JP2004515679A - バルブによって閉鎖可能な食物貯蔵容器を排気するための装置 - Google Patents

Abstract

本発明は、食物用貯蔵容器を排気する為の装置を目的とする。本発明は、装置が、携帯型家電用アタッチメント（特に液浸ブレンダ）として構成され、真空ポンプ（１７）を含むことを特徴とする。さらに、本発明は、食物貯蔵容器を排気する為の方法に関し、真空ポンプを備えたアタッチメントが液浸ブレンダに取り付けられている。本発明のアタッチメントは、小型で、低コストで、簡単に使用できる、家電用真空ポンプを提供するという利点を与える。当該技術分野から知られた解決策に反して、完全に新しい家庭器具や、同等の追加の貯蔵空間は必要ない。さらに、本発明のアタッチメントは、国内の野外で使用するには簡単かつ安全である。

Description

【０００１】
本発明は、請求項１の前段部分に従う装置に関する。
【０００２】
当該技術は、食物を貯蔵するシステムとして知られているが、これは、いかなる処理又は改善された保存状態がなされないものより、食物が良好なフレームワーク状態で保存される。食物の保存を改善する一つの方法は、それを真空下で容器に保持することである。そのようなシステムは、特定の微生物、昆虫の有害生物、かびと真菌成長を防ぐ際に非常に良好な結果を生むことが示されてきた。さらに、それらは、食物が酸化することを防止、したがって、食物の香気や水分における変動を避けることを可能にする。
【０００３】
そのような保存状態を得る為に、貯蔵容器から空気を抜き、真空を発生させる必要がある。この機能を実行する為に、広く様々なポンプが従来技術から知られている。概して、家庭使用を目的とするポンプは、ピストン式ポンプ、ピストン式ポンプ、ベンチレータに基づく。
【０００４】
米国特許第５，１９５，４２７号は、従来技術の、家庭使用の為の電動式携帯真空ポンプを開示する。携帯型の装置は、真空ポンプとして単独使用の為に複数の単一部品から構成されている。特に、シャフトの回転運動を往復運動への手の込んだ変換と、ピストン式ポンプを駆動する為の適切な減速歯車とを備える。当該システムは、食物の為の貯蔵容器の排気を目的とする。この装置を備えることにより、簡単な手段で、真空容器で食物を保存する為に適切な圧力比を得ることができる。
【０００５】
ＤＥ１９５ ０４ ６３８ Ａ１から、食物を混ぜたり粉砕する為の液浸ブレンダが知られており、そのブレードは、ベル形凹部で回転し、そのため、流体接続を介して液浸ブレンダのシャンクの上部から生み出される真空を発生させる。ベルで蓄積される真空は、食物の混合を改善し、強めるのに役立つ。
【０００６】
ドイツの実用新案第２９９ ２０ ３１６ Ｕ１号から真空ジェネレータとして真空クリーナを用いて、容器内に真空を発生させる為の装置が知られている。この目的のために、真空クリーナに対するアタッチメント形式のアダプタ部品が使用されているが、これは、容器のリッド上に配置されたバルブ上に取り付けられる。真空クリーナとして構成された真空ジェネレータを扱うことは、手が込んでおり、複雑である。食物を処理する時には、衛生という問題が生じる。
【０００７】
家庭使用の為に導入された電動式真空ポンプは、製造に非常に苦心するが、これは、ロッド機構と歯車が多数の構成部品を要するからである。更に、構造の形状は、装置の比較的に大きな寸法の設備に帰着する。さらに、対応する真空ポンプの購入は、追加の家庭用器具が保管されなければならないが、単に数回しか使われないことを意味する。
【０００８】
そのため、本発明は、製造が簡単であり、かなり経済的な食物用貯蔵容器の排気の為の装置を提供することを目的とする。
【０００９】
