JP2003212782A - 便性改善剤 - Google Patents
便性改善剤Info
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Abstract
じる便秘、下痢及び腹痛症状を改善する効果に優れる。
Description
おいて、ストレスから生じる便秘や下痢症状を改善する
便性改善剤に関する。
(下痢、便秘)と消化器症状(腹痛、腹部膨満感)を症
状とする機能性疾患で、潜在患者を含めると患者数は日
本の15才以上全人口の約2割とも言われている。IB
Sの原因は不明であり、ストレスや食生活などが深く関
与していると考えられている。食生活の欧米化やストレ
スの多い現代の社会状況からみると、本疾患の患者数は
今後も増加していくと考えられるが未だ有効な改善法が
ないのが現状である。また、便秘症状を改善するものと
して、アルギン酸ナトリウム、セルロース、ポリデキス
トロース等の食物繊維が知られているが、食物繊維を大
量に摂取と消化器症状が悪化する場合もあり、その効果
は必ずしも優れているとはいえない。
レスから生ずるIBS等が原因の便性異常、腹痛、不快
感を改善する便性改善剤を提供することにある。
食生活の欧米化等に起因する自律神経の調節不良からく
る腸管の痙攣、腹痛、不快感を抑制し、刺激の少ない、
便性状を良性化させる物質を、天然物から得ようと探索
したところ、コーヒー豆抽出物が、優れた効果を有する
ことを見出した。本発明は、コーヒー豆抽出物からなる
便性改善剤を提供するものである。
は、コーヒーの木の果実のコーヒー豆からの抽出物であ
り、コーヒーの木の種類としては、アラビカ種、ロブス
タ種、リベリカ種、アラブスタ種いずれでも良い。
豆は、生豆、焙煎豆いずれでも良いが、特に生豆が好ま
しい。
抽出法は、溶剤抽出、超臨界抽出等の方法が挙げられる
が、コーヒー豆から抽出した抽出物をイオン交換樹脂等
で処理して成分調整(例えば特開平4−145048号
公報、特開平4−145049号公報等)してもよい。
溶剤抽出する場合の抽出溶剤としては、水及び親水性有
機溶剤が挙げられ、親水性有機溶剤としては、メタノー
ル、エタノール、2−プロパノール、アセトン、メチル
エチルケトン等が例示される。抽出溶剤としては、含水
率5重量%(以下単に%と記載する)以上の含水親水性
有機溶媒が好ましく、含水エタノールがよい。
糖類、脂質、クロロゲン酸、タンパク質、カフェイン、
ミネラル、脂肪酸等の各種物質を含有するが、クロロゲ
ン酸とカフェインがクロロゲン酸/カフェインの重量比
で、2〜1000、更に2.5〜100の範囲で含有す
るのが、便性改善効果の点、また食した場合のえぐ味、
収斂味を伴った酸味による香味の点から好ましい。コー
ヒー豆抽出物には、この範囲となるように、クロロゲン
酸又はカフェインを添加して成分調整してもよい。クロ
ロゲン酸/カフェイン重量比で2未満にするためにカフ
ェインを過剰にした場合には、本発明の効果が低下する
だけでなく、中枢神経の興奮等による弊害が生じる。
位、4位及び5位の水酸基の1個又は2個にカフェー酸
がエステル結合したものが挙げられ、具体的には、キナ
酸の3位の水酸基にカフェー酸がエステル結合した3−
カフェイルキナ酸(クロロゲン酸)、キナ酸の5位の水
酸基にカフェー酸がエステル結合した5−カフェイルキ
ナ酸、キナ酸の4位の水酸基にカフェー酸がエステル結
合した4−カフェイルキナ酸(クリプトクロロゲン
酸)、キナ酸の3、4位及び5位の水酸基のうち2つの
水酸基にカフェー酸がエステル結合したイソクロロゲン
酸類(例えば、3,5−カフェイルキナ酸等)等が挙げ
られる。クロロゲン酸にはこれらの塩も包含される。
れる塩であれば特に限定されず、例えば、ナトリウム、
カリウム、カルシウム、マグネシウム等のアルカリ(土
類)金属塩が挙げられ、天然物中ではクロロゲン酸は塩
としても存在している。
く、他の便性改善作用を有する他の成分[腸内菌(例え
ば、ビフィズス菌等)、オリゴ糖、糖アルコール等];
各種ビタミン類(例えば、ビタミンA、ビタミンB1、
B2、B6、B12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミン
E)等を含有することもできる。これらに更に薬学的に
許容される担体を加えて、錠剤、顆粒剤、細粒剤、丸
剤、散剤、カプセル剤(硬カプセル剤及び軟カプセル剤
を含む)、トローチ剤、チュアブル剤、シロップ剤、液
剤(ドリンク剤)として使用する。液剤には、任意の果
汁、茶、コーヒー等のフレーバーを用いてもよい。また
動物用飼料、ペットフード中に入れてもよい。
の投与量は、コーヒー豆抽出物の乾燥固形分中に含まれ
るクロロゲン酸換算にて5〜5000mg、特に10〜5
00mgが好ましく、これを1〜3回にわけて摂取するの
が好ましい。本発明の便性改善剤は、過敏性腸症候群に
よる便秘、下痢症状の便性改善に対して特に有効であ
る。
る。ソックスレー抽出器にて、コーヒー豆粉砕物0.2
