JP2007103288A - Induction heating cooking device - Google Patents

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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To solve a problem of difficulty in deciding a cooking sequence in an automatic broiling cooking because a menu to broil a front surface and the back surface has a different cooking result depending on the turning back timing. <P>SOLUTION: An induction heating cooking device includes a notification means 12, an indication part 13, a control means 11, an extension executing means 14 and a time limit setting means 15, and inform a user of the turning back timing and cooks while controlling so as not to fail even if the turning-back is performed at any timing. <P>COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT

Description

本発明は調理容器の温度を検知しながら加熱手段の出力を制御する誘導加熱調理器に関するものである。   The present invention relates to an induction heating cooker that controls the output of a heating means while detecting the temperature of a cooking vessel.

従来、この種の加熱調理器として誘導加熱調理器があり、調理容器底面に温度検知素子を取付けた調理容器から温度情報を読み取り、誘導加熱調理器の出力を制御しようとしていた（例えば、特許文献１参照）。また、ＩＣタグから調理条件情報と検出温度情報を取得して加熱制御を行っていた（例えば、特許文献２参照）。
米国特許第６，３２０，１６９号明細書 特開２００４−１３８３３１号公報 Conventionally, there is an induction heating cooker as this kind of heating cooker, and temperature information is read from a cooking vessel having a temperature detection element attached to the bottom surface of the cooking vessel to control the output of the induction heating cooker (for example, Patent Documents). 1). Moreover, cooking condition information and detected temperature information were acquired from the IC tag to perform heating control (see, for example, Patent Document 2).
US Pat. No. 6,320,169 JP 2004-138331 A

しかしながら、前記従来の構成では、表と裏の両方を焼く必要がある焼き物調理においては、裏返すタイミングにより、出来映えが異なるので自動調理シーケンスを作ることが困難であるという課題を有していた。   However, in the above-described conventional configuration, there is a problem that it is difficult to create an automatic cooking sequence because the workmanship is different depending on the turnover timing in the pottery cooking that needs to bake both the front and the back.

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、表と裏を両方焼く焼き物調理を自動で行い、表面の調理が終了した時、使用者に裏返すタイミングを知らせることを目的とする。また、使用者が裏返すタイミングをずらしてしまった場合でも、裏返すまでの待ち時間の間の加熱電力を制御し、焦げ過ぎることなく調理が終了することを目的とする。さらに、裏返すまでの時間が一定時間経過した後は、自動で電源をＯＦＦし、安全性を確保することも目的とする。   SUMMARY OF THE INVENTION The present invention solves the above-described conventional problems, and it is an object of the present invention to automatically perform grilled cooking in which both the front and the back are baked, and to inform the user of the timing of turning over when the surface cooking is completed. Moreover, even if the user has shifted the timing to turn over, it aims at controlling the heating power during the waiting time until it is turned over and finishing cooking without being burned too much. Another object is to ensure safety by automatically turning off the power after a certain period of time until turning it over.

前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、メニュー毎に理想の加熱を行うシーケンスを組み込んだレシピカードと底面の温度情報を発信する発信機を組み込んだ調理容器から、焼き物自動調理メニューのシーケンスと前記温度情報を受信部により受信し、加熱制御を行い、表の調理終了後、ひっくり返すタイミングを知らせる報知手段及び表示手段を有する誘導加熱調理器としたものである。   In order to solve the above-mentioned conventional problems, the induction heating cooker of the present invention includes a recipe card incorporating a sequence for performing ideal heating for each menu and a cooking container incorporating a transmitter for transmitting temperature information on the bottom surface. The induction cooking device has an informing means and a display means for receiving the sequence of the grilled food automatic cooking menu and the temperature information by the receiving unit, performing the heating control, and notifying the timing to turn over after cooking the table.

これによって、使用者は表と裏を両方焼く必要があるメニューでも、タイミングを逃すことなく裏返すことができるようになり、一定の出来映えを確保することが可能となる。   As a result, the user can turn over the menu that needs to burn both front and back without missing the timing, and can ensure a certain workmanship.

また、本発明の誘導加熱調理器は、焼き物自動調理を行い、表の調理終了後、使用者によりひっくり返し操作が行われるまで、電力をＯＦＦあるいは所定温度で維持する温度調節を行う誘導加熱調理器としたものである。   In addition, the induction heating cooker of the present invention performs induction cooking that performs automatic cooking of pottery, and after the cooking of the table is completed, the power is turned off or the temperature is adjusted to be maintained at a predetermined temperature until the user performs an overturning operation. It is a container.

これによって、使用者がひっくり返すタイミングがずれた場合でも、焦げるといった失敗をすることなく、調理を行うことができるようになる。   As a result, even when the timing of turning over by the user is shifted, cooking can be performed without making a failure such as burning.

また、本発明の誘導加熱調理器は、使用者が延長実行手段及び制限時間設定手段を有する誘導加熱調理器としたものであり、これによって、使用者は自動焼き物調理に不満を抱くことがなくなる。   In addition, the induction heating cooker of the present invention is an induction heating cooker in which the user has an extension execution means and a time limit setting means, so that the user will not be dissatisfied with automatic ceramic cooking. .

本発明の誘導加熱調理器は、両面を焼く必要がある焼き物自動調理において、使用者に裏返すタイミングを知らせ、たとえ使用者が裏返すタイミングをずらしてしまっても焦げないよう制御することで、失敗なく調理を行うことができる。   The induction heating cooker according to the present invention informs the user of the timing of turning over in the automatic cooking of the pottery that needs to be burned on both sides, and even if the user shifts the timing of turning it over, it is controlled so that it does not burn. Cooking can be done.

第１の発明は、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューのシーケンスを組み込んだＩＣタグが内蔵されたレシピカードと、調理開始から終了までの底面の温度を検知する温度検知素子及び温度情報を発信する発信機を組み込んだＩＣタグを内蔵する調理容器から、前記自動調理メニューのシーケンスと前記温度情報を受信する受信部を有し、且つ前記調理容器を戴置するトッププレートと、調理開始から時間をカウントする時間測定手段と、前記調理容器を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源部と、自動調理を選択する選択手段と、前記レシピカードにより選択された調理メニューに対応して前記加熱コイルによる加熱出力の制御を行う制御手段と、表の調理終了後、裏返すタイミングを知らせる報知手段を有する誘導加熱調理器とすることにより、使用者は表の調理中に前記誘導加熱調理器から離れていたとしても、表の調理終了後の報知により、裏返すタイミングを知ることができる。   A first invention includes a recipe card in which an IC tag incorporating a sequence of an automatic grilled cooking menu that needs to bake both the front and back sides, a temperature detection element that detects the temperature of the bottom surface from the start to the end of cooking, and From a cooking container incorporating an IC tag incorporating a transmitter that transmits temperature information, a top plate having a receiving unit for receiving the sequence of the automatic cooking menu and the temperature information, and placing the cooking container, Time selection means for counting time from the start of cooking, a heating coil for heating the cooking container, a high-frequency power supply for supplying high-frequency current to the heating coil, a selection means for selecting automatic cooking, and selection by the recipe card Control means for controlling the heating output by the heating coil corresponding to the cooked menu, and the timing for turning over after cooking the table. By using an induction heating cooker having a notification means to let the user know the timing to turn over by notification after the end of cooking on the table, even if the user is away from the induction heating cooker during cooking of the table it can.

第２の発明は、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返すタイミングを知らせる表示部を有する請求項１に記載の誘導加熱調理器とすることにより、使用者は表の調理中に前記誘導加熱調理器から離れていたとしても、表の調理終了後、表示により、裏返すタイミングを知ることができる。   According to a second aspect of the present invention, there is provided an induction heating cooker according to claim 1, which has a display section for notifying the timing to turn over after the cooking of the front is completed in the automatic grilled cooking menu where both the front and the back need to be baked. Even if the user is away from the induction heating cooker during cooking of the table, the user can know when to turn it over by displaying the table after cooking.

第３の発明は、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返しが行われ裏の調理が始まるまでの間、電力をＯＦＦする請求項３に記載の誘導加熱調理器とすることにより、使用者が裏返すタイミングをずらした場合でも、焦げることなく自動調理を行うことができる。   According to a third aspect of the present invention, in the automatic pottery cooking menu where both the front and the back need to be baked, the power is turned off after the front side is cooked until the reverse side is cooked and the back side is cooked. By using an induction heating cooker, automatic cooking can be performed without scorching even when the user shifts the turning timing.

第４の発明は、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返しが行われ、裏の調理が始まるまでの間電力を調節し、温度調節を行う請求項４に記載の誘導加熱調理器とすることにより、使用者が裏返すタイミングをずらした場合でも、焦げることなく且つ調理物の温度が下がることなく自動調理を行うことができる。   The fourth invention is an automatic cooking menu in which both the front and the back must be baked. After cooking the front, the inside is turned over, and the power is adjusted until the cooking of the back starts, and the temperature is adjusted. By setting it as the induction heating cooking appliance of claim | item 4, even when a user shifts the timing to turn over, automatic cooking can be performed, without burning and without the temperature of a foodstuff falling.

第５の発明は、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、使用者の望むタイミングで裏返し、裏の調理を再開する調理再開手段を有する請求項５に記載の誘導加熱調理器とすることにより、使用者は好きなタイミングで裏返し操作を行い、裏の調理を再開することができる。   In a fifth aspect of the present invention, there is provided a cooking resumption means for turning over at a timing desired by the user and resuming cooking of the reverse side after completion of cooking of the front side in the automatic grilled cooking menu where both the front side and the reverse side need to be baked. By using the described induction heating cooker, the user can perform the inside-out operation at a desired timing and resume cooking of the back side.

第６の発明は、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開された時点から全調理が終了するまでのカウントダウンを行う請求項６に記載の誘導加熱調理器とすることにより、使用者は調理終了までの時間を知ることができ、その間の時間を有効に使用することができるようになる。   The sixth invention is an automatic cooking menu that requires both the front and back to be cooked. After the cooking of the front is finished, the inside-out operation is performed, and the countdown from when the cooking of the back is resumed until the end of the cooking is completed. By using the induction heating cooker according to claim 6, the user can know the time until the end of cooking, and can effectively use the time in between.

第７の発明は、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開されるまでの制限時間を定め、その時間経過後も調理が再開されない場合、自動調理を中止する請求項７に記載の誘導加熱調理器とすることにより、使用者が完全に調理していることを忘れた場合に安全に自動調理を終了することができる。   The seventh aspect of the present invention is an automatic cooking menu in which both the front and the back need to be baked. After the cooking of the front is completed, a time limit is set until a reverse operation is performed and cooking of the back is resumed. If cooking is not resumed later, automatic cooking is stopped by automatically setting the induction cooking device according to claim 7 to stop automatic cooking when the user forgets that cooking is complete. be able to.

第８の発明は、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開されるまでの制限時間を使用者が延長する実行手段を有する請求項８記載の誘導加熱調理器とすることにより、使用者が例えば裏返す際に手間取ったりした場合でも、延長実行手段により延長を行うことによって、余裕を持って裏返し、裏の調理を開始することができるようになる。   According to an eighth aspect of the present invention, in the automatic grilled cooking menu where both the front and the back need to be baked, the user extends the time limit until the reverse cooking is resumed after the cooking of the front is completed. 9. The induction heating cooker according to claim 8, further comprising an execution means, so that even if the user takes time when turning it over, for example, by extending the extension execution means, turn it over with a margin, and cook the back side. Will be able to start.

第９の発明は、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開されるまでの制限時間を使用者が前もって設定する設定手段を有する請求項９記載の誘導加熱調理器とすることにより、使用者は自らの好みで自由に制限時間を変更することが可能になる。   The ninth aspect of the present invention is an automatic cooking menu in which both the front and the back must be baked. After the cooking of the front is completed, the user sets in advance a time limit until the reverse cooking is performed and cooking of the back is resumed. By setting it as the induction heating cooking appliance of Claim 9 which has the setting means to perform, it becomes possible for a user to change a time limit freely by own liking.

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の模式図である。 (Embodiment 1)
FIG. 1 is a schematic diagram of an induction heating cooker according to the first embodiment of the present invention.

図１において、１は自動調理を行うシーケンスが組み込まれたＩＣタグが内蔵されているレシピカード、２は調理容器、３は調理容器の底面の温度を検知する温度検知素子、４は前記温度検知素子３の温度情報を発信する発信部、５は前記温度検知素子３と前記発信機４の情報を受信する受信部、６はトッププレート、７は調理開始から終了までの時間を測定する時間測定手段、８は加熱を行う加熱コイル、９は前記加熱コイル８に高周波電流を供給する高周波電源部、１０は自動調理を選択する選択手段、１１は加熱出力の制御を行う制御手段、１２は工程終了後報知を行う報知手段、１３は自動調理中の状態を表示する表示部である。   In FIG. 1, 1 is a recipe card incorporating an IC tag incorporating a sequence for performing automatic cooking, 2 is a cooking container, 3 is a temperature detecting element for detecting the temperature of the bottom surface of the cooking container, and 4 is the temperature detecting device. Transmitter for transmitting temperature information of the element 3, 5 for receiving information of the temperature detecting element 3 and the transmitter 4, 6 for the top plate, and 7 for measuring time from the start to the end of cooking Means 8, a heating coil for heating, 9 a high-frequency power supply for supplying a high-frequency current to the heating coil 8, 10 a selection means for selecting automatic cooking, 11 a control means for controlling heating output, and 12 a process An informing means for informing after completion, 13 is a display unit for displaying a state during automatic cooking.

以上のように構成された加熱調理器について、以下、ハンバーグの調理を例にその動作、作用を説明する。   About the cooking device comprised as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated hereafter for the example of cooking of a hamburger.

