JP2004290623A

JP2004290623A - Carrier for food and drink container

Info

Publication number: JP2004290623A
Application number: JP2003114798A
Authority: JP
Inventors: Muraichi Ishino; 邑一石野; Shintaro Sasahara; 新太郎笹原; Kengo Murata; 賢吾村田
Original assignee: Ishino Seisakusho Co Ltd
Current assignee: Ishino Seisakusho Co Ltd
Priority date: 2002-10-31
Filing date: 2003-04-18
Publication date: 2004-10-21
Anticipated expiration: 2023-04-18
Also published as: JP3917102B2

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a carrier for food and drink containers in which the intrusion of a foreign matter into the inside is prevented and a guide plate is easily cleaned by forming the guide plate into a flat shape without the need of forming a notched groove. <P>SOLUTION: To driving sprockets 19 each rotated around a horizontal axis by a driving motor 16 and driven sprockets 24 each provided facing the driving sprocket 19, both end parts of an endless chained carrying member 27 are disposed so as to endlessly travel in a vertical plane. Also, on the upper surface of the guide plate 9 provided above both sprockets 19 and 24, the carrying path of the food and drink containers is formed. On the carrying path, a straight carrying part 27a on the upper side of the chained carrying member 27 is positioned. <P>COPYRIGHT: (C)2005,JPO&NCIPI

