JP2006158804A

JP2006158804A - Showcase

Info

Publication number: JP2006158804A
Application number: JP2004357547A
Authority: JP
Inventors: Hiromi Saito; 博実齋藤; Keitaro Oe; 圭太郎大江
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 2004-12-10
Filing date: 2004-12-10
Publication date: 2006-06-22
Anticipated expiration: 2024-12-10
Also published as: JP4675098B2

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a showcase permitting appropriate cleaning of the rear surface of a transparent wall constituting the front face of an exhibition chamber. <P>SOLUTION: The front face of the exhibition chamber 3 in the showcase 1 is covered by the front transparent wall 6, and openable/closable rear doors 7, 7 and 12, 12 are disposed on the rear face. The showcase 1 has a partition wall 8 to divide the exhibition chamber 3 into upper and lower sections, and an openable/closable front door 16 is disposed in a divided section of the exhibition chamber 3 lower than the partition wall 8, under the front transparent wall 6 corresponding to the front face of a room-temperature area 10. <P>COPYRIGHT: (C)2006,JPO&NCIPI

Description

本発明は、陳列室の前面が透視可能な透明壁にて覆われると共に、後面に開閉可能な後扉を備えて成るショーケースに関するものである。 The present invention relates to a showcase in which a front surface of a display room is covered with a transparent wall that can be seen through, and a rear door that can be opened and closed on the rear surface.

従来よりコンビニエンスストアなどの店舗などには、レジなどが載置されるサービステーブルが設けられている。当該サービステーブルには、レジの他にも卓上型の冷却ショーケースや加温ショーケースなどが載置されており、冷却又は加温された飲料や調理済み食材などの促進販売が行われている。 Conventionally, a store such as a convenience store is provided with a service table on which a cash register is placed. In addition to the cash register, the service table has a desktop cooling showcase, a warming showcase, etc., and promotes sales of cooled or heated beverages and cooked foods. .

このうち卓上型の冷却ショーケースは、例えば、特許文献１に示されるように、一般的に外部から陳列室内の商品を透視できるように陳列するため、本体の前後面及び両側面は、透視可能な透明壁にて構成されている。そして、この前面及び後面には、それぞれ開閉可能な扉が設けられており、後面からは店員が商品の補充や陳列を行うことができると共に、前面からは顧客が商品を取り出すことができる構成とされている。 Among these, as shown in Patent Document 1, for example, a table-type cooling showcase is generally displayed so that products in the display room can be seen through from the outside, so that the front and rear surfaces and both side surfaces of the main body can be seen through. It is composed of transparent walls. The front and rear surfaces are each provided with a door that can be opened and closed. From the rear surface, the store clerk can replenish and display the product, and the customer can take out the product from the front surface. Has been.

これに対し、加温ショーケースには、庫内に調理済みの食材などが陳列される場合があり、直接顧客が商品を取り出す構成とされていると、衛生面から好ましくない。また、庫内が例えば＋７５℃前後に加温されている場合には、庫内に顧客が手指を挿入すると、火傷の危険性があるため、冷却ショーケースのように、前面に商品取出用の扉が設けられていることは好ましくない。 On the other hand, cooked foods and the like may be displayed in the warming showcase, and it is not preferable from the viewpoint of hygiene if the customer directly takes out the product. In addition, when the interior is heated to, for example, around + 75 ° C., there is a risk of burns if the customer inserts a finger into the interior. It is not preferable that a door is provided.

そのため、当該卓上型の加温ショーケースは、外部から陳列室内の商品を透視できるように陳列するため、本体の前後面及び両側面が透視可能な透明壁にて構成されると共に、後面にのみ、開閉可能な扉が設けられている。そして、当該後面に設けられた扉より店員が商品の補充や陳列を行うことができる構成とされている。
特開２０００−２５３９６５号公報 Therefore, in order to display the desktop heating display case so that products in the display room can be seen through from the outside, the front and rear surfaces and both side surfaces of the main body are constituted by transparent walls that can be seen through, and only on the rear surface. A door that can be opened and closed is provided. And it is set as the structure which a shop assistant can replenish and display goods from the door provided in the said rear surface.
JP 2000-253965 A

上述した如き従来の構成では、後面から手を伸ばすことで、前面又は側面の透明壁裏面の掃除を行うこととなる。しかしながら、陳列室は所定の奥行き寸法を有しているため、前面を構成する透明壁裏面を掃除することは著しく困難となる。特に、陳列室内に調理済みの食材として、例えば揚げ物などが陳列される場合には、油が当該透明壁裏面に付着しており、汚れを払拭することは困難である。 In the conventional configuration as described above, the front surface or the side of the transparent wall rear surface is cleaned by reaching from the rear surface. However, since the display chamber has a predetermined depth dimension, it is extremely difficult to clean the back surface of the transparent wall that constitutes the front surface. In particular, when fried foods are displayed as cooked ingredients in the display room, for example, oil adheres to the back surface of the transparent wall, and it is difficult to wipe off dirt.

そのため、当該透明壁裏面の掃除を適切に行うことができないこととなり、油汚れなどが付着したままとなる。このような状況は、食材等の商品を陳列する上で、顧客に不衛生な印象を与えることとなり、好ましくない。 Therefore, the back surface of the transparent wall cannot be properly cleaned, and oil stains and the like remain attached. Such a situation is unfavorable because it gives the customer an unsanitary impression when displaying products such as foodstuffs.