まず、使用者により、選択手段１０から自動調理が選択され、ハンバーグのレシピカード１が受信部５にかざされると、制御手段１１にシーケンスが伝えられる。そして使用者が食材が収容された調理容器２をトッププレート６に載置し、調理をスタートさせると、調理容器２に内蔵された温度検知素子３の温度情報が発信部４により受信部５に発信され、時間測定手段７の情報と共に制御手段１１に伝えられ、高周波電源部９から加熱コイル８へ出力を制御する。そして、表の調理終了後報知手段１２により、報知が行われた後、使用者により食材が裏返され、裏の調理が進行する。   First, when the user selects automatic cooking from the selection means 10 and holds the hamburger recipe card 1 over the receiving unit 5, the sequence is transmitted to the control means 11. When the user places the cooking container 2 containing the ingredients on the top plate 6 and starts cooking, the temperature information of the temperature detecting element 3 built in the cooking container 2 is transmitted to the receiving unit 5 by the transmitting unit 4. It is transmitted and transmitted to the control means 11 together with the information of the time measuring means 7, and the output is controlled from the high frequency power source 9 to the heating coil 8. And after notification by the notification means 12 after completion | finish of cooking of a table | surface, a foodstuff is turned over by a user and cooking of a back advances.

また、表示部１３のみ、あるいは、報知手段１２と表示部１３の組み合わせで、裏返すタイミングを使用者に知らせることも可能である。尚、報知手段１２はブザー、音声等を指す。   Moreover, it is also possible to notify the user of the timing of turning over only by the display unit 13 or the combination of the notification unit 12 and the display unit 13. In addition, the alerting | reporting means 12 points out a buzzer, a sound, etc.

以上のように、本実施の形態においては、使用者は報知が行われるまで傍にいる必要がなく、報知が行われた時に裏返し操作を行うだけで、自動焼き物調理を失敗することなく行うことができる。   As described above, in the present embodiment, the user does not have to be near until the notification is performed, and only performs the flip operation when the notification is performed, and automatic cooking is performed without failure. Can do.

尚、前記報知手段１２、表示部１３により、調理開始時の予熱完了後の報知も行うことが可能であり、予熱後に食材を投入することによって、出来映えを向上させることができる。   Note that the notification means 12 and the display unit 13 can also notify after the completion of preheating at the start of cooking, and improve the workmanship by adding ingredients after preheating.

また、この報知手段１２、表示部１３を用いることによって、ハンバーグだけでなくホットケーキ等両面を加熱する必要がある他の調理も自動で行うことが可能となる。   In addition, by using the notification means 12 and the display unit 13, it is possible to automatically perform not only hamburger but also other cooking that requires heating both sides such as a hot cake.

（実施の形態２）
以下、実施の形態２について、図面１と２を参照しながら説明する。 (Embodiment 2)
The second embodiment will be described below with reference to FIGS.

尚、図１については本実施の形態の基本構成は実施の形態１と同じであり、実施の形態１と同じ機能には同じ符号を付しその説明は省略する。   1, the basic configuration of the present embodiment is the same as that of the first embodiment, and the same functions as those of the first embodiment are denoted by the same reference numerals and the description thereof is omitted.

図２は本実施の形態におけるハンバーグの自動調理のプロセス図である。この加熱パターンはレシピカード１に組み込まれているシーケンスに、表の調理が終了後、使用者によって裏返し操作が行われるまでの待ち時間の間、電力をＯＦＦする工程を持たせる構成としている。   FIG. 2 is a process diagram of hamburger automatic cooking in the present embodiment. This heating pattern is configured such that the sequence incorporated in the recipe card 1 has a step of turning off the power during the waiting time until the user turns over the table after cooking the table.

以上のように構成された加熱調理器について、以下ハンバーグを例にその動作を説明する。   About the cooking-by-heating machine comprised as mentioned above, the operation | movement is demonstrated below for a hamburger as an example.

実施の形態１と同様、レシピカード１によりメニュー（ハンバーグ）が選択され、選択手段１０により自動調理が選択、開始されると、第一工程の予熱、第二工程の表面調理終了後、報知手段１２、表示部１３により使用者に裏返すタイミングが知らされる。それにより、使用者が例えば２分経過後裏返しを終了した場合、その２分の間は完全に電力がＯＦＦされる。   As in the first embodiment, when the menu (hamburger) is selected by the recipe card 1 and automatic cooking is selected and started by the selection means 10, after the preheating in the first process and the surface cooking in the second process are completed, the notification means 12. The display unit 13 informs the user of the timing of turning over. Thereby, for example, when the user finishes turning over after 2 minutes, the power is completely turned off for 2 minutes.

以上のように、本実施の形態では、使用者が裏返すタイミングが遅れた場合でもその間は電力をＯＦＦしているので、片面だけが焦げ過ぎることがなく、常に良好な出来映えのハンバーグを得ることができる。   As described above, in the present embodiment, even when the user turns the timing to turn over, the power is turned off during that time, so that only one side is not burnt, and a good hamburger can always be obtained. it can.

（実施の形態３）
以下、実施の形態３について、図面１と３を参照しながら説明する。 (Embodiment 3)
Hereinafter, Embodiment 3 will be described with reference to FIGS.