Description

【０００１】
【発明の属する技術の分野】
本発明は、例えば、厨房と飲食客室との間に設けられて、客の使用した飲食物容器を回収したり、厨房側より客室側に飲食物容器を供給したりする飲食物容器の搬送装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
回転寿司と呼ばれている寿司店においては、厨房と客室の飲食カウンタとの間に、無端状の循環搬送路を形成し、該搬送路上を無端回走するクレセントチェーン式搬送装置に載せられた飲食物容器を、厨房側より客室の飲食カウンタ側に供給するようにしている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
【特許文献１】
特開２００１−７０１２８号公報（図１，図２）
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上述した特許文献１に記載されている従来の搬送装置では、縦向きとしたローラチェーンを、垂直軸回りに回転する駆動スプロケットと従動スプロケットにより水平面内を回走させ、その垂直をなすローラピンの上端部に枢着した飲食物容器が載置される、半月状の多数のスラットを、循環搬送路を構成する案内板の上面に沿って移動させているため、案内板の中央部に、ローラチェーンを挿通させて回走させるための切欠溝を搬送方向に沿って形成する必要がある。
【０００５】
そのため、案内板の切欠溝より、飲食物等の異物が搬送装置の内部に入り込み易く、それを除去したり、内部を清掃したりするのが非常に困難であった。
【０００６】
また、搬送路に水をかけて洗浄すると、洗浄水が搬送装置のモータ等の駆動系にかかり、故障の原因となるため、水による清掃もできなかった。
【０００７】
本発明は、上記問題点を解決するためになされたもので、案内板に切欠溝を形成する必要がなく、平面状とすることにより、内部に異物が侵入するのを防止するとともに、案内板の清掃も簡単に行うことができるようにした飲食物容器の搬送装置を提供することを目的としている。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明の飲食物容器の搬送装置は、駆動モータにより水平軸回りに回転させられる駆動スプロケットと、該駆動スプロケットと対向状に設けた従動スプロケットとに、無端の鎖状搬送部材の両端部を、垂直面内を無端回走するように掛け回すとともに、前記両スプロケットより上方に設けた案内板の上面上に、飲食物容器の搬送路を形成し、該搬送路上に、前記鎖状搬送部材の上部側の直線搬送部を位置させたことを特徴としている。
上記構成の搬送装置によると、鎖状搬送部材は、垂直面内を無端回走するとともに、上部側の搬送部は、両スプロケットより上方の案内板上の搬送路を回走するため、飲食物等の異物が搬送装置の内部に入り込む恐れはない。また、案内板の上面の清掃も簡単に行うことができる。
【０００９】
上記搬送装置において、鎖状搬送部材が、ローラチェーンと、そのローラピンの両端部に枢着された上面平坦な多数の合成樹脂製のカバー駒とからなるものとするのが好ましい。
このようにすると、ローラチェーンの隙間に飲食物等の異物が入り込むのを防止しうるとともに、カバー駒の上面は平坦面をなしているため、飲食物容器の載置面積が大となり、安定的に搬送されるようになる。
【００１０】
上記搬送装置において、鎖状搬送部材を複数並設し、それらを同期させて無端回走するようにするのが好ましい。
このようにすると、大きな飲食物容器、あるいは大型の搬送ボックスでも安定して搬送することができる。
【００１１】
上記搬送装置において、複数並設した鎖状搬送部材間はその間に飲食物容器が嵌入しない距離に設定されているのが好ましい。
このようにすると、飲食物容器が飲食皿である場合、搬送路上で飲食皿が鎖状搬送部材間に嵌入することがないので、飲食皿が原因で搬送に支障をきたすようなことは起きない。
【００１２】
上記搬送装置において、案内板の上面に、鎖状搬送部材の上部側の搬送部の下端部を保持して案内するガイドレールを設けるのが好ましい。
このようにすると、鎖状搬送部材の上部側の搬送部が横振れすることなく直線状に回走するため、飲食物容器を安定的に載置して搬送することができる。
【００１３】
上記搬送装置において、ガイドレール間はその間に飲食物容器が嵌入しない距離に設定されているのが好ましい。
このようにすると、飲食物容器が飲食皿である場合、搬送路上で飲食皿がガイドレール間に嵌入することがないように幅の異なるガイドレールを用意することで、飲食皿がガイドレール間に挟まって搬送に支障をきたすようなことは起きない。
【００１４】
上記搬送装置において、案内板の上面を、洗浄水が一方向に流れる傾斜面とするのが好ましい。
このようにすると、案内面を洗浄した洗浄水が一方向に流れて集水されるので、排水が容易となる。
【００１５】
上記搬送装置において、案内板の上面に、長手方向を向く樋状の排水溝を設けのが好ましい。
このようにすると、案内面を洗浄した洗浄水が排水溝内に流入するので、それを排水溝の端部より容易に排水することができる。
【００１６】
上記搬送装置において、案内板の傾斜面及び排水溝の底面を、駆動モータと反対方向に傾斜させることが好ましい。
このようにすると、洗浄水が駆動モータと反対方向に自動的に流れて排水しうるとともに、駆動モータ等に水がかからないので、故障の原因となることはない。
【００１７】
上記搬送装置において、案内板と近接する両側部に、該案内板の上面及び鎖状搬送部材の方向を向く洗浄ノズルを、長手方向に複数設けるのが好ましい。
このようにすると、案内板及び鎖状搬送部材に付着した異物を簡単に洗い流すことができる。
【００１８】
上記搬送装置において、案内板の両側端に、上向きの側面板を連設するのが好ましい。
このようにすると、案内板や鎖状搬送部材を洗浄する洗浄水が、周囲に飛散するのが防止される。
【００１９】
上記搬送装置において、側面板とガイドレール間はその間に飲食物容器が嵌入しない距離に設定されているのが好ましい。
このようにすると、飲食物容器が飲食皿である場合、搬送路上で飲食皿が側面板とガイドレール間に嵌入することがないように側面板側に張り出した幅の異なるガイドレールを用意することで、飲食皿が側面板とガイドレール間に挟まって搬送に支障をきたすようなことは起きない。
【００２０】
上記搬送装置において、側面板に飲食物容器の投入口を形成し、該投入口下辺角部を円弧状とするのが好ましい。
このようにすると、飲食物容器が客の使用した飲食皿である場合、飲食皿が投入口に引っ掛かっても、円弧状の下辺角部により飲食皿が立ち上がり向きが変えられるので、飲食皿が投入口のところで滞留して搬送に混乱をきたすようなことが起きない。
【００２１】
上記搬送装置において、案内板の両側端は、外側に設置した鎖状搬送部材の外側近傍より両側面板に向かって上向きに傾斜したテーパ板として構成するのが好ましい。
このようにすると、側面板側に寄せられた飲食物容器が客の使用した飲食皿である場合、飲食皿が平らになることなく斜めになって鎖状搬送部材側に倒れ込むので、飲食皿を鎖状搬送部材に載せて搬送することができる。特に請求項１３に記載の投入口のところでは、立ち上がって向きを変えた飲食皿が上向きに傾斜したテーパ板により、鎖状搬送部材側に倒れ込み易いので、飲食皿は鎖状搬送部材により容易に搬送され易い状態になる。
【００２２】
上記搬送装置において、案内板上の両側面板近傍には、鎖状搬送部材との間で飲食物容器が嵌入しない距離に設定配置された補助レールが設けられているのが好ましい。
このようにすると、側面板側に寄せられた飲食物容器が客の使用した飲食皿である場合、補助レールにより側面板と鎖状搬送部材間に飲食皿が潜り込むことがないので、飲食皿は鎖状搬送部材により容易に搬送され易い状態になる。
【００２３】
上記搬送装置において、補助レールとガイドレール間はその間に飲食物容器が嵌入しない距離に設定されているのが好ましい。
このようにすると、飲食物容器が飲食皿である場合、搬送路上で飲食皿が補助レールとガイドレール間に嵌入することがないように側面板側に張り出した幅の異なるガイドレールを用意することで、飲食皿が補助レールとガイドレール間に挟まって搬送に支障をきたすようなことは起きない。
【００２４】
上記搬送装置において、鎖状搬送部材上に飲食物容器を収納した搬送ボックスを載置するのが好ましい。
このようにすると、飲食物容器が客の使用した飲食皿である場合、この飲食皿を搬送ボックスに収納して搬送すれば、飲食皿に残った残飯等が飲食皿から落ちても大部分が搬送ボックス内に回収できるので、搬送路を汚すことがない。また飲食皿が搬送ボックスから落ちても、搬送ボックスにより運搬することが可能である。特に、この搬送ボックスが請求項１３に記載の投入口を通過する際は、投入口のところで立ち上がって向きを変えた飲食皿を搬送ボックス進行側前面で受けて搬送することができる。更に、請求項１４に記載されているように、案内板の両端部が上向きに傾斜したテーパ板で構成してある場合は、傾斜に沿って食器皿が鎖状搬送部材側に倒れ込むので、鎖状搬送部材でうまく運搬されない飲食皿も搬送ボックスの進行側前面で受けて搬送することができる。また、請求項１５及び１６に記載されているように、補助レールが設けられている場合は、鎖状搬送部材でうまく運搬されない飲食皿も搬送ボックスで搬送することができる。
【００２５】
上記搬送装置において、搬送ボックスの搬送方向前面に押出し板を取付けるのが好ましい。
このようにすると、搬送ボックスから落ちた飲食物容器や残飯が搬送路上にあっても、搬送ボックスの移動に伴って押出し板で効率よく運搬することができる。
【００２６】
上記搬送装置において、押出し板の下部に清掃体を設けるのが好ましい。
このようにすると、搬送路上の飲食物容器や残飯を押出し板で運搬すると同時に搬送路をブラシの如き清掃体で細かいゴミも清掃できる。
【００２７】
上記搬送装置において、鎖状搬送部材上に案内板用清掃体を下部に設けた清掃具を載置するのが好ましい。
このようにすると、案内板用清掃体を定期的に鎖状搬送部材上に載せて搬送することで、常にクリーンな搬送路を確保できる。
【００２８】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
【００２９】
図１は、本発明の搬送装置の平面図、図２は側面図、図３は、図１のＩＩＩ−ＩＩＩ線の拡大縦断面図、図４は、ガイドレールと鎖状搬送部材の拡大縦断面図である。
【００３０】
搬送装置１は、図１に示すように、例えば回転寿司店において、厨房Ａと飲食客室Ｂとの間の床面上に設置され、客の使用した飲食物容器（例えば飲食皿）を大きな収納容器（以下搬送ボックスという）２に入れて、厨房Ａ側の洗い場等に回収したり、厨房Ａ側よりおひつ等の飲食物容器を客室Ｂ側に供給するために用いられる。
【００３１】
搬送装置１は、前後方向（以下、図１の右方を前として説明する）を向く左右１対のフレーム３、３を、上下に所要寸法離間させて設けられ、左右に対向するフレーム３同士は、複数のクロスメンバ４により、また上下に対向するフレーム３同士は、複数の垂直杆５により、それぞれ連結されている。
【００３２】
下方のフレーム３の前後の端部と中間部は、床面に立設された脚柱６の上端により支持されている。また、上下のフレーム３の側端の対向面間には、カバー板７が取付けられている。
【００３３】
上部側の１対のフレーム３、３間において複数のクロスメンバ４の上面には、左右両側端に上向きの側面板８、８を有する案内板９が、後端部を除いてフレーム３の全長に亘って架設され、案内板９の上面と両側面板８の対向面間は搬送路１０となっている。また、両側面板８は、客側より搬送ボックス２が隠れる高さを有している。
【００３４】
案内板９の中央部上面には、後記する鎖状搬送部材２７の上部側の下端部を保持して案内する硬質合成樹脂製のほぼ上向コ字状断面をなす１対のガイドレール１１、１１が、案内板９の前後の両端部近傍部までに亘って固着されている。
【００３５】
図４に拡大して示すように、両ガイドレール１１の両側壁１１ａには、内外に貫通する下向き傾斜の複数の排水孔１２が、前後方向に所定間隔おきに穿設されている。
【００３６】
また、図３に示すように、案内板９における両ガイドレール１１間の中央部と外側方の上面には、底面が前方、すなわち後記するギヤードモータ１６と反対方向に若干傾斜する樋状の排水溝１３が形成されている。
【００３７】
左右側面板８の下端部には、搬送路１０内を向き、ガイドレール１１と案内板９の上面に洗浄水を噴射するための洗浄ノズル１４が、前後方向に複数個取付けられている。
【００３８】
図１に示すように、下方のフレーム３、３の後端部間に架け渡された架台１５の上面には、ギヤードモータ１６と、その側方に２個の軸受１７、１７が固定され、両軸受１７には、ギヤードモータ１６の左右方向を向く駆動軸１８が枢支されている。また、この駆動軸１８には、左右１対の駆動スプロケット１９、１９が軸着されている。
【００３９】
図３に示すように、上下のフレーム３における前端部の対向面の内側端間に固定された取付板２０、２０と、下方の複数のクロスメンバ４の上面に架設された支持板２１の上面と上方のクロスメンバ４の下面間に固着した２個の取付板２２、２２とには、左右方向を向く１対の支軸２３、２３が、回転不能かつ前後方向に移動可能として取付けられ、両支軸２３には、左右１対の従動スプロケット２４、２４が、上記両駆動スプロケット１９と対向するように回転自在に枢支されている。
【００４０】
最前部の左右の垂直杆５の前端面と、最前部の上下のクロスメンバ４の前面間に固定された前面板２５には、図１に示すように、左右１対ずつのアジャスタボルト２６、２６が、後向きに貫通して回転自在に取付けられ、各１対のアジャスタボルト２６は、上記左右の支軸２３の両端部に穿設された雌ねじ孔（図示略）に螺合している。
【００４１】
各アジャスタボルト２６の前端のつまみ２６ａを回動操作して、各支軸２３を前後方向に移動させることにより、駆動スプロケット１９と従動スプロケット２４とに掛け回された左右１対の鎖状搬送部材２７の張り具合を調節したり、それを取外して交換したりすることができるようになっている。
【００４２】
上記支持板２１の上面には、図３に示すように、鎖状搬送部材２７の戻り側の下面を案内する上向コ字状断面の硬質合成樹脂製の１対のガイドレール２８、２８が取付けられている。
【００４３】
鎖状搬送部材２７は、図５に示すように、ローラチェーン２９における水平をなす多数のローラピン２９ａの両突出端部に、上面平坦な硬質合成樹脂よりなるカバー駒３０における左右両端の半月状の足片３０ａを、回動自在に嵌合して構成されている。
【００４４】
左右の鎖状搬送部材２７の上部側の直線搬送部２７ａは、案内板９の上面のガイドレール１１に沿って後方に回走し、案内板９の後端部においてガイドローラ３１（図２参照）により斜め後ろ下方に向きを変え、駆動スプロケット１９に掛け回されている。
【００４５】
また、鎖状搬送部材２７の下部側の直線部２７ｂ（図２参照）は、下方のガイドレール２８に沿って前方に回走し、従動スプロケット２４に掛け回されて斜め後ろ上方に向きを変え、案内板９の前端部の切欠部（図示略）を挿通するとともに、前端部のガイドローラ３１を介して直線搬送部２７ａに連なっている。これにより両鎖状搬送部材２７は、垂直面内を無端回送するようになっている。
【００４６】
上部側のフレーム３の後端のクロスメンバ４上には、鎖状搬送部材２７により搬送されてきた搬送ボックス２を受け入れて載置する１対の受支レール３２（図２参照）が、鎖状搬送部材２７のカバー駒３０の上面と等高をなすように取付けられている。
【００４７】
また、受支レール３２の下方のフレーム３のクロスメンバ４上には、上面が開口するダストボックス３３が、後方に引き出し可能として収容されている。
【００４８】
以上説明したように、上記実施形態の搬送装置１においては、鎖状搬送部材２７を、垂直面内を無端回送しうるように前後の駆動スプロケット１９と従動スプロケット２４に掛け回し、上部側の直線搬送部２７ａの下端を、平板状の案内板９の上面に設けたガイドレール１１により受支しているため、飲食物等の異物が搬送装置１の内部に入り込む恐れはなく、清掃が極めて簡単となる。
【００４９】
また、鎖状搬送部材２７のローラチェーン２９には、多数のカバー駒３０が取付けられているので、ローラチェーン２９の隙間に異物が入り込むということもなく、しかも、カバー駒３０の上面は平坦面をなしているため、搬送ボックス２の載置面積が増大し、それを安定的に搬送することができる。
【００５０】
案内板９の上面には、ギヤードモータ１６と反対方向、すなわち前方に傾斜する３個の排水溝１３が形成されているので、案内板９の上面を水洗いした際の洗浄水は、前方に向かって流れ、前端部に設置した集水容器等を介して排水しうるので、ギヤードモータ１６等に水がかかり、故障の原因となることもない。
【００５１】
さらに、左右の側面板８には、複数の洗浄ノズル１４が設けられているので、案内板９の上面や鎖状搬送部材２７の洗浄も容易に行うことができる。
【００５２】
上記実施形態では、案内板９の上面に前方に向かって傾斜する複数の排水溝１３を設けているが、図６に示すように、案内板９の上面を例えば中央に向かって傾斜させるとともに、前方にも若干傾斜させ、洗浄水が中央部に流れて前方より排水されるようにしてもよい。
【００５３】
この際には、ガイドレール１１の下面も傾斜面として、その上面が水平となるようにすればよい。また、ガイドレール１１により、中央部への水の流れが妨げられないように、案内板９の上面に、ガイドレール１１の下面を通って案内板９の中央部に至る長さの凹溝３４を複数形成するのがよい。なお、案内板９の上面全体を、左右いずれか一方に傾斜させてもよい。
【００５４】
本発明の搬送装置は、上述のように、使用後の食器皿回収用の搬送ボックス２を厨房Ａ側に搬送する以外に、ギヤードモータ１６を逆回転させて、厨房Ａ側より、おひつ又は寿司等を盛り付けした飲食物容器を客室Ｂ側に搬送する際にも使用することができる。また、鎖状搬送部材２７の数は、２個以上複数として、大型の搬送ボックスでも安定して搬送させることができるようにすることもある。
【００５５】
図７（ａ）は側面板に投入口が形成されている搬送路近傍の平面図であり、（ｂ）はその側面図である。使用後の食器皿回収用の搬送ボックスは搬送路１０の上流側に投入して下流側に流すのが一般的な使用法であるが、図７（ｂ）に示すように、側面板８を矩形状に切り欠き投入口８ａを形成し、図７（ａ）の矢印方向に搬送ボックスを途中から搬送路１０に投入することもある。
【００５６】
搬送ボックスから落下した食器皿は通常は搬送ボックスに押されながら搬送路１０下流側に運ばれるが、投入口８ａのところで食器皿が横方向にはみ出すと、食器皿が投入口８ａに挟まって引っ掛かり搬送ボックスの進行を妨げようとするが、本実施形態においては、投入口下辺角部に図７（ｂ）に示すような円弧状のガイド板３６が設けられているので、たとえ食器皿が投入口８ａのところで横方向にはみ出してきても、円弧状の下辺角部により飲食皿が立ち上がり向きが変えられるので、飲食皿が投入口のところで滞留してしまうようなことは起きない。
【００５７】
図８は案内板の変形例を示す搬送路の断面図であり、搬送ボックス２内には食器皿３７が２列に積み重ねて収納され、この搬送ボックス２を鎖状搬送部材２７上に載置することにより、下げ搬送が行われる。この際、食器皿３７が搬送ボックス２からこぼれて搬送路１０上に落ちても、両鎖状搬送部材２７、２７間に嵌入しないように、食器皿３７の大きさを考慮して鎖状搬送部材２７の配設間隔が設定されている。ここで嵌入しない状態とは、食器皿の一部が鎖状搬送部材２７、２７間に入り込むことではなく、食器皿が完全に入り込んで鎖状搬送部材２７では搬送できない状態をいう。
【００５８】
図８において示されている案内板４０は、鎖状搬送部材２７の外側近傍より両側面板４１に対して上向きに傾斜したテーパ板４０Ａとして構成されている。このテーパ板４０Ａは、万一、食器皿３７が搬送ボックス２からこぼれて落ちて側面板４１側に押しやられても、飲食皿がテーパに沿って斜めになって鎖状搬送部材２７側に倒れ込むので、飲食皿を鎖状搬送部材に載せて或いは搬送ボックス２の進行方向前面に押されて搬送することができる。
【００５９】
特に、図７（ｂ）に示すような円弧状のガイド板３６が設けられている投入口が設けられているところでは、ガイド板３６により立ち上がって向きを変えた飲食皿が上向きに傾斜したテーパ板４０Ａにより、鎖状搬送部材２７側に倒れ込み易いので、鎖状搬送部材２７で搬送することができ、かつうまく鎖状搬送部材２７で搬送されない飲食皿も搬送ボックスの進行側前面で受けて搬送することができる。
【００６０】
