JP2001212060A - Dish washing unit - Google Patents
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】この発明は、電解水生成装置
を用いて、食器等の被洗浄物の洗浄を行う食器洗浄装置
に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a dishwashing apparatus for washing an object to be washed such as tableware using an electrolyzed water generating apparatus.
【０００２】[0002]
【従来の技術】水に食塩等の電解質を加えて電気分解を
行うと、陰極電極側にアルカリ性水が生成され、陽極電
極側に酸性水が生成されるが、この場合のアルカリ性水
は洗浄力が強く、酸性水は殺菌力が強いという性質を有
している。このため、アルカリ性水と酸性水とを生成で
きる電解水生成装置を有する食器洗浄装置が種々に提案
されている（例えば、特開平１１ー１４６８５８号公
報、特開平１０ー３３４４８号公報）。2. Description of the Related Art When electrolysis is performed by adding an electrolyte such as salt to water, alkaline water is generated on the cathode electrode side and acidic water is generated on the anode electrode side. In this case, the alkaline water has a detergency. And acidic water has the property of having a strong sterilizing power. For this reason, various dishwashing apparatuses having an electrolyzed water generating apparatus capable of generating alkaline water and acidic water have been proposed (for example, JP-A-11-146858 and JP-A-10-33448).
【０００３】特開平１１ー１４６８５８号公報に記載さ
れた食器洗浄装置では、被洗浄物の洗い洗浄時に、電解
水生成装置で作られたアルカリ性水を利用し、被洗浄物
のすすぎ洗浄時に、電解水生成装置で生成された酸性水
を利用している。[0003] In a dishwashing apparatus described in Japanese Patent Application Laid-Open No. 11-146858, alkaline water produced by an electrolyzed water generator is used at the time of washing and washing an object to be washed, and electrolytic washing is performed at the time of rinsing the object to be washed. It uses acidic water generated by a water generator.
【０００４】また、特開平１０ー３３４４８号公報に記
載された食器洗浄装置では、電解水生成装置で作られた
アルカリ性水と酸性水とをそれぞれタンクに溜め、被洗
浄物の洗い洗浄時に、タンク中のアルカリ性水を使用す
るとともに、被洗浄物のすすぎ洗浄時に、タンク中の酸
性水を使用するようにしている。In a dishwashing apparatus described in Japanese Patent Application Laid-Open No. Hei 10-33448, alkaline water and acidic water produced by an electrolyzed water generator are stored in tanks, respectively. The alkaline water in the tank is used, and the acidic water in the tank is used when rinsing the object to be cleaned.
【０００５】[0005]
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、電解水
生成装置は、アルカリ性水と酸性水とを同時に生成する
ため、特開平１１ー１４６８５８号公報に記載された食
器洗浄装置では、被洗浄物の洗い洗浄時には、酸性水を
捨ててしまう必要があるとともに、すすぎ洗浄時には、
アルカリ性水を捨ててしまう必要があり、水が有効に利
用できないという問題があった。However, since the electrolyzed water generator simultaneously generates alkaline water and acidic water, the apparatus for cleaning dishes described in Japanese Patent Application Laid-Open No. 11-146858 discloses a method for washing an object to be cleaned. At the time of washing, it is necessary to throw away the acidic water, and at the time of rinsing,
Alkaline water must be discarded, and there is a problem that water cannot be used effectively.
【０００６】また、特開平１０ー３３４４８号公報に記
載された食器洗浄装置では、アルカリ性水と酸性水とを
溜めるタンクが必要であり、装置の大型化と高コスト化
を招いてしまうという問題があった。Further, the dishwashing apparatus described in Japanese Patent Application Laid-Open No. Hei 10-33448 requires a tank for storing alkaline water and acidic water, which leads to a problem that the size and cost of the apparatus are increased. there were.
【０００７】この発明は、以上の点に鑑み、電解水生成
装置を使用する場合でも、水を有効に利用できるととも
に、装置の大型化等を招かない食器洗浄装置を提供する
ことを目的とする。[0007] In view of the above, it is an object of the present invention to provide a dishwashing apparatus that can effectively use water even when using an electrolyzed water generating apparatus and does not cause an increase in the size of the apparatus. .
【０００８】[0008]
【課題を解決するための手段】この発明の請求項１記載
の発明は、洗浄槽内の貯溜部に溜められた洗浄水を、ポ
ンプで加圧してノズルから噴射し、被洗浄物の洗浄を行
う食器洗浄装置において、ポンプからノズルまでの流水
路中に、水の電気分解によってアルカリ性水と酸性水と
を生成する電解水生成装置を設けるとともに、この電解
水生成装置のアルカリ性水と酸性水との出口側の流路を
各々、ノズル側と貯溜部側とに連通させ、アルカリ性水
と酸性水との何れか一方をノズル側に送るとともに、他
方を貯溜部側に戻すようにしたことである。According to the first aspect of the present invention, the cleaning water stored in the storage section in the cleaning tank is pressurized by a pump and jetted from a nozzle to clean the object to be cleaned. In the dishwashing device to be performed, in the flowing water channel from the pump to the nozzle, while providing an electrolytic water generating device that generates alkaline water and acidic water by electrolysis of water, the alkaline water and the acidic water of the electrolytic water generating device Are connected to the nozzle side and the storage side, respectively, so that one of the alkaline water and the acidic water is sent to the nozzle side, and the other is returned to the storage side. .
【０００９】この発明では、ポンプの出口側に電解水生
成装置を設けて、例えば、被洗浄物の洗い洗浄をすると
きには、電解水生成装置で生成された洗浄力の強いアル
カリ性水のみをノズルを介して被非洗浄物に噴射し、こ
の電解水生成装置で同時に生成された酸性水は貯溜部に
戻して再利用している。また、例えば、被洗浄物のすす
ぎ洗浄をするときには、電解水生成装置で生成された殺
菌力の強い酸性水のみをノズルを介して被洗浄物に噴射
し、この電解水生成装置で同時に生成されたアルカリ性
水は、貯溜部に戻して再利用している。この場合、アル
カリ性水や酸性水は、ノズルから被洗浄物に噴射された
後、貯溜部に戻るため、貯溜部内では酸性水とアルカリ
性水とが混合してｐＨが中和し、この洗浄水を外部に排
出しても不都合は生じない。According to the present invention, an electrolyzed water generator is provided on the outlet side of the pump, and for example, when washing and cleaning an object to be cleaned, only the alkaline water having a strong detergency generated by the electrolyzed water generator is nozzled. The acidic water generated by the electrolyzed water generator is injected back to the non-cleaning object through the tank, and is returned to the storage unit for reuse. Also, for example, when rinsing the object to be cleaned, only the acidic water having a strong sterilizing power generated by the electrolytic water generator is sprayed onto the object to be cleaned through a nozzle, and is generated simultaneously by the electrolytic water generator. The alkaline water returned to the reservoir is reused. In this case, the alkaline water or the acidic water is injected from the nozzle to the object to be cleaned, and then returns to the storage section. In the storage section, the acidic water and the alkaline water are mixed to neutralize the pH, and the cleaning water is removed. No inconvenience occurs even if discharged outside.
【００１０】なお、貯溜部側に戻されるアルカリ性水や
酸性水は、貯溜部又は貯溜部からポンプまでの流水路に
戻してやればよい。The alkaline water or acidic water returned to the storage section may be returned to the storage section or to a flow channel from the storage section to the pump.
【００１１】この発明の請求項２記載の発明は、洗浄槽
内の貯溜部に溜められた洗浄水を、ポンプで加圧してノ
ズルから噴射し、被洗浄物の洗浄を行う食器洗浄装置に
おいて、貯溜部からポンプまでの流水路中に、水の電気
分解によってアルカリ性水と酸性水とを生成する電解水
生成装置を設けるとともに、この電解水生成装置のアル
カリ性水と酸性水との出口側の流路を各々、ポンプ側と
貯溜部側とに連通させ、アルカリ性水と酸性水との何れ
か一方をポンプ側に送るとともに、他方を貯溜部側に戻
すようにしたことである。According to a second aspect of the present invention, there is provided a dishwashing apparatus for washing a washing object by injecting washing water stored in a storage section in a washing tank with a pump under pressure by a pump and spraying the washing water from a nozzle. An electrolyzed water generator for generating alkaline water and acidic water by electrolysis of water is provided in the flow path from the storage section to the pump, and the flow of the electrolytic water generator on the outlet side between the alkaline water and the acidic water is provided. Each of the passages communicates with the pump side and the reservoir side, and either one of the alkaline water and the acidic water is sent to the pump side, and the other is returned to the reservoir side.
【００１２】この発明は、ポンプの入口側に電解水生成
装置を設けた場合であり、その作用は請求項１記載の発
明の場合と同様である。なお、貯溜部側に戻されるアル
カリ性水や酸性水は、貯溜部又は貯溜部から電解質生成
装置までの流水路に戻してやればよい。The present invention relates to a case where an electrolyzed water generator is provided on the inlet side of the pump, and its operation is the same as that of the first aspect. The alkaline water or acidic water returned to the storage section may be returned to the storage section or to a water channel from the storage section to the electrolyte generator.
【００１３】この発明の請求項３記載の発明は、請求項
２記載の発明の場合において、貯溜部側に戻されるアル
カリ性水と酸性水との流路中に、貯溜部から電解水生成
装置までの流水路中の水の流れによって、貯溜部側に戻
されるアルカリ性水と酸性水とを流水路側に吸引させる
エジェクターを設けていることである。According to a third aspect of the present invention, in the case of the second aspect of the present invention, in the flow path of the alkaline water and the acidic water returned to the storage portion, the flow from the storage portion to the electrolyzed water generator is provided. An ejector is provided for sucking the alkaline water and the acidic water returned to the storage portion side by the flow of water in the flowing water channel into the flowing water channel side.
【００１４】この発明では、アルカリ性水と酸性水と
を、ポンプ等を設けなくとも簡単に貯溜部側に戻すこと
ができる。According to the present invention, the alkaline water and the acidic water can be easily returned to the storage section without providing a pump or the like.
【００１５】この発明の請求項４記載の発明は、請求項
１記載の発明の場合において、電解水生成装置は、近接
して対向するように設けられた陰極側電極と陽極側電極
との間に水を層流状態で流し、陰極側からはアルカリ性
水を取り出すとともに、陽極側からは酸性水を取り出す
無隔膜電解法を用いたものであることである。According to a fourth aspect of the present invention, in the case of the first aspect, the electrolyzed water generating device is provided between a cathode-side electrode and an anode-side electrode provided so as to be opposed to each other. Water is flowed in a laminar flow state, alkaline water is taken out from the cathode side, and acidic water is taken out from the anode side using a diaphragmless electrolysis method.
【００１６】この発明では、電解水生成装置の電極に沿
って水が乱れることなく層流状態で流れるため、この電
解水生成装置では、陰極電極側近傍でｐＨが充分に高い
アルカリ性水を得ることができるとともに、陽極側電極
近傍でｐＨが充分に低い酸性水を得ることができる。こ
のため、この食器洗浄機では、このようなアルカリ性水
と酸性水とを利用できることとなり、被洗浄物の洗浄
（洗い洗浄とすすぎ洗浄）を効果的に行うことができ
る。また、この発明では、この電解水生成装置には酸性
水やアルカリ性水を分ける隔膜が用いられないため、隔
膜に起因する不都合、すなわち、微生物や細菌の付着繁
茂等がなく、衛生上も問題のないアルカリ性水や酸性水
を使用して、被洗浄物の洗浄を行うことができる。According to the present invention, since the water flows in a laminar flow state without being disturbed along the electrodes of the electrolyzed water generator, the electrolyzed water generator can obtain alkaline water having a sufficiently high pH near the cathode electrode. And an acidic water having a sufficiently low pH near the anode electrode can be obtained. For this reason, in the dishwasher, such alkaline water and acidic water can be used, and the object to be cleaned (washing and rinsing) can be effectively performed. Further, according to the present invention, since a diaphragm for separating acidic water or alkaline water is not used in the electrolyzed water generating apparatus, there is no inconvenience due to the diaphragm, that is, there is no increase in adhesion of microorganisms and bacteria, and there is no problem in hygiene. The object to be cleaned can be cleaned using alkaline water or acidic water.
【００１７】この発明の請求項５記載の発明は、請求項
１乃至４の何れかに記載の発明の場合において、電解水
生成装置の電極が陰極と陽極の何れの側の電極としても
使用できるものから形成されているとともに、電源側に
おいて陰極側の電圧と陽極側の電圧とが切り替え可能と
なっていることである。According to a fifth aspect of the present invention, in the case of any one of the first to fourth aspects, the electrode of the electrolyzed water generating apparatus can be used as an electrode on either side of the cathode and the anode. And a switchable voltage between the voltage on the cathode side and the voltage on the anode side on the power supply side.
【００１８】この発明では、電源側において、陰極側電
圧と陽極側電圧とを切り替えることができるので、例え
ば、電解水生成装置のアルカリ性水の取出部から、酸性
水が取り出せるようになり、切替弁等を設ける必要がな
くなる。In the present invention, the voltage on the cathode side and the voltage on the anode side can be switched on the power supply side, so that, for example, the acidic water can be taken out from the alkaline water take-out section of the electrolyzed water generating apparatus. There is no need to provide such a device.
【００１９】この発明の請求項６記載の発明は、請求項
１乃至５の何れかに記載の発明の場合において、電解水
生成装置の陰極側から取り出すアルカリ性水と陽極側か
ら取り出す酸性水との流量比を変更する流量制御手段を
有していることである。According to a sixth aspect of the present invention, in the case of any one of the first to fifth aspects, the alkaline water taken out from the cathode side and the acidic water taken out from the anode side of the electrolyzed water generating apparatus are combined. That is, it has a flow control means for changing the flow ratio.
【００２０】この発明では、例えば、アルカリ性水を使
用して被洗浄物の洗い洗浄を行う場合には、流量制御手
段により、アルカリ性水側の流量を酸性水側の流量より
絞って、アルカリ性水側のｐＨを上げることにより、効
果的な洗い洗浄を行うことができる。この場合、酸性水
側のｐＨも上がるが、この酸性水は洗浄に用いないため
不都合はない。なお、被洗浄物のすすぎ洗浄を行う場合
には、酸性水側の流量をアルカリ性水側の流量より絞っ
て、酸性水のｐＨを下げれば、効果的なすすぎ洗浄を行
うことができる。According to the present invention, for example, when the object to be cleaned is washed using alkaline water, the flow rate on the alkaline water side is reduced by the flow rate control means from the flow rate on the acidic water side. By increasing the pH, effective washing and washing can be performed. In this case, the pH on the acidic water side also rises, but there is no inconvenience because this acidic water is not used for washing. In the case where the object to be cleaned is rinsed, an effective rinse can be performed by reducing the flow rate of the acidic water side from the flow rate of the alkaline water side to lower the pH of the acidic water.
【００２１】この発明の請求項７記載の発明は、請求項
１乃至６の何れかに記載の発明の場合において、電解水
生成装置における水の電解強度が変更可能になっている
ことである。According to a seventh aspect of the present invention, in the case of any one of the first to sixth aspects, the electrolysis strength of the water in the electrolyzed water generator can be changed.
【００２２】この発明では、水の電解強度を変えること
ができるので、ｐＨの充分に低い酸性水や、ｐＨの充分
に高いアルカリ性水を容易に得ることができ、被洗浄物
の洗浄を効果的に行うことができる。なお、水の電解強
度は、例えば、電極に加える電圧を変えることにより変
えることができる。According to the present invention, the electrolysis strength of water can be changed, so that acidic water having sufficiently low pH or alkaline water having sufficiently high pH can be easily obtained, and the object to be cleaned can be effectively washed. Can be done. The electrolytic strength of water can be changed by, for example, changing the voltage applied to the electrodes.
【００２３】[0023]
【発明の実施の形態】以下、この発明の実施の形態を図
面を参照しつつ説明する。図１はこの発明の一実施の形
態に係る食器洗浄装置を示している。Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. FIG. 1 shows a dishwashing apparatus according to an embodiment of the present invention.
【００２４】食器洗浄装置１は、食器等の被洗浄物Ｑの
洗浄、すなわち、洗い洗浄とすすぎ洗浄とを自動的に行
うものであり、図１で示されるように、前面側の上部に
開閉扉２ａが設けられているとともに、前面側下部に操
作パネル２ｂが設けられた装置本体２内に、洗浄槽３
と、ポンプ４と、洗浄水噴射体５と、食器類載置部６
と、給水弁７と、ヒータ８と、電解水生成装置９と、制
御部１０等が設けられたものである。The dishwashing apparatus 1 is for automatically washing the object to be washed Q such as dishware, that is, for washing and rinsing, and as shown in FIG. A cleaning tank 3 is provided in an apparatus body 2 provided with a door 2a and an operation panel 2b at a lower portion on the front side.
