JP2001315898A - 飲料供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 より効果的，安定的に飲料を冷却し、より冷
たく美味しい飲料を供給する。 【解決手段】 保冷貯蔵室４内に飲料容器８を収納し、
飲料供給管１０と接続して庫外側に設けた抽出装置１２
により飲料を供給する。吸熱面１５と放熱面１６を有し
電流を流すことにより吸熱面１５が冷却され放熱面１６
が加熱される熱電モジュール１４の両伝熱面に熱交換さ
れる手段を付加した熱交換ユニット１３とからなり、熱
電モジュール１４の吸熱面１５と熱交換した液状熱媒体
１７を熱交換させる冷却器２１と一体構成とした飲料供
給管１０を熱交換させる飲料供給管冷却部１１を設けた
ことにより、より効率的，安定的に飲料を冷却し、より
冷たく美味しい飲料を供給できる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、所定の飲料容器に
詰められた清涼飲料水やビールなどの飲料を適温に冷却
して供給する飲料供給装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、飲料を冷却し供給する飲料供給装
置においては、飲料容器を断熱性の保冷貯蔵室に収納し
て冷却し、飲料容器と庫外側に設けられた飲料容器の飲
料を抽出する抽出装置とを飲料供給管によって連結し、
抽出装置から飲料を供給する構造となっている。

【０００３】また、従来のこの種の飲料供給装置とし
て、特開平５−２２９５９７号公報に示されているもの
がある。

【０００４】以下、図面を参照しながら上記従来の飲料
供給装置を説明する。

【０００５】図６は、従来の飲料供給装置としての低温
ショーケースの縦断側面図である。図６において、低温
ショーケース１０１は前方に開口する断熱箱体１０２
と、この断熱箱体１０２の庫内に構成された貯蔵室１０
３の前方開口を開閉自在に閉塞する引き戸式の透明ガラ
ス扉１０４，１０５とから構成されている。

【０００６】貯蔵室１０３に設けた飲料貯蔵部１０９は
送風機１０７によって貯蔵室１０３に循環される冷気に
より冷蔵貯蔵される。この飲料貯蔵部１０９の飲料は飲
料管１１１を通って飲料供給部１１０に輸送される。こ
の飲料管１１１は送風機１０７の冷気吐出側における冷
気循環路１０８内に配置されているため、冷却器１０６
と熱交換し、最も温度の低下した冷気によって飲料管１
１１は冷却されることになる。これによって飲料管１１
１を通過する飲料は飲料貯蔵部１０９から出た後、再冷
却されて飲料供給部１１０から供給される。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来の飲料供給装置では、飲料管１１１を貯蔵室１０３内
の冷気吐出側における冷気循環路１０８内に配管して、
送風機１０７によって貯蔵室１０３に循環される冷気に
よってのみ飲料管１１１に冷却するものであった。この
ため、貯蔵室１０３内に収納された飲料貯蔵部１０９内
の飲料温度のバラツキによっては飲料を十分に冷却でき
ずに供給してしまう問題があった。

【０００８】本発明は、従来の課題を解決するもので、
より効率的，安定的に飲料を冷却し、より冷たく美味し
い飲料を供給することを可能とした飲料供給装置を提供
することを目的とする。

【０００９】また、上記従来の構成では飲料貯蔵部１０
９と飲料管１１１を接続して飲料を飲料供給部１１０か
ら供給するものであるが、飲料管１１１の着脱ができな
い構造になっており飲料管１１１の交換などの作業に多
大な時間を費やすという欠点があった。

【００１０】本発明の別の目的は、冷却用熱交換器に熱
交換用のパイプを内設し、この冷却用熱交換器と一体構
成とした飲料供給管冷却部を設け、この飲料供給管を着
脱可能にすることにより飲料供給管の交換・洗浄などを
容易にすることである。

【００１１】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１に記載
の発明は、飲料容器を収納する断熱性の保冷貯蔵室と、
飲料容器の飲料を抽出する抽出装置と、前記飲料容器か
ら前記抽出装置に飲料を輸送する飲料供給管と、前記飲
料供給管を冷却する前記飲料供給管路内の飲料冷却部
と、放熱面と吸熱面とを有し電流を流すことにより前記
放熱面が加熱され前記吸熱面が冷却される熱電モジュー
ルの両伝熱面に熱交換される手段を付加した熱交換ユニ
ットとからなり、前記熱電モジュールの吸熱面と熱交換
した液状熱媒体を熱交換させる冷却用熱交換器と、前記
飲料供給管冷却部とを一体にすることを特徴とする飲料
供給装置である。

【００１２】これにより、熱電モジュールの吸熱面と熱
交換した液状熱媒体を熱交換させる冷却用熱交換器内で
飲料供給管の冷却を行えることで、より効率的，安定的
に飲料供給管内の飲料を十分に冷却できると同時に、熱
電モジュールの吸熱面と熱交換した液状熱媒体を熱交換
させる冷却用熱交換器と飲料供管給冷却部が一体構成と
なっているため、構成部品の共有化が可能であり、省部
品化・省スペース化・低騒音化を実現できる。

【００１３】また、液状熱媒体を使用しているため熱電
モジュールの設置場所が限定されないため、自由に熱交
換ユニットを設置することが可能である。

【００１４】請求項２に記載の発明は、請求項１に記載
の発明に、冷却用熱交換器に熱交換用のパイプを内設
し、飲料供給管を前記熱交換用パイプから着脱可能とす
ることを特徴とする飲料供給装置である。

【００１５】これにより、飲料供給管のメンテナンス・
交換・洗浄などに要する作業の容易化が可能である。

【００１６】請求項３に記載の発明は、請求項１または
請求項２に記載の発明において、冷却用熱交換器を熱電
モジュールの吸熱面に密着した吸熱ヒートシンクとし、
飲料供給管冷却部と共用することを特徴とした飲料供給
装置である。

【００１７】これにより、熱電モジュールの吸熱面に密
着した吸熱ヒートシンク内で飲料供給管の冷却を行える
ことで、より効率的，安定的に飲料供給管内の飲料を十
分に冷却できると同時に、熱電モジュールの吸熱面に密
着した吸熱ヒートシンクと飲料供給管冷却部が一体構成
となっているため、構成部品の共有化が可能であり、ま
た、液状熱媒体を使用しないため更なる省部品化・省ス
ペース化を実現できる。

【００１８】

【発明の実施の形態】以下、本発明による飲料供給装置
の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。
なお、従来と同一構成については、同一符号を付して詳
細な説明を省略する。

【００１９】（実施の形態１）図１は、本発明の実施の
形態１による飲料供給装置の要部縦断面図である。図２
は、同実施の形態の飲料供給装置の吸熱側熱交換器周り
の斜視図である。

【００２０】図１において、飲料供給装置１は前方に開
口する断熱箱体２と、断熱箱体２の前方開口部に設けら
れた断熱性扉３からなる保冷貯蔵室４と、断熱箱体２と
背面カバー５との間に形成された背面空間室６とから構
成されている。断熱箱体２の前面開口周縁部に対向する
断熱性扉３にはガスケット７が設けられており、断熱性
扉３を閉鎖したとき保冷貯蔵室４を密閉する。

【００２１】保冷貯蔵室４内には飲料容器８が収納さ
れ、飲料容器８内の飲料は連結部材９により飲料供給管
１０と接続され、飲料供給管冷却部１１を介して断熱箱
体２天面に設置された抽出装置１２から抽出される。

【００２２】次に、熱交換ユニット１３は、断熱箱体２
の背面の一部に設けた貫通部に設置され庫内側に吸熱面
１５、庫外側に放熱面１６を有した熱電モジュール１４
と、液状熱媒体１７，１８と、液状熱媒体循環手段１
９，２０と、冷却用熱交換器２１と、放熱用熱交換器２
２とから構成されている。

【００２３】熱電モジュール１４に電流を流すことによ
り吸熱面１５と放熱面１６との間に温度差が生じるた
め、吸熱面１５と熱交換された液状熱媒体１７は液状熱
媒体循環手段１９により冷却用熱交換器２１に循環し、
冷却用ファン２８により庫内カバー２９下方に設けた庫
内吸入スリット２６より吸入された庫内空気は冷却用熱
交換器２１にて熱交換され温度が下がり、庫内カバー２
９上方に設けた庫内吐出スリット２７より吐出され、保
冷貯蔵室４を冷却し飲料容器８を冷却保冷する。

【００２４】ここで、図２において、飲料供給管冷却部
１１と冷却用熱交換器２１とを一体化し、飲料供給管１
０の熱交換を冷却用熱交換器２１内で行わせる構成とな
っている。

【００２５】また、背面空間室６内に設置された放熱面
１６と熱交換された液状熱媒体１８は液状熱媒体環境手
段２０により放熱用熱交換器２２に循環し、放熱用ファ
ン２５により背面カバー５下方に設けた庫外吸入スリッ
ト２３より吸入された庫外空気は放熱用熱交換器２２に
て熱交換され温度が上がり、背面カバー５上方に設けた
庫外吐出スリット２４より放出される。

【００２６】また、飲料供給装置１の底部の４隅近傍に
は、各々脚３２が設けられており、冷却用熱交換器２１
の下方には露受け３０を設置し、冷却用熱交換器２１に
生じた結露水などは、露受け３０に設けられている排水
口を通って、飲料供給装置１の底部に設置された前方に
引き出して着脱可能な排水皿３１に排水される。

【００２７】したがって、これらのことにより、冷却用
熱交換器２１を利用した構成で効率的，安定的に飲料供
給管１０を冷却でき、かつ余分な電力を消費することな
く省電力となる。また、熱電モジュール１４の吸熱面１
５と熱交換した液状熱媒体１７を熱交換させる冷却用熱
交換器２１と飲料供給管冷却部１１が一体構成となって
いるため、構成部品の共有化が可能であり、省部品化・
省スペース化・低騒音化を実現できる。

【００２８】また、液状熱媒体１７，１８を使用してい
るため熱電モジュールの設置場所が限定されないため、
自由に熱交換ユニット１３を設置することが可能であ
る。

【００２９】（実施の形態２）図３は、本発明による実
施の形態２による飲料供給装置の吸熱側熱交換器周りの
斜視図である。

【００３０】図３において、実施の形態１の冷却用熱交
換器２１について、冷却用熱交換器２１内に熱交換用パ
イプ３３を設けることにより、飲料供給管１０を着脱可
能な構成としている。

【００３１】したがって、これらのことにより、飲料供
給管１０との連結部材９のみの付け外しで飲料供給管１
０を着脱でき、飲料供給管のメンテナンス・交換・洗浄
などに要する作業の容易化が可能となる。

【００３２】（実施の形態３）図４は、本発明の実施の
形態３による飲料供給装置の要部縦断面図である。図５
は、同実施の形態の飲料供給装置の吸熱側熱交換器周り
の斜視図である。

【００３３】図４において、熱交換ユニット１３は、断
熱箱体２の背面の一部に設けた貫通部に設置され庫内側
に吸熱面１５、庫外側に放熱面１６を有した熱電モジュ
ール１４と、吸熱ヒートシンク３４と、液状熱媒体１８
と、液状熱媒体循環手段２０と、放熱用熱交換器２２と
から構成されている。吸熱ヒートシンク３４は、熱電モ
ジュール１４の吸熱面１５と熱的に密着接触している。
放熱面１６側の熱交換手段は実施の形態１と同様であ
る。

【００３４】ここで、図５において、吸熱ヒートシンク
３４内に飲料供給管１０を内接させ、飲料供給管１０の
熱交換を吸熱ヒートシンク３４を介して行わせる構成と
なっている。

【００３５】したがって、これらのことにより、熱電モ
ジュール１４の吸熱面１５に密着した吸熱ヒートシンク
３４内で飲料供給管１０の冷却を行えることで、より効
果的，安定的に飲料供給管１０内の飲料を十分に冷却で
きることは言うまでもなく、熱電モジュール１４の吸熱
面１５に密着した吸熱ヒートシンク３４と飲料供給管冷
却部１１が一体構成となっており、構成部品の共有化が
可能であり、また、液状熱媒体１７を使用しないため更
なる省部品化・省スペース化を実現できる。

【００３６】また、本実施の形態２で説明したように、
吸熱ヒートシンク３４内に飲料供給管１０を通過させる
貫通口を設けて、飲料供給管１０着脱可能な構成とする
ことが可能である。

【００３７】したがって、これらのことにより、飲料供
給管１０との連結部材９のみの付け外しで飲料供給管１
０を着脱でき、飲料供給管のメンテナンス・交換・洗浄
などに要する作業の容易化が可能となる。

【００３８】なお、本実施の形態において、放熱面１６
側の熱交換手段を、熱電モジュール１４の放熱面１６と
熱交換された液状熱媒体１８を使用し、液状熱媒体循環
手段２０により放熱用熱交換器２２に循環させ、放熱用
ファン２５により熱交換するものとして説明したが、実
施の形態３の吸熱側と同様構成として、放熱側も放熱ヒ
ートシンクによる熱交換手段とすることも可能である。

【００３９】このことにより、更なる省部品化，省スペ
ース化が可能である。

【００４０】

【発明の効果】以上説明したように請求項１に記載の発
明は、飲料容器を収納する断熱性の保冷貯蔵室と、飲料
容器の飲料を抽出する抽出装置と、前記飲料容器から前
記抽出装置に飲料を輸送する飲料供給管と、前記飲料供
給管を冷却し前記飲料供給管路内の飲料冷却部と、放熱
面と吸熱面とを有し電流を流すことにより前記放熱面が
加熱され前記吸熱面が冷却される熱電モジュールの両伝
熱面に熱交換される手段を付加した熱交換ユニットとか
らなり、前記熱電モジュールの吸熱面と熱交換した液状
熱媒体を熱交換させる冷却用熱交換器と、前記飲料供給
管冷却部とを一体にさせる構成としたので、より効率
的，安定的に飲料供給管を、飲料容器内の飲料の温度の
バラツキによらず十分に冷却でき、かつ余分な電力を消
費することなく省電力となる。また、熱電モジュールの
吸熱面と熱交換した液状熱媒体を熱交換させる冷却用熱
交換器と飲料供給管冷却部が一体構成となっているた
め、構成部品の共有化が可能であり、省部品化・省スペ
ース化・低騒音化を実現できる。

【００４１】さらには、液状熱媒体を使用しているため
熱電モジュールの設置場所が限定されないため、自由に
熱交換ユニットを設置することが可能である。

【００４２】また、請求項２に記載の発明は、請求項１
に記載の発明に加えて、冷却用熱交換器に熱交換用のパ
イプを内設し、飲料供給管を前記熱交換用パイプから着
脱可能とする構成としたので、飲料供給管との連結部材
のみの付け外しで飲料供給管を着脱でき、飲料供給管の
メンテナンス・交換・洗浄などに要する作業の容易化が
可能となる。

【００４３】また、請求項３に記載の発明は、請求項１
または請求項２に記載の発明における熱電モジュールの
吸熱面と熱交換した液状熱媒体循環方式を、熱電モジュ
ールの吸熱面に熱的に密着した吸熱ヒートシンク方式と
し、この吸熱ヒートシンクと飲料供給管冷却部とを共用
させる構成としたので、より効率的，安定的に飲料供給
管を飲料容器内の飲料の温度のバラツキによらず十分に
冷却できることは言うまでもなく、構成部品の共有化が
可能であり、また、液状熱媒体を使用しないため更なる
省部品化・省スペース化を実現できる。

【００４４】さらには、請求項２に記載の発明における
熱交換用パイプとしての効果を吸熱ヒートシンク内に飲
料供給管を通過させる貫通口を設けることにより、飲料
供給管着脱可能な構成とすることが可能である。

【００４５】したがって、これらのことにより、飲料供
給管との連結部材のみの付け外しで飲料供給管を着脱で
き、飲料供給管のメンテナンス・交換・洗浄などに要す
る作業の容易化が可能となる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明による飲料供給装置の実施の形態１の要
部縦断面図

【図２】同実施の形態の飲料供給装置の吸熱側熱交換器
周りの斜視図

【図３】本発明による飲料供給装置の実施の形態２の吸
熱側熱交換器周りの斜視図

【図４】本発明による飲料供給装置の実施の形態３の要
部縦断面図

【図５】同実施の形態の飲料供給装置の吸熱側熱交換器
周りの斜視図

【図６】従来技術による飲料供給装置の要部縦断面図

【符号の説明】

１ 飲料供給装置 ４ 保冷貯蔵室 ８ 飲料容器 １０ 飲料供給管 １１ 飲料供給管冷却部 １２ 抽出装置 １３ 熱交換ユニット １４ 熱電モジュール １５ 吸熱面 １６ 放熱面 １７，１８ 液状熱媒体 ２１ 冷却用熱交換器 ３３ 熱交換用パイプ ３４ 吸熱ヒートシンク

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 飲料容器を収納する断熱性の保冷貯蔵室
   と、飲料容器の飲料を抽出する抽出装置と、前記飲料容
   器から前記抽出装置に飲料を輸送する飲料供給管と、前
   記飲料供給管を冷却する前記飲料供給管路内の飲料冷却
   部と、放熱面と吸熱面とを有し電流を流すことにより前
   記放熱面が加熱され前記吸熱面が冷却される熱電モジュ
   ールの両伝熱面に熱交換される手段を付加した熱交換ユ
   ニットとからなり、前記熱電モジュールの吸熱面と熱交
   換した液状熱媒体を熱交換させる冷却用熱交換器と、前
   記飲料供給管冷却部とを一体にすることを特徴とする飲
   料供給装置。
2. 【請求項２】 冷却用熱交換器に熱交換用のパイプを内
   設し、飲料供給管を前記熱交換用パイプから着脱可能と
   することを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
3. 【請求項３】 熱電モジュールの吸熱面に密着した吸熱
   ヒートシンクと、飲料供給管冷却部とを共用することを
   特徴とする請求項１または請求項２に記載の飲料供給装
   置。