JP2001314877A - 生体水に類似する水およびその製造法 - Google Patents
生体水に類似する水およびその製造法Info
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- Treatment Of Water By Ion Exchange (AREA)
- Treatment Of Water By Oxidation Or Reduction (AREA)
- Water Treatment By Electricity Or Magnetism (AREA)
- Water Treatment By Sorption (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】飲料水や食品の製造等に使用する水、あるいは
浴用水やシャワー水、化粧用の水、ボディーケア用の水
等に使用する水を生体水に近い状態とする生体水に類似
した水を提供する。 【解決手段】ＯＲＰが、通常大気環境下で平衡となる２
５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−０．０４７ｐＨ未満よ
りＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以上のＯＲＰ範囲の還元性
を有し、且つｐＨが４〜８の範囲となるよう調整する。
浴用水やシャワー水、化粧用の水、ボディーケア用の水
等に使用する水を生体水に近い状態とする生体水に類似
した水を提供する。 【解決手段】ＯＲＰが、通常大気環境下で平衡となる２
５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−０．０４７ｐＨ未満よ
りＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以上のＯＲＰ範囲の還元性
を有し、且つｐＨが４〜８の範囲となるよう調整する。
Description
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、飲料水や食品の製
造等に使用したり、あるいは浴用水、シャワー水、化粧
用の水、更にはボディーケア用の水等に使用する水を生
体水に近い状態とした生体水に類似した水およびその製
造法に関するものである。
造等に使用したり、あるいは浴用水、シャワー水、化粧
用の水、更にはボディーケア用の水等に使用する水を生
体水に近い状態とした生体水に類似した水およびその製
造法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】人間を含めて動植物、魚介類の生体に関
係する水が、ｐＨ値では一部測定されてきたが、ＯＲＰ
（標準水素電極基準の酸化還元電位で、単位はＶ）値は
ほとんど測定されてこなかった。仮りに測定されたとし
ても、それらの値の意味するところは明らかでなかっ
た。それ故、生体水が検討されても、その主要な関心は
溶解成分が中心であり、全く新しいＯＲＰ−ｐＨの観点
からの生体水はこれまで全く予想も、検討もされてこな
かった。
係する水が、ｐＨ値では一部測定されてきたが、ＯＲＰ
（標準水素電極基準の酸化還元電位で、単位はＶ）値は
ほとんど測定されてこなかった。仮りに測定されたとし
ても、それらの値の意味するところは明らかでなかっ
た。それ故、生体水が検討されても、その主要な関心は
溶解成分が中心であり、全く新しいＯＲＰ−ｐＨの観点
からの生体水はこれまで全く予想も、検討もされてこな
かった。
【０００３】
【発明の背景および発明が解決しようとする課題】通常
大気環境下にある水は、ＯＲＰ−ｐＨ関係（２５℃基
準）で図１に示す上下の実線範囲内に存在する。すなわ
ち、図１の上・下の実線はそれぞれ水が酸化分解
（（１）式）および還元分解（（２）式）する境界線を
示している。
大気環境下にある水は、ＯＲＰ−ｐＨ関係（２５℃基
準）で図１に示す上下の実線範囲内に存在する。すなわ
ち、図１の上・下の実線はそれぞれ水が酸化分解
（（１）式）および還元分解（（２）式）する境界線を
示している。
【０００４】
【化１】
【０００５】そして、本発明者は、その出願に係る特願
平１０−１５３７６８号において通常大気環境下で平衡
にある水のＯＲＰ−ｐＨ関係が、図１の破線で示す
（３）式の関係（平衡ＯＲＰ）で表されることを始めて
明らかにした。
平１０−１５３７６８号において通常大気環境下で平衡
にある水のＯＲＰ−ｐＨ関係が、図１の破線で示す
（３）式の関係（平衡ＯＲＰ）で表されることを始めて
明らかにした。
【０００６】
【化２】
【０００７】このことにより、破線より上の領域は酸化
系、下の領域は還元系、破線上は平衡系を示すことが明
確となり、各種水の評価が可能となった。そこで、発明
者はこの関係を用いることで温泉水および皮膚のａｇｉ
ｎｇ（老化）評価が可能であることを前記特願平１０−
１５３７６８号において明らかにしてきた。すなわち、
温泉源泉ではｐＨが約１付近の強酸性から１０以上の強
アルカリ性まで広く分布しているが、いずれの温泉源泉
も湧出直後のＯＲＰは通常の大気環境と平衡にある図１
の破線（（３）式）より低い還元系にあり、時間の経過
にともない酸化されて平衡ＯＲＰに近づく結果を得てい