なお、図１については本実施の形態の基本構成は実施の形態１と同じであり、実施の形態１と同じ機能には同じ符号を付しその説明は省略する。   1, the basic configuration of the present embodiment is the same as that of the first embodiment, and the same functions as those of the first embodiment are denoted by the same reference numerals and the description thereof is omitted.

図３は本実施の形態におけるハンバーグの自動調理のプロセス図である。この加熱パターンはレシピカード１に組み込まれているシーケンスに、表の調理終了後、裏返しが行われ、裏の調理が始まるまでの間電力を調節し、温度調節を行う工程を持たせる構成としている。   FIG. 3 is a process diagram of hamburger automatic cooking in the present embodiment. This heating pattern is configured so that the sequence incorporated in the recipe card 1 has a process of adjusting the power and adjusting the temperature until the cooking of the reverse side is started after the cooking of the front is finished. .

実施の形態２と同様、レシピカード１によりメニュー（ハンバーグ）が選択され、選択手段１０により自動調理が選択、開始されると、第一工程の予熱、第二工程の表面調理終了後、報知手段１２、表示部１３により使用者に裏返すタイミングが知らされる。それにより、使用者が例えば５分経過後裏返しを終了した場合、その５分の間は低い電力が供給され、９０℃で温度調節が行われる。   Similarly to the second embodiment, when the menu (hamburger) is selected by the recipe card 1 and automatic cooking is selected and started by the selecting means 10, after the preheating in the first process and the surface cooking in the second process are finished, the notifying means. 12. The display unit 13 informs the user of the timing of turning over. Thereby, for example, when the user finishes turning over after 5 minutes, low power is supplied for 5 minutes, and the temperature is adjusted at 90 ° C.

以上のように、本実施の形態では、使用者が裏返すタイミングが遅れた場合でもその間は温度調節を行い、焦げさせずに食材温度を保つことで良好な出来映えのハンバーグを得ることができる。   As described above, according to the present embodiment, even when the user turns the timing to turn over, the temperature adjustment is performed during that time, and the food temperature can be maintained without scorching, so that a good hamburger can be obtained.

また、実施の形態２の電力を完全にＯＦＦするプロセスと組み合わせることも可能である。   It is also possible to combine with the process of completely turning off the power of the second embodiment.

（実施の形態４）
以下、実施の形態４について、図面１と４を参照しながら説明する。 (Embodiment 4)
Hereinafter, the fourth embodiment will be described with reference to FIGS.

尚、図１については本実施の形態の基本構成は実施の形態１と同じであり、実施の形態１と同じ機能には同じ符号を付しその説明は省略する。   1, the basic configuration of the present embodiment is the same as that of the first embodiment, and the same functions as those of the first embodiment are denoted by the same reference numerals and the description thereof is omitted.

図４は本実施の形態におけるハンバーグの自動調理のプロセス図である。この加熱パターンはレシピカード１に組み込まれているシーケンスに、表の調理終了後、使用者の望むタイミングで裏返し、裏の調理を再開する工程を持たせる構成としている。   FIG. 4 is a process diagram of hamburger automatic cooking in the present embodiment. This heating pattern is configured so that the sequence incorporated in the recipe card 1 has a process of turning over at the timing desired by the user after cooking of the front and restarting cooking of the back.

実施の形態３と同様、レシピカード１によりメニュー（ハンバーグ）が選択され、選択手段１０により自動調理が選択、開始されると、第一工程の予熱、第二工程の表面調理終了後、報知手段１２、表示部１３により使用者に裏返すタイミングが知らされる。その後、使用者が例えば８分経過後裏返しを行った場合、裏返したことで温度検知素子３により温度が低下したことが検知され、裏調理が進行される。   As in the third embodiment, when the menu (hamburger) is selected by the recipe card 1 and automatic cooking is selected and started by the selection means 10, after the preheating in the first step and the surface cooking in the second step, the notification means 12. The display unit 13 informs the user of the timing of turning over. Thereafter, for example, when the user turns over after 8 minutes, the temperature detection element 3 detects that the temperature has been lowered by turning over, and the back cooking is performed.

以上のように、本実施の形態では、使用者がどのタイミングで裏返したとしても、温度検知素子３により温度低下が認識され、裏の調理が自動的に進行することが可能となる。従って、使用者は裏調理を開始する際にわざわざスイッチを押して続きを行う必要がない。   As described above, in this embodiment, no matter what timing the user turns over, the temperature detection element 3 recognizes the temperature drop, and cooking of the back can proceed automatically. Therefore, the user does not need to bother pressing the switch when starting back cooking.

（実施の形態５）
以下、実施の形態５について、図面１を参照しながら説明する。 (Embodiment 5)
Hereinafter, the fifth embodiment will be described with reference to FIG.

