTに対して互いに異なる複数種の対応関係で複数の予測値Jを設定可能に構成される。そして、これら複数種の対応関係のうちから予測値設定手段62で使用する対応関係として任意の1つを手動操作で選択するための選択手段9として「−」「+」の一対のスイッチ91,92を操作パネル7に設けている。尚、「−」「+」のスイッチ91,92はタイマ調理を行う際のタイマ(調理時間)の設定にも兼用される。そして、タイマ調理を行う際は、操作パネル7に設けた表示器10にタイマの残り時間が表示される。
Here, the predicted value setting means 62 is configured to be able to set a plurality of predicted values J with a plurality of types of corresponding relationships with respect to the same ascending slope ΔT. Then, a pair of “−” and “+”
一方、湯わかしスイッチ8をオンすると、表示器10に「0」が表示され、この状態で「−」スイッチ91を押す度に表示器10に表示される数字が「−1」「−2」「−3」と変化し、また、「+」スイッチ92を押す度に表示器10に表示される数字が「1」「2」「3」と変化する。
On the other hand, when the
そして、予測値設定手段62で使用する上昇傾斜ΔTと予測値Jとの関係式が表示数字に応じて変更される。これを例示すると、表示数字が「−3」の場合に使用する関係式は、
ΔT<40秒 …J=15
40秒≦ΔT<100秒 …J=(5×ΔT−110)÷6
100秒≦ΔT …J=(3×ΔT+25)÷5
になる。
Then, the relational expression between the rising slope ΔT and the predicted value J used by the predicted value setting means 62 is changed according to the displayed number. To illustrate this, the relational expression used when the display number is "-3" is
ΔT <40 seconds ... J = 15
40 seconds ≦ ΔT <100 seconds... J = (5 × ΔT−110) ÷ 6
100 seconds ≦ ΔT... J = (3 × ΔT + 25) ÷ 5
become.
表示数字が「−2」の場合に使用する関係式は、
ΔT<40秒 …J=20
40秒≦ΔT<100秒 …J=(5×ΔT−80)÷6
100秒≦ΔT …J=(3×ΔT+50)÷5
になる。
The relational expression used when the displayed number is "-2" is
ΔT <40 seconds ... J = 20
40 seconds ≦ ΔT <100 seconds… J = (5 × ΔT−80) ÷ 6
100 seconds ≦ ΔT... J = (3 × ΔT + 50) ÷ 5
become.
表示数字が「−1」の場合に使用する関係式は、
ΔT<40秒 …J=25
40秒≦ΔT<100秒 …J=(5×ΔT−50)÷6
100秒≦ΔT …J=(3×ΔT+75)÷5
になる。
The relational expression used when the display number is "-1" is
ΔT <40 seconds ... J = 25
40 seconds ≦ ΔT <100 seconds… J = (5 × ΔT−50) ÷ 6
100 seconds ≦ ΔT... J = (3 × ΔT + 75) ÷ 5
become.
表示数字が「0」の場合に使用する関係式は、
ΔT<40秒 …J=30
40秒≦ΔT<100秒 …J=(5×ΔT−20)÷6
100秒≦ΔT …J=(3×ΔT+100)÷5
になる。
The relational expression used when the displayed number is “0” is
ΔT <40 seconds ... J = 30
40 seconds ≦ ΔT <100 seconds ... J = (5 × ΔT−20) ÷ 6
100 seconds ≦ ΔT... J = (3 × ΔT + 100) ÷ 5
become.
表示数字が「1」の場合に使用する関係式は、
ΔT<40秒 …J=35
40秒≦ΔT<100秒 …J=(5×ΔT+10)÷6
100秒≦ΔT …J=(3×ΔT+125)÷5
になる。
The relational expression used when the displayed number is “1” is
ΔT <40 seconds ... J = 35
40 seconds ≦ ΔT <100 seconds ... J = (5 × ΔT + 10) ÷ 6
100 seconds ≦ ΔT... J = (3 × ΔT + 125) ÷ 5
become.
表示数字が「2」の場合に使用する関係式は、
ΔT<40秒 …J=40
40秒≦ΔT<100秒 …J=(5×ΔT+40)÷6
100秒≦ΔT …J=(3×ΔT+150)÷5
になる。
The relational expression used when the displayed number is “2” is
ΔT <40 seconds ... J = 40
40 seconds ≦ ΔT <100 seconds... J = (5 × ΔT + 40) ÷ 6
100 seconds ≦ ΔT... J = (3 × ΔT + 150) ÷ 5
become.
表示数字が「3」の場合に使用する関係式は、
ΔT<40秒 …J=45
40秒≦ΔT<100秒 …J=(5×ΔT+70)÷6
100秒≦ΔT …J=(3×ΔT+175)÷5
になる。
The relational expression used when the displayed number is “3” is
ΔT <40 seconds ... J = 45
40 seconds ≦ ΔT <100 seconds... J = (5 × ΔT + 70) ÷ 6
100 seconds ≦ ΔT... J = (3 × ΔT + 175) ÷ 5
become.
このように予測値設定手段62で使用する上昇傾斜ΔTと予測値Jとの関係式が「−」「+」のスイッチ91,92で選択される表示数字に応じて変更され、上昇傾斜ΔTが同じであっても予測値Jは異なる値になる。そして、表示数字が小さくなるほど予測値Jも小さくなって、早期に沸騰状態と判定されるようになる。従って、沸騰検知のタイミングを使用者が好みに応じて変更できるようになり、早切れや遅切れの不満を解消できる。
Thus, the relational expression between the rising slope ΔT used by the predicted value setting means 62 and the predicted value J is changed according to the display numbers selected by the
図4は第2実施形態を示している。第2実施形態の上記第1実施形態との相違点は、操作パネル7に、湯わかしスイッチ8に隣接して、「遅め」「標準」及び「早め」の3個の表示ランプ11a,11b,11cが設けられていることである。湯わかしスイッチ8をオンすると「標準」の表示ランプ11bが点灯し、この状態で「+」のスイッチ92を押すと「遅め」の表示ランプ11aが点灯し、「−」のスイッチ91を押すと「早め」の表示ランプ11cが点灯する。
FIG. 4 shows a second embodiment. The difference of the second embodiment from the first embodiment is that three
「標準」の表示ランプ11bが点灯する「標準」選択時には、予測値設定手段62は、第1実施形態で例えば表示数字が「0」の場合に使用する関係式と同一の式を用いて上昇傾斜ΔTに応じた予測値Jを設定する。また、「遅め」の表示ランプ11aが点灯する「遅め」選択時には、第1実施形態で例えば表示数字が「2」の場合に使用する関係式と同一の式を用いて上昇傾斜ΔTに応じた予測値Jを設定し、「早め」の表示ランプ11cが点灯する「早め」選択時には、第1実施形態で例えば表示数字が「−2」の場合に使用する関係式と同一の式を用いて上昇傾斜ΔTに応じた予測値Jを設定する。従って、「遅め」選択時には、上昇傾斜ΔTが同じであっても予測値Jが比較的大きくなって、沸騰検知タイミングが比較的遅くなり、また、「早め」選択時には、上昇傾斜ΔTが同じであっても予測値Jが比較的小さくなって、沸騰検知タイミングが比較的早くなる。
When “standard” is selected when the “standard”
次に、図5に示す第3実施形態について説明する。第3実施形態の上記第1実施形態との相違点は、操作パネル7に、湯わかしスイッチ8に隣接して、調理容器の代表的な材質を表す「ホーロー」「ステンレス」及び「アルミ」の3個の表示ランプ12a,12b,12cが設けられていることである。湯わかしスイッチ8をオンすると「ステンレス」の表示ランプ12bが点灯し、この状態で「+」のスイッチ92を押すと「ホーロー」の表示ランプ12aが点灯し、「−」のスイッチ91を押すと「アルミ」の表示ランプ12cが点灯する。
Next, a third embodiment shown in FIG. 5 will be described. The third embodiment is different from the first embodiment in that the
「ステンレス」の表示ランプ12bが点灯する「ステンレス」選択時には、予測値設定手段62は、第1実施形態で例えば表示数字が「0」の場合に使用する関係式と同一の式を用いて上昇傾斜ΔTに応じた予測値Jを設定する。また、「ホーロー」の表示ランプ12aが点灯する「ホーロー」選択時には、第1実施形態で例えば表示数字が「2」の場合に使用する相対関係式と同一の式を用いて上昇傾斜ΔTに応じた予測値Jを設定し、「アルミ」の表示ランプ11cが点灯する「アルミ」選択時には、第1実施形態で例えば表示数字が「−2」の場合に使用する相対関係式と同一の式を用いて上昇傾斜ΔTに応じた予測値Jを設定する。従って、「ホーロー」選択時には、上昇傾斜ΔTが同じであっても予測値Jが比較的大きくなって、沸騰検知タイミングがホーロー製の調理容器に適合した比較的遅いタイミングになる。また、「アルミ」選択時には、上昇傾斜ΔTが同じであっても予測値Jが比較的小さくなって、沸騰検知タイミングがアルミ製の調理容器に適合した比較的早いタイミングになる。
When “stainless steel” indicating that the “stainless steel”
以上、本発明の実施形態について図面を参照して説明したが、本発明はこれに限定されない。例えば、上記実施形態では、安定度合計測手段63において、温度センサ2の測定温度Tの安定度合を表すパラメータとして測定温度Tが所定温度(5℃)上昇するのに要する時間を計測しているが、温度センサ2により同じ温度が検出された時間の累積値を計測するようにしてもよい。
As mentioned above, although embodiment of this invention was described with reference to drawings, this invention is not limited to this. For example, in the above embodiment, the degree of
また、上記第2、第3実施形態において、各表示ランプ11a〜11c、12a〜12cに対応して選択スイッチを個別に設け、これら選択スイッチにより選択手段9を構成することも可能である。また、湯わかしスイッチ8を1回押したときに「標準」や「ステンレス」、2回押したときに「早め」や「アルミ」、3回押したときに「遅め」や「ホーロー」が選択されるようにし、湯わかしスイッチ8を選択手段9に兼用することも可能である。
