IT8922113U1 - ELECTRIC, GAS, CHANGE OR SIMILAR OVEN WITH A DOOR, THE GLASS SURFACE OF WHICH IS KEPT AT A LOW TEMPERATURE - Google Patents

Description

Descrizione di un modello di utilit? avente titolo: Description of a utility model? entitled:

"FORNO ELETTRICO, A GAS, COMBINATO 0 SIMILARE PROVVISTO DI PORTELLO, LA SUPERFICIE IN VETRO DEL QUALE E MANTENUTA A BASSA TEMPERATURA" "ELECTRIC, GAS, COMBINED OR SIMILAR OVEN WITH A DOOR, THE GLASS SURFACE OF WHICH IS KEPT AT LOW TEMPERATURE"

Forma oggetto del presente modello di utilit? un forno elettrico, a gas, combinato (provvisto cio? di resistenze elettriche e di generatore di microonde) o similare associato o meno a cucine economiche o incassato entro la struttura di una cucina. Forms the subject of this utility model? an electric, gas, combined oven (ie equipped with electric resistances and microwave generator) or similar, associated or not with economic cookers or built into the structure of a kitchen.

In un forno del tipo sopra indicato vi ? il problema che, con l'azionamento del generatore di calore (resistenza o bruciatore) la superficie trasparente (finestra), generalmente in vetro, dell 'usuale portello di chiusura si riscalda e raggiunge temperature elevate. In an oven of the type indicated above there? the problem that, when the heat generator (resistance or burner) is activated, the transparent surface (window), generally made of glass, of the usual closing door heats up and reaches high temperatures.

In particolare ed a titolo d'esempio, se la temperatura interna del forno raggiunge i 250?C, sulla superficie esterna della finestra del portello si raggiungono temperature prossime ai 90?C. In particular and by way of example, if the internal temperature of the oven reaches 250 ° C, temperatures close to 90 ° C are reached on the external surface of the door window.

Ci?, ovviamente, pud procurare non pochi problemi qualora, inavvertitamente, un utente dovesse toccare tale superficie. This, of course, can cause many problems if, inadvertently, a user touches this surface.

Al fine di superare questo inconveniente sono state proposte diverse soluzioni una delle quali ? quella di prevedere una finestra composta da pi? superfici trasparenti in vetro tra loro sovrapposte, almeno uno di tali vetri essendo ricoperto da una vernice riflettente il calore generantesi entro il forno. In order to overcome this drawback, several solutions have been proposed, one of which? that of providing a window composed of pi? transparent glass surfaces superimposed on each other, at least one of these glasses being covered with a paint reflecting the heat generated inside the oven.

Un'altra soluzione nota ? quella che presenta la finestra realizzata da almeno due superfici trasparenti (in vetro) disposte parallelamente ed a breve distanza l'una dall'altra tra le quali viene prevista una circolazione naturale o forzata d'aria di raffreddamento. Another known solution? the one that has the window made of at least two transparent surfaces (glass) arranged parallel and at a short distance from each other, between which a natural or forced circulation of cooling air is provided.

Queste ed altre soluzioni note, tuttavia, consentono solo di ridurre parzialmente la temperatura sulla superficie esterna della finestra, temperatura che comunque raggiunge valori tali per cui un contatto, per es., tra la mano dell'utente e la finestra suddetta pu? provocare ancora dei danni. These and other known solutions, however, only allow to partially reduce the temperature on the external surface of the window, a temperature which in any case reaches values such that a contact, for example, between the user's hand and the aforesaid window can? still cause damage.

Inoltre le soluzioni dello stato della tecnica risultano di costosa realizzazione e comportano talvolta un aumento non indifferente dei pesi e delle dimensioni del portello. Furthermore, the solutions of the state of the art are expensive to produce and sometimes involve a considerable increase in the weights and dimensions of the door.

