ITUB20155415A1

ITUB20155415A1 - Macchina per la preparazione di caffe' o altre bevande

Info

Publication number: ITUB20155415A1
Application number: ITUB2015A005415A
Authority: IT
Inventors: Massimo Crescenzi
Original assignee: Crescenzi Caffe S R L
Priority date: 2015-11-10
Filing date: 2015-11-10
Publication date: 2017-05-10

Description

MACCHINA PER LA PREPARAZIONE

DI CAFFE’ O ALTRE BEVANDE

DESCRIZIONE

Campo di applicazione

La presente invenzione afferisce al settore delle macchine per la preparazione di bevande, in particolare macchine elettriche per la preparazione di caffè espresso o simili, specialmente per uso domestico,

Background

E’ sempre più diffuso oramai l’uso di macchine elettriche per la preparazione di caffè o altre bevande.

La diffusione di queste macchine è dovuta essenzialmente alla comodità d’uso rispetto alla classica caffettiera di tipo moka, al minor tempo necessario per produrre il caffè, alla semplificazione portata ad esempio dall’uso di cialde o capsule.

Come è facilmente intuibile, queste macchine hanno comunque bisogno di acqua per la preparazione della bevanda, che potrà essere eventualmente riscaldata in una caldaia interna alla macchina stessa.

L’approvvigionamento di acqua è prevalentemente realizzato tramite un serbatoio integrato con la macchina o removibile, che deve essere periodicamente e/o al bisogno rifornito con altra acqua.

A volte, il serbatoio è sostituito da contenitori esterni alla macchina, come ad esempio una bottiglia, e l’acqua è prelevata tramite un tubo di adduzione.

Alternativamente, alcune macchine possono essere direttamente collegate all’Impianto idrico del locale, e quindi sfruttare un approvvigionamento continuo di acqua.

A parte quest’ultima soluzione, riservata per lo più agli esercizi commerciali e, per ovvie ragioni, poco applicabile in casa, non c’è ad oggi alternativa al rifornimento manuale di acqua nel serbatoio della macchina per il caffè.

Tuttavia, ci sono alcuni fattori particolarmente importanti che devono essere presi in considerazione e sui quali questa operazione di rifornimento manuale può incidere in maniera sensibile.

Tra questi fattori, c’è innanzitutto da prendere in considerazione il fatto che la qualità del caffè (o di altra bevanda) prodotto con una macchina di questo tipo, dipende fortemente dalla qualità dell’acqua utilizzata e dai suoi parametri fisico/chimici, ad esempio durezza, presenza di minerali vari, ecc. Per ottenere un caffè della migliore qualità sotto il profilo organolettico, andrebbe perciò utilizzata un’acqua con determinate caratteristiche.

E’ evidente che l’acqua prelevabile dal rubinetto di un’abitazione quasi mai non risponderà a tali caratteristiche, anzi probabilmente i suoi parametri fisico/chimici saranno lontani da quelli ideali. Ad esempio, tipicamente, l’acqua del rubinetto è spesso troppo ricca in calcio rispetto ai valori ideali per la preparazione del caffè.

Ciò comporta che nei circuiti interni della macchina e la sua caldaia si formi del calcare che, a lungo andare, deteriorano la macchina stessa fino a causarne malfunzionamenti e/o rotture e/o blocchi della macchina e che comunque è causa di una peggiore qualità della bevanda.

A tale scopo si rende quindi necessario procedere frequentemente e periodicamente a pulizie della macchina con prodotti anticalcare.

Breve descrizione dell’invenzione

Scopo della presente invenzione è dunque quello di superare le problematiche sopra esposte, e ciò è ottenuto attraverso una machina per la preparazione di bevande come definita nella rivendicazione 1.

Ulteriori caratteristiche della presente invenzione sono definite nelle corrispondenti rivendicazioni dipendenti.

II principale vantaggio della presente invenzione è dato dal fatto che con essa viene del tutto eliminata ogni problematica legata al rifornimento di acqua nel serbatoio.

Inoltre, viene fortemente ridotta o addirittura eliminata la necessità di manutenzione della macchina pervia dei residui calcarei.

Inoltre, la presente invenzione consente di utilizzare sempre un’acqua presentante le migliori ed ideali caratteristiche fisico/chimiche per la produzione della specifica bevanda, ad esempio il caffè.