In the second and third embodiments, it is also possible to individually provide selection switches corresponding to the display lamps 11a to 11c and 12a to 12c, and the selection means 9 can be configured by these selection switches. In addition, “Standard” or “Stainless” is selected when the
また、上記実施形態は、ガスバーナ1を熱源とするガスコンロに本発明を適用したものであるが、電気ヒータや電磁誘導コイル等を熱源とするガスコンロ以外の加熱調理器にも同様に本発明を適用できる。 Moreover, although the said embodiment applies this invention to the gas stove which uses the gas burner 1 as a heat source, this invention is similarly applied to heating cookers other than the gas stove which uses an electric heater, an electromagnetic induction coil, etc. as a heat source. it can.
P…調理容器、1…ガスバーナ(熱源)、2…温度センサ、6…コントローラ、61…上昇傾斜検出手段、62…予測値設定手段、63…安定度合計測手段、64…沸騰判定手段、9…選択手段。 P ... Cooking container, 1 ... Gas burner (heat source), 2 ... Temperature sensor, 6 ... Controller, 61 ... Ascending slope detection means, 62 ... Predicted value setting means, 63 ... Stability measuring means, 64 ... Boiling judgment means, 9 ... Selection means.
Claims (2)
温度センサの測定温度の上昇傾斜を検出する上昇傾斜検出手段と、調理容器内の液体の沸騰時における温度センサの測定温度の安定度合の予測値を上昇傾斜検出手段で検出された上昇傾斜に応じて設定する予測値設定手段と、温度センサの測定温度の安定度合を計測する安定度合計測手段と、安定度合計測手段で計測された安定度合が予測値設定手段で設定された予測値以上になったときに調理容器内の液体が沸騰状態であると判定する沸騰判定手段とを備えるものにおいて、
予測値設定手段は、同一の上昇傾斜に対して互いに異なる複数種の対応関係で複数の予測値を設定可能に構成され、これら複数種の対応関係のうちから予測値設定手段で使用する対応関係として任意の1つを手動操作で選択自在な選択手段を備えることを特徴とする加熱調理器。 A heating cooker comprising a heat source for heating the cooking vessel and a temperature sensor for measuring the temperature of the cooking vessel,
A rising slope detecting means for detecting the rising slope of the temperature measured by the temperature sensor, and a predicted value of the stability of the temperature measured by the temperature sensor at the time of boiling of the liquid in the cooking container according to the rising slope detected by the rising slope detecting means. Predicted value setting means, stability degree measurement means for measuring the degree of stability of the temperature measured by the temperature sensor, and the stability degree measured by the stability degree measurement means is greater than or equal to the prediction value set by the prediction value setting means. With a boiling determination means for determining that the liquid in the cooking container is in a boiling state when
The predicted value setting means is configured to be able to set a plurality of predicted values with a plurality of different types of correspondences with respect to the same ascending slope, and the correspondence used by the predicted value setting means from among the plurality of types of correspondences A cooking device comprising a selection means that can freely select any one by manual operation.
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