そこで、本発明は、従来の技術的課題を解決するために成されたものであり、陳列室前面を構成する透明壁裏面を適切に掃除することが可能となるショーケースを提供することを目的とする。 Therefore, the present invention has been made to solve the conventional technical problems, and an object of the present invention is to provide a showcase capable of appropriately cleaning the rear surface of the transparent wall constituting the front surface of the display room. And

本発明のショーケースは、陳列室の前面が透視可能な透明壁にて覆われると共に、後面に開閉可能な後扉を備えて成るものであって、陳列室内を上下に仕切る仕切壁を備え、該仕切壁より下方の陳列室前面に対応する透明壁の下部を、開閉可能な前扉としたことを特徴とする。 The showcase of the present invention is configured such that the front surface of the display chamber is covered with a transparent wall that can be seen through, and a rear door that can be opened and closed on the rear surface, and includes a partition wall that partitions the display chamber up and down, The lower part of the transparent wall corresponding to the front of the display room below the partition wall is a front door that can be opened and closed.

請求項２の発明のショーケースは、上記発明において、前扉の上端は、仕切壁より上方に位置していることを特徴とする。 The showcase of the invention of claim 2 is characterized in that, in the above invention, the upper end of the front door is positioned above the partition wall.

請求項３の発明のショーケースは、上記各発明において、仕切壁より上方の陳列室内に架設され、電気部品を有する棚を備え、該棚は、電気部品への配線が接続された状態で仕切壁上に移動可能とされていることを特徴とする。 According to a third aspect of the present invention, there is provided a showcase according to each of the above-mentioned inventions, wherein the showcase is provided in a display room above the partition wall and includes a shelf having electrical parts, and the shelf is partitioned in a state where wiring to the electrical parts is connected. It is possible to move on the wall.

本発明によれば、陳列室の前面が透視可能な透明壁にて覆われると共に、後面に開閉可能な後扉を備えて成るショーケースにおいて、陳列室内を上下に仕切る仕切壁を備え、該仕切壁より下方の陳列室前面に対応する透明壁の下部を、開閉可能な前扉としたので、当該前扉を開放することで、ショーケース前方から陳列室前面に対応する透明壁の陳列室側を掃除することができるようになる。 According to the present invention, in a showcase in which the front surface of the display chamber is covered with a transparent wall that can be seen through and the rear door is provided with a rear door that can be opened and closed, the display chamber includes a partition wall that partitions the display chamber up and down. The lower part of the transparent wall corresponding to the front of the display room below the wall is a front door that can be opened and closed. By opening the front door, the transparent wall corresponding to the front of the display room from the front of the showcase Will be able to clean.

これにより、従来、後面から手を伸ばして陳列室前面に対応する透明壁の陳列室側を掃除していた場合に比して、著しく掃除性を向上させることができ、陳列室内を衛生に保つことが可能となる。 As a result, compared with the case where the display room side of the transparent wall corresponding to the front of the display room is conventionally extended by extending the hand from the rear side, it is possible to remarkably improve the cleanability and keep the display room hygienic. It becomes possible.

特に、本発明によれば、陳列室前面の下部に前扉が構成されているため、通常、陳列室内でも最もゴミが溜まりやすく、手が届きにくい下部前方の掃除を前扉を開くことで容易に行うことができるようになる。 In particular, according to the present invention, since the front door is configured at the lower part of the front of the display room, it is usually easy to clean the front of the lower part of the display room by opening the front door. To be able to do that.

また、前扉は、仕切壁より下方の陳列室前面に対応して形成されているため、顧客が誤って前扉を開放してしまった場合でも、仕切壁より上方に顧客が直接触れてしまうことを嫌う商品、例えば所定温度に加温されている商品や、調理済みの食材であって包装されていない商品を陳列することで、顧客が火傷してしまう危険性や、商品の汚染を回避することができるようになる。 In addition, since the front door is formed corresponding to the front of the display room below the partition wall, even if the customer accidentally opens the front door, the customer directly touches above the partition wall. Displaying products that you dislike, such as products that have been heated to a certain temperature, or products that have been cooked and not packaged, avoids the risk of customer burns and product contamination Will be able to.

また、請求項２の発明によれば、上記発明において、前扉の上端は、仕切壁より上方に位置しているため、仕切壁の上面前端と陳列室前面とにより形成される隙間に挟まったゴミを前扉を開放することで、容易に掃除することができるようになる。そのため、より一層陳列室内の清掃性を向上させることができ、陳列室内を衛生に保つことが可能となる。 According to the invention of claim 2, in the above invention, since the upper end of the front door is located above the partition wall, it is sandwiched by a gap formed by the front end of the upper surface of the partition wall and the front surface of the display chamber. The garbage can be easily cleaned by opening the front door. Therefore, the cleanability of the display room can be further improved, and the display room can be kept hygienic.

また、請求項３の発明によれば、上記各発明において、仕切壁より上方の陳列室内に架設され、電気部品を有する棚を備え、該棚は、電気部品への配線が接続された状態で仕切壁上に移動可能とされているので、陳列室内の掃除を行う際に、当該棚を電機部品への配線が接続された状態で仕切壁上に載置することが可能となる。 According to the invention of claim 3, in each of the above inventions, the shelf is provided in the display room above the partition wall and includes an electrical component, and the shelf is connected with the wiring to the electrical component. Since it can be moved on the partition wall, when the display room is cleaned, the shelf can be placed on the partition wall in a state where the wiring to the electrical component is connected.