そして、食器皿３７の大きさによって鎖状搬送部材２７の配設間隔を調整するために、図９に示すように左右方向、即ち幅方向の長さが異なる各種のガイドレールを用意しておけば、ガイドレール１１間の幅だけでなくガイドレール１１と側面板８間の幅も調整可能である。
【００６１】
図９（ａ）はガイドレールの内側側壁１１ａを幅広にして鎖状搬送部材２７のガイドレール１１’、１１’間を狭めた使用例を示す側断面図であり、小さな食器皿でもガイドレール間に嵌入しないように対応でき、飲食皿がガイドレール１１’、１１’間に挟まって搬送に支障をきたすようなことは起きない。
【００６２】
図９（ｂ）はガイドレールの側面板側１１ａを幅広にして鎖状搬送部材２７のガイドレール１１’と側面板８間を狭めた使用例を示す側断面図であり、小さな食器皿でも側面板８とガイドレール１１’間に挟まって搬送に支障をきたすようなことは起きない。このようにしてガイドレールの幅を調整することにより、各種の皿に対応することができる。しかし鎖状搬送部材２７の配設位置を選定するだけで小さな食器皿に対応できるのであれば、幅広のガイドレール１１’を使う必要はない。
【００６３】
図１０（ａ）は案内板の更なる変形例を示す搬送路の断面図、図１０（ｂ）は食器皿が搬送ボックスからこぼれ落ちた状態を示す説明図であり、案内板９上の両側面板８，８近傍には、鎖状搬送部材２７との間で飲食物容器が嵌入しない距離に設定配置された補助レール４２が設けられている。
【００６４】
万一、食器皿３７が搬送ボックス２からこぼれて落ちて側面板８側に押しやられても、補助レール４２により側面板８と鎖状搬送部材２７間に飲食皿３７が潜り込むことがないので、飲食皿は図１０（ｂ）に示すように、鎖状搬送部材２７により、あるいは搬送ボックス２により容易に搬送され易い状態になる。図１０（ｂ）に示した鎖状搬送部材２７は内側に幅広のガイドレール１１’を用いているが、必要に応じて側面板８側に幅広のガイドレールを用いることもある。
【００６５】
図１１は搬送ボックスに押出し板を取付けた斜視図であり、搬送路上に落ちた食器皿を効率よく運搬することができる。この押出し板４３は搬送ボックス２’の搬送方向前面より幅広で、押出し板４３の上端から搬送ボックス２’側に係止可能に延びた２つの係合片４３Ａ，４３Ａで着脱自在に装架されている。
【００６６】
また押出し板４３の下辺にはブラシから成る清掃体４４が取付けられており、搬送ボックス２’が搬送路上を鎖状搬送部材により搬送される際に、搬送路上に残されている残飯等のゴミを掻き出し、ダストボックス３３まで運搬して搬送路を常に清潔に保つようにすることができる。
【００６７】
図１２は搬送路上の案内板専用の清掃具で、（ａ）は平面図、（ｂ）はその側面図であって、この案内板用清掃具４５は清掃具本体４６と、本体下部に設けたブラシ体４７で構成されている。
【００６８】
本体４６の上面側にはこの清掃具を持ち運びしやすいように取っ手４８が２カ所に設けられ、一方ブラシ体４７は鎖状搬送部材との干渉を避けるために図１２（ｂ）に示すように、２カ所に切り込み部４７Ａが形成されている。このような案内板用清掃体４５を定期的に鎖状搬送部材上に載せて搬送することで、常にクリーンな搬送路を確保できる。
【００６９】
【発明の効果】
本発明によれば、次のような効果が得られる。
【００７０】
（ａ）請求項１に記載の発明によれば、鎖状搬送部材は、垂直面内を無端回送するとともに、その上部側の直線搬送部は、両スプロケットより上方の案内板上の搬送路を回走するため、従来のように、案内板に切欠溝を設ける必要はなく、飲食物等の異物が装置の内部に入り込むのが防止される。また、案内板の上面の清掃も簡単に行うことができる。
【００７１】
（ｂ）請求項２に記載の発明によれば、ローラチェーンの隙間に異物が入り込むのを防止しうるとともに、カバー駒の上面は平坦面をなしているので、飲食物容器の載置面積が増大し、これを安定的に搬送することができる。
【００７２】
（ｃ）請求項３に記載の発明によれば、大きな飲食物容器でも安定して搬送することができる。
【００７３】
（ｄ）請求項４に記載の発明によれば、飲食物容器が飲食皿である場合、搬送路上で飲食皿が鎖状搬送部材間に嵌入することがないので、飲食皿が原因で搬送に支障をきたすようなことは起きない。
【００７４】
（ｅ）請求項５に記載の発明によれば、鎖状搬送部材の直線搬送部が横振れすることなく直線状に回走するため、飲食物容器を安定的に載置して搬送することができる。
【００７５】
（ｆ）請求項６に記載の発明によれば、飲食物容器が飲食皿である場合、搬送路上で飲食皿がガイドレール間に嵌入することがないように幅の異なるガイドレールを用意することで、飲食皿がガイドレール間に挟まって搬送に支障をきたすようなことは起きない。
【００７６】
（ｇ）請求項７に記載の発明によれば、案内面を洗浄した洗浄水が一方向に流れて集水されるので、排水が容易となる。
【００７７】
（ｈ）請求項８に記載の発明によれば、案内面を洗浄した洗浄水が排水溝に流入するので、それを排水溝の端部より容易に排水することができる。
【００７８】
（ｉ）請求項９に記載の発明によれば、洗浄水が駆動モータと反対方向に流れて排水しうるとともに、駆動モータ等に水がかからなくなるので、故障を起こすこともなくなる。
【００７９】
（ｊ）請求項１０に記載の発明によれば、案内板や鎖状搬送部材に付着した異物を簡単に洗い流して除去することができる。
【００８０】
（ｋ）請求項１１に記載の発明によれば、案内板や鎖状搬送部材を洗浄する際、洗浄水が周囲に飛散するのが防止される。
【００８１】
（ｌ）請求項１２に記載の発明によれば、飲食物容器が飲食皿である場合、搬送路上で飲食皿が側面板とガイドレール間に嵌入することがないように側面板側に張り出した幅の異なるガイドレールを用意することで、飲食皿が側面板とガイドレール間に挟まって搬送に支障をきたすようなことは起きない。
【００８２】
（ｍ）請求項１３に記載の発明によれば、飲食物容器が客の使用した飲食皿である場合、飲食皿が投入口に引っ掛かっても、円弧状の下辺角部により飲食皿が立ち上がり向きが変えられるので、飲食皿が投入口のところで滞留して搬送に混乱をきたすようなことが起きない。
【００８３】
（ｎ）請求項１４に記載の発明によれば、側面板側に寄せられた飲食物容器が客の使用した飲食皿である場合、飲食皿が平らになることなく斜めになって鎖状搬送部材側に倒れ込むので、飲食皿を鎖状搬送部材に載せて搬送することができる。特に請求項１３に記載の投入口のところでは、立ち上がって向きを変えた飲食皿が上向きに傾斜したテーパ板により、鎖状搬送部材側に倒れ込み易いので、飲食皿は鎖状搬送部材により容易に搬送され易い状態になる。
【００８４】
（ｏ）請求項１５に記載の発明によれば、側面板側に寄せられた飲食物容器が客の使用した飲食皿である場合、補助レールにより側面板と鎖状搬送部材間に飲食皿が潜り込むことがないので、飲食皿は鎖状搬送部材により容易に搬送され易い状態になる。
【００８５】
（ｐ）請求項１６に記載の発明によれば、飲食物容器が飲食皿である場合、搬送路上で飲食皿が補助レールとガイドレール間に嵌入することがないように側面板側に張り出した幅の異なるガイドレールを用意することで、飲食皿が補助レールとガイドレール間に挟まって搬送に支障をきたすようなことは起きない。
【００８６】
（ｑ）請求項１７に記載の発明によれば、飲食物容器が客の使用した飲食皿である場合、この飲食皿を搬送ボックスに収納して搬送すれば、飲食皿に残った残飯等が飲食皿から落ちても大部分が搬送ボックス内に回収できるので、搬送路を汚すことがない。また飲食皿が搬送ボックスから落ちても、搬送ボックスにより運搬することが可能である。特に、この搬送ボックスが請求項１３に記載の投入口を通過する際は、投入口のところで立ち上がって向きを変えた飲食皿を搬送ボックス進行側前面で受けて搬送することができる。更に、請求項１４に記載されているように、案内板の両端部が上向きに傾斜したテーパ板で構成してある場合は、傾斜に沿って食器皿が鎖状搬送部材側に倒れ込むので、鎖状搬送部材でうまく運搬されない飲食皿も搬送ボックスの進行側前面で受けて搬送することができる。また、請求項１５及び１６に記載されているように、補助レールが設けられている場合は、鎖状搬送部材でうまく運搬されない飲食皿も搬送ボックスで搬送することができる。
【００８７】
（ｒ）請求項１８に記載の発明によれば、搬送ボックスから落ちた飲食物容器や残飯が搬送路上にあっても、搬送ボックスの移動に伴って、押出し板で効率よく運搬することができる。
【００８８】
（ｓ）請求項１９に記載の発明によれば、搬送路上の飲食物容器や残飯を押出し板で運搬すると同時に搬送路をブラシの如き清掃体で細かいゴミも清掃できる。
【００８９】
（ｔ）請求項２０に記載の発明によれば、案内板用清掃体を定期的に鎖状搬送部材上に載せて搬送することで、常にクリーンな搬送路を確保できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の搬送装置の一部切欠き側面図である。
【図２】同じく、一部切欠き側面図である。
【図３】図１のＩＩＩ−ＩＩＩ線の拡大縦断後面図である。
【図４】ガイドレールと鎖状搬送部材の拡大縦断面図である。
【図５】鎖状搬送部材の分解斜視図である。
【図６】案内板の変形例を示す拡大縦断面図である。
【図７】（ａ）は側面板に投入口が形成されている搬送路近傍の平面図であり、（ｂ）はその側面図である。
【図８】案内板の変形例を示す搬送路の断面図である。
【図９】（ａ）はガイドレールの内側側壁を幅広にして鎖状搬送部材のガイドレール間を狭めた使用例を示す側断面図であり、（ｂ）はガイドレールの側面板側を幅広にして鎖状搬送部材のガイドレールと側面板間を狭めた使用例を示す側断面図である。
【図１０】（ａ）は案内板の更なる変形例を示す搬送路の断面図、図１０（ｂ）は食器皿が搬送ボックスからこぼれ落ちた状態を示す説明図である。
【図１１】搬送ボックスに押出し板を取付けた斜視図である。
【図１２】搬送路上の案内板専用の清掃具で、（ａ）は平面図、（ｂ）はその側面図である。
【符号の説明】
ｌ搬送装置
２、２’ 搬送ボックス
３フレーム
４クロスメンバ
５垂直杆
６脚柱
７カバー板
８側面板
８ａ投入口
９案内板
１０搬送路
１１ガイドレール
１１’ 幅広ガイドレール
１１ａ側壁
１２排水孔
１３排水溝
１４洗浄ノズル
１５架台
１６ギヤードモータ（駆動モータ）
１７軸受
１８駆動軸
１９駆動スプロケット
２０取付板
２１支持板
２２取付板
２３支軸
２４従動スプロケット
２５前面板
２６アジャスタボルト
２６ａつまみ
２７鎖状搬送部材
２７ａ直線搬送部
２７ｂ直線部
２８ガイドレール
２９ローラチェーン
２９ａローラピン
３０カバー駒
３０ａ足片
３１ガイドローラ
３２受支レール
３３ダストボックス
３４凹溝
３６円弧状のガイド板
３７食器皿
４０案内板
４１側面板
４２補助レール
４３押出し板
４３Ａ係合片
４５案内板用清掃具
４６清掃具本体
４７ブラシ体
４７Ａ切り込み部
４８取っ手
Ａ厨房
Ｂ飲食客室[0001]
TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
The present invention is, for example, provided between a kitchen and a food and beverage room, to collect food and beverage containers used by customers, and to supply food and beverage containers from the kitchen side to the guest room side food and beverage container transport device About.
[0002]
[Prior art]
In a sushi restaurant called a conveyor belt sushi, an endless circulating transport path is formed between the kitchen and a food and beverage counter in a guest room, and the crane chain transport device is run endlessly on the transport path. Food and beverage containers are supplied from the kitchen side to the food and beverage counter side of the guest room (for example, see Patent Document 1).
[0003]
[Patent Document 1]
JP 2001-70128 A (FIGS. 1 and 2)
[0004]
[Problems to be solved by the invention]
In the conventional transfer device described in Patent Document 1 described above, a vertically oriented roller chain is rotated in a horizontal plane by a driving sprocket and a driven sprocket rotating about a vertical axis, and the upper end of the vertical roller pin is formed. Since a large number of half-moon-shaped slats, on which food containers are pivotally mounted, are moved along the upper surface of the guide plate constituting the circulating transport path, a roller chain is provided at the center of the guide plate. It is necessary to form a notch groove along the transport direction for inserting and turning.
[0005]
For this reason, foreign substances such as food and drink easily enter the inside of the transport device through the cutout groove of the guide plate, and it is very difficult to remove the foreign matter and clean the inside.
[0006]
In addition, if water is applied to the transport path for cleaning, the cleaning water is applied to a drive system such as a motor of the transport device, which causes a failure, so that cleaning with water cannot be performed.
[0007]
The present invention has been made in order to solve the above-mentioned problems, and it is not necessary to form a notched groove in the guide plate, and by making the guide plate flat, it is possible to prevent foreign substances from entering inside and to prevent the guide plate from entering. It is an object of the present invention to provide a food and beverage container transport device that can easily perform cleaning.
[0008]
[Means for Solving the Problems]
In order to achieve the above object, the food and beverage container transport device of the present invention includes an endless chain that includes a driving sprocket that is rotated around a horizontal axis by a driving motor, and a driven sprocket that is provided to face the driving sprocket. Along the both ends of the sheet-like conveying member, the endless running around the vertical plane, and on the upper surface of the guide plate provided above the two sprockets, to form a conveying path for food and beverage containers, on the conveying path Further, a linear transport portion on the upper side of the chain transport member is located.
According to the transport device having the above-described configuration, the chain-shaped transport member runs endlessly in the vertical plane, and the upper transport unit travels on the transport path on the guide plate above both sprockets. There is no danger of foreign matter such as entering the inside of the transfer device. In addition, the upper surface of the guide plate can be easily cleaned.
[0009]
In the above transport device, it is preferable that the chain transport member is composed of a roller chain and a number of cover members made of a synthetic resin having a flat upper surface and pivotally attached to both ends of the roller pins.
In this way, foreign substances such as food and drink can be prevented from entering the gap between the roller chains, and the upper surface of the cover piece has a flat surface, so that the mounting area of the food and drink container becomes large, and it is stable. It will be transported.
[0010]
In the above-mentioned conveying apparatus, it is preferable that a plurality of chain-shaped conveying members are arranged side by side, and the endless running is performed by synchronizing them.
