JP2000234098A

JP2000234098A - 消臭洗浄剤

Info

Publication number: JP2000234098A
Application number: JP11037377A
Authority: JP
Inventors: Katsuyuki Takano; 勝幸高野; Nobuyuki Ogura; 信之小倉; Kuniyoshi Shigematsu; 邦佳重松; Kazunari Maruta; 一成丸田
Original assignee: Kao Corp
Current assignee: Kao Corp
Priority date: 1999-02-16
Filing date: 1999-02-16
Publication date: 2000-08-29

Abstract

(57)【要約】【課題】食材臭を伴う汚れに対する洗浄力及び消臭性
能が優れる消臭洗浄剤の提供。【解決手段】（ａ）分子中に炭素数８〜２０のアルキ
ル基又はアルケニル基を有する界面活性剤０．１〜９
０重量％、（ｂ）ツバキ科植物、バラ科植物及びキク科
植物から得られる１種以上の植物エキス並びに水を含有
する消臭洗浄剤であって、該洗浄剤の１０重量％水溶液
と１重量％アンモニア水溶液の５０：１（重量比）混合
溶液の２５℃におけるｐＨが７．０〜９.５で、かつ該
洗浄剤の１０重量％水溶液と５重量％酢酸水溶液の５
０：１（重量比）混合溶液の２５℃におけるｐＨが４．
５〜７．０である消臭洗浄剤。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、洗浄対象物に対す
る消臭性能に優れた洗浄剤に関し、特に食器、まな板、
包丁、魚焼きグリル、スポンジ等の台所用品向けの消臭
洗浄剤に関する。

【０００２】

【従来技術及び発明が解決しようとする課題】食器、ま
な板、包丁、魚焼きグリル、スポンジ等の台所用品に
は、肉、魚介、野菜等に起因する食材臭を伴う汚れが付
着する。このような食材臭を伴う汚れを従来の洗浄剤で
洗浄すると、汚れを取り除くことができても、臭いまで
は十分に取り除くことができなかった。このため食材臭
を除去又は軽減できる洗浄剤が望まれている。

【０００３】本発明は、洗浄対象物に付着した食材臭を
除去又は軽減する消臭性能に優れている消臭洗浄剤を提
供することを目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明は、（ａ）分子中
に炭素数８〜２０のアルキル基又はアルケニル基を有す
る界面活性剤０．１〜９０重量％、（ｂ）ツバキ科植
物、バラ科植物及びキク科植物から得られる１種以上の
植物エキス並びに水を含有する消臭洗浄剤であって、該
洗浄剤の１０重量％水溶液と１重量％アンモニア水溶液
の５０：１（重量比）混合溶液の２５℃におけるｐＨが
７．０〜９.５で、かつ該洗浄剤の１０重量％水溶液と
５重量％酢酸水溶液の５０：１（重量比）混合溶液の２
５℃におけるｐＨが４．５〜７．０である消臭洗浄剤を
提供する。

【０００５】

【発明の実施の形態】本発明で用いる（ａ）成分の界面
活性剤は、分子中に炭素数８〜２０のアルキル基又はア
ルケニル基を有する、陰イオン性界面活性剤、非イオン
性界面活性剤及び両性界面活性剤のいずれも配合するこ
とができる。（ａ）成分の含有量は、消臭洗浄剤中０．
１〜９０重量％、好ましくは５〜８０重量％であり、台
所用向けの洗浄剤の場合は２０〜８０重量％が好まし
い。

【０００６】本発明の消臭洗浄剤は、酸水溶液及びアル
カリ水溶液を添加した時のｐＨが決められた範囲内に収
まる性質（以下ｐＨ緩衝能という）を有する。即ち、洗
浄剤の１０重量％水溶液と１重量％アンモニア水溶液の
５０：１（重量比）混合溶液の２５℃におけるｐＨが
７．０〜９.５、好ましくは７．０〜９．２、より好ま
しくは７．０〜８．５であり、かつ該洗浄剤の１０重量
％水溶液と５重量％酢酸水溶液の５０：１（重量比）混
合溶液の２５℃におけるｐＨが４.５〜７．０、好まし
くは４．８〜７．０、より好ましくは５．５〜７．０で
あり、このようなｐＨ緩衝能は、消臭洗浄剤に配合され
る単独の成分又は組合わせによって達成される。