Ulteriori vantaggi, assieme alle caratteristiche ed alle modalità di impiego della presente invenzione, risulteranno evidenti dalla seguente descrizione dettagliata di sue forme di realizzazione preferite, presentate a scopo esemplificativo e non limitativo.

Breve descrizione delle figure

Verrà fatto riferimento ai disegni riportati nelle figure allegate, che mostrano quanto segue:

- le figure 1 e 2 sono viste relative ad una macchina per il caffè espresso di tipo domestico della tecnica nota;

- le figure 3 e 4 si riferiscono ad una macchina secondo una prima forma di realizzazione della presente invenzione;

- la figura 5 è una vista ingrandita della predisposizione di collegamento del serbatoio alla macchina; e

- la figura 6 si riferisce ad una macchina secondo una ulteriore forma di realizzazione della presente invenzione.

Descrizione dettagliata di forme di realizzazione dell’invenzione

La presente invenzione sarà di seguito descritta facendo riferimento alle figure suindicate.

In particolare, le figure 1 e 2 si riferiscono ad una macchina per caffè espresso, del tipo abitualmente utilizzate in ambito domestico.

Come è noto, tali macchine presentano un serbatoio per l'acqua di preparazione della bevanda, che generalmente è rimuovibile allo scopo di essere rifornito d’acqua quando questa si esaurisce.

Il serbatoio, a tale scopo, può ad esempio essere rifornito direttamente con acqua prelevata da un rubinetto dell’impianto idrico domestico, con tutti gli svantaggi ed inconvenienti già descritti.

Secondo una prima forma di realizzazione della presente invenzione, illustrata nelle figure 3 e 4, una macchina 1 per la preparazione di bevande comprendente una predisposizione 10 per l’alloggiamento di un serbatoio 20 per l’acqua di preparazione della bevanda.

La predisposizione 10 prevede vantaggiosamente primi mezzi di connessione idraulica amovibile 11 del serbatoio 20, mentre il serbatoio 20 comprende secondi mezzi di connessione idraulica amovibile 21 complementari a detti primi mezzi di connessione idraulica 11. Ciò consente di collegare idraulicamente il serbatoio 20 alla macchina 1, in maniera reversibile, mantenendo cioè la possibilità di rimuovere il serbatoio 20 dalla macchina.

Il principio alla base della presente invenzione è sostanzialmente quello di dotare la macchina 1 con un serbatoio 20 di tipo monouso, quindi riempito d’acqua in fase di produzione, venduto già pieno d’acqua ed impossibile da rifornire quando l’acqua al suo interno è esaurita. Il rifornimento d’acqua alla macchina dovrà essere effettuato sostituendo il serbatoio vuoto con uno nuovo e pieno d’acqua.

A tale scopo, quindi, il serbatoio 20 secondo la presente invenzione è privo di aperture idonee ad effettuare un rifornimento dello stesso.

Preferibilmente, secondo la presente invenzione, i secondi mezzi di connessione idraulica amovibile 21 del serbatoio 20 comprendono mezzi valvolari di intercettazione 22 unidirezionali atti, quando azionati, a consentire esclusivamente la fuoriuscita dell’acqua dal serbatoio 20.

Al fine di garantire una buona connessione, sia idraulica che meccanica, tra serbatoio e macchina, la connessione potrà essere effettuata tramite sistemi vari, ad esempio tramite connettori a vite, o ad innesto rapido, a baionetta, ecc.

A titolo di esempio, la macchina 1 comprende, in corrispondenza della predisposizione 10, mezzi di azionamento 12 dei mezzi valvolari di intercettazione 22 unidirezionali quando i primi e secondi mezzi di connessione idraulica amovibile 11, 21 sono in cooperazione reciproca, ciò consentendo un flusso di acqua dal serbatoio 20 verso la macchina 1.

In altre parole, il serbatoio è tale che l’acqua non possa fuoriuscire fintantoché il serbatoio stesso non sia montato e collegato alla macchina stessa e quindi la valvola unidirezionale 22 sia aperta dai mezzi di azionamento 12 della macchina, ad esempio un perno 12.