In this way, a large food container or a large transport box can be transported stably.
[0011]
In the above-described transport apparatus, it is preferable that the distance between the plurality of chain-like transport members is set such that the food container does not fit therebetween.
In this case, when the food and drink container is a food and drink tray, the food and drink tray does not fit between the chain-shaped transport members on the transport path, so that the food and drink tray does not hinder the transport. .
[0012]
In the transport device, it is preferable to provide a guide rail on the upper surface of the guide plate for holding and guiding the lower end of the transport portion on the upper side of the chain-shaped transport member.
With this configuration, the transport section on the upper side of the chain-shaped transport member runs linearly without lateral swing, so that the food and beverage containers can be stably placed and transported.
[0013]
In the above-described transport apparatus, it is preferable that the distance between the guide rails is set so that the food and drink container does not fit therebetween.
In this way, when the food and drink container is a food and drink tray, by preparing guide rails of different widths so that the food and drink tray does not fit between the guide rails on the transport path, the food and drink tray is placed between the guide rails. There is no possibility that the transport will be hindered by being pinched.
[0014]
In the above-described transport device, it is preferable that the upper surface of the guide plate be an inclined surface through which the cleaning water flows in one direction.
In this case, the washing water that has washed the guide surface flows in one direction and is collected, so that drainage becomes easy.
[0015]
In the transfer device, it is preferable to provide a gutter-shaped drain groove extending in the longitudinal direction on the upper surface of the guide plate.
With this configuration, the washing water that has washed the guide surface flows into the drain groove, so that it can be easily drained from the end of the drain groove.
[0016]
In the transfer device, it is preferable that the inclined surface of the guide plate and the bottom surface of the drain groove are inclined in a direction opposite to the drive motor.
In this case, the washing water can automatically flow in the direction opposite to the drive motor and be drained, and the drive motor and the like are not splashed with water, which does not cause a failure.
[0017]
In the transport device, it is preferable that a plurality of cleaning nozzles are provided in the longitudinal direction on both sides adjacent to the guide plate in the direction of the upper surface of the guide plate and the chain-shaped transport member.
This makes it possible to easily wash away the foreign substances attached to the guide plate and the chain-shaped transport member.
[0018]
In the above-described transport device, it is preferable to connect the upward side plates to both side ends of the guide plate.
In this way, the washing water for washing the guide plate and the chain-shaped transport member is prevented from scattering around.
[0019]
In the above transport device, it is preferable that the distance between the side plate and the guide rail is set such that the food container does not fit therebetween.
In this case, when the food and drink container is a food and drink tray, prepare guide rails of different widths protruding toward the side plate so that the food and drink tray does not fit between the side plate and the guide rail on the transport path. Therefore, it does not occur that the food and drink tray is caught between the side plate and the guide rail and hinders the conveyance.
[0020]
In the above-described transport device, it is preferable that the input port of the food and drink container is formed in the side plate, and the lower corner of the input port is formed in an arc shape.
In this way, if the food and beverage container is a food and beverage dish used by the customer, even if the food and beverage dish is caught in the insertion slot, the food and beverage dish can be inserted by changing the rising direction by the arc-shaped lower side corner. No mess at the mouth and confusing transportation.
[0021]
In the above-described transport device, it is preferable that both side ends of the guide plate are formed as tapered plates that are inclined upward toward the both side plates from near the outside of the chain-like transport member installed outside.
In this case, when the food and beverage container brought to the side plate side is the food and beverage dish used by the customer, the food and beverage dish is inclined without falling flat and falls down to the chain-like transport member side, so that the food and beverage dish is It can be carried on a chain-like carrying member. In particular, at the input port according to claim 13, the food tray that has risen and changed its direction is easily inclined to the chain-shaped transport member side by the tapered plate that is inclined upward, so that the food-dish can be easily formed by the chain-shaped transport member. It is in a state where it is easily transported.
[0022]
In the above-mentioned conveying apparatus, it is preferable that auxiliary rails are provided in the vicinity of the both side plates on the guide plate, the auxiliary rails being set at a distance such that the food and drink container does not fit between the guide members and the chain-shaped conveying member.
In this case, when the food and beverage container brought to the side plate side is a food and beverage dish used by the customer, the food and beverage dish is not sunk between the side plate and the chain-shaped transport member by the auxiliary rail, so the food and beverage dish is The chain-like conveying member is easily conveyed.
[0023]
In the above-described transport device, it is preferable that the distance between the auxiliary rail and the guide rail is set so that the food container does not fit therebetween.
In this case, when the food and drink container is a food and drink tray, prepare guide rails of different widths projecting to the side plate side so that the food and drink tray does not fit between the auxiliary rail and the guide rail on the transport path. Therefore, it does not happen that the food and drink tray is caught between the auxiliary rail and the guide rail, and the transportation is not hindered.
[0024]
In the above-described transport device, it is preferable that a transport box containing a food and drink container is placed on the chain-like transport member.
In this way, if the food and beverage container is a food and beverage dish used by the customer, if the food and beverage dish is stored in the transport box and transported, most of the leftovers and the like remaining in the food and beverage dish fall from the food and beverage dish. Since it can be collected in the transport box, the transport path is not stained. Further, even if the food and drink tray falls from the transport box, it can be transported by the transport box. In particular, when the transport box passes through the charging port according to the thirteenth aspect, it is possible to receive and transport the food and drink tray that has risen and changed its direction at the charging port on the transport box advancing side front side. Further, as described in claim 14, when both ends of the guide plate are constituted by tapered plates inclined upward, the dish plates fall down to the side of the chain-shaped conveying member along the inclination, so that the chain Eating and drinking dishes that are not conveyed well by the shape-conveying member can also be received and conveyed on the front side of the conveying box on the advancing side. In addition, when an auxiliary rail is provided as described in claims 15 and 16, a food and drink tray that is not properly transported by the chain transport member can be transported by the transport box.
[0025]
In the above-described transfer device, it is preferable that an extruding plate is attached to the front of the transfer box in the transfer direction.
With this configuration, even if the food and drink containers and the leftovers falling from the transport box are on the transport path, the food container can be efficiently transported by the extruded plate as the transport box moves.
[0026]
In the transfer device, it is preferable to provide a cleaning body below the extrusion plate.
By doing so, the food container and the leftovers on the transport path can be transported by the extruding plate, and at the same time, the transport path can be cleaned of fine dust by a cleaning body such as a brush.
[0027]
In the above-described transport apparatus, it is preferable that a cleaning tool provided with a guide plate cleaning body at a lower portion is placed on the chain-like transport member.