, A pump 4, a washing water injector 5, and a tableware placing section 6
, A water supply valve 7, a heater 8, an electrolyzed water generator 9, a control unit 10, and the like.
【００２５】洗浄槽３は、上部側に食器類載置部６が設
けられる洗浄空間Ｖ１が形成され、下部側に、洗浄水Ｗ
を集める貯溜部３ａが形成されている。洗浄空間Ｖ１は
装置本体２の開閉扉２ａによって開放されるとともに、
洗浄空間Ｖ１下側の底壁３ｂは、貯溜部３ａ側に下るよ
うに傾斜していて、給水弁７から供給された洗浄水Ｗ
や、洗浄水噴射体５から噴射された洗浄水Ｗを貯溜部３
ａに集める働きを有している。なお、貯溜部３ａの上部
には残菜フィルタ３ｃが設けられている。The washing tank 3 has a washing space V1 in which the tableware placing portion 6 is provided on the upper side, and washing water W on the lower side.
Is formed. The cleaning space V1 is opened by the open / close door 2a of the apparatus main body 2, and
The bottom wall 3b below the washing space V1 is inclined so as to descend toward the storage part 3a, and the washing water W supplied from the water supply valve 7 is provided.
And the washing water W injected from the washing water injector 5
a. Note that a garbage filter 3c is provided above the storage section 3a.
【００２６】ポンプ４は、洗浄槽３の貯溜部３ａ内の洗
浄水Ｗを洗浄水噴射体５に送って、この洗浄水噴射体５
に被洗浄物Ｑの洗浄を行わせるとともに、洗浄槽３内の
排水を装置本体２外に排出する働きを有するものであ
る。ポンプ４の洗浄水出口側には、図１で示されるよう
に、洗浄水噴射体５までの流水路を形成する給水管１１
が設けられ、この給水管１１中に電解水生成装置９が設
けられているとともに、ポンプ４の洗浄水入口側には、
貯溜部３ａまでの流水路を形成する吸込み管１３が設け
られている。なお、電解水生成装置９からは、貯溜部３
ａまで、洗浄水Ｗの戻り管１２が設けられているととも
に、給水管１１の電解水生成装置９の出口部側と入口部
側とはパイパス管１４で接続されている。そして、電解
水生成装置９の入口側の給水管１１とバイパス管１４と
の接続部には、ポンプ４からの洗浄水Ｗを、電解水生成
装置９側に送るか、バイパス管１４側に送るかを定める
切替弁１５が設けられている。The pump 4 sends the washing water W in the reservoir 3a of the washing tank 3 to the washing water jet 5, and the washing water jet 5
Has the function of discharging the wastewater in the cleaning tank 3 to the outside of the apparatus main body 2. As shown in FIG. 1, a water supply pipe 11 that forms a flow path to the cleaning water injector 5 is provided on the cleaning water outlet side of the pump 4.
The electrolytic water generator 9 is provided in the water supply pipe 11, and the washing water inlet side of the pump 4 is provided with:
A suction pipe 13 that forms a flowing water channel to the reservoir 3a is provided. In addition, the storage unit 3
The return pipe 12 for the washing water W is provided up to a, and the outlet side and the inlet side of the electrolytic water generator 9 of the water supply pipe 11 are connected by a bypass pipe 14. The washing water W from the pump 4 is sent to the electrolyzed water generator 9 or to the bypass pipe 14 at the connection between the water supply pipe 11 and the bypass pipe 14 on the inlet side of the electrolyzed water generator 9. A switching valve 15 for determining whether or not the above is provided is provided.
【００２７】なお、ポンプ４には排水管（図示せず）が
接続されており、ポンプ４内の流路を切り替えることに
より、このポンプ４によって、洗浄槽３内の排水が行え
るようになっている。A drain pipe (not shown) is connected to the pump 4. By switching the flow path in the pump 4, the pump 4 can drain the water in the cleaning tank 3. I have.
【００２８】洗浄水噴射体５は、水平でパイプ状をした
本体部５ａの上部側に、多数のノズル５ｂが設けられた
ものであり、食器類載置部６上の被洗浄物Ｑに洗浄水Ｗ
を噴射して、被洗浄物Ｑの洗浄を行うものである。この
洗浄水噴射体５は、本体部５ａの中間部が垂直な給水管
１１に回動自在に支持された状態で、この給水管１１に
連通しており、給水管１１を介して供給された洗浄水Ｗ
が、ノズル５ｂから噴出することにより回転し、被洗浄
物Ｑの種々の場所に洗浄水Ｗを吹き付けるようになって
いる。The washing water jet 5 is provided with a large number of nozzles 5b on the upper side of a horizontal pipe-shaped main body 5a. Water W
To wash the object to be cleaned Q. The washing water injector 5 is communicated with the water supply pipe 11 in a state where the intermediate portion of the main body 5 a is rotatably supported by the vertical water supply pipe 11, and supplied through the water supply pipe 11. Wash water W
Are rotated by jetting from the nozzle 5b, and the cleaning water W is sprayed on various places of the object Q to be cleaned.
【００２９】食器類載置部６は、食器等の被洗浄物Ｑを
洗浄用に載置するための場所であり、被洗浄物Ｑに洗浄
水Ｗが充分に当たるように、鋼線等を用いて形成されて
いるとともに、開閉扉２ａを開けて被洗浄物Ｑが並べら
れる形状に形成されている。The tableware placing part 6 is a place for placing the object Q to be washed such as tableware for cleaning, and uses a steel wire or the like so that the washing water W sufficiently hits the object Q to be washed. In addition, the opening and closing door 2a is opened to form the objects Q to be cleaned.
【００３０】給水弁７は、給湯機等と接続されていて、
洗浄槽３内に所定量の温水を供給するものであり、洗浄
槽３の壁面上部側に、吐水部７ａを下向きにした状態で
設けられている。ヒータ８は、洗浄水Ｗを加熱するもの
であり、洗浄槽３の残菜フィルタ３ｃ下方の貯溜部３ａ
に設けられている。The water supply valve 7 is connected to a water heater or the like,
A predetermined amount of hot water is supplied into the cleaning tank 3, and is provided on the upper wall surface of the cleaning tank 3 with the water discharge unit 7 a facing downward. The heater 8 is for heating the cleaning water W, and is provided in the storage section 3a below the garnish filter 3c in the cleaning tank 3.
It is provided in.
【００３１】電解水生成装置９は、電解質（例えば、食
塩）が加えられた水（電解液）を電気分解することによ
り、アルカリ性水Ａと酸性水Ｂとを連続的に生成するも
のであり、この実施の形態では、無隔膜電解法（詳細は
特許第２９９１１１１号公報に示される）を用いたもの
が使用されている。The electrolyzed water generator 9 continuously generates alkaline water A and acidic water B by electrolyzing water (electrolyte solution) to which an electrolyte (eg, salt) is added. In this embodiment, a method using a diaphragmless electrolysis method (the details are shown in Japanese Patent No. 2991111) is used.
【００３２】この電解水生成装置９は、図２で示される
ように、ケーシング２０内に板状の陰極電極２１と陽極
電極２２とを対向するように近接させて配置したもの
で、両電極２１，２２に電源２６から直流電圧を印加し
つつ、両電極２１，２２間の電解流路２３に電解液
（水）を層流状態で流すことにより、陰極電極２１側の
アルカリ性水取出部２０ａから、流量制御手段２４を介
して、アルカリ性水Ａが取り出され、陽極電極２２側の
酸性水取出部２０ｂから、流量制御手段２５を介して、
酸性水Ｂが取り出される。この場合、ケーシング２０の
給水部２０ｃはポンプ４の吐水部側に接続されるととも
に、アルカリ性水取出部２０ａは洗浄水噴射体５側の給
水管１１に、酸性水取出部２０ｂは戻り管１２にそれぞ
れ接続される。As shown in FIG. 2, the electrolyzed water generator 9 has a plate-like cathode electrode 21 and an anode electrode 22 which are arranged close to each other in a casing 20 so as to face each other. , 22 while applying a DC voltage from a power supply 26 to the electrolytic flow path 23 between the electrodes 21 and 22 in a laminar flow state, so that the alkaline water outlet 20a on the side of the cathode electrode 21 is removed. , The alkaline water A is taken out through the flow control means 24, and from the acidic water take-out part 20b on the anode electrode 22 side, through the flow control means 25,
The acidic water B is taken out. In this case, the water supply part 20c of the casing 20 is connected to the water discharge part side of the pump 4, the alkaline water discharge part 20a is connected to the water supply pipe 11 on the side of the washing water injector 5, and the acidic water discharge part 20b is connected to the return pipe 12. Connected respectively.
【００３３】この電解水生成装置９では、電解流路２３
内において、水（電解液）が層流状態で流れるため、両
電極２１，２２に電圧を印加することにより、電解流路
２３中の水は、電解流路２３を進むにつれて、陰極電極
２１近傍の境界層は最もｐＨの高いアルカリ性水Ａとな
り、陽極電極２２近傍の境界層は最もｐＨの低い酸性水
Ｂとなって、陰極電極２１から陽極電極２２にかけてｐ
Ｈがしだいに変化する流れを形成する。したがって、陰
極電極２１又は陽極電極２２近傍から電解水を取り出せ
ば、充分にｐＨが高いアルカリ性水Ａ又は充分にｐＨが
低い酸性水Ｂを得ることができる。In the electrolyzed water generating apparatus 9, the electrolyzed flow path 23
Since water (electrolyte solution) flows in a laminar flow state in the inside, the water in the electrolytic flow path 23 is applied to the electrodes 21 and 22 so that the water in the electrolytic flow path Is alkaline water A having the highest pH, and the boundary layer near the anode 22 is acidic water B having the lowest pH.
H forms a gradually changing flow. Therefore, by taking out the electrolyzed water from the vicinity of the cathode electrode 21 or the anode electrode 22, it is possible to obtain the alkaline water A having a sufficiently high pH or the acidic water B having a sufficiently low pH.
【００３４】この場合、例えば、流量制御手段２４側を
絞るとともに、流量制御手段２５側を大きく開けて、ア
ルカリ性水取出部２０ａ側の流量よりも、酸性水取出部
２０ｂの流量を多くしてやることにより、アルカリ性水
取出部２０ａ側からは、陰極電極２１に近いアルカリ性
水Ａ、すなわち、ｐＨの充分に大きいアルカリ性水Ａが
得られ、酸性水取出部２０ｂ側からは、陰極電極２１か
らやや離れた側のアルカリ性水Ａと陽極電極２２側の酸
性水Ｂとが混合したｐＨのそれ程低くない酸性水Ｂが得
られる。また、逆に、流量制御手段２５側を絞るととも
に、流量制御手段２４を大きく開けて、酸性水取出部２
０ｂ側の流量よりも、アルカリ性水取出部２０ａ側の流
量を大きくしてやると、酸性水取出部２０ｂ側からは、
陽極電極２２に近い酸性水Ｂ、すなわち、ｐＨの充分に
小さい酸性水Ｂが得られ、アルカリ性水取出部２０ａ側
からは、陽極電極２２からやや離れた側の酸性水Ｂと陰
極電極２１側のアルカリ性水Ａとが混合したｐＨのそれ
程高くないアルカリ性水Ａが得られる。In this case, for example, by narrowing the flow control means 24 side and widening the flow control means 25 side, the flow rate of the acidic water extraction section 20b is made larger than that of the alkaline water extraction section 20a. From the alkaline water extraction part 20a side, alkaline water A close to the cathode electrode 21, that is, alkaline water A having a sufficiently large pH is obtained, and from the acidic water extraction part 20b side, a side slightly separated from the cathode electrode 21. The acidic water B, which is not so low in pH, is obtained by mixing the alkaline water A with the acidic water B on the anode electrode 22 side. Conversely, while narrowing the flow control means 25 side and opening the flow control means 24 widely,
When the flow rate on the alkaline water extraction section 20a side is made larger than the flow rate on the 0b side, from the acidic water extraction section 20b side,
The acidic water B close to the anode electrode 22, that is, the acidic water B having a sufficiently small pH is obtained, and the acidic water B on the side slightly away from the anode electrode 22 and the acidic water B on the side of the cathode electrode 21 from the alkaline water outlet 20a side are obtained. Alkaline water A not so high in pH mixed with alkaline water A is obtained.
【００３５】ここで、流量制御手段２４，２５は、アル
カリ性水取出部２０ａ側と酸性水取出部２０ｂ側とから
取り出される水の流量比を変更するものであり、流量調
整弁やオリフィス等どのようなものでもよいが、この実
施の形態では、流量制御弁が用いられている。また、電
源２６は、電圧の切り替えによって、陰極電極２１と陽
極電極２２とに所望の電圧が印加できる機能を有してい
るとともに、端子２６ａ，２６ｂ側の陰極電圧（マイナ
ス電圧）と陽極電圧（プラス電圧）とを切り替えること
ができる機能を有している。もちろん、陰極電極２１
は、陽極電極にもなりうる材料から形成され、陽極電極
２２は、陰極電極にもなりうる材料から形成されてい
る。さらに、水を電気分解する場合の電解質（例えば濃
食塩水）は、例えば給水弁７の上流側（この場合、装置
本体２の外方）又は下流側（この場合は、装置本体２の
内方）に設けられた電解質タンク（図示せず）中に入れ
られており、弁（図示せず）の開閉によって所定量が洗
浄槽３内に供給される。Here, the flow control means 24 and 25 change the flow ratio of the water taken out from the alkaline water take-out section 20a side and the acid water take-out section 20b side. In this embodiment, a flow control valve is used. The power supply 26 has a function of applying a desired voltage to the cathode electrode 21 and the anode electrode 22 by switching the voltage, and also has a cathode voltage (negative voltage) and an anode voltage (negative voltage) on the terminals 26a and 26b side. (Positive voltage). Of course, the cathode electrode 21
Is formed from a material that can also be an anode electrode, and the anode electrode 22 is formed from a material that can also be a cathode electrode. Further, an electrolyte (for example, a concentrated salt solution) for electrolyzing water is, for example, upstream (in this case, outside the apparatus main body 2) or downstream (in this case, inside the apparatus main body 2) of the water supply valve 7. ) Is provided in an electrolyte tank (not shown), and a predetermined amount is supplied into the cleaning tank 3 by opening and closing a valve (not shown).
【００３６】制御部１０は、操作パネル２ｂからの信号
に基づき、ポンプ４、給水弁７、ヒータ８、切替弁１５
等をコントロールするとともに、電解水生成装置９の流
量制御手段２４，２５、電源２６、電解質用の弁等をコ
ントロールする。The control unit 10 controls the pump 4, the water supply valve 7, the heater 8, the switching valve 15 based on a signal from the operation panel 2b.
And the like, and also controls the flow control means 24 and 25 of the electrolyzed water generator 9, the power supply 26, the electrolyte valve, and the like.
【００３７】つぎに、この食器洗浄装置の使い方と動作
について説明する。開閉扉２ａを開けて、食器類載置部
６に被洗浄物Ｑを載せた後、開閉扉２ａを閉め、操作パ
ネル２ｂのスタートボタンを押すとともに、洗浄コース
を定めるコースボタン（例えば標準コースボタン）を押
すと、ポンプ４が一定時間作動して、洗浄槽３内の残留
水の排出がなされた後、給水弁７が開いて洗浄槽３内に
所定量の温水が供給されるとともに、電解質タンクから
所定量の電解質（食塩）が洗浄槽３内に供給され、つづ
いて、ヒータ８が作動する。Next, the use and operation of the dishwasher will be described. After the door 2a is opened and the object Q to be washed is placed on the tableware placing portion 6, the door 2a is closed, the start button on the operation panel 2b is pressed, and a course button for defining a washing course (for example, a standard course button) ), The pump 4 operates for a certain period of time to discharge the residual water in the cleaning tank 3, and then the water supply valve 7 is opened to supply a predetermined amount of hot water into the cleaning tank 3, A predetermined amount of electrolyte (salt) is supplied from the tank into the cleaning tank 3, and the heater 8 is operated.