Scopo della presente innovazione ? quello di offrire un forno in cui la superficie esterna della finestra del portello raggiunga, durante l'uso di esso forno, delle temperature tali da non provocare danni ad un utente che dovesse toccare anche accidentalmente la finestra suddetta. Purpose of this innovation? that of offering an oven in which the external surface of the door window reaches, during the use of the oven, temperatures such as not to cause damage to a user who should even accidentally touch the aforesaid window.

Un ulteriore scopo ? quello di ottenere la riduzione della temperatura sulla superficie esterna della finestra con modalit? semplici, con costi di realizzazione contenuti e senza aumentare il peso e le dimensioni del portello. An additional purpose? that of obtaining the reduction of the temperature on the external surface of the window with modality? simple, with low construction costs and without increasing the weight and dimensions of the door.

Questi ed altri scopi che risulteranno evidenti all'esperto del ramo vengono raggiunti da un forno del tipo sopra citato presentante un portello in cui ? realizzata una finestra in corrispondenza della quale sono disposte, entro il corpo del portello, due superfici in materiale trasparente, vantaggiosamente vetro, dette superfici essendo poste parallelamente ed a breve distanza tra di loro, caratterizzato dal fatto di prevedere un ulteriore parete in materiale non trasparente al calore comunque inserita tra dette due superfici e almeno distanziata dalla superficie pi? esterna rispetto alla camera di cottura del forno, detta parete prevedendo almeno una apertura atta a permettere ad un utente di accedere visivamente all'interno del forno. These and other objects which will be evident to the skilled in the art are achieved by an oven of the aforementioned type having a door in which? made a window in correspondence of which, within the body of the door, two surfaces in transparent material, advantageously glass, are arranged, said surfaces being placed parallel and at a short distance from each other, characterized by the fact of providing a further wall in non-transparent material to heat, however inserted between said two surfaces and at least spaced from the larger surface? external with respect to the cooking chamber of the oven, said wall providing at least one opening suitable for allowing a user to visually access the inside of the oven.

Vantaggiosamente, nelle intercapedini presenti tra ogni superficie e la parete suddetta ? prevista una circolazione d'aria. Advantageously, in the cavities present between each surface and the aforesaid wall? air circulation is foreseen.

Per una miglior comprensione della presente innovazione si allega a titolo puramente indicativo, ma non limitativo, il seguente disegno, in cui: For a better understanding of the present innovation, the following drawing is attached as a purely indicative, but not limitative, drawing, in which:

la figura 1 rappresenta una vista prospettica frontale parziale di un forno con portello ad apertura laterale realizzato secondo la presente innovazione; e la figura 2 rappresenta una vista in sezione longitudinale di un forno da incasso realizzato secondo l'innovazione. Figure 1 is a partial front perspective view of an oven with a side-opening door made according to the present invention; and figure 2 represents a longitudinal section view of a built-in oven made according to the innovation.

Con riferimento alla figura 1, il forno (che pu? essere un usuale forno a resistenze, a gas o combinato) presenta un corpo 1 in cui ? realizzato un vano o camera di cottura 2 e provvisto di un portello 3. With reference to Figure 1, the oven (which can be a usual resistance oven, gas or combined) has a body 1 in which? made a cooking compartment or chamber 2 and provided with a door 3.

Il portello ? provvisto di una finestra 4 in corrispondenza della quale sono presenti due superfici trasparenti 5 e 6 (esterna ed interna rispetto al forno) vantaggiosamente in vetro disposte parallelamente e ad una certa distanza tra loro. The hatch? provided with a window 4 in correspondence with which there are two transparent surfaces 5 and 6 (external and internal with respect to the oven) advantageously made of glass arranged parallel and at a certain distance from each other.

Le due superfici 5 e 6 sono sopportate dal corpo 7 del portello 3 in modo in s? noto, essendo previste alle estremit? opposte di ciascuna di dette superfici degli usuali mezzi di tenuta 8. The two surfaces 5 and 6 are supported by the body 7 of the door 3 so in s? known, being provided at the ends? opposite of each of said surfaces of the usual sealing means 8.

Secondo l'innovazione, tra le due superfici 5 e 6 ? presente una parete 9 in materiale non trasparente al calore generantesi entro la camera di cottura 2, vantaggiosamente lamiera zincata, cromo, alluminio, una sua lega o altro materiale similare. Tale parete ? disposta parallelamente alle citate superfici 5 e 6 e presenta una serie di aperture 10 atte a consentire ad un utente di accedere visivamente dall'-esterno entro la camera di cottura 2. According to the innovation, between the two surfaces 5 and 6? there is a wall 9 made of a material that is not transparent to the heat generated inside the cooking chamber 2, advantageously galvanized sheet metal, chromium, aluminum, an alloy thereof or other similar material. Such a wall? arranged parallel to the aforementioned surfaces 5 and 6 and has a series of openings 10 designed to allow a user to visually access the cooking chamber 2 from the outside.

La parete 9 ? sopportata da un telaio 11 realizzato entro il corpo 7 del portello ovvero associato a tale corpo in modo noto qualsiasi. In particolare, la parete 9 ? inserita, nell'esempio di realizzazione di figura 1, in un incavo perimetrale 12 del telaio 11, essendo previsti tra la parete 9 e tale telaio degli usuali elementi di tenuta 13. Ovviamente la parete 9 pu? essere associata al telaio 11 in altro modo noto qualsiasi. Wall 9? supported by a frame 11 made within the body 7 of the door or associated with this body in any known way. In particular, wall 9? inserted, in the example of embodiment of figure 1, in a perimeter recess 12 of the frame 11, being provided between the wall 9 and this frame of the usual sealing elements 13. Obviously the wall 9 can? be associated with the frame 11 in any other known way.

Con la disposizione della parete 9 tra le superfici 5 e 6 sopra descritta, si ha la presenza tra di esse di due intercapedini 14 e 15. Nella forma di realizzazione rappresentata nelle figure, tali intercapedini mettono in comunicazione tra loro due cavit? 16 e 17 realizzate al di sopra ed al disotto della finestra 4 del portello 3. Tali cavit? si aprono sul frontale 18 del portello 3 ove, in corrispondenza di tale apertura sono disposte delle griglie 19 e 20. Tali griglie sono associate in modo noto qualsiasi al portello suddetto, per es. mediante incollaggio sulle pareti delle aperture suddette o per accoppiamento elastico. With the arrangement of the wall 9 between the surfaces 5 and 6 described above, there is the presence between them of two gaps 14 and 15. In the embodiment shown in the figures, these gaps put two cavities in communication with each other. 16 and 17 made above and below the window 4 of the hatch 3. These cavities? they open on the front 18 of the door 3 where, in correspondence with this opening, grids 19 and 20 are arranged. These grids are associated in any known way to the above mentioned door, for example by gluing on the walls of the aforesaid openings or by elastic coupling.

In alternativa, tuttavia, la cavit? 17 si pu? aprire inferiormente al portello 3, su detta apertura potendo essere disposta o meno la griglia 20. Alternatively, however, the cavity? 17 can you? open at the bottom of the hatch 3, on said opening the grill 20 may or may not be arranged.

In figura 2 ? rappresentato un forno elettrico realizzato secondo l'innovazione, ma incassato in un mobile da cucina. In tale figura parti corrispondenti a quelle di figura 1 sono indicate con gli stessi numeri di riferimento. Come detto, nella figura in esame, il forno ? elettrico e presenta quindi, quali generatori di calore, una resistenza elettrica 30 disposta sul cielo 31 della camera di cottura 2 ed una resistenza 32 associata alla parte inferiore 33 di tale camera. Inoltre il forno ?, come accennato, incassato entro un mobile da cucina 34. In Figure 2? shown an electric oven made according to the innovation, but built into a kitchen cabinet. In this figure parts corresponding to those of figure 1 are indicated with the same reference numbers. As mentioned, in the figure under consideration, the oven? and therefore has, as heat generators, an electrical resistance 30 arranged on the top 31 of the cooking chamber 2 and a resistance 32 associated with the lower part 33 of this chamber. Furthermore, the oven?, As mentioned, built into a kitchen cabinet 34.