この目的は、請求項１の特徴を有するバルブにより閉鎖可能な食物貯蔵容器の排気用装置により達成される。本発明の有利な実施形態は、従属形式の請求項に記載されている。携帯型家電の為の本発明のアタッチメントは、家庭使用の為に、小型で、低コストの、簡単に使用できる真空ポンプを提供する利点を有する。当該技術から知られた解決策と反して、完全に新しい家電や対応する追加の貯蔵空間は必要ない。むしろ、アタッチメントは、更なる有用な構成要素を既存のアタッチメント（ミキサー、ブレンダ等）に追加するものである。これは、特に空間節約の解決策であり、独自の駆動部を備えた追加の電気器具より、かなり安価である。さらに、本発明のアタッチメントは、家庭分野で使用するのに簡単かつ安全である。本発明が簡単かつ経済的な解決策を提示する理由は、軸継手に単に差し込むことにより、積極的係合により二軸端部が一緒に接合されるからである。
このアレンジメントにおいて、軸継手は、平歯車として構成可能である。
【００１０】
本発明の有利な実施形態は、請求項２の特徴により提供されている。この種の真空ポンプの特徴は、家庭用途の為に今まで使用されている真空ポンプと比較して、特に、高い吸引力を特徴とする。全体の高さを小さくすることができるのは、いかなる精巧なロッド機構も歯車も必要ないので、全体の高さを小さくすることができるということを意味する。真空ポンプは、家庭器具の駆動軸の回転周波数で、直接、駆動可能である。これは、構成部品の数も減少させ、これは転じて、製造コストに有望な効果を有する。最後に、そのような羽根型ポンプで所望の圧力レベルを食物容器内で発生させるに、ほんの２、３秒かかる。
【００１１】
本発明の更なる有利な実施形態は、請求項３の特徴により提供される。このアレンジメントにおいて、密閉用リップは、吸い込み側に突き出た弾性プラスチック材料の周縁部で形成されている。密閉用リングの横断面は、自由端で広くなっていてもよい。これにより、アタッチメントを食物用貯蔵容器の適切なバルブに取り付けることが容易になる。当該技術の装置で要求されているように、これを、対応するバルブ開口部に対し中央に配置することは、排除される。密閉用リップは、この場合、吸い込み用カップのように作用する。
【００１２】
本発明の実施形態の更なる他の利点は、請求項４の特徴により提供される。その効果は、液浸ブレンダのような携帯型家庭用器具との単純で低コストのプラグ型接続である。このプラグ型連結は、とても頑丈であり、シャフト結合部と接続する為のセンタリングアレンジメントとして機能してもよい。
【００１３】
最後に、本発明の更なる有利な実施形態は、請求項５の特徴により提供される。そのため、追加の安全機能は、液体が排気操作中にポンプ室に入ることを防止する為に提供される。解決策は、単純かつ低コストである。たとえば、単純な球面フロートをライザ内で提供することが可能であり、これは、液体面上で浮き、液体が所定レベルに達したときにはバルブを閉鎖する。
【００１４】
有利な更なる態様は、同様に、請求項６の特徴により提供される。それによって、アタッチメントの真空ポンプは、その操作範囲内で温度抵抗性が与えられる。自己潤滑効果も同様に、それにより達成される。従って、真空ポンプは、低い圧力損失を示し、メンテナンスは不要である。
【００１５】
更に他の有利な態様は、請求項７の特徴により提供される。そのため、作動範囲内の温度抵抗は、以前のように保証される。しかし、これに加えて、発生する遠心力は、容認できない大きさの変形を有することなく、耐えられるものである。これは、また、材料に関連した軽量構造によりって昇進する。
【００１６】
更なる態様の有利な効果は、請求項８の特徴により提供される。このアレンジメントでは、例えば矩形プレートとして構成された薄板は、自由に移動可能であるか、遠心力により単独で起動されるか、バネ圧に晒されてもよい。適切な材料選択によって、自動注油式の、メインテナンス・フリーの構造が利用可能になる。
【００１７】
最後に、本発明のアタッチメントの有利な更なる実施形態は、請求項９の特徴により提供される。この材料の選択は、多数の設計を可能にする安価な衛生的な構造を代表するものである。たとえば、可能な材料の一部は、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリアミドまたは他の熱可塑性材料である。
【００１８】
本発明の更なる態様と利点は、添付図面を参照として、後の実施形態の記述で説明される。以下、同一又は同様の構成要素は、同一の参照符号で識別されている。
【００１９】
図１は、本発明によるアタッチメント１の有利な実施形態の概略断面図を示す。アタッチメント１は、結合セクション２，ポンプ・セクション３、吸込みセクション４を有する。
【００２０】
結合セクションは、カップ形プラグイン・シャンク６と、その内部に配置された結合用歯車７により形成される。プラグイン・シャンクは、そのベース領域にベース開口部９を有し、そこから、結合用歯車７に連結されたシャフト８が通されている。
【００２１】
図３の詳細な斜視図で示されるように、ポンプ・セクション３の内部に配置されている真空ポンプは、羽根形ポンプ１７として構成されている。それぞれ、円形の上端部ディスク１８と下端部ディスク１２により上端と下端で覆われるグラファイト製リング１６により、羽根形ポンプ１７のポンプ・ハウジングが形成されている。円筒状ロータ１０は、ポンプ・ハウジング内に回転の為に偏心して取り付けられている。ロータ１０は、均一に分布された半径方向の溝３２のアレンジメントを有する。溝３２内に収容されているのは、半径方向に置換可能な薄板１１である。薄板１１は、バネ２６の力により現実施形態において支持された遠心力により、グラファイト製リング１６に対し押圧される。これにより、三日月形構成で広くなったり狭くなったりする流体−デリバリ・セル２２が形成される。
【００２２】
図１から明らかなように、ロータ１０は、シャフト８に連結され、シャフト８は、一端で端部ディスクを貫通している。上端部ディスク１８から突き出しているシャフト８の一端は、平歯車として構成された結合用歯車７を有する。さらに、結合セクション２内には、環状シースが備えられ、ハウジング５の壁に沿って連続する。アタッチメント１のシャフト側ハウジング端部は、プラグイン・シャンク６として構成され、液浸ブレンダのツール側端部に連結されることが意図されている。
【００２３】
外周付近でハウジング５の他端に形成されているのは、バー１４に溝１５を介して連結される、弾性ゴム材で形成された周囲密閉リップ１３である。密閉用リップ１３は、操作時、一種の吸込み用カップとして作用するように構成されている。ハウジング５の当該端部に嵌合されたカバー３３は、適した吸込み用スロット２８を持つ。吸込み用スロット２８は、環状密閉用リップ１３により囲まれたカバー３３の区域内に位置する。
【００２４】
図２は、図１の実施形態の概略分解図である。図２は、結合セクション２内で実質的にカップ状構成のプラグイン・シャンク６と、その底部に配置された結合歯車７とを示す。また、ポンプ・セクション３内に概略的に示されているのは、ロータ１０と、結合用歯車７をロータ１０に連結するシャフト８である。ロータ１０は、ハウジング５内に順次配置されているグラファイト製リング１６により受容される。最後に、弾性プラスチックで形成された密閉用リップ１３を備えた吸込み用ポート４は、細長い円筒ハウジング５の下端で示されている。
【００２５】
図３は、図１の羽根形ポンプの詳細な斜視図を概略的に示す。見えるのは、開放上端部ディスク１８であり、これは、円筒状グラファイト製リング１６と下端部ディスク１２のようなグラファイトで形成されている。円形の上端ディスク１８の中央に偏心して備えられているのは、ロータ・シャフト８のシャフト用ベアリング２０として作用するボア（図示せず）である。シャフト用ベアリング２０は、自己潤滑性平軸受として構成されている。上端ディスク１８と下端ディスク１２を共に備える円筒グラファイト製リング１６内には、シャフト８により支えられたロータ１０が配置されている。
【００２６】