【００３８】つぎに、ポンプ４が作動するとともに、切
替弁１５がポンプ４と電解水生成装置９とを連通させる
ように切り替えられる。また、これらと同時に、電解水
生成装置９の流量制御手段２４，２５の弁開度が定めら
れ、アルカリ性水取出部２０ａ側の流量が酸性水取出部
２０ｂ側の流量より小さくなるようにコントロールされ
て、被洗浄物Ｑの洗い洗浄が開始される。すなわち、ポ
ンプ４から電解水生成装置９に入った洗浄水Ｗは、電解
流路２３中を通った後、一部は、アルカリ性水取出部２
０ａから、給水管１１と洗浄水噴射体５とを通って被洗
浄物Ｑに噴射され、残部は、酸性水取出部２０ｂから戻
り管１２を通って貯溜部３ａに戻される。なお、洗浄水
Ｗ中には、電解質である食塩（ＮａＣｌ）が均一に溶解
して、水素イオン（Ｈ+）と水酸イオン（ＯＨ-）ととも
に、ナトリウムイオン（Ｎａ+）と塩素イオン（Ｃｌ-）
とが形成されている。Next, the pump 4 is operated, and the switching valve 15 is switched so that the pump 4 communicates with the electrolyzed water generator 9. At the same time, the valve opening of the flow control means 24, 25 of the electrolyzed water generator 9 is determined, and the flow rate of the alkaline water outlet 20a is controlled to be smaller than that of the acidic water outlet 20b. Then, the washing of the object to be washed Q is started. That is, the washing water W that has entered the electrolyzed water generator 9 from the pump 4 passes through the electrolysis channel 23, and then a part of the alkaline water extraction unit 2.
From 0a, the cleaning object Q is injected through the water supply pipe 11 and the cleaning water injector 5, and the remainder is returned to the storage section 3a from the acidic water extracting section 20b through the return pipe 12. Note that in the cleaning water W, and salt (NaCl) is an electrolyte and uniformly dissolved, hydrogen ions (H +) and hydroxyl ions (OH -) with sodium ions (Na +) and chlorine ions (Cl - )
Are formed.
【００３９】つぎに、電解水生成装置９の陰極電極２１
と陽極電極２２とに電源２６から所定の電圧が印加さ
れ、この電解水生成装置９でアルカリ性水Ａ等を生成す
るとともに、生成したアルカリ性水Ａを使って、被洗浄
物Ｑの本格的な洗い洗浄がなされる。Next, the cathode electrode 21 of the electrolyzed water generator 9
A predetermined voltage is applied from a power supply 26 to the anode electrode 22 and the electrolyzed water generator 9 generates alkaline water A and the like. Cleaning is performed.
【００４０】すなわち、電解流路２３中を移動する洗浄
水Ｗ中のナトリウムイオンは陰極電極２１側に引き寄せ
られ、塩素イオンは陽極電極２２側に引き寄せられて、
洗浄水Ｗ中に電気が流れることにより、陰極電極２１周
りの水素イオンが水素ガスになって消費されるととも
に、陽極電極２２周りの水酸イオンが酸素ガスになって
消費されて、陰極電極２１周りにナトリウムイオンと水
酸イオンとの影響でアルカリ性水Ａが生成され、陽極電
極２２周りに塩素イオンと水素イオンとの影響で酸性水
Ｂが生成される。That is, sodium ions in the washing water W moving in the electrolytic flow channel 23 are attracted to the cathode electrode 21 side, and chloride ions are attracted to the anode electrode 22 side.
When electricity flows in the washing water W, hydrogen ions around the cathode electrode 21 are consumed as hydrogen gas, and hydroxyl ions around the anode electrode 22 are consumed as oxygen gas, and the cathode electrode 21 is consumed. Alkaline water A is generated around by the influence of sodium ions and hydroxyl ions, and acidic water B is generated around the anode electrode 22 by the influence of chlorine ions and hydrogen ions.
【００４１】この場合、流量制御手段２４，２５によ
り、アルカリ性水取出部２０ａ側の流量が酸性水取出部
２０ｂ側の流量より絞り込まれているため、アルカリ性
水取出部２０ａからはｐＨが充分に高く洗浄力の強いア
ルカリ性水Ａが取り出され、これが洗浄水Ｗとなって被
洗浄物Ｑに噴射される。このため、被洗浄物Ｑは洗剤を
使用したのとほぼ同程度の状態まで洗い洗浄がなされ
る。一方、酸性水取出部２０ｂからは、ｐＨがやや高め
の酸性水Ｂが貯溜部３ａに戻されるため、洗浄中の貯溜
部３ａの洗浄水Ｗは、やや酸性を示すが、アルカリ性水
Ａが被洗浄物Ｑに噴射された後、洗浄槽３の底壁３ｂを
通って貯溜部３ａに戻り、貯溜部３ａでアルカリ性水Ａ
と酸性水Ｂとが混合されるため、中和されて中性とな
る。したがって、洗浄槽３中の洗浄水Ｗを、中和処理す
ることなく、直ちに排水しても不都合は生じない。In this case, the flow rate control means 24 and 25 reduce the flow rate on the alkaline water extraction section 20a side from the flow rate on the acidic water extraction section 20b side, so that the pH from the alkaline water extraction section 20a is sufficiently high. Alkaline water A having a strong detergency is taken out and becomes the cleaning water W, which is sprayed onto the cleaning object Q. For this reason, the object to be cleaned Q is washed and washed to a state substantially equivalent to the state where the detergent is used. On the other hand, since the acidic water B having a slightly higher pH is returned from the acidic water extracting section 20b to the storage section 3a, the washing water W of the storage section 3a during cleaning shows a slightly acidic property, but the alkaline water A is covered. After being sprayed on the cleaning object Q, it returns to the storage section 3a through the bottom wall 3b of the cleaning tank 3, and the alkaline water A is stored in the storage section 3a.
And acidic water B are mixed and neutralized to neutrality. Therefore, there is no inconvenience even if the washing water W in the washing tank 3 is immediately drained without neutralization.
【００４２】つぎに、被洗浄物Ｑのアルカリ性水Ａによ
る洗い洗浄が終了すると、ヒータ８や電解水生成装置９
の運転が停止されるとともに、ポンプ４による洗浄槽３
の排水がなされた後、被洗浄物Ｑのすすぎ洗浄が複数回
なされる。このすすぎ洗浄は、電解水生成装置９で生成
した酸性水Ｂを使って、被洗浄物Ｑのすすぎ洗いを行う
ものである。Next, when the washing and cleaning of the article to be cleaned Q with the alkaline water A is completed, the heater 8 and the electrolyzed water generator 9 are used.
Is stopped and the cleaning tank 3 by the pump 4 is stopped.
, The object Q to be cleaned is rinsed and washed a plurality of times. In this rinsing, the object to be cleaned Q is rinsed using the acidic water B generated by the electrolyzed water generator 9.
【００４３】すなわち、このすすぎ洗浄においても、洗
浄槽３内に電解質とともに給水がなされた後、ポンプ４
を作動させて、貯溜部３ａ内の洗浄水Ｗを電解水生成装
置９に通し、アルカリ性水取出部２０ａから、流量制御
手段２４を介して、洗浄水噴射体５に洗浄水Ｗを送り、
被洗浄物Ｑに洗浄水Ｗを噴射するとともに、酸性水取出
部２０ｂから流量制御手段２５を介して、戻り管１２に
洗浄水Ｗを送り、この洗浄水Ｗを貯溜部３ａに戻してや
る。なお、最終のすすぎ工程においては、ヒータ８も作
動させる。That is, also in this rinsing, after water is supplied into the washing tank 3 together with the electrolyte, the pump 4
Is operated, the washing water W in the reservoir 3a is passed through the electrolyzed water generator 9, and the washing water W is sent from the alkaline water outlet 20a to the washing water injector 5 via the flow rate control means 24,
The cleaning water W is sprayed onto the object Q to be cleaned, and at the same time, the cleaning water W is sent from the acidic water outlet 20b to the return pipe 12 via the flow control means 25, and the cleaning water W is returned to the storage 3a. In the final rinsing step, the heater 8 is also operated.
【００４４】つぎに、電源２６の端子２６ａ，２６ｂの
陰極電圧（マイナス電圧）と陽極電圧（プラス電圧）と
を逆にして（切り換えて）、図３で示されるように、電
解水生成装置９の端子２６ａにつながる陰極電極２１側
にプラス電圧をかけて、この陰極電極２１を陽極電極と
して作用させるとともに、端子２６ｂにつながる陽極電
極２２側にマイナス電圧をかけて、この陽極電極２２を
陰極電極として作用させる。そして、流量制御手段２
４，２５の開度を洗い洗浄の場合と同様にすれば、アル
カリ性水取出部２０ａからｐＨが充分に低い酸性水Ｂが
取り出され、この酸性水Ｂが洗浄水噴射体５を介して、
被洗浄物Ｑに噴射されて、被洗浄物Ｑのすすぎと殺菌と
が行われる。Next, the cathode voltage (minus voltage) and the anode voltage (plus voltage) of the terminals 26a and 26b of the power supply 26 are reversed (switched), and as shown in FIG. A positive voltage is applied to the side of the cathode electrode 21 connected to the terminal 26a, and the cathode electrode 21 acts as an anode electrode, and a negative voltage is applied to the side of the anode electrode 22 connected to the terminal 26b. Act as And the flow control means 2
If the opening degree of 4, 25 is made the same as in the case of washing and washing, acidic water B having a sufficiently low pH is taken out from the alkaline water outlet 20a, and this acidic water B is passed through the washing water jet 5,
The cleaning object Q is sprayed to perform rinsing and sterilization of the cleaning object Q.
【００４５】なお、酸性水取出部２０ｂからは、アルカ
リ性水Ａが取り出され、貯溜部３ａ内に戻されるが、こ
の場合においても、、アルカリ性水Ａと酸性水Ｂとが貯
溜部３ａで混合されるので、貯溜部３ａ内の洗浄水Ｗ
は、中和されて、外部に排出されても不都合はない。そ
して、このすすぎ洗浄が複数回繰り返された後、ポンプ
４の作動により、洗浄槽３内の洗浄水が排出されると、
被洗浄物Ｑの洗浄は終了する。The alkaline water A is extracted from the acidic water extracting section 20b and returned to the storage section 3a. Even in this case, the alkaline water A and the acidic water B are mixed in the storage section 3a. Therefore, the cleaning water W in the reservoir 3a
Can be neutralized and discharged to the outside without inconvenience. Then, after the rinsing cleaning is repeated a plurality of times, when the cleaning water in the cleaning tank 3 is discharged by the operation of the pump 4,
The cleaning of the cleaning object Q is completed.
【００４６】以上のように、この食器洗浄装置１では、
洗浄等を行うポンプ４の洗浄水出口側に電解水生成装置
９を設け、被洗浄物Ｑの洗い洗浄を行うときには、大き
な洗浄力を発揮するアルカリ性水Ａのみを洗浄水噴射体
５に供給して、アルカリ性水Ａにより被洗浄物Ｑの洗浄
を行い、使用しない酸性水Ｂを貯溜部３ａに戻して、再
利用するとともに、被洗浄物Ｑのすすぎ洗浄を行うとき
には、殺菌効果を有する酸性水Ｂのみを洗浄水噴射体５
に供給して、この酸性水Ｂにより被洗浄物Ｑの洗浄を行
い、使用しないアルカリ性水Ａを貯溜部３ａに戻して再
利用している。このため、食器洗浄装置に電解水生成装
置９を設けた場合でも、捨て水を行う必要がなく、水を
有効に利用できるとともに、アルカリ性水Ａ用や酸性水
Ｂ用の貯水タンクも必要なく、食器洗浄装置の小型化、
低コスト化を図ることができる。この場合、貯溜部３ａ
内では、アルカリ性水Ａと酸性水Ｂとが合流して混ざる
ため、洗浄槽３内の排水を行う場合にも、中和等の廃液
処理を行う必要がない。As described above, in the dishwasher 1,
An electrolyzed water generator 9 is provided on the washing water outlet side of the pump 4 for performing washing and the like, and when washing and washing the object Q to be washed, only the alkaline water A exhibiting a large washing power is supplied to the washing water injector 5. Then, the cleaning object Q is washed with the alkaline water A, and the unused acidic water B is returned to the storage portion 3a for reuse and, when performing the rinsing cleaning of the cleaning object Q, an acidic water having a sterilizing effect. Cleaning water only B 5
The cleaning object Q is washed with the acidic water B, and the unused alkaline water A is returned to the storage section 3a for reuse. Therefore, even when the electrolyzed water generator 9 is provided in the dishwashing device, it is not necessary to dispose of the water, and the water can be effectively used, and no water storage tank for the alkaline water A or the acidic water B is required. Miniaturization of dishwashing equipment,
Cost reduction can be achieved. In this case, the storage unit 3a
Inside, the alkaline water A and the acidic water B are merged and mixed, so that it is not necessary to perform a waste liquid treatment such as neutralization even when draining the washing tank 3.
【００４７】なお、アルカリ性水ＡのｐＨを高めない場
合には、洗浄水Ｗ中に幾分洗剤を加えるようにしてもよ
い。食器洗浄装置１用の専用洗剤中の酵素の洗浄作用
は、一般的に、至適ｐＨがアルカリ側で最大となるから
である。When the pH of the alkaline water A is not increased, a detergent may be added to the washing water W to some extent. This is because the cleaning action of the enzyme in the dedicated detergent for the dishwashing apparatus 1 generally has an optimum pH which is maximum on the alkaline side.
【００４８】また、この食器洗浄装置１では、電極２
１，２２に沿って水を乱すことなく層流状態で流す無隔
膜電解法の電解水生成装置９により、アルカリ性水Ａと
酸性水Ｂとを生成しているので、ｐＨが充分に高いアル
カリ性水ＡやｐＨが充分に低い酸性水Ｂを得ることがで
き、これらのアルカリ性水Ａや酸性水Ｂを使用して被洗
浄物Ｑの洗浄ができるので、洗い洗浄やすすぎ洗浄を効
果的に行うことができる。もちろん、この電解水生成装
置９には、アルカリ性水と酸性水とを分ける隔膜が必要
とされないため、隔膜に起因する不都合、すなわち、隔
膜の絶縁物（水中の炭酸マグネシウムや炭酸カルシウム
等の不溶性絶縁物）による目詰まりや、隔膜への微生物
や細菌の付着繁茂がなく、この食器洗浄装置１により、
衛生上も問題のないアルカリ性水Ａや酸性水Ｂを使用し
て、長期間、被洗浄物Ｑの洗浄を行うことができる。In the dishwashing apparatus 1, the electrode 2
The alkaline water A and the acidic water B are generated by the electrolyzed water generator 9 of the diaphragmless electrolysis method in which the water flows in a laminar flow state without disturbing the water along 1 and 22, so that the alkaline water having a sufficiently high pH is used. It is possible to obtain acidic water B having sufficiently low A and pH, and to wash the object Q using the alkaline water A and acidic water B. Can be. Of course, this electrolyzed water generating device 9 does not require a diaphragm for separating alkaline water and acidic water, and thus has a disadvantage caused by the diaphragm, that is, an insulator (an insoluble insulator such as magnesium carbonate or calcium carbonate in water) of the diaphragm. No clogging caused by the garbage) and the overgrowth of microorganisms and bacteria on the diaphragm.
Using the alkaline water A or the acidic water B having no problem in hygiene, the object to be cleaned Q can be cleaned for a long time.
【００４９】さらに、この食器洗浄装置１では、電解水
生成装置９のアルカリ性水取出部２０ａ側と酸性水取出
部２０ｂ側とに流量制御手段２４，２５を設けて、この
流量制御手段２４，２５によるアルカリ性水取出部２０
ａ側と酸性水取出部２０ｂ側との流量比を制御できるよ
うにしているので、この流量制御によって、アルカリ性
水Ａが必要な場合は、アルカリ性水ＡのｐＨを充分に上
げることができるとともに、酸性水Ｂが必要な場合に
は、酸性水ＢのｐＨを充分に下げることができ、これら
のアルカリ性水Ａと酸性水Ｂとを用いて、被洗浄物Ｑの
効果的な洗浄を行うことができる。Further, in the dishwashing apparatus 1, flow rate control means 24, 25 are provided on the alkaline water discharge section 20a side and the acidic water discharge section 20b side of the electrolyzed water generation apparatus 9, and the flow rate control means 24, 25 are provided. Alkaline water extraction section 20
Since the flow rate ratio between the a side and the acidic water extraction section 20b side can be controlled, when the alkaline water A is required by this flow rate control, the pH of the alkaline water A can be sufficiently increased, When the acidic water B is required, the pH of the acidic water B can be sufficiently lowered, and the alkaline water A and the acidic water B can be used to effectively clean the object Q to be cleaned. it can.
【００５０】また、この食器洗浄装置１では、電源２６
の端子２６ａ，２６ｂ側において、電解水生成装置９の
両電極２１，２２に加えられる陰極電圧（マイナス電
圧）と陽極電圧（プラス電圧）とを切り替えることがで
きるので、例えば、アルカリ性水取出部２０ａからアル
カリ性水Ａだけでなく酸性水Ｂを取り出すことができ、
洗浄水噴射体５側へのアルカリ性水Ａと酸性水Ｂとを切
替弁や配管等を使用して切り替える必要がなく、その
分、装置の小型化（簡単化）や低コスト化を図ることが
できる。In the dishwasher 1, the power supply 26
Can be switched between the cathode voltage (negative voltage) and the anode voltage (positive voltage) applied to the two electrodes 21 and 22 of the electrolyzed water generator 9 on the side of the terminals 26a and 26b. Not only alkaline water A but also acidic water B,
There is no need to switch between the alkaline water A and the acidic water B to the cleaning water injector 5 by using a switching valve, piping, or the like, and the size (simplification) and cost of the apparatus can be reduced accordingly. it can.
【００５１】さらに、この食器洗浄装置１では、電源２
６の操作によって、電解水生成装置９の両電極２１，２
２に加えられる電圧を変更して、水の電界強度を変える
ことができるので、ｐＨの充分高いアルカリ性水Ａやｐ
Ｈの充分低い酸性水Ｂを容易に得ることができ、その
分、被洗浄物Ｑの洗浄を効果的に行うことができる。Further, in the dishwasher 1, a power source 2
6, the two electrodes 21 and 2 of the electrolyzed water generator 9
2 can change the electric field strength of water by changing the voltage applied to the alkaline water A or p having sufficiently high pH.
The acidic water B having a sufficiently low H can be easily obtained, and accordingly, the object Q to be cleaned can be effectively cleaned.
【００５２】なお、被洗浄物Ｑの複数回のすすぎ洗浄の
うち、最終回のものを除いては、電解水生成装置９の両
電極２１，２２に電圧を印加せず、通常の水で被洗浄物
Ｑを洗浄してもよい。もちろん、この場合には、洗浄槽
３内に電解質は投入しない。また、この場合、ポンプ４
とバイパス管１４とを連通させるように切替弁１５を切
り替えるとともに、洗浄水噴射体５側に通じるアルカリ
性水取出部２０ａ側の流量制御手段２４を全閉にする。It should be noted that, except for the last one of the plural times of rinsing of the object Q, no voltage is applied to both electrodes 21 and 22 of the electrolyzed water generator 9 and the object Q is washed with ordinary water. The cleaning object Q may be cleaned. Of course, in this case, no electrolyte is introduced into the cleaning tank 3. In this case, the pump 4
The switching valve 15 is switched so as to make the communication with the bypass pipe 14, and the flow control means 24 on the alkaline water outlet 20 a side communicating with the cleaning water injector 5 is fully closed.
【００５３】また、図４で示されるように、電解水生成
装置９をポンプ４の洗浄水入口側（吸込み管１３側）に
設け、ポンプ４の洗浄水出口側を給水管１１側にのみ接
続するようにしてもよい。この場合、バイパス管１４
は、吸込み管１３の電解水生成装置９の入口部側と出口
部側とを連通させるように設け、吸込み管１３の電解水
生成装置９の入口部側とバイパス管１４との交差部に切
替弁１５を設ける。また、電解水生成装置９は、図５で
示されるように、例えば、酸性水取出部２０ｂ側を、戻
り管２８を介して、貯溜部３ａ側の給水部２０ｃ側に接
続し、酸性水取出部２０ｂから、給水の流れによって吸
引作用をするエジェクター２７によって、水を給水部２
０ｃ側に戻してやるようにする。もちろん、この場合、
流量制御手段２４，２５によってアルカリ性水取出部２
０ａと酸性水取出部２０ｂとから流出する水の流量比を
調整して、必要なアルカリ性水Ａ又は酸性水ＢのｐＨを
調整する。As shown in FIG. 4, the electrolyzed water generator 9 is provided on the washing water inlet side (the suction pipe 13 side) of the pump 4 and the washing water outlet side of the pump 4 is connected only to the water supply pipe 11 side. You may make it. In this case, the bypass pipe 14
Is provided so that the inlet side and the outlet side of the electrolyzed water generator 9 of the suction pipe 13 communicate with each other, and is switched to the intersection of the inlet side of the electrolyzed water generator 9 of the suction pipe 13 and the bypass pipe 14. A valve 15 is provided. In addition, as shown in FIG. 5, for example, the electrolyzed water generating device 9 connects the acidic water extracting section 20b side to the water supply section 20c side of the storage section 3a via the return pipe 28 to remove the acidic water. The water is supplied from the section 20b to the water supply section 2 by an ejector 27 that performs suction by the flow of the water supply.
Return to the 0c side. Of course, in this case,
Alkaline water extraction unit 2 by flow control means 24, 25
By adjusting the flow rate ratio of the water flowing out of Oa and the acidic water extracting section 20b, the pH of the necessary alkaline water A or acidic water B is adjusted.
【００５４】さらに、電解水生成装置９は、図６で示さ
れるように、陰極電極２１と陽極電極２２との間に、イ
オンは通すが水分子の行き来は阻害する隔膜２９を設
け、両電極２１，２２間に電圧を印加することにより、
陰極電極２１と隔膜２９との間にアルカリ性水Ａを生成
するとともに、陽極電極２２と隔膜２９との間に酸性水
Ｂを生成するものであってもよい。この場合、流量制御
手段２４，２５によってアルカリ性水取出部２０ａと酸
性水取出部２０ｂとから流出する水の流量比又は電解強
度を調整して、必要なアルカリ性水Ａ又は酸性水Ｂのｐ
Ｈを調整してもよい。Further, as shown in FIG. 6, the electrolyzed water generating apparatus 9 has a diaphragm 29 between the cathode electrode 21 and the anode electrode 22 that allows ions to pass therethrough but prevents water molecules from coming and going. By applying a voltage between 21 and 22,
The alkaline water A may be generated between the cathode electrode 21 and the diaphragm 29, and the acidic water B may be generated between the anode electrode 22 and the diaphragm 29. In this case, the flow rate control means 24 and 25 adjust the flow rate ratio or the electrolytic strength of the water flowing out from the alkaline water extraction section 20a and the acidic water extraction section 20b, and adjust the necessary alkaline water A or acidic water B p.
H may be adjusted.
【００５５】[0055]
【発明の効果】この発明は、以下に記載されるような効
果を奏する。The present invention has the following effects.
【００５６】この発明の請求項１及び２記載の発明によ
れば、ポンプの洗浄水出口側又は入口側に電解水生成装
置を設け、アルカリ性水と酸性水のうち必要なもののみ
ノズル側に送り、残りは貯溜部側に戻して再利用してい
るので、水を有効に利用できるとともに、アルカリ性水
や酸性水を溜めるタンクも必要なく、装置の小型化や低
コスト化を図ることができる。また、排水に当たり、中
和処理等も不要である。According to the first and second aspects of the present invention, an electrolyzed water generator is provided at the outlet or the inlet of the washing water of the pump, and only the necessary one of alkaline water and acidic water is sent to the nozzle. Since the rest is returned to the storage portion and reused, water can be used effectively, and a tank for storing alkaline water or acidic water is not required, so that the size and cost of the apparatus can be reduced. In addition, neutralization treatment and the like are not required for drainage.
【００５７】この発明の請求項３記載の発明によれば、
アルカリ性水と酸性水とを、ポンプ等を設けなくとも簡
単に貯溜部側に戻すことができ、装置の簡単化や低コス
ト化を図ることができる。According to the third aspect of the present invention,
The alkaline water and the acidic water can be easily returned to the storage section without providing a pump or the like, and the apparatus can be simplified and the cost can be reduced.
【００５８】この発明の請求項４記載の発明によれば、
被洗浄物の洗浄にｐＨの充分高いアルカリ性水やｐＨの
充分低い酸性水が利用でき、被洗浄物の効率的な洗浄が
できる。また、被洗浄物に衛生的な洗浄水を使用でき
る。According to the fourth aspect of the present invention,
Alkaline water having a sufficiently high pH or acidic water having a sufficiently low pH can be used for cleaning the object to be cleaned, and the object to be cleaned can be efficiently cleaned. In addition, sanitary washing water can be used for the object to be washed.