Infine, il forno in esame presenta un portello 3 aprentesi a ribaltamento. A questo proposito sono presenti delle usuali cerniere 35 (una sola visibile in figura 2), essendo prevista una maniglia 36 disposta sul frontale 18 del portello 3 atta a facilitare la presa e l'apertura di quest'ultimo. Finally, the furnace under examination has a door 3 which opens overturning. In this regard there are some usual hinges 35 (only one visible in Figure 2), a handle 36 being provided on the front 18 of the door 3 able to facilitate gripping and opening of the latter.

L'utilizzo del forno oggetto dell'innovazione verr? ora descritta con riferimento ad entrambe le figure. The use of the oven object of the innovation will come? now described with reference to both figures.

Dopo aver provveduto a porre in funzione le sorgenti di calore (per es. le resistenze 30 e 32) associate al forno, entro la camera di cottura la temperatura sale notevolmente. A causa di ci? la superficie 6, a diretto contatto con l'ambiente della camera 2, si riscalda notevolmente. After having activated the heat sources (for example the resistances 30 and 32) associated with the oven, the temperature inside the cooking chamber rises considerably. Because of that? the surface 6, in direct contact with the environment of the chamber 2, heats up considerably.

Il calore della camera 2 si trasferisce in parte sulla parete 9 e da questa, in quantit? minima sulla superficie 5 disposta esternamente sul portello 3. The heat of the chamber 2 is partly transferred to the wall 9 and from this, in quantity? minimum on the surface 5 placed externally on the door 3.

Poich? l'aria nelle intercapedini 14 e 15 presenti tra le superfici 5 e 6 la parete 9 si scalda, si ha un richiamo d'aria esterna, pi? fredda, attraverso le griglia 20 entro la cavit? 17 (frecce F di figura 2); detta aria passa nelle Intercapedini 14 e 15 (frecce G di figura 2) e quindi giunge nella cavit? 16 (frecce W figura 2) da cui fuoriesce attraverso la griglia 19 (frecce K figura 2). Tale circolazione d'aria entro il corpo 7 del portello 3 comporta un raffreddamento delle superfici 5 e 6 e della parete 9. Since? the air in the cavities 14 and 15 present between the surfaces 5 and 6 the wall 9 heats up, there is a recall of external air, more? cold, through the grill 20 within the cavity? 17 (arrows F of Figure 2); said air passes into the cavities 14 and 15 (arrows G in figure 2) and then reaches the cavity? 16 (arrows W figure 2) from which it emerges through the grid 19 (arrows K figure 2). This circulation of air within the body 7 of the door 3 results in a cooling of the surfaces 5 and 6 and of the wall 9.

In particolare la superficie 5 raggiunge temperature di poche decine di gradi (circa 30-40?C) e ci? consente di evitare che un contatto anche accidentale per es. di un utente, con tale superficie esterna della finestra del portello 3 comporti scottature o bruciature. In particular, the surface 5 reaches temperatures of a few tens of degrees (about 30-40? C) and there? allows you to avoid that even accidental contact, for example. of a user, with this external surface of the door window 3 causing scalds or burns.

E' stata descritta una forma di esecuzione in cui la circolazione dell'aria nelle intercapedini 14 e 15 presenti nel portello 3 avviene per convezione naturale. An embodiment has been described in which the circulation of the air in the air spaces 14 and 15 present in the hatch 3 occurs by natural convection.

Naturalmente si pu? prevedere di ottenere una tale circolazione in modo forzato, per es. predisponendo un apposito ventilatore in un punto opportuno qualsiasi entro il corpo 7 del portello. Of course you can? foresee to obtain such circulation in a forced way, e.g. arranging a special fan at any suitable point within the body 7 of the door.