これにより、当該棚が架設されていた場所に対応する透明壁の陳列室側を容易に掃除することができるようになり、より一層陳列室内を衛生に保つことが可能となる。 Thereby, it becomes possible to easily clean the display room side of the transparent wall corresponding to the place where the shelf is erected, and the display room can be further kept hygienic.

以下、図面に基づき本発明の実施形態を詳述する。図１乃至図４は、本発明の実施例のショーケース１の実施形態を示しており、図１は本発明を適用したショーケース１の縦断側面図、図２は同じくショーケース１の縦断側面図（前扉１６を開いた状態）、図３は同じくショーケース１の背面図、図４はショーケース１の制御装置２５の電気ブロック図である。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. 1 to 4 show an embodiment of a showcase 1 according to an embodiment of the present invention. FIG. 1 is a vertical side view of the showcase 1 to which the present invention is applied, and FIG. FIG. 3 is a rear view of the showcase 1 and FIG. 4 is an electric block diagram of the control device 25 of the showcase 1.

実施例のショーケース１は店舗のサービスカウンターなどの所謂テーブル上に設置される卓上型加温ショーケースである。ショーケース１は、前方に開口する断面略コ字状を呈する本体２により構成されており、この本体２の両側には、内部に形成される陳列室３内が透視可能な透明壁にて構成される側板５、５が設けられている。そして、この本体２は、上面から下部前端に渡って本体２の前面を構成すると共に、上面及び前面から陳列室３内を透視可能とする前面透明壁６が設けられ、当該上面と前面上端とにより構成される隅部は、所定曲率にて湾曲して形成されている。 The showcase 1 according to the embodiment is a desktop heating showcase installed on a so-called table such as a service counter in a store. The showcase 1 is configured by a main body 2 having a substantially U-shaped cross section that opens forward, and is configured on both sides of the main body 2 with transparent walls through which the inside of the display chamber 3 formed therein can be seen through. Side plates 5 and 5 are provided. The main body 2 constitutes the front surface of the main body 2 from the upper surface to the lower front end, and is provided with a front transparent wall 6 that allows the inside of the display chamber 3 to be seen through from the upper surface and the front surface. The corner portion constituted by is curved with a predetermined curvature.

また、陳列室３内には、当該陳列室３内を上下に区画する仕切壁８が設けられており、当該仕切壁８の上方に加温領域９、下方に常温領域１０が形成される。尚、当該仕切壁８は、加温領域９及び常温領域１０の熱伝導を遮断するため、断熱壁にて構成される。また、本実施例において当該仕切壁８は、加温領域９における棚１１を構成するため、当該棚１１上に陳列される商品を前方から視認しやすくする目的で、前方に少許傾斜して設けられる。 Further, a partition wall 8 is provided in the display chamber 3 to divide the display chamber 3 up and down, and a heating region 9 is formed above the partition wall 8 and a room temperature region 10 is formed below. The partition wall 8 is constituted by a heat insulating wall in order to block heat conduction in the heating region 9 and the room temperature region 10. Further, in this embodiment, the partition wall 8 constitutes a shelf 11 in the heating region 9, and therefore, the partition wall 8 is provided with a slight inclination to the front in order to make it easy to visually recognize the products displayed on the shelf 11 from the front. It is done.

そして、本体２の後面には、図３に示すように加温領域９の後方及び常温領域１０の後方にそれぞれ対応して後面開口が形成されており、これら後面開口は、それぞれ観音開き式の後扉７、７及び１２、１２により開閉自在に閉塞される。これにより、加温領域９及び常温領域１０はそれぞれ後扉７、７及び１２、１２を開閉することで、別個に各領域内の商品の陳列及び取出を行うことができる。尚、これら後扉７及び１２は、非枢支側の上端に設けられる磁石式の係止部材７Ａ及び１２Ａにより、着脱自在に保持されるものとする。 As shown in FIG. 3, rear openings are formed on the rear surface of the main body 2 so as to correspond to the rear of the heating area 9 and the rear of the normal temperature area 10, respectively. The doors 7, 7 and 12, 12 are closed so that they can be opened and closed. Thereby, the heating area | region 9 and the normal temperature area | region 10 can display and take out the goods in each area | region separately by opening and closing the rear doors 7, 7, 12, and 12, respectively. The rear doors 7 and 12 are detachably held by magnetic locking members 7A and 12A provided at the upper end of the non-pivot support side.

また、図３に示すように、各扉７、７及び１２、１２との間には、仕切壁８の下側に位置して仕切板１３が取り付けられている。この仕切板１３には、複数の排気孔１４・・が形成されており、常温領域１０内の熱気を排出する構成とされている。 Further, as shown in FIG. 3, a partition plate 13 is attached between the doors 7, 7 and 12, 12 so as to be located below the partition wall 8. The partition plate 13 is formed with a plurality of exhaust holes 14... For discharging hot air in the room temperature region 10.