尚、図１については本実施の形態の基本構成は実施の形態１と同じであり、実施の形態１と同じ機能には同じ符号を付しその説明は省略する。   1, the basic configuration of the present embodiment is the same as that of the first embodiment, and the same functions as those of the first embodiment are denoted by the same reference numerals and the description thereof is omitted.

以上のように構成された加熱調理器について、以下、ハンバーグの調理を例にその動作を説明する。   The operation of the cooking device configured as described above will be described below using hamburger cooking as an example.

使用者により、選択手段１０から自動調理が選択され、ハンバーグのレシピカード１が受信部５にかざされると、制御手段１１にシーケンスが伝えられる。そして使用者が食材が収容された調理容器２をトッププレート６に載置し調理をスタートさせると、調理容器２に内蔵された温度検知素子３の温度情報が発信部４により受信部５に発信され、時間測定手段７の情報と共に制御手段１１に伝えられ、高周波電源部９から加熱コイル８へ出力を制御する。そして、表の調理終了後報知手段１２により、報知が行われた後、使用者により食材が裏返され、裏の調理が進行する。その際、表示部１３により、調理が終了するまでの所要時間が表示され、カウントダウンが行われる。   When the user selects automatic cooking from the selection means 10 and holds the hamburger recipe card 1 over the receiving unit 5, the sequence is transmitted to the control means 11. When the user places the cooking container 2 containing the ingredients on the top plate 6 and starts cooking, the temperature information of the temperature detection element 3 built in the cooking container 2 is transmitted to the receiving unit 5 by the transmitting unit 4. Then, it is transmitted to the control means 11 together with the information of the time measuring means 7, and the output is controlled from the high frequency power source 9 to the heating coil 8. And after notification by the notification means 12 after completion | finish of cooking of a table | surface, a foodstuff is turned over by a user and cooking of a back advances. At that time, the display unit 13 displays the required time until cooking is completed, and counts down.

以上のように、本実施の形態では、表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開された時点から全調理が終了するまでのカウントダウンを行う構成とすることで、使用者は調理終了までの時間を知ることができ、その間の時間を有効に使用することができ、且つ出来上がり後報知してしまう可能性が少なくなる。   As described above, in the present embodiment, in the automatic pottery cooking menu where both the front and the back need to be baked, after the cooking of the front is finished, the inside-out operation is performed, and the entire cooking is started from the time when the cooking of the back is resumed. By adopting a configuration that counts down to the end, the user can know the time until the end of cooking, can use the time between them effectively, and is less likely to notify after completion. Become.

（実施の形態６）
以下、実施の形態６について、図面１と５を参照しながら説明する。 (Embodiment 6)
Hereinafter, the sixth embodiment will be described with reference to FIGS.

なお、図１については本実施の形態の基本構成は実施の形態１と同じであり、実施の形態１と同じ機能には同じ符号を付しその説明は省略する。   1, the basic configuration of the present embodiment is the same as that of the first embodiment, and the same functions as those of the first embodiment are denoted by the same reference numerals and the description thereof is omitted.

図５は本実施の形態におけるハンバーグの自動調理のプロセス図である。この加熱パターンはレシピカード１に組み込まれているシーケンスに、表の調理終了後、裏の調理が始まるまでの間の制限時間を定め、その時間経過後は、自動的に調理を中止する構成としている。   FIG. 5 is a process diagram of hamburger automatic cooking in the present embodiment. This heating pattern is a sequence incorporated in the recipe card 1, and a time limit is set between the end of cooking on the table and the start of cooking on the back. After that time, cooking is automatically stopped. Yes.

レシピカード１によりメニュー（ハンバーグ）が選択され、選択手段１０により自動調理が選択、開始されると、第一工程の予熱工程、第二工程の表面調理工程後、報知手段１２、表示部１３により使用者に裏返すタイミングが知らされる。しかし、使用者が例えば１５分経過後も裏返しをしない場合は、使用者が完全に調理中であることを忘れたと捉え、自動的に調理を中止する。   When the menu (hamburger) is selected by the recipe card 1 and automatic cooking is selected and started by the selection means 10, the preheating process of the first process and the surface cooking process of the second process are followed by the notification means 12 and the display unit 13. The user is notified of when to turn it over. However, if the user does not turn over after 15 minutes, for example, the user forgets that the user is completely cooking, and the cooking is automatically stopped.

以上のように、本実施の形態では、使用者が自動調理中であることを忘れ、例えば出かけてしまった場合でも、一定時間以上経過すれば自動的に調理が中止される為、安全である。また、焦げ過ぎる前に調理が中止されるので、使用者はその後マニュアルで裏の調理を行うことも可能である。   As described above, in the present embodiment, even if the user forgets that automatic cooking is in progress and goes out, for example, cooking is automatically stopped after a certain period of time, so it is safe. . Moreover, since cooking is stopped before it burns too much, the user can also cook the back manually.