In quest'ultimo caso, ovviamente la griglia 20 viene tolta e viene chiusa l'apertura della cavit? 17 sul frontale 18 del portello 3. In the latter case, obviously the grid 20 is removed and the opening of the cavity is closed. 17 on the front panel 18 of the door 3.

Secondo una variante dell'innovazione, nelle intercapedini 14 e 15 tra la parete 9 e le superfici 5 e 6 non ? prevista alcuna circolazione d'aria. In tal caso le cavit? 16 e 17 non vengono neppure realizzate. According to a variant of the invention, in the air spaces 14 and 15 between the wall 9 and the surfaces 5 and 6 there is no? no air circulation expected. In this case, the cavities? 16 and 17 are not even realized.

Con una forma di realizzazione come sopra indicato si ? sorprendentemente scoperto che si ha comunque un abbattimento del valore della temperatura della superficie esterna 5 della finestra 4 del portello poich? il calore irraggiato dalla parete 9 verso tale superficie 5 ? molto limitato. With an embodiment as indicated above yes? surprisingly it has been discovered that there is in any case a reduction in the value of the temperature of the external surface 5 of the window 4 of the hatch since? the heat radiated from the wall 9 towards this surface 5? very limited.

Da notare che nella soluzione in esame ? importante che la parete 9 rimanga comunque isolata dal corpo 7 del portello 3 al fine di evitare fenomeni di conduzione di calore che possono elevare la temperatura delle zone di superficie 5 disposte in corrispondenza di quelle di contatto tra parete 9 e tale corpo. Note that in the solution under consideration? It is important that the wall 9 remains in any case isolated from the body 7 of the door 3 in order to avoid heat conduction phenomena which can raise the temperature of the surface areas 5 arranged in correspondence with those of contact between the wall 9 and this body.

In ogni caso, si ? costatato che la posizione della parete tra le due superficie 5 e 6 della finestra 4 ? irrilevante al fine della trasmissione del calore, generato entro il forno, alla superficie pi? esterna. In particolare, tale parete 9 pu? essere disposta anche in prossimit? della superficie interna 6 della finestra 4; anche,in tal caso la temperatura di tale superficie non raggiunge valori elevati. In any case, yes? noted that the position of the wall between the two surfaces 5 and 6 of the window 4? irrelevant for the purpose of transmitting the heat, generated within the oven, to the surface pi? external. In particular, this wall 9 can? also be arranged in the vicinity? of the inner surface 6 of the window 4; also, in this case the temperature of this surface does not reach high values.

In tutte le forme di realizzazione del portello 3 descritte (con o senza circolazione d'aria entro di esso), al fine di diminuire ulteriormente la temperatura della superficie esterna 5 della finestra 4, la parete 9 pu? essere ricoperta, sulle sue facce 9A e 9B rispettivamente rivolte verso la superficie 5 e quella 6, di sottili pellicole di materiali che consentono di limitare l'assorbimento e l'emissione di calore della parete 9 stessa. In all the embodiments of the hatch 3 described (with or without circulation of air within it), in order to further decrease the temperature of the outer surface 5 of the window 4, the wall 9 can? be covered, on its faces 9A and 9B respectively facing the surface 5 and 6, with thin films of materials which allow to limit the absorption and emission of heat of the wall 9 itself.

In particolare, la superficie 9A pu? essere ricoperta con una pellicola di un materiale noto qualsiasi a basso coefficiente emissivo, mentre quella 9B pu? essere ricoperta con una pellicola di un materiale noto qualsiasi ad alto coefficiente riflettente. In tal modo, parte del calore proveniente dalla camera di cottura 2 del forno viene riflesso ancora verso l'interno di essa, mentre solo parte del calore che raggiunge la parete 9 viene irraggiato verso la superficie 5. In particular, the surface 9A can? be covered with a film of any known material with a low emissivity coefficient, while that 9B can? be covered with a film of any known material with a high reflective coefficient. In this way, part of the heat coming from the cooking chamber 2 of the oven is still reflected towards the inside of it, while only part of the heat that reaches the wall 9 is radiated towards the surface 5.

Un ulteriore abbattimento della temperatura della superficie 5 pu? inoltre essere ottenuto ricoprendo almeno una delle superfici 5 e 6 o almeno la faccia 9B della parete 9 rivolta verso questa ultime di una pellicola in materiale riflettente. Questa soluzione, come quella pi? sopra descritta in cui sulla parete 9 viene disposta una pellicola in materiale ad elevato coefficiente riflettente, creano un effetto luminoso entro la camera 2 che aumenta la visibilit? in essa camera, andandosi a sovrapporre a quanto ottenuto con l'utilizzo dell'usuale luce interna del forno. A further reduction of the temperature of the surface 5 can? it can also be obtained by covering at least one of the surfaces 5 and 6 or at least the face 9B of the wall 9 facing the latter with a film of reflective material. This solution, like the most? described above in which on the wall 9 a film of a material with a high reflective coefficient is arranged, they create a luminous effect inside the chamber 2 which increases the visibility. in this chamber, overlapping what is obtained with the use of the usual internal oven light.

Infine, la faccia 9B della parete 9 pu? essere realizzata con una struttura a soffietto. Tale forma d'esecuzione della parete 9 consente di intercettare ancor meglio le radiazioni (onde di calore) che provengono dall'interno del forno e vantaggiosamente di rifletterle verso la camera 2 inoltre, ci? permette di realizzare una parete di elevata superficie di spessore sottile ma purtuttavia con resistenza meccanica elevata. Finally, face 9B of wall 9 can? be made with a bellows structure. This embodiment of the wall 9 allows to intercept even better the radiations (heat waves) coming from inside the furnace and advantageously to reflect them towards the chamber 2. it allows to create a wall with a high surface of thin thickness but nevertheless with high mechanical resistance.

Un forno realizzato secondo la presente innovazione presenta sulla superficie esterna della finestra del portello una temperatura relativamente bassa e comunque tale che un eventuale contatto, per es. tra la mano dell'utente e la finestra, non comporti danni all'utente. An oven made according to the present invention has a relatively low temperature on the external surface of the door window and in any case such that any contact, for example. between the user's hand and the window, does not harm the user.

Tale diminuzione di temperatura, inoltre, ? ottenuta con costi contenuti e pu? essere raggiunta con modalit? di realizzazione pi? semplici rispetto a quelle utilizzate per lo stesso scopo nei forni dello stato della tecnica. Moreover, this decrease in temperature? obtained with low costs and can? be reached with modality? of realization pi? simpler than those used for the same purpose in state-of-the-art ovens.

Claims (8)

RIVENDICAZIONI 1) Forno elettrico, a gas, a microonde, combinato o similare, atto ad essere associato o meno a cucine economiche o incassato entro la struttura di una cucina e presentante un portello in cui ? realizzato una finestra in corrispondenza della quale sono disposte, entro il corpo del portello, due superfici in materiale trasparente, vantaggiosamente vetro, dette superfici essendo poste parallelamente ed a breve distanza tra di loro, caratterizzato dal fatto di prevedere un'ulteriore parete (9) in materiale non trasparente al calore comunque inserita tra dette due superfici (5, 6) ed almeno distanziata dalla superficie (6) pi? vicina alla camera di cottura (2) del forno, detta parete (9), essendo provvista di aperture (10) atte a consentire l'accesso visivo all'interno della camera di cottura (2) sopra citata. CLAIMS 1) Electric, gas, microwave, combined or similar oven, able to be associated or not with economic cookers or built into the structure of a kitchen and having a door in which? realized a window in correspondence of which, within the body of the door, two surfaces in transparent material, advantageously glass, are arranged, said surfaces being placed parallel and at a short distance from each other, characterized by the fact of providing a further wall (9) in material not transparent to heat, however inserted between said two surfaces (5, 6) and at least spaced from the surface (6) pi? close to the cooking chamber (2) of the oven, said wall (9), being provided with openings (10) suitable for allowing visual access to the inside of the cooking chamber (2) mentioned above. 2) Forno di cui alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che nelle intercapedini (14, 15) presenti tra ogni superficie (5, 6) e la parete (9) suddetta ? prevista una circolazione d'aria. 2) Furnace according to claim 1, characterized in that in the cavities (14, 15) present between each surface (5, 6) and the aforementioned wall (9)? air circulation is foreseen. 3) Forno di cui alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che le intercapedini (14, 15) comunicano con almeno due cavit? (16, 17) almeno una delle quali si apre sul frontale (18) del portello (3), su dette aperture essendo disposte vantaggiosamente delle griglie (19, 20), dette cavit? essendo realizzate entro il corpo (7) del portello (3) in posizioni contrapposte rispetto alla finestra (4) di quest'ultimo e consentendo una circolazione naturale d'aria entro le intercapedini (14, 15) suddette. 3) Furnace according to claim 1, characterized in that the interspaces (14, 15) communicate with at least two cavities (16, 17) at least one of which opens on the front (18) of the door (3), on said openings being advantageously arranged some grids (19, 20), said cavities. being made within the body (7) of the door (3) in opposite positions with respect to the window (4) of the latter and allowing a natural circulation of air within the aforementioned cavities (14, 15). 4) Forno di cui alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che le intercapedini (14, 15) comunicano con una sola cavit? (16) aprentesi sul frontale (18) del portello (3), su detta apertura essendo disposta vantaggiosamente una griglia (19), a dette intercapedini pervenendo forzatamente un flusso d'aria mosso da un ventilatore. 4) Furnace according to claim 1, characterized by the fact that the interspaces (14, 15) communicate with a single cavity. (16) opening on the front (18) of the door (3), on said opening a grille (19) being advantageously disposed, to said interspaces forcibly reaching an air flow moved by a fan. 5) Forno di cui alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che la parete (9) disposta tra le superfici trasparenti (5, 6) della finestra (4) del portello (3) ? sopporta in modo noto qualsiasi da un telaio (11) presente entro il corpo (7) del portello (3). 5) Oven according to claim 1, characterized in that the wall (9) arranged between the transparent surfaces (5, 6) of the window (4) of the door (3)? it is supported in any known way by a frame (11) present inside the body (7) of the door (3). 6) Forno di cui alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che sulle facce opposte {9A, 9B) della parete (9) sono disposte delle pellicole di materiali in s? noti rispettivamente a basso coefficiente emissivo e ad alto coefficiente riflettente, dette facce (9A, 9B) essendo rispettivamente rivolte verso la superficie esterna (5) ed interna (6) della finestra (4) del portello (3). 6) Oven according to claim 1, characterized by the fact that films of materials in s? known respectively with low emission coefficient and high reflective coefficient, said faces (9A, 9B) being respectively directed towards the external (5) and internal (6) surface of the window (4) of the hatch (3). 7) Forno di cui alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che la parete (9) presenta su una faccia (9B) rivolta verso la superficie interna (6) della finestra (4) del portello delle discontinuit? atte ad intercettare e riflettere verso la camera di cottura (2) le onde di calore provenienti dall'interno del forno, dette discontinuit? essendo vantaggiosamente ottenute realizzando tale faccia con una struttura a soffietto. 7) Furnace according to claim 1, characterized in that the wall (9) has discontinuities on a face (9B) facing the internal surface (6) of the window (4) of the door. suitable for intercepting and reflecting towards the cooking chamber (2) the heat waves coming from inside the oven, called discontinuity? being advantageously obtained by making this face with a bellows structure. 8) Forno di cui alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che almeno una delle superfici {5, 6) della finestra (4) del portello (3) ? ricoperta con una pellicola in materiale riflettente. 8) Oven according to claim 1, characterized in that at least one of the surfaces (5, 6) of the window (4) of the door (3)? covered with a film in reflective material.