JP2000096098A

JP2000096098A - 水性液体洗浄剤

Info

Publication number: JP2000096098A
Application number: JP10268333A
Authority: JP
Inventors: Yoshihiro Yamazaki; 由博山崎; Takashi Itoi; 隆糸井; Riichi Azuma; 利一東; Sumitoshi Ito; 純稔伊藤
Original assignee: Kao Corp
Current assignee: Kao Corp
Priority date: 1998-09-22
Filing date: 1998-09-22
Publication date: 2000-04-04
Anticipated expiration: 2018-09-22
Also published as: JP4260249B2

Abstract

(57)【要約】（修正有）【課題】殺菌洗浄性能が高く、また白濁や分離等がな
い安定な低泡性の水性液体洗浄剤を提供する。【解決手段】アルカリ剤０．５〜５０重量％(a) 、カ
チオン系殺菌剤０．０５〜２０重量％(b）、金属キレー
ト剤０．０５〜５０重量％(c)、低泡性ノニオン界面活
性剤類０．１〜２５重量％(d) 、一般式Ｉの脂肪酸又は
その塩０．１〜１０重量％（脂肪酸として）(e) 及びグ
リコール類０．１〜３０重量％(f) を含有する水性液体
洗浄剤。Ｒ−ＣＯＯＨ（Ｉ）（ＲはＣ３〜１３の直鎖脂肪族炭化水素基又はＣ３〜１
７の分岐鎖脂肪族炭化水素基を示す。）

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、自動洗浄機に適し
た殺菌性を有する水性液体洗浄剤に関する。

【０００２】

【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】自動洗
浄機により、食器、コップ、缶、ボトル、プラスチック
コンテナー、買い物かご、車両、床面等、多岐にわたる
洗浄が行われているが、食品用コンテナ、食器類、食品
用ボトル、缶等には、食品由来の油脂やタンパク質、澱
粉等の汚れが多く付着する。また、その他のコンテナや
買い物かご等には油脂汚れが多く付着する。

【０００３】このため、アルカリ剤を配合して加水分解
作用等により汚れを可溶化し、洗浄、除去し、さらに油
洗浄力向上の為に、界面活性剤、特にノニオン界面活性
剤を併用することが行われている。自動洗浄機を用いた
スプレー洗浄の場合は、界面活性剤の泡立ちが多いと、
泡があふれ、スプレー装置の吐出圧が低下するため、低
泡性であることが要求される。

【０００４】一方、一般にアルカリ剤とノニオン界面活
性剤を併用した水性液体洗浄剤は白濁や分離等が生じ、
安定性が悪いため、可溶化剤等が併用される。例えば、
特開昭64-4226 号には、強アルカリ剤とノニオン界面活
性剤に特定のカルボン酸を可溶化剤として用いることが
開示されている。

【０００５】また、最近、食中毒防止に対する意識の向
上や清潔志向の高まりから、洗浄処理と共に殺菌処理を
施すことが望まれてきている。このため、自動洗浄機用
の洗浄剤には殺菌成分、例えばカチオン系殺菌剤等が併
用されることも多い。

【０００６】しかし、アルカリ剤、ノニオン界面活性
剤、カチオン系殺菌剤、更には無機物の含量が多くなる
と、自動洗浄機の場合、高温洗浄が一般的に行われる
が、このような使用条件では可溶化剤等を用いても洗浄
剤が白濁したり、沈殿・分離を生じたり、洗浄力や殺菌
力が低下したりする。

【０００７】本発明の目的は、洗浄性能や殺菌性能が高
く、また白濁や分離等がない安定な低泡性の水性液体洗
浄剤を提供することである。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明は、 (a) アルカリ剤 0.5 〜50重量％ (b）カチオン系殺菌剤 0.05〜20重量％ (c) 金属キレート剤 0.05〜50重量％ (d) 低泡性ノニオン界面活性剤 0.1 〜25重量％ (e) 一般式(I) で表される脂肪酸又はその塩 0.1 〜10重量％（脂肪酸として） R-COOH (I) （式中、R は炭素数３〜13の直鎖脂肪族炭化水素基又は炭素数３〜17の分岐鎖脂肪族炭化水素基を示す。） (f) グリコール類 0.1 〜30重量％を含有する水性液体洗浄剤を提供する。

【０００９】

【発明の実施の形態】アルカリ剤(a) としてはモノエ
タノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノール
アミン等のアミン類、水酸化ナトリウム、水酸化カリウ
ム等のアルカリ金属水酸化物、炭酸ナトリウム、炭酸カ
リウム等のアルカリ金属炭酸塩、珪酸ナトリウム、珪酸
カリウム等のアルカリ金属珪酸塩、等が挙げられる。
(a) 成分は洗浄性能や安定性の面から洗浄剤中に0.5 〜
50重量％（以下％）、好ましくは４〜30％、更に好まし
くは５〜25％配合される。

【００１０】カチオン系殺菌剤(b）としては、塩化ベン
ゼトニウム、塩化ベンザルコニウム、ジアルキルジメチ
ルアンモニウムハライド、モノアルキルトリメチルアン
モニウムハライド又はこれらの殺菌剤の対イオンが他の
アニオンに変換されたカチオン界面活性剤系の殺菌剤、
クロルヘキシジン、グルコン酸クロロヘキシジン等のビ
グアナイド系殺菌剤、アルキルジアミノエチルグリシ
ン、アルキルポリアミノエチルグリシン等のアミノ酸系
界面活性剤等が挙げられる。(b）成分は、殺菌性能と安
定性の面から、洗浄剤中に0.05〜20％、好ましくは0.1
〜10重量％、更に好ましくは0.5 〜５％配合される。

【００１１】金属キレート剤(c) としては、リン酸、ポ
リリン酸、エチレンジアミンテトラ酢酸(EDTA)、ヒドロ
キシエチルエチレンジアミントリ酢酸、ジエチレントリ
アミンペンタ酢酸、ニトリロトリ酢酸、トリエチレンテ
トラミンヘキサ酢酸、ホスホン酸類、エチレングリコー
ルビス（2-アミノエチルエーテル）テトラ酢酸、クエン
酸、マレイン酸、ポリアクリル酸、イソアミレン−マレ
イン酸共重合体、珪酸、グルコン酸、フマル酸、ヒドロ
キシベンジルイミノジ酢酸、イミノジ酢酸等及びこれら
の塩が挙げられる。(c) 成分は洗浄剤中に0.05〜50％、
好ましくは0.5〜５％配合される。また、(c) 成分は、
活性低下防止効果の面から、(b）成分に対して0.5 倍モ
ル以上、特に0.5 〜50倍モル、更には0.5 〜20倍モル、
更には１〜20倍モル配合されるのが好ましい。

【００１２】本発明において低泡性ノニオン界面活性剤
(d) とは、十分な水溶性又は水分散性を示し、機械洗浄
に用いた場合も過剰な泡を生成しないものをいう。具体
的には、下記一般式(II)〜(VII) から選ばれる一種以上
が好ましい。 HO-(PO)_x-(EO)_y-(PO)_z-H (II) HO-(EO)_a-(PO)_b-(EO)_c-H (III) 〔式(II)、(III) 中、EOはオキシエチレン基、POはオキ
シプロピレン基を示し、ｘ、ｚ及びｂはプロピレンオキ
シドの平均付加モル数を示し、ｘ＋ｚ≦60、好ましくは
10〜50、ｂ≦60、好ましくは10〜50の数であり、ｙ及び
ａ、ｃはエチレンオキシドの平均付加モル数を示し、ｙ
≦150 、好ましくは２〜50、ａ＋ｃ≦150、好ましくは
２〜50の数であり、ｘ、ｙ、ｚ、ａ、ｂ、ｃの何れも０
を超える数を示す。〕 R¹-O(EO)_n-R² (IV) 〔式(IV)中、R¹は炭素数１〜24の直鎖又は分岐鎖のアル
キル基を示し、EOはオキシエチレン基を示し、ｎはエチ
レンオキシドの平均付加モル数を示す８〜30の数、R²は
炭素数１〜18の直鎖又は分岐鎖のアルキル基を示す。〕 R³-O-(EO)_x-(PO)_y-(EO)_z-R⁴ (V) 〔式(V) 中、R³、R⁴は同一又は異なって、炭素数１〜24
の直鎖又は分岐鎖のアルキル基あるいは炭素数３〜12の
シクロアルキル基を示し（但しR⁴は水素原子も含む）、
EOはオキシエチレン基、POはオキシプロピレン基を示
す。ｘ及びｚはエチレンオキシドの平均付加モル数を示
すそれぞれ１以上、好ましくは２〜10の数、ｙはプロピ
レンオキシドの平均付加モル数を示す１〜４の数であ
る。(EO)_x、(PO)_y、(EO)_zはこの順にブロック結合し
ている。〕 R⁵-O-(EO)_x-(PO)_y-R⁶ (VI) R⁵-O-(EO)_x-(BO)_z-R⁶ (VII) 〔式(VI)、(VII) 中、R⁵、R⁶は同一又は異なって、炭素
数１〜24の直鎖又は分岐鎖のアルキル基あるいは炭素数
３〜12のシクロアルキル基を示し（但しR⁶は水素原子も
含む）、EOはオキシエチレン基、POはオキシプロピレン
基、BOはオキシブチレン基を示す。ｘ、ｙ及びｚはエチ
レンオキシド、プロピレンオキシド、ブチレンオキシド
の平均付加モル数を示すそれぞれ１〜20の数であ
る。〕。