炭素繊維製ロータ１０は、偏心してグラファイト製リング１６の中央に配置されている。それは、互いに１２０°でオフセットされた角度で３つの溝３２が配置され、その中で、薄板１１は、半径方向において長手方向に置換可能になるように案内されている。薄板１１は、実質的に矩形グラファイト製プレート１１として製造されている。ロータ１０のシャフト用ボア２１に面する端部には、圧縮バネ２６の圧力が薄板１１に作用する。同様に見えるのは、下端部ディスク１２に配置された吸込み用開口部１９であり、そこを通じて、貯蔵用容器から空気が引き出される。流体−デリバリーセル２２は、ロータ１０、上端ディスク１８、下端ディスク１２、グラファイト製リング１６、薄板１１により形成されている。
【００２７】
操作中の羽根形ポンプ１７を備えて、ロータは、液浸ブレンダ２３のシャフト速度で回転する。遠心力とバネ力の結果、薄板１１は、グラファイト製リングの内壁に沿って摺動するので、様々な流体デリバリセル間で圧力補償は生じない。
【００２８】
図４は、本発明のアタッチメント１の斜視図であり、液浸ブレンダ２３の出力端部に取り付けられる。本質的に細長い円筒状の装置の組み合わせは、その上端でグリップ２４を持ち、グリップ２４は、使用者の手で包括的に把持可能である。上部領域における液浸ブレンダ２３の前方には、起動用スイッチ２５であり、これは、把持する手で簡単に操作される。
【００２９】
このアレンジメントにおいて、プラグイン・シャフト６として構成されるアタッチメント１のハウジング５の上部領域は、液浸ブレンダ２３の僅かに円錐の出力端部の上方で押される。これが生じると、真空ポンプを駆動する為のシャフト連結は、同時に確立される。
【００３０】
弾性プラスチックで形成された周囲密閉用リップ１３は、アタッチメント１の下端部に配置されている。アタッチメント１と液浸ブレンダ２３の円滑な外壁は、熱可塑性材料で形成されているが、これらは、装置の組み合わせを簡単にし、これは、衛生上の理由から特に家庭用器具にとって、重要である。
【００３１】
アタッチメント１は、操作中、液浸ブレンダ２３の出力端部に連結される。アタッチメント１は、液浸ブレンダ２３の出力端部で、それは傾斜又は捻れないように環状シースにより保持されている。液浸ブレンダ２３の出力軸は、羽根形ポンプ１７の結合用歯車７と正の係合状態にある。アタッチメント１の吸込み側は、食物用貯蔵容器に配置されるバルブ装置上に置かれる。周囲密閉用リップ１３は、バルブ装置の連結用アレンジメントの円滑な周縁部に対し緊密に吸いつく。貯蔵容器が排気される間、アタッチメント１のロータ１０は、液浸ブレンダ２３の駆動用シャフトにより回転状態に設定される。
【００３２】
図５は、フロート・セクション２９が付加された本発明の第２実施形態を示す。これは、液体が羽根形ポンプ１７に入るのを防ぐ。構成上形状の実施形態において、結合セクション２とポンプ・セクション３は、図１から図４を参照して説明された形態と実質的に同一である。
【００３３】
この実施形態において、フロート・セクション２９は、ポンプ・セクション３に隣接する。フロート・セクション２９は、熱可塑材で作られた円筒状フロート・ハウジング３１により本質的に形成されている。下端で、フロート・ハウジング３１はバー１４を有し、このバー１４は、吸い込み用ポート４を形成する密閉用リップ１３の溝１５内で係合する。
【００３４】
球形フロート３０は、フロート・ハウジング２１内に備えられている。フロート３０は、中空体として構成されているので、流入液体上で簡単に浮く。中空ハウジング３０内の液体レベルが臨界的数値に達すると、吸い込み用パイプ２７の下部開口部は、フロート３０により閉じられる。どんな液体も、羽根形ポンプ１７には入らない。追加の吸込み用スロット２８は、フロート・ハウジング３１の下端に備えられ、食物用貯蔵容器内に存在する空気が排気されるという確実性を保証する。
【００３５】