本体２の前記前面透明壁６には、仕切壁８より下方の陳列室３、即ち、常温領域１０前面に対応する位置、即ち、図１及び図２に示すように常温領域１０の下端から仕切壁８よりも所定寸法、少なくとも仕切壁８上面と開口上縁との間に手指が挿入できる寸法だけ上方に渡って矩形状の開口１５が形成されている。当該開口は、下端を中心に起立状態から手前側に回動自在に枢支された前扉１６にて開閉自在に閉塞される。 The front transparent wall 6 of the main body 2 is partitioned from the lower end of the room temperature region 10 as shown in FIGS. 1 and 2 at a position corresponding to the display room 3 below the partition wall 8, that is, the front surface of the room temperature region 10. A rectangular opening 15 is formed above the wall 8 by a predetermined dimension, at least by a dimension that allows fingers to be inserted between the upper surface of the partition wall 8 and the upper edge of the opening. The opening is closed so as to be openable and closable by a front door 16 that is pivotally supported from an upright state around the lower end to the front side.

この前扉１６は、前面透明壁６と同様に陳列室３内を透視可能とする透明壁にて構成されており、当該前扉１６上端には、当該透明壁を保持すると共に、前記仕切壁８の少なくとも前端に設けられる金属材料に対し脱着自在に係止可能とする磁石式の図示しない係止部材を備えた扉上枠部材１６Ａが設けられる。当該扉上枠部材１６Ａの前面上部には、当該前扉１６を手前側に引く際に手指を掛けるための把手部１６Ｂが形成されている。 The front door 16 is configured by a transparent wall that allows the inside of the display chamber 3 to be seen through like the front transparent wall 6. The front door 16 holds the transparent wall at the upper end of the front door 16 and the partition wall. A door upper frame member 16A having a magnet-type locking member (not shown) that can be detachably locked to a metal material provided at least at the front end of the door 8 is provided. A handle portion 16B for hooking fingers when the front door 16 is pulled to the near side is formed on the front upper portion of the door upper frame member 16A.

尚、前扉１６は、常温領域１０の下端から仕切壁８よりも所定寸法だけ上方に渡って形成される開口を閉塞するものであるため、前扉１６の扉上枠部材１６Ａは、少なくとも仕切壁８前端から前記所定寸法分だけ上方に延在して構成されることとなる。そのため、当該扉上枠部材１６Ａの前面には、陳列室３内に陳列される商品などのＰＯＰを取り付けてもよいものとする。 The front door 16 closes an opening formed from the lower end of the normal temperature region 10 by a predetermined dimension above the partition wall 8, so that the door upper frame member 16 </ b> A of the front door 16 includes at least a partition. The wall 8 is configured to extend upward from the front end by the predetermined dimension. Therefore, a POP such as a product displayed in the display chamber 3 may be attached to the front surface of the door upper frame member 16A.

他方、本実施例において、陳列室３の加温領域９内には、棚２０が架設される。本実施例では、棚２０は、一つだけ架設されているが、これ以上であっても良いものとする。そして、前記仕切壁８の上面に構成される棚１１及び棚２０の上面、詳細には、当該棚の上面を構成する熱伝導性を有する板材の裏面に当接して、電気ヒータとしてのシーズヒータ２１、２１が配設される。即ち、シーズヒータ２１は、棚の載置面と熱交換関係に設けられる。これにより、当該シーズヒータ２１は、棚１１又は２０上面に載置される金属トレイ２２、２２、更には、当該金属トレイ２２上面に陳列される調理済み食材等の商品、若しくは、直接棚１１又は２０上面に陳列される商品、更には、加熱領域９内の空気を熱伝導により加熱するものである。また、このシーズヒータ２１は、詳細は後述する制御装置２５に接続されており、当該制御装置２５により通電制御が行われる。 On the other hand, in the present embodiment, a shelf 20 is installed in the heating area 9 of the display chamber 3. In this embodiment, only one shelf 20 is installed, but it may be more than this. Then, the upper surface of the shelf 11 and the shelf 20 configured on the upper surface of the partition wall 8, more specifically, the sheathed heater as an electric heater in contact with the back surface of the thermally conductive plate material configuring the upper surface of the shelf. 21 and 21 are arranged. That is, the sheathed heater 21 is provided in a heat exchange relationship with the placement surface of the shelf. Thereby, the said sheathed heater 21 is the metal trays 22 and 22 mounted in the shelf 11 or 20 upper surface, Furthermore, goods, such as a cooked food displayed on the said metal tray 22, upper surface, or the shelf 11 or directly The product displayed on the upper surface 20 and the air in the heating area 9 are heated by heat conduction. Further, the sheathed heater 21 is connected to a control device 25 described later in detail, and energization control is performed by the control device 25.

また、各棚１１及び２０の載置面の上方、即ち、棚２０の載置面に対しては本体２の上面裏側、棚１１の載置面に対しては棚２０の裏面には、それぞれランプヒータ２３、２３が設けられる。当該ランプヒータ２３は、点灯することで、輻射熱により各棚１１、２０の載置面及び当該ランプヒータ２３と載置面との間に位置する空気を加熱するものである。また、ランプヒータ２３は、点灯により加熱と同時に、赤外線より暖色系の照明としての役割を有するものである。このランプヒータ２３は、前記制御装置２５に接続されており、当該制御装置２５により通電制御が行われる。 Further, above the placement surfaces of the shelves 11 and 20, that is, on the back side of the upper surface of the main body 2 with respect to the placement surface of the shelf 20, and on the back surface of the shelf 20 with respect to the placement surface of the shelf 11, respectively. Lamp heaters 23 and 23 are provided. The lamp heater 23 is turned on to heat the mounting surface of the shelves 11 and 20 and the air located between the lamp heater 23 and the mounting surface by radiant heat. In addition, the lamp heater 23 has a role as warmer-colored illumination than infrared rays simultaneously with heating by lighting. The lamp heater 23 is connected to the control device 25, and energization control is performed by the control device 25.

