JP2008002922A - 飽和蒸気温度測定装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】飽和蒸気雰囲気又は減圧下の蒸気雰囲気とした処理槽内に設置され、水を収容した耐熱性の容器と、処理槽と連通する隙間を設けた容器の蓋と、容器内の水面と蓋との間に形成した過熱蒸気の影響を受けない飽和蒸気層と、この飽和蒸気層で水面と蓋との間で水面に近接して設置された温度センサーを有する測温部と、
から成る飽和蒸気温度測定装置。
【選択図】 図1
Description
容器(SUS) 縦 120mm、横 120mm、 高さ 50mm
容器に設けた切欠部の高さ 32.5mm
水の量 切欠部まで水を張った場合の容積は438.6ml 高さ 31.5mm
である。
真空冷却時(80℃から30℃まで冷却時)の蒸発量 39.8mlで
水の高さ 28.6mmとなった。
13は被処理物を示す。
大きさ 直径1000x1900mm 内容積 1.78m3
処理された製品 小魚 62Kg
昇温時間 40℃ 85℃ 1分37秒
加熱温度(設定温度) 85℃
加熱時間 2分30秒
真空冷却圧力 −98Kps
真空冷却温度 約 30℃
真空冷却時間 3分30秒
製品温度の測定 トレー内に積み込まれた製品の最上段の中央に設置。
過熱温度の測定 処理槽の側壁に直接設置。
2: 蓋
3: 隙間
4: 切欠部
5: 温度センサー
6: 測温部
7: 水
8: 飽和蒸気層
9: 処理槽
10:処理槽出入口
11:蒸気送入口
12:邪魔板
13:被加熱物
A: 本発明の測定値
B: 製品温度
C: 過熱温度
D: 従来例の測定値
Claims (4)
- 飽和蒸気雰囲気又は減圧下の蒸気雰囲気とした処理槽内に設置され、水を収容した耐熱性の容器と、
処理槽と連通する隙間を設けた容器の蓋と、
容器内の水面と蓋との間に形成した過熱蒸気の影響を受けない飽和蒸気層と、
この飽和蒸気層で水面と蓋との間で水面に近接して設置された温度センサーを有する測温部と、
から成る飽和蒸気温度測定装置。 - 容器に一定水位の水を保持するようオーバーフロー用の切欠部を設けた請求項1記載の飽和蒸気温度測定装置。
- 処理槽の蒸気入口の内方に送入される蒸気を分散する邪魔板を設置した請求項1記載の飽和蒸気温度測定装置。
- 処理槽の長さ方向中央上方に蒸気入口部を設け、飽和蒸気層に温度センサーを設置した容器を処理槽の製品出入口に近い側壁で高さ方向中央に設けた請求項1記載の飽和蒸気温度測定装置。
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