FR921759A - Procédé de conservation du germe de blé et produits obtenus par ce procédé - Google Patents

Procédé de conservation du germe de blé et produits obtenus par ce procédé

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/152—Cereal germ products

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1284272B (de) * 1965-08-20 1968-11-28 Phoenix Brauerei Gmbh Verfahren zur Gewinnung von bitterstofffreien Malzkeimen und Malzkeimauszuegen aus Malzkeimen
FR2438974A1 (fr) * 1978-10-16 1980-05-16 Robins Co Inc A H Agent colorant et aromatisant succedane du cacao et son procede de preparation a partir du germe de ble degraisse

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1284272B (de) * 1965-08-20 1968-11-28 Phoenix Brauerei Gmbh Verfahren zur Gewinnung von bitterstofffreien Malzkeimen und Malzkeimauszuegen aus Malzkeimen
FR2438974A1 (fr) * 1978-10-16 1980-05-16 Robins Co Inc A H Agent colorant et aromatisant succedane du cacao et son procede de preparation a partir du germe de ble degraisse

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