更に、各ランプヒータ２３の前方には、照明灯としての蛍光灯２４がそれぞれ設けられている。本実施例において、当該蛍光灯２４は、ランプヒータ２３から照射される暖色系の照明と近似した色の照明を実現することができるものを用いるものとする。当該蛍光灯２４も、前記制御装置２５に接続されており、当該制御装置２５により通電制御が行われる。尚、前記常温領域１０の上部、即ち、仕切壁８の下面前部にも、蛍光灯２６が設けられるものとする。尚、当該蛍光灯２６は、暖色系の照明でなくても良いものとし、前記加温領域９に設けられる蛍光灯２４とは別途、通電制御されるものとする。 Further, a fluorescent lamp 24 as an illumination lamp is provided in front of each lamp heater 23. In the present embodiment, as the fluorescent lamp 24, a lamp capable of realizing illumination of a color approximate to the warm color illumination emitted from the lamp heater 23 is used. The fluorescent lamp 24 is also connected to the control device 25, and energization control is performed by the control device 25. In addition, the fluorescent lamp 26 shall be provided also in the upper part of the said normal temperature area | region 10, ie, the lower surface front part of the partition wall 8. FIG. The fluorescent lamp 26 does not have to be warm-colored illumination, and is energized and controlled separately from the fluorescent lamp 24 provided in the heating region 9.

また、加温領域９の後部、例えば棚２０と本体２上面との間に位置する背面中央又は棚２０と仕切壁８との間に位置する背面中央の高さには、これら加温領域９における温度を検出するための温度センサ（図４のみ図示する。）２７が設けられている。 Further, at the rear part of the heating area 9, for example, at the height of the back center located between the shelf 20 and the upper surface of the main body 2 or the height of the back center located between the shelf 20 and the partition wall 8, these heating areas 9 A temperature sensor (only FIG. 4 is shown) 27 is provided for detecting the temperature at.

尚、棚２０は、シーズヒータ２１や下面に取り付けられたランプヒータ２３及び蛍光灯２４が取り付けられた状態で、且つ、これら電気部品の配線が接続された状態で、高さを変更することが可能であるものする。そのため、当該棚２０を下側に設けられる仕切壁８上面に載置可能な位置まで移動可能であるものとする。 Note that the height of the shelf 20 can be changed with the sheath heater 21 and the lamp heater 23 and the fluorescent lamp 24 attached to the lower surface attached, and with the wiring of these electrical components connected. What is possible. Therefore, it is assumed that the shelf 20 can be moved to a position where it can be placed on the upper surface of the partition wall 8 provided on the lower side.

本体２の下部には、前記制御装置２５が配設されており、当該本体２下部の後面には、図３に示すように加温領域側電源スイッチ２８及び常温領域側電源スイッチ２９及び前記温度センサ２７にて検出された温度を表示する温度表示部３０が設けられている。 The control device 25 is disposed at the lower part of the main body 2, and the heating area side power switch 28, the normal temperature area side power switch 29, and the temperature are provided on the rear surface of the lower part of the main body 2 as shown in FIG. 3. A temperature display unit 30 for displaying the temperature detected by the sensor 27 is provided.

次に、図４を参照して制御装置２５について説明する。制御装置２５は、汎用のマイクロコンピュータにより構成されている。制御装置２５の入力側には、前記電源スイッチ２８、２９及び温度センサ２７が接続されていると共に、出力側には、シーズヒータ２１、ランプヒータ２３、蛍光灯２４、２６及び温度表示部３０が接続されている。 Next, the control device 25 will be described with reference to FIG. The control device 25 is composed of a general-purpose microcomputer. The power switches 28 and 29 and the temperature sensor 27 are connected to the input side of the control device 25, and the sheathed heater 21, the lamp heater 23, the fluorescent lamps 24 and 26, and the temperature display unit 30 are connected to the output side. It is connected.