With this configuration, the guide plate cleaning body is periodically placed on the chain-shaped transport member and transported, so that a clean transport path can always be secured.
[0028]
BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION
Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.
[0029]
1 is a plan view, FIG. 2 is a side view, FIG. 3 is an enlarged vertical sectional view taken along line III-III of FIG. 1, and FIG. 4 is an enlarged vertical sectional view of a guide rail and a chain-shaped transport member. FIG.
[0030]
As shown in FIG. 1, for example, as illustrated in FIG. 1, the transport device 1 is installed on a floor between a kitchen A and a dining room B in a conveyor belt sushi restaurant, and stores a large number of food and beverage containers (for example, food and beverage dishes) used by customers. It is used in a container (hereinafter referred to as a transport box) 2 to be collected in a washing place on the kitchen A side or to supply a food container such as a sheep from the kitchen A side to the cabin B side.
[0031]
The transport device 1 is provided with a pair of left and right frames 3 facing in the front-rear direction (hereinafter, the right side of FIG. Are connected by a plurality of cross members 4 and the vertically opposed frames 3 are connected by a plurality of vertical rods 5, respectively.
[0032]
The front and rear ends and an intermediate portion of the lower frame 3 are supported by upper ends of pillars 6 erected on the floor. Further, a cover plate 7 is attached between the opposing surfaces of the side ends of the upper and lower frames 3.
[0033]
On the upper surface of the plurality of cross members 4 between the pair of frames 3 on the upper side, a guide plate 9 having upward side plates 8 on both left and right ends is provided with the entire length of the frame 3 except for the rear end. The conveyance path 10 is provided between the upper surface of the guide plate 9 and the opposing surfaces of the side plates 8. Further, both side plates 8 have a height at which the transport box 2 is hidden from the customer side.
[0034]
A pair of guide rails 11 having a substantially upward U-shaped cross section made of a hard synthetic resin for holding and guiding the lower end portion on the upper side of the chain-shaped transport member 27 described below are provided on the upper surface of the central portion of the guide plate 9. 11 are fixed to the vicinity of both ends of the front and rear of the guide plate 9.
[0035]
As shown in FIG. 4 in an enlarged manner, a plurality of downwardly inclined drain holes 12 penetrating inward and outward are formed at predetermined intervals in the front-rear direction on both side walls 11 a of both guide rails 11.
[0036]
As shown in FIG. 3, a gutter-like drain whose bottom surface is slightly inclined in the front direction, that is, in a direction opposite to a geared motor 16 described later, is provided on the upper surface of the guide plate 9 between the two guide rails 11 at the center and on the outer side. A groove 13 is formed.
[0037]
At the lower ends of the left and right side plates 8, a plurality of washing nozzles 14 for injecting washing water onto the upper surfaces of the guide rails 11 and the guide plates 9 are provided in a front-rear direction.
[0038]
As shown in FIG. 1, a geared motor 16 and two bearings 17, 17 are fixed on the upper surface of a gantry 15 bridged between the rear ends of the lower frames 3, 3. A drive shaft 18 that faces the left and right direction of the geared motor 16 is pivotally supported by the two bearings 17. A pair of left and right drive sprockets 19 are mounted on the drive shaft 18.
[0039]
As shown in FIG. 3, the mounting plates 20, 20 fixed between the inner ends of the opposing surfaces of the front ends of the upper and lower frames 3, and the upper surface of a support plate 21 spanned on the upper surfaces of the plurality of lower cross members 4. A pair of support shafts 23, 23 facing in the left-right direction are attached to the two mounting plates 22, 22 fixed between the lower surface of the upper cross member 4 so as to be non-rotatable and movable in the front-rear direction. A pair of left and right driven sprockets 24, 24 is rotatably supported by the both support shafts 23 so as to face the two drive sprockets 19.
[0040]
As shown in FIG. 1, a pair of right and left adjuster bolts 26 is provided on the front plate 25 fixed between the front end surfaces of the left and right vertical rods 5 at the forefront and the front surfaces of the upper and lower cross members 4 at the forefront. A pair of adjuster bolts 26 are screwed into female screw holes (not shown) formed at both ends of the left and right support shafts 23.
[0041]
By rotating a knob 26a at the front end of each adjuster bolt 26 to move each support shaft 23 in the front-rear direction, a pair of left and right chain-like conveying members wound around the driving sprocket 19 and the driven sprocket 24. The tension of 27 can be adjusted or it can be removed and replaced.
[0042]
As shown in FIG. 3, on the upper surface of the support plate 21, a pair of guide rails 28, 28 made of hard synthetic resin and having an upward U-shaped cross section for guiding the lower surface on the return side of the chain-shaped transport member 27 are provided. Installed.
[0043]
As shown in FIG. 5, the chain-shaped conveying member 27 is provided at both projecting ends of a number of horizontal roller pins 29a of the roller chain 29, at the left and right ends of a cover piece 30 made of a hard synthetic resin having a flat upper surface. The foot piece 30a is rotatably fitted.
[0044]
The upper linear transport portion 27a of the left and right chain transport members 27 runs backward along the guide rail 11 on the upper surface of the guide plate 9, and guide rollers 31 (see FIG. 2) at the rear end of the guide plate 9. ) Is turned obliquely rearward and downward, and is wrapped around the drive sprocket 19.
[0045]
The lower linear portion 27b (see FIG. 2) of the chain-shaped transport member 27 runs forward along the lower guide rail 28, is wound around the driven sprocket 24, and turns obliquely rearward and upward. The guide plate 9 is inserted through a notch (not shown) at the front end, and is connected to the linear transport section 27a via a guide roller 31 at the front end. Thereby, both chain-like transport members 27 are adapted to be fed endlessly in a vertical plane.
[0046]
On the cross member 4 at the rear end of the upper frame 3, a pair of support rails 32 (see FIG. 2) for receiving and placing the transport box 2 transported by the transport member 27 is mounted. It is attached so as to be at the same height as the upper surface of the cover piece 30 of the sheet-like conveying member 27.
[0047]
On the cross member 4 of the frame 3 below the support rail 32, a dust box 33 having an open upper surface is accommodated so as to be able to be pulled out rearward.
[0048]
As described above, in the transport apparatus 1 of the above-described embodiment, the chain-shaped transport member 27 is wound around the front and rear drive sprockets 19 and the driven sprockets 24 so as to be able to endlessly feed in a vertical plane, and the upper straight line is formed. Since the lower end of the transport portion 27a is supported by the guide rail 11 provided on the upper surface of the flat guide plate 9, foreign matter such as food and drink does not enter the transport device 1 and cleaning is extremely easy. It becomes.
[0049]
Further, since a large number of cover pieces 30 are attached to the roller chain 29 of the chain-shaped transport member 27, no foreign matter enters the gap between the roller chains 29, and the upper surface of the cover piece 30 is flat. Therefore, the mounting area of the transport box 2 is increased, and the transport box 2 can be transported stably.
[0050]
Since three drain grooves 13 are formed on the upper surface of the guide plate 9 in a direction opposite to the geared motor 16, that is, three drain grooves 13 inclined forward, the washing water when the upper surface of the guide plate 9 is washed with water flows forward. The geared motor 16 and the like can be drained through a water collecting container or the like installed at the front end, so that water does not splash on the geared motor 16 and the like, and does not cause a failure.
[0051]
Further, since the left and right side plates 8 are provided with the plurality of cleaning nozzles 14, the upper surface of the guide plate 9 and the chain-like transport member 27 can be easily cleaned.
[0052]
In the above embodiment, the plurality of drain grooves 13 inclined forward are provided on the upper surface of the guide plate 9, but as shown in FIG. 6, the upper surface of the guide plate 9 is inclined toward the center, for example. The cleaning water may be slightly inclined forward so that the washing water flows to the center and is drained from the front.
[0053]