（実施の形態７）
図６は本発明の第７の実施の形態における誘導加熱調理器の模式図である。なお、図６については基本構成は実施の形態１と同じであり、実施の形態１の図１と同じ機能には同じ符号を付しその説明は省略する。１４は表の調理終了後、ひっくり返し裏の調理を開始するまでの待ち時間を延長する延長実行手段、１５は表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開されるまでの制限時間を使用者が設定する設定手段である。 (Embodiment 7)
FIG. 6 is a schematic diagram of an induction heating cooker according to the seventh embodiment of the present invention. 6, the basic configuration is the same as that of the first embodiment, and the same functions as those in FIG. 1 of the first embodiment are denoted by the same reference numerals and description thereof is omitted. 14 is an extension execution means for extending the waiting time until the cooking of the reverse side is started after the cooking of the front side is over, and 15 is an operation until the reverse side cooking is resumed after the cooking of the front side is completed. This is a setting means for setting the time limit by the user.

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作を説明する。   About the cooking-by-heating machine comprised as mentioned above, the operation | movement is demonstrated below.

使用者が、ハンバーグを調理する際、表の調理終了後、他の調理と終了時間を合わせたい場合、１４の延長実行手段を操作すれば、裏の調理開始時間を自由に設定できる。また、１５の設定手段を用い、使用者が前もって制限時間を設定すれば、使用者の使い方に合わせた自動調理が可能となる。   When a user cooks a hamburger and wants to match the end time with the other cooking after cooking the table, the user can freely set the cooking start time on the back by operating the 14 extension execution means. Further, if the user sets the time limit in advance using 15 setting means, automatic cooking according to the usage of the user is possible.

以上のように、本実施の形態では、使用者は延長実行手段を用いることで、他の調理との出来映えを合わせることができ、裏返しに手間取った際でもその時に自由に裏の調理開始時間を変更することができる。   As described above, in the present embodiment, the user can adjust the workmanship with other cooking by using the extension execution means, and even if it takes time to turn it over, the cooking start time of the back can be freely set at that time. Can be changed.

また、使用者は裏の調理開始までの制限時間を前もって自由に設定しておくことで、仕上がり時間を好きなように変えることが可能となる。   In addition, the user can freely change the finishing time as desired by setting the time limit until the start of cooking on the back freely.

尚、この延長実行手段及び制限時間設定手段は、レシピ選択時から裏の調理が開始されるまでの間はいかなる時でも設定することが可能である。   The extension execution means and the time limit setting means can be set at any time from the time the recipe is selected until the cooking of the back side is started.

以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理機器は、シーケンスを組み込んだレシピカードと、調理開始から終了までの温度情報を発信する発信部を組み込んだ調理容器を用いて表裏を焼く焼き物の自動調理を行う際に、裏返すタイミングを知らせ、もし使用者がそのタイミングに間に合わない場合でも、待ち時間の間火力を制御することで、焼き物調理も失敗なく、行うことができる。   As described above, the induction heating cooking device according to the present invention is an automatic cooking apparatus for grilling the front and back using a recipe card incorporating a sequence and a cooking container incorporating a transmitter that transmits temperature information from the start to the end of cooking. When cooking, the timing of turning over is notified, and even if the user is not in time for the timing, the cooking of the pottery can be performed without failure by controlling the heating power during the waiting time.

また、裏の調理が開始するまでの時間を制限したり、使用者にその制限時間を自由に設定してもらうことで、安全性も確保しつつ、使用者が使い勝手に不満を感じることなく使用できる。   In addition, by limiting the time until the cooking of the back starts or by allowing the user to set the time limit freely, while ensuring safety, the user can use without feeling frustrated it can.

本発明の実施の形態１〜６における誘導加熱調理器の模式図The schematic diagram of the induction heating cooking appliance in Embodiment 1-6 of this invention 本発明の実施の形態２においてハンバーグを行う場合のプロセス図Process diagram in the case of performing hamburger in Embodiment 2 of the present invention 本発明の実施の形態３においてハンバーグを行う場合のプロセス図Process diagram when performing hamburger in Embodiment 3 of the present invention 本発明の実施の形態４においてハンバーグを行う場合のプロセス図Process diagram in the case of performing hamburger in Embodiment 4 of the present invention 本発明の実施の形態６においてハンバーグを行う場合のプロセス図Process diagram when performing hamburger in Embodiment 6 of the present invention 本発明の実施の形態７における誘導加熱調理器の模式図The schematic diagram of the induction heating cooking appliance in Embodiment 7 of this invention