【００５９】この発明の請求項５記載の発明によれば、
ノズル側や貯溜部側に対するアルカリ性水や酸性水用の
切替弁や配管等が不要となり、装置の小型化や低コスト
化とともに、操作の簡単化を達成できる。According to the fifth aspect of the present invention,
A switching valve, piping, or the like for alkaline water or acidic water on the nozzle side or the reservoir side is not required, so that the apparatus can be reduced in size and cost, and the operation can be simplified.
【００６０】この発明の請求項６記載の発明によれば、
流量制御手段の使用によって、被洗浄物の洗浄にｐＨの
充分高いアルカリ性水やｐＨの充分低い酸性水が利用で
き、被洗浄物を効果的に洗浄することができる。According to the invention of claim 6 of the present invention,
By using the flow control means, alkaline water having a sufficiently high pH or acidic water having a sufficiently low pH can be used for cleaning the object to be cleaned, and the object to be cleaned can be effectively cleaned.
【００６１】この発明の請求項７記載の発明によれば、
水の電解強度の変更によって、必要なアルカリ性水や酸
性水のｐＨを所望のものに変更でき、被洗浄物を効果的
に洗浄することができる。According to the seventh aspect of the present invention,
By changing the electrolytic strength of the water, the pH of the required alkaline water or acidic water can be changed to a desired value, and the object to be cleaned can be effectively cleaned.
【図１】この発明の一実施の形態に係る食器洗浄装置の
断面図である。FIG. 1 is a sectional view of a dishwashing apparatus according to an embodiment of the present invention.
【図２】図１で示される電解水生成装置の説明図であ
る。FIG. 2 is an explanatory diagram of the electrolyzed water generation device shown in FIG.
【図３】図２で示される電解水生成装置の電極に対し
て、電源側の電圧を入れ替えた状態を示す図である。FIG. 3 is a diagram showing a state in which a voltage on a power supply side is replaced with respect to an electrode of the electrolyzed water generating apparatus shown in FIG. 2;
【図４】この発明の第１の変更実施形態に係る食器洗浄
装置の断面図である。FIG. 4 is a sectional view of a dishwasher according to a first modified embodiment of the present invention.
【図５】図４で示される食器洗浄装置の電解水生成装置
の説明図である。FIG. 5 is an explanatory diagram of an electrolyzed water generating device of the dishwashing device shown in FIG.
【図６】この発明の第２の変更実施形態に係る食器洗浄
装置に設けられる電解水生成装置の説明図である。FIG. 6 is an explanatory diagram of an electrolyzed water generation device provided in a dishwashing device according to a second modified embodiment of the present invention.
１ 食器洗浄装置 ３ 洗浄槽 ３ａ 貯溜部 ４ ポンプ ５ｂ ノズル ９ 電解水生成装置 ２１ 陰極電極（電極） ２２ 陽極電極（電極） ２４，２５ 流量制御手段 ２６ 電源 Ａ アルカリ性水 Ｂ 酸性水 Ｑ 被洗浄物 Ｗ 洗浄水 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Dishwasher 3 Washing tank 3a Storage part 4 Pump 5b Nozzle 9 Electrolyzed water generator 21 Cathode electrode (electrode) 22 Anode electrode (electrode) 24, 25 Flow control means 26 Power supply A Alkaline water B Acidic water Q Cleaning object W Washing water
フロントページの続き Ｆターム(参考） 3B082 BD01 BD04 4D061 DA10 DB07 EA02 EB05 EB12 EB14 EB19 EB39 ED13 ED20 FA20 GC11 GC14 GC16 GC18 GC19 Continued on front page F-term (reference) 3B082 BD01 BD04 4D061 DA10 DB07 EA02 EB05 EB12 EB14 EB19 EB39 ED13 ED20 FA20 GC11 GC14 GC16 GC18 GC19
Claims (7)
を、ポンプで加圧してノズルから噴射し、被洗浄物の洗
浄を行う食器洗浄装置において、 前記ポンプから前記ノズルまでの流水路中に、水の電気
分解によってアルカリ性水と酸性水とを生成する電解水
生成装置を設けるとともに、この電解水生成装置のアル
カリ性水と酸性水との出口側の流路を各々、前記ノズル
側と前記貯溜部側とに連通させ、アルカリ性水と酸性水
との何れか一方を前記ノズル側に送るとともに、他方を
前記貯溜部側に戻すようにしたことを特徴とする食器洗
浄装置。1. A dishwashing apparatus for washing a washing object by jetting washing water stored in a storage section in a washing tank from a nozzle by pressurizing with a pump, and a flowing water passage from the pump to the nozzle. Inside, while providing an electrolyzed water generating device that generates alkaline water and acidic water by electrolysis of water, the outlet side flow path of the alkaline water and the acidic water of the electrolyzed water generating device, respectively, the nozzle side and The dishwasher according to claim 1, wherein the dishwasher is connected to the storage section so that one of alkaline water and acidic water is sent to the nozzle side, and the other is returned to the storage section.
を、ポンプで加圧してノズルから噴射し、被洗浄物の洗
浄を行う食器洗浄装置において、 前記貯溜部から前記ポンプまでの流水路中に、水の電気
分解によってアルカリ性水と酸性水とを生成する電解水
生成装置を設けるとともに、この電解水生成装置のアル
カリ性水と酸性水との出口側の流路を各々、前記ポンプ
側と前記貯溜部側とに連通させ、アルカリ性水と酸性水
との何れか一方を前記ポンプ側に送るとともに、他方を
前記貯溜部側に戻すようにしたことを特徴とする食器洗
浄装置。2. A dishwasher for washing washing water stored in a storage section in a washing tank, which is pressurized by a pump and sprayed from a nozzle to wash an object to be washed, wherein a flow of water from the storage section to the pump is provided. In the path, an electrolytic water generator for generating alkaline water and acidic water by electrolysis of water is provided, and the flow paths on the outlet side of the alkaline water and acidic water of the electrolytic water generator are respectively connected to the pump side. A dishwasher, wherein one of alkaline water and acidic water is sent to the pump side, and the other is returned to the storage section side.
酸性水との流路中に、前記貯溜部から前記電解水生成装
置までの前記流水路中の水の流れによって、前記貯溜部
側に戻されるアルカリ性水と酸性水とを前記流水路側に
吸引させるエジェクターを設けていることを特徴とする
請求項２記載の食器洗浄装置。3. In the flow path of the alkaline water and the acidic water returned to the storage section side, the flow of water in the flowing water channel from the storage section to the electrolyzed water generator causes the storage section side to move toward the storage section side. 3. The dishwasher according to claim 2, further comprising an ejector for sucking the returned alkaline water and acidic water toward the water channel.
るように設けられた陰極側電極と陽極側電極との間に水
を層流状態で流し、前記陰極側からはアルカリ性水を取
り出すとともに、前記陽極側からは酸性水を取り出す無
隔膜電解法を用いたものであることを特徴とする請求項
１乃至３の何れかに記載の食器洗浄装置。4. The electrolyzed water generating device flows water in a laminar flow state between a cathode electrode and an anode electrode provided so as to be opposed to each other, and takes out alkaline water from the cathode side. The dishwashing apparatus according to any one of claims 1 to 3, wherein a non-diaphragm electrolysis method for extracting acidic water from the anode side is used.
の何れの側の電極としても使用できる材料から形成され
ているとともに、電源側において陰極側の電圧と陽極側
の電圧とが切り替え可能となっていることを特徴とする
請求項１乃至４の何れかに記載の食器洗浄装置。5. The electrode of the electrolyzed water generator is made of a material that can be used as an electrode on either side of a cathode and an anode, and a voltage on a cathode side and a voltage on an anode side can be switched on a power supply side. The dishwashing device according to any one of claims 1 to 4, wherein:
すアルカリ性水と陽極側から取り出す酸性水との流量比
を変更する流量制御手段を有していることを特徴とする
請求項１乃至５の何れかに記載の食器洗浄装置。6. The apparatus according to claim 1, further comprising a flow rate control means for changing a flow rate ratio between alkaline water taken out from a cathode side and acidic water taken out from an anode side of said electrolyzed water generating apparatus. The dishwashing device according to any one of the above.
度が変更可能になっていることを特徴とする請求項１乃
至６の何れかに記載の食器洗浄装置。7. The dishwashing apparatus according to claim 1, wherein the electrolysis strength of the water in the electrolyzed water generator can be changed.
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000028905A JP2001212060A (en) | 2000-02-01 | 2000-02-01 | Dish washing unit |
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Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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-
2000
- 2000-02-01 JP JP2000028905A patent/JP2001212060A/en active Pending
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