In this case, the lower surface of the guide rail 11 may be an inclined surface so that the upper surface is horizontal. In order to prevent the guide rail 11 from obstructing the flow of water to the central portion, a concave groove 34 having a length reaching the central portion of the guide plate 9 through the lower surface of the guide rail 11 is provided on the upper surface of the guide plate 9. Are preferably formed. Note that the entire upper surface of the guide plate 9 may be inclined to either the left or right.
[0054]
As described above, the transport device of the present invention, in addition to transporting the transport box 2 for collecting dishware after use to the kitchen A side, rotates the geared motor 16 in the reverse direction, so that the It can also be used when transporting the food and beverage container on which the foods and the like are arranged to the cabin B side. The number of chain-like transport members 27 may be two or more so that a large transport box can be transported stably.
[0055]
FIG. 7A is a plan view of the vicinity of a transport path in which an input port is formed in a side plate, and FIG. 7B is a side view thereof. It is a general usage that the used container for collecting tableware dishes after use is thrown into the upstream side of the transport path 10 and flowed downstream. However, as shown in FIG. In some cases, the cutout insertion port 8a is formed in a rectangular shape, and the transfer box is inserted into the transfer path 10 from the middle in the direction of the arrow in FIG.
[0056]
The tableware dropped from the transfer box is usually carried to the downstream side of the transfer path 10 while being pushed by the transfer box. In this embodiment, an arc-shaped guide plate 36 as shown in FIG. 7 (b) is provided at the lower corner of the insertion port. Even if it protrudes in the horizontal direction at the mouth 8a, since the eating dish rises and is changed by the arc-shaped lower corner, the eating dish does not stay at the input port.
[0057]
FIG. 8 is a cross-sectional view of a conveyance path showing a modified example of the guide plate. In the conveyance box 2, tableware dishes 37 are stacked and stored in two rows, and the conveyance box 2 is placed on the chain-shaped conveyance member 27. By doing so, lowering conveyance is performed. At this time, even if the dish plates 37 are spilled from the transport box 2 and fall on the transport path 10, the chain transport is performed in consideration of the size of the dish plates 37 so as not to fit between the two chain transport members 27. The arrangement interval of the members 27 is set. Here, the state in which the tableware is not fitted does not mean that a part of the tableware dish does not enter between the chain-like transport members 27, 27, but a state in which the tableware dish completely enters and cannot be transported by the chain-like transport member 27.
[0058]
The guide plate 40 illustrated in FIG. 8 is configured as a tapered plate 40A that is inclined upward with respect to the side plates 41 from near the outside of the chain-shaped transport member 27. Even if the dish plate 37A spills out of the transport box 2 and is pushed down to the side plate 41, the eating plate is inclined along the taper and falls down to the chain-like transport member 27 side. Therefore, the food and drink tray can be transported by being placed on the chain-like transport member or being pushed against the front surface of the transport box 2 in the traveling direction.
[0059]
In particular, in a place where an input port provided with an arc-shaped guide plate 36 as shown in FIG. 7B is provided, a food dish that has been turned up and turned by the guide plate 36 has an upwardly inclined taper. The plate 40A makes it easy to fall down to the chain-shaped conveying member 27 side, so it can be conveyed by the chain-shaped conveying member 27, and a food and drink dish that is not conveyed well by the chain-shaped conveying member 27 is also received and conveyed on the front side of the conveying box on the traveling side. can do.
[0060]
Then, in order to adjust the arrangement interval of the chain-shaped transport member 27 according to the size of the dish plate 37, various guide rails having different lengths in the left-right direction, that is, the width direction, as shown in FIG. For example, not only the width between the guide rails 11 but also the width between the guide rails 11 and the side plates 8 can be adjusted.
[0061]
FIG. 9A is a side sectional view showing a usage example in which the inner side wall 11a of the guide rail is widened and the space between the guide rails 11 ', 11' of the chain-shaped transport member 27 is narrowed. , So that it does not occur that the food and drink tray is caught between the guide rails 11 ′ and 11 ′ and hinders the conveyance.
[0062]
FIG. 9 (b) is a side sectional view showing a usage example in which the side of the side plate 11a of the guide rail is widened and the space between the guide rail 11 'of the chain-shaped conveying member 27 and the side plate 8 is narrowed. It does not occur that the sheet is caught between the face plate 8 and the guide rail 11 'and hinders the conveyance. By adjusting the width of the guide rail in this manner, it is possible to cope with various dishes. However, if it is possible to handle a small dish only by selecting the arrangement position of the chain-shaped transport member 27, it is not necessary to use the wide guide rail 11 '.
[0063]
FIG. 10A is a cross-sectional view of a conveyance path showing a further modified example of the guide plate, and FIG. 10B is an explanatory diagram showing a state in which the dishware has spilled out of the conveyance box. In the vicinity of 8, 8, there is provided an auxiliary rail 42 set at a distance such that the food container does not fit into the chain-shaped transport member 27.
[0064]
Even if the dish plate 37 is spilled from the transport box 2 and falls down and is pushed to the side plate 8 side, since the eating and drinking plate 37 does not dive between the side plate 8 and the chain-shaped transport member 27 by the auxiliary rail 42, As shown in FIG. 10B, the food and drink tray is easily transported by the chain transport member 27 or the transport box 2. Although the chain-shaped transport member 27 shown in FIG. 10B uses a wide guide rail 11 ′ on the inside, a wide guide rail may be used on the side plate 8 side as necessary.
[0065]
FIG. 11 is a perspective view in which an extruding plate is attached to a transport box, and can efficiently transport dishware dropped on the transport path. The push-out plate 43 is wider than the front face in the transfer direction of the transfer box 2 ′, and is detachably mounted with two engagement pieces 43 A, 43 A that can be locked from the upper end of the push-out plate 43 toward the transfer box 2 ′. ing.
[0066]
A cleaning body 44 made of a brush is attached to the lower side of the push-out plate 43. When the transport box 2 'is transported on the transport path by the chain transport member, garbage such as leftovers left on the transport path. And transport it to the dust box 33 to keep the transport path clean at all times.
[0067]
12A and 12B show a cleaning tool dedicated to the guide plate on the transport path. FIG. 12A is a plan view and FIG. 12B is a side view thereof. The guide plate cleaning tool 45 is provided at the cleaning tool main body 46 and the lower part of the main body. And a brush body 47.
[0068]
Handles 48 are provided at two places on the upper surface side of the main body 46 so that the cleaning tool can be easily carried. On the other hand, the brush body 47 is provided as shown in FIG. Notches 47A are formed in two places. By regularly carrying such a guide plate cleaning body 45 on a chain-like carrying member and carrying it, a clean carrying path can be always ensured.
[0069]
【The invention's effect】
According to the present invention, the following effects can be obtained.
[0070]
(A) According to the first aspect of the present invention, the chain-shaped conveying member feeds endlessly in a vertical plane, and the linear conveying portion on the upper side of the conveying member moves through the conveying path on the guide plate above both sprockets. Since it runs round, there is no need to provide a notch groove in the guide plate as in the related art, and foreign substances such as food and drink are prevented from entering the inside of the apparatus. In addition, the upper surface of the guide plate can be easily cleaned.
[0071]
(B) According to the second aspect of the present invention, foreign matters can be prevented from entering the gap between the roller chains, and the upper surface of the cover piece has a flat surface, so that the mounting area of the food and drink container is increased. However, it can be stably transported.
[0072]
(C) According to the invention described in claim 3, even a large food and beverage container can be stably transported.