符号の説明Explanation of symbols

１ レシピカード
２ 調理容器
３ 温度検知素子
４ 発信部
５ 受信部
６ トッププレート
７ 時間測定手段
８ 加熱コイル
９ 高周波電源部
１０ 選択手段
１１ 制御手段
１２ 報知手段
１３ 表示部 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Recipe card 2 Cooking container 3 Temperature detection element 4 Transmission part 5 Reception part 6 Top plate 7 Time measurement means 8 Heating coil 9 High frequency power supply part 10 Selection means 11 Control means 12 Notification means 13 Display part

Claims (9)

表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューのシーケンスを組み込んだＩＣタグが内蔵されたレシピカードと、調理開始から終了までの底面の温度を検知する温度検知素子及び温度情報を発信する発信機を組み込んだＩＣタグを内蔵する調理容器から、前記自動調理メニューのシーケンスと前記温度情報を受信する受信部を有し、且つ前記調理容器を戴置するトッププレートと、調理開始から時間をカウントする時間測定手段と、前記調理容器を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源部と、自動調理を選択する選択手段と、前記レシピカードにより選択された調理メニューに対応して前記加熱コイルによる加熱出力の制御を行う制御手段と、表の調理終了後、裏返すタイミングを知らせる報知手段を有する誘導加熱調理器。 Recipe card with built-in IC tag that incorporates a sequence of automatic cooking menus that need to bake both front and back, temperature detection element that detects the temperature of the bottom surface from the start to the end of cooking, and transmission that transmits temperature information It has a receiving part for receiving the sequence of the automatic cooking menu and the temperature information from a cooking container incorporating an IC tag incorporating a machine, and a top plate on which the cooking container is placed, and counts the time from the start of cooking Corresponding to a cooking menu selected by the recipe card, a time measuring means for heating, a heating coil for heating the cooking container, a high-frequency power supply for supplying a high-frequency current to the heating coil, a selection means for selecting automatic cooking And a control means for controlling the heating output by the heating coil, and an informer for informing the timing of turning over after cooking the table. Induction heating cooker having. 表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返すタイミングを知らせる表示部を有する請求項１に記載の誘導加熱調理器。 The induction heating cooker according to claim 1, further comprising a display unit for notifying the timing to turn the table up after the cooking of the table is completed in the automatic cooking menu in which both the front and the back need to be baked. 表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返しが行われ、裏の調理が始まるまでの間電力をＯＦＦする請求項２に記載の誘導加熱調理器。 3. The induction heating cooker according to claim 2, wherein in the automatic cooking menu that requires both the front and the back to be baked, after the cooking of the front is finished, the inside is turned over and the power is turned off until the cooking of the back starts. 表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返しが行われ、裏の調理が始まるまでの間電力を調節し、温度調節を行う請求項３に記載の誘導加熱調理器。 The induction according to claim 3, wherein in the automatic grilling cooking menu that requires both the front and back to be cooked, after the cooking of the front is finished, the inside is turned over, and the power is adjusted until the cooking of the back starts, and the temperature is adjusted. Cooking cooker. 表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、使用者の望むタイミングで裏返し、裏の調理を再開する調理再開手段を有する請求項４に記載の誘導加熱調理器。 5. The induction heating cooker according to claim 4, further comprising means for resuming cooking at the timing desired by the user after cooking of the front surface and restarting cooking of the back surface in the automatic cooking menu that requires both front and back baking. . 表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開された時点で全調理が終了するまでのカウントダウンを行う請求項５に記載の誘導加熱調理器。 In the automatic baking cooking menu which needs to bake both the front and the back, after the cooking of the front is finished, the inside-out operation is performed, and when the cooking on the back is resumed, the countdown is performed until the entire cooking is finished. The induction heating cooker described. 表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開されるまでの制限時間を定め、その時間経過後も調理が再開されない場合、自動調理を中止する請求項６に記載の誘導加熱調理器。 In the automatic cooking menu where both the front and back must be baked, after the cooking of the front is finished, the inside-out operation is performed, a time limit is set until cooking of the back is resumed, and cooking does not resume after that time elapses In the case, the induction heating cooker according to claim 6 which stops automatic cooking. 表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開されるまでの制限時間を使用者が延長する実行手段を有する請求項７記載の誘導加熱調理器。 An automatic cooking menu that requires both the front and back to be cooked, and has an execution means for the user to extend the time limit until the reverse cooking is resumed after the cooking of the front is finished and the cooking of the back is resumed. 7. The induction heating cooker according to 7. 表と裏を両方焼く必要がある自動焼き物調理メニューにおいて、表の調理終了後、裏返し操作が行われ、裏の調理が再開されるまでの制限時間を使用者が設定する設定手段を有する請求項８記載の誘導加熱調理器。 The automatic grilling cooking menu that needs to bake both the front and back sides, comprising setting means for the user to set a time limit until the inside-up operation is performed and cooking of the back side is resumed after cooking the front side. 8. The induction heating cooker according to 8.
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