る。
系、下の領域は還元系、破線上は平衡系を示すことが明
確となり、各種水の評価が可能となった。そこで、発明
者はこの関係を用いることで温泉水および皮膚のａｇｉ
ｎｇ（老化）評価が可能であることを前記特願平１０−
１５３７６８号において明らかにしてきた。すなわち、
温泉源泉ではｐＨが約１付近の強酸性から１０以上の強
アルカリ性まで広く分布しているが、いずれの温泉源泉
も湧出直後のＯＲＰは通常の大気環境と平衡にある図１
の破線（（３）式）より低い還元系にあり、時間の経過
にともない酸化されて平衡ＯＲＰに近づく結果を得てい
る。
【０００８】更に、皮膚は弱酸性であることは既に知ら
れているが、図１に示すように皮膚も平衡ＯＲＰより低
い還元系にあるということも前記特願平１０−１５３７
６８号において明らかにした。すなわち、図１はいずれ
の健常者（図中、印で示す）の皮膚のＯＲＰとｐＨの関
係が、ｐＨでは約４以上７以下にあり、一方ＯＲＰはい
ずれも破線で示す平衡ＯＲＰより低く、ＯＲＰ＝０．８
０−０．０４７ｐＨとＯＲＰ＝０．４０−０．０４７ｐ
Ｈに囲まれた範囲に存在することを示している。すなわ
ち、図１の結果は皮膚は弱酸性であると同時に、還元系
であることを表している。
れているが、図１に示すように皮膚も平衡ＯＲＰより低
い還元系にあるということも前記特願平１０−１５３７
６８号において明らかにした。すなわち、図１はいずれ
の健常者（図中、印で示す）の皮膚のＯＲＰとｐＨの関
係が、ｐＨでは約４以上７以下にあり、一方ＯＲＰはい
ずれも破線で示す平衡ＯＲＰより低く、ＯＲＰ＝０．８
０−０．０４７ｐＨとＯＲＰ＝０．４０−０．０４７ｐ
Ｈに囲まれた範囲に存在することを示している。すなわ
ち、図１の結果は皮膚は弱酸性であると同時に、還元系
であることを表している。
【０００９】図２は、平衡ＯＲＰと皮膚のＯＲＰとの差
をエージング指標ＡＩ（Ａｇｉｎｇ Ｉｎｄｅｘ）とし
て定義し、それら皮膚のＡＩ指標と加齢との関係を示し
たものであり、ＡＩ指標は加齢にともないそれらの値は
小さくなり、皮膚が酸化されて平衡系（ＡＩ＝０）に近
づくということも、前記特願平１０−１５３７６８号に
おいて明らかにした。図２から明らかなように、●印で
示す各測定者の年齢が進むにつれてＡＩ値は小さくな
り、皮膚の老化は加齢と共に平衡ＯＲＰに近づき、皮膚
のエージングが進んでいることを示している。また、前
記ＡＩ指標により皮膚だけでなく、先に述べた温泉水も
同様にａｇｉｎｇ評価ができることを特願平１０−１５
３７６８号において明らかにした。
をエージング指標ＡＩ（Ａｇｉｎｇ Ｉｎｄｅｘ）とし
て定義し、それら皮膚のＡＩ指標と加齢との関係を示し
たものであり、ＡＩ指標は加齢にともないそれらの値は
小さくなり、皮膚が酸化されて平衡系（ＡＩ＝０）に近
づくということも、前記特願平１０−１５３７６８号に
おいて明らかにした。図２から明らかなように、●印で
示す各測定者の年齢が進むにつれてＡＩ値は小さくな
り、皮膚の老化は加齢と共に平衡ＯＲＰに近づき、皮膚
のエージングが進んでいることを示している。また、前
記ＡＩ指標により皮膚だけでなく、先に述べた温泉水も
同様にａｇｉｎｇ評価ができることを特願平１０−１５
３７６８号において明らかにした。
【００１０】更に本発明者は、我々生体に関係する水に
ついてもＯＲＰ−ｐＨ関係を測定した。図３に、生体水
として血液の血漿、血液から腎臓で濾過されて生成され
る尿、および唾液についての測定結果を示す。図３から
明らかなように、これら生体に関係する水は弱酸性から
弱アルカリ性にｐＨは分布し、一方ＯＲＰは平衡ＯＲＰ
より低い還元系であることが判った。また、これまでに
測定されている内臓系（胃、十二指腸、空腸、回腸、盲
腸および直腸）のｐＨおよびＯＲＰについても、図３に
合わせて示すとｐＨでは強酸性の胃を除くと、弱酸性か
ら弱アルカリ性、ＯＲＰはいずれも平衡ＯＲＰより低い
還元系であった。それ故、生体に関わる水、すなわち生
体水は、強酸性の特殊な胃を除いて皮膚も含めて考察す
ると、ｐＨは４以上８未満の範囲で、且つＯＲＰはＯＲ
Ｐ＝０．８４−０．０４７ｐＨ未満よりＯＲＰ＝−０．
０５９ｐＨ以上のＯＲＰ範囲（２５℃基準）の還元性を
有するものであると定義することができる。その結果、
前記範囲内にある水は生体水に類似する水であるという
ことができる。
ついてもＯＲＰ−ｐＨ関係を測定した。図３に、生体水
として血液の血漿、血液から腎臓で濾過されて生成され
る尿、および唾液についての測定結果を示す。図３から
明らかなように、これら生体に関係する水は弱酸性から
弱アルカリ性にｐＨは分布し、一方ＯＲＰは平衡ＯＲＰ
より低い還元系であることが判った。また、これまでに
測定されている内臓系（胃、十二指腸、空腸、回腸、盲
腸および直腸）のｐＨおよびＯＲＰについても、図３に
合わせて示すとｐＨでは強酸性の胃を除くと、弱酸性か
ら弱アルカリ性、ＯＲＰはいずれも平衡ＯＲＰより低い
還元系であった。それ故、生体に関わる水、すなわち生
体水は、強酸性の特殊な胃を除いて皮膚も含めて考察す
ると、ｐＨは４以上８未満の範囲で、且つＯＲＰはＯＲ
Ｐ＝０．８４−０．０４７ｐＨ未満よりＯＲＰ＝−０．
０５９ｐＨ以上のＯＲＰ範囲（２５℃基準）の還元性を
有するものであると定義することができる。その結果、
前記範囲内にある水は生体水に類似する水であるという
ことができる。
【００１１】図４に、魚介類、牛乳および肉類について
の測定結果を示す。図４から明らかなように、ｐＨは弱
酸性から弱アルカリ性、ＯＲＰはすべて還元系を示して
いる。これら魚介類、牛乳および肉類も、本発明者が定
義した生体水の範囲にＯＲＰおよびｐＨが納まる結果を
示した。
の測定結果を示す。図４から明らかなように、ｐＨは弱
酸性から弱アルカリ性、ＯＲＰはすべて還元系を示して
いる。これら魚介類、牛乳および肉類も、本発明者が定
義した生体水の範囲にＯＲＰおよびｐＨが納まる結果を
示した。
【００１２】更に図５に、野菜および果実類についての
測定結果を示す。図５から明らかなように、ｐＨは野菜
では弱酸性であるが、果実は野菜に比べて酸性が強い傾
向にあった。しかし、いずれもＯＲＰは還元系を示し
た。
測定結果を示す。図５から明らかなように、ｐＨは野菜
では弱酸性であるが、果実は野菜に比べて酸性が強い傾
向にあった。しかし、いずれもＯＲＰは還元系を示し
た。
【００１３】前記生体水と我々が日常摂取する水道水、
市販ミネラル水、清涼飲料水、野菜、果物、魚介類、牛
乳、肉類等を含めて、図６にそれらのＯＲＰ−ｐＨ関係
の模式図を示した。水道水は、ｐＨは中性付近である
が、ＯＲＰは残留塩素のため平衡ＯＲＰより高い酸化系
となっており、浄水器等で活性炭による脱塩素すること
により、天然水の市販ミネラル水と同じ平衡ＯＲＰにな
る。それ故、水道水、市販ミネラル水は生体の還元系と
は異なる。
市販ミネラル水、清涼飲料水、野菜、果物、魚介類、牛
乳、肉類等を含めて、図６にそれらのＯＲＰ−ｐＨ関係
の模式図を示した。水道水は、ｐＨは中性付近である
が、ＯＲＰは残留塩素のため平衡ＯＲＰより高い酸化系
となっており、浄水器等で活性炭による脱塩素すること
により、天然水の市販ミネラル水と同じ平衡ＯＲＰにな
る。それ故、水道水、市販ミネラル水は生体の還元系と
は異なる。
【００１４】一方、人工的に加工した清涼飲料水では、
酸化防止を兼ねたアスコルビン酸等が加えられているこ
とから、ＯＲＰは還元系であるが、ｐＨは３付近の強酸
性を示した。しかし、緑茶、ウーロン茶や紅茶等の市販
茶系飲料水では、弱酸性で還元系、更に牛乳では中性で
還元系を示し、これらはいずれも図中灰色で示す生体水
の領域に含まれる結果が得られた。
酸化防止を兼ねたアスコルビン酸等が加えられているこ
とから、ＯＲＰは還元系であるが、ｐＨは３付近の強酸
性を示した。しかし、緑茶、ウーロン茶や紅茶等の市販
茶系飲料水では、弱酸性で還元系、更に牛乳では中性で
還元系を示し、これらはいずれも図中灰色で示す生体水
の領域に含まれる結果が得られた。
【００１５】また、野菜、果物では、ｐＨは一部強酸性
のものがあるが、多くは中性から酸性付近に分布し、Ｏ
ＲＰはすべて平衡ＯＲＰより低い還元系であった。それ
故、野菜および一部強酸性を除いた果実類も前記生体水
の領域内にあることが判る。
のものがあるが、多くは中性から酸性付近に分布し、Ｏ
ＲＰはすべて平衡ＯＲＰより低い還元系であった。それ
故、野菜および一部強酸性を除いた果実類も前記生体水
の領域内にあることが判る。
【００１６】以上の結果を総合すると、本発明者が定義
した生体水に類似するよう飲料水、食品の製造等に使用
する水、あるいは浴用水、シャワー水、化粧用の水、更
にはボディーケア用の水等に使用する水を製造し、その
水を使用することにより、生体に刺激が少なく優しいだ
けでなく、皮膚および食品等の酸化を防止し、皮膚では
老化を抑制することが期待可能となる。それ故、生体水
に類似した水は、我々が日常接触または摂取する水とし
て大変有効な水と考えられるという観点から、本発明は
生体水に類似する水およびその製造法を提供することを
課題とする。
した生体水に類似するよう飲料水、食品の製造等に使用
する水、あるいは浴用水、シャワー水、化粧用の水、更
にはボディーケア用の水等に使用する水を製造し、その
水を使用することにより、生体に刺激が少なく優しいだ
けでなく、皮膚および食品等の酸化を防止し、皮膚では
老化を抑制することが期待可能となる。それ故、生体水
に類似した水は、我々が日常接触または摂取する水とし
て大変有効な水と考えられるという観点から、本発明は
生体水に類似する水およびその製造法を提供することを
課題とする。
【００１７】
【課題を解決するための手段】本発明は、ＯＲＰ（標準
水素電極基準の酸化還元電位で、単位はＶ）が通常大気
環境下で平衡となる２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−
０．０４７ｐＨ未満の還元性を有し、且つｐＨが４〜８
の範囲にあるよう水を調整するという手段を採用するこ
とにより、上記課題を解決した。
水素電極基準の酸化還元電位で、単位はＶ）が通常大気
環境下で平衡となる２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−
０．０４７ｐＨ未満の還元性を有し、且つｐＨが４〜８
の範囲にあるよう水を調整するという手段を採用するこ
とにより、上記課題を解決した。
【００１８】
【発明の実施の形態】本発明は、ＯＲＰが、通常大気環
境下で平衡となる２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−
０．０４７ｐＨ未満よりＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以上
のＯＲＰ範囲の還元性を有し、且つｐＨが４〜８の範囲
となるよう調整して生体水に類似する水とするものであ
るが、以下更に詳細に説明する。
境下で平衡となる２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−
０．０４７ｐＨ未満よりＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以上
のＯＲＰ範囲の還元性を有し、且つｐＨが４〜８の範囲
となるよう調整して生体水に類似する水とするものであ
るが、以下更に詳細に説明する。
【００１９】水を隔膜を有する電解装置に通水して電解
したときに生成される陰極側のアルカリイオン水と陽極
側の酸性水とを一緒に混合させた電解水を、または無隔
膜の電解装置に通水して生成した電解水を、活性炭や活
性炭繊維あるいは還元性物質に接触させて活性塩素およ
び活性酸素を除去することで本発明生体水に類似した水
を製造する。すなわち、電解の際、陽極ではＯＲＰの高
い活性塩素や活性酸素が生成されるが、活性炭や活性炭
繊維あるいは還元性物質に接触させることで、陽極で生
成される水のＯＲＰを平衡ＯＲＰまで下げることができ
る。一方、陰極で生成された水素はＯＲＰを低くする
が、活性炭や活性炭繊維あるいは還元性物質に接触させ
てもＯＲＰの変化は起こらない。そのため、両極で生成
された水を混合した場合、ＯＲＰは平衡ＯＲＰより低い
還元系の水となる。
したときに生成される陰極側のアルカリイオン水と陽極
側の酸性水とを一緒に混合させた電解水を、または無隔
膜の電解装置に通水して生成した電解水を、活性炭や活
性炭繊維あるいは還元性物質に接触させて活性塩素およ
び活性酸素を除去することで本発明生体水に類似した水
を製造する。すなわち、電解の際、陽極ではＯＲＰの高
い活性塩素や活性酸素が生成されるが、活性炭や活性炭
繊維あるいは還元性物質に接触させることで、陽極で生
成される水のＯＲＰを平衡ＯＲＰまで下げることができ
る。一方、陰極で生成された水素はＯＲＰを低くする
が、活性炭や活性炭繊維あるいは還元性物質に接触させ
てもＯＲＰの変化は起こらない。そのため、両極で生成
された水を混合した場合、ＯＲＰは平衡ＯＲＰより低い
還元系の水となる。
【００２０】また、水素や還元性の気体または爆発限界
以下の濃度に空気や二酸化炭素ガス等の他の気体で希釈
した水素を、水道水に溶解させても、ＯＲＰが、通常大
気環境下で平衡となる２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４
−０．０４７ｐＨ未満よりＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以
上のＯＲＰ範囲の還元系の水を製造することができる。
以下の濃度に空気や二酸化炭素ガス等の他の気体で希釈
した水素を、水道水に溶解させても、ＯＲＰが、通常大
気環境下で平衡となる２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４
−０．０４７ｐＨ未満よりＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以
上のＯＲＰ範囲の還元系の水を製造することができる。
【００２１】更に、活性炭や活性炭繊維に接触させた水
道水を、還元性物質と接触させて、あるいは水道水を還
元性物質と接触させて活性塩素および活性酸素を除去す
ることにより、ＯＲＰが、通常大気環境下で平衡となる
２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−０．０４７ｐＨ未満
よりＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以上のＯＲＰ範囲の還元
系の水を製造することができる。
道水を、還元性物質と接触させて、あるいは水道水を還
元性物質と接触させて活性塩素および活性酸素を除去す
ることにより、ＯＲＰが、通常大気環境下で平衡となる
２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−０．０４７ｐＨ未満
よりＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以上のＯＲＰ範囲の還元
系の水を製造することができる。
【００２２】そして、本発明者は種々実験の結果、前記
ＯＲＰを下げる還元性物質としては、亜硫酸塩、亜硫酸
水素塩、ピロ亜硫酸塩等の無機系還元物質、アスコルビ
ン酸、アスコルビン酸ナトリウム等の有機系還元物質、
カテキン類、ポリフェノール類、フラボノイド類、リコ
ベン、アントシアニン、キサントフィル等の各種植物お
よび生薬系還元物質、更には水素等の還元性気体を採用
した。すなわち、前記物質はいずれも還元性を有する物
質であるため本発明に採用できる。また、特に前記無機
系還元物質は電解質としても有効である。
ＯＲＰを下げる還元性物質としては、亜硫酸塩、亜硫酸
水素塩、ピロ亜硫酸塩等の無機系還元物質、アスコルビ
ン酸、アスコルビン酸ナトリウム等の有機系還元物質、
カテキン類、ポリフェノール類、フラボノイド類、リコ
ベン、アントシアニン、キサントフィル等の各種植物お
よび生薬系還元物質、更には水素等の還元性気体を採用
した。すなわち、前記物質はいずれも還元性を有する物
質であるため本発明に採用できる。また、特に前記無機
系還元物質は電解質としても有効である。
【００２３】前記各方法により製造された還元系の水の
ｐＨ調整には、酸またはアルカリ物質、電解質またはミ
ネラルを溶出する岩石や鉱物、イオン交換樹脂、更には
二酸化炭素ガスの単独または２つ以上の組み合わせを用
いることで前記還元系の水のｐＨを４〜８に調整を行
い、本発明生体水に類似した水を製造することができ
る。特に、二酸化炭素ガスを用いる場合、皮膚の血流量
の増加が期待できる６０ｐｐｍ以上の濃度、好ましくは
温泉法で炭酸泉として定義されている２５０ｐｐｍ以上
の濃度、更に好ましくは療養泉として定義されている１
０００ｐｐｍ以上の濃度で溶解させることにより、弱酸
性から弱アルカリ性で、且つ還元系の天然炭酸泉に類似
した水となる。
ｐＨ調整には、酸またはアルカリ物質、電解質またはミ
ネラルを溶出する岩石や鉱物、イオン交換樹脂、更には
二酸化炭素ガスの単独または２つ以上の組み合わせを用
いることで前記還元系の水のｐＨを４〜８に調整を行
い、本発明生体水に類似した水を製造することができ
る。特に、二酸化炭素ガスを用いる場合、皮膚の血流量
の増加が期待できる６０ｐｐｍ以上の濃度、好ましくは
温泉法で炭酸泉として定義されている２５０ｐｐｍ以上
の濃度、更に好ましくは療養泉として定義されている１
０００ｐｐｍ以上の濃度で溶解させることにより、弱酸
性から弱アルカリ性で、且つ還元系の天然炭酸泉に類似
した水となる。
【００２４】本発明による生体水に類似した水は、飲料
水や食品関連の水として応用するだけではなく、シャワ
ー装置または温水循環器、あるいはそれらの両方または
一方を備えた浴槽および洗面台等の水に応用すること
で、皮膚の酸化防止や皮膚の老化抑制に有効性が期待で
きる。
水や食品関連の水として応用するだけではなく、シャワ
ー装置または温水循環器、あるいはそれらの両方または
一方を備えた浴槽および洗面台等の水に応用すること
で、皮膚の酸化防止や皮膚の老化抑制に有効性が期待で
きる。
【００２５】
【実施例１】通常のアルカリイオン水製造用電解槽を用
い、陽極側で造られる酸性水と陰極側で造られるアルカ
リイオン水を、それぞれ流量を調整し混合して得られた
電解水を活性炭ろ過することにより活性塩素および活性
酸素を除去した。図７に水道水を用いた結果の一例を示
した。酸性水は、図７に示すようにｐＨは酸性で、ＯＲ
Ｐは破線の平衡ＯＲＰより高い酸化系にあるが、活性炭
ろ過により、ＯＲＰは平衡ＯＲＰに低下する。一方、ア
ルカリイオン水のｐＨはアルカリ性であるが、ＯＲＰは
平衡ＯＲＰより低い還元系にあり、アルカリイオン水は
活性炭ろ過により影響されないことから、この両者を混
合比率を変えて混合することにより、弱酸性から弱アル
カリ性で、且つ還元系の図中灰色で示す領域内にある生
体水に類似した水を製造することができた。そして、流
量、電解強度、水道水中に添加する電解質濃度および酸
性水とアルカリイオン水の混合比率を変えることで、ｐ
ＨおよびＯＲＰを自由に変化させた生体水に類似した水
の製造が可能となった。また、上記電解槽に温水を用い
る場合は、浴槽水およびシャワー水としても使用可能
で、浴槽の場合温度をコントロールする加熱器を電解槽
と組み合せてもよく、皮膚の酸化防止および老化抑制が
期待できる生体水に類似した水による入浴が可能とな
る。
い、陽極側で造られる酸性水と陰極側で造られるアルカ
リイオン水を、それぞれ流量を調整し混合して得られた
電解水を活性炭ろ過することにより活性塩素および活性
酸素を除去した。図７に水道水を用いた結果の一例を示
した。酸性水は、図７に示すようにｐＨは酸性で、ＯＲ
Ｐは破線の平衡ＯＲＰより高い酸化系にあるが、活性炭
ろ過により、ＯＲＰは平衡ＯＲＰに低下する。一方、ア
ルカリイオン水のｐＨはアルカリ性であるが、ＯＲＰは
平衡ＯＲＰより低い還元系にあり、アルカリイオン水は
活性炭ろ過により影響されないことから、この両者を混
合比率を変えて混合することにより、弱酸性から弱アル
カリ性で、且つ還元系の図中灰色で示す領域内にある生
体水に類似した水を製造することができた。そして、流
量、電解強度、水道水中に添加する電解質濃度および酸
性水とアルカリイオン水の混合比率を変えることで、ｐ
ＨおよびＯＲＰを自由に変化させた生体水に類似した水
の製造が可能となった。また、上記電解槽に温水を用い
る場合は、浴槽水およびシャワー水としても使用可能
で、浴槽の場合温度をコントロールする加熱器を電解槽
と組み合せてもよく、皮膚の酸化防止および老化抑制が
期待できる生体水に類似した水による入浴が可能とな
る。
【００２６】
【実施例２】前記実施例１の電解槽の隔膜を除去した無
隔膜電解槽の出口側に活性炭ろ過槽を連結した。この無
隔膜電解槽に水道水を通し電解した結果の一例を図８に
示した。弱アルカリ性で残留塩素により平衡ＯＲＰより
高い酸化系の水道水は、無隔膜電解により、弱アルカリ
性から中性の還元系の電解水となった。この電解水を必
要な場合、ｐＨの調整をすることで、図中灰色で示す領
域内にある生体水に類似した水が製造できた。ｐＨの調
整法としては、コハク酸等の酸性物質による方法、弱塩
基性陰イオン交換樹脂で水中のＯＨイオンをＳＯ４やＣ
ｌイオン等と交換させる方法、二酸化炭素ガスを溶解さ
せる方法等がある。そして、流量、電解強度、水道水中
に添加する電解質濃度、更にはｐＨ調整方法を変えるこ
とで、ｐＨおよびＯＲＰを自由に変化させた生体水に類
似した水の製造が可能となった。また、実施例１で述べ
た入浴も当然可能である。特に、二酸化炭素ガスを用い
る場合、皮膚の血流量の増加が期待できる６０ｐｐｍ以
上の濃度、好ましくは温泉法で炭酸泉として定義されて
いる２５０ｐｐｍ以上の濃度、更に好ましくは療養泉と
して定義されている１０００ｐｐｍ以上の濃度で溶解さ
せることにより、弱酸性から弱アルカリ性で、且つ還元
系の天然炭酸泉に類似した水となる。
隔膜電解槽の出口側に活性炭ろ過槽を連結した。この無
隔膜電解槽に水道水を通し電解した結果の一例を図８に
示した。弱アルカリ性で残留塩素により平衡ＯＲＰより
高い酸化系の水道水は、無隔膜電解により、弱アルカリ
性から中性の還元系の電解水となった。この電解水を必
要な場合、ｐＨの調整をすることで、図中灰色で示す領
域内にある生体水に類似した水が製造できた。ｐＨの調
整法としては、コハク酸等の酸性物質による方法、弱塩
基性陰イオン交換樹脂で水中のＯＨイオンをＳＯ４やＣ
ｌイオン等と交換させる方法、二酸化炭素ガスを溶解さ
せる方法等がある。そして、流量、電解強度、水道水中
に添加する電解質濃度、更にはｐＨ調整方法を変えるこ
とで、ｐＨおよびＯＲＰを自由に変化させた生体水に類
似した水の製造が可能となった。また、実施例１で述べ
た入浴も当然可能である。特に、二酸化炭素ガスを用い
る場合、皮膚の血流量の増加が期待できる６０ｐｐｍ以
上の濃度、好ましくは温泉法で炭酸泉として定義されて
いる２５０ｐｐｍ以上の濃度、更に好ましくは療養泉と
して定義されている１０００ｐｐｍ以上の濃度で溶解さ
せることにより、弱酸性から弱アルカリ性で、且つ還元
系の天然炭酸泉に類似した水となる。
【００２７】
【実施例３】水素を爆発限界以下の濃度に炭酸ガスで希
釈したボンベ（２％水素含有）を用い、それらを浴槽水
（４１℃）に溶解した結果の一例を図９に示した。弱ア
ルカリ性で、酸化系の浴槽水は水素含有の二酸化炭素ガ
スを溶解させることにより、弱酸性で還元系の図中灰色
で示す領域内にある生体水に類似した浴槽水となった。
そして、二酸化炭素ガスの溶解量を変えることで、ｐＨ
およびＯＲＰを自由に変化させた生体水に類似した水の
製造が可能となった。特に、二酸化炭素ガスを用いる場
合、皮膚の血流量の増加が期待できる６０ｐｐｍ以上の
濃度、好ましくは温泉法で炭酸泉として定義されている
２５０ｐｐｍ以上の濃度、更に好ましくは療養泉として
定義されている１０００ｐｐｍ以上の濃度で溶解させる
ことにより、弱酸性から弱アルカリ性で、且つ還元系の
天然炭酸泉に類似した水となる。
釈したボンベ（２％水素含有）を用い、それらを浴槽水
（４１℃）に溶解した結果の一例を図９に示した。弱ア
ルカリ性で、酸化系の浴槽水は水素含有の二酸化炭素ガ
スを溶解させることにより、弱酸性で還元系の図中灰色
で示す領域内にある生体水に類似した浴槽水となった。
そして、二酸化炭素ガスの溶解量を変えることで、ｐＨ
およびＯＲＰを自由に変化させた生体水に類似した水の
製造が可能となった。特に、二酸化炭素ガスを用いる場
合、皮膚の血流量の増加が期待できる６０ｐｐｍ以上の
濃度、好ましくは温泉法で炭酸泉として定義されている
２５０ｐｐｍ以上の濃度、更に好ましくは療養泉として
定義されている１０００ｐｐｍ以上の濃度で溶解させる
ことにより、弱酸性から弱アルカリ性で、且つ還元系の
天然炭酸泉に類似した水となる。
【００２８】
【発明の効果】本発明は上述のようであるから、本発明
生体水に類似する水は、その目的に応じて極めて簡単に
製造することができると共に、本発明製造方法によって
得られた生体水に類似した水を飲料水や食品関連の水と
して応用することにより、生体に刺激が少ない優しい水
となり、更に、シャワー水や浴用水を生成するシャワー
装置または温水循環器、あるいはそれらの両方または一
方を備えた浴槽および洗面台等の水に応用すると共に、
化粧用水やボディーケア用の水として使用することで、
皮膚の酸化防止や老化抑制を期待できる水となる。ま
た、二酸化炭素ガスを使用する場合、弱酸性から弱アル
カリ性の範囲で、且つ還元系の天然炭酸泉に類似した水
ができるので、一般家庭で天然炭酸泉と同様の効能を有
する浴槽水とすることができる。
生体水に類似する水は、その目的に応じて極めて簡単に
製造することができると共に、本発明製造方法によって
得られた生体水に類似した水を飲料水や食品関連の水と
して応用することにより、生体に刺激が少ない優しい水
となり、更に、シャワー水や浴用水を生成するシャワー
装置または温水循環器、あるいはそれらの両方または一
方を備えた浴槽および洗面台等の水に応用すると共に、
化粧用水やボディーケア用の水として使用することで、
皮膚の酸化防止や老化抑制を期待できる水となる。ま
た、二酸化炭素ガスを使用する場合、弱酸性から弱アル
カリ性の範囲で、且つ還元系の天然炭酸泉に類似した水
ができるので、一般家庭で天然炭酸泉と同様の効能を有
する浴槽水とすることができる。
【図１】水のＯＲＰとｐＨの関係と人間の皮膚のＯＲＰ
とｐＨの関係とを合わせて示す図である。
とｐＨの関係とを合わせて示す図である。
【図２】皮膚のエージング（老化）指標ＡＩとａｇｅｓ
（年齢）の関係を示す図である。
（年齢）の関係を示す図である。
【図３】人間の血漿、だ液、尿および内蔵のＯＲＰとｐ
Ｈの関係を示す図である。
Ｈの関係を示す図である。
【図４】魚介類、牛乳および肉類のＯＲＰとｐＨの関係
を示す図である。
を示す図である。
【図５】野菜および果実類のＯＲＰとｐＨの関係を示す
図である。
図である。
【図６】生体水と日常摂取する飲料水および食品とのＯ
ＲＰとｐＨの関係を模式的に示す図である。
ＲＰとｐＨの関係を模式的に示す図である。
【図７】酸性水、活性炭ろ過酸性水並びにアルカリイオ
ン水のＯＲＰとｐＨとの関係および前記活性炭濾過酸性
水とアルカリイオン水を２種類流量比率を変えて混合さ
せたときに生成される水のＯＲＰとｐＨの関係を示す図
である。
ン水のＯＲＰとｐＨとの関係および前記活性炭濾過酸性
水とアルカリイオン水を２種類流量比率を変えて混合さ
せたときに生成される水のＯＲＰとｐＨの関係を示す図
である。
【図８】無隔膜電解で電解し、活性炭濾過した電解水と
ｐＨをそれぞれコハク酸、二酸化炭素ガスおよび弱塩基
性陰イオン交換樹脂（Ｃｌ型）で変化させたときのＯＲ
ＰとｐＨの関係を示す図である。
ｐＨをそれぞれコハク酸、二酸化炭素ガスおよび弱塩基
性陰イオン交換樹脂（Ｃｌ型）で変化させたときのＯＲ
ＰとｐＨの関係を示す図である。
【図９】水素２％含有二酸化炭素ガスボンベより、これ
らガスを浴槽（４１℃）に溶解させたときのＯＲＰとｐ
Ｈの関係を示す図である。
らガスを浴槽（４１℃）に溶解させたときのＯＲＰとｐ
Ｈの関係を示す図である。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｃ０２Ｆ 1/68 ５４０ Ｃ０２Ｆ 1/68 ５４０Ａ ４Ｄ０６１ ５４０Ｃ ４Ｋ０２１ ５４０Ｅ Ａ６１Ｋ 35/02 Ａ６１Ｋ 35/02 Ａ６１Ｐ 17/00 Ａ６１Ｐ 17/00 43/00 １０７ 43/00 １０７ Ｃ０１Ｂ 5/00 Ｃ０１Ｂ 5/00 Ｚ Ｃ０２Ｆ 1/28 Ｃ０２Ｆ 1/28 Ｄ 1/42 1/42 Ｂ 1/46 1/46 Ａ 1/66 ５１０ 1/66 ５１０Ｃ ５２２ ５２２Ｂ ５２２Ｋ ５３０ ５３０Ｌ ５３０Ｐ ５４０ ５４０Ａ ５４０Ｅ ５４０Ｈ 1/70 1/70 Ｚ 9/00 ５０２ 9/00 ５０２Ｈ ５０２Ｌ ５０２Ｊ ５０２Ｚ ５０３ ５０３Ａ ５０４ ５０４Ｄ ５０４Ｅ Ｃ２５Ｂ 1/04 Ｃ２５Ｂ 1/04 // Ａ６１Ｋ 7/50 Ａ６１Ｋ 7/50 Ｆターム(参考） 4C083 AB051 AB131 AB132 AC292 CC25 DD27 EE12 4C087 AA02 AA05 BA01 MA02 MA63 NA14 ZA89 ZB22 4D024 AA02 AB11 AB14 BA02 BB01 BB02 DB09 DB19 DB20 DB22 DB26 4D025 AA01 AB02 BA15 CA03 CA10 DA03 DA06 DA09 DA10 4D050 AA04 AB32 AB45 BA06 BA12 BA14 BD08 CA06 CA10 CA13 CA14 4D061 DA03 DB07 DB08 EA03 EA04 EB12 EB14 FA06 FA08 FA11 FA12 FA17 4K021 AA01 BA02
Claims (8)
- 【請求項１】ＯＲＰが、通常大気環境下で平衡となる２
５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−０．０４７ｐＨ未満よ
りＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以上のＯＲＰ範囲の還元性
を有し、且つｐＨが４〜８の範囲となるよう調整したこ
とを特徴とする生体水に類似する水。 - 【請求項２】ｐＨおよびＯＲＰ調整を、酸またはアルカ
リ物質、電解質またはミネラルを溶出する岩石や鉱物、
イオン交換樹脂、更には二酸化炭素ガスの単独または２
つ以上の組み合わせで行う請求項１記載の生体水に類似
する水。 - 【請求項３】二酸化炭素ガスを６０ｐｐｍ以上の濃度で
溶解させることを特徴とする請求項２記載の生体水に類
似する水。 - 【請求項４】水を隔膜を有する電解装置に通水して電解
したときに生成される陰極側のアルカリイオン水と陽極
側の酸性水とを一緒に混合させた電解水を、または無隔
膜の電解装置に通水して生成した電解水を、活性炭や活
性炭繊維あるいは還元性物質に接触させて活性塩素およ
び活性酸素を除去することにより、ＯＲＰが、通常大気
環境下で平衡となる２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−
０．０４７ｐＨ未満よりＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以上
のＯＲＰ範囲の還元性を有し、且つｐＨが４〜８の範囲
となるよう調整することを特徴とする生体水に類似する
水の製造法。 - 【請求項５】水素または還元性の気体、更には爆発限界
以下の濃度に空気や二酸化炭素ガス等の他の気体で希釈
した水素を、水に溶解させて、ＯＲＰが、通常大気環境
下で平衡となる２５℃基準で、ＯＲＰ＝０．８４−０．
０４７ｐＨ未満よりＯＲＰ＝−０．０５９ｐＨ以上のＯ
ＲＰ範囲の還元性を有し、且つｐＨが４〜８の範囲とな
るよう調整することを特徴とする生体水に類似する水の
製造法。 - 【請求項６】活性炭や活性炭繊維に接触させた水を還元
性物質と接触させ、あるいは水を還元性物質と接触させ
て活性塩素および活性酸素を除去することにより、ＯＲ
Ｐが、通常大気環境下で平衡となる２５℃基準で、ＯＲ
Ｐ＝０．８４−０．０４７ｐＨ未満よりＯＲＰ＝−０．
０５９ｐＨ以上のＯＲＰ範囲の還元性を有し、且つｐＨ
が４〜８の範囲となるよう調整することを特徴とする生
体水に類似する水の製造法。 - 【請求項７】ｐＨおよびＯＲＰ調整を、酸またはアルカ
リ物質、電解質またはミネラルを溶出する岩石や鉱物、
イオン交換樹脂、更には二酸化炭素ガスの単独または２
つ以上の組み合わせで行うことを特徴とする請求項４〜
６のいずれかに記載の生体水に類似する水の製造法。 - 【請求項８】二酸化炭素ガスを６０ｐｐｍ以上の濃度で
溶解させることを特徴とする請求項５または７記載の生
体水に類似する水の製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000346313A JP3632839B2 (ja) | 2000-03-03 | 2000-11-14 | 生体水に類似する水の製造法 |
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000-58616 | 2000-03-03 | ||
| JP2000058616 | 2000-03-03 | ||
| JP2000346313A JP3632839B2 (ja) | 2000-03-03 | 2000-11-14 | 生体水に類似する水の製造法 |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001314877A true JP2001314877A (ja) | 2001-11-13 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2004050563A1 (ja) * | 2002-12-05 | 2004-06-17 | Wataru Murota | 還元水及びその製造方法 |
| JP2005232015A (ja) * | 2004-02-17 | 2005-09-02 | Shoji Kubota | 酸性の還元水を用いた化粧水または化粧品 |
| WO2006061880A1 (ja) * | 2004-12-06 | 2006-06-15 | Wataru Murota | 還元性化粧水及びその製造方法 |
| WO2006064539A1 (ja) * | 2004-12-13 | 2006-06-22 | Wataru Murota | 還元性生理食塩水及びその製造方法 |
| JP2008063236A (ja) * | 2006-09-05 | 2008-03-21 | Aqua Science:Kk | 人工炭酸泉の製造方法 |
| WO2008138360A1 (en) * | 2007-05-13 | 2008-11-20 | Magued George Amin | Electrolyzed acidic water for personal care ph 4.5 +/-1.5 |
| JP2010051963A (ja) * | 2002-04-26 | 2010-03-11 | Mizu Kk | 高濃度水素溶存水を含有する飲料 |
| WO2014103083A1 (ja) * | 2012-12-27 | 2014-07-03 | 株式会社レドックス | 清涼飲料水製造原水基準に適合した電解水及び電解水製造方法 |
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|---|---|---|---|---|
| JP2009202113A (ja) * | 2008-02-28 | 2009-09-10 | Aqua Science:Kk | 人工炭酸泉、または炭酸飲料水を水素含有還元系の炭酸水とする方法 |
-
2000
- 2000-11-14 JP JP2000346313A patent/JP3632839B2/ja not_active Expired - Fee Related
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| KR100972897B1 (ko) * | 2002-12-05 | 2010-07-28 | 와타루 무로타 | 환원수 및 그 제조 방법 |
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