図６は、７００ｍｌ容器の為の排気時間が提示されているグラフを示す。時間ｔは、時間がｘ軸に、圧力（ミリバール）がｙ軸にプロットされている。時間ｔ＝０で、容器内部の圧力は、大気圧と等しい。真空ポンプが起動されると、容器内の圧力は減じられる。時間の関数として圧力の進展は、対数関数として表示可能である。単に本発明の実施形態を使うと、約３００ミリバールの容器圧力に達するのに、たった５秒かかるが、比較ユニットは、この時間で、約５００ミリバールから７００ミリバールに達するにすぎなかった。本発明のアタッチメントでは、僅か１５秒後に到達した圧力は２００ミリバールであり、その後、圧力は、感知できる量ほど降下しない。対照的に、比較ユニットは、同一時間で約３００から４００ミリバールの圧力だけ得られた。これは、本発明のアタッチメントの排気力と排気速度を強調するものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】
図１は、食物用貯蔵容器を排気する為の発明に係る装置の第１実施形態の概略断面図である。
【図２】
図２は、図１の装置の分解斜視図である。
【図３】
図３は、図１の装置の一部を形成する羽根形ポンプの詳細な斜視図である。
【図４】
図４は、図１の実施形態に従うアタッチメントを備えた液浸ブレンダの斜視図である。
【図５】
図５は、フロート・セクションを持つ食物用貯蔵容器を排気する為の発明に係る装置の第２実施形態の概略断面図である。
【図６】
図６は、本発明のアタッチメントの、７００ｍｌ容器の排気時間と、家庭用の従来の真空ポンプの排気時間とを比較により示すグラフである。
【符号の説明】
１…アタッチメント、２…結合セクション、３…ポンプ・セクション、４…吸込みセクション、５…ハウジング、６…プラグイン・シャンク、７…結合用歯車、８…ロータ・シャフト、９…ベース開口部、１０…ロータ、１１…薄板、１２…下端ディスク、１３…密封用リップ、１４…バー、１５…溝、１６…円筒グラファイト製リング、１７…羽根形ポンプ、１８…上端ディスク、１９…吸込み用開口部、２０…シャフト用ベアリング、２１…シャフト用ボア、２２…流体デリバリセル、２３…浸漬ブランダ、２４…グリップ、２５…起動用スイッチ、２６…圧縮バネ、２７…吸込み用パイプ、２８…吸込み用スロット、２９…フロート・セクション、３０…球形フロート、３１…フロート・ハウジング。

Claims (9)

1. 回転運動で駆動されるようになっている真空ポンプを備え、バルブで閉鎖可能な食物貯蔵容器を排気する為の装置であって、前記装置は、携帯型家電用アタッチメント（１）（特に液浸ブレンダ又はハンドミキサー）として構成され、前記家電の駆動軸に連結可能であり、かつ、真空ポンプ（１７）を起動するようになっている軸継手（７）を含むことを特徴とする、前記装置。
2. 前記真空ポンプ（１７）は、羽根型ポンプとして構成され、この羽根型ポンプはロータ（１０）から構成され、このロータ（１０）は、薄板（１１）が上部に形成され、薄板（１１）は、グラファイト製リング（１６）の内壁に対し外側に移動可能であることを特徴とする、請求項１記載の装置。
3. アタッチメント（１）は、その吸込み側に、連結装置とのシート結合の為に周囲密閉用リップ（１３）を含む、請求項１または２記載の装置。
4. アタッチメント（１）は、入力側でプラグイン・シャンク（６）を含み、プラグイン・シャンク（６）は、携帯型家電の円錐状出力端部上で摺動自在になっていることを特徴とする、請求項１〜３のいずれか一項に記載の装置。
5. 真空ポンプ（１７）と密閉用リップ（１３）との間にフロート・セクションが設けられ、真空ポンプ（１７）内への液体の浸入を防止することを特徴とする、請求項１〜４のいずれか一項に記載の装置。
6. 真空ポンプ（１７）のハウジングは、グラファイト製リング、上端ディスク（１８）、下端ディスク（１２）で構成されていることを特徴とする、請求項２記載の装置。
7. 真空ポンプ（１７）のロータ（１０）は、グラファイト製ファイバで形成されていることを特徴とする、請求項２記載の装置。
8. 真空ポンプ（１７）の薄板（１１）は、グラファイトで形成されていることを特徴とする、請求項２記載の装置。
9. アタッチメント（１）のハウジング（５）は、適切な熱可塑性の材料で形成されていることを特徴とする、請求項１〜８のいずれか一項に記載の装置。

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