JP2008032262A - 蒸気発生装置および加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】蒸発容器41と、蒸発容器41内を仕切って、蒸発容器41の底部側のみで連通する水位検知室S1と蒸発室S2を形成する筒状の周壁47と、蒸発容器41内の水位を検出する水位センサ(43a,43b)と、蒸発容器41内に供給された水のうちの蒸発室S2内の水を加熱する蒸気発生ヒータ42と外部から水を供給するために蒸発容器41に設けられた給水口72と、蒸発容器41の蒸発室S2側に設けられた蒸気出口73とを備える。給水口72から蒸発容器41内に供給される水が水位検知室S1内に供給される。
【選択図】図10
Description
蒸発容器と、
上記蒸発容器内を仕切って、上記蒸発容器の底部側のみで連通する水位検知室と蒸発室を形成する仕切部と、
上記蒸発容器内の水位を検出する水位センサと、
上記蒸発容器内に供給された水のうちの上記蒸発室内の水を加熱するヒータ部と
外部から水を供給するために上記蒸発容器に設けられた給水口と、
上記蒸発容器の上記蒸発室側に設けられた蒸気出口と
を備え、
上記給水口から上記蒸発容器内に供給される水の少なくとも一部が上記水位検知室内に供給されることを特徴とする。
図1はこの発明の第1実施形態の蒸気発生装置を用いた加熱調理器の外観斜視図を示している。この加熱調理器1は、直方体形状の本体ケーシング10の正面に、下端側の辺を略中心に回動する扉12を設けている。扉12の右側に操作パネル11を設け、扉12の上部にハンドル13を設けると共に、扉12の略中央に耐熱ガラス製の窓14を設けている。
図12この発明の第2実施形態の蒸気発生装置の縦断面図を示している。この第2実施形態の蒸気発生装置140は、周壁147を除いて第1実施形態の蒸気発生装置40と同一の構成をしておいる。
図13この発明の第3実施形態の蒸気発生装置の縦断面図を示している。この第3実施形態の蒸気発生装置240は、パイプ部110を除いて第1実施形態の蒸気発生装置40と同一の構成をしている。
図14Aはこの発明の第4実施形態の蒸気発生装置の縦断面図を示しており、図14Bは図14AのXIVB−XIVB線から見た断面図を示している。この第4実施形態の蒸気発生装置340は、第1実施形態の加熱調理器に用いられる。
図15はこの発明の第5実施形態の蒸気発生装置の縦断面図を示している。この第5実施形態の蒸気発生装置440は、第1実施形態の加熱調理器に用いられる。
図16はこの発明の第6実施形態の蒸気発生装置の縦断面図を示している。この第4実施形態の蒸気発生装置540は、第1実施形態の加熱調理器に用いられる。
10…本体ケーシング
11…操作パネル
12…扉
13…ハンドル
14…窓
20…調理室
21…受皿
22…ラック
25…吸込口
26…ファンケーシング
27…放出口
28…送風ファン
30…給水タンク
30a…ジョイント部
31…接続部
32…第1給水パイプ
34…第2給水パイプ
33…ポンプ
35…第1蒸気供給パイプ
40,140,240,340,440,540…蒸気発生装置
41,341,441,541…蒸発容器
42,342,442,542…蒸気発生ヒータ
43,343,443,543…水位センサ
44…温度センサ
45a,45b…ヒータ端子
46…段部
47,447,547…周壁
48…仕切り部材
49…盛り上がり部
50…蒸気昇温装置
51…皿形ケース
52…蒸気加熱ヒータ
61…第2蒸気供給パイプ
62…排気通路
63…第2排気口
64…放出通路
65…第1排気口
68…ダンパ
70…排水バルブ
71…排水パイプ
72,372…給水口
73,373,473,573…蒸気出口
74,342…排水口
75,475,575…大気開放口
80…制御装置
80a…水量算出部
81…調理室用温度センサ
82…調理室用湿度センサ
90…被加熱物
91…熱媒体導引部
92…マグネトロン
93…導波路
94…回転アンテナ
110…パイプ部
347…仕切部
474,574…給排水口
Claims (9)
- 蒸発容器と、
上記蒸発容器内を仕切って、上記蒸発容器の底部側のみで連通する水位検知室と蒸発室を形成する仕切部と、
上記蒸発容器内の水位を検出する水位センサと、
上記蒸発容器内に供給された水のうちの上記蒸発室内の水を加熱するヒータ部と
外部から水を供給するために上記蒸発容器に設けられた給水口と、
上記蒸発容器の上記蒸発室側に設けられた蒸気出口と
を備え、
上記給水口から上記蒸発容器内に供給される水の少なくとも一部が上記水位検知室内に供給されることを特徴とする蒸気発生装置。 - 請求項1に記載の蒸気発生装置において、
上記給水口が上記蒸発容器内の上記水位検知室の上側に設けられていることを特徴とする蒸気発生装置。 - 請求項1に記載の蒸気発生装置において、
上記給水口が上記蒸発容器の上記水位検知室内の基準水面近傍に設けられていることを特徴とする蒸気発生装置。 - 請求項1に記載の蒸気発生装置において、
上記給水口が上記蒸発容器の底部に設けられていることを特徴とする蒸気発生装置。 - 請求項1乃至4のいずれか1つに記載の蒸気発生装置において、
上記蒸発容器内を仕切る上記仕切部は、上記蒸発容器内に配置された筒状の周壁であることを特徴とする蒸気発生装置。 - 請求項1乃至4のいずれか1つに記載の蒸気発生装置において、
上記蒸発容器内を仕切る上記仕切部は、上記蒸発容器の内壁の一部と共に上記水位検知室を形成する仕切部であることを特徴とする蒸気発生装置。 - 請求項1乃至6のいずれか1つに記載の蒸気発生装置において、
上記蒸発容器内を仕切る上記仕切部が、水よりも熱伝導率の低い材料からなることを特徴とする蒸気発生装置。 - 請求項1乃至6のいずれか1つに記載の蒸気発生装置において、
上記蒸発容器内を仕切る上記仕切部が、空気層を含む多重壁であることを特徴とする蒸気発生装置。 - 請求項1乃至8のいずれか1つに記載の蒸気発生装置を備えたことを特徴とする加熱調理器。
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