JP2004270992A

JP2004270992A - 複合調理器

Info

Publication number: JP2004270992A
Application number: JP2003059943A
Authority: JP
Inventors: Yoshisato Wakashima; 良郷若島; Mitsuhiro Kakino; 光弘垣野; Jiyuushin Matsumura; 充真松村
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2003-03-06
Filing date: 2003-03-06
Publication date: 2004-09-30

Abstract

【課題】ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する際、マグネトロンにより熱せられた風によりガスコックの温度が上昇することを防止する。
【解決手段】ガス流量を制御するガスコック６と、電子レンジ機能用のマグネトロン１２と、マグネトロン１２に冷却風を送る冷却ファン１５とを備え、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する際、マグネトロン１２の発振時間とは非同期に、発振時間より短い時間、冷却ファン１５を回すことにより、冷却ファン１５の送風によりマグネトロン１２を冷やしながら、冷却ファン１５の回転時間を発振時間より短くすることでマグネトロン１２により熱せられた風によるガスコック６の温度上昇を抑えるようにしている。
【選択図】図１

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、電池レンジ機能とガスオーブン機能を備えた複合調理器の内部部品の冷却に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、この種の複合調理器は、電子レンジとガスオーブンの同時調理時には、電子レンジ機能と同期して冷却ファンを動作させている（特許文献１参照）。
【０００３】
図８は、上記文献に記載された従来の複合調理器の回路構成図を示すものである。図８において、１は高圧トランス、２は冷却ファン、３は第１の制御リレー、４は第２の制御リレー、５は電源である。
【０００４】
【特許文献１】
特開平９−２４３０９４号公報（段落番号００１３〜００１５、図２）
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら上記従来の構成では、冷却ファン２の入力の一方は第２制御リレー４の高圧トランス側１に、もう一方は第１の制御リレー３の電源５側に接続し、第２の制御リレー４によって高圧トランス１を断続させて、第１の制御リレー３を連続ＯＮの状態とすることにより、冷却ファン２を高圧トランス１すなわちマグネトロンの発振時間と同期して、回転させている。その為、逆にマグネトロンにより熱せられた風により、ガスコックの温度が高くなりやすいという課題があった。
【０００６】
【課題を解決する為の手段】
上記従来の課題を解決するため本発明の複合調理器は、オーブンバーナへのガス流量を制御するガスコックと、電子レンジ機能用のマグネトロンと、マグネトロンに冷却風を送る冷却ファンとを備え、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する際、マグネトロンの発振時間とは非同期に、発振時間より短い時間、冷却ファンを回転するようにしたものである。
【０００７】
これによって、冷却ファンの送風によりマグネトロンを冷やしながら、冷却ファンの回転時間を発振時間より短くすることにより、マグネトロンにより熱せられた風によるガスコックの温度上昇を抑えることができる。
【０００８】
【発明の実施の形態】
請求項１記載の発明は、オーブンバーナへのガス流量を制御するガスコックと、電子レンジ機能用のマグネトロンと、マグネトロンに冷却風を送る冷却ファンとを備え、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する際、マグネトロンの発振時間とは非同期に、発振時間より短い時間、冷却ファンを回転することにより、マグネトロンの動作中、常にマグネトロンで熱せられた風がガスコックに流れるということがなくなり、ガスコックの温度上昇が抑えられるとともに、冷却ファンの送風によりマグネトロンを冷却することができる。