[0073]
(D) According to the invention described in claim 4, when the food and drink container is a food and drink tray, the food and drink tray does not fit between the chain-shaped transport members on the transport path, so that the food and drink tray causes transport. No disruption will occur.
[0074]
(E) According to the invention as set forth in claim 5, since the linear transport portion of the chain transport member runs in a straight line without swaying, the food container is stably placed and transported. Can be.
[0075]
(F) According to the invention described in claim 6, when the food and drink container is a food and drink tray, guide rails having different widths are prepared so that the food and drink tray does not fit between the guide rails on the transport path. Therefore, it does not occur that the food and drink dishes are caught between the guide rails and hinder the conveyance.
[0076]
(G) According to the seventh aspect of the present invention, since the washing water that has washed the guide surface flows in one direction and is collected, drainage becomes easy.
[0077]
(H) According to the eighth aspect of the present invention, since the cleaning water that has washed the guide surface flows into the drain, it can be easily drained from the end of the drain.
[0078]
(I) According to the ninth aspect of the present invention, the washing water can flow in the direction opposite to the drive motor and be drained, and the drive motor and the like are not splashed with water.
[0079]
(J) According to the tenth aspect of the present invention, it is possible to easily wash and remove the foreign matter attached to the guide plate and the chain-shaped transport member.
[0080]
(K) According to the eleventh aspect, when cleaning the guide plate and the chain-shaped transport member, the washing water is prevented from scattering around.
[0081]
(L) According to the invention of claim 12, when the food and drink container is a food and drink tray, the food and drink tray protrudes toward the side plate so as not to fit between the side plate and the guide rail on the transport path. By preparing guide rails having different widths, it is possible to prevent the food and drink tray from being caught between the side plate and the guide rails, thereby hindering conveyance.
[0082]
(M) According to the invention of claim 13, when the food and drink container is a food and drink tray used by the customer, even if the food and drink tray is caught by the input port, the food and drink tray rises up due to the arc-shaped lower side corner. Can be changed, so that the food and drink trays do not stay at the input port and disrupt transportation.
[0083]
(N) According to the invention as set forth in claim 14, when the food and beverage container brought to the side plate side is a food and beverage dish used by the customer, the food and beverage dish is not flattened but slanted and chain-like transported. Since the food and drink tray falls down on the member side, the eating and drinking tray can be carried on the chain-like carrying member. In particular, at the input port according to claim 13, the food tray that has risen and changed its direction is easily inclined to the chain-shaped transport member side by the tapered plate that is inclined upward, so that the food-dish can be easily formed by the chain-shaped transport member. It is in a state where it is easily transported.
[0084]
(O) According to the invention described in claim 15, when the food and beverage container brought to the side plate side is a food and beverage dish used by the customer, the food and beverage tray is provided between the side plate and the chain-shaped transport member by the auxiliary rail. Since the food and drink trays do not sneak in, the food and drink tray is easily transported by the chain transport member.
[0085]
(P) According to the invention of claim 16, when the food and drink container is a food and drink tray, the food and drink tray protrudes toward the side plate so as not to fit between the auxiliary rail and the guide rail on the transport path. By preparing guide rails having different widths, it is possible to prevent the food and drink tray from being caught between the auxiliary rails and the guide rails, which would hinder the conveyance.
[0086]
(Q) According to the invention described in claim 17, when the food and beverage container is a food and beverage dish used by the customer, if the food and beverage dish is stored in the transport box and transported, the leftovers and the like remaining in the food and beverage dish are removed. Most of the food can be collected in the transport box even if it falls from the food and drink tray, so that the transport path is not contaminated. Further, even if the food and drink tray falls from the transport box, it can be transported by the transport box. In particular, when the transport box passes through the charging port according to the thirteenth aspect, it is possible to receive and transport the food and drink tray that has risen and changed its direction at the charging port on the transport box advancing side front side. Further, as described in claim 14, when both ends of the guide plate are constituted by tapered plates inclined upward, the dish plates fall down to the side of the chain-shaped conveying member along the inclination, so that the chain Eating and drinking dishes that are not conveyed well by the shape-conveying member can also be received and conveyed on the front side of the conveying box on the advancing side. In addition, when an auxiliary rail is provided as described in claims 15 and 16, a food and drink tray that is not properly transported by the chain transport member can be transported by the transport box.
[0087]
(R) According to the invention as set forth in claim 18, even if the food and drink containers and the leftovers falling from the transport box are on the transport path, they can be efficiently transported with the extruded plate as the transport box moves. .
[0088]
(S) According to the invention of claim 19, the food container and the leftovers on the transport path can be transported by the extruding plate, and at the same time, the transport path can be cleaned of fine dust by a cleaning body such as a brush.
[0089]
(T) According to the twentieth aspect of the present invention, the cleaning body for the guide plate is periodically placed on the chain-shaped transport member and transported, so that a clean transport path can always be secured.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a partially cutaway side view of a transport device of the present invention.
FIG. 2 is also a partially cutaway side view.
FIG. 3 is an enlarged longitudinal sectional rear view taken along the line III-III of FIG. 1;
FIG. 4 is an enlarged vertical sectional view of a guide rail and a chain-shaped transport member.
FIG. 5 is an exploded perspective view of the chain-shaped transport member.
FIG. 6 is an enlarged vertical sectional view showing a modification of the guide plate.
FIG. 7A is a plan view of the vicinity of a conveyance path in which an input port is formed in a side plate, and FIG. 7B is a side view thereof.
FIG. 8 is a sectional view of a conveyance path showing a modification of the guide plate.
9A is a side sectional view showing a usage example in which the inner side wall of the guide rail is widened and the distance between the guide rails of the chain-shaped transport member is narrowed, and FIG. It is a sectional side view which shows the example of use which made the space between the guide rail of a chain-shaped conveyance member and a side plate narrow.
FIG. 10A is a cross-sectional view of a conveyance path showing a further modified example of the guide plate, and FIG. 10B is an explanatory diagram showing a state in which dishware has spilled out of the conveyance box.
FIG. 11 is a perspective view in which an extruding plate is attached to a transport box.
FIGS. 12A and 12B are cleaning tools dedicated to a guide plate on a transport path, wherein FIG.
[Explanation of symbols]
l Transport device
2, 2 'transport box
3 frames
4 Cross member
5 vertical rod
6 pillars
7 Cover plate
8 Side plate
8a Input port
9 Information board
10 transport path
11 Guide rail
11 'wide guide rail
11a Side wall
12 drainage holes
13 drainage ditch
14 Cleaning nozzle
15 Stand
16 Geared motor (drive motor)
17 Bearing
18 Drive shaft
19 Drive sprocket
20 Mounting plate
21 Support plate
22 Mounting plate
23 spindle
24 driven sprocket
25 Front panel
26 Adjuster bolt
26a knob
27 Chain transport member
27a Linear transport section
27b Straight section
28 Guide rail
29 Roller chain
29a Roller pin
30 cover pieces
30a foot piece
31 Guide roller
32 receiving rail
33 dust box
34 groove
36 arc-shaped guide plate
37 Dishware
40 Information board
41 Side plate
42 auxiliary rail
43 Extruded plate
43A engagement piece
45 Cleaning tool for guide plate
46 Cleaning tool body
47 brush body
47A notch
48 Handle
A kitchen
Room B