以下に、当該ショーケース１の加温動作について説明する。先ず、制御装置２５は、加温領域側電源スイッチ２８がＯＮとされると、図５に示すようにシーズヒータ２１及びランプヒータ２３の両者に通電を行い、蛍光灯２４を消灯とする。これにより、加温領域９は、昇温される。ここで、温度センサ２７にて検出される温度が所定温度、例えば＋７５℃となった時点で、制御装置２５は、シーズヒータ２１及びランプヒータ２３を非通電とし、ランプヒータ２３による照明の替わりとして蛍光灯２４を点灯する。そして、両ヒータ２１及び２３が非通電とされることで、自然冷却により加温領域９の温度が降下するが、制御装置２５は、その後、ランプヒータ２３を非通電としたまま、シーズヒータ２１のみの通電制御を行い、加温領域９を所定温度、例えば約＋７５℃に維持する。但し、後扉７又は前扉１６の開閉若しくは、温度の低い商品が陳列されることにより、加温領域９の温度が例えば＋７０℃以下となった場合には、制御装置２５は、シーズヒータ２１の通電に伴い、再びランプヒータ２３に通電を行い、加温領域９の昇温を行う。尚、この場合において、ランプヒータ２３の点灯に伴い、蛍光灯２４は、消灯するものとする。 Below, the heating operation | movement of the said showcase 1 is demonstrated. First, when the heating region side power switch 28 is turned ON, the control device 25 energizes both the sheathed heater 21 and the lamp heater 23 as shown in FIG. 5 and turns off the fluorescent lamp 24. Thereby, the heating area | region 9 is heated up. Here, when the temperature detected by the temperature sensor 27 reaches a predetermined temperature, for example, + 75 ° C., the control device 25 deenergizes the sheathed heater 21 and the lamp heater 23 and replaces the illumination by the lamp heater 23. The fluorescent lamp 24 is turned on. When the heaters 21 and 23 are de-energized, the temperature of the heating region 9 decreases due to natural cooling. However, the control device 25 thereafter leaves the lamp heater 23 de-energized and then the sheathed heater 21. The heating region 9 is maintained at a predetermined temperature, for example, about + 75 ° C. However, when the temperature of the warming region 9 becomes, for example, + 70 ° C. or lower due to opening / closing of the rear door 7 or the front door 16 or display of a low-temperature product, the control device 25 controls the sheath heater 21. Is energized again, and the lamp heater 23 is energized again to raise the temperature of the heating region 9. In this case, it is assumed that the fluorescent lamp 24 is turned off as the lamp heater 23 is turned on.

これにより、加温領域９が例えば＋７０℃以下である場合には、シーズヒータ２１とランプヒータ２３の両者を通電することにより、早期に加温領域９を所定温度にまで加温することが可能となる。特に、ランプヒータ２３は、シーズヒータ２１に比して、通電当初における昇温効率が高いため、シーズヒータ２１のみによる加温に比して早期に加温領域９を所定温度にまで加温することができる。 Thereby, when the heating area 9 is, for example, + 70 ° C. or less, it is possible to quickly heat the heating area 9 to a predetermined temperature by energizing both the sheathed heater 21 and the lamp heater 23. It becomes. In particular, since the lamp heater 23 has higher heating efficiency at the beginning of energization than the sheathed heater 21, the lamp heater 23 heats the heating region 9 to a predetermined temperature earlier than the heating by only the sheathed heater 21. be able to.

また、ランプヒータ２３の消灯時には、蛍光灯２４を点灯することにより、ランプヒータ２３の替わりに加温領域９を照明することができ、加温領域９内の過剰な加温による商品劣化を抑制しつつ、陳列効果を向上させることができる。 In addition, when the lamp heater 23 is turned off, the warming area 9 can be illuminated instead of the lamp heater 23 by turning on the fluorescent lamp 24, and deterioration of the product due to excessive heating in the heating area 9 is suppressed. However, the display effect can be improved.

特に、本実施例では、蛍光灯２４は、ランプヒータ２３による照明の色と近似した色によって照明を行うことから、常に顧客に対し、商品が温められているイメージを与えることが可能となり、購買意欲の増進を図ることができる。 In particular, in this embodiment, the fluorescent lamp 24 illuminates with a color approximate to the illumination color of the lamp heater 23, so that it is possible to always give the customer an image of the product being warmed. Increase motivation.

また、本実施例によれば、ランプヒータ２３は、加温領域９が所定温度まで昇温した後は、消灯し、シーズヒータ２１のみで保温を行うことから、従来のようにランプヒータ２３を常時通電していた場合に比べてランニングコストの低減を図ることができる。また、ランプヒータ２３の使用率を低下させることから、長寿命化を図ることができ、交換メンテナンスに要するコストや煩雑な作業を低減することができる。 Further, according to the present embodiment, the lamp heater 23 is turned off after the heating region 9 has been heated to a predetermined temperature, and only the sheathed heater 21 is used for heat insulation. The running cost can be reduced as compared with the case where power is always supplied. Further, since the usage rate of the lamp heater 23 is reduced, the life can be extended, and the cost and complicated work required for replacement maintenance can be reduced.

更に、加温領域９が所定温度にまで昇温された後は、上述したようにシーズヒータ２１の通電制御により保温を行うことから、厳密な温度調整を実現することが可能となり、商品の早期劣化を抑制することができるようになる。 Furthermore, since the warming region 9 is heated up to a predetermined temperature, the temperature is maintained by the energization control of the sheathed heater 21 as described above, so that it is possible to realize a strict temperature adjustment, so that an early product can be obtained. Deterioration can be suppressed.

尚、本実施例では、図５に示したように、制御装置２５により温度センサ２７により検出された温度が所定温度、例えば＋７５℃となった時点でシーズヒータ２１及びランプヒータ２３を非通電としているが、これ以外にも、図６に示すように、制御装置２５により、温度センサ２７により検出された温度が設定温度である＋７５℃よりも低い＋７０℃となった時点でシーズヒータ２１及びランプヒータ２３を非通電とし、その後、オーバーランにより、加温領域９を設定温度である＋７５℃にまで昇温しても良いものとする。尚、この場合、ランプヒータ２３を非通電とした後は、上記実施例と同様にシーズヒータ２１を通電制御することで、加温領域９の厳密な温度調整を行っても良いものとする。 In this embodiment, as shown in FIG. 5, when the temperature detected by the temperature sensor 27 by the control device 25 reaches a predetermined temperature, for example, + 75 ° C., the sheathed heater 21 and the lamp heater 23 are deenergized. In addition to this, as shown in FIG. 6, when the temperature detected by the temperature sensor 27 by the control device 25 becomes + 70 ° C. lower than the set temperature + 75 ° C., the sheathed heater 21 and the lamp The heater 23 may be de-energized, and then the temperature of the heating region 9 may be increased to a set temperature of + 75 ° C. by overrun. In this case, after the lamp heater 23 is deenergized, the temperature of the heating region 9 may be strictly adjusted by controlling the energization of the sheathed heater 21 as in the above embodiment.

尚、上述したように加温領域９が加温されることで、仕切壁８に設けられるシーズヒータ２１等の影響により、常温領域１０内の温度が上昇する。この場合、当該常温領域１０の後方上部には、上述したように仕切板１３に形成された排気孔１４から熱気を外部に排出することができる。これにより、常温領域１０は、例えば＋３０℃前後に維持されることとなる。 In addition, the temperature in the normal temperature area | region 10 rises by the influence of the sheathed heater 21 etc. which are provided in the partition wall 8 by heating the heating area | region 9 as mentioned above. In this case, hot air can be discharged to the outside from the exhaust hole 14 formed in the partition plate 13 in the upper rear portion of the room temperature region 10 as described above. Thereby, the normal temperature region 10 is maintained at, for example, around + 30 ° C.

次に、陳列室３内の掃除メンテナンスについて説明する。本実施例におけるショーケース１は、後面に設けられる後扉７、７及び１２、１２を開閉することで、加温領域９及び常温領域１０への商品の陳列作業や取出作業を行う。本実施例において陳列室３内に陳列される商品は例えば、揚げ物などの一旦調理された食材等であり、ラックなどに収容された状態で陳列される。当該商品は、包装されていない状態で陳列される場合もあり、当該陳列室５内は衛生を保つことが要求される。 Next, cleaning maintenance in the display room 3 will be described. The showcase 1 according to the present embodiment opens and closes the rear doors 7, 7, 12, and 12 provided on the rear surface, thereby performing display work and take-out work of products in the heating area 9 and the room temperature area 10. In the present embodiment, the products displayed in the display room 3 are, for example, foods that have been cooked such as fried foods, and are displayed in a state of being accommodated in a rack or the like. The merchandise may be displayed in an unwrapped state, and the display room 5 is required to maintain hygiene.

本実施例において陳列室３内を掃除する場合には、先ず、後扉７、７及び１２、１２を開放し、容易に手が届く範囲の拭き掃除を行う。この際、上述した如く棚２０をランプヒータ２３等の配線が接続された状態で、仕切壁８の上面に載置可能な高さまで移動させても良いものとする。これにより、棚２０に干渉されることなく、側面５及び前面透明壁６の加温領域９側を容易に掃除することができる。 In the present embodiment, when the inside of the display chamber 3 is cleaned, first, the rear doors 7, 7 and 12, 12 are opened, and wiping and cleaning within a reachable range is performed. At this time, as described above, the shelf 20 may be moved to a height at which the shelf 20 can be placed on the upper surface of the partition wall 8 with wiring such as the lamp heater 23 connected thereto. Thereby, the side 5 and the heating region 9 side of the front transparent wall 6 can be easily cleaned without being interfered with the shelf 20.

その後、ショーケース１の前方に周り、前扉１６を手前側に回動させ、開いた状態で、常温領域１０を前側から掃除を行う。このとき、前扉１６は、手前側に倒すことで容易に前扉１６の陳列室３側の面を掃除することができる。これにより、従来、後面から手を伸ばして陳列室前面に対応する透明壁の陳列室側を掃除していた場合に比して、著しく掃除性を向上させることができ、陳列室内を衛生に保つことが可能となり、顧客に不衛生な印象を与える不都合を回避することができる。 Thereafter, the front door 16 is turned to the front side around the front of the showcase 1, and the room temperature region 10 is cleaned from the front side in the opened state. At this time, the front door 16 can easily clean the surface of the front door 16 on the display chamber 3 side by being tilted to the front side. As a result, compared with the case where the display room side of the transparent wall corresponding to the front of the display room is conventionally extended by extending the hand from the rear side, it is possible to remarkably improve the cleanability and keep the display room hygienic. And the inconvenience of giving an unsanitary impression to the customer can be avoided.

特に、前扉１６は、陳列室３前面の下部に設けられているため、通常、陳列室３内でも最もゴミが溜まりやすく、手が届きにくい下部前方の掃除を前扉１６を開くことで容易に行うことができるようになる。 In particular, since the front door 16 is provided at the lower part of the front surface of the display room 3, it is usually easy to clean the front of the lower part of the display room 3 by opening the front door 16. To be able to do that.