【０００９】
請求項２記載の発明は、特に、請求項１記載の冷却ファンの回転を、マグネトロン近傍に設けた温度検知手段の温度が、予め定めたしきい値より高くなった時から開始することにより、マグネトロンの温度上昇による影響を確認しながら冷却ファンの回転開始を遅らせることができ、マグネトロンにより熱せられた風によるガスコックの温度上昇を効果的に抑えることができる。
【００１０】
請求項３記載の発明は、特に、請求項１記載の冷却ファンの回転を、請求項２記載の温度検知手段に替えて、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する運転開始から予め定めた一定時間後より開始するようにしたもので、これにより温度検知手段を構成する部品を削減でき、安価に器具を提供することができるとともに、時間要素で冷却ファンの回転開始を遅らせることができるため、マグネトロンにより熱せられた風によるガスコックの温度上昇を確実に抑えることができる。
【００１１】
請求項４記載の発明は、特に、請求項１記載の冷却ファンの回転開始時間を、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する運転開始からの経過時間と、庫内温度制御用温度検知手段の検知温度の両条件によって可変することにより、同時使用の使用形態に即した冷却動作を行うことができる。例えば、連続して使用された場合、運転開始からの時間は短くても庫内温度制御用の温度検知手段の検知温度は高いので、連続使用であると判断し、冷却ファンの回転開始を早めることができ、マグネトロン、ガスコック共に異常な温度上昇を抑えることができる。
【００１２】
請求項５記載の発明は、特に、請求項１記載の冷却ファンの回転開始時間を、前回使用した機能を一定時間記憶し、前回使用した機能により冷却ファンの回転開始時間を可変することにより、ガスオーブン機能とレンジ機能の使用形態に即した冷却動作を行うことができる。例えば、レンジ機能を使用後、すぐにガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用しても、運転開始からの時間は短く、かつ庫内温度制御用の温度検知手段の検知温度が低いが、前回使用がレンジ機能であると記憶しているので、マグネトロンが高温であると判断し、冷却ファンの回転開始を早めることができ、マグネトロン、ガスコック共に異常な温度上昇を抑えることができる。
【００１３】
【実施例】
以下、本発明の実施例について図面を参照しながら説明する。
【００１４】
（実施例１）
図１は本発明の第１の実施例における複合調理器の側面要部断面図、図２は同複合調理器の操作面の正面図を示すものである。図１において、ガスコック６とオーブンバーナ７はオーブン庫８の背面下部に設け、オーブン庫８の背面には循環ファン９を設けている。オーブン庫８の上部には排気塔１０を設け、排気塔１０にはサーミスタを用いた温度検知手段１１を設けている。
【００１５】
また、オーブン庫８側面中央部にはマグネトロン１２を設け、マグネトロン１２を中心に、下方にインバータ基板１３、上方に電源基板１４、前方に冷却ファン１５を設けている。
【００１６】
また、器具前面には操作部１６を設け、操作部１６には器具制御用のマイコン１７と操作面１８を設けている。
【００１７】
図２において、操作面１８には、レンジ機能キー１９、オーブン機能キー２０、レンジ機能とオーブン機能の同時調理キー２１、調節キー２２、スタートキー２３、取消キー２４を設けている。
【００１８】
以上のように構成された複合調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００１９】
まず、オーブン機能の動作を説明する。使用者がオーブンを使用する際は、オーブン機能キー２０を押し、温度、時間を調節キー２２で選択し、スタートキー２３を押す。
【００２０】
スタートキー２３が押されると、電源基板１４からガスコック６に電力が与えられ弁が開き、オーブンバーナ７へガスが供給され燃焼を開始する。燃焼により熱せられた空気は循環ファン９の回転によりオーブン庫８の庫内へ導かれる。熱せられた空気は排気塔１０を通過し器具外へ排出されるが、庫内温度制御用温度検知手段１１により検知された温度が、操作部１６に設けたマイコン１７に伝えられ、マイコン１７は設定温度別に定めたしきい値温度を超えるまでオーブンバーナ７の燃焼を継続し、しきい値温度を超えると燃焼を停止させ、庫内の温度を一定に保つ。
【００２１】
オーブン機能では、オーブン庫からの輻射熱が内部部品であるガスコック６、電源基板１４等に伝わり、また冷却ファン１５は回さないので、雰囲気温度は自然対流により下側が低く、上側が高いという温度分布となる。
【００２２】
次に、レンジ機能を説明する。使用者がレンジを使用する際には、レンジ機能キー１９を押し、時間を調節キー２２で選択し、スタートキー２３を押す。スタートキー２３が押されると、インバータ基板１３から高電圧がマグネトロン１２に供給され、マグネトロン１２はオーブン庫８の庫内に電波を発振する。この時マグネトロン１２は高温になる為、冷却ファン１５を回し、マグネトロン１２を冷却する。レンジ機能での内部の温度分布は、冷却ファン１５の風により強制対流されるので、マグネトロン１２によって熱せられた温度分が全体的にほぼ均一に上昇する。
【００２３】
最後に、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する同時調理機能の場合を説明する。使用者が同時調理機能を使用する場合は同時調理キー２１を押し、温度、時間を調節キー２２で選択し、スタートキー２３を押す。操作を誤った場合は、いずれも取消キー２４を押すことによりやり直すことができる。スタートキー２３が押されると、先に説明したオーブン機能、レンジ機能の両方の動作を行う。
【００２４】
但し、この同時調理機能の対象となるメニューはケーキ等であり、マグネトロン１２を連続して発振させるわけではなく、例えば８秒オン、４０秒オフというように断続的に発振させ、１分間に数秒から十数秒しかマグネトロンを発振させない。
【００２５】
この場合の内部温度分布は、オーブン機能の温度分布に加え、マグネトロン１２を冷やすために冷却ファン１５を回すと、マグネトロン１２によって熱せられた風がさらにガスコック６の温度を上昇させる。ガスコック６には、ガス用のパッキンとしてゴム製の部品が数点使用しているため、使用温度範囲があまり高くないので、温度上昇値を低く抑える必要がある。
【００２６】
本発明では、同時調理時のレンジ出力を、レンジ強での出力（７００Ｗ）より低く（３００Ｗ）し、マグネトロン１２の発熱量を抑えると共に、冷却ファン１５の回転を、マグネトロン１２の発振時間と同期させず、マグネトロン１２の発振時間が８秒なら、その後半の４秒のみ回し、マグネトロン１２によって熱せられた風によるガスコック６の温度上昇値を抑えている。
【００２７】
以上のように、本実施例においてはオーブンバーナ７へのガス流量を制御するガスコック６と、電子レンジ機能用のマグネトロン１２と、マグネトロン１２に冷却風を送る冷却ファン１５とを備え、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する際、マグネトロン１２の発振時間とは非同期に、発振時間より短い時間冷却ファン１５を回転することにより、冷却ファン１５の送風によりマグネトロン１２を冷やしながら、マグネトロン１２により熱せられた風によるガスコック６の温度上昇を抑えることができる。
【００２８】
なお、本実施例において、冷却ファン１５の回転時間をマグネトロン１２の発振時間の半分としたが、マグネトロン１２の温度上昇値とガスコック６の温度上昇値の余裕度を変えるために、回転時間を発振時間の１／４程度から３／４程度までの間で変えられることは自明である。
【００２９】
（実施例２）
図３は本発明の第２の実施例における複合調理器の側面要部断面図である。本実施例では、マグネトロン１２上部に、サーミスタを用いた温度検知手段２５を設けている。図４は本実施例における冷却ファン１５の回転動作を示すフローチャートである。
【００３０】
ＳＴ１００でガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する同時調理を開始すると、ＳＴ１０１で温度検知手段２５により検知した温度が予め定めたしきい値以上かどうかを判断する。温度がしきい値未満であれば戻り、しきい値以上であれば、次のＳＴ１０２へ進む。ＳＴ１０２で、レンジ機能すなわちマグネトロン１２が発振開始しているかどうかを判断し、発振していればＳＴ１０３へ進み、ＳＴ１０３で発振時間の半分が経過したかどうか判断し、経過していればＳＴ１０４で冷却ファン１５を回転させる。ＳＴ１０５でマグネトロン１２の発振が継続しているかどうか判断し、発振が止まればＳＴ１０６で冷却ファン１５を停止させる。このフローにより、マグネトロン１２が発振していても、検知手段の温度がしきい値を超えなければ冷却ファン１５は回転することはない。
【００３１】
以上のように本実施例においては、冷却ファン１５の回転を、マグネトロン１２近傍に設けた温度検知手段２５の温度が、あらかじめ定められたしきい値より高くなった時から開始することにより、冷却ファン１５の回転開始を遅らせることができ、マグネトロン１２により熱せられた風によるガスコック６の温度上昇を抑えることができる。
【００３２】
（実施例３）
図５は本発明の第３の実施例における複合調理器の冷却ファン１５の回転動作を示すフローチャートである。
【００３３】
ＳＴ１００でガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する同時調理を開始すると、ＳＴ１０７で運転開始から一定時間経過したかどうかを判断する。一定時間経過すれば、ＳＴ１０２でレンジ機能すなわちマグネトロン１２が発振開始しているかどうかを判断し、発振していればＳＴ１０３へ進み、ＳＴ１０３で発振時間の半分が経過したかどうか判断し、経過していればＳＴ１０４で冷却ファン１５を回転させる。ＳＴ１０５でマグネトロン１２の発振が継続しているかどうか判断し、発振が止まればＳＴ１０６で冷却ファン１５を停止させる。このフローにより、マグネトロン１２が発振していても、運転開始から一定時間経過しなければ冷却ファン１５は回転することはない。
【００３４】
以上のように本実施例においては、冷却ファン１５の回転を、温度検知手段に替えて、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する運転開始から予め定めた一定時間後より開始することにより、温度検知手段に必要な部品を削減でき、安価に器具を提供することができるとともに、冷却ファン１５の回転開始を遅らせる事ができ、マグネトロン１２により熱せられた風によるガスコック６の温度上昇を抑えることができる。
【００３５】
（実施例４）
図６は本発明の第４の実施例におけるの複合調理器の冷却ファン１５の回転動作を示すフローチャートである。
【００３６】
ＳＴ１００でガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する同時調理を開始すると、ＳＴ１０７で運転開始から一定時間経過したかどうかを判断する。一定時間経過すれば、ＳＴ１０２に進み、経過していなければＳＴ１０８へ進む。ＳＴ１０８で庫内温度制御用の温度検知手段１１による検知した温度が予め定めたしきい値以上かどうかを判断する。温度がしきい値未満であればＳＴ１０７へ戻るが、しきい値以上であればＳＴ１０２へ進み、レンジ機能すなわちマグネトロン１２が発振開始しているかどうかを判断し、発振していればＳＴ１０３へ進み、ＳＴ１０３で発振時間の半分が経過したかどうか判断し、経過していればＳＴ１０４で冷却ファン１５を回転させる。ＳＴ１０５でマグネトロン１２の発振が継続しているかどうか判断し、発振が止まればＳＴ１０６で冷却ファン１５を停止させる。このフローにより、運転開始から一定時間経過していなくても、連続して使用された場合には、庫内温度制御用の温度検知手段１１による検知した温度が高いので、冷却ファン１５の回転を早めることができる。
【００３７】
以上のように本実施例においては、運転開始からの経過時間と庫内温度制御用温度検知手段１１の検知温度の両条件によって、冷却ファン１５の運転開始時間を可変することにより、連続して使用された場合、運転開始からの時間は短くても、庫内温度制御用の温度検知手段１１の検知温度は高いので、連続使用であると判断し、冷却ファン１５の回転開始を早めることができ、マグネトロン１２、ガスコック６共に異常な温度上昇を抑えることができる。
【００３８】
（実施例５）
図７は本発明の第５の実施例における複合調理器の冷却ファン１５の回転動作を示すフローチャートである。
【００３９】
ＳＴ１０９で運転が終了した後、ＳＴ１１０で終了前の機能（レンジ機能かオーブン機能か同時料理機能）を記憶する。ＳＴ１１１で一定時間経過すればＳＴ１１２で記憶した前回使用機能を消去するが、一定時間経過前にＳＴ１１３で運転が開始されたと判断すれば、ＳＴ１１４へ進む。ＳＴ１１４で前回使用機能がオーブン機能であれば、ＳＴ１０７へ進み、運転開始から一定時間経過したかどうかを判断する。一定時間経過すれば、ＳＴ１０２に進み、経過していなければＳＴ１０８へ進む。ＳＴ１０８で庫内温度制御用の温度検知手段１１による検知した温度があらかじめ定めたしきい値以上かどうかを判断し、温度がしきい値未満であればＳＴ１０７へ戻るが、しきい値以上であればＳＴ１０２へ進む。ＳＴ１１４で前回使用機能がレンジ機能か、同時調理機能であればＳＴ１０２へ進む。ＳＴ１０２で、レンジ機能すなわちマグネトロン１２が発振開始しているかどうかを判断し、発振していればＳＴ１０３へ進み、ＳＴ１０３で発振時間の半分が経過したかどうか判断し、経過していればＳＴ１０４で冷却ファン１５を回転させる。ＳＴ１０５でマグネトロン１２の発振が継続しているかどうか判断し、発振が止まればＳＴ１０６で冷却ファン１５を停止させる。
【００４０】
このフローにより、前回使用機能がレンジ機能か同時調理機能で、使用後一定時間経過していない場合、マグネトロン１２の温度はすでにある程度高温となっている為、運転開始から一定時間経過していなくても、冷却ファン１５の回転開始を早めることができ、マグネトロン１２、ガスコック６共に異常な温度上昇を抑えることができる。
【００４１】
以上のように本実施例においては、冷却ファン１５の回転開始時間を、前回使用した機能を一定時間記憶し、前回使用した機能により冷却ファン１５の回転開始時間を可変とすることにより、レンジ機能を使用後すぐにガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用しても、運転開始からの時間は短く、かつ庫内温度制御用の温度検知手段の検知温度が低いが、前回使用がレンジ機能であると記憶しているので、マグネトロン１２が高温であると判断し、冷却ファン１５の回転開始を早めることができ、マグネトロン１２、ガスコック６共に異常な温度上昇を抑えることができる。
【００４２】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、冷却ファンの送風によりマグネトロンを冷やしながら、マグネトロンにより熱せられた風によるガスコックの温度上昇を抑えることができ、安全性の高い複合調理器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１における複合調理器の側面要部断面図
【図２】同複合調理器の操作面の正面図
【図３】本発明の実施例２における複合調理器の側面要部断面図
【図４】同複合調理器の冷却ファン回転のフローチャート
【図５】本発明の実施例３における複合調理器の冷却ファン回転のフローチャート
【図６】本発明の実施例４における複合調理器の冷却ファン回転のフローチャート
【図７】本発明の実施例５における複合調理器の冷却ファン回転のフローチャート
【図８】従来の複合調理器の回路構成図
【符号の説明】
６ガスコック
１１庫内温度制御用温度検知手段
１２マグネトロン
１５冷却ファン
２５温度検知手段

Claims

電子レンジ機能とガスオーブン機能とを備えた複合調理器において、ガス流量を制御するガスコックと、電子レンジ機能用のマグネトロンと、マグネトロンに冷却風を送る冷却ファンとを備え、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する際、マグネトロンの発振時間とは非同期に、発振時間より短い時間、冷却ファンを回転するようにした複合調理器。
温度検知手段をマグネトロン近傍に設け、冷却ファンの回転は、温度検知手段の温度が、予め定めたしきい値より高くなった時から開始するようにた請求項１記載の複合調理器。
冷却ファンの回転は、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する運転開始から予め定めた一定時間後に開始するようにした請求項１記載の複合調理器。
庫内温度制御用温度検知手段を備え、冷却ファンの回転開始時間は、ガスオーブン機能とレンジ機能を同時に使用する運転開始からの経過時時間と、庫内温度制御用温度検知手段の検知温度の両条件によって可変するようにした請求項１記載の複合調理器。
前回使用した機能を一定時間記憶し、前回使用した機能により冷却ファンの回転開始時間を可変するようにした請求項１〜４のいずれか１項記載の複合調理器。