gあたり溶剤(80%熱メタノール)を30mLの割合で
用い、約20分の還流抽出を4回繰り返す。4回分を集
めてケイソウ土濾過した後、スプレードライして淡黄色
粉末としてコーヒー生豆抽出物を得る。コーヒー生豆か
ら抽出するとカフェインに比してクロロゲン酸含量の高
い抽出物が得られる。現在のカフェインレスコーヒー製
造過程で最も多く採用されている生コーヒー豆から水抽
出(カフェインを含む抽出水溶液から、塩化メチルで液
/液抽出)により得られたカフェインをクロロゲン酸含
量の高い抽出物に添加することにより、クロロゲン酸/
カフェイン比を調整し、ドリンク剤(A)及び(B)を
得た。
プルフレーバー2g及び水を加えて全容を2Lとし、次
いで滅菌した褐色瓶(容積135mL)125mLを充填
し、アルミキャップで密封後、120℃で30分間滅菌
してドリンク剤(A)(クロロゲン酸280mg、カフェ
イン14mg/125mL)を製造した。更に製造例で調製
した生コーヒー豆抽出物50gに、アップルフレーバー
2g及び水を加え全容を2Lとし、同様に処理してドリ
ンク剤(B)(クロロゲン酸140mg、カフェイン14
mg/125mL)、生コーヒー豆抽出物を用いずアップル
フレーバー2gを水で全容2Lに希釈しドリンク剤
(C)(クロロゲン酸0mg/125mL)を製造した。
が、得られたドリンク剤を、通常の食生活をしながら、
毎朝1本を28日間(4週間)飲用したときの便性改善
効果を判定した。便性改善効果は、排便回数が増加、便
性状がやわらかく、排便しやすくなる等の改善を実感で
きた人の人数で評価した。その結果、ドリンク剤(A)
を飲用した5名中3名、ドリンク剤(B)を飲用した1
0名中4名、ドリンク剤(C)を飲用した5名中1名
が、便秘が改善された。
施例1で製造したドリンク剤(A)を、毎朝125mL、
5日間飲用してから出勤し、その途中で腹痛や下痢症状
に改善がみられたか否かを評価した。その結果、明らか
に改善された腹痛、下痢を全く起さなかったと実感した
者3名、やや改善されたと実感した者1名、特に変化し
なかった者1名であった。
ら生じる便秘、下痢及び腹痛症状を改善する効果に優れ
る。
Claims (3)
- 【請求項1】 コーヒー豆抽出物からなる便性改善剤。
- 【請求項2】 コーヒー豆抽出物が、生コーヒー豆抽出
物である請求項1記載の便性改善剤。 - 【請求項3】 コーヒー豆抽出物が、クロロゲン酸及び
カフェインを、クロロゲン酸/カフェインの重量比で、
2〜1000の範囲で含有するコーヒー豆抽出物である
請求項1又は2記載の便性改善剤。
Priority Applications (1)
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---|---|---|---|
JP2002014521A JP2003212782A (ja) | 2002-01-23 | 2002-01-23 | 便性改善剤 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2002014521A JP2003212782A (ja) | 2002-01-23 | 2002-01-23 | 便性改善剤 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2003212782A true JP2003212782A (ja) | 2003-07-30 |
Family
ID=27651173
Family Applications (1)
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---|---|---|---|
JP2002014521A Pending JP2003212782A (ja) | 2002-01-23 | 2002-01-23 | 便性改善剤 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2003212782A (ja) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2005206502A (ja) * | 2004-01-21 | 2005-08-04 | Toyo Hakko:Kk | アポトーシス誘導剤、これを含有する飲食品及び薬品並びにアポトーシス誘導剤の製造方法 |
WO2006092992A1 (ja) * | 2005-02-28 | 2006-09-08 | Kao Corporation | 予防的抗ストレス剤 |
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-
2002
- 2002-01-23 JP JP2002014521A patent/JP2003212782A/ja active Pending
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