【０００７】本発明において、ｐＨ緩衝能を満たすため
の好ましい態様は、界面活性剤としては、（ｉ）ポリオ
キシエチレンアルキルエーテル硫酸エステル塩とアミン
オキシドとを併用して配合する態様又は（ii）ポリカル
ボン酸型界面活性剤を配合する態様であり、これらは単
独、互いの組合わせ又はその他ｐＨ変化を抑制させる成
分との併用によって消臭洗浄剤はｐＨ緩衝能を示し、優
れた消臭性能を得ることができる。

【０００８】（ｉ）のポリオキシエチレンアルキルエー
テル硫酸エステル塩は、炭素数８〜１８のアルキル基、
好ましくは炭素数１０〜１４のアルキル基を有するポリ
オキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステル塩を配合
することが好ましい。このポリオキシエチレンアルキル
エーテル硫酸エステル塩のポリオキシエチレン鎖の平均
付加モル数（ＰＯＥ）は、１〜１０、好ましくは１〜６
である。対イオンは、アルカリ金属、アルカリ土類金
属、アンモニウム、アルカノールアミンから選ばれる１
種以上であり、好ましくはナトリウム、カリウム、マグ
ネシウム、アンモニウムから選ばれる１種以上である。

【０００９】またアミンオキシドは、炭素数が８〜１８
のアルキル基を有するアミンオキシドが好ましい。アミ
ンオキシドの例としては下記式（１）〜（３）で表され
るものを挙げることができ、その中でも式（１）で表さ
れるものが好ましい。

【００１０】

【化１】

【００１１】[式中、Ｒ¹は炭素数８〜２０のアルキル基
又はアルケニル基を示し、Ｒ²は炭素数１〜５のアルキ
レン基を示す。] ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステル塩と
アミンオキシドの消臭洗浄剤中の配合量は、洗浄力を考
慮する上で、合計で１０〜６０重量％が好ましく、１５
〜４０重量％がより好ましい。さらには、ポリオキシエ
チレンアルキルエーテル硫酸エステル塩／アミンオキシ
ドの重量比が、４０／６０〜９０／１０であることが好
ましく、特に５０／５０〜８０／２０であることが好ま
しい。

【００１２】（ii）のポリカルボン酸型界面活性剤は、
分子中に少なくとも２個、好ましくは２又は３個のカル
ボキシル基と、炭素数８〜２０のアルキル基又はアルケ
ニル基を有し、かつデービス法（界面活性剤物性・応
用・化学生態学，北原文雄ら著，講談社サイエンティフ
ィック第7刷発行，Ｐ２４〜２７に記載の方法）で求
めたＨＬＢがカルボン酸の状態で４〜１５、好ましくは
４〜１０である。このようなカルボン酸型界面活性剤
は、一般式（I）で表される化合物が特に好ましい。

【００１３】

【化２】

【００１４】[式中、Ｒ³はアミド基で分断されていても
よい炭素数１０〜１８のアルキル基又はアルケニル基で
あり、Ｒ⁴、Ｒ⁵、Ｒ⁶はそれぞれ独立に水素、メチル基
又はエチル基を示し；Ｒ⁷は水素、Ｃ₂Ｈ₄ＯＨ又はＣＯ
ＯＭ（ここでＭは水素、アルカリ金属又はアルカリ土類
金属を示す。）を示し；Ｘはメチレン基、アミノ基、エ
ーテル基を示し；ｌ、ｍ、ｎはそれぞれ独立に０又は１
を示し；ｐ、ｑ、ｒは０、１又は２で、ｐ＋ｑ＋ｒ＝３
となる数を示し（ただし、Ｘがメチレン基又はエーテル
基の場合は、ｐ及びｑは１又は２を示す。）；Ｒ³、
Ｒ⁴、Ｒ⁵、Ｒ⁶、Ｒ⁷、Ｘ、ｌ、ｍ、ｎ、ｐ、ｑ、ｒは上
記のデービス法で求めたＨＬＢが４〜１５になるように
選ばれるものである。ただし、ＨＬＢはＭを水素として
求めるものとする]。

【００１５】特に、このポリカルボン酸型界面活性剤
は、酸の状態として重量分当たりの酸価が、３００〜６
００ｍｇＫＯＨ／ｇのものが好ましく、特に３００〜５
００ｍｌＫＯＨ／ｇが好ましい。酸価の測定方法は酸の
状態で０.５ｇをトルエン／エタノール（容量比５０／
５０、フェノールフタレイン０.５重量％添加）溶媒５
０ｍｇに溶解させ、０．１ＮのＫＯＨで滴定し、フェノ
ールフタレインが着色した時点を終点とし、要したＫＯ
Ｈの量をｍｇで表した数値である。