Vantaggiosamente, al fine di consentire un regolare flusso di acqua quando il serbatoio è montato sulla macchina 1, il serbatoio 20 può comprende una valvola 23 per l’ingresso di aria nel serbatoio stesso durante la fuoriuscita dell’acqua. Anche la valvola 23 può essere vantaggiosamente del tipo unidirezionale. A titolo esemplificativo, si può pensare ad una valvola che l’utente provvede a sbloccare quando il serbatoio 20 viene inserito e collegato alla macchina 1, mentre è bloccata e chiusa quando un serbatoio, pieno, è tenuto staccato dalla macchina, ad esempio in magazzino.

E’ altresì da intendersi che la valvola 23 può naturalmente essere integrata nei mezzi valvolari di intercettazione 22. In questo caso, lo sblocco e l’apertura della valvola 23 può avvenire automaticamente all’innesto del serbatoio 20 sulla macchina 1.

Con riferimento alla figura 6, questa mostra una ulteriore forma di realizzazione di una macchina secondo la presente invenzione.

Rispetto alla prima forma di realizzazione, tale variante prevede che il serbatoio 30 sia realizzato nella forma di una sacca, preferibilmente in materiale plastico.

Per quanto riguarda la presenza dei mezzi di connessione idraulica amovibile e della valvola per l’ingresso dell’aria, valgono esattamente le stesse considerazioni fatte in relazione alla prima forma di realizzazione. Vantaggiosamente, specie nel caso in cui il serbatoio sia realizzato in forma di sacca, quindi meno adatto a sorreggersi autonomamente quando posto sulla macchina, può essere previsto un supporto 19 di sostegno, ad esempio in forma di gancio, per del serbatoio 30 quando collegato alla macchina 1.

La presente invenzione è stata fin qui descritta con riferimento a sue forme di realizzazione preferite. È da intendersi che ciascuna delle soluzioni tecniche implementate nelle forme di realizzazione preferite, qui descritte a titolo esemplificativo, potranno vantaggiosamente essere combinate diversamente tra loro, per dar luogo ad altre forme di realizzazione, che afferiscano al medesimo nucleo inventivo e tutte comunque rientranti nell’ambito di protezione delle rivendicazioni qui di seguito riportate.

Claims

RIVENDICAZIONI 1. Macchina (1) per la preparazione di bevande comprendente una predisposizione (10) per l’alloggiamento di un serbatoio (20, 30) per l’acqua di preparazione della bevanda, in cui detta predisposizione (10) prevede primi mezzi di connessione idraulica amovibile (11) di detto serbatoio (20, 30), detto serbatoio (20, 30) comprendendo secondi mezzi di connessione idraulica amovibile (21) complementari a detti primi mezzi di connessione idraulica (11), detto serbatoio (20, 30) essendo di tipo monouso, privo di aperture atte al rifornimento dello stesso.
2. Macchina secondo la rivendicazione 1, in cui detti secondi mezzi di connessione idraulica amovibile (21) comprendono mezzi valvolari di intercettazione (22) unidirezionali atti, quando azionati, a consentire esclusivamente la fuoriuscita dell’acqua dal serbatoio (20, 30).
3. Macchina secondo la rivendicazione 2, in cui detta macchina (1) comprende, in corrispondenza di detta predisposizione (10), mezzi di azionamento (12) di detti mezzi valvolari di intercettazione (22) unidirezionali quando detti primi e secondi mezzi di connessione idraulica amovibile (11, 21) sono in cooperazione reciproca, ciò consentendo un flusso di acqua dal serbatoio (20, 30) alla macchina (1).
4. Macchina secondo una delle rivendicazioni precedenti, in cui detto serbatoio (20, 30) comprende una valvola (23) per l’ingresso di aria nel serbatoio (20, 30) durante la fuoriuscita dell’acqua.
5. Macchina secondo la rivendicazione precedente, in cui detta valvola (23) è integrata in detti mezzi valvolari di intercettazione (22).
6. Macchina secondo una delle rivendicazioni precedenti, in cui detti primi e secondi mezzi di connessione idraulica amovibile (11, 21) sono realizzati nella forma di connettori di tipo ad innesto rapido e/o a vite e/o a baionetta.
7. Macchina secondo una delle rivendicazioni precedenti, in cui detto serbatoio (30) è realizzato nella forma di una sacca.
8. Macchina secondo una delle rivendicazioni precedenti, comprendente inoltre un supporto (19) di sostegno per detto serbatoio (20, 30) quando collegato alla macchina (1 ).
9. Serbatoio (20, 30) monouso, privo di aperture atte al rifornimento dello stesso ed atto all’uso con una macchina secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti.