JP2005120321A - スフィンゴ糖脂質の製造方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 植物素材をエタノール抽出し、分離したエタノール溶液を冷凍処理し(−50℃以下に12時間以上保存)、スフィンゴ糖脂質含有物を沈殿として得る。本法によれば、例えばビートファイバーを使用した場合、スフィンゴ糖脂質含有量が50%以上のスフィンゴ糖脂質含有物を得ることができる。
【選択図】 なし
Description
(1)固液分離して、エタノール溶液部と沈殿物を分離した後、沈殿物を乾燥して、固体又は粉体とする。
(2)固液分離して、エタノール溶液部と沈殿物を分離した後、沈殿物をアセトン及び/又はヘキサンにて洗滌した後、乾燥して、固体又は粉体とする。
(3)工程(2)において、アセトン及び/又はヘキサンにて洗滌処理した後、固液分離し、分離して得た沈殿物を乾燥して、固体又は粉体とする。
(4)工程(1)において得た固体又は粉体をアセトン及び/又はヘキサンにて洗滌した後、乾燥して、固体又は粉体とする
(5)工程(2)において、アセトン及び/又はヘキサンにて洗滌処理した後、固液分離し、分離して得た沈殿物を乾燥して、固体又は粉体とする。
本発明を実施するには、植物由来素材を有機溶媒で抽出する必要があるが、本発明で使用するスフィンゴ糖脂質の抽出用有機溶媒としては、アルコール、特にエタノールが好適である。エタノールは水分がない市販のものが好ましいが、回収したエタノールでも水分5%以下のものであれば使用が可能である。エタノールの添加量は、原料素材1重量部に対して1〜10重量部、好ましくは2〜5重量部である。エタノールの添加量が少なければ、その後の操作が容易になるが、あくまでも各素材のスフィンゴ糖脂質の抽出率を高くする添加量を選ぶべきである。
注2)凍結処理により得られた沈殿物の乾燥した重量%(対植物素材)
注3)凍結処理により得られた沈殿物の乾燥物中のスフィンゴ糖脂質の含量%
注4)エタノール抽出液の濃縮乾固物の重量%(対植物素材)
注5)エタノール抽出液の濃縮乾固物中のスフィンゴ糖脂質の含量%
注2)凍結処理により得られた沈殿物の乾燥物中のスフィンゴ糖脂質の含量%
注3)沈殿物をアセトン洗浄後の乾固物の重量%(対植物素材)
注4)沈殿物をアセトン洗浄後の乾固物中のスフィンゴ糖脂質の含量%
シリカゲル薄層クロマトグラフィープレート:メルク社製Sillicagel 60 F254タイプ層厚0.5mm、デンシトメーター:島津製作所製CS−9300PC
スフィンゴ糖脂質成分の確認及び定量:試薬グルコトルセラミド標準品のクロロホルム−メタノール混液(2:1)溶液とともに、抽出物のクロロホルム−メタノール混液(2:1)溶液をシリカゲルの薄層クロマトグラフィープレートにスポットし、クロロホルム−メタノール−水混合溶媒(65:25:4)で展開した。アンスロン液噴霧加熱により、標準品と同じRf値のものをスフィンゴ糖脂質のスポットとした。また、スフィンゴ糖脂質の定量は、シグマ社製試薬を標準品として、その濃度の違いによる薄層クロマトグラフの発色強度をデンシトメーターにより検量線を作成し、当該サンプルの発色強度を測定後、検量線より、スフィンゴ糖脂質量を計算により求めた。
Claims (13)
- 植物由来素材をエタノール抽出し、分離したエタノール溶液を冷凍処理して、スフィンゴ糖脂質含有物の沈殿を得ることを特徴とするスフィンゴ糖脂質含有物の製造方法。
- 冷凍処理が、零下20℃以下に12時間以上保存し、スフインゴ糖脂質含有物の沈殿を得ることを特徴とする請求項1記載のスフィンゴ糖脂質含有物の製造方法。
- 請求項1又は2で得られたスフィンゴ糖脂質含有物の沈殿が含まれるエタノール含有液を、下記する(1)〜(5)の工程の少なくともひとつで処理すること、を特徴とするスフインゴ糖脂質含有物の製造方法。
(1)固液分離して、エタノール溶液部と沈殿物を分離した後、沈殿物を乾燥して、固体又は粉体とする。
(2)固液分離して、エタノール溶液部と沈殿物を分離した後、沈殿物をアセトン及び/又はヘキサンにて洗滌した後、乾燥して、固体又は粉体とする。
(3)工程(2)において、洗滌処理した後、固液分離し、分離して得た沈殿物を乾燥して、固体又は粉体とする。
(4)工程(1)において得た固体又は粉体をアセトン及び/又はヘキサンにて洗滌した後、乾燥して、固体又は粉体とする
(5)工程(2)において、アセトン及び/又はヘキサンにて洗滌処理した後、固液分離し、分離して得た沈殿物を乾燥して、固体又は粉体とする。 - 固液分離が遠心分離であること、を特徴とする請求項3に記載の方法。
- 植物油由来素材が、甜菜パルプ、米糠、大豆胚芽、小麦フスマ、醤油粕、ポテトパルプ、こんにゃくトビ粉、芋類、脱脂米糠、大豆粕の少なくともひとつであること、を特徴とする請求項1〜4のいずれか1項に記載の方法。
- 甜菜パルプが水分10%(重量)以下のビートファイバーであること、を特徴とする請求項5に記載の方法。
- 請求項1〜6に記載の方法の少なくともいずれかの個所においてクロマトグラフィー処理を行うこと、を特徴とするスフィンゴ糖脂質の製造方法。
- 甜菜パルプ及び/又はビートファイバーをエタノール抽出し、分離したエタノール溶液を冷凍処理して、スフィンゴ糖脂質含有物の沈殿を得ることを特徴とするスフィンゴ糖脂質含有物質の製造方法。
- スフィンゴ糖脂質含有量が、沈殿物中30%以上、好ましくは50%以上であること、を特徴とする請求項8に記載の方法。
- 請求項1〜9のいずれか1項に記載の方法によって製造してなるスフィンゴ糖脂質含有物。
- 植物由来素材が甜菜パルプ又はビートファイバーであり、スフィンゴ糖脂質含有量が、沈殿物中30%以上、好ましくは50%以上であることを特徴とする請求項10に記載のアルコールに可溶なスフィンゴ糖脂質含有物。
- 飲食品用であることを特徴とする請求項10又は11に記載のスフィンゴ糖脂質含有物。
- 化粧料用であることを特徴とする請求項10又は11に記載のスフィンゴ糖脂質含有物。
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