【００１６】ポリカルボン酸型界面活性剤の好ましい具
体例としては、下記式（４）〜（９）で表される化合物
又はその塩が挙げられ、その中でも特に（７）〜（９）
のものが消臭性能の点で好ましい。なお、ポリカルボン
酸型界面活性剤は一部又は全部がアルカリ金属、アルカ
リ土類金属、アルカノールアミンによる塩になっていて
もよく、ｐＨ条件により消臭洗浄剤中で一部又は全部が
酸の状態で存在してもよい。

【００１７】

【化３】

【００１８】[式中、Ｒ⁸は炭素数８〜２０のアルキル基
又はアルケニル基で、上記ＨＬＢ及び酸価を満足するよ
うに選ばれる。] ポリカルボン酸型界面活性剤の配合量は、０．１〜１５
重量％が好ましく、０．２〜１０重量％が洗浄性及び消
臭性能向上の上でより好ましい。

【００１９】本発明の消臭洗浄剤を、食器用の消臭洗浄
剤として使用する場合は、（ｉ）と（ii）にて示した成
分を界面活性剤中の６０〜１００重量％を占める割合で
配合することが好ましく、上述の（ｉ）と（ii）の界面
活性剤を併用することが最も好ましい。

【００２０】本発明で用いる（ｂ）成分の植物エキス原
料となるツバキ科植物は、チャ、サザンカ、ツバキ、サ
カキ、ヒサカキが挙げられ、バラ科植物は、クサボケ、
カリン、サンザシ、ビワ、アンズ、ヤマザクラ、ウメ、
モモ、ノイバラ等が挙げられ、キク科植物は、キク、ヨ
モギ、シュンギクが挙げられる。植物エキスは、これら
の植物の全草又は花、葉、果実、果皮、種子、根、樹皮
もしくは茎等を原料とし、圧搾、水蒸気蒸留、溶剤抽出
等によって得られる。また、Corynebacterim sp.,Staph
ylococcus sp.,Listeria sp., Bacillus sp.,Paecilomy
ces sp.,Penicillium sp.,Periconia sp.等のバクテリ
アやカビにより発酵させた後、圧搾、水蒸気蒸留、溶剤
抽出等を行ってもよい。（ｂ）成分の含有量は、消臭洗
浄剤中好ましくは０．０１〜１．０重量％、より好まし
くは０．０５〜０．５重量％である。

【００２１】本発明の消臭洗浄剤は、リモネンが１０重
量％以上を占める香料成分を配合することで、より優れ
た消臭効果を得ることができる。本発明の消臭洗浄剤に
は、洗浄力、消臭性能を損なわない範囲で、クエン酸、
コハク酸又はそれらの塩等の炭素数が３〜７のポリカル
ボン酸又は塩、エタノール、グリセリン、プロピレング
リコール、ポリエチレングリコール、ポリプロピレング
リコール、低級アルキルベンゼンスルホン酸塩等の可溶
化剤、アラビアゴム、デキストラン、プルラン、アラビ
ノガラクタン、カルボキシメチルセルロース、キサンタ
ンガム、ポリアクリル酸ナトリウム、アルギン酸ナトリ
ウム、カゼインナトリウム等の増粘剤、色素、防腐・防
かび剤等を配合することができる。

【００２２】本発明の消臭洗浄剤は水を含有し、特に残
部は水である液状が好ましいが、均一な溶液以外にエマ
ルション型や液晶小滴又は固体を分散させたようなもの
でもよく、その他の形態のものであっても使用上不都合
のない流動性のあるものであればよい。粘度は用途に応
じた状態に適宜調整される。

【００２３】本発明の消臭洗浄剤のｐＨは、食材臭に効
果的な消臭性能を得るために、２５℃における原液のｐ
Ｈが、好ましくは５.５〜８.５、より好ましくは６.０
〜８.０である。ｐＨの調整には、酸剤としてポリカル
ボン酸型界面活性剤の酸型、有機ポリカルボン酸、硫
酸、塩酸及びカルボン酸基を有するポリマーから選ばれ
る１種以上を用いることが好ましく、アルカリ剤として
アルカリ金属の水酸化物、アルカノールアミンから選ば
れる１種以上を用いることが好ましい。

【００２４】本発明の消臭洗浄剤は、原液をそのままス
ポンジやタオル等にとって洗浄する方法、汚れに直接吹
き付けることによって洗浄する方法が効果的であり、水
等で１００倍まで希釈しても十分な洗浄及び消臭性能を
発揮できる。