また、前扉１６は、仕切壁８より下方の陳列室３前面に対応して形成されているため、掃除をする際に、上部を掃除する場合に比べ、より腰を曲げなければ、掃除することが不可能となる陳列室３下方前部を容易に掃除することができるようになる。 Moreover, since the front door 16 is formed corresponding to the front surface of the display chamber 3 below the partition wall 8, when cleaning, the front door 16 is cleaned if the waist is not bent more than when the upper part is cleaned. It becomes possible to easily clean the lower front part of the display chamber 3 where this is impossible.

また、顧客が誤って前扉１６を開放してしまった場合でも、仕切壁８下方は、常温領域１０とされているため、仕切壁８より上方の加温領域９に顧客が直接触れてしまうことを嫌う商品、例えば所定温度に加温されている商品や、調理済みの食材であって包装されていない商品を陳列することで、商品の汚染や顧客が火傷してしまう危険性を回避することができるようになる。 Even if the customer accidentally opens the front door 16, the lower part of the partition wall 8 is the room temperature region 10, so the customer directly touches the heating region 9 above the partition wall 8. By displaying products that you don't like, such as products that have been heated to a certain temperature, or products that have been cooked and not packaged, you can avoid the risk of product contamination and customer burns Will be able to.

また、この場合において、前扉１６によって閉塞される開口は、上端が仕切壁８の所定寸法だけ上方に渡って形成されているため、前扉１６を開放することで、容易に仕切壁８と開口上縁との間に手指を挿入することで、仕切壁８前部の掃除を行うことができる。特に、仕切壁８の上面に形成される棚１２に揚げ物などの商品が陳列されると、当該揚げ物の衣などの小さな滓が、この仕切壁８の前端と前面の透明壁との間に形成される鋭角な隙間に挟まり、陳列室３の前面に当該滓が露出する不都合があるが、本実施例のように、前扉１６によって閉塞される開口が仕切壁８の上面から所定寸法だけ上方に渡って形成されることで、容易に当該滓を取り除くことができる。これにより、陳列室３前面における清掃性を向上させることで、容易に陳列室３を衛生に保つことができるようになる。 Further, in this case, the opening that is closed by the front door 16 is formed so that the upper end extends upward by a predetermined dimension of the partition wall 8. Therefore, by opening the front door 16, the opening can be easily separated from the partition wall 8. By inserting a finger between the upper edge of the opening, the front portion of the partition wall 8 can be cleaned. In particular, when a commodity such as fried food is displayed on the shelf 12 formed on the upper surface of the partition wall 8, a small bag such as a clothing of the fried food is formed between the front end of the partition wall 8 and the transparent wall on the front surface. However, the opening closed by the front door 16 is above the upper surface of the partition wall 8 by a predetermined dimension as in the present embodiment. By being formed over, the wrinkles can be easily removed. Thereby, it becomes possible to easily keep the display chamber 3 hygienic by improving the cleanability of the front surface of the display chamber 3.

尚、本実施例では、卓上型の加温ショーケースについて説明しているが、これに限るものではない。 In addition, although the present Example demonstrates the desktop type warming showcase, it is not restricted to this.

本発明を適用したショーケースの縦断側面図である。It is a vertical side view of a showcase to which the present invention is applied. 図１のショーケースの前扉を開いた状態の縦断側面図である。It is a vertical side view of the state which opened the front door of the showcase of FIG. 図１のショーケースの背面図である。It is a rear view of the showcase of FIG. ショーケースの制御装置の電気ブロック図である。It is an electrical block diagram of the control apparatus of a showcase. 通電状態を説明する図である。It is a figure explaining an energized state. 同じく通電状態を説明する図である。It is a figure explaining an energized state similarly.

符号の説明Explanation of symbols

１ショーケース
３陳列室
６前面透明壁
８仕切壁
９加温領域
１０常温領域
１１棚
１５開口
１６前扉
２０棚
２１シーズヒータ
２２金属トレイ
２３ランプヒータ
２４蛍光灯
２５制御装置 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Showcase 3 Display room 6 Front transparent wall 8 Partition wall 9 Heating area 10 Room temperature area 11 Shelf 15 Opening 16 Front door 20 Shelf 21 Sheath heater 22 Metal tray 23 Lamp heater 24 Fluorescent lamp 25 Control device

Claims

陳列室の前面が透視可能な透明壁にて覆われると共に、後面に開閉可能な後扉を備えて成るショーケースにおいて、
前記陳列室内を上下に仕切る仕切壁を備え、該仕切壁より下方の前記陳列室前面に対応する前記透明壁の下部を、開閉可能な前扉としたことを特徴とするショーケース。 In the showcase that the front surface of the display room is covered with a transparent wall that can be seen through, and the rear door has an openable rear door,
A showcase comprising a partition wall for vertically partitioning the display chamber, wherein the lower portion of the transparent wall corresponding to the front surface of the display chamber below the partition wall is a front door that can be opened and closed.

前記前扉の上端は、前記仕切壁より上方に位置していることを特徴とする請求項１のショーケース。 The showcase according to claim 1, wherein an upper end of the front door is positioned above the partition wall.

前記仕切壁より上方の前記陳列室内に架設され、電気部品を有する棚を備え、該棚は、前記電気部品への配線が接続された状態で前記仕切壁上に移動可能とされていることを特徴とする請求項１又は請求項２のショーケース。 The shelf is provided in the display room above the partition wall and includes an electrical component, and the shelf is movable on the partition wall in a state where wiring to the electrical component is connected. 3. The showcase according to claim 1 or 2, characterized in that