【００１３】(d) 成分は、油洗浄力と溶液安定性の面か
ら、洗浄剤中に0.1 〜25％、好ましくは0.5 〜５％、更
に好ましくは0.5 〜２％配合される。

【００１４】本発明の一般式(I) で表される脂肪酸又は
その塩(e) としては、n-酪酸、吉草酸、ソルビン酸、カ
プロン酸、カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸、ミリ
スチン酸、ウンデカン酸等の直鎖脂肪酸もしくはこれら
の塩、又はイソ酪酸、2-エチルヘキサン酸、イソパルミ
チン酸、イソステアリン酸等の分岐鎖脂肪酸もしくはこ
れらの塩等が挙げられる。(e) 成分は、好ましい溶液安
定性が得られることから、洗浄剤中に脂肪酸として0.1
〜10％、好ましくは0.5 〜５％、更に好ましくは１〜５
％配合される。なお、(e) 成分は、通常(a) 成分により
中和された塩として洗浄剤中に存在する。

【００１５】グリコール類(f) としては、エチレングリ
コール、ジエチレングリコール、トリエチレングリコー
ル、ポリエチレングリコール（Mw＝200 〜12000)、プロ
ピレングリコール、ジプロピレングリコール、トリプロ
ピレングリコール、ポリプロピレングリコール（Mw＝60
0 〜4000）、1,3-ブタンジオール、1,4-ブタンジオー
ル、ポリテトラメチレンエーテルグリコール（Mw＝650
〜1000）、1,5-ペンタンジオール、2-メチル-2,4- ペン
タンジオール、3-メチル-1,5- ペンタンジオール、1,6-
ヘキサンジオール、2-エチル-1,3- ヘキサンジオール等
が挙げられる。特に、プロピレングリコール、1,4-ブタ
ンジオールが好ましい。(f) 成分は、好ましい溶液安定
性が得られることから、洗浄剤中に0.1 〜30％、好まし
くは0.5 〜10％、更に好ましくは１〜５％配合される。

【００１６】更に本発明の水性液体洗浄剤には、必要に
応じて他の添加剤、例えば漂白剤、他の殺菌剤、防腐
剤、有機溶剤、増粘剤、香料、着色剤、酸、消泡剤等を
本発明の効果を損なわない範囲で適宜配合することがで
きる。

【００１７】本発明の水性液体洗浄剤は、各成分が液体
である場合は混合撹拌することにより、また固形物を含
む場合は、水にまず溶解後他の液体成分を添加し混合撹
拌することが一般的であるが、その組成によってはその
添加、溶解の順序は特に制限されない。

【００１８】本発明の水性液体洗浄剤は１重量％水溶液
（25℃）のｐＨが10以上、特に11〜13.5であることが好
ましい。

【００１９】

【実施例】以下実施例にて本発明を説明するが、本発明
はこれらの実施例に限定されるものではない。

【００２０】実施例１〜５、比較例１〜４表１に示す水性液体洗浄剤を調製した。三洋電機株式会
社製自動食器洗浄機DW-230L に洗浄剤供給機を設置し、
この供給機より洗浄剤を供給し、以下の条件で洗浄試験
を行い、以下に示す基準で洗浄性及び低泡性を評価し
た。また、保存安定性と殺菌力の評価も行った。

【００２１】〔Ｉ〕洗浄性・洗浄条件洗浄温度：60±２℃ 洗浄時間：45秒洗浄剤濃度：0.15％濯ぎ時間：15秒濯ぎ温度：80±２℃ ・被洗物被洗物１：複合モデル汚れ（蛋白質、油脂、デンプンの
混合物）を１枚当たり５ｇ塗布し乾燥した磁性皿（直径
200 mm×高さ30mm) ４枚被洗物２：サラダ油を１枚当たり５ｇ塗布したポリプロ
ピレン製の皿（直径200mm×高さ30mm) ４枚・判定基準 ◎：完全に汚れが除去された。 ○：殆ど汚れが除去された。 △：汚れの除去が不十分である。 ×：殆ど汚れが除去されない。

【００２２】〔II〕低泡性洗浄剤の１％水溶液30mlを試験管（長さ25mm、内径30m
m）に入れ、液温を40℃とした後、20回振とうし、10秒
後の泡立ち高さを測定した。・判定基準 ◎：泡量が少ない（泡立ち高さ10mm未満）。 ○：泡量が普通（泡立ち高さ10mm以上20mm未満）。 △：泡量がやや多い（泡立ち高さ20mm以上50mm未満）。 ×：泡量が多い（泡立ち高さ50mm以上）。

【００２３】〔III〕安定性洗浄剤を40℃×30日又は−５℃×30日の条件で保存し、
安定性の評価を行った。・判定基準 ○：透明（白濁、分離無し） △：若干白濁 ×：分離〔IV〕殺菌力殺菌力の評価は、被検菌としてEscherichia coli IFO39
72、Staphylococcus aureus IFO12732を用い、接触時間
を60秒に固定し、洗浄剤を希釈していった時の、 100％
殺菌できる最大の希釈倍率を求めた。即ち、ＳＣＤ培地
（日本製薬（株）製）に前培養した菌（約 10⁹〜10¹⁰ c
ell/ml）を 0.1ml取り、洗浄剤を滅菌した 3.5°DH硬水
で希釈した希釈液10mlに接種し、室温にて60秒間作用さ
せた。60秒後に菌接触液を一白金耳量採取し、後培養用
ＳＣＤ培地 0.3mlの入ったミクロシャーレー（CORNING
社製、96-Cell Wells）へ接種した。30℃３日間培養
し、菌の発育を肉眼で観察し、効果の強度を判定した。
つまりミクロプランター上で菌の生育が認められない最
大の希釈倍率を求め、その倍率が高いほど殺菌効果が高
いとした。

【００２４】

【表１】

【００２５】・ノニオン界面活性剤１：一般式(II)中の
ｘ＝21、ｙ＝14、ｚ＝22の化合物・ノニオン界面活性剤２：一般式(IV)中のR¹=C₁₂、n=1
2、R²=C₈の化合物・ノニオン界面活性剤３：一般式(V) 中のR³=C₁₂、x=7
、y=1.5 、z=7 、Ｒ^４＝Ｃ_８の化合物・カプリル酸：ルナック８−９８、花王（株）製、
配合量は脂肪酸としての量

【００２６】

【発明の効果】本発明の水性液体洗浄剤は、洗浄力、殺
菌力、低泡性及び保存安定性に優れ、短時間で効果的な
殺菌洗浄を要求される自動洗浄機用の水性液体洗浄剤と
して好適である。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号ＦＩテーマコート゛(参考）Ｃ１１Ｄ 3/10 Ｃ１１Ｄ 3/10 3/20 3/20 3/33 3/33 3/48 3/48 (72)発明者東利一和歌山県和歌山市湊1334 花王株式会社研究所内 (72)発明者伊藤純稔和歌山県和歌山市湊1334 花王株式会社研究所内Ｆターム(参考） 4H003 AC08 AC23 AE05 BA12 DA05 DA11 DA12 DA19 DB02 EA09 EA15 EA21 EB04 EB07 EB08 EB16 ED02 ED28 FA07 FA16 FA28 FA34

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】 (a) アルカリ剤 0.5 〜50重量％ (b）カチオン系殺菌剤 0.05〜20重量％ (c) 金属キレート剤 0.05〜50重量％ (d) 低泡性ノニオン界面活性剤 0.1 〜25重量％ (e) 一般式(I) で表される脂肪酸又はその塩 0.1 〜10重量％（脂肪酸として） R-COOH (I) （式中、R は炭素数３〜13の直鎖脂肪族炭化水素基又は炭素数３〜17の分岐鎖脂肪族炭化水素基を示す。） (f) グリコール類 0.1 〜30重量％を含有する水性液体洗浄剤。
【請求項２】低泡性ノニオン界面活性剤が、下記一般
式(II)又は(III) で表されるポリオキシエチレン−ポリ
オキシプロピレンブロックポリマーである請求項１記載
の水性液体洗浄剤。 HO-(PO)_x-(EO)_y-(PO)_z-H (II) HO-(EO)_a-(PO)_b-(EO)_c-H (III) 〔式(II)、(III) 中、EOはオキシエチレン基、POはオキ
シプロピレン基を示し、ｘ、ｚ及びｂはプロピレンオキ
シドの平均付加モル数を示し、ｘ＋ｚ≦60、ｂ≦60の数
であり、ｙ及びａ、ｃはエチレンオキシドの平均付加モ
ル数を示し、ｙ≦150 、ａ＋ｃ≦150 の数であり、ｘ、
ｙ、ｚ、ａ、ｂ、ｃの何れも０を超える数を示す。〕
【請求項３】低泡性ノニオン界面活性剤が、下記一般
式(IV)で表されるポリオキシエチレンジアルキルエーテ
ルである請求項１記載の水性液体洗浄剤。 R¹-O(EO)_n-R² （IV）〔式(IV)中、R¹は炭素数１〜24の直鎖又は分岐鎖のアル
キル基を示し、EOはオキシエチレン基を示し、ｎはエチ
レンオキシドの平均付加モル数を示す８〜30の数、R²は
炭素数６〜18の直鎖又は分岐鎖のアルキル基を示す。〕
【請求項４】低泡性ノニオン界面活性剤が、下記一般
式(V) で表されるポリオキシアルキレン（ジ）アルキル
エーテルである請求項１記載の水性液体洗浄剤。 R³-O-(EO)_x-(PO)_y-(EO)_z-R⁴ (V) 〔式(V) 中、R³、R⁴は同一又は異なって、炭素数１〜24
の直鎖又は分岐鎖のアルキル基あるいは炭素数３〜12の
シクロアルキル基を示し（但しR⁴は水素原子も含む）、
EOはオキシエチレン基、POはオキシプロピレン基を示
す。ｘ及びｚはエチレンオキシドの平均付加モル数を示
すそれぞれ１以上の数、ｙはプロピレンオキシドの平均
付加モル数を示す１〜４の数である。(EO)_x、(PO)_y、
(EO)_zはこの順にブロック結合している。〕
【請求項５】低泡性ノニオン界面活性剤が、下記一般
式(VI)又は(VII) で表されるポリオキシアルキレン
（ジ）アルキルエーテルである請求項１記載の水性液体
洗浄剤。 R⁵-O-(EO)_x-(PO)_y-R⁶ (VI) R⁵-O-(EO)_x-(BO)_z-R⁶ (VII) 〔式(VI)、(VII) 中、R⁵、R⁶は同一又は異なって、炭素
数１〜24の直鎖又は分岐鎖のアルキル基あるいは炭素数
３〜12のシクロアルキル基を示し（但しR⁶は水素原子も
含む）、EOはオキシエチレン基、POはオキシプロピレン
基、BOはオキシブチレン基を示す。ｘ、ｙ及びｚはエチ
レンオキシド、プロピレンオキシド、ブチレンオキシド
の平均付加モル数を示すそれぞれ１〜20の数である。〕