【００２５】

【実施例】実施例１〜３、比較例１、２表１に示す各成分を用い、各消臭洗浄剤を得た。それぞ
れの数値は重量％を示し、残部は水とｐＨ調整のために
使用した塩酸水溶液と水酸化ナトリウム水溶液（ｐＨ調
整液）である。表１中、アンモニア添加ｐＨは、洗浄剤
の１０重量％水溶液と１重量％アンモニア水溶液の５
０：１（重量比）混合溶液の２５℃におけるｐＨを意味
し、酢酸添加ｐＨは、洗浄剤の１０重量％水溶液と５重
量％酢酸水溶液の５０：１（重量比）混合溶液の２５℃
におけるｐＨを意味する。

【００２６】（ａ−１）：アルケニルコハク酸（アルキ
ル鎖の炭素数１２，ＨＬＢ＝４．６，酸価＝３９５）（ａ−２）：アンヒトール２０Ｎ（ドデシルジメチルア
ミンオキシド，花王（株）製）（ａ−３）：エマール７０Ｃ（ポリオキシエチレンドデ
シルエーテル硫酸ナトリウム（POE＝２），花王（株）
製）植物エキス１：サザンカ、チャ、ツバキの乾燥葉を１：
２：１の重量比で乳鉢に入れすりつぶしたもの１重量部
に対してエタノール５重量部を添加したものを用い、ソ
ックスレー抽出器により還流下１２時間抽出をした。得
られた抽出液のエタノールを留去して得た。植物エキス２：シュンギク１重量部を細断したものを５
重量部の水に投入し、室温で２４時間浸漬した。その
後、固形分を濾別し、濾液を濃縮して得た。植物エキス３：サンザシの乾燥葉１重量部、アンズの乾
燥葉１重量部、ペンタン５重量部を用い、ソックスレー
抽出器により還流下１２時間抽出をした。得られた抽出
液のペンタンを留去して得た。

【００２７】（１）消臭性能評価＜消臭対象物（まな板）の調製＞生のいわしを３枚にお
ろし、身の部分をミキサーに入れ破砕した。このすり身
５ｇを縦２５ｃｍ、横４０ｃｍの木製のまな板にスプー
ンでこすりつけ、１時間放置した。その後、固形分を水
で洗い流した。

【００２８】＜消臭性能評価＞消臭対象物に対して表１
の洗浄剤３ｇ及び水（硬度３.５ＤＨ、Ｍｇイオン／Ｃ
ａイオン＝１／３の調整水を使用）２７ｇを染み込ませ
たスポンジ（１０.５×７.５×４.０ｃｍ、材質：ポリ
ウレタンフォーム）を用いて手洗い洗浄した。その後、
３０歳代の男性及び女性１０人（各５人ずつ）のパネル
に消臭対象物の臭いを嗅いでもらい、下記の六段階臭気
強度表示法で評価し、平均点を求めた。平均点０以上１
未満を◎、１以上２未満を○、２以上３未満を△、３以
上５以下を×として結果を示す。０：無臭１：何の臭いか分からないが、ややかすかに何かを感じ
る強さ（検知閾値のレベル）２：何の臭いか分かる、容易に感じる弱い臭い（認知閾
値のレベル）３：明らかに感じる臭い４：強い臭い５：耐えられないほど強い臭い

【００２９】

【表１】

【００３０】

【発明の効果】本発明の消臭洗浄剤は、食材臭を伴う汚
れに対する洗浄力及び消臭性能が優れる。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者重松邦佳和歌山県和歌山市湊1334 花王株式会社研究所内 (72)発明者丸田一成和歌山県和歌山市湊1334 花王株式会社研究所内Ｆターム(参考） 4H003 AB07 AB31 AC15 BA12 DA17 EA23 EB07 EB08 EB22 EB43 ED02 ED28 FA27 FA28

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】（ａ）分子中に炭素数８〜２０のアルキ
ル基又はアルケニル基を有する界面活性剤０．１〜９
０重量％、（ｂ）ツバキ科植物、バラ科植物及びキク科
植物から得られる１種以上の植物エキス並びに水を含有
する消臭洗浄剤であって、該洗浄剤の１０重量％水溶液
と１重量％アンモニア水溶液の５０：１（重量比）混合
溶液の２５℃におけるｐＨが７．０〜９.５で、かつ該
洗浄剤の１０重量％水溶液と５重量％酢酸水溶液の５
０：１（重量比）混合溶液の２５℃におけるｐＨが４．
５〜７．０である消臭洗浄剤。