Claims

駆動モータにより水平軸回りに回転させられる駆動スプロケットと、該駆動スプロケットと対向状に設けた従動スプロケットとに、無端の鎖状搬送部材の両端部を、垂直面内を無端回走するように掛け回すとともに、前記両スプロケットより上方に設けた案内板の上面上に、飲食物容器の搬送路を形成し、該搬送路上に、前記鎖状搬送部材の上部側の搬送部を位置させたことを特徴とする飲食物容器の搬送装置。A drive sprocket rotated around a horizontal axis by a drive motor and a driven sprocket provided opposite to the drive sprocket are hung on both ends of an endless chain-shaped conveying member so as to run endlessly in a vertical plane. While turning, on the upper surface of the guide plate provided above the two sprockets, a transport path for food and beverage containers is formed, and on the transport path, the transport section on the upper side of the chain transport member is located. Characteristic transporter for food and beverage containers.

鎖状搬送部材が、ローラチェーンと、そのローラピンの両端部に枢着された上面平坦な多数の合成樹脂製のカバー駒とからなるものである請求項１に記載の飲食物容器の搬送装置。2. The food and beverage container conveying device according to claim 1, wherein the chain-shaped conveying member comprises a roller chain and a number of cover members made of a synthetic resin having a flat upper surface pivotally attached to both ends of the roller pin.

鎖状搬送部材を複数並設し、それらを同期させて無端回走するようにした請求項１または２に記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container conveying device according to claim 1 or 2, wherein a plurality of chain-shaped conveying members are arranged side by side, and the endless running is performed by synchronizing them.

複数並設した鎖状搬送部材間はその間に飲食物容器が嵌入しない距離に設定されている請求項３に記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container transport device according to claim 3, wherein a distance between the plurality of chain transport members is set such that the food and beverage container does not fit therebetween.

案内板の上面に、鎖状搬送部材の上部側の搬送部の下端部を保持して案内するガイドレールを設けた請求項１ないし４のいずれかに記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container conveying device according to any one of claims 1 to 4, further comprising a guide rail provided on an upper surface of the guide plate for holding and guiding a lower end of the upper conveying portion of the chain-shaped conveying member.

ガイドレール間はその間に飲食物容器が嵌入しない距離に設定されている請求項５に記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container conveying device according to claim 5, wherein a distance between the guide rails is set so that the food and beverage container does not fit therebetween.

案内板の上面を、洗浄水が一方向に流れる傾斜面とした請求項１ないし６のいずれかに記載の飲食物容器の搬送装置。7. The food and beverage container conveying device according to claim 1, wherein the upper surface of the guide plate is an inclined surface through which washing water flows in one direction.

案内板の上面に、長手方向を向く樋状の排水溝を設けた請求項１ないし６のいずれかに記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container conveying device according to any one of claims 1 to 6, wherein a gutter-shaped drainage groove extending in a longitudinal direction is provided on an upper surface of the guide plate.

案内板の傾斜面及び排水溝の底面を、駆動モータと反対方向に傾斜させた請求項７または８に記載の飲食物容器の搬送装置。9. The food and beverage container conveying device according to claim 7, wherein the inclined surface of the guide plate and the bottom surface of the drain groove are inclined in a direction opposite to the drive motor.

案内板と近接する両側部に、該案内板の上面及び鎖状搬送部材の方向を向く洗浄ノズルを、長手方向に複数設けた請求項１ないし９のいずれかに記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container transporting device according to any one of claims 1 to 9, wherein a plurality of washing nozzles are provided on both sides adjacent to the guide plate in the longitudinal direction, the washing nozzles being directed toward the upper surface of the guide plate and the chain-like transporting member. .

案内板の両側端に、上向きの側面板を連設した請求項１ないし１０のいずれかに記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container transport device according to any one of claims 1 to 10, wherein an upward facing side plate is continuously provided on both side ends of the guide plate.

側面板とガイドレール間はその間に飲食物容器が嵌入しない距離に設定されている請求項１１に記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container conveying device according to claim 11, wherein a distance between the side plate and the guide rail is set such that the food and beverage container does not fit therebetween.

側面板に飲食物容器の投入口を形成し、該投入口下辺角部を円弧状とする請求項１１または１２に記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container conveying device according to claim 11 or 12, wherein an inlet for the food container is formed in the side plate, and the lower corner of the inlet is formed in an arc shape.

案内板の両側端は、外側に設置した鎖状搬送部材の外側近傍より両側面板に向かって上向きに傾斜したテーパ板として構成する請求項１１ないし１３のいずれかに記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container transporting device according to any one of claims 11 to 13, wherein both side ends of the guide plate are configured as tapered plates that are inclined upward toward both side plates from near the outside of the chain-shaped transporting member installed outside. .

案内板上の両側面板近傍には、鎖状搬送部材との間で飲食物容器が嵌入しない距離に設定配置された補助レールが設けられている請求項１１ないし１３のいずれかに記載の飲食物容器の搬送装置。The food or drink according to any one of claims 11 to 13, wherein an auxiliary rail is provided near the both side plates on the guide plate, the auxiliary rail being set at a distance such that the food and drink container does not fit between the chain and the transport member. Container transport device.

補助レールとガイドレール間はその間に飲食物容器が嵌入しない距離に設定されている請求項１５に記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container conveying device according to claim 15, wherein a distance between the auxiliary rail and the guide rail is set so that the food and beverage container does not fit therebetween.

鎖状搬送部材上に飲食物容器を収納した搬送ボックスを載置した請求項１ないし１６のいずれかに記載の飲食物容器の搬送装置。17. The food and beverage container transport apparatus according to claim 1, wherein a transport box containing the food and beverage containers is placed on the chain transport member.

搬送ボックスの搬送方向前面に押出し板を取付けた請求項１７に記載の飲食物容器の搬送装置。The food and beverage container conveying device according to claim 17, wherein an extruding plate is attached to a front side of the conveying box in the conveying direction.

押出し板の下部に清掃体を設けた請求項１８に記載の飲食物容器の搬送装置。19. The food and beverage container conveying device according to claim 18, wherein a cleaning body is provided at a lower portion of the pushing plate.

鎖状搬送部材上に案内板用清掃体を下部に設けた清掃具を載置した請求項１ないし１９のいずれかに記載の飲食物容器の搬送装置。20. The food and beverage container conveying device according to claim 1, wherein a cleaning tool provided with a guide plate cleaning body at a lower portion is placed on the